Capacidad

Es el volumen de producción (throughput)

Tasa de producción máxima de una instalación. Determina los requerimientos de
capital y explica en gran parte los costos fijos asociados a ese proceso
Decisiones en relación con capacidad y la dimensión de la planta—costos de
instalación grandes, perder mercado por instalaciones pequeñas , analizar costos de
oportunidad por tener capacidad menor, incremento de CF de productos por no tener
economías de escala
Los sistemas de producción con output o salidas heterogéneas—miden con = medidas
representativas .En servicios la capacidad se define en términos absolutos
La planeación de capacidad puede darse en:
Largo plazo: planificación de capacidad y la tasa de producción máxima
Mediano plazo: niveles de utilización de esa capacidad, colchón de capacidad,
recursos o instalaciones.
Corto plazo: capacidad máxima efectiva y su diferenciación con capacidad máxima
pico./Se usa la capacidad max existente xq es difícil modificar la capacidad
Capacidad de producción: es una medida de flujos. Se tendrá una unidad de medida
compuesta por un comparativo (tendrá 2 unidades comparativas. Estas deben ser
representativas del flujo)
Es la cantidad de producción que puede elaborar una operación en una cantidad de
tiempo
En ese sistema de producción si las E son homogéneas y las salidas heterogéneas
.Convendría utilizar una unidad de entrada
E P S EJ: panadería q recibe harina (E) con las q se harán
= productos (S)
Si ambas son heterogéneas, siempre se va por las salidas.

La planificación de la capacidad se realiza a partir de estrategias que toman en

cuenta conceptos como:

 Economías de escala: El costo unitario de un bien o servicio puede reducirse

cuando su tasa de producción aumenta ( en tiempo o volumen) .Los motivos
de esto son 4:
A) CF se amortizan o dispersan en mas unidades
B) erogaciones q derivadas de construir la planta donde se realiza el sist de
produccion se reducen por un de throuhput
C) poder de negociacion Costo de insumo
D) ventajas en proceso debido a la estandarizacion
Al tener + E se tendra + beneficios economicos a partir de la negociacion de +
volumen de produccion

-¿Si la tasa de produccion Q pasa con los flujos? Tiende a Flujos continuos
 Porque todos los costos asociados disminuyen .Se tiende de una estrategia de
flujos flexibles a una estrategia de linea

Dispersion de costos fijos: Al aumentar la tasa de utilización de una instalacion

como consecuencia de un en la tasa de produccion , pero E erogaciones o
CF administrativos q no se modifican .Este compensaria en > medida la
absorcion de esas erogaciones y se lograria la primera causal de la econ de
escala
Menor inceidencia de costos de construcción: algunas erogacion no siguen el
ritmo del tamaño de las instalaciones .El duplicar la superficie no implicia un
aumento de costos de esas erogaciones (honorarios)
Costos de insumos ; el incremento en la compra de materiales o insumos
genera una mejor posición de la org ante sus proveedores , ya q obtendria
poder de negociacion mayor beneficion como descuentos, menor precio,
bonificación
La antincipacion o planificacion de adqusicion de materiales tambien generaria
beneficios con relacion a un recorte de gastos
Ventajas del proceso: una alta tasa de produccion permite deplazar los process
hacia una estategia en linea , con una estandariazacion asociada a procesos y
productos

Todas estas carcateristicas pueden limitarse con el avance de la tecnologia,

presiones del mercado, acortamiento del ciclo de vida de los productos,
cambios en la conducta de consumidores

 Economías de alcance: producción más flexible, con sistemas permeables a

los cambios, focalizados en desagregar partes y orientarse al cliente en cada
uno de sus etapas
Trata de disminuir los costos asociados fijos o los costos asociados al inicio del
sistema de producción
Estas varian según la industria q se trate, eso afecta el tamaño de la planta y la
definición de capacidad

Las dimensiones de la planta son grandes generan deseconomías de escala.

En este el Costo Unitario , si el tamaño de la instalación también
El tamaño excesivo o capacidad desproporcionada genera complejidad e ineficiencias
asociadas
Las deseconomías de escala están en relación con el objetivo de encontrar el nivel
óptimo de operación

 Curva de aprendizaje: Cuanto más se hace una tarea mejor se hace.

Al aumentar el volumen de ventas o salidas del sist de prod aumenta la tasa
de utilización y su producción acumulada
Esto genera una experiencia en la operaciones q se puede transformar en una
fuente eficiente de obtención de mejores prácticas y método de elaboración o
procesamiento
Ventajas de costos dobles: Adquiridos por una economía de escala y aquello q
resulta de la curva de aprendizaje. Se utiliza como una estrategia competitiva y
para que tenga éxito deben cumplirse 2 cuestiones: producto ajustado a las
necesidades de los clientes y q la demanda debe ser lo bastante grande para
soportar el volumen

Estrategia de capacidad
-Colchón de capacidad Cantidad de reserva utilizado en procesos para hacer
frente a los incrementos repentinos en la demanda o perdidas temporales de su
capacidad de producción .Esta relacionado con la tasa de utilización
TU = Tasa de prod promedio x 100%
Capacidad máxima
Colchón de capacidad= 100% - porcentaje de utilización %
-Mayo o menor incertidumbre de la demanda variables significativas
-Necesidad intensiva de capital asociada a los procesos
Factores secundarios: días feriados ausentismos y otras causas de retraso. Las hs
extras y subcontratación son variables q pueden favorecer los colchones de
capacidad ante esas situaciones
Las ineficiencias o errores conceptuales en la definición del proceso pueden
mantenerse escondidos a los responsables de las operaciones por colchones de
capacidad muy grandes. Una reducción en los mismos se transforma en una
herramienta de control de eficiencia, eficacia y productividad

Estrategia de decisiones:
Estrategia expansionista: capacidad siempre está por delante de la demanda,
minimizando la posibilidad de perder ventas por insuficiencia de capacidad
Genera una economía de escala y tasa de aprendizaje más rápida, disminuyendo
costos asociados, y posibilitando competir en $ y participación de mercado
Estrategia conservadora: el incremento de la capacidad se retrasa con respecto a
la demanda y las variables de ajuste son herramientas operativas