CENTRO ACUICOLA Y AGROINDUSTRIAL DE GAIRA

REGIONAL MAGDALENA.
TECNOLOGO EN CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS – 1502137
MICOLOGIA

1. hongos carecen de clorofila y realizan la nutrición heterótrofa como los animales...

a) Verdadero (x)
b) Falso

2) Diga porque los Hongos son Heterótrofos

Los hongos son heterótrofos por absorción ya que secretan enzimas digestivas en su medio, realizan una digestión externa
de sus alimentos y luego absorben las moléculas disueltas resultantes de la digestión. A esta forma de alimentación se le
llama osmotrofia, la cual es similar a la que se da en las plantas, pero, a diferencia de aquéllas, los nutrientes que toman son
orgánicos.
Un organismo heterótrofo es aquel que obtiene su carbono y nitrógeno de la materia orgánica de otros y también en la
mayoría de los casos obtiene su energía de esta manera.
Los hongos son ubicuos y cosmopolitas, casi todos son organismos aerobios, aunque algunas levaduras son anaerobias
facultativas, y hay algunos quítridos que son fermentadores obligados.

3) Diga que requerimientos nutricionales necesitan los hongos para poder desarrollarse
Requerimientos: son aerobios, necesitan agua, sustancias nitrogenadas, carbono y algunas vitaminas. La mayoría de los
hongos crecen entre 0 y 35ºC pero las temperaturas óptimas están entre los 20 y 30ºC. La luz no es necesaria, pero algunos
la necesitan para su dispersión o para esporular.

4) Los hongos que se nutren por parasitismo se caracterizan porque…

a) Obtienen la energía y el alimento de otros seres vivos a los que a su vez causan daño
b) Obtienen la energía y el alimento, de determinadas plantas y animales pero también le dan algún beneficio.
c) Obtienen la energía y el alimento, viviendo sobre vegetales o animales muertos o de sus excrementos.
d) Ninguna de las opciones es correcta

5) El extraño reino de los hongos posee características tanto del reino de las plantas como del
reino de los animales...
a) Verdadero
b) Falso

6) Los hongos son un grupo de organismos que se caracterizan por tener

a) Nutrición quimio sintética
b) Nutrición heterótrofa (x)
c) Nutrición autótrofa
d) Ninguna de las opciones es correcta

7) Las esporas son las células reproductoras de los hongos y se forman en...
a) En cualquier parte del micelio
b) En la parte basal conocida como volva
c) Ninguna de las opciones es correcta.

Lilia María Corrales Lopesierra.

Microbióloga Agroindustrial
Instructor
8) Defina los siguientes términos
a. Hifas:
b. Micelio:
c. Talo:
d. Conidióforo
e. Conidios
f. Parasitismo
g. Simbiosis
h. Liquen
i. Micorrizas

9) Diga los mecanismos de Patogenicidad de un Hongo.

Lilia María Corrales Lopesierra.

Microbióloga Agroindustrial
Instructor