Formulario Vigas

“MEJORAMIENTO DE LA CADENA DE VALOR DEL
CULTIVO DE CACAO EN LAS PROVINCIAS DE JAÉN, SAN

IGNACIO, CUTERVO, BAGUA, UTCUBAMBA Y RODRÍGUEZ
DE MENDOZA”
Jaén, Diciembre 2015
ESTUDIO A NIVEL DE PERFIL

” MEJORAMIENTO DE LA CADENA DE VALOR DEL CULTIVO DE CACAO EN LAS
PROVINCIAS DE JAÉN, SAN IGNACIO, CUTERVO, BAGUA, UTCUBAMBA Y
RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
CONTENIDO
I. RESUMEN EJECUTIVO
A. Información General
B. Planteamiento del proyecto
C. Determinación de la brecha oferta y demanda
D. Análisis técnico del PIP
E. Costos del PIP
F. Evaluación Social
G. Sostenibilidad del PIP
H. Impacto Ambiental
I. Gestiòn del Proyecto
J. Marco Lógico
II. ASPECTOS GENERALES
2.1 Nombre del Proyecto y localizaciòn

2.2 Institucionalidad
2.3 Marco de referencia
III. IDENTIFICACIÓN
3.1 Diagnóstico de la situación actual

3.1.1Área de estudio y área de influencia
3.1.2 La unidad productora de servicios (proceso productivo)
3.1.3 Los involucrados en el Pip.
3.2 Definición del problema, sus causas y efectos

3.3 Planteamiento del proyecto.
IV. FORMULACIÓN
4.1 Definición del horizonte de evaluación del proyecto:

4.2 Determinación de la brecha oferta – demanda
4.2.1 Análisis de demanda
4.2.2Análisis de la oferta
4.2.3 Determinación de la brecha

4.3 Análisis técnico de las alternativas:

4.3.1. Aspectos tècnicos

4.3.2 Metas de producto
4.3.3. Requerimientos de recursos
4.4 Costos a precios de mercado:
V. EVALUACIÒN
5.1 Evaluación Social:
5.1.1 Beneficios sociales

5.1.2 Costos sociales
5.1.3 Indicadores de rentabilidad social
5.1.4 Análisis de sensibilidad
5.2 Evaluación privada

5.3 Análisis de Sostenibilidad
5.4 Impacto ambiental
5.5 Gestiòn del proyecto
5.6 Matriz de marco lògico
VI. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
VII. ANEXOS.
A. ANEXOS DE INGENIERÍA DEL PROYECTO
 Análisis de Costos Unitarios
B. DOCUMENTOS DE GESTIÓN DEL PROYECTO E INFORMACION UTILIZADA

 Actas de compromiso de operación y mantenimiento del
proyecto por parte de beneficiarios.
 Padrón de beneficiarios
 Galería Fotográfica

I. RESUMEN EJECUTIVO

RESUMEN EJECUTIVO
A. INFORMACIÓN GENERAL
Nombre del Proyecto de Inversión Pública:
“MEJORAMIENTO DE LA CADENA DE VALOR DEL CULTIVO DE CACAO EN LAS

PROVINCIAS DE JAEN, SAN IGNACIO, CUTERVO, BAGUA, UTCUBAMBA Y
RODRIGUEZ DE MENDOZA”
Localización:
Ubicación Política:
REGION PROVINCIA DISTRITOS
Cajamarca Jaén San José del Alto, Santa Rosa, Chontali, Pucara,
Bellavista, Pomahuaca, Jaén y Colasay.
San Ignacio Namballe, La Coipa, Tabaconas, Chirinos, San Ignacio,

San José de Lourdes y Huarango.
Cutervo Choros, Callayuc, Cujillo y Pimpingos.
Amazonas Bagua La Peca, Copallin, Aramango, Imaza, El Parco y Bagua.
Utcubamba Cajaruro, Jamalca y Lonya Grande
Rodríguez de Mendoza Omia y Chirimoto

UNIDAD FORMULADORA
Sector Agricultura
Pliego 013 Ministerio de Agricultura
Unidad Formuladora Dirección de estudios del Proyecto Especial Jaén San
Ignacio Bagua - PEJSIB
Persona Responsable Ing. Rogil Wilper Faya Hernández
Director de Estudios
Dirección Km. 27.5 Carretera Chamaya - San Ignacio
Teléfono 076 433008
Correo Electrónico direccionejecutiva@pejsib.gob.pe
Formuladores Ing. Caterine Blanca Rosas Quintana
Ing. Róger David Saucedo Boñón
Función 03 Planeamiento, Gestión y Reserva de

Contingencia
División Funcional 009 Ciencia y tecnología
Grupo Funcional Innovación Tecnológica
Responsable Funcional Agricultura
UNIDAD EJECUTORA
Sector Agricultura
Unidad Ejecutora Proyecto Especial Jaén San Ignacio Bagua - PEJSIB
Persona Responsable Ing. Werner Cabrera Campos
Director Ejecutivo
Órgano técnico Dirección de Desarrollo Agropecuario
B. PLANTEAMIENTO DEL PROYECTO
 Objetivo:
Mejorar el nivel de Competitividad del cultivo de cacao en las Provincias de
Jaén, San Ignacio, Cutervo, Bagua, Utcubamba y Rodríguez de Mendoza.
 Medios fundamentales:
 1. Adecuado manejo técnico del proceso productivo.

Este medio fundamental se logrará mejorando las capacidades técnicas

del productor en cuanto a la conducción desde plantones hasta la
cosecha del cacao; para lo cual se plantea una asistencia técnica
predio a predio con personal especializado, debidamente equipado con
materiales didácticos y biológicos para poner en práctica junto a él y en
su predio las tecnologías que necesita, reforzado ello con una parcela
referente como es la parcela demostrativa, la cual no solo constituirá un
ejemplo, sino que será proveedora de material genético de calidad.
También se propone disponer por lo menos de equipos básicos de alta

demanda a disposición del productor (alquiler), con los cuales su
posibilidad de un manejo eficiente de su finca estará a su alcance en su
propio lugar donde vive y cultiva.
Complementario a lo anterior se plantean pasantías a experiencias

exitosas en el nivel nacional.
 2. Adecuada tecnología en los procesos de post cosecha
Para el logro de este medio fundamental se plantea disponer de módulos

en lugares estratégicos para que productores individuales o asociados
tengan acceso a un servicio con calidad en el beneficiado, reforzando
ello con la asesoría del técnico que previamente también será
capacitado en esta tecnología. Por otra parte, en caso de que una parte
de los beneficiarios oferten su producto en fresco a las asociaciones, en
estas últimas también se dispondrá de módulos de beneficio que presten
servicios con la calidad exigida en el mercado.
 3. Fortalecimiento de las organizaciones
Para la contribución con este medio fundamental, se proponen un

especialista a tiempo completo, además de fortalecer el equipo técnico

que permita no solo incentivar la asociatividad, sino que su forma de

actuar sea también organizada.
También, proponemos reuniones de coordinación birregional e impulso a
la mesa técnica del cacao en el ámbito de influencia.
 4. Fortalecimiento de la gestión comercial
El fortalecimiento en este rubro se propone con talleres pertinentes a la

gestión de cooperativas o asociaciones, apoyo directo en la
sistematización de la trazabilidad alimentada con un adecuado sistema
de control interno.
También para fortalecer la capacidad operativa de sus instalaciones se

disponen módulos de beneficio (UPS) que brinden adecuado servicio en
cantidad y oportunidad.
Se propone el concurso birregional para buscar los mejores cacaos en el

ámbito, los cuales nos representaran en el concurso nacional del CACAO
DE ORO, que realiza APPCACAO. Esta iniciativa sumará a estimular el
interés por lograr la calidad en la finca y el beneficio.
Otro rubro de importancia es promover la mesa internacional de

negocios que permita contactar potenciales clientes basado en la
calidad de la producción.
ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN
Alternativa 1:
Fortalecimiento de capacidades con metodología enseñanza aprendizaje
GEAS, implementación de módulos de enseñanza aprendizaje (parcelas
demostrativas), implementación de módulos de beneficio, reforzado con
capacitaciones en beneficio del caco, pasantías regionales para el
intercambio de experiencias en procesamiento, Capacitación en
organización y asociatividad con equidad de género liderazgo y gestión,

Fortalecimiento de la mesa técnico del cacao para generar estrategias de

dinamización de la cadena, Reuniones birregionales para el fortalecimiento
organizacional de productores, Fortalecimiento y asesorías especializadas,
Servicios complementarios de la cadena tipo UPS, Promoción y difusión del
cultivo.
Alternativa 2:
Fortalecimiento de capacidades con metodología ECAS, implementación de
módulos de enseñanza aprendizaje (parcelas demostrativas), implementación
de módulos de beneficio, reforzado con capacitaciones en beneficio del
caco, pasantías regionales para el intercambio de experiencias en
procesamiento, Capacitación en organización y asociatividad con equidad
de género liderazgo y gestión, Fortalecimiento de la mesa técnico del cacao
para generar estrategias de dinamización de la cadena, Reuniones
birregionales para el fortalecimiento organizacional de productores,
Fortalecimiento y asesorías especializadas, Servicios complementarios de la
cadena tipo UPS, Promoción y difusión del cultivo.
Cuadro: Actividades por componente de la alternativa 1

COMPONENETE 1. ADECUADO MANEJO TÉCNICO DEL PROCESO PRODUCTIVO DEL CACAO
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES CON METODOLOGIA ENSEÑANZA APRENDIZAJE
EQUIPO TÉCNICO Y LOGÍSTICO (2.5 AÑOS)
EQUIPO TÉCNICO Y PROMOTORES (1/2 AÑO)
CAPACITACIÓN DE PERSONAL TÉCNICO EN METODOLOGÍA ENSEÑANZA APRENDIZAJE
PASANTÍA NACIONAL PARA EQUIPO TÉCNICO
CAPACITACIÓN EN INSTALACIÓN DE RIEGO TECNIFICADO EN PLANTACIONES DE CACAO
CAPACITACIÓN EN SISTEMA DE PLANTACIÓN Y ABONAMIENTO DE PLANTONES
CAPACITACIÓN EN TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN DE PLANTONES EN VIVEROS
CAPACITACIÓN EN TÉCNICAS DE INJERTO
CAPACITACIÓN EN MANEJO DE SOMBRAS Y AGROFORESTERÍA
CAPACITACIÓN EN RENOVACIÓN Y MANEJO DE PLANTACIONES ESTABLECIDAS
CAPACITACIÓN EN MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS MIP CACAO
CAPACITACIÓN EN ELABORACIÓN DE ABONOS ORGÁNICOS SOLIDOS Y LÍQUIDOS
CAPACITACION EN COSECHA DE CACAO
CAPACITACION DE PROMOTORES EN METODOLOGÍA ENSEÑANZA APRENDIZAJE
CAPACITACION DE PROMOTORES EN MANEJO INTEGRADO DEL CULTIVO DE CACAO
PASANTIA NACIONAL PARA PRODUCTORES LIDERES
CONSULTORÍA DE ANÁLISIS DE SUELOS Y AGUA CON FINES DE RIEGO Y FERTILIZACION
EQUIPOS DE USO COMUN PARA ADECUADO MANEJO DEL CULTIVO
MODULOS DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE (PARCELA DEMOSTRATIVA)
ACONDICIONAMIENTO E INSTALACION 1ER AÑO

MANEJO Y MANETENIMIENTO PARCELA AÑO 2

MANEJO Y MANETENIMIENTO PARCELA AÑO 3
IMPLEMENTACION DE MODULO DEMOSTRATIVO DE RIEGO
IMPLEMENTACIÓN DE MODULO PARA ELABORACIÓN DE ABONOS Y BIOCIDAS ORGANICOS LIQUIDOS
IMPLEMENTACION DE MODULO DE VIVERO DEMOSTRATIVO
COMPONENTE 2. ADECUADA TECNOLOGÍAS EN LOS PROCESOS DE POST COSECHA DEL CACAO

IMPLEMENTACION DE MODULOS DEMOSTRATIVOS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD DEL CACAO
CAPACITACION EN BENEFICIO DEL CACAO
PASANTIA REGIONAL DE INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS EN PROCESAMIENTO DE CACAO
COMPONENTE 3. FORTALECIMIENTO DE LAS ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES

CAPACITACIÓN DE EQUIPO TECNICO EN "ORGANIZACIÓN Y ASOCIATIVIDAD CON EQUIDAD DE GÉNERO, LIDERAZGO Y
GESTION"
FORTALECIMIENTO DE LA MESA TECNICA DEL CACAO

REUNIONES BIRREGIONALES PARA EL FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL DE PRODUCTORES
COMPONENTE 4. FORTALECMIENTO DE LA GESTION COMERCIAL

CAPACITACION, CONSULTORIA Y ESTUDIOS ESPECIALIZADOS
CAPACITACION EN GESTION FINANCIERA Y ADMINISTRATIVA PARA DIRECTIVOS DE ASOCIACIONES CONSTITUIDAS
CAPACITACIÓN EN CERTIFICACIÓN ORGANICA E IMPLEMENTACION DEL SIC Y BPA
FORTALECIMIENTO DEL SISTEMA DE CONTROL INTERNO Y TRAZABILIDAD EN ORGANIZACIONES CONSTITUIDAS
RUEDA INTERNACIONAL DE NEGOCIOS
SERVICIOS COMPLEMENTARIOS DE LA CADENA (UPS)
EQUIPAMIENTO DE LABORATORIO DE CONTROL DE CALIDAD DEL CACAO
FORMACION DE LABORATORISTA-CATADOR
EQUIPAMIENTO DE MODULO PARA SERIVICIO EN POST COSECHA
PROMOCION Y DIFUSION DEL CULTIVO DE CACAO
LANZAMIENTO OFICIAL DE INICIO DE PROYECTO
CONCURSO BIRREGIONAL DE CALIDAD DEL CACAO
PARTICIPACION EN CONCURSO NACIONAL DEL CACAO
PROMOCION DEL PROYECTO
SISTEMATIZACION DE LA EXPERIENCIA DE LA INTERVENCION EN EL AMBITO DEL PIP
C. DETERMINACIÓN DE LA BRECHA OFERTA Y DEMANDA
 Brecha Oferta Demanda del servicio de asistencia técnica
Cuadro: Unidades productivas y áreas de cacao en el ámbito de influencia

AREA UNID. AREA
DISTRITO PRODUCTIVAS PROVINCIA
has CON CACAO has
14,419.6 12,171.0 14,419.6
Fuente: IV CENAGRO 2012
Según la encuesta aplicada en el presente año se precisó que el 65 % (7911)

de las familias que se dedican al cacao en el ámbito de intervención, no
recibieron ni reciben asistencia técnica.

Cuadro: Oferta actual de servicios de producción de cacao en todo el

ámbito de influencia del proyecto.
AÑO 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023
Oferta de servicios (productores

atendidos sin proyecto). 431 442 453 464 476 488 500 512 525 538 552
Cuadro: Balance oferta demanda de servicios de cacao
AÑO 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025
Demanda de Población que 7911 7911 7911 7911 7911 7911 7911 7911 7911 7911 7911
cultiva Cacao sin proyecto.
Oferta de servicios 453.0 464.0 476.0 488.0 500.0 512.0 525.0 538.0 538.0 538.0 538
(Productores atendidos sin
proyecto).
Déficit sin proyecto 7458 7447 7435 7423 7411 7399 7386 7373 7373 7373 7373
Cuadro: Resumen de beneficiarios independientes del ámbito de influencia
REGIÓN PROVINCIA DISTRITO N° BENEFICIARIOS
Amazonas Bagua Copallin 818
Utcubamba Cajaruro 383
Rodríguez de Omia 358

Mendoza
SUB TOTAL 1,559
Cajamarca Jaen Bellavista 627
San Ignacio Chirinos 1203
Cutervo Choros 268
SUB TOTAL 2,098
TOTAL 3,657
Fuente: Elaboración propia del equipo técnico a partir del consolidado de padrones de beneficiarios 2015

Cuadro: Organizaciones formalizadas beneficiarias del proyecto en el ámbito de influencia
PROVINCIA NOMBRE N° BENEFICIARIOS
Asociación de productores cacaoteros y cafetaleros de

Bagua 199
Amazonas - APROCAM
Cooperativa Central de productores agropecuarios de

Utcubamba 260
Amazonas - CEPROAA
Jaén SOL Y CAFÉ 80

San Ignacio Cooperativa Frontera del Chinchipe 170
Jaén Cooperativa Agraria de servicios múltiples Selva Andina 88
TOTAL 797
Cuadro: Resumen beneficiarios totales (independientes y organizados) del proyecto en el

ámbito de influencia
TIPO BENEFICIARIO CANTIDAD % SEGÚN TIPO BENEFICIARIO

Independientes 3,657 82.11%
Organizados 797 17.89%
TOTAL 4,454 100 %
D. ANÁLISIS TÉCNICO DEL PIP
 Análisis de localización
El proyecto tendrá influencia en 30 distritos (San José del Alto, Santa Rosa,
Chontali, Pucara, Bellavista, Pomahuaca, Jaén, Colasay, Namballe, La Coipa,
Tabaconas, Chirinos, San Ignacio, San José de Lourdes, Huarango. Choros,
Callayuc, Pimpingos, Cujillo, , La Peca, Copallin, Aramango, Imaza, El Parco,
Bagua, Cajaruro, Jamalca, Lonya Grande, Omia y Chirimoto), 6 provincias
(Jaén, San ignacio, Cutervo, Bagua, Utcubamba y rodriguez de Mendoza) y
dos regiones (Cajamarca y Amazonas).

Cuadro: Dimensionamiento y localización en función a número y procedencia de

beneficiarios.
N° PARCELAS
PROVINCIA DISTRITO TÉCNICOS GEAs PROMOTORES
BENEFICIARIOS DEMOSTRATIVAS
Bagua Copallin 216 4 1 11 3

Imaza 247 4 2 9 3
Bagua 10 1
Capital
El Parco 83 1 0.5 A 9 1
Aramango 40 1 1
La Peca 222 4 1 11 4
Jaen Bellavista 40 1 0.25 B 1
San José del 145 2 0.5 C 3
Alto
Pomahuaca 40 1 0.75 B 11 1
Chontalí 97 2 2
Colasay 125 2 1 8 2
Pucará 39 1 1
Santa Rosa 141 2 0.5 C 10 3
Utcubamba Cajaruro 304 4 1 11 5
Jamalca 23 1 0.5 A 1
Lonya Grande 56
San Chirinos 198 4 1 11 4
Ignacio
San Ignacio 55 1 0.5 D 1
Tabaconas 175 2 0.5 E 3
La Coipa 242 4 1 5
Namballe 147 2 0.5 D 3
San José de 104 2 0.5 E 2
Lourdes
Huarango 282 5 2 18 5
Cutervo Choros 75 2 1 10 2
Cujillo 98 2 2
Pimpingos 63 1 1
Callayuc 32 1 1 2 1
Rodríguez Omia 297 2 3 12 5
de Chirimoto 61 1 1
Mendoza
3657 60 20 133 66

 Análisis de tamaño
Item Descripción Und. Metra

do
01 ALTERNATIVA 1 = MEJORAMIENTO DEL LA CADENA DEL CACAO CON METODOLOGIA ENSEÑANZA
APRENDIZAJE GEAS
01.01 ADECUADO MANEJO TÉCNICO DEL PROCESO PRODUCTIVO DEL CACAO
01.01.01 FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES CON METODOLOGIA ENSEÑANZA APRENDIZAJE
01.01.01.01 EQUIPO TÉCNICO Y LOGÍSTICO (2.5 AÑOS) mes 30.00
01.01.01.02 EQUIPO TÉCNICO Y PROMOTORES (1/2 AÑO) mes 6.00
01.01.01.03 CAPACITACIÓN DE PERSONAL TÉCNICO EN METODOLOGÍA ENSEÑANZA APRENDIZAJE EVT 1.00
01.01.01.04 PASANTÍA NACIONAL PARA EQUIPO TÉCNICO EVT 2.00
01.01.01.05 CAPACITACIÓN EN INSTALACIÓN DE RIEGO TECNIFICADO EN PLANTACIONES DE EVT 2.00
CACAO
01.01.01.06 CAPACITACIÓN EN SISTEMA DE PLANTACIÓN Y ABONAMIENTO DE PLANTONES EVT 2.00
01.01.01.07 CAPACITACIÓN EN TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN DE PLANTONES EN VIVEROS EVT 2.00
01.01.01.08 CAPACITACIÓN EN TÉCNICAS DE INJERTO EVT 2.00
01.01.01.09 CAPACITACIÓN EN MANEJO DE SOMBRAS Y AGROFORESTERÍA EVT 2.00
01.01.01.10 CAPACITACIÓN EN RENOVACIÓN Y MANEJO DE PLANTACIONES ESTABLECIDAS EVT 2.00
01.01.01.11 CAPACITACIÓN EN MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS MIP CACAO EVT 2.00
01.01.01.12 CAPACITACIÓN EN ELABORACIÓN DE ABONOS ORGÁNICOS SOLIDOS Y LÍQUIDOS EVT 2.00
01.01.01.13 CAPACITACION EN COSECHA DE CACAO EVT 2.00
01.01.01.14 CAPACITACION DE PROMOTORES EN METODOLOGÍA ENSEÑANZA APRENDIZAJE EVT 2.00
01.01.01.15 CAPACITACION DE PROMOTORES EN MANEJO INTEGRADO DEL CULTIVO DE CACAO EVT 2.00
01.01.01.16 PASANTIA NACIONAL PARA PRODUCTORES LIDERES EVT 10.00
01.01.01.17 CONSULTORÍA DE ANÁLISIS DE SUELOS Y AGUA CON FINES DE RIEGO Y FERTILIZACION SERVICIO 1.00
01.01.01.18 EQUIPOS DE USO COMUN PARA ADECUADO MANEJO DEL CULTIVO KIT 20.00
01.01.02 MODULOS DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE (PARCELA DEMOSTRATIVA)
01.01.02.01 ACONDICIONAMIENTO E INSTALACION 1ER AÑO GLB 60.00
01.01.02.02 MANEJO Y MANETENIMIENTO PARCELA AÑO 2 GLB 60.00
01.01.02.03 MANEJO Y MANETENIMIENTO PARCELA AÑO 3 GLB 60.00
01.01.02.04 IMPLEMENTACION DE MODULO DEMOSTRATIVO DE RIEGO und 60.00
01.01.02.05 IMPLEMENTACIÓN DE MODULO PARA ELABORACIÓN DE ABONOS Y BIOCIDAS und 60.00
ORGANICOS LIQUIDOS
01.01.02.06 IMPLEMENTACION DE MODULO DE VIVERO DEMOSTRATIVO und 60.00
01.02 ADECUADA TECNOLOGÍAS EN LOS PROCESOS DE POST COSECHA DEL CACAO
01.02.01 IMPLEMENTACION DE MODULOS DEMOSTRATIVOS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA und 60.00
CALIDAD DEL CACAO
01.02.02 CAPACITACION EN BENEFICIO DEL CACAO EVT 2.00
01.02.03 PASANTIA REGIONAL DE INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS EN PROCESAMIENTO DE EVT 6.00
CACAO
01.03 FORTALECIMIENTO DE LAS ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES
01.03.01 CAPACITACIÓN DE EQUIPO TECNICO EN "ORGANIZACIÓN Y ASOCIATIVIDAD CON EVT 2.00
EQUIDAD DE GÉNERO, LIDERAZGO Y GESTION"
01.03.02 FORTALECIMIENTO DE LA MESA TECNICA DEL CACAO EVT 3.00

01.03.03 REUNIONES BIRREGIONALES PARA EL FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL DE EVT 6.00
PRODUCTORES
01.04 FORTALECMIENTO DE LA GESTION COMERCIAL
01.04.01 CAPACITACION, CONSULTORIA Y ESTUDIOS ESPECIALIZADOS
01.04.01.01 CAPACITACION EN GESTION FINANCIERA Y ADMINISTRATIVA PARA DIRECTIVOS DE EVT 3.00
ASOCIACIONES CONSTITUIDAS
01.04.01.02 CAPACITACIÓN EN CERTIFICACIÓN ORGANICA E IMPLEMENTACION DEL SIC Y BPA EVT 2.00
01.04.01.03 FORTALECIMIENTO DEL SISTEMA DE CONTROL INTERNO Y TRAZABILIDAD EN GLB 5.00
ORGANIZACIONES CONSTITUIDAS
01.04.01.04 RUEDA INTERNACIONAL DE NEGOCIOS SERVICIO 2.00
01.04.02 SERVICIOS COMPLEMENTARIOS DE LA CADENA (UPS)

01.04.02.01 EQUIPAMIENTO DE LABORATORIO DE CONTROL DE CALIDAD DEL CACAO MOD 5.00

01.04.02.02 FORMACION DE LABORATORISTA-CATADOR SERVICIO 1.00
01.04.02.03 EQUIPAMIENTO DE MODULO PARA SERIVICIO EN POST COSECHA MOD 5.00
01.04.03 PROMOCION Y DIFUSION DEL CULTIVO DE CACAO
01.04.03.01 LANZAMIENTO OFICIAL DE INICIO DE PROYECTO EVT 1.00
01.04.03.02 CONCURSO BIRREGIONAL DE CALIDAD DEL CACAO EVT 3.00
01.04.03.03 PARTICIPACION EN CONCURSO NACIONAL DEL CACAO EVT 3.00
01.04.03.04 PROMOCION DEL PROYECTO GLB 1.00
01.04.03.05 SISTEMATIZACION DE LA EXPERIENCIA DE LA INTERVENCION EN EL AMBITO DEL PIP SERVICIO 1.00
 Análisis de tecnología
Las tecnologías propuestas en ambas alternativas se refieren a la modalidad de

extensión o asistencia técnica a productores: La Metodología Enseñanza
Aprendizaje GEAS (grupos de enseñanza aprendizaje) y la escuela de campo.
La metodología enseñanza aprendizaje GEAS, prioriza el fortalecimiento de las

capacidades del equipo técnico para lograr una alta especialización, para
luego replicarlo en su medio laboral aplicando la metodología hacia
productores individuales y/ o grupales. La metodología, no restringe la
extensión a la parcela demostrativa, si no que los eventos se programan en
diferentes fincas, a fin de asistir al productor lo más cercano a su finca o en su
finca.
Con respecto a la escuela de campo podemos mencionar que la modalidad

de la extensión es principalmente en la parcela demostrativa, para lo cual
requiere de una programación de reuniones en este espacio; esta metodología
prioriza la enseñanza en grupos y cada evento a desarrollar está a cargo de
un especialista comúnmente llamado facilitador, quien acude a dirigir las
acciones en cada grupo organizado, con los cuales se hacen las labores en la
parcela demostrativa, a fin de que aprendan haciendo y posteriormente estos
lo repliquen en sus propias fincas. La escuela de campo es una metodología
validada para la extensión rural, sin embargo, resulta ser costosa, pues un
mismo tema tendría que replicarse con el facilitador tantas veces como grupos
se tenga.

E. COSTOS DEL PIP
Cudro: Costos del Proyecto de la Alternativa 1 a precios de Mercado (sin IGV).

Metrad
Item Descripción Und. Precio S/. Parcial S/.
o
01 ALTERNATIVA 1 = MEJORAMIENTO DEL LA CADENA DEL CACAO CON METODOLOGIA 8,934,117.67
ENSEÑANZA APRENDIZAJE GEAS
01.01 ADECUADO MANEJO TÉCNICO DEL PROCESO PRODUCTIVO DEL CACAO 7,043,387.89
01.01.01 FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES CON METODOLOGIA ENSEÑANZA APRENDIZAJE 4,641,424.69
01.01.01.01 EQUIPO TÉCNICO Y LOGÍSTICO (2.5 AÑOS) mes 30.00 88,570.03 2,657,100.90
01.01.01.02 EQUIPO TÉCNICO Y PROMOTORES (1/2 AÑO) mes 6.00 83,662.21 501,973.26
01.01.01.03 CAPACITACIÓN DE PERSONAL TÉCNICO EN EVT 1.00 8,136.15 8,136.15
METODOLOGÍA ENSEÑANZA APRENDIZAJE
01.01.01.04 PASANTÍA NACIONAL PARA EQUIPO TÉCNICO EVT 2.00 21,949.16 43,898.32
01.01.01.05 CAPACITACIÓN EN INSTALACIÓN DE RIEGO EVT 2.00 51,996.13 103,992.26
TECNIFICADO EN PLANTACIONES DE CACAO
01.01.01.06 CAPACITACIÓN EN SISTEMA DE PLANTACIÓN Y EVT 2.00 23,089.34 46,178.68
ABONAMIENTO DE PLANTONES
01.01.01.07 CAPACITACIÓN EN TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN DE EVT 2.00 27,137.14 54,274.28
PLANTONES EN VIVEROS
01.01.01.08 CAPACITACIÓN EN TÉCNICAS DE INJERTO EVT 2.00 188,460.99 376,921.98
01.01.01.09 CAPACITACIÓN EN MANEJO DE SOMBRAS Y EVT 2.00 15,812.54 31,625.08
AGROFORESTERÍA
01.01.01.10 CAPACITACIÓN EN RENOVACIÓN Y MANEJO DE EVT 2.00 41,221.65 82,443.30
PLANTACIONES ESTABLECIDAS
01.01.01.11 CAPACITACIÓN EN MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS EVT 2.00 24,669.74 49,339.48
MIP CACAO
01.01.01.12 CAPACITACIÓN EN ELABORACIÓN DE ABONOS EVT 2.00 37,124.79 74,249.58
ORGÁNICOS SOLIDOS Y LÍQUIDOS
01.01.01.13 CAPACITACION EN COSECHA DE CACAO EVT 2.00 12,719.87 25,439.74
01.01.01.14 CAPACITACION DE PROMOTORES EN METODOLOGÍA EVT 2.00 10,423.93 20,847.86
ENSEÑANZA APRENDIZAJE
01.01.01.15 CAPACITACION DE PROMOTORES EN MANEJO EVT 2.00 16,017.43 32,034.86
INTEGRADO DEL CULTIVO DE CACAO
01.01.01.16 PASANTIA NACIONAL PARA PRODUCTORES LIDERES EVT 10.00 28,983.06 289,830.60
01.01.01.17 CONSULTORÍA DE ANÁLISIS DE SUELOS Y AGUA CON SERVICIO 1.00 84,745.76 84,745.76
FINES DE RIEGO Y FERTILIZACION
01.01.01.18 EQUIPOS DE USO COMUN PARA ADECUADO MANEJO KIT 20.00 7,919.63 158,392.60
DEL CULTIVO
01.01.02 MODULOS DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE 2,401,963.20
(PARCELA DEMOSTRATIVA)
01.01.02.01 ACONDICIONAMIENTO E INSTALACION 1ER AÑO GLB 60.00 4,580.31 274,818.60
01.01.02.02 MANEJO Y MANETENIMIENTO PARCELA AÑO 2 GLB 60.00 970.99 58,259.40
01.01.02.04 IMPLEMENTACION DE MODULO DEMOSTRATIVO DE und 60.00 4,280.88 256,852.80
RIEGO
01.01.02.05 IMPLEMENTACIÓN DE MODULO PARA ELABORACIÓN und 60.00 1,593.09 95,585.40
DE ABONOS Y BIOCIDAS ORGANICOS LIQUIDOS
01.01.02.06 IMPLEMENTACION DE MODULO DE VIVERO und 60.00 27,608.07 1,656,484.20
DEMOSTRATIVO
01.02 ADECUADA TECNOLOGÍAS EN LOS PROCESOS DE 554,739.12
POST COSECHA DEL CACAO
01.02.01 IMPLEMENTACION DE MODULOS DEMOSTRATIVOS und 60.00 8,330.53 499,831.80
PARA EL MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD DEL CACAO
01.02.02 CAPACITACION EN BENEFICIO DEL CACAO EVT 2.00 3,935.97 7,871.94
01.02.03 PASANTIA REGIONAL DE INTERCAMBIO DE EVT 6.00 7,839.23 47,035.38
EXPERIENCIAS EN PROCESAMIENTO DE CACAO
01.03 FORTALECIMIENTO DE LAS ORGANIZACIONES DE 57,422.07
PRODUCTORES
01.03.01 CAPACITACIÓN DE EQUIPO TECNICO EN EVT 2.00 4,457.19 8,914.38
"ORGANIZACIÓN Y ASOCIATIVIDAD CON EQUIDAD DE
GÉNERO, LIDERAZGO Y GESTION"
01.03.02 FORTALECIMIENTO DE LA MESA TECNICA DEL CACAO EVT 3.00 5,226.45 15,679.35

01.03.03 REUNIONES BIRREGIONALES PARA EL EVT 6.00 5,471.39 32,828.34

FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL DE
PRODUCTORES
01.04 FORTALECMIENTO DE LA GESTION COMERCIAL 1,278,568.59
01.04.01 CAPACITACION, CONSULTORIA Y ESTUDIOS 314,637.50
ESPECIALIZADOS
01.04.01.01 CAPACITACION EN GESTION FINANCIERA Y EVT 3.00 3,765.92 11,297.76
ADMINISTRATIVA PARA DIRECTIVOS DE
01.04.01.02 CAPACITACIÓN EN CERTIFICACIÓN ORGANICA E EVT 2.00 4,424.14 8,848.28
IMPLEMENTACION DEL SIC Y BPA
01.04.01.03 FORTALECIMIENTO DEL SISTEMA DE CONTROL GLB 5.00 48,728.80 243,644.00
INTERNO Y TRAZABILIDAD EN ORGANIZACIONES
CONSTITUIDAS
01.04.01.04 RUEDA INTERNACIONAL DE NEGOCIOS SERVICIO 2.00 25,423.73 50,847.46
01.04.02 SERVICIOS COMPLEMENTARIOS DE LA CADENA 772,374.28
(UPS)
01.04.02.01 EQUIPAMIENTO DE LABORATORIO DE CONTROL DE MOD 5.00 61,951.87 309,759.35
CALIDAD DEL CACAO
01.04.02.02 FORMACION DE LABORATORISTA-CATADOR SERVICIO 1.00 31,831.08 31,831.08
01.04.02.03 EQUIPAMIENTO DE MODULO PARA SERIVICIO EN MOD 5.00 86,156.77 430,783.85
POST COSECHA
01.04.03 PROMOCION Y DIFUSION DEL CULTIVO DE CACAO 191,556.81
01.04.03.01 LANZAMIENTO OFICIAL DE INICIO DE PROYECTO EVT 1.00 7,600.94 7,600.94
01.04.03.02 CONCURSO BIRREGIONAL DE CALIDAD DEL CACAO EVT 3.00 22,516.21 67,548.63
01.04.03.03 PARTICIPACION EN CONCURSO NACIONAL DEL EVT 3.00 4,915.22 14,745.66
CACAO
01.04.03.04 PROMOCION DEL PROYECTO GLB 1.00 71,187.00 71,187.00
01.04.03.05 SISTEMATIZACION DE LA EXPERIENCIA DE LA SERVICIO 1.00 30,474.58 30,474.58
INTERVENCION EN EL AMBITO DEL PIP
COSTO DIRECTO 8,934,117.67

GASTOS GENERALES 9.2000% 821,938.81
UTILIDAD (5%) 446,705.88
SUBTOTAL 10,202,762.36
IGV (18%) 1,836,497.22
TOTAL COSTO DEL PROYECTO 12,039,259.58
COSTO EXPEDIENTE TECNICO 240,000.00
COSTO SUPERVISIÓN 458,523.00
COSTO DE MITIGACIÓN AMBIENTAL 25,000.00
LÍNEA BASE 60,000.00
........................................................ .........................
TOTAL_PRESUPUESTO 12,822,782.58
SON : DOCE MILLONES OCHOCIENTOS VEINTIDOS MIL SETECIENTOS OCHENTIDOS Y 58/100 NUEVOS SOLES
 Costos de operación y mantenimiento:
CUADRO: RECURSOS PARA LA OPERACIÓN EN LA ETAPA DE POST INVERSIÓN

CON PROYECTO
CANTIDAD INCENTIVO MONTO
ITEM UNID MESES/AÑO
PROMOTORES MES S/. ANUAL
PROMOTORES AÑO 66 900 12 712800
Fuente: Elaboración propia por el equipo técnico. 2015

CUADRO: COSTO DEL MANTENIMIENTO DE LA ASISTENCIA TÉCNICA EN LA FASE EN POST

INVERSIÓN
VALOR ASIST.
ITEM UNID CANTIDAD MESES/ AÑO MONTO ANUAL
TEC. S/. /ha
PARCELAS BENEFICIARIAS Y HA 5738.81 10 12 688657.2
PARCELA DEMOSTRATIVA
CUADRO: OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO DE LOS 5 MÓDULOS DE BENEFICIO POR

AÑO
DESCRIPCIÓN CANT. COST. UNIT. MESES PARCIAL

LABORATORISTA 5 2000 12 120000
OPERADOR MODULOS 10 1200 12 144000
GAST. ADMIN. Y SERVICIOS 5% M.O 13200
MANTENIM. 5 300 12 18000
TOTAL 295200
CUADRO: COSTOS DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO PARA EL TOTAL DE LOS EQUIPOS DE

USO COMÚN POR AÑO
COSTO COSTO
CANTID
RUBRO UNIDAD UNITARIO PARCIAL
AD
S/. S/.
ALQUILER MOTOSIERRA TELESCÓPICA SERVICIO 1800

(PODA ALTURA) 45.0 81,000.0
ALQUILER DE ATOMIZADORA (MOTO SERVICIO 1800
FUMIGADORA) 45.0 81,000.0
ALQUILER DE MOTOSIERRA DE ESPADA SERVICIO 1800
CORTA 45.0 81,000.0
ALQUILER DE MOTO GUADAÑA SERVICIO 1800
(CHALEADORA) 45.0 81,000.0
TOTAL
324,000.0

F. EVALUACIÓN
Cuadro: Resultados de la evaluación Económica
ALTERNATIVA 1
INDICADORES DE PRECIOS PRECIOS
RENTABILIDAD PRIVADOS SOCIALES
Valor Actual Neto S/. 2,556,565.01 S/. 31,254,970.72

Tasa Interna de Retorno 19.07% 73.62%
Ratio B/C 1.09 2.58
ALTERNATIVA 2
Valor Actual Neto S/. S/. 30,439,077.99

1,697,843.20
Ratio B/C 1.05 2.46
Fuente: Elaboración propia del equipo técnico
Cuadro: Análisis de variables más sensibles (alternativa 1 a precios sociales).
PRECIOS DE VENTA
31,254,97 130 135
0.7 65% 70% 75% 80% 85% 90% 95% 100% 105% 110% 115% 120% 125% % %
15,828,2 5,927,74 3,972,81 13,873,3 23,773,9 33,674,4 43,575,0 53,475,6 63,376,1 73,276,7 83,177,2 93,077,8 102,978,4 1E+ 1E+
65% 99 0 8 77 36 95 53 12 71 30 89 47 06 08 08
19,002,6 9,102,11 10,699,0 20,599,5 30,500,1 40,400,6 50,301,2 60,201,7 70,102,3 80,002,9 89,903,4 99,804,02 1E+ 1E+
70% 77 8 798,441 00 59 17 76 35 94 52 11 70 9 08 08
22,177,0 12,276,4 2,375,93 7,524,62 17,425,1 27,325,7 37,226,2 47,126,8 57,027,4 66,927,9 76,828,5 86,729,0 96,629,65 1E+ 1E+
75% 54 95 6 2 81 40 99 57 16 75 34 93 1 08 08
25,351,4 15,450,8 5,550,31 4,350,24 14,250,8 24,151,3 34,051,9 43,952,4 53,853,0 63,753,5 73,654,1 83,554,7 93,455,27 1E+ 1E+
80% 31 73 4 5 04 63 21 80 39 98 56 15 4 08 08
28,525,8 18,625,2 8,724,69 1,175,86 11,076,4 20,976,9 30,877,5 40,778,1 50,678,6 60,579,2 70,479,7 80,380,3 90,280,89 1E+ 1E+
85% 09 50 1 8 26 85 44 03 62 20 79 38 7 08 08
31,700,1 21,799,6 11,899,0 1,998,51 7,902,04 17,802,6 27,703,1 37,603,7 47,504,2 57,404,8 67,305,4 77,205,9 87,106,51 1E+ 1E+
COSTOS DE PRODUCCIÓN
90% 86 27 68 0 9 08 67 25 84 43 02 61 9 08 08
34,874,5 24,974,0 15,073,4 5,172,88 4,727,67 14,628,2 24,528,7 34,429,3 44,329,9 54,230,4 64,131,0 74,031,5 83,932,14 9E+ 1E+
95% 63 05 46 7 2 31 89 48 07 66 24 83 2 07 08
38,048,9 28,148,3 18,247,8 8,347,26 1,553,29 11,453,8 31,254,9 41,155,5 51,056,0 60,956,6 70,857,2 80,757,76 9E+ 1E+
100% 41 82 23 4 4 53 2E+07 71 29 88 47 06 5 07 08
41,223,3 31,322,7 21,422,2 11,521,6 1,621,08 8,279,47 18,180,0 28,080,5 37,981,1 47,881,7 57,782,2 67,682,8 77,583,38 9E+ 1E+
105% 18 59 01 42 3 6 35 93 52 11 70 28 7 07 08
44,397,6 34,497,1 24,596,5 14,696,0 4,795,46 5,105,09 15,005,6 24,906,2 34,806,7 44,707,3 54,607,8 64,508,4 74,409,01 8E+ 9E+
110% 95 37 78 19 0 8 57 16 75 34 92 51 0 07 07
47,572,0 37,671,5 27,770,9 17,870,3 7,969,83 1,930,72 11,831,2 21,731,8 31,632,3 41,532,9 51,433,5 61,334,0 71,234,63 8E+ 9E+
115% 73 14 55 96 8 1 80 39 97 56 15 74 3 07 07
50,746,4 40,845,8 30,945,3 21,044,7 11,144,2 1,243,65 8,656,90 18,557,4 28,458,0 38,358,5 48,259,1 58,159,6 68,060,25 8E+ 9E+
120% 50 91 33 74 15 6 3 61 20 79 38 96 5 07 07
53,920,8 44,020,2 34,119,7 24,219,1 14,318,5 4,418,03 5,482,52 15,383,0 25,283,6 35,184,2 45,084,7 54,985,3 64,885,87 7E+ 8E+
125% 27 69 10 51 92 4 5 84 43 01 60 19 8 07 07
57,095,2 47,194,6 37,294,0 27,393,5 17,492,9 7,592,41 2,308,14 12,208,7 22,109,2 32,009,8 41,910,3 51,810,9 61,711,50 7E+ 8E+
130% 05 46 87 29 70 1 8 07 65 24 83 42 0 07 07
60,269,5 50,369,0 40,468,4 30,567,9 20,667,3 10,766,7 9,034,32 18,934,8 28,835,4 38,736,0 48,636,5 58,537,12 7E+ 8E+
135% 82 23 65 06 47 88 866,230 9 88 47 06 64 3 07 07
Del cuadro de doble entratada podemos ver que, si el precio se mantiene

estable, soporta hasta un incremento del 35% más en los costos de
producción; sin embargo, si los costos de producción se mantienen estables, la
propuesta es rentable hasta con un 15% menos del precio actual.

G. SOSTENIBILIDAD DEL PIP
El diseño del proyecto ha sido realizado buscando garantizar la

sostenibilidad de sus impactos en el mediano y largo plazo. Con este
objetivo se ha logrado el compromiso de los beneficiarios independientes y
de las 5 cooperativas identificadas, además de compromisos con los
gobiernos locales (distritales) instituciones públicas y privadas que se
encuentran y participan en el ámbito del proyecto.
Con respecto al VNP incremental del año 1, la operación en post inversión

representa el 12.43% (712800 S/.) y el mantenimiento el 12.01% (688657 S/.).
H. IMPACTO AMBIENTAL
Cuadro: Resultados consolidados y jerarquizados de las Matrices de Evaluación de

Impactos Ambientales
VIA Porcenta
ACTIVIDADES DEL PROYECTO
consolidado je
36 meses de asistencia tecnica 10.02 11.54%
18 pasantias nacionales, para tecnicos (02) y productores (10),
2.53 2.91%
transformadores (06)
25 eventos de capacitacion en temas diversos 4.79 5.52%
01 consultoria especializada en estudio de suelos 3.53 4.06%
60 parcelas demostrativas implementadas con vivero, composteras y riego 14.19 16.34%
60 modulos demostrativos de beneficio del cacao 16.29 18.75%
11 eventos de integracion y capacitacion a actores de la cadena 3.60 4.15%
05 eventos de capacitacion tecnica a directivos de cooperativas 4.48 5.15%
01 consultoria especializada en diseño e implementacion de software 0.71 0.81%
05 modulos de post cosecha equipados, incluye laboratorio 17.48 20.12%

07 eventos de promoción del proyecto (rueda de negocios, concurso,
3.67 4.23%
sistematizacion, entre otros)
Formación de 12 catadores de cacaco 5.57 6.41%
TOTAL 86.86 100.00%
COMPONENTES AMBIENTALES
Incremento de ruidos molestos y nocivos. 9.87 11.36%
Emisión de gases de combustión 6.15 7.08%
Generación de polvos 0.00 0.00%
Generación de olores desagradables 4.14 4.77%

Contaminación de agua superficial y subterránea 4.08 4.70%
Erosión del suelo 2.94 3.39%
Derrame de combustibles y lubricantes 5.20 5.99%
Generación de residuos sólidos 8.03 9.25%
Alteración del paisaje y modificación del relieve 2.09 2.40%
Deterioro de las áreas verdes y plantas nativas 0.00 0.00%
Fauna terrestre local es ahuyentada 0.00 0.00%
Fauna acuática local es ahuyentada 0.00 0.00%
Riesgo de afectación de la salud de las personas 0.00 0.00%
Generación de Empleo 12.54 14.43%
Infraestructura/ servicio público 7.62 8.77%
Posible generación de conflicto social 10.30 11.86%
Calidad de vida de Población 13.90 16.00%
Total 86.86 100.00%
Simbología de los colores: Impacto Alto

Medio
Bajo
I. GESTIÓN DEL PROYECTO
Para la organización y gestión del proyecto se propone la implementación de

convenios y alianzas estratégicas con todos los actores de la cadena del
cacao, utoridades locales, regionales, instituciones públicas y privadas que
directa o indirectamente están inmersos en la cadena.
La modalidad de ejecución del proyecto es por administración indirecta, a

cargo del Proyecto Especial Jaén San Ignacio Bagua. El plazo de ejecución es
de 36 meses.

Esquema: Organigrama de la ejecución del proyecto
Ministerio de Agricultura
Proyecto Especial Jaén San

Ignacio Bagua
Dirección de desarrollo
Agropecuario
Supervisor del proyecto Operadora de servicios
Residente Proyecto
Especialistas Personal apoyo:

Administrador de obra
Secretaria, Chofer,
guardián
Técnicos
Promotores

Cuadro: Cronograma de actividades del proyecto
Item Descripción Und. Metrado Precio (S/.) Parcial (S/.) Semestre 1 Semestre 2 Semestre 3 Semestre 4 Semestre 5 Semestre 6
01 ALTERNATIVA 1 = FORTALECIMIENTO DEL LA CADENA DEL CACAO CON METODOLOGIA ENSEÑANZA APRENDIZAJE S/.8,934,117.67 11.30% 45.12% 11.03% 10.92% 11.05% 10.59%
01.01 ADECUADO MANEJO TECNICO DEL PROCESO PRODUCTIVO DEL CACAO S/.7,043,387.89 11.11% 37.58% 13.05% 12.70% 12.98% 12.58%
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES CON METODOLOGIA ENSEÑANZA
01.01.01 S/.4,641,424.69 11.87% 14.32% 17.99% 18.65% 19.06% 18.11%
APRENDIZAJE
01.01.01.01 EQUIPO TECNICO Y LOGISTICO (2.5 AÑOS) MES 30.00 S/.88,570.03 S/.2,657,100.90 9.62% 20.11% 19.78% 20.11% 19.78% 10.59%
01.01.01.02 EQUIPO TECNICO Y PROMOTORES (1/2 AÑO) MES 6.00 S/.83,662.21 S/.501,973.26 100.00%
CAPACITACION DE PERSONAL TECNICO EN METODOLOGIA ENSEÑANZA
01.01.01.03 EVT 1.00 S/.8,136.15 S/.8,136.15 100.00%
APRENDIZAJE
01.01.01.04 PASANTIA NACIONAL PARA EQUIPO TECNICO EVT 2.00 S/.21,949.16 S/.43,898.32 100.00%
CAPACITACION EN INSTALACION DE RIEGO TECNIFICADO EN PLANTACIONES
01.01.01.05 EVT 2.00 S/.51,996.13 S/.103,992.26 20.78% 24.73% 25.14% 24.73% 4.63%
DE CACAO
01.01.01.06 CAPACITACION EN SISTEMA DE PLANTACION Y ABONAMIENTO DE PLANTONES EVT 2.00 S/.23,089.34 S/.46,178.68 16.68% 24.73% 25.14% 24.73% 8.73%
01.01.01.07 CAPACITACION EN TECNICAS DE PRODUCCION DE PLANTONES EN VIVEROS EVT 2.00 S/.27,137.14 S/.54,274.28 22.41% 24.97% 24.56% 28.07%
01.01.01.08 CAPACITACION EN TECNICAS DE INJERTO EVT 2.00 S/.188,460.99 S/.376,921.98 9.73% 50.97% 39.30%
01.01.01.09 CAPACITACION EN MANEJO DE SOMBRAS Y AGROFORESTERIA EVT 2.00 S/.15,812.54 S/.31,625.08 43.96% 50.00% 6.04%
CAPACITACION EN RENOVACION Y MANEJO DE PLANTACIONES
01.01.01.10 EVT 2.00 S/.41,221.65 S/.82,443.30 27.92% 50.99% 21.09%
ESTABLECIDAS
01.01.01.11 CAPACITACION EN MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS MIP CACAO EVT 2.00 S/.24,669.74 S/.49,339.48 22.35% 49.34% 28.31%
CAPACITACION EN ELABORACIÓN DE ABONOS ORGÁNICOS SOLIDOS Y
01.01.01.12 EVT 2.00 S/.37,124.79 S/.74,249.58 11.18% 49.34% 39.49%
LIQUIDOS
01.01.01.13 CAPACITACION EN COSECHA DE CACAO EVT 2.00 S/.12,719.87 S/.25,439.74 100.00%
CAPACITACION DE PROMOTORES EN METODOLOGIA ENSEÑANZA
01.01.01.14 EVT 2.00 S/.10,423.93 S/.20,847.86 100.00%
APRENDIZAJE
CAPACITACION DE PROMOTORES EN MANEJO INTEGRADO DEL CULTIVO DE

01.01.01.15 EVT 2.00 S/.16,017.43 S/.32,034.86 100.00%
CACAO
01.01.01.16 PASANTIA NACIONAL PARA PRODUCTORES LIDERES EVT 10.00 S/.28,983.06 S/.289,830.60 32.03% 64.41% 3.56%
CONSULTORIA DE ANALISIS DE SUELOS Y AGUA CON FINES DE RIEGO Y
01.01.01.17 SERVICIO 1.00 S/.84,745.76 S/.84,745.76 100.00%
FERTILIZACION
01.01.01.18 EQUIPOS DE USO COMUN PARA ADECUADO MANEJO DEL CULTIVO KIT 20.00 S/.7,919.63 S/.158,392.60 100.00%
01.01.02 MODULOS DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE (PARCELA DEMOSTRATIVA) S/.2,401,963.20 9.65% 82.52% 3.50% 1.22% 1.22% 1.89%
01.01.02.01 ACONDICIONAMIENTO E INSTALACION 1ER AÑO GLB 60.00 S/.4,580.31 S/.274,818.60 24.12% 50.43% 25.45%
01.01.02.02 MANEJO Y MANETENIMIENTO PARCELA AÑO 2 GLB 60.00 S/.970.99 S/.58,259.40 24.14% 50.41% 25.45% 0.00%
01.01.02.03 MANEJO Y MANETENIMIENTO PARCELA AÑO 3 GLB 60.00 S/.999.38 S/.59,962.80 24.34% 75.66%
01.01.02.04 IMPLEMENTACION DE MODULO DEMOSTRATIVO DE RIEGO und 60.00 S/.4,280.88 S/.256,852.80 64.44% 35.56%
IMPLEMENTACION DE MODULO PARA ELABORACION DE ABONOS Y BIOCIDAS
01.01.02.05 UND 60.00 S/.1,593.09 S/.95,585.40 100.00%
ORGANICOS LIQUIDOS
01.01.02.06 IMPLEMENTACION DE MODULO DE VIVERO DEMOSTRATIVO UND 60.00 S/.27,608.07 S/.1,656,484.20 100.00%
01.02 ADECUADA TECNOLOGIAS EN LOS PROCESOS DE POST COSECHA DEL CACAO S/.554,739.12 37.62% 59.65% 2.48% 0.24%
IMPLEMENTACION DE MODULOS DEMOSTRATIVOS PARA EL MEJORAMIENTO DE

01.02.01 UND 60.00 S/.8,330.53 S/.499,831.80 41.75% 58.25%
LA CALIDAD DEL CACAO
01.02.02 CAPACITACION EN BENEFICIO DEL CACAO EVT 2.00 S/.3,935.97 S/.7,871.94 37.47% 45.48% 17.05%

PASANTIA REGIONAL DE INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS EN PROCESAMIENTO

01.02.03 EVT 6.00 S/.7,839.23 S/.47,035.38 78.31% 21.69%
DE CACAO
01.03 FORTALECIMIENTO DE LAS ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES S/.57,422.07 0.71% 17.10% 16.82% 17.10% 16.82% 31.43%
CAPACITACIÓN DE EQUIPO TECNICO EN "ORGANIZACIÓN Y ASOCIATIVIDAD
01.03.01 EVT 2.00 S/.4,457.19 S/.8,914.38 100.00%
CON EQUIDAD DE GÉNERO, LIDERAZGO Y GESTION"
01.03.02 FORTALECIMIENTO DE LA MESA TECNICA DEL CACAO EVT 3.00 S/.5,226.45 S/.15,679.35 0.77% 20.20% 19.87% 20.20% 19.87% 19.09%
REUNIONES BIRREGIONALES PARA EL FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL DE
01.03.03 EVT 6.00 S/.5,471.39 S/.32,828.34 0.88% 20.27% 19.94% 20.27% 19.94% 18.71%
PRODUCTORES
01.04 FORTALECMIENTO DE LA GESTION COMERCIAL S/.1,278,568.59 1.38% 81.62% 3.34% 5.47% 4.93% 3.26%
01.04.01 CAPACITACION, CONSULTORIA Y ESTUDIOS ESPECIALIZADOS S/.314,637.50 77.44% 1.85% 10.31% 9.26% 1.14%
CAPACITACION EN GESTION FINANCIERA Y ADMINISTRATIVA PARA DIRECTIVOS
01.04.01.01 EVT 3.00 S/.3,765.92 S/.11,297.76 18.73% 24.97% 24.56% 31.74%
DE ASOCIACIONES CONSTITUIDAS
CAPACITACIÓN EN CERTIFICACIÓN ORGANICA E IMPLEMENTACION DEL SIC Y

01.04.01.02 EVT 2.00 S/.4,424.14 S/.8,848.28 12.37% 50.57% 37.07%
BPA
FORTALECIMIENTO DEL SISTEMA DE CONTROL INTERNO Y TRAZABILIDAD EN

01.04.01.03 GLB 5.00 S/.48,728.80 S/.243,644.00 100.00%
01.04.01.04 RUEDA INTERNACIONAL DE NEGOCIOS SERVICIO 2.00 S/.25,423.73 S/.50,847.46 5.11% 49.48% 45.41%
01.04.02 SERVICIOS COMPLEMENTARIOS DE LA CADENA (UPS) S/.772,374.28 0.27% 99.73%
01.04.02.01 EQUIPAMIENTO DE LABORATORIO DE CONTROL DE CALIDAD DEL CACAO MOD 5.00 S/.61,951.87 S/.309,759.35 100.00%
01.04.02.02 FORMACION DE LABORATORISTA-CATADOR SERVICIO 1.00 S/.31,831.08 S/.31,831.08 6.67% 93.33%

01.04.02.03 EQUIPAMIENTO DE MODULO PARA SERIVICIO EN POST COSECHA MOD 5.00 S/.86,156.77 S/.430,783.85 100.00%
01.04.03 PROMOCION Y DIFUSION DEL CULTIVO DE CACAO S/.191,556.81 8.13% 15.51% 19.25% 19.57% 17.68% 19.86%
01.04.03.01 LANZAMIENTO OFICIAL DE INICIO DE PROYECTO EVT 1.00 S/.7,600.94 S/.7,600.94 100.00%
01.04.03.02 CONCURSO BIRREGIONAL DE CALIDAD DEL CACAO EVT 3.00 S/.22,516.21 S/.67,548.63 16.19% 24.83% 25.24% 24.83% 8.90%
01.04.03.03 PARTICIPACION EN CONCURSO NACIONAL DEL CACAO EVT 3.00 S/.4,915.22 S/.14,745.66 14.19% 24.94% 25.35% 24.94% 10.58%
01.04.03.04 PROMOCION DEL PROYECTO GLB 1.00 S/.71,187.00 S/.71,187.00 11.21% 23.44% 23.06% 23.44% 18.84%
SISTEMATIZACION DE LA EXPERIENCIA DE LA INTERVENCION EN EL AMBITO DEL
01.04.03.05 SERVICIO 1.00 S/.30,474.58 S/.30,474.58 100.00%
PIP

J. MARCO LÓGICO
Matriz de Marco Lógico de la alternativa seleccionada
OBJETIVOS INDICADORES VERIFICABLES MEDIOS DE SUPUESTOS

OBJETIVAMENTE VERIFICACIÓN
Adecuado desarrollo socio económico de las familias El 80% de las familias beneficiarias mejoran sus ingresos económicos Línea base vs línea de salida, resultados de la consultoría Estabilidad jurídica y económica del país
productoras de cacao en las provincias de Jaén, San de sistemtización de la intervención del proyecto.
Ignacio, Cutervo, Utcubamba, Bagua y Rodríguez de
FIN
Mendoza
Adecuada competitividad del cultivo de cacao en las Al final de la implementación del proyecto, el rendimiento se incrementa en un 25% y en cuanto al precio se logra un Línea base vs línea de salida, Estadísticas del MINAGRI. Se mantiene o incrementa la demanda y
PROPÓSITO
provincias de Jaén, San Ignacio, Cutervo, Bagua, mínimo de 8.50 S/. X Kg de grano seco de cacao. Registros y estadísticas de cooperativas beneficiarias, precios del cacao
utcubamba y Rodríguez de Mendoza. resultados de la consultoría de sistemtización de la
intervención del proyecto.
Comp. 01. Adecuado manejo técnico en el proceso Al finlizar la fase de inversión se cuenta con 22 técnicos, 02 profesionales y 66 promotores altamente especializados que Línea base vs línea de salida, Estadísticas del MINAGRI. Los productores aplican los conocimientos
productivo ofertaran sus servicios dentro y fuera del ámbito de intervención. 4454 familias manejan técnicamente 5348.81 has de Informes de supervisión, adquiridos.
cultivo de cacao. Se instalarán 360 has nuevas de cacao y se producirá para renovación 480 000 plantones de cacao de Las condiciones climáticas son favorables.
alta calidad.
Comp. 02 Adecuada tecnología en los procesos de post Al finalizar la fase de inversión, 4454 familias empoderan la tecnología adecuada en el beneficio. 6o grupos organizados Línea base vs línea de salida, Estadísticas del MINAGRI.
COMPONENETES
cosecha (independientes o asocidos) operan los 60 módulos demostrtivos de beneficio distribuidos estratégicamente en el ámbito Informes de supervisión, resultados de la consultoría de
de influencia. La eficiencia de la post cosecha recupera un 3% más de grano para la venta. sistemtización de la intervención del proyecto.
Comp. 3 Fortalecimiento de las organizaciones 100% de los beneiciarios actúan organizadamente, como socios de las 5 cooperativas líderes y consolidadas, en su defecto Línea base vs línea de salida, Estadísticas del MINAGRI.
como asociación nueva. Informes de supervisión, resultados de la consultoría de
sistemtización de la intervención del proyecto.
Comp. 4 Fortalecimiento de la gestión comercial 05 cooperativas potencian su capacidad operativa, de gestión y fortalecen su sistema de trazabilidad, que las impulsa a Línea base vs línea de salida, Estadísticas del MINAGRI.
liderar y dinamizar toda la cadena del cacao en el ámbito de influencia. Las Cooperativas fortalecidas operan Informes de supervisión, resultados de la consultoría de
articuladamente y logran tratos comerciales favorables, La calidad del cacao fino de aroma producido en el ámbito de sistemtización de la intervención del proyecto.
influencia es reconocido regional, nacional e internacionalmente.
01.01.01.01 Equipo técnico y logístico 2.5 años 20 técnicos, 2 especialistas y residente, brindan asistencia técnica a 4454 familias durante 30 meses. Contratos, informes mensuales Participación activa de beneficiarios.
Condiciones climáticas favorables.
01.01.01.02 Equipo técnico y logístico 0.5 años 6 técnicos, 2 especialistas,1 residente, y 66 promotores brindan asistencia técnica a 4454 familias durante 6 últimos meses. Contratos, informes mensuales
Se cuenta con disponibilidad
01.01.01.03 Capcitación de ersonal técnico en Con 2 eventos el equipo técnico empodera la metodolgía y brinda asistencia técnica efectiva los 36 meses. Lista participación, informe evento presupuestal.
metodología enseñanza aprendizaje GEAS
01.01.01.04 Pasantía nacional para equipo técnico 2 eventos estimulan y consolidan el equipo técnico Informe del evento
01.01.01.05 Capacitación en instalación de riego 2 eventos especializan equipo técnico en riego tecnificado presurizado, 80 réplicas grupales y visitas In situ, promueven, Informe del evento, informe mensual de réplicas
tecnificado en plantaciones de cacao capacitan y asesoran a las 4454 familias en mejorar riego de sus fincas.
01.01.01.06 Capacitación en sistemas de plantación y 2 eventos especializan equipo técnico en sistemas de plantación y abonamiento de plantones, 80 réplicas grupales y visitas Informe del evento, informe mensual de réplicas
abonamiento de plantones In situ, promueven, capacitan y asesoran a las 4454 familias en este tema.
01.01.01.07 Capacitación en técnicas de producción de 2 eventos especializan equipo técnico en producción de plantones en viveros, 80 réplicas grupales y visitas In situ, Informe del evento, informe mensual de réplicas
ACCIONES
plantones en viveros promueven, capacitan y asesoran a las 4454 familias en este tema, producto de ello produciran 480 000 plantones que
serviran para renovar sus plantaciones.
01.01.01.08 Capacitación en técnicas de injerto 2 eventos especializan equipo técnico en técnicas de injerto, 80 réplicas grupales y visitas In situ, promueven, capacitan y Informe del evento, informe mensual de réplicas
asesoran a las 4454 familias en este tema, producto de ello se injertarán los 480 000 plantones producidos que serviran para
renovar sus fincas.
01.01.01.09 Capacitación en manejo de sombras y 2 eventos especializan equipo técnico en manejo de sombras, 80 réplicas grupales y visitas In situ, promueven, capacitan y Informe del evento, informe mensual de réplicas
agroforestería asesoran a las 4454 familias en este tema, producto de ello se producen 50000 plantones de especies forestales
maderables, que se instalarán como sombra permanente.
01.01.01.10 Capacitación en renovación y manejo de 2 eventos especializan equipo técnico en manejo de plantaciones en producción, 80 réplicas grupales y visitas In situ, Informe del evento, informe mensual de réplicas
plantaciones establecidas promueven, capacitan y asesoran a las 4454 familias en este tema, quienes logran manejar adecuadamente las 5348.0 has
que conducen.
01.01.01.11 Capacitación en manejo integrado de 2 eventos especializan equipo técnico en manejo integrado de plagas, 80 réplicas grupales y resto visitas In situ, Informe del evento, informe mensual de réplicas
plagas promueven, capacitan y asesoran a las 4454 familias en este tema, quienes logran aplicar el MIP adecuadamente en las
5348.0 has que conducen.

01.01.01.12 Capcitación en elaboración de abonos 2 eventos especializan equipo técnico en elaboración de abonos orgánicos líquidos y sólidos. 80 réplicas grupales y resto Informe del evento, informe mensual de réplicas
orgánicos sólidos y líquidos. visitas In situ, promueven, capacitan y asesoran a las 4454 familias en este tema, quienes logran aplicar la técnica en sus
5348 has que conducen.
01.01.01. 13 capacitación en cosecha de cacao 2 eventos especializan equipo técnico. 80 réplicas grupales y resto visitas In situ, promueven, capacitan y asesoran a las Informe del evento, informe mensual de réplicas
4454 familias en este tema, quienes logran aplicar la técnica en sus 5348 has que conducen.
01.01.01.14 capcaitación de promotores en 2 eventos especializan a 66 beneficiarios como promotores a ser incorporados como parte del equipo técnico los 6 últimos Informe del evento, lista de participantes
metodología enseñanza aprendizaje GEAS. meses, luego fase operación y mant.
01.01.01.15 Capacitación de promotores en manejo 2 eventos especializan a 66 promotores en manejo integrado del cultivo de cacao (desde vivero a cosecha). Informe del evento, lista de participantes
integrado de cultivo.
01.01.01.16 pasantía nacional para productores líderes. 10 eventos generan cambio de actitud y estimulan de manera directa a 300 mejores benficiarios, quienes indirectamente a Informe del evento, comprobantes de pago.
las 4454 familias.
01.01.01.17 Consultoría de análisis de suelo y agua con 1 Consultoría determina el plan de abonamiento promedio para los 30 distritos de influencia y con precisión para las 60 Comprobante pago servicio, informe de
fines de riego y fertilización. parcelas demostrativas. Además, determina la concentración de cadmio en las parcelas demostrativas y su fuente de consultoría.
agua respectiva.
01.01.01.18 equipos de uso común para adecuado UPS de 20 kits (motosierra normal, podadora de altura, chaleadora y atomizadora), presta servicio de manejo al 50% de los Comprobantes de pago de equipos, Registro del
manejo del cultivo. beneficiarios y al menos una vez por equipo (7200 servicios en total). número de servicios prestados.
01.01.02.01 Acondicionamiento e instalación 1 er año Se instala y maneja 60 parcelas demostrativas de 1/2 ha cada una (30 has) asociada con sombra temporal y permanente Informes mensuales, panel fotográfico
en el primer año de inversión.
01.01.02.02. manejo y manetnimiento parcela año 2 Se da mantenimiento y manejo a 60 parcelas demostrativas (30 has). Informes mensuales, panel fotográfico
01.01.02.03. manejo y mantenimiento parcela año 3 Se da mantenimiento y manejo a 60 parcelas demostrativas (30 has). Informes mensuales, panel fotográfico
01.01.02.04 Implementación de módulo demostrativo de Se instalan 1 módulo de riego en cada parcela demostrativa (60 módulos). Comprobante pago servicios y materiales, informe
riego. de operatividad. Pnel fotográfico.
01.01.02.05 Implementación de módulo para Se instalan 1 módulo en cada parcela demostrativa (60 módulos). Panel fotográfico, Comprobantes de pago, de
elaboración de abonos y biocidas orgánicos líquidos. servicios y materiales.
01.01.02.06 Implementación de módulo de vivero Se instalan 1 módulo en cada parcela demostrativa (60 módulos). Producción de 24000 plantones de calidad por cada Panel fotográfico, registro del número de
demostrativo módulo. Se instalan un min. De 360 has nuevas en los 3 años. plantones producidos. Comprobantes de pago.
01.02.01. Implementación de módulos demostrativos Se acondicionan 60 pequeños módulos que instruirán a las 4454 familias en la tecnología adcuada de post cosecha. 60 Comprobante por pago del servicio de
para el mejoramiento de la calidad del cacao. grupos lo utilizan para beneficio y secado, asumiendo sus gastos operativos y mantenimeinto. acondicionamiento y compra de materiales.
Registro de volumen beneficiado.
01.02.02 Capacitación en el beneficio del cacao 2 eventos especializan equipo técnico. 80 réplicas grupales en módulos pequeños, promueven un óptimo beneficiado en Informe del evento, informe mensual de réplicas
beneficiarios independientes (3657) que conducen 4315 has de cacao.
01.02.03 Pasantía regional de intercambio de 6 eventos (1 por provincia), mejoran capacidades de 150 productores (25 por evento) que dan valor gregado al grano de Informes del evento, panel fotográfico
experiencias en procesamiento de cacao cacao.
01.03.01 Capacitación de equipo técnico en 2 eventos especializan equipo técnico. 80 réplicas grupales, promueven y fortalecen el asociativismo de todos los Informe del evento, informe mensual de réplicas
organización y asociatividad con equidad de género, beneficiarios independientes y consolidan a socios de cooperativas.
liderazgo y gestión.
01.03.02 Fortalecimiento de la mesa técnica del cacao, 3 eventos (uno anual), fomentan la integración birregional, además que se plantean estrategias para dinamizar la cadena Informes del evento, acuerdos y compromisos.
para generar estrategias que dinamicen la cadena. y operar en equipo (benefciarios independientes y organizaciones).
01.03.03 reuniones birregionales para el fortalecimiento 6 eventos consolidan la integración birregional y se promueve el asociativismo. Se incrementa el número de socios de las 5 Informes del evento, acuerdos, compromisos,
organizacional de productores cooperativas beneficiarias por incorporación de beneficiarios independientes. nuevos socios en padrón de cooperativas
beneficiarias.
01.04.01.01 Capacitación en gestión financiera y 3 eventos (uno anual), permiten acceder a herramientas de gestión y estrategias para mejorar administración de las 5 Informes de eventos, Eficiencia administrativa en 5
administrativa para directivos de organizaciones cooperativas identificadas. cooperativas.
formalizadas.
01.04.01.02 Capacitación en certificación orgánica e 2 eventos especializan equipo técnico. 80 réplicas grupales. Equipo técnico promueve, capacita y asesora la Informes del evento, registros para inspecciones
implementación del SIC y BPA. implementación de las BPA en las 5348 has y se fortalece el SIC en las 1033.55 has de los 797 socios de cooperativas, luego inetrnas.
en los nuevos que se incorporen.
01.04.01.03 Fortlecimiento del sistema de control interno 05 servicios (cada servico incluye sotware de 5 módulos), implementan la trazabilidad sistematizada en software en 5 Comprobantes por el pago de servicios, software
y trazabilidad en organizaciones constituidas. cooperativas. operativo en cooperativas
01.04.01.04 Rueda internacional de negocios. 2 eventos (año 2 y 3), muestran la calidad del cacao producido en el ámbito a potenciales clientes internacionales, Compromisos y contratos de venta logrados, lista
logrando cerrar tratos de venta. de participantes.
01.04.02.01 Equipamiento de control de calidad del 05 laboratorios de control de calidad brindan servicios en las 5 cooperativas beneficiarias. Registro de servicios de muestras catadas y
cacao analizadas
01.04.02.02 Formación de laboratorista catador 12 productores seleccionados se especializan en manejo de equipos de laboratorio y catación. Certificación de aprobación de curso, contratos
de laboratoristas en cooperativas.
01.04.02.03 equipamientos de módulo para servicio en 5 módulos de beneficio de alto rendimiento brindan servicios en las 5 cooperativas beneficiarias. Procesamiento mínimo de Registro de volumenes fermentados en baba y
post cosecha. 906423 Kg de cacao en baba. rendimeinto en seco.
01.04.03.01 lanzamiento oficial del proyecto 1 evento informa a beneficiarios directos e indirectos del inicio oficial del proyecto y sus principales metas y objetivos a Comprobantes de servicios pagados, panel
lograr. fotográfico.
01.04.03.02 Concurso birregional de calidad del cacao 3 eventos (uno anual), promocionan y buscan los mejores cacaos producidos en el ámbito premiando a los mejores Registro de participantes, lista de ganadores del
productores y clones de ambas regiones. concurso, panel fotográfico, comprobantes de
pago.
01.04.03.03 participación en concurso nacional del 3 eventos (uno anual), promocionan los cacaos ganadores del concurso birregional en el nivel nacional e internacional. Registro de participantes, comprobantes pago.
cacao

01.04.03.04 Promoción del proyecto Elementos de difusión alusivos al proyecto consolidan la presencia de la ejecución de todas las actividades propuestas en Relación de distrbución de materiales, panel
los 30 distritos de influencia. fotográfico, pago de servicios.
01.04.03.05 Sistematización de la intervención del 1 servicio de consultoría, registra y plasma los resultados positivos y negativos de la intervención pública en la cadena del Comprobante pago de servicio, e impresiones
proyecto en el ámbito de influencia. cacao. Impresión de 1 millar de manuales full color con resultados de consultoría.

GASTOS GENERALES 821,938.81
UTILIDAD (5%) 446,705.88
---------------
SUB TOTAL 10,202,762.36
IGV (18%) 1,836,497.22
---------------
TOTAL, COSTO DEL PROYECTO 12,039,259.58
COSTO DE SUPERVISION 458,523.00
COSTO DE MITIGACION AMBIENTAL 25,000.00
LINEA BASE 60,000.00
---------------
TOTAL, PRESUPUESTO 12,822,782.58

II. ASPECTOS GENERALES

ASPECTOS GENERALES
2.1 NOMBRE DEL PROYECTO
“Mejoramiento de la cadena de valor del cultivo de cacao en las provincias

de Jaén, San Ignacio, Cutervo, Bagua, Utcubamba y Rodriguez de Mendoza”.
2.2 INSTITUCIONALIDAD
Unidad Formuladora:
El Proyecto Especial Jaén San Ignacio Bagua viene a ser la Unidad Formuladora,
el cual tiene como objetivo general, promover el desarrollo sostenible de la zona
de frontera peruano - ecuatoriana, mediante la ejecución de proyectos
productivos.
El Proyecto Especial Jaén San Ignacio Bagua, creado en mayo de 1981 con la
finalidad de impulsar el desarrollo socioeconómico de su ámbito de influencia,
tiene además objetivos principales de: i) promover el incremento de la
producción y productividad agropecuarias; ii) dotar de servicios básicos e
infraestructura de riego con fines de mejoramiento y ampliación de la frontera
agrícola, iii) propiciar el manejo racional de los recursos naturales, orientados a
conservar el medio ambiente; iv) ampliar y diversificar las actividades económicas
de la región; y vi) promover el desarrollo socio-económico de los Distritos
existentes en la zona, los cuales le facultan para la Formulación de Proyectos
productivos como el presente.
Sector Agricultura
Unidad Formuladora Dirección de estudios del Proyecto Especial Jaén San
Ignacio Bagua - PEJSIB
Persona Responsable Ing. Rogil Wilper Faya Hernández
Director de Estudios
Formuladores Ing. Caterine Blanca Rosas Quintana
Ing. Roger David Saucedo Boñón

Función 03 Planeamiento, Gestión y Reserva de

Contingencia
División Funcional 009 Ciencia y tecnología

Grupo Funcional Innovación Tecnológica
Responsable Funcional Agricultura
Unidad Ejecutora
Sector Agricultura
Unidad Ejecutora Proyecto Especial Jaén San Ignacio Bagua - PEJSIB
Persona Responsable Ing. Werner Cabrera Campos
Director Ejecutivo
El presente proyecto actúa dentro del contexto de los Planes de Desarrollo

Concertado de las Regiones de Cajamarca y Amazonas, los cuales impulsan el
programa de capacitación y asistencia técnica en producción agrícola de los
principales cultivos frutícolas de las zonas.
Es necesario resaltar que el Proyecto Especial Jaén San Ignacio Bagua, a través
del Área de Desarrollo Agropecuario, ha ejecutado y viene ejecutando proyectos
de similares características, tales como la producción de cultivos agropecuarios y
la instalación forestal; con resultados satisfactorios tanto en metas y tiempos de
ejecución, lo que hace de esta entidad, la idónea para el monitoreo y
seguimiento mediante la supervisión del presente Proyecto de Inversión Pública,
por contar con la recursos físicos y humanos necesarios.
2.3 MARCO DE REFERENCIA
2.3.1 Principales antecedentes del proyecto
En el año 2010, se elaboró el Perfil Técnico denominado “FORTALECIMIENTO DE LA

CADENA DE VALOR DEL CULTIVO DE CACAO EN LAS PROVINCIAS DE JAEN, SAN
IGNACIO, CUTERVO, BAGUA, UTCUBAMBA Y RODRIGUEZ DE MENDOZA”, el cual,

por el largo tiempo trascurrido tuvo que ser actualizado enmarcándose en la

nueva normativa del SNIP, para el año 2015.
El Proyecto surge de la preocupación de la Dirección de Estudios del Proyecto

Especial Jaén San Ignacio Bagua, a partir de la identificación de la producción
deficiente de Cacao que se tiene en las Provincias de Jaén, San Ignacio,
Cutervo, Bagua, Utcubamba y Rodríguez de Mendoza de las Regiones de
Cajamarca y Amazonas, observándose además, que la actividad cacaotera
viene siendo una de las principales actividades económicas de los agricultores de
las zonas identificadas, quienes, sin embargo aun reportan bajos índices
productivos que se refleja en bajos ingresos económicos y su poco desarrollo
socioeconómico.
El cultivo de Cacao es uno de los más cultivados en estas Regiones desde hace
muchos años atrás, debido a las condiciones agro climáticas y edafológicas
favorables que presenta esta zona, tales afirmaciones están siendo corroboradas
por recientes descubrimientos arqueológicos en el norte de Perú y sur de Ecuador.
En la actualidad el Cacao se cultiva en diversificación y asociación con cultivos

como el Plátano, árboles forestales y otros cultivos anuales, dando al agricultor
mejores posibilidades económicas para el bienestar de su familia; así como una
estrategia que permite conservar y/o recuperar el medio en muchos casos
deteriorado por la intervención antrópica, además de ser una sabia tradición
ancestral que contribuye a la seguridad alimentaria de las poblaciones
asentadas en el ámbito de intervención de este pip.
Los productores de Cacao, tienen bajo nivel de organización para la compra de

insumos necesarios para su producción (material propagativo, fertilizantes, etc.) y
desconocen sobre comercialización, situación que genera reducidos ingresos
económicos a los actores de la cadena productiva de Cacao en la zona. En lo
que se refiere a servicios de asistencia técnica, en las provincias identificadas no
hay empresas que proporcionen asistencia técnica integral en cuanto a la
producción y comercialización del cultivo de Cacao. En consecuencia, los
productores reciben recomendaciones parciales de los compradores
intermediarios y/o comerciantes de agroquímicos.

Durante los años 1998 al 2002, ADEX ejecutó un Proyecto de Desarrollo Regional
en las provincias de Jaén, San Ignacio y Bagua, habiendo logrado algunos
resultados exitosos, por lo que dicha experiencia también se recoge en la
presente propuesta.
En el 2012 al amparo de la Ley 29158 - Ley Orgánica del Poder Ejecutivo, cuando
vemos el objetivo del Plan Estratégico Sectorial Multianual 2012-2016 (PESEM) del
MINAGRI que busca “Elevar el nivel de competitividad del sector agrario en el
marco de un desarrollo sostenible e inclusivo”, basado en cuatro pilares de
desarrollo: Gestión, Competitividad, Inclusión y Sostenibilidad, no solo ha tomado
las cadenas productivas y clúster como uno de los enfoques para orientar los
procesos de desarrollo agrario y rural en el país, sino que, en consecuencia, define
entre los Lineamientos Generales de la Política Agraria: impulsar el desarrollo de la
asociatividad y de la actividad empresarial en el agro, bajo este enfoque,
previendo intervenir en aquellas cadenas productivas con mayor potencial de
desarrollo en el mercado interno y externo: papa, arroz, maíz amarillo duro,
menestras, caña de azúcar, algodón rama, quinua, kiwicha, yuca, café, cacao,
palta, bananas frescas, camu camu, palma aceitera, camélidos, carne y leche
de vacuno y maderas.
En el año 2014, el MINAGRI y en particular la DGCA, ha incorporado en su Plan

Operativo Institucional y, por ende, a las acciones de promoción de cadenas
productivas, lineamientos transversales derivados del Plan Nacional de
Asociatividad, la Estrategia Nacional de Seguridad Alimentaria 2013-2021, la
reglamentación para la producción de Productos Orgánicos, y el Plan Nacional
de Gestión de Riesgo y Adaptación al Cambio Climático en el Sector Agrario
(PLANGRACC) y la Ley 29972 que promueve la inclusión de los productores
agrarios a través de las cooperativas agrarias, así como su reglamento Decreto
Supremo N° 188-2013-EF que brinda mayores precisiones sobre el régimen
económico y tributario y sobre la figura de la Transformación de Asociación a
Cooperativa. Es así que en el último año las Asociaciones, muestran interés en
transformarse a Cooperativas, dados los beneficios antes expuestos.
En la actualidad, si bien es cierto se han venido ejecutando algunos proyectos

para fortalecer la cadena del cacao, estos han sido muy focalizados, uno de ellos

sigue en ejecución cuyo ámbito no se incluye en la presente propuesta (distritos

de Cumba y El milagro de la provincia de Utcubamba), otra problemática
encontrada a la fecha es la mala calidad de la asistencia técnica. En ese sentido
son los propios productores de forma individual que haciendo esfuerzos y
valiéndose de su experiencia empírica han logrado realizar las plantaciones en
forma tradicional debido a la creciente demanda de este producto en el
mercado local, regional y nacional. Además, con algunos apoyos de instituciones
han empezado a organizarse en asociaciones y luego en cooperativas, en las
cuales aún se percibe la necesidad de ser apalancados para alcanzar la
competitividad comercial de esta cadena de valor.
Estos fueron los motivos que incentivaron al Proyecto Especial Jaén San Ignacio
Bagua, para la priorización de la elaboración del estudio de pre inversión a nivel
de perfil el cual se encuentra enmarcado dentro de los lineamientos de la política
Nacional, Sectorial, Regional y Local.
En este proceso de actualización; en la identificación del problema central,

participaron los productores de los diferentes sectores, representantes del sector
agrícola de las provincias enmarcadas en el ámbito de intervención y el personal
especializado del Proyecto Especial Jaén San Ignacio Bagua, a fin de contribuir
en la solución del problema central.
Las familias productoras de Cacao que se beneficiarán con la ejecución del

proyecto son 4454 que representa el 36.60 % de las que actualmente se dedican
al cultivo de cacao en el ámbito de influencia, entre las cuales se tiene a 3657
independientes (82.11 % de los beneficiarios totales); mientras que 797 pertenecen
formalmente a 5 cooperativas encaminadas en este rubro (17.89 % de los
beneficiarios totales).
Finalmente, los productores tienen mucho interés en la ejecución del proyecto

para lo cual firmaron actas de compromiso, comprometiéndose a participar en la
ejecución del proyecto, así como brindar la operación y mantenimiento del
mismo una vez culminada la ejecución.
Con la Aprobación del presente Proyecto, se pretende mejorar los Niveles de

Desarrollo Socio Económico de los Productores de Cacao de las familias de los

Distritos de San José del Alto, Santa Rosa, Chontali, Pucara, Bellavista,
Pomahuaca, Jaén, Colasay, Namballe, La Coipa, Tabaconas, Chirinos, San
Ignacio, San José de Lourdes, Huarango, Choros, Callayuc, Cujillo, Pimpingos, La
Peca, Copallin, Aramango, Imaza, El Parco, Bagua, Cajaruro, Jamalca, Lonya
Grande, Omia y Chirimoto.
2.3.2 Criterios de selección de la cadena productiva del Cacao y el Proyecto
El punto de quiebre para esta cadena se dio el año 2013, en la cual la

composición del mercado ha cambiado acentuándose la tendencia a mayor
exportación del cacao en grano (66% en volumen y 56% en valor) para las
industrias internacionales de fabricación de chocolates de calidad. Ello significa
que han podido ganar espacio en el mercado mundial las organizaciones de
productores que apuestan a la calidad y sostenibilidad de sus cultivos de cacao,
atributos diferenciados que son recompensados con el pago de precios
diferenciados a la producción con una certificación orgánica o de comercio
justo (los premios pueden ser de 200 y 500 dólares por tonelada).
En consecuencia, esta tendencia del mercado ha generado aumentos de

ingresos que se transfieren directamente a los productores de cacao en grano. El
aumento de la certificación orgánica y los premios internacionales ganados por
los productores organizados son puntos a favor de la inclusión de mayor número
de productores de esta cadena.
Entre las oportunidades, Según la Fundación Mundial del Cacao (WCF, por sus
siglas en Inglés), Perú tiene el potencial de convertirse en el líder mundial en la
exportación de cacao aromático debido a su calidad y trazabilidad de la
producción. El cacao de Perú tiene una buena reputación en el mercado
internacional debido a su calidad y genética.
En los últimos años, los consumidores de chocolate han elevado sus exigencias
hacia productos saludables y de alta calidad como el chocolate oscuro que se
compone de cacao fino de aroma, de origen único y conocido (trazable) y
orgánico. En el mercado mundial el chocolate oscuro ha crecido en 42% y el
chocolate “Premium” (chocolate oscuro de origen único y orgánico) en 17% a
mayor ritmo el 3% del chocolate común. A esta preferencia abonan los estudios

respecto a los atributos y beneficios para la salud del cacao y el chocolate, por
sus altos contendidos de antioxidantes que previenen problemas
cardiovasculares entre otros. Adicionalmente, se incrementan los segmentos de
clientes social y ambientalmente responsables que buscan productos orgánicos y
sostenibles.
Es así que a nivel macro, se abre una oportunidad comercial para el Perú, dada
la variabilidad genética que existe producto de la biodiversidad y del tipo de
agricultura orgánica que se practica. Esto está relacionado con la posición que
ha alcanzado el Perú como segundo país productor de cacao orgánico en el
mundo después de República Dominicana. (ADEX). Estas distinciones le otorgan al
Perú una ventaja competitiva importante que puede ser aprovechada por todo
el sector cacaotero peruano, el cual, deberá seguir trabajando en la mejora
continua de la calidad en todas las etapas del proceso desde la producción
pasando por la cosecha, post-cosecha y comercialización.
ANÁLISIS FODA DE LA CADENA DEL CACAO EN EL ÁMBITO DE INTERVENCIÓN
Fortalezas Debilidades
 Existencia de clones adaptados a la  Escasa rehabilitación de plantaciones

zona, y considerados como finos de antiguas de cacao.
aroma.
 Bajo número de productores
 Condiciones agro climáticas favorables organizados.
(suelo y clima).
 La unidad productiva o tamaño de
 Cooperativas nuevas de cacao en parcela predominante es inferior a 2
proceso de fortalecimiento, con éxitos has.
alentadores.
 Manejo inadecuado de las
 Cooperativas estables y de experiencia plantaciones e ineficientes labores
de café han iniciado su participación culturales.
en la cadena del cacao.
 Inadecuado manejo del suelo y su
 Existencia de plantaciones de cacao sui fertilización.
generis con atributos propios de sabor y
 Inadecuada tecnología e insuficiente
aroma.
infraestructura post cosecha.
 Cadena priorizada por el sector local,
 Insuficiente e inadecuada asistencia

regional y nacional. técnica.
 Insuficiente valorización del cultivo en

sistemas agroforestales.
Oportunidades Amenazas
 Cadena productiva priorizada por el  Inestabilidad política y económica.

gobierno nacional, regional y local.
 Presencia de plagas y enfermedades
 Incremento de la demanda de endémicas del cultivo (moniliasis y
productos orgánicos. escoba de bruja).
 Tendencia al alza del precio.  Incremento de las exigencias en los

niveles de metales pesados (cadmio)
 Voluntad y experiencia del recurso
en el mercado internacional.
humano (productores) en actividades
agrícolas.  Alteraciones climáticas.
 Generación de mano de obra.
Fuente: Elaboración propia del equipo técnico.
A pesar de las fortalezas existentes, en las dos regiones seleccionadas, la

producción se viene realizando inadecuadamente, esto debido principalmente a
los bajos recursos económicos de los agricultores complementado por el
desconocimiento de las técnicas de cultivo. La calidad de los granos aún deben
mejorar, propiciando escusas en el mercado para pagar precios bajos en el
mercado de una manera generalizada, siendo los mayores beneficiados de la
cadena los intermediarios (acaparan hasta el 81% de la producción), quienes
imponen sus precios a los agricultores.
La producción del Cacao en las provincias de Jaén, San Ignacio, Cutervo,

Bagua, Utcubamba y Rodríguez de Mendoza se viene desarrollando de manera
poco tecnificada, ya que se cultiva este producto en pequeñas parcelas de
entre 0.25 Ha. y 3.0 hectáreas en promedio, los cuales son destinados a la
comercialización en los mercados locales y distritales mas no en el mercado
nacional, en su mayoría están conformadas por la variedad criolla y forastera.

En cuanto al aspecto productivo, las plantaciones de Cacao afrontan una

serie de dificultades relacionados con la aceptación comercial en cuanto a la
calidad de los granos, resultantes de las inapropiadas técnicas de manejo del
cultivo, a los cuales se suma el inadecuado tratamiento pos cosecha,
transporte y comercialización, por parte de los productores.
En el aspecto organizativo, en el ámbito de las provincias de Jaén, San

Ignacio, Cutervo, Bagua, Utcubamba y Rodríguez de Mendoza, los
productores de Cacao tienen cierta resistencia a organizarse, ya que en
ciertos momentos las cooperativas y asociaciones tuvieron resultados
negativos o simplemente resultaron ser gremialistas en pos de un proyecto o
ayuda y luego no continuaron como tales. El alto individualismo aun (68%) no
permite tener acceso a los servicios de capacitación y asistencia técnica de
calidad.
En el aspecto de comercialización, existe mucha informalidad ya que los

agricultores venden sus productos en su mayoría como grano seco o semi
seco, ya que el beneficio lo hacen en su mayoría individualmente, lo que no
permite estandarizar la calidad, tampoco reparan en ciertos controles de
calidad, destinando toda su producción a acopiadores y principalmente a
intermediarios quienes imponen sus precios a los agricultores llegando a pagar
entre S/. 4.00 hasta S/. 7.00 por kilogramo de grano de cacao.
2.3.3 Pertinencia del Proyecto
La pertinencia del proyecto está relacionada con la priorización de la

intervención en las políticas de los diferentes niveles de gobierno, para lo cual
debemos de conocer el concepto oficial en materia de cadenas productivas.
Definición de Cadenas Productivas
Según la Ley N° 28846 – Ley para el Fortalecimiento de las Cadenas Productivas y

Conglomerados, se define como Cadena Productiva al sistema que agrupa a los
actores económicos interrelacionados por el mercado y que participan
articuladamente en actividades que generan valor, alrededor de un bien o
servicio, en las fases de provisión de insumos, producción, conservación,

transformación, industrialización, comercialización y el consumo final en los

mercados internos y externos.
Para fines de estos Lineamientos se consideran todas las cadenas productivas,

previamente priorizadas por su potencial de desarrollo en la zona; en las cuales se
haya identificado fallas de mercado que justifiquen la intervención del Estado.
Definición de los servicios de apoyo al desarrollo productivo.
Consiste en la provisión de servicios especializados, orientados a atender la

demanda de los productores por asistencia técnica, capacitación o
entrenamiento, asesoría empresarial y productiva. Estos servicios se orientan a
facilitar la adopción y aplicación de tecnologías y conocimientos que mejoren la
productividad y el manejo de los negocios, incluyendo innovaciones
empresariales, comerciales, tecnológicas, de gestión y organizacionales, en las
diferentes fases de la cadena productiva.
A través de estos servicios se dota de conocimientos y capacidades a los

beneficiarios en los siguientes campos: Investigación de mercados, Asociatividad,
organización, gestión del negocio, Comercialización, Aseguramiento de la
calidad de los productos, y Mejoramiento de tecnologías y prácticas en
cualquiera de las fases de la cadena productiva
El presente PIP se articula con el principal instrumento de política sectorial que

viene a ser el Plan Estratégico Sectorial Multianual del Sector Agricultura -
PESEM 2012 – 2016, el cual busca que se logren los objetivos estratégicos
generales del sector Agricultura, como:
OBJETIVO GENERAL:
Elevar el nivel de competitividad del sector agrario en el marco de un
desarrollo sostenible e inclusivo
Objetivo estratégico 1:
Mejorar la institucionalidad agraria, pública y privada, con énfasis en la
articulación de los tres niveles de gobierno y la asociatividad de los
productores.

Elevar el nivel de productividad, calidad y gestión empresarial de la
actividad agraria, en el marco de un desarrollo competitivo.
Mejorar el acceso a los servicios y generar oportunidades para el
poblador rural, en concordancia con un desarrollo agrario inclusivo.
Lograr el aprovechamiento sostenible de los recursos naturales: agua,
suelo bosque y su diversidad biológica, en armonía con el medio
ambiente.
Asimismo, de las metas estratégicas que plantea el PESEM 2012 – 2016, cuyo
detalle es el siguiente:
METAS ESTRATÉGICAS SECTORIALES AL 2016
i. PILAR DE GESTIÓN
 Incorporar 500 mil productores más a la asociatividad.

 Lograr que 500 organizaciones de productores agrarios cuenten
con herramientas de gerencia rural.
 500 organizaciones de productores consolidan posicionamiento
y/o acceden a nuevos mercados.
 Funcionamiento articulado del sector agrario con los tres niveles de
gobierno.
 El Sistema Nacional de Gestión de los Recursos Hídricos, el Sistema
de Innovación Agraria y el Sistema Integrado de Estadística Agraria
en pleno funcionamiento.
ii. PILAR DE COMPETITIVIDAD
 Crecimiento del PBI Sectorial: 5% anual

 Crecimiento de las Agroexportaciones: 20% anual

 Duplicar el Financiamiento formal al Agro: De S/. 3800 millones a S/.
7 600 millones anuales.
 Incorporación de tecnologías para darle valor agregado a 1 200
iniciativas de innovación productiva
 Lograr el control de plagas y enfermedades prioritarias: Mosca de
la Fruta, Fiebre Aftosa, Peste Porcina e Influenza Aviar.
iii. PILAR DE INCLUSIÓN
 Aliciente a la seguridad alimentaria: buscando un incremento de

la disponibilidad de alimentos en 5%anual
 Inclusión productiva al mercado: 40% (735 mil productores).
 Estímulo a la formalización laboral.
 Incentivo al desarrollo de proveedores e incorporación de
productores agrarios en el accionariado de nuevos negocios
rurales.
 Contribuir a reducir la pobreza rural de 54% a 35% y del productor
agrario de 57% a 40%.
 Incrementar en 30% el ingreso del productor de zonas de pobreza
y extrema pobreza.
 Implementación de Módulos de Servicios Agrarios (MOSAR).
iv. PILAR DE SOSTENIBILIDAD
 Desarrollar el programa de siembra de agua en el ámbito

nacional, como adaptación al cambio climático.
 Reducir la tasa de deforestación en 10%.
 Lograr un 35% de la superficie bajo riego con licencia para uso de
agua.
 Mejorar en 50% la eficiencia del uso del agua para riego.
 Implementar un programa de rehabilitación de áreas agrícolas
con problemas de degradación.

Además, el PIP se enmarca también dentro los planteamientos de

política y estrategia nacional de la lucha contra la pobreza y
extrema pobreza priorizados en el Acuerdo Nacional y en los
lineamientos de los Objetivos del Milenio, para ello, las políticas y
estrategias están normadas en:
Los Lineamientos de Política Agraria.
 Los acuerdos internacionales y la legislación peruana en materia de

agua.
 La legislación sobre Regionalización y Gobiernos Regionales
 Ley N°27867, Ley Orgánica de Municipalidades normas
complementarias y modificatorias.
 Ley Nº 27293, que crea el Sistema Nacional de Inversión Pública,
modificada por las Leyes Nº 28522 y 28802.
 Decreto Supremo Nº 176-2006-EF, que aprueba la Directiva para la
Programación Multianual de la Inversión Pública, y el Formato PMIP
01 - Ficha de Programación Multianual de la Inversión Pública.
 Decreto Supremo Nº 102-2007-EF, que aprueba el Reglamento del
Sistema Nacional de Inversión Pública.
 Directiva Nº 004-2007-EF/68.01, Directiva General del Sistema
Nacional de Inversión Pública, aprobada por Resolución Directoral
Nº 009-2007-EF/68.01 y modificada por Resolución Directoral N° 010-
2007-EF/68.01
 Directiva Nº 002-2003-EF/68.01, Directiva para la Reformulación de
los Planes Estratégicos Sectoriales, aprobada por Resolución
Directoral Nº 003-2003-EF/68.01.
 Directiva Nº 003-2003-EF/68.01, Directiva para la Reformulación de
los Planes Estratégicos Institucionales, aprobada por Resolución
Directoral Nº 004-2003-EF/68.01.
El Plan de Desarrollo Regional Concertado de la Región Amazonas en cuyos

objetivos y ejes estratégicos de Desarrollo se priorizan las intervenciones en

proyectos productivos de desarrollo rural que mejoren la calidad de vida de

los campesinos más pobres.
Los Planes de Desarrollo Concertado local de las municipalidades distritales en

cuyos objetivos están el desarrollo agropecuario participativo de los
comuneros y nativos según su competencia.
PLAN DE DESARROLLO CONCERTADO REGIONAL AMAZONAS
El plan de Desarrollo Regional Concertado 2009 – 2021 de la Región Amazonas,

aprobado mediante ORDENANZA REGIONAL N° 244 GOBIERNO REGIONAL
AMAZONAS/ CR; de fecha 24 de Noviembre del 2009; define cinco líneas
estratégicas:
 El primero, relacionado con el desarrollo social, donde priorizamos

aspectos como la participación, la salud y la educación, con
énfasis en la atención a niños, niñas y adolescentes, el
saneamiento básico, la vivienda y el empleo digno.
 El segundo, vinculado al desarrollo agropecuario
 El tercero, al ambiente y la protección de recursos naturales como

las cuencas hidrográficas.
 El cuarto, al turismo;
 El quinto, a la integración vial, fluvial, aérea y al aprovechamiento

de recursos estratégicos, como los hidroenergéticos,
hidrocarburíferos y mineros, con respecto del ambiente.
El proyecto se enmarca en el segundo Objetivo Estratégico General: que

manifiesta que la región Amazonas será “Líder en producción de cafés
especiales, y promotor de la transformación y comercialización de productos
agrícolas, pecuarios y acuícolas, enlazado con el agro ecoturismo y la
conservación del medio ambiente”. Objetivo estratégico específico 2.2
Producir, transformar y comercializar productos agrícolas, pecuarios y
acuícolas bajo sistemas agroforestales y forestales de calidad enlazado con el
agro ecoturismo y la conservación del medio ambiente. En ese sentido los

objetivos que persigue el proyecto son pertinentes y coincidentes.
El plan Estratégico Regional Exportador, PERX – Amazonas; aprobado mediante

Ordenanza Regional N° 182 Gobierno Regional Amazonas/CR; indica: El Estado
a través de instituciones de orden nacional, regional y local, debe jugar el rol
de facilitador y promotor del cambio en base al criterio: Considerando los altos
niveles de pobreza y bajos índices de desarrollo humano de Amazonas, el
desarrollo exportador de la región debe orientarse con el principio
“Exportación con rostro humano”, articulando la política económica y
comercial con la social, en especial, desarrollando las capacidades humanas
para la producción y organización.
Asimismo en el sector agropecuario el PERX – Amazonas ha

identificado entre los principales productos potenciales de
exportación: tara, cacao, frutales, orquídeas y madera.
La propuesta del presente proyecto de inversión pública también es pertinente

con la priorización de objetivos estratégicos y estrategias consideradas en la
Estrategia de competitividad cadena de cacao chocolate 2014-2018. Las
cuales son:
Para atender la problemática referida a:
Bajos volúmenes de producción, rendimiento, heterogénea calidad y oferta

poco diversificada y sostenible, debido a: 1) cacaotales antiguos y lentos
procesos de renovación y/o rehabilitación, 2) manejo poco sostenible de las
plantaciones, 3) pérdida de calidad del grano en los procesos de cosecha y
post cosecha, y 4) escasa innovación para la transformación del grano en
chocolate y otros derivados.
OE1: Fomentar la investigación e innovación tecnológica para mejorar la

productividad, sostenibilidad, calidad y valor agregado de la oferta de cacao.
E.1.1: Incrementando la disponibilidad y uso de material genético de alta
calidad para la rehabilitación y renovación de plantaciones.
E.1.2: Asegurando un manejo adecuado y sostenido de las plantaciones

cacaoteras.
E.1.3: Desarrollando capacidades para la innovación en los procesos de
post cosecha, y la estandarización de una oferta de calidad.
E.1.4: Desarrollando capacidades para la innovación y diversificación
productiva agroindustrial.
Incertidumbre en la comercialización y desaprovechamiento de

oportunidades comerciales debido a: 1) Desconocimiento del mercado
por limitado acceso a información especializada para la toma de
decisiones comerciales a nivel de las Pymes productoras y procesadoras
de cacao; 2) Bajos niveles de consumo de cacao en el mercado
nacional y limitada capacidad de oferta; 3) Limitado acceso de las
Pymes con potencial exportador, a segmentos especializados del
mercado internacional; 4) Inestabilidad de la oferta y la demanda por
factores externos a la cadena.
OE2: Desarrollar las capacidades públicas y privadas para ampliar, diversificar

y consolidar la presencia del cacao peruano y derivados, en mercados
nacionales e internacionales
E.2.1: Mejorando el acceso de las Pymes productoras y procesadoras de

cacao, a información para la toma de decisiones comerciales.
E.2.2: Promoviendo el desarrollo del mercado nacional de cacao y
derivados.
E.2.3: Facilitando el acceso de las Pymes con potencial exportador, a
segmentos especializados del mercado internacional.
E.2.4: Disminuyendo los riesgos comerciales asociados con los factores
externos a la cadena.

Débil institucionalidad que afecta el desempeño de la cadena: 1)

Limitadas capacidades de gestión de los pequeños y medianos
productores; 2) Baja capacidad de los gremios representativos para
brindar servicios de apoyo al desempeño de toda la cadena; y 3) Lentos
procesos de maduración de los espacios de concertación y articulación
de la cadena.
OE3: Fortalecer la institucionalidad de la cadena para mejorar

integralmente su desempeño.
E.3.1: Promoviendo la asociatividad empresarial rural con enfoque de

mercado, respetando las características de los productores y su entorno.
E.3.2: Ampliando la oferta de servicios de los gremios representativos de
los productores y otros actores claves de la cadena.
E.3.3: Fortaleciendo espacios de articulación público-privada de la
cadena en torno a un renovado compromiso de competitividad.
En la siguiente matriz, se resumen los principales objetivos estratégicos y

acciones pertinentes con el pip cacao.

Cuadro : MATRIZ DE PLANIFICACIÓN 2014-2018
COMPONENTE INVESTIGACIÓN E INNOVACIÓN
Objetivo estratégico
OE1: Fomentar la investigación e innovación tecnológica para mejorar la productividad, sostenibilidad, calidad y valor agregado de la oferta de cacao
Pilares PESEM 2012-2016
COMPETITIVIDAD. Políticas específicas. N°2: Promover el diseño y desarrollo de instrumentos y mecanismos de financiamiento adecuados a las necesidades
de las organizaciones de productores agrarios. N°3: Promover la validación y adopción de tecnologías agrarias. N°4: Desarrollar mercados de servicios
de insumos y servicios de tecnología agraria de calidad. N°7: Reducir la incidencia de pérdidas económicas por plagas y enfermedades. N°8 Asegurar y
garantizar a los consumidores el acceso a alimentos sanos e inocuos para el consumo.
INCLUSIÓN: Políticas específicas. N°4: Promover el adecuado manejo y conservación de los recursos naturales en los ámbitos de pobreza rural. N°5:
Promover el fortalecimiento institucional gubernamental y privado para gestionar inversiones productivas e Incentivar la productividad del productor
agrario en zonas de pobreza y extrema pobreza.
SOSTENIBILIDAD. Políticas específicas: N°1: Incrementar la eficiencia en la Gestión de los Recursos Hídricos. N°5: Promover la forestación y reforestación,
revirtiendo la actual tendencia de pérdida de bosques.
Problemática
Bajos volúmenes de producción, rendimiento, heterogénea calidad y oferta poco diversificada y sostenible, debido a: 1) cacaotales antiguos y lentos
procesos de renovación y/o rehabilitación, 2) manejopoco sostenible de las plantaciones, 3) pérdida de calidad del grano en los procesos de cosecha y
post cosecha, y 4) escasa innovación para la transformación del grano en chocolate y otros derivados.
FUENTE: Estrategia de competitividad cadena cacao chocolate 2014-2018

Estrategias Acciones Plazo Institucionalidad involucrada
Instituciones Organizaciones Otros

públicas de la cadena
E.1.1: A.1.1.2: Preservación y propagación 2015 GORE, GL, INAGRI (INIA, Mesas Técnicas, Cooperación
Incrementando la Formulación e implementación de proyectos para la selección, conservación y propagación SENASA), MINAM (IIAP), gremios, organizaciones internacional,
disponibilidad y de material superior, especialmente de cultivares nativos, cacao criollo y cacao de oro, que universidades, fondos de productores, ONGs,
accesibilidad de material consideren el fortalecimiento de los bancos de germoplasma, jardines clonales de públicos para la empresas (pequeñas, fundaciones,
genético de alta calidad para la propagación, viveros certificados y parcelas demostrativas. innovación y medianas y grandes) universidades
rehabilitación y competitividad privadas y
renovación de plantaciones extranjeras
A.1.1.3: Renovación y/o repoblamiento de cacaotales 2016 GORE, GL, MINAGRI Mesas Técnicas, Cooperación
Diseño e implementación de un programa de rehabilitación, renovación y/o repoblamiento (INIA, SENASA), MINAM gremios, organizaciones internacional,
de fincas cacaoteras, que considere el acceso de los productores a servicios de asistencia (IIAP), universidades, de productores, ONGs,
técnica y productos financieros adecuados para este propósito. AGROBANCO, COFIDE, empresas (pequeñas, fundaciones,
fondos públicos para la medianas y grandes) universidades
innovación y privadas y
competitividad extranjeras
E.1.2: A.1.2.1: Transferencia de tecnologías adecuados 2015 GORE, GL, Mesas Cooperación
Asegurando un Coordinación y articulación institucional para consensuar programas, planes y metodologías MINAGRI (INIA, Técnicas, internacional,
manejo adecuado y de difusión, capacitación y asistencia técnica, así como para la formación de profesionales SENASA), gremios, ONGs,
sostenido de las especializados y técnicos competentes en transferir tecnologías para su adopción en el MINAM (IIAP), organizaciones fundaciones,
plantaciones cacaoteras manejo del cultivo. universidades de productores universidades
y empresas privadas y
(pequeñas, medianas y extranjeras
grandes.
E.1.3: A.1.3.1: Transferencia de tecnologías adecuadas de manejo pos 2016 GORE, GL, Mesas Técnicas, Cooperación
Desarrollando cosecha universidades, gremios, organizaciones internacional,
capacidades para la Coordinación y articulación institucional para consensuar programas, planes y metodologías MINAGRI (INIA) de productores, ONGs,
innovación en el manejo post de difusión, capacitación y asistencia técnica, así como para la formación de profesionales ondos públicos empresas (pequeñas, fundaciones,
cosecha, y la estandarización especializados en transferir tecnologías adecuadas de manejo post cosecha y control de la para la medianas y grandes) universidades
de una oferta de calidad calidad (catadores de cacao) innovación y privadas y

A.1.3.2: Mejora de la infraestructura y equipamiento pos cosecha 2016 GORE, GL, MINAGRI Mesas Técnicas, Cooperación
Formulación e implementación de proyectos y programas que consideren: la mejora de la (AGROIDEAS, gremios, organizaciones Internacional
infraestructura y equipamiento para el acopio, la fermentación, secado, clasificación y AGRORURAL), de productores, ONGs,
almacenamiento; módulos adecuados a las condiciones ambientales de las zonas de AGROBANCO, empresas (pequeñas, fundaciones,
producción; el beneficio centralizado y la articulación de la oferta y demanda de COFIDE, fondos medianas y grandes) universidades
financiamiento para estos fines. públicos para la privadas y
innovación y extranjeras
competitividad
A.1.3.3: Implementación de laboratorios para el control de la calidad 2016 GORE, GL, MINAGRI Mesas Técnicas, Cooperación
Desarrollo de programas y/o proyectos de apoyo a la implementación de laboratorios en las (SENASA), PRODUCE gremios, organizaciones internacional,
organizaciones, así como de diseño y fortalecimiento de su oferta de servicios para el control (ITP), AGROBANCO, de productores, ONGs,
de calidad COFIDE, universidades, empresas (pequeñas, fundaciones,
fondos públicos para la medianas y grandes) universidades
innovación y privadas y
E.3.3: Fortaleciendo A.3.3.2: Fortalecimiento y articulación de mesas técnicas 2015 MINAGRI, Mesas Técnicas, Cooperacion
espacios de articulación Formulación e implementación de un programa de fortalecimiento de capacidades del PRODUCE, gremios, organizaciones internacional
público-privada de la cadena Comité Técnico Nacional de la Cadena y articulación con las mesas técnicas subnacionales, MINCETUR, de productores, ONGs,
en torno a un renovado como espacios públicoprivados de promoción, difusión, gestión, vigilancia, articulación, MINAM, MEF, empresas (pequeñas, fundaciones y
compromiso de Monitoreo y evaluación del compromiso y plan de acción nacional de la cadena. PCM medianas y grandes) universidades
competitividad privadas y
extranjeras
FUENTE: Estrategia de competitividad cadena cacao chocolate 2014-2018

III. IDENTIFICACION

IDENTIFICACIÓN
3.1 DIAGNÓSTICO
3.1.1. ÁREA DE INFLUENCIA Y ÁREA DE ESTUDIO
3.1.1.a. ÁREA DE ESTUDIO
Se considera como área de estudio al ámbito de las 02 regiones del país

(Amazonas y Cajamarca), sin embargo, considerando el cacao como
producto de análisis bajo el enfoque de cadenas, traspasa no solo el
limite birregional, sino el limite nacional llegando a su consumidor final en
el extranjero, sin embargo, para el presente proyecto se ha considerado
su ámbito de estudio hasta los mercados regionales (Jaén, Bagua, entre
otros) que es donde se concentran los acopiadores (cooperativas,
empresas e intermediarios) que finalmente exportan el cacao con
procesamiento primario. En el cuadro siguiente se muestra la superficie
agrícola y población de las 02 regiones incluidas en el ámbito del área de
estudio.
Cuadro: Superficie agrícola y población de las regiones Amazonas y

Cajamarca
Región Superficie Superficie Superficie de Población al

Agrícola (ha) pastos (ha) Bosque (ha) 2015
Amazonas 252,810.41 195,843.41 1,296,427.65 422,629
Cajamarca 522,665.21 529,465.90 265,783.14 1,529,755
Fuente: Elaboración propia con data del IV CENAGRO- 2012, INEI
En este cuadro se nos muestra una población acumulada de las 02

regiones de 1,952,384 las misma que se convierte en población potencial
para el consumo de los productos producidos en la región Amazonas, en
la figura siguiente se muestra de manera gráfica la extensión de las
regiones incluidas en el ámbito de estudio.

Fuente: Elaboración propia, 2015

3.1.1.b. ÁREA DE INFLUENCIA
El ámbito de influencia de este proyecto comprende 02 regiones del nor

oriente del Perú, abarcando 6 provincias (3 en cada región), en las
cuales se han identificado 30 distritos, los cuales a su vez involucran
centros poblados, anexos y caseríos diversos.
Cuadro de Ubicación Política del área de influencia del pip cacao
REGIÓN PROVINCIA DISTRITOS
Jaén San José del Alto, Santa Rosa, Chontali,

Pucara, Bellavista, Pomahuaca, Jaén,
Cajamarca
Colasay.
San Ignacio Namballe, La Coipa, Tabaconas, Chirinos, San

Ignacio, San José de Lourdes, Huarango.
Cutervo Choros, Callayuc, Cujillo, Pimpingos .
Bagua La Peca, Copallin, Aramango, Imaza, El Parco,

Bagua.
Amazonas
Utcubamba Cajaruro, Bagua Grande, Jamalca, Lonya

Grande
Rodríguez de Omia, Chirimoto

Mendoza
Fuente: Elaboración propia


VÍAS DE ACCESO AL ÁREA DE INFLUENCIA
El acceso a la ciudad de Jaén se realiza por las vías terrestre y aérea. La ruta
terrestre tiene una duración de 18 horas desde la ciudad de Lima, siguiendo
la Carretera Panamericana Norte hasta el Km. 770, por la ciudad de
Chiclayo, a partir de esta ciudad se cuenta con dos carreteras de
Categoría de Red Vía Nacional: El Eje Vial Transversal del Norte y el Eje Vial
IV.
EL EJE VIAL TRANSVERSA L DEL NORTE.

Que empalma con la Panamericana a la altura de Olmos en el
departamento de Lambayeque y conecta con Pucará – Chamaya –
Puente 24 de Julio, siguiendo hacia Bagua en el departamento de
Amazonas. Está completamente asfaltada y en buen estado de
conservación. Es un tramo muy importante porque forma parte de la vía
Bioceánica, ruta intermodal que va desde Paita y Bayovar en el Océano
Pacífico, y con Bagua y el Puerto Sarameriza en Iquitos sobre el Marañón; de
aquí, por ruta navegable pasando el río Amazonas, hasta Manaos y el
Puerto Belem Do Pará en Brasil sobre el Océano Atlántico.
 EL EJE VIAL IV.

Va desde el Cruce Chamaya – Jaén – San Ignacio con perspectiva
internacional considerado en el acuerdo Binacional con Ecuador, esta vía
se encuentra asfaltada en el tramo Cruce Chamaya – Jaén – Puerto Perico
(San Ignacio), mientras que el tramo Puerto Perico – San Ignacio – Puente
Internacional La Balsa, está afirmado y transitable. Es un tramo de
importancia estratégica por integrar la frontera con Ecuador y dinamizar la
región en su conjunto, vinculando centros de producción y espacios
menores con los centros de consumo y a la vez centros de importancia
geopolítica nacional y de mucha dinámica productiva.
Las empresas que circulan por esta ruta son: Civa, Móvil Tours, Paredes
Estrella, Ejetur, Transportes Chiclayo, entre otras.

PRINCIPALES VÍAS DE COMUNICACIÓN DE ACCESO AL ÁREA DEL PROYECTO –

PROVINCIA DE JAEN
ORIGEN DESTINO TIPO DE VIA LONGITUD TIEMPO

(Km)
(Horas)
Lima Chiclayo Panamericana Sur-Asfaltada 770 11
Chiclayo Jaén Asfaltada 198.00 7
Fuente: Tomado de Ejes Viales Nacionales del MTC. 2012.
PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS DEL ÁMBITO DE INFLUENCIA DEL

PROYECTO POR PROVINCIA:
PROVINCIA DE JAÉN
La provincia de Jaén se ubica en la zona Nor Oriental del departamento

de Cajamarca, entre los 5º15" y los 6º4" de latitud Sur; y entre los 78º33" y
los 79º38" de longitud Oeste. Su capital, la ciudad de Jaén se encuentra a
295 Km de la ciudad de Chiclayo y a 1060 Km de la ciudad de Lima,
entre las coordenadas 05°42'15" de Latitud Sur y 78°48'29" de Longitud
Oeste.
LIMITES:
 Por el Norte : Provincia de San Ignacio.
 Por el Sur : Provincias de Cutervo (Cajamarca); Ferreñafe y
Lambayeque.
 Por el Este : Provincias de Bagua y Utcubamba (Amazonas).
 Por el Oeste : Provincia de Huancabamba (Piura).
DIVISIÓN POLÍTICA
La provincia de Jaén cuenta con 12 distritos: Jaén, Bellavista, Santa Rosa

de la Yunga, Colasay, Chontalí, Pucará, Pomahuaca, San José del Alto,
Sallique, San Felipe, Las Pirias y Huabal.

Desde el punto de vista productivo, puede afirmarse que Jaén y Bagua

de la Región del Amazonas conforman un corredor geo-económico,
cuya base económica está conformada por el cultivo y comercialización
de Café en las tierras altas (secano), y de arroz en los valles (riego). Las
conexiones de transporte y comercialización más importantes desde
Jaén corresponden a la carretera que le une al puerto de Chiclayo en
poco más de cinco horas, y hacia la ciudad de Loja, en Ecuador, en un
tiempo levemente superior. A futuro se prevé la activación de un
importante eje de transporte y comercio fluvial hacia la ciudad de
Manaos en Brasil, con la próxima habilitación de la carretera "inter-
oceánica", actualmente en construcción.
CONDICIONES ECOLÓGICAS EN LA PROVINCIA DE JAÉN
 CLIMA:
La provincia de Jaén, se caracteriza por la diversidad de microclimas con
temperaturas absolutas, que oscilan entre 8.5º C y 36º C; registrándose
temperaturas medias y altas en los meses de octubre a diciembre por su
cercanía a la Línea Ecuatorial.
En la región de los Andes Septentrionales o Páramos el clima es frío y

húmedo con neblinas frecuentes, heladas estacionales y precipitaciones
que ocurren con menor intensidad de mayo a agosto, la temperatura
fluctúa entre los 6º C a 17º Corresponde a esta región el extremo Oeste
de la provincia de Jaén, colindante con la provincia de Huancabamba.
En esta zona se encuentran los distritos de Sallique a 1675 m.s.n.m. y San
Felipe a 1850 m.s.n.m.
La zona Yunga Tropical (selva alta) es la zona de bosque montañoso casi

permanentemente lluvioso y nublado. El clima es moderadamente
templado con intensas lluvias que disminuyen en mayo y agosto, en las
zonas con alturas menores a 1000 metros fluctúa entre los 25º C, los
distritos que se encuentran dentro de esta región son los siguientes: Jaén,
Colasay, Pomahuaca, Pucará.

 SUELO:
Las características de los suelos de la zona presentan marcada
limitaciones para el cultivo en limpio (7.38%) y cultivos permanentes (8%),
la mayoría de las plantaciones frutales se realizan en suelos de protección
que constituyen el 50% donde los agricultores les da el uso no
recomendado y el manejo inadecuado en las pendientes.
a. PENDIENTE. - Gran parte de las zonas frutícolas en producción se sitúan en

tierras de protección con pendientes moderadas a altas entre 8% a 45 %,
adicionándose a estos los terrenos de pendientes menores a 8%,
contiguos a las márgenes de los ríos que conforman sus valles
interandinos, en menor proporción, completan el total de las tierras
ocupadas por plantaciones frutícolas.
Uno de los problemas que ha originado esta forma de cultivo en las zonas
de protección es la desertificación de las partes medias de las
microcuencas, las mismas que muestran su degradación y erosión en las
faldas de los cerros, las prácticas de desmonte y quemado que siguen
realizando incrementan el peligro y las consecuencias de desaparición
de la biodiversidad como de las fuentes de agua que alimentan a los
valles. Este proceso de fuerte desertificación afecta principalmente a los
distritos situados a la margen derecha del rio Huancabamba donde se
sitúa los distritos de Sallique, San Felipe, Pomahuaca, Colasay y Pucara.
b. SUELO DEL PÁRAMO. - Un gran porcentaje son tierras de protección y

además dispone de áreas para cultivos en limpio criófilos (que soportan
el frió) y al secano.
c. SUELO DE LA YUNGA TROPICAL. - La mayor parte de estos suelos son de

escaso desarrollo agrícola, ácido, en fuerte pendiente (50-70%) y poco
profundo (litología variada). Existen también zonas con suelos aluviales,
dominan el paisaje de fondo y la morfología superficial; éstas son tierras
aptas para cultivos en limpio y permanentes, ubicados principalmente en
los valles.

 RECURSOS HÍDRICOS:
Si bien es cierto que actualmente la zona de intervención tiene
abundancia de recursos hídricos sea por escorrentía o agua de lluvia, la
desertificación ocasionada por el deficiente manejo de los cultivos ya
viene presentando problemas sobre todo en el riego de las parcelas
dispersas y muy fraccionadas, a esto se suma la escasez de
infraestructura hídrica y deficiente mantenimiento de los canales de
regadío donde los hay, originando el desperdicio del recurso hídrico y la
erosión de los suelos, ante estos problemas existente es necesario
proponer los mecanismos necesarios para prevenir la escasez e incidir en
la buena gestión del agua.

Fuente: Elaboración propia del euipo técnico, 2015

PROVINCIA DE SAN IGNACIO
La Provincia de San Ignacio está ubicada en el departamento de

Cajamarca, al norte del Perú y limita con el Ecuador. Ubicada desde los
4º18' a los 5º28' de latitud Sur y desde los 78º57' a los 79º23' de longitud
oeste, destacan en su geografía los andes septentrionales o páramos,
como los de Santa Ana y Tabaconas que ocupan una área pequeña
de la cordillera occidental, al norte de los andes peruanos entre los ríos
Blanco, Tabaconas (aguas arriba) y Canchis y la yunga tropical (selva
alta), que se caracteriza por ser una zona de bosques montañosos casi
permanentemente lluviosos y nublados, comprendiendo en la misma,
algunos valles del bosque seco.
Extensión: 4990.30 Km2
Población: 149,987 Habitantes (proyección al 2005).
Altitud: Se extiende de los 450 m.s.n.m. en el Chinchipe hasta los 3,700

m.s.n.m. en la Cordillera de Pan y Azúcar y de la Viuda.
Clima: Cálidos en los valles bajos del Chinchipe y Tabaconas (30º C)

templado o frío en las zonas altas. Las épocas de lluvias son de Enero a
Abril. El clima es benigno y primaveral.
Capital: La ciudad de San Ignacio, se localiza a 1,324 m.s.n.m. entre los

78º 59' 15'' longitud oeste y los 05º 07‘35'' latitud sur.
Producción: Café, Arroz, Frutales, Ganadería, Minería, cacao en

aumento últimos años.
Acceso: Por vías terrestres se vincula con el resto del país a través de la
carretera San Ignacio Jaén, Chamaya que empalma el gran eje vial o
Río Marañón y la carretera Marginal de la selva. Del mismo modo
estamos unidos al Dpto de Piura, a través de la carretera San Ignacio-
Huancabamba.

División Política: Cuenta con 07 distritos.

1. San Ignacio
2. Chirinos
3. Tabaconas
4. Namballe
5. Huarango
6. La Coipa
7. San José de Lourdes
Características de la cuenca del Río Chinchipe:

Se origina en los ríos Canchis y Namballe (Distrito de Namballe), cuyo
curso constituye el límite entre Perú y Ecuador en la parte norte de la
provincia, y en la Quebrada San Francisco (en San José de Lourdes), el
río Tabaconas que define el límite provincial con Jaén, y el río Chinchipe
el cual atraviesa la provincia en el extremo oriental. La cuenca del río
Chinchipe, con sus principales afluentes: Chirinos, Tabaconas y
Namballe, forma parte de la gran cuenca del Río Marañón y es la que
organiza la vida de la provincia al irrigar fértiles valles (del Chinchipe, del
Tabaconas o Tamborapa, del Chirinos, del Namballe y del Canchis).
Población: Según el Instituto Nacional de Estadística e Informática del

Perú (INEI), la población en San Ignacio era de 121,397 habitantes, de
las cuales 12,625.288 habitantes viven en la ciudad y 108,771.712 viven
en las zonas rurales. El índice de crecimiento anual es de 2.6%. La
población en el presente año se estima en 149,987 habitantes.
Actividades económicas: La actividad agrícola (Cacao) y pecuaria

(crianza de ganado vacuno), es la principal alternativa de desarrollo en el
corto plazo, mientras las actividades de turismo y silvicultura (manejo de
bosques), se convierten en importantes para el largo plazo. También es
importante el desarrollo de la apicultura dadas las ventajas comparativas
en cuanto a la calidad de miel y polen que se obtiene en la zona. El
comercio en la actualidad a adquirido gran importancia, las actividades
comerciales de mayor dinamismo son la venta al por mayor de productos

agropecuarios, venta de combustibles, medicamentos, comidas y

bebidas.
Abastecimiento de agua y saneamiento: En San Ignacio, la instalación del

servicio de agua potable y desagüe, ha tenido un avance muy lento y
solo satisface a una pequeña proporción de la población urbana, sin
embargo en el año 1996 se mejoró el servicio de agua de uso doméstico
con la obra de agua López-San Ignacio, ampliando el servicio de 2 a 4
horas diarias y se espera la ejecución del proyecto integral de agua
potable San Ignacio.
PROVINCIA DE SAN IGNACIO - SUPERFICIE Y SIGNIFICACIÓN TERRITORIAL POR DISTRITOS
PROVINCIA - DISTRITOS Superficie km2 % Aproximado
Provincia de San Ignacio 4990.32 14.09 %
San Ignacio 381.88 7.70 %
La Coipa 37609 7.50 %
Chirinos 351.91 7.00 %
Huarango 922.35 18.50 %
Tabaconas 791.02 15.90 %
Namballe 684.30 13.70 %
San José de Lourdes 1482.75 29.70 %
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI).
PROVINCIA DE SAN IGNACIO - SUPERFICIE AGRICOLA
COMPONENTES UNIDADES SUPERFICIE AGRICOLA

AGROPECUARIAS
Nº % Hectáreas %
Bajo Riego 1.494 8,10% 7.942.65 7,28 %
Secano 16.951 91.90% 101.153,48 92.72%
TOTAL 18.445 100,00% 109.096,132 100.00%

PROVINCIA DE SAN IGNACIO - SUPERFICIE NO AGRICOLA

COMPONENTES UNIDADES SUPERFICIE AGRICOLA
AGROPECUARIAS
Nº % Hectáreas %
Bajo Riego 4333 32,60% 22061,72 15,36%
Secano 7529 56,64% 110758,14 77,09%
Otras Clases 1430 10,76% 10847,17 7,55%

de Tierras
TOTAL 13292 100,00% 143667.03 100,00%

Fuente: Elaboración propia,2015.

PROVINCIA DE CUTERVO
La provincia de Cutervo se encuentra en la Cordillera de Tarros,

ecoregión del Páramo (en el centro de la región Cajamarca). La
provincia de Cutervo está ubicada a 2,637 m.s.n.m, en la margen
izquierda del río Cutervo; el cual vierte sus aguas en el río Socota y a
través del LLaucán fluye hacia el río Marañón.
La agricultura y ganadería constituye la base de la economía de

Cutervo. La población dedicada directamente a las actividades
agrícolas y pecuarias en 1981, era de 71,15% de la PEA ocupada. En
1993 se estimó en un 71.5%. En Abril del 2002 se estima unos 23,069
productores agropecuarios.
En cuanto a la propiedad privada y el uso de la tierra predomina el

minifundio y las pequeñas parcelas. Un 63% de las unidades agrícolas
tienen una extensión menor a tres hectáreas. El minifundio, el tipo de
cultivos de auto consumo y la tecnología tradicional y carente de
mejoras tecnológicas aplicadas, son unidades productivas que no
garantizan una subsistencia familiar sostenible.
Límites:
La Provincia de Cutervo limita por:
 El este con la Provincia de Chota y la provincia de Utcubamba

(departamento de Amazonas).
 Al norte con la Provincia de Jaén.
 Al sur con la Provincia de Chota.
 Al oeste con la Provincia de Ferreñafe (Departamento de Lambayeque)
y con la provincia de Chota.
Clima: Es cálido y húmedo. El clima en las riberas del Marañón es frío, seco
en las alturas de la cordillera y templado en los valles.

Superficie: Cuenta con 3,729 km2.
Población: La provincia de Cutervo en la actualidad cuenta con la

cantidad de 162,686 habitantes. En urbana con 19.00 % y rural con
81.00%. Cutervo es una de las provincias con mayor número de
habitantes, comprende el 11% de la población del departamento de
Cajamarca.
Capital
La capital de la provincia de Cutervo es la ciudad de Cutervo, ciudad

típica de la sierra del Perú.
Distritos: La provincia de Cutervo está conformada por los siguientes

distritos:
 Cutervo
 Callayuc
 Cujillo
 Querocotillo
 San Andrés de Cutervo
 San Juan de Cutervo
 San Luis de Lucma
 Santa Cruz
 Santo Domingo de la Capilla
 Santo Tomás
 La Ramada
 Pimpingos
Hidrografía:
Las masas de agua en Cutervo se encuentran formando manantiales,
riachuelos, lagunas y aguas subterráneas. Las aguas se distribuyen
mediante sus divisorias, cuencas y afluentes que desembocan en su
colector principal el río Marañón para desembocar finalmente en el
océano atlántico.

Principales ríos:
 Río Cutervo: Está formado por las aguas de los ríos Cullanmayo y
Llangachis. Se une con el río Socota el cual desemboca al río
Marañón.
 Río Chotano: Nace en la provincia de chota, pero atraviesa el
territorio de Cutervo el cual se une al río Huancabamba-Chamaya al
norte de la provincia de Cutervo.
 Río Callayuc: Está formado por quebradas que se unen con el río
santa clara. Este río desemboca en el Huancabamba-Chamaya en
puerto recodo.
 Río San Martín: Se forma por las quebradas Sadamayo, Chorro
Blanco y Cedros.
 Río Mayo: Está formado por las quebradas Catre, Pajonal y Cajones.
Al llegar al puerto Malleta se une al río Marañón.
 Río Choro: Desemboca directamente en el río Marañón.
 Río Huancabamba-Chamaya: Pasa por los distritos de Callayuc,
Santa Cruz, Pimpingos y Choros.
 El río Marañón: Bordea el oriente de la provincia de Cutervo. A él se
unen todos los ríos de la provincia de Cutervo. Al unirse el río
Marañón con el río Ucayali desembocan al río Amazonas; el cual es
el más caudaloso del mundo.


PROVINCIA DE BAGUA
La Provincia de Bagua se encuentra ubicada en la parte Central
Occidental del departamento de Amazonas. Su capital, la ciudad de
Bagua se ubica entre las coordenadas 05º 38' 21" de Latitud Sur y 78º 31'
53" Longitud Oeste a una altura de 400 msnm. La provincia de Bagua
fue creada por ley Nº 9364 expedida en el Gobierno del Presidente
Manuel Prado y Ugarteche, promulgada el 01 de Setiembre de 1941.
LÍMITES:
 Por el Norte: Con la Republica del Ecuador y el Distrito El Cenepa de la
Provincia de Condorcanqui (Amazonas).
 Por el Sur: Con el Distrito Cajaruro, Provincia de Utcubamba,
(Amazonas).
 Por el Este: Con los Distritos El Cenepa y Nieva, de la Provincia de
Condorcanqui (Amazonas).
 Por el Oeste: Con los Distritos Bagua Grande y EL Milagro de la Provincia
de Utcubamba (Amazonas).
DIVISIÓN POLÍTICA.
Políticamente, la provincia de Bagua se divide en:
División Política de Bagua

DISTRITO Latitud Sur Latitud Oeste Altura (msnm)
Copallín 05°36'00" 78°18'05" 800
Aramango 05°23'00" 78°25'50" 420
El Parco 05°36'53" 78°23'30" 480
La Peca 05°38'21" 78°31'53" 600
Imaza 05°09'15" 78°19'45" 357
Fuente: Censo Nacional INEI. 2014
EXTENSIÓN SUPERFICIAL:
La Provincia de Bagua tiene una superficie territorial de 5,745.72 Km 2.
Representa el 14.64 % del territorio de la región Amazonas. El distrito más
extenso es Imaza, el cual abarca el 78.98 % de la superficie provincial con un

total de 4,534.70 Km2; mientras que el distrito menos extenso es El Parco con el
0.25% de la superficie provincial, alcanzando un total de 14.37 Km2.
Extensión por Distritos de Bagua

Caserío, CCPP,
DISTRITO Superficie(Km2) Superficie% CCNN, Anexos
Copallín 90.19 1.57" 29
Aramango 815.07 14.19 77
El Parco 14.37 0.25 06
La Peca 291.39 5.07 50
Imaza 4534.70 78.92 133
Fuente: Censo Nacional INEI.
BIODIVERSIDAD
A. FLORA:
La provincia de Bagua, aloja diversos ecosistemas en su territorio, en la parte
de selva tropical, las principales especies de flora que se encuentra con
aquellas de alto valor comercial como el Tornillo (Cedrelinga
cataenaeformis), Cedro (Cederla sp.) y otras especies que también son
utilizadas como madera tales como: Moena (Aniba sp.), Cumala (Virola sp.),
Lagarto Caspi (Calophyllum brasiliense), Capirona (Calycophyllum
spruceanum), Topa (Ochroma sp.), Cedrillo (Cederla sp.), Higuerón (Ficus sp.),
Huabilla, Sempo, Roble, entre otras.
En las partes más altas de las montañas se pueden encontrar especies de

fisionomía de tipo matorral subhúmedo, como: maguey (Fourcroya andina),
cabuya (Agave americana), yaravisco (Jacaranda sp.), quishuar (Buddleia
sp.), faique (Acacia macracantha), tara (Caesalpinea spinosa), retama
(Spartium junceum), sacha indiana (Clusia sp.), chilca (Baccharis sp.), nogal
(Juglans neotropica), leche (Ficus sp.), pajuro (Erythrina sp.), aliso (Alnus sp.),
chamana (Dodonea viscosa), choloque (Sapindus saponaria),
chacchacomo (Escallonia sp.), carapacho (Weinmannia sp.), entre otras.
En esta provincia además existe una gran abundancia de musgos y epifitas;

se asocian también helechos arbóreos, matorrales y herbáceas; Entre 1,700 y

2,200 msnm ocurren Distritos puras remanentes de aliso (Alnus sp.) en las
laderas y bordes de los ríos y quebradas.
El valle seco de Bagua, con matorrales y suculentas estacionalmente secos

(Linares-Palomino, 2002). En una estrecha relación clima-altitud-substrato, el
vigor y frondosidad de los árboles disminuye y la diversidad de especies
aumenta. También es importante anotar que estos bosques están expuestos
a la tala de especies maderables. Sin embargo, por el relieve y localización
de los bosques debe ser tratado como áreas de conservación para refugio
de la flora y fauna silvestre, banco de germoplasma, fuente regulador del
régimen hídrico de las partes bajas intensamente bajo actividad agrícola. El
escenario paisajístico es otro potencial de esta unidad.
B. FAUNA
El territorio de la Provincia de Bagua abarca la zona de Fauna del Monte
Espinoso (FMe), en la zona de confluencia de los ríos Marañón y Utcubamba,
se extiende desde los 500 msnm hasta aproximadamente los 1,500 msnm.,
esta unidad zoogeográfica constituye un área natural de fauna silvestre.
Los terrenos inundados de los cultivos de arroz constituyen un tipo de hábitat

temporal de aves tales como: garzas (Egretta tula), (Egretta alba); yanavico
(Plegadis ridwayi), garza bueyera (Bulbucus ibis), huaco (Nictycorax
nictycorax), gallaretas y otras aves.
En las zonas de laderas y colinas del paisaje montañoso, se observa avifauna

como el grupo de los Psittacidos, como por ejemplo el loro frentiroja (Ara
wagleri).
Respecto a las especies de mamíferos, se encuentran especies tales como:
majaz (Agouti paca), venado gris, ardilla, etc.
VIAS DE COMUNICACIÓN.
La provincia de Bagua, está integrada con el resto de país a través de dos

carreteras con categoría de Red Vial Nacional.

A. EL EJE VIAL TRANSVERSAL DEL NORTE.

Que empalma con la Carretera Panamericana a la altura de Olmos en el
departamento de Lambayeque y conecta con Pucará - Chamaya - Corral
Quemado - El Reposo hasta la ciudad de Bagua. Esta vía se encuentra
asfaltada hasta el Caserío el Reposo a 20 min de la ciudad de Bagua. En
actualidad además se ha iniciado el asfaltado de la vía desde el Caserío El
Reposo hasta el distrito Imaza.
Este tramo forma parte de la vía Bioceánica, ruta intermodal que va desde
Paita y Bayovar en el Océano Pacífico, pasa por Bagua y llega hasta el
Puerto Sarameriza en Iquitos sobre el Marañón; de aquí, por ruta navegable
pasando el río Amazonas, hasta Manaos y el Puerto Belem Do Pará en Brasil
sobre el Océano Atlántico.
B. EL EJE VIAL IV.

Que se inicia en la frontera con el Ecuador en Puente Internacional La Balsa -
San Ignacio - Jaén - Cruce Chamaya - Corral Quemado - El Reposo - Bagua.
Esta vía integra la frontera con Ecuador y dinamiza la región en su conjunto.
C. VÍAS PROVINCIALES
Al interior de la provincia, está integrada por carreteras distritales, que

mayormente son caminos sin afirmar y por lo general son más transitables en
épocas de Abril a noviembre. Así mismo existen trochas carrozables que
comunican a la mayoría de los centros poblados de la provincia.
CARACTERÍSTICAS ECOLÓGICAS
A. CLIMA.
Presentan dos tipos de clima:
 CÁLIDO TEMPLADO, con temperaturas que varían de 14.5º a 25ºC,

precipitaciones que varían de 500 a 4,000 mm. Ubicadas a altitudes de 500
a 3,500 m.s.n.m. Comprende cuatro grandes paisajes: montañoso de la
Cordillera Oriental, Montañoso y Colinado de la Cordillera Subandina,

Plano-ondulado y la Llanura aluvial de los ríos Marañón, Utcubamba y

afluentes.
 CÁLIDO ÁRIDO, comprende los espacios de menor altitud de la provincia,

presenta temperaturas promedio anual de 25.1º C, con una precipitación
media anual de 1,400 mm y altitudes que varían de 350 a 1,400 msnm.
Comprende los paisajes: Montañoso, colinado, plano ondulado (cordillera
subandina) y Llanura de los ríos Marañón y Utcubamba.
En la ciudad de Bagua la temperatura es alta, con promedio de 30 - 32 ºC,

una mínima de 18 ºC y una máxima de 40 - 43 ºC; estas condiciones tórridas
se deben a que el valle se encuentra dentro de la ecorregión del bosque
seco ecuatorial o conocido por otros como yunga. Las precipitaciones
pluviales son de 600-800 mm por año, en la región las lluvias se dan durante
el primer semestre del año, en algunas ocasiones los canales de regadío
que circundan se desbordan; los aguaceros cada cierto tiempo se
combinan con los vendavales.
B. GEOGRAFIA.
El territorio de la provincia de Bagua abarca mayormente la región natural

de selva, con rangos altitudinales de van desde 357 a 800 msnm. El territorio
de la provincia presenta una fisiografía bastante heterogénea la misma que
se caracteriza por presentar geoformas, definidas por las características del
macrorelieve y el macroclima, que permitió identificar una provincia
fisiográfica (la Cordillera Andina) con varias unidades climáticas.
 RELIEVE MONTAÑOSO DE LA CORDILLERA ORIENTAL: Consta de un paisaje

de montañas altas, con tres subpaisajes definidos por la pendiente.
 RELIEVE MONTAÑOSO Y COLINADO DE LA CORDILLERA SUBANDINA:

Consta de cinco paisajes, abarca desde Valles intramontanos hasta
montañas altas, la misma que incluye 11 subpaisajes determinados por
la pendiente, patrón de drenaje y grado de disección.

 RELIEVE PLANO-ONDULADO: Conformado por dos paisajes de terrazas

altas y medias; la misma que incluye cinco subpaisajes determinado por
el grado de disección y el patrón de drenaje.
 LLANURA ALUVIAL DE LOS RÍOS MARAÑÓN, UTCUBAMBA Y AFLUENTES:
Incluye tres paisajes que abarca desde islas hasta terrazas bajas, las
mismas que están definidas por el patrón de drenaje.
C. SUELO.
Los suelos de la región Amazonas son un reflejo de su diversidad climática, la
estructura geológica, el relieve, la vegetación y la intervención antrópica.
Una primera aproximación que permite agrupar en órdenes los diversos tipos
de suelos podemos hacerlo siguiendo el sistema clásico para la clasificación
de los suelos en los siguientes tipos: Suelos zonales, suelos azonales y suelos
intrazonales.
 SUELOS ZONALES: Son los suelos que se extienden a lo largo de la región

predominantemente al Norte, Este y Sur Este. Expuestos a grandes
variaciones de temperaturas y fuertes precipitaciones en donde el material
basal se encuentra fuertemente alterado. La baja fertilidad, por la lixiviación
y el poco desarrollo de los horizontes edáficos son características que
determinan la presencia de suelos predominantemente oxisoles o latosoles y
los podzolicos y ultisoles. En términos generales son suelos ubicados en zonas
colinosas o montañosas no presentan potencial para el desarrollo
agropecuario siendo su aptitud forestal o para cultivos permanentes.
 SUELOS AZONALES: Son suelos que cubren pequeñas extensiones de

territorio de Amazonas su distribución es aleatoria encontrándose
comúnmente encerrada dentro de los suelos zonales. Son considerados
suelos modernos ocupan los valles aluviales, y las antiguas cuencas lacustre
de la región. Son suelos en donde un manejo adecuado hace posible la
realización de cultivos en limpio y permanentes.
 SUELOS INTRAZONALES: Comprenden suelos que se desarrollan a partir de

particularidades micro climáticas presentes en la región. Son destacables los
suelos hidromórficos, los cuales se caracterizan por encontrarse embebidos

o sujetos a inundaciones periódicas a lo largo del año. Se ubican asociados
a los diferentes tipos de humedales presentes en esta región desde las
llanuras aluviales hasta las planicies alto andinas. El aprovechamiento de
estos suelos requiere de especies adaptadas y planes adecuados de
manejo.

Fuente: Elaboración propia, 2015.

PROVINCIA DE UTCUBAMBA:
La ciudad de Bagua Grande, se ubica en la parte norte de la Provincia de

Utcubamba, Departamento de Amazonas, Región Amazonas, en la Margen
izquierda del río Utcubamba, formando uno de los más hermosos valles de la
Región. A 350 Km. De Chiclayo, a 1,120 Km. De Lima, 64 Km. De Pedro Ruiz,
119 Km. De Chachapoyas y a 228 Km. De la frontera del Ecuador. Bagua
Grande tiene una céntrica ubicación en el departamento de Amazonas,
situación estratégica favorecida por el paso obligado de la carretera
Longitudinal de la Selva que la articula con los mercados del norte de
Chiclayo y Jaén, san Ignacio, de los departamentos de Lambayeque y
Cajamarca respectivamente y por el Sur con Pedro Ruiz, Chachapoyas,
Rodríguez de Mendoza y del Departamento de San Martín, siendo esta vía la
segunda en importancia regional.
Geográficamente se localiza en la Región de la ceja de selva al noreste del

Perú, entre los 5º, 46’,40’’ latitud Sur y 78º,25’46’’ latitud norte del meridiano
de Greenwich a una altura de 550 m.s.n.m.
El distrito de Bagua Grande se ubica en el centro de la provincia de

Utcubamba, en la margen izquierda del río Utcubamba.
LIMITES:
 Norte: Limita con la Provincia de Bagua y el distrito de Cajaruro del

Departamento de Amazonas.
 Sur: Limita con los distritos de Cumba, Lonya Grande y Yamón.
 Este: Limita con el distrito de Jamalca.
 Oeste: Limita con el distrito de El Milagro.


PROVINCIA RODRIGUEZ DE MENDOZA
UBICACIÓN GEOGRÁFICA:
La Provincia de Rodríguez de Mendoza se encuentra Ubicada en la
parte Sur Este de la Región Amazonas, tiene como capital a la ciudad
del mismo nombre Rodríguez de Mendoza.
EXTENSIÓN:
La extensión superficial de toda la provincia es de 2,359.39 Km2.
DIVISIÓN POLÍTICA:
Cuenta con 12 distritos:
Distrito: Capital:
San Nicolás Mendoza

Chirimoto Chirimoto
Cochamal Cochamal
Limabamba Limabamba
Huambo Huambo
Longar Longar
Mariscal Benavides Mariscal Benavides
Milpuc Milpuc
Omia Omia
Santa Rosa Santa Rosa
Totora Totora
Vista Alegre Vista Alegre
LIMITES:
La Provincia de Rodríguez de Mendoza de la Región Amazonas, limita por el
Norte, Sur y Este con la Región San Martín y por el Oeste con la Provincia de
Chachapoyas.
ALTITUD:
La altitud que presenta toda la provincia oscila entre los 800 a 3,500 m.s.n.m.

TENENCIA DE LA TIERRA
Estas tierras, son adjudicadas a las Distritos indígenas primero a través del
régimen de Reserva (DS 03 de 1957) y luego por la Ley de Distritos Nativas
(DL 20653 y 22175 de 1974 y 1978), como forma administrativa por la cual el
Estado reconoce y garantiza el derecho a la tierra a los pueblos originarios.
Las políticas de tenencia de tierras en zona de selva, especialmente
fomento a la colonización de tierras con fines agropecuarios, han
producido inestabilidad social e intensa migración e invasión de nuevas
áreas. La ausencia de políticas económicas de apoyo determina que
muchos pobladores rurales busquen medios de subsistencia como la tala
del bosque, producción de leña y carbón, comercialización de carne de
monte, madera y otros productos, lo que sumado a la falta de políticas para
la certificación de productos del bosque aprovechados sosteniblemente,
genera un gran impacto sobre la diversidad biológica.


CONFLICTOS SOCIO AMBIENTALES:
El Gobierno Regional Amazonas y el Instituto de Investigaciones de la

Amazonía Peruana (2007), en la propuesta de zonificación ecológica
económica, señalan que existen conflictos ambientales cuando se
desarrollan actividades en zonas no acordes con su aptitud natural. En
Amazonas se han identificado los siguientes conflictos: actividades
agropecuarias en tierras de protección, actividades agropecuarias en
tierras de vocación forestal, actividades agropecuarias en áreas naturales
protegidas y actividades agropecuarias en asociaciones de tierras de
protección y forestal. Se ha encontrado que existe una superficie de 753,189
ha de tierras en conflicto de uso la cual representa aproximadamente el
19% del área total estudiada. La ocupación desordenada de estas tierras
genera la aparición de enormes áreas degradadas que requieren de
urgentes medidas de tratamiento especial para su recuperación.
CONDICIONES DE ACCESIBILIDAD A PRINCIPALES MERCADOS
La comercialización de la producción de Cacao en los ámbitos de

intervención descritos; se dirige principalmente a los compradores
intermediarios, quienes se encuentran ubicados en las capitales de cada
distrito y principalmente en las capitales de las cinco provincias inmiscuidas
en el proyecto, no existe un mercado donde se intercambie este producto,
pero si existen tiendas y almacenes a los cuales se acapara.
Otra forma de comercialización viene a ser el acopio por parte de las

Cooperativas y Asociaciones formalizadas quienes concentran toda la
producción de Cacao de sus asociados y lo comercializan ya sea a
Compradores intermediarios de su Provincia o a Compradores
intermediarios de Chiclayo. Cabe señalar que estas Cooperativas y
Asociaciones pertenecen principalmente a las Provincias de Utcubamba y
Bagua, llegándose a identificar las siguientes Asociaciones que se
encuentran en actividad:

Principales organizaciones de Cacao en las Provincias de Jaén, San Ignacio,

Cutervo, Utcubamba, Bagua y Rodríguez de Mendoza
N° ORGANIZACIONES
1 Asociación de Agricultores del Valle Atunmayo
2 Asociación de productores de Cacao de Aramango
3 Asociación de productores Agropecuarios Tierra de Hombres Fraternidad Cristiana
4 Asociación de productores Agropecuarios del sector Numparke Tuntugos
5 Organización Juvenil Intercultural para el Desarrollo de la Cuenca Amazónica –
OJIDECAM
6 Asociación de productores Agropecuarios de cacao Imaza
7 OCCAM – Yamayakat
8 Asociación de productores agropecuarios del Distrito de Imaza
9 Asociación Comunal de productores Agroecológicos – ASCOPAE
10 Asociación de productores groecológicos de Shushug
11 Cooperativa Agraria cafetalera Ltda La Palma copallin
12 Asociación de productores agropecuarios y cafetaleros de Amazonas – APROCAM
13 Asociación de Productores Agropecuarios Solidarios de la Microcuenca Atunmayo.
APASMA
14 Cooperativa Agraria Cafetalera La Peca
15 Asociación de productores Agropecuarios Luis Sulibarria
16 Cooperativa Central de Productores Agropecuarios de Amazonas CEPROAA
17 Asociación de productores Agrarios y forestales Juan Velazco Alvarado
18 Asociación de productores Agropecuarios Nueva Zelandia
19 Asociación de productores Agropecuarios Señor de los Milagros
20 Asociación de productores Agropecuarios Santiago Apostol
21 OPA Caserío Las Lagunas
22 Asociación de Productores Agropecuarios forestales y servicios múltiples de la
Chunguina
23 Asociación de productores Agropecuarios Naranjos Alto
24 HERBUSAN
25 Asociación de Productores Agropecuarios BETHANIA
26 Asociación de Productores Agropecuarios Mendingas Alto
27 Cooperativa Agraria de servicios múltiples Selva Andina
Fuente: MINAG/DGPA. 2015

Cabe señalar que, la comercialización se realiza principalmente de

productores a intermediarios, recayendo las labores de traslado de sus
productos a los propios productores, quienes utilizan las vías de trasporte
terrestre que vienen a ser, en su mayoría, trochas carrozables dentro de
los Distritos y de vía asfaltada entre Provincias.
Del diagnóstico realizado, se puede observar que existen limitantes en el

traslado de los productos en épocas de lluvia, puesto que las trochas
carrozables son afectadas, sin embargo, en la mayor parte del año, el
traslado de los productos se da con normalidad.
Los medios de trasporte más utilizados para el traslado del Cacao en el

ámbito de influencia del proyecto, son los camiones de carga de 10 y 15
Tn. y en algunos casos las camionetas 4 x 4.
Actualmente los proveedores de materiales e insumos como las semillas,

abonos, fertilizantes y pesticidas se encuentran en las capitales de
provincia, donde existen casas comerciales agropecuarias los cuales
comercializan sus productos a los productores de Cacao de manera
individual. Los servicios de flete por el traslado de la producción son
asumidos por los propios productores los cuales alquilan los servicios a
transportistas a un precio de S/. 0.10 x Kg. Cabe señalar que por este
servicio la rentabilidad baja sustancialmente.
Por otro lado, la comercialización de los productos con valor agregado
se realiza en pequeño volumen en las casas-tiendas de los propios
agricultores, quienes comercializan sus productos transformados en
chocolate. Con los ingresos adquiridos de estas ventas, hacen sus
compras para la semana, principalmente de artículos de primera
necesidad, alimentos, medicinas, utensilios de cocina, herramientas, etc.
Los compradores intermediarios destinan sus productos a empresas

nacionales y a las empresas exportadoras, en cuanto a las empresas
nacionales, se ha identificado a dos principales plantas de
procesamiento donde se destina la producción, estos vienen a ser:
CONALISA ubicada en la ciudad de Chiclayo, el cual tiene una

capacidad de procesamiento de granos en pasta-licor de 4000Tn por
año, esta empresa destina su producción a nivel nacional y a la
exportación y la empresa GOODS MAYO SA, ubicado en la ciudad de
Tarapoto, este tiene una capacidad de procesamiento de granos de
pasta-licor de 240 tn por año el cual destina su producción solo al
mercado nacional.
En cuanto a los mercados internacionales, donde el cacao se

comercializa según su calidad, de acuerdo a la industrialización del
mismo, donde se han definido criterios de calidad con base en
características botánicas y de manejo post cosecha. Se distinguen
cacaos del tipo "fino o de aroma", provenientes de tipos criollos, y "tipos
ordinarios o corrientes", procedentes de cacaos forasteros. Estos últimos,
son utilizados para la obtención de grasas, por ello son comercializados
en grandes volúmenes, pero con baja calidad en cuanto a sabor y
aroma. En consecuencia, actualmente representan más del 80% de la
producción mundial, lo que coloca la producción de cacao fino, en una
posición privilegiada para los países productores del mismo, siendo éste,
el caso particular de Perú.
El proceso de comercialización en el ámbito mundial, regularmente se

realiza a través de tres miembros de la cadena; la empresa exportadora,
el broker (intermediario), quién trabaja para una bolsa de commodities
(productos básicos), y el consumidor internacional (empresas
procesadoras de cacao), a su vez, se identifican instituciones vinculadas
a este proceso, como son la Bolsa de Cacao de Londres, London
Commodity -Exchange, Ltd (LCE) la Bolsa de París, Association Francaise
du Comerse du Cacao (AFCC).

3.1.2 LA UNIDAD PRODUCTORA DE BIENES O SERVICIOS
ANÁLISIS DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CACAO EN LAS ZONAS DE

INTERVENCIÓN
a) Especificaciones técnicas:
Nombre Común: Cacao.

Nombre Científico: Theobroma cacao L. Familia: Esterculiaceae o
Malvaceae.
Origen: Recientes investigaciones científicas de expertos internacionales,
determinaron que hay evidencias de que Perú, como parte de la
Cuenca del Amazonas (Ecuador, Colombia y parte del Orinoco) es
considerado Centro de Origen del Cacao, y además cuenta con el 60%
de la biodiversidad existente de variedades. Lo anterior se contrapone a
lo que normalmente se sostenía que la planta del cacao se originó en
México, de donde se dispersó a sud América.
Variedades: Criollo o Nativo, Trinitario y Forastero amazónico.
En lo referente a variedades para el caso de cacao aun no es muy

acertado, por lo que a la fecha se maneja el termino CLON para
diferenciarlos; en el ámbito de influencia del proyecto, se determinó que
el 74.2% cultiva el criollo, el 14.2%, forastero y el 11.6% respondió que
tienen CCN-51.
Cuadro comparativo por tipo de cacao cultivados en el ámbito de influencia
Fuente: Elaboración propia a partir de encuestas aplicadas 2015.

Cacao criollo blanco
Socio conservacionista APROCAM:

Edmundo Llanos Zelada (98% de su
finca es criollo blanco porcelana,
según el productor el material genético
fue recuperado de La Peca. (Bagua-
Bagua).
Cacao CCN 51
Administrador de la finca El Paraíso:

Cleofe Santos Chinchay (90 % de la
finca es CCN 51), las constantes
perdidas en arroz hicieron optar por
cacao. (Santa Cruz-Bellavista –Jaén).

Periodo Vegetativo: Arbusto perenne que empieza a producir a partir: 3

años
b) Requerimientos Climáticos:
Cuadro Requerimientos climáticos relacionados con la fenología (criollo)
Fuente: SENAMHI
c) Zonas agroecológicas de producción:
Selva Norte: 42.49% - San Martín (35.98%), Amazonas y Cajamarca.

Selva Central: 18.36% - Junín: Chanchamayo; Huánuco y Ucayali.
Selva Sur: 18.36% - Cusco y Ayacucho.
El cacao es un cultivo que se encuentra en la parte baja de la vertiente

occidental de los andes, pero se ha desarrollado básicamente en la selva
peruana entre los 300 y 900 m.s.n.m, lo cual es su rango óptimo en estas
condiciones del país; sin embargo, su cultivo es apto comercialmente
hasta los 1200 msnm. Se menciona que prefiere zonas de climas cálidos y
húmedos y que no tengan una estación seca prolongada tropical, crece
entre 26° latitud norte y 26° latitud sur.
La temperatura es un factor de mucha importancia debido a su relación

con el desarrollo, floración y fructificación del cultivo de cacao. La
temperatura media anual (óptima) debe ser alrededor de los 25°C (máx.
32 °C y mín. 23 °C). El efecto de temperaturas bajas se manifiesta en la
velocidad de crecimiento vegetativo, desarrollo de fruto y en grado en la
intensidad de floración (menor intensidad). Así mismo, controla la

actividad de las raíces y de los brotes de la planta.
La luz es otro de los factores ambientales de importancia para el

desarrollo del cacao especialmente para la fotosíntesis, la cual ocurre a
baja intensidad aún cuando la planta este a plena exposición solar.
En la etapa de establecimiento del cultivo de cacao es recomendable la

siembra de otras plantas para hacer sombra, debido a que las
plantaciones jóvenes de cacao son afectadas por la acción directa de
los rayos solares.
d) Requerimientos de Suelos y Agua:

En zonas con mayor lluvia se debe tener cuidado con el drenaje. Se
desarrolla en suelos no inundables, fértiles, ricos en materia orgánica,
profundos, con buen drenaje y pH entre 4,5 a 7. Crece bien en suelos
desde franco arenosos hasta arcillosos.
El subsuelo debe ser permeable y de fácil penetración para la raíz
pivotante. Presenta menor adaptación a suelos ácidos de baja fertilidad
que otras especies nativas de la Amazonía. No tolera niveles altos de
aluminio.
Otro factor importante de la materia orgánica es que constituye el

alimento de los micro elementos del suelo que participan en forma activa
en la formación y desarrollo del suelo. Producto de la descomposición de
la materia orgánica en el suelo se obtiene el humus que constituye un
depósito de calcio, magnesio y potasio.
La precipitación óptima para el cacao es de 1,600 a 2,500 mm,

distribuido durante todo el año. Precipitaciones que excedan los 2,600
mm, puede afectar la producción del cultivo de cacao.

Gráfico: porcentaje de parcelas cacaoteras con y sin riego
Fuente: encuestas aplicadas 2015

Cuadro de promedios de precipitación de las estaciones meteorológicas que existen o están cerca del ámbito de influencia del pip cacao
Nº Estaciones Región Provincia Distrito Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Total
1 Jazan Amazonas Bongará Jazan 76.06 48.90 149.48 127.68 112.80 47.42 47.78 42.46 83.67 89.53 35.50 68.98 930.25
2 Chachapoyas Amazonas Chachapoyas Chachapoyas 88.74 116.25 129.44 78.42 47.64 18.60 19.28 20.70 41.05 116.41 84.14 70.14 830.81
3 Rodríguez de Amazonas Rodriguez de Mariscal 129.75 115.50 288.25 217.00 110.50 86.50 61.00 74.50 123.00 198.00 170.25 134.25 1708.50
Mendoza Mendoza Benavides
4 El Palto Amazonas Utcubamba Lonya Grande 176.12 183.56 244.12 186.24 119.74 64.09 50.26 42.91 69.71 186.89 149.62 153.63 1626.90
5 Jamalca Amazonas Utcubamba Jamalca 108.72 133.9 143.90 92.72 87.88 23.54 34.48 23.20 32.36 108.98 118.34 124.56 1032.58
0
6 Magunchal Amazonas Utcubamba Jamalca 93.92 130.6 112.62 77.72 71.78 11.52 25.10 14.08 29.40 73.00 112.18 126.64 878.62
6
7 Bagua Chica Amazonas Utcubamba El Milagro 56.28 60.73 75.67 73.43 84.76 49.79 35.51 22.40 25.78 78.63 81.38 68.40 712.75
8 Bagua Amazonas Bagua Bagua 42.00 80.88 36.90 43.48 44.23 13.52 17.36 18.90 19.60 45.75 37.54 75.04 475.21
9 Aramango Amazonas Bagua Aramango 135.28 115.28 158.48 235.88 269.35 189.92 160.56 228.86 188.48 141.25 82.30 137.43 2043.07
10 Chiriaco Amazonas Bagua Imaza 221.48 230.9 257.42 260.34 253.24 169.78 179.14 160.82 129.86 195.14 208.14 319.64 2585.90
0
11 Imacita Amazonas Bagua Imaza 229.44 237.9 302.60 342.48 234.04 201.20 265.83 222.00 199.54 221.95 269.22 285.52 3011.77
6
12 Santa María Amazonas Condorcanqui Nieva 240.82 259.7 329.00 270.02 280.30 278.52 230.16 166.92 177.76 192.38 234.46 304.18 2964.24
de Nieva 2

13 Pimpingos Cajamarca Cutervo Choros 114.30 141.58 138.92 98.25 52.30 41.25 20.87 35.00 31.47 20.30 12.45 23.85 730.53
14 Rioja San Martín Rioja Rioja 170.90 165.66 252.92 161.16 125.66 63.72 84.46 74.14 100.00 185.52 146.12 162.18 1692.44
15 Soritor San Martín Moyobamba Soritor 179.92 164.06 266.88 185.84 136.02 78.48 88.06 78.88 136.96 187.38 184.34 238.43 1925.24
16 Saposoa San Martín Huallaga Saposoa 147.38 128.80 197.78 183.90 93.66 99.86 65.22 69.44 85.25 144.16 153.40 160.30 1529.15
17 Cajabamba Cajamarca Cajabamba Cajabamba 136.02 153.78 165.02 130.00 56.04 4.20 8.86 8.34 25.64 110.20 93.85 140.72 1032.67
18 Celendin Cajamarca Celendín Celendin 122.26 120.08 162.94 77.38 69.40 5.98 9.20 9.60 22.46 106.84 106.10 118.32 930.56
19 Cutervo Cajamarca Cutervo Cutervo 131.90 124.56 179.14 108.26 101.92 15.42 25.44 12.28 52.17 116.96 71.73 134.44 1074.21
Fuente: Estudio Hidrológico del programa Amazonas, 2015
En el presente cuadro podemos ver rápidamente que algunos distritos productores de cacao tienen suficiente riego natural
como los de Omia, Chirimoto (Rodriguez de Mendoza), Aramango e Imacita, puesto que sus precipitaciones son mayores a
1600 mm que es el requerimiento mínimo del cacao; mientras que en el resto si bien existe temperatura y buenos suelos, el
agua está empezando a ser necesario. Al respecto, la estrategia de practicar agroforestería en este cultivo es una opción
no solamente favorable a la diversidad, sino que es una estrategia para menguar el déficit hídrico en la gran mayoría de
zonas potenciales.

Fuente: Elaboración propia del equipo técnico, con data geo estadística de la ONERM.

Fuente: Elaboración propia del equipo técnico,2015.

Como se puede apreciar combinando estadísticamente los dos mapas
anteriores, obtenemos el área bajo los 1200 msnm y hasta 30% max de
pendiente, que es el espacio donde técnicamente se recomienda este cultivo
permanente; sin embargo, en el ámbito es posible encontrarlo hasta en suelos
de protección ocasionando conflictos de uso de tierras. Este espacio que
reúne condiciones edafo climáticas favorables para el cacao, vienen siendo
cultivados con especies como arroz, yuca, plátano, café y diversidad de
especies frutales y forestales adaptables a baja altitud; por lo que
consideramos que el real potencial para el cacao es solo un 25% de las más
de 370 000 has que cumplen con su requerimiento; es decir entre 92 733 a 100
000 has, significando ello que aún existe posibilidades de ampliar este cultivo
mientras la demanda comercial se mantenga o incremente en los próximos 20
años.
Cuadro de áreas (has) actuales de cacao en el ámbito de influencia del pip cacao
AREA AREA
REGIÓ UNID. PROVINCI
PROVINCIA DISTRITO DISTRITO
N PRODUCTIVAS A
has has
BAGUA Bagua 41.2 38.0 9,964.5
El Parco 92.5 98.0

Aramango 1,241.9 702.0
Copallin 1,285.2 993.0
Imaza 6,462.7 4,984.0
AMAZONAS
La Peca 841.0 828.0

RODRIGUEZ DE Chirimoto 6.5 6.0 7.0
MENDOZA
Omia 0.5 1.0
UTCUBAMBA Bagua Grande 194.4 181.0 1,671.8
Cajaruro 1,455.6 1,320.0
Jamalca 7.9 12.0

Lonya Grande 13.9 17.0
Callayuc 6.91 17.00 142.66
CUTERVO
Choros 82.10 92.00

Cujillo 15.40 30.00
CAJAMARCA
Pimpingos 21.00 35.00

Santa Cruz 17.25 21.00
Jaen 173.59 155.00 1,275.55
San Jose del Alto 49.50 39.00
JAEN
Santa Rosa 238.95 234.00

Bellavista 374.70 304.00

Chontali 115.87 129.00

Colasay 69.89 62.00
Pomahuaca 238.80 314.00
Pucara 14.25 18.00
San Ignacio 137.05 170.00 1,358.18
Chirinos 186.10 215.00
SAN IGNACIO
Huarango 421.20 539.00
Namballe 55.68 89.00

San Jose de 383.07 345.00
Lourdes
La Coipa 42.69 49.00
Tabaconas 132.39 134.00
14,419. 14,419.
2 6 32 12,171.0
6 6
Fuente: IV Cenagro 2012.
e) DIAGNOSTICO DEL PROCESO PRODUCTIVO
El proceso productivo de este cultivo recae en su totalidad en el primer

eslabón conformado por pequeños productores que en conjunto suman 5756
has (manejan áreas entre 0.5 a 4.9 has) que cultivan el 77.78% de las 14419.6
has existentes en el ámbito de influencia (IV CENAGRO 2012). Las principales
faenas que realizan son las siguientes:
 Producción y siembra de plantones.

Esta actividad ancestral y tradicionalmente el productor lo ha venido
haciendo con la naturalidad de la zona, pues no teniendo en consideración la
calidad de la semilla, tampoco ha reparado en los cuidados técnicos del
plantón, puesto que no lo ha necesitado, ya que en antaño el cacao fue un
fruto más entre la diversidad que suele conducir y el comercio fue muy
restringido.
La práctica de la propagación generalizada es coger la semilla de cualquier

planta, sacarla del coco y dejarla a sol o sombra hasta que él la considera
seca, luego realiza los hoyos y la semilla se coloca directamente. La práctica
del abonado de fondo es muy reciente y muchos no la practican.

Los sondeos con las entrevistas especializadas y las encuestas aplicadas en el

presente año dan la rotundamente cifra de que las plantaciones que hoy en
día se siguen conduciendo y cosechando tienen muchos años de producción
y en el mediano plazo seguirán siendo ellas, las que sostengan la producción y
oferta del cacao. Las iniciativas de nuevas instalaciones no tienen más de 5
años que es cuando los precios mejoraron y estas plantaciones están iniciando
su productividad pico y otras lo harán en los siguientes años.
El interés de ampliar la frontera agrícola de este cultivo se ha topado con

ciertas deficiencias en el productor; pues cuando quiere masificar la
propagación necesita ciertos criterios técnicos de manejo que no lo tiene,
tampoco existe semilla certificada de calidad en el medio; sumado a ello
algunas instituciones han querido contribuir en la solución del problema
llegando ha introducir nuevos clones de cacao como el CCN 51 procedente
de Ecuador, con mejores estándares de productividad y resistencia a plagas;
sin embargo, el cambiante mundo globalizado se interesa por tipos de cacao
especiales que el productor por naturalidad y tradición ha conservado,
sembrado, cultivado y aprovechado localmente a lo largo de sus
generaciones. Es entonces ahora cuando vuelve la mirada hacia su finca con
la convicción de haber tenido siempre a su lado al mejor cacao (criollos y
forasteros).
Vivero Privado de cacao CCN

51 en Santa Cruz-Bellavista –
Jaén.

Vivero de cacao Criollos en

APROCAM-Bagua – Bagua.
Gráfico: porcentaje por tipo de cacao en el ámbito de influencia del proyecto
45%
40% 39%
35%
35%
30%
25%
20%
16%
15%
10%
10%
5%
0%
CRIOLLOS CCN MIXTO CON MIXTO CON
PREDOMINANCIA DE PREDOMINANCIA DE
CRIOLLOS CCN
Este grafico pone en evidencia que el 74 % de nuestras plantaciones son

criollos o mezcla de los mismos, mientras que el 16% fue instalado con CCN 51.
 Manejo de plantaciones establecidas y renovación
El productor de la zona de influencia, al igual que la gran mayoría de

productores de la sierra y selva peruana, son tradicionalistas y la costumbre de
producir para el sustento familiar y no poner de primer plano la

comercialización, ha hecho de que el cultivo no se tecnifique para alta

productividad que es lo que se prioriza hoy en día. En ese sentido, el productor
no solo desconoce las técnicas de manejo, conducción, fertilización entre
otras de su cultivo; si no que además se resiste a implementarlas con el
propósito de no dañar su plantación según su ideología.
Gráfico: Manejo de sombra en plantaciones de cacao
60%
52%
50%
40% 35%
30%
20%
13%
10%
0%
EXCESO DE SOMBRA FALTA DE SOMBRA SOMBRA REGULADA
El grafico pone de manifiesto que si bien el productor conoce que debe

instalar plantas sombras para el cultivo de cacao desde su instalación (sombra
temporal con plátano), el 87 % lo realiza inadecuadamente, ya que el 35 % se
excede y el 52 % exagera en la poda o los distanciamientos, ambas practicas
afectan al cacao, puesto que se sabe que es una especie vegetal cuya
fotosíntesis no es muy intensa ni siquiera a una exposición 100 % a sol.
Entre las especies más utilizadas para la sombra permanente se tiene a

leguminosas como la huaba (Inga edulis) y el pajurillo (Erythrina spp.),
recientemente se vienen promocionando especies forestales como eucalipto
salinas, laurel, caoba, entre otras.

Sombra temporal
Cacao criollo con plátanos

como sombra temporal.
Gráfico: Manejo de la poda en plantaciones de cacao
60%
50%
48%
45%
40%
30%
20%
10% 6%
0%
SI PODA SI PODA PERO CON NO REALIZA PODA
DEFICIENCIAS
La práctica cultural de las podas en las plantaciones frutales perennes son muy
necesarias para estimular y equilibrar los rendimientos en cada año; sin
embargo, como se manifiesta en el presente gráfico, esta labor aun no es
practicada por el 45% de los cacaoteros y un 48% lo realiza de manera
inadecuada, lo que sugiere que más del 90 % de las plantaciones de cacao

tienen problemas de conformación del arquetipo vegetal, teniendo plantas

con excesiva biomasa, demasiada altura y ramas envejecidas que merman la
productividad.
Cacaoteros desarrollados sin poda
Parcela vergel de cacaos criollos

con CCN 51, cerca de 8 m de
altura. Bellavista-Jaén.
Cacaoteros con buen manejo
Parcela de cultivo intensivo de

cacao CCN 51, plantas hasta 3
m de altura como máximo.
Santa Cruz- Bellavista-Jaén.

En los últimos años se han implementado iniciativas como las de renovación de

las plantaciones añosas, sembrado un nuevo plantón cerca de la longeva
para en el transcurso de 3 años terminar de cortarla para dar oportunidad a la
nueva; sin embargo, esta práctica exitosa aún necesita ser difundida y
monitoreada en nuestro ámbito.
Renovación de plantas
antiguas o cambio de variedad
Esta metodología consiste en

sembrar una planta nueva
cerca de la que se desea
eliminar, la cual termina de
cortarse en cerca de 3 años.
Plantón de criollo para
reemplazar a un CCN 51.
Bagua.
Otro punto importante que influye en el manejo de las plantaciones es que las
parcelas fueron instaladas sin reparar en sistemas de plantación, tampoco en la
erosión de suelos con pendiente, los distanciamientos no se ajustaban a un
sistema comercial, sino obedecían a si existía un espacio para una nueva planta.
Por ello se tienen huertos vergeles con densidades muy variables desde muy
pocas hasta muy densas. Hoy en día el distanciamiento más empleado en
nuestro medio de influencia es de 3 x 3 m.

Gráfico: Condiciones de abonamiento del cultivo de cacao en el ámbito de influencia

del pip cacao
Fuente: Encuestas aplicadas 2015
La fertilización es también otra labor autoimpuesta por el productor al

corroborar que en su finca merma la producción año tras año si lo compara
con las primeras cosechas re cogidas de plantaciones jóvenes aun e
instaladas en suelo fértil recién rozado (abundante materia orgánica). Los
abonos químicos han resultado ser los insumos de mayor facilidad y se han
venido aplicando cantidades estimadas o recomendadas por los
comerciantes, amigos y en pocas oportunidades por profesionales
conocedores del cultivo; sin embargo, el interés de producir bajo un sistema
orgánico ha restringido y dejado sin muchas opciones al agricultor, siendo el
guano de isla el de mayor difusión el cual se aplica en cantidades
paupérrimas y a destiempo. Las necesidades de micronutrientes fueron
desconocidas hasta recientes informaciones o asistencia técnica.
En el grafico se puede verificar que un considerable 42 % no aplica

abonamientos, por razones diversas, entre ellas las económicas. Un 52 % ha
empezado ha abonar con ciertas cantidades estimadas o sugeridas no
avaladas en un estudio de la riqueza de su suelo; y un 6% realiza una
adecuada fertilización.

Gráfico: Frecuencia del deshierbo anual en plantaciones de cacao
40%
35%
35%
30%
26%
25%
20%
16%
15% 13%
10%
10%
5%
0%
NO REALIZA 1 VEZ POR AÑO 2 VECES POR 3 VECES POR 4 VECES POR
AÑO AÑO AÑO
Fuente: Encuestas aplicadas, 2015
La actividad que mayor número de jornales demanda en las plantaciones

cacaoteras es el deshierbo, la frecuencia optima de esta actividad cultural
podría establecerse en 3 veces por año dadas las condiciones del medio; sin
embargo, dependiendo de la edad de las plantaciones, el lugar y la densidad
podrían ser suficientes hasta 2 (3 x 3 y mayor de 5 años) porque la sombra del
mismo cultivo previene el crecimiento de herbáceas en el dosel inferior. En este
grafico podemos notar que un casi la mitad de los cacaoteros (45%) lo hace
inadecuadamente, es decir lo practica solo una vez o simplemente no lo
realiza; mientras que el 55% podría estar dentro de lo óptimo.
Edad de las plantaciones de Cacao
De los entrevistados, el 10.8% refiere que posee plantaciones de Cacao

menores de 01 año, el 23.2% posee plantaciones de Cacao de 2 a 5 años, el
24.1% posee plantaciones de Cacao de 5 a 10 años y, el 41.9% refiere que
posee plantaciones de Cacao mayores de 10 años de edad.

Fuente: Elaboración propia a partir de la aplicación de encuestas 2015.
 Manejo de plagas
Las plagas han estado presentes siempre, con la diferencia de que no era
considerada problema puesto que la productividad y calidad no era exigente,
además, el avance en edad de las plantaciones hace notoria cada vez el
grave problema en la chacra, sumado a las masificaciones de cacaotales en
ciertos sectores y la introducción de nuevos clones han terminado por difundir
las dos principales plagas patogénicas fúngicas del cacao como son la
moniliasis, mancha parda y la escoba de brujas. Frente ha esta amenaza, los
productores no disponen de muchas opciones, puesto que encarece la
producción y los productos aplicados no son muy efectivos, además las
restricciones en un sistema orgánico limitan las alternativas.
De las plagas por insectos el chinche (Tentatomidae) es el de mayor

significancia y muy complicado de controlar. Al respecto, en la entrevista
especializada con el responsable de SENASA en Jaén, manifestó que se
evidenciaron algunos resultados esperanzadores con el control biológico
hecho con entomopatógeno (Beauveria bassiana); sin embargo, es necesario
ahondar investigaciones y repeticiones para establecer su efectividad y
procedimiento.

En ese sentido, la asistencia técnica para implementar el manejo integrado de

plagas MIP es muy importante, sin embargo, a la fecha es muy limitada en
cuanto a suficiencia y calidad.
Gráfico: Frecuencias de plagas clave en plantaciones de cacao en el ámbito de

influencia del pip
Gráfico : porcentaje de productores beneficiarios que realizan o intentan el control de

plagas
32%
68%
SI REALIZA CONTROL NO REALIZA CONTROL
El presente grafico pone de manifiesto que los productores tienen una alta
necesidad de intentar controlar el avance de las enfermedades en sus

plantaciones, es así que el 68 % realiza actividades de control entre las que se

consideran labores culturales (recojo y entierro de cocos enfermos) y
aplicaciones químicas con productos químicos sintéticos y minerales. En este
tema, la asistencia técnica es inadecuada e insuficiente, puesto que es un
tema crítico cuando la finalidad es producción orgánica.
Frutos de cacao afectados por

Monilia
La enfermedad conocida
como moniliasis del cacao es
producida por el hongo:
Moniliophthora roreri, cuya
incidencia e intensidad supera
el nivel de daño económico en
los distritos de mayor humedad
sobre todo en la región de
Amazonas.

Rama de cacao afectados por

escoba de brujas
La enfermedad conocida
como escoba de brujas
(proliferación anormal de
ramas en una misma yema) es
producida por el hongo:
Crinipellis perniciosa, cuya
incidencia se viene
incrementando en distritos de
mayor humedad sobre todo en
la región de Amazonas.
 Cosecha
La cosecha en realidad es una práctica sencilla, que se convierte en un cuello

de botella, puesto que se hace sin los cuidados necesarios, mezclando frutos
en diverso grado de maduración, frutos enfermos, sobremaduros y mezclas
clonales que resultan en una heterogeneidad que complica obtener un
producto homogéneo en cuanto a su calidad, puesto que la siguiente fase
(post cosecha) se aplica a todos por igual.
El recoger los cocos, también resulta un tanto tedioso por la altura de as

plantaciones que no fueron podadas; para lo cual muchas veces se tiene que
sacrificar ramas. Otro punto sensible es el que se recoge o cosecha de una
manera brusca, dañando muchas veces el cojin floral y por lo tanto es perdida
para la cosecha siguiente.
 Post cosecha

La post cosecha se inicia con el quiebre del coco para retirar las almendras,
práctica que usualmente se realiza con el machete, hay evidencias que
cuando no se tiene la práctica necesaria se dañan las semillas las cuales
perjudican el tratamiento. Las semillas con su mucilago (baba) son colocadas
en costales sintéticos (34%) o bolsas vacías de fertilizantes (34%), en la que se
inicia la fermentación. Esta forma de fermentar las semillas es la más difundida
en los productores que aún no comercializan organizadamente en las
cooperativas o asociaciones.
Gráfico: Medios de fermentación utilizados en el ámbito de influencia
40%
34% 34%
35%
30%
25%
21%
20%
15%
10% 7%
5% 3%
0%
CAJON BOLSAS DE BALDE COSTAL NO FERMENTA
FERMENTADOR FERTILIZANTES
Fermentación en costales
Esta práctica en costales o

bolsas de fertilizantes, aun es
practicada por más del 50% de
los productores.

En los últimos años la post cosecha se ha innovado introduciendo cajones

fermentadores (21%) hechos de maderas no aromáticas como el laurel, forma
que aún falta difundirla y precisarla; un 6% manifiesta realizar la fermentación
en baldes, lo cual es factible para pequeñísimas cantidades. Las cooperativas
con alta intervención en la cadena del cacao han optado por comprar el
cacao en fresco, con mucilago, trasladándolo hasta sus centros de beneficio
instalados en Bagua, Utcubamba y Jaén; en estos lugares las asociaciones
vienen haciendo esfuerzos por implementar ampliar y mejorar sus módulos de
beneficio para darse abastecimiento al volumen producido por sus socios o
independientes que les venden cuando en el mercado libre los precios son
muy bajos. En este aspecto la capacidad instalada en las cooperativas no es
la óptima.
Fermentador tipo Escalera
Batería de cajones
fermentadores en la
cooperativa APROCAM, el
costo del servicio incluido el
secado, se estima entre 0.80 a
1.0 Nuevos soles/Kg.

Gráfico: Tiempo de fermentación practicado en el ámbito de influencia
90%
81%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
19%
20%
10%
0%
MAS DE 5 DIAS MENOS DE 5 DIAS
ADECUADO INADECUADO
El tiempo de fermentación fluctúa entre 5 hasta más días en rangos medios,

considerándose que el tiempo óptimo de fermentación de los cacaos criollos
es 6 días, prácticas que viene haciendo el 19% de los productores de esta
cadena. Un 81 % realiza el fermentado con tiempos no adecuados, resultando
una calidad baja del grano seco.
El secado también es un punto crítico en el beneficio del cacao, puesto que

las condiciones climáticas son variables en los 30 distritos, teniendo sitios muy
húmedos y lluviosos como Imaza y Rodríguez de Mendoza, donde secar a la
intemperie es una labor que difícilmente se consigue sin contratiempos, en
esas condiciones secar puede tomar más de una semana. En términos medios
se ha tomado como referencia que un secado optimo se consigue sobre los 5
días en nuestras condiciones, necesarias para alcanzar 7 % de humedad que
es recomendable para su conservación; sin embargo, es posible ser menos en
climas como Bagua o Jaén.

Secador con cobertura de

plástico
Los productores individualmente carecen de los recursos económicos y

los volúmenes apropiados para montar con un módulo que cumpla las
exigencias de un óptimo beneficiado, además asegurar y estandarizar su
calidad los obliga a realizar este proceso de una manera uniforme, que
es lo que las cooperativas han iniciado, sin embargo, la infraestructura
post cosecha es aún insuficiente tanto para los productores organizados
como para los independientes.

f) DIAGNOSTICO A NIVEL COMERCIAL
Grafico: Zonas productoras de Cacao en el Perú
Fuente: Appcacao
La capacidad logística para el acopio del grano por parte de la mayoría de

organizaciones es débil, tanto en términos económicos (capital de trabajo),
como de infraestructura (centros de acopio descentralizados) y vehículos
menores para ingreso o salida de los campos, fuerte dependencia de las
organizaciones de productores a ayudas externas de financiamiento o
servicios, débil capacidad de gestión financiera, comercial y administrativa de
las organizaciones limita la capacidad de obtención de recursos.
Adicionalmente las organizaciones de productores se enfrentan a la
competencia desleal de intermediarios informales, factores climáticos adversos
pueden afectar las áreas de cultivo y rendimientos y poner en riesgo el
cumplimiento de contratos, la agresividad comercial de los acopiadores
vuelve más vulnerable la fidelización del socio con su organización, volatilidad
de los precios y la política tributaria que desincentiva la formalización.

Toma especial importancia los procesos asociativos en el nuevo marco jurídico

de exoneraciones tributarias, que si bien le otorga beneficios, demanda un
fortalecimiento organizacional al interno en el modelo Cooperativo, el
fortalecimiento de los comités, y los mecanismos de transparencia y rendición
de cuentas, que fortalezcan los vínculos de confianza. Se hace evidente en
este eslabón de la cadena la necesidad de segmentar a las organizaciones
según el grado de consolidación que las mismas expreses para una mejor
articulación al mercado y para la definición más precisa del modelo de
negocios que han de desarrollar (Estrategia de competitividad cadena Cacao
Chocolate 2014- 2018).
Gráfico: Principal destino del cacao producido en el ámbito de influencia
90%
81%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
6% 10%
10% 3%
0%
INTERMEDIARIO AUTOCONSUMO CHOCOLATERIA EMPRESAS Y/O
ASOCIACIONES
En este grafico podemos ver que el mayor porcentaje del cacao producido
(81%) en el ámbito de influencia tiene por destino el intermediario, mientras
que el 10 % es entregado en las organizaciones formalizadas.

Comerciante intermediario
Acopiador privado en la
ciudad de Jaen, Av.
Pakamuros.
g) DIAGNOSTICO DE LA EXPORTACIÓN
Aún persiste un desconocimiento de las organizaciones acerca de las

.
prácticas de gestión empresarial para la exportación, escasa capacidad de
.
ofertar volúmenes importantes de grano, alta rotación e improvisación del
personal gerencial y escasa disponibilidad de gerentes calificados en negocios
de exportación y alta volatilidad de los precios por conductas especulativas
en el mercado internacional. De otro lado, los diferenciales de precio en el
mercado de cacao orgánico han disminuido, presencia de algunas grasas
sustitutas de la manteca del cacao permitidas para hacer chocolates (palma,
almendra de mango, etc.).
En el mercado mundial del cacao en grano el Perú compite con Ghana,

Costa de Marfil y Nigeria y a pesar de las altas tasas de crecimiento a EEUU y la
UE aún representa un 1.44% del volumen exportado a dichos mercados.
h) DIAGNOSTICO A NIVEL MERCADO NACIONAL
La producción regional de cacao en grano es prensada por la industria

nacional para la elaboración de productos intermedios como la

manteca y el cacao en polvo, principalmente, así como para la

elaboración de productos finales como chocolates y confitería. La
demanda interna de cacao en grano ha crecido sostenidamente en la
última década. Durante el año 2012, las plantas agroindustriales
registraron una utilización de 33,700 toneladas de grano
incrementándose en más del doble respecto al Volumen utilizado en el
año 2003 (15,800 toneladas). Esta demanda, representó el 47% de la
producción nacional de cacao en grano (estimada en 71,595 toneladas
para el año 2012) (Fuente: Estrategia de competitividad cadena Cacao
Chocolate 2014- 2018).
Cuadro: Principales países destino del cacao peruano

PESO NETO (KG.) US$ FOB VARIACIÓN US$ FOB PARTICIPACIÓN
N° PAÍS
2013 2014 2013 2014 2014/2013 2014
TOTAL 45,972,395 64,659,014 146,381,624 233,920,390 60% 100%

1 PAISES BAJOS 9,634,344 14,839,313 26,873,115 54,588,107 103% 23%
2 ESTADOS UNIDOS 7,888,260 6,828,307 32,241,579 36,852,782 14% 16%
3 BELGICA 4,955,437 8,474,690 13,265,162 27,185,036 105% 12%
4 ALEMANIA 5,697,682 6,164,499 15,524,202 20,228,109 30% 9%
5 ITALIA 4,127,965 4,729,785 11,811,143 16,505,886 40% 7%
6 ESPAÑA 2,332,665 3,833,489 5,504,339 9,748,552 77% 4%
7 INDONESIA 149,380 2,458,450 416,820 7,799,775 1771% 3%
8 REINO UNIDO 1,305,649 1,048,375 6,348,830 7,039,647 11% 3%
9 ESTONIA 2,024,232 6,378,199 - 3%
10 CANADA 1,150,486 1,606,574 3,745,787 5,747,559 53% 2%
11 PANAMA 188,000 773,937 799,065 5,034,164 530% 2%
12 MALASIA 799,294 1,575,418 2,061,831 4,852,913 135% 2%
13 AUSTRALIA 396,973 502,832 2,835,956 3,548,670 25% 2%
14 COLOMBIA 665,662 1,118,647 2,542,082 3,494,158 37% 1%
15 ECUADOR 845,720 861,448 3,502,700 3,474,903 -1% 1%
LOS 15 PRIMEROS 40,137,519 56,839,995 127,472,610 212,478,457 67% 91%
OTROS 5,834,876 7,819,018 18,909,014 21,441,933 13% 9%
Fuente: Estrategia de competitividad cadena Cacao Chocolate 2014- 2018.
i) DIAGNOSTICO DE LA PRODUCCIÓN EN EL ÁMBITO DE INFLUENCIA:

En las provincias de Jaén, San Ignacio, Cutervo, Bagua, Utcubamba y
Rodríguez de Mendoza, la producción de cacao ha venido incrementándose
gradualmente, sin embargo, los rendimientos y los precios todavía son bajos.

La producción nacional se concentra en las regiones Cusco con el 25%, San

Martín con el 20%, Ayacucho con el 19%, Junín con el 13.5%, Amazonas con el
8.5% y Huánuco con el 6.3%. La cosecha se concentra en los meses de abril a
agosto.
El Cacao en las regiones de intervención del proyecto es de tipo criollo que le

brinda una característica de cacao fino y de aroma, llegando a tener hasta
un 20% de cacao porcelana, lo que le confiere un mejor valor comercial en el
mercado internacional y un potencial para desarrollar cacao orgánico y de
certificación FLO.
Del rendimiento del cacao:
Con respecto al rendimiento del cacao en el ámbito de influencia, y de

acuerdo a los resultados obtenidos en las encuestas y entrevistas
especializadas, se ha determinado diferencias entre la región Cajamarca y
Amazonas, tal como se plasma en el cuadro siguiente:
Cuadro resumen de rendimientos del cacao en grano seco

en el ámbito de influencia
DEPARTAMENTO UNIDAD PROMEDIO PROMEDIO
GENERAL
Cajamarca Kg/ha 573.93
Amazonas Kg/ha 829.27 701.6
Fuente: Elaboración del equipo técnico con data de encuesta aplicada 2015.
.
Para obtener el rendimiento en fresco, debemos saber que de cada 100 Kg de

semillas de cacao con mucílago (en baba), solamente se obtiene entre 38 a
40 Kg de grano seco al 7% que es como se almacena y comercializa. Además,
las pérdidas por diversos factores desde la chacra, beneficio hasta la
comercialización es alrededor de 15 al 20%.

De los Precios del cacao:
El precio del grano seco en los últimos años a mejorado y de acuerdo a los
resultados obtenidos de las entrevistas especializadas, actualmente en los
mercados mayoritariamente los intermediarios pagan en promedio 7.0 Nuevos
Soles el Kg de cacao seco; sin embargo, los actores de este eslabón precisan
que la calidad es muy variable y el gran problema reside en el secado, puesto
que los productores lo traen sobre la humedad recomendada, teniendo ellos
que completarla. Al respecto, ellos castigan en el precio al productor
(bajándolo hasta por debajo de 5.0 Nuevos Soles) por el incremento de sus
costos al invertir en concluir el secado con la merma del peso. Ciertos clientes,
muy pocos si realmente consiguen ofertar grano de calidad a los cuales se les
paga hasta 8.0 Nuevos Soles.
El precio base en las cooperativas hacia el productor miembro de estas, se

maneja referido al kilogramo de semillas con mucilago (precio en baba) el
cual según los representantes de cooperativas como APROCAM, CEPROAA,
SOL Y CAFE Y FRONTERAS DEL CHINCHIPE, se paga desde 2.4 hasta 3.0 Nuevos
Soles el Kilogramo, y el costo del beneficiado en sus instalaciones se ubica
alrededor de 0.8 hasta 1.0 Nuevos soles por cada Kilogramo de cacao en
baba; necesitando 100 Kg de cacao con mucilago para obtener entre 38 a 40
kg de grano seco al 7 o 7.5 % de humedad que es como se comercializa en el
mercado nacional e internacional.
De lo anterior podemos deducir que el grano seco al 7% de humedad puesto

en los almacenes de una cooperativa es cercano a lo siguiente:
Precio en baba (semilla fresca + mucilago): 3.0 S/./Kg.

Precio de 2.5 Kg en baba para 1 kg de grano seco = 3.0 x 2.5 = 7.5 S/.
Costo por beneficiado (fermentado y secado) = 1.0 S/.
Costo de Transporte = 0.1 S/.
-----------------
Costo de 1Kg de grano seco en almacén de cooperativa = 8.6 S/.

Gráfico: Mapa conceptual del dinamismo de la cadena en el ámbito de influencia
ACOPIO PROCESAMIENTO
PRODUCCION EXPORTACION INDUSTRIALIZACION CONSUMO
POSTCOSECHA PRIMARIO
SIEMBRA SELECCIÓN SELECCIÓN BUSQUEDA DE ELABORACION SEÑALES DE
MANTENIMIENTO COSECHA ACONDICIONA MERCADOS, DE MERCADO,
POSTCOSECHA MIENTO EN NEGOCIACION CHOCOLATES, PREFERENCIAS,
TRNSPORTE CONTAINERS INTERNACIONAL, MANTECA, NICHOS DE
TRÁMITES Y PASTA Y OTROS MERCADO
LOGISTICA
CONSUMIDORES
PRODUCTORES INTERMEDIARIO PROCESADORES NACIONALES NACIONALES
INDIVIDUALES LOCALES (CHICLAYO, TARAPOTO, LIMA)
COOPERATIVAS IMPORTADORES
PRODUCTORES EMPRESAS EMPRESAS SUPERMERCADOS,
ORGANIZADOS Y ASOCIACIONES EXPORTADORAS IMPORTADORAS TIENDAS UIE / USA /
ASIA
Prestadores
de servicios
Proveedores de
Asistencia Técnica:
 Gobierno
Regional-DRAA
.
 MINAG- SENASA
Proveedores
de Insumos
Entidades
Financieras

i.1.) Diagnóstico de la relación de pequeños productores no organizados –

intermediarios locales para mercado nacional:
Representan aproximadamente el 50% a más de los productores de las

Provincias de intervención y venden su cacao directamente a los
intermediarios. Básicamente lo tradicional es esta modalidad de entrega del
producto, ya que en años anteriores el cacao era un producto que recibía
muy poco manejo de parte de las familias y se utilizaba como “cultivo de caja
chica”, incluso se ha detectado que era gestionado por la mujer, para cubrir
necesidades de la familia, y que con una mayor valoración comercial es
ahora el hombre quien maneja la comercialización.
Otro aspecto que determina esta situación es la desconfianza en las

organizaciones, básicamente por malas experiencias con modelos anteriores.
Y finalmente, hasta el 2007, el precio de los intermediarios no era demasiado
diferente a los de las organizaciones y es menos exigente en calidad, de
manera que el incentivo económico de organizarse no se hacía tan visible.
En la relación comercial con los intermediarios, el pequeño productor no

organizado no tiene mayor capacidad de negociación, siendo un “tomador
de precios” neto, ya que por un lado no cuenta con información de precios
para poder compararlos y por otro lado, ofrece volúmenes bastante
pequeños. Además, en este caso cada negociación es individual; así, el
precio y condiciones pactadas dependen de la habilidad de cada persona y
su relativa confianza con el intermediario.
En torno a ello, por ejemplo, en la comercialización con intermediarios, se

producen diversas situaciones que conllevan a adulteración tanto del
producto como de la balanza. Los intermediarios, dada su capacidad de
negociación, han logrado institucionalizar el peso de un quintal (medida más
utilizada) en 48 o 50 Kg. en lugar del oficial que es de 46 Kg. como estrategia
para capturar un mayor margen de estas transacciones.

La modalidad de pago en el caso del intermediario local/regional es al

contado contra entrega del producto o diferido una semana, ello depende
del grado de confianza y la relación que hayan desarrollado ambas partes.
Asimismo, algunos acopiadores habilitan con dinero para asegurar la compra
y dominar en la negociación si el precio de mercado ha subido.
El intermediario por su parte, recibe adelantos de las empresas industriales de

Chiclayo para acopiar producto, o cuentan con capital propio de trabajo; no
necesariamente es que en el análisis de costo/beneficio unitario de la
comercialización ellos ganen mucho más que el productor ($/TM) sino que su
ganancia se deriva de mover la mayor cantidad posible de producto,
disminuyendo los costos unitarios de logística fundamentalmente.
Estos productores desorganizados, en ocasiones se acercan a ofrecer su

producto a las grandes Cooperativas como el CEPROAA si ven que en el
centro de acopio existe un precio interesante. En consideración a que el
cacao es de campaña estacional, y que estas familias dependen de múltiples
actividades que configuran sus medios de vida; es comprensible este
comportamiento oportunista.
Adicionalmente, debe notarse que, aun estando desorganizados, se han

beneficiado indirectamente de la existencia de modelos de comercialización
organizada, ya que éstos han generado competencia de precios y obligado a
los intermediarios a mejorar sus ofertas.
El precio generalmente está fijado por la cotización en bolsa de valores

cuando se trata del mercado convencional, mientras que en los mercados
especiales depende de las negociaciones de los facilitadores de la
comercialización con los importadores y la relación que se establezca con las
organizaciones de productores.

Gráfico: Tamaño de la unidad productiva en el ámbito de influencia
HISTOGRAMA DE FRECUENCIA DE ÁREAS CON CULTIVO DE

CACAO EN CRECIMIENTO
90%
100%
80%
60%
40%
20%
10%
0%
0%
MENOR A 1 ha DE 1,0 A 2,0 MAYOR A 2 ha
ha
La presente gràfica refleja el manejo de áreas con respecto al cultivo

especìfico del cacao, comopodemos ver las áreas con cacao
actualmente se concentran entre menores a 1 ha hasta 2 has, siendo el
promedio de la unidad productica de cacao de 1.18 has para nuestro
ámbito de influencia.

j) DIAGNOSTICO RESUMEN DE LOS PUNTOS CRÍTICOS:
Gráfico: Mapa conceptual para identificación de puntos críticos
PRODUCCION DE PLANTONES LABORES AGRONOMICAS

CONTROL FITOSANITARIO FERTILIZACION
(cul ti vo en vi vero-Inj ertos ) (Des hi erbo, podas ,etc.)
PROCESO PRODUCTIVO
MANEJO DEL CULTIVO

(manejo deficiente)
70 % DE INTERACCION DESORGANIZADA DE ACTORES
COSECHA
(inoportuna y desuniforme)
(BENEFICIADO)
POST COSECHA
POST COSECHA
FERMENTACION Y SECADO Li mi taci ones para el
(Variable sin control de
control de cal i dad
calidad)
COMERCIO
COMERCIALIZACION
(Principal = Grano seco)
SISTEMA INTERNO DE
TRAZABILIDAD LIMITADA DIFUSION
CONTROL
(manual e i mpreci s a) DEL CULTIVO
(Li mi tado)

Puntos críticos identificados a nivel de productor
 Prácticas agrícolas inadecuadas

 Limitados conocimientos en el manejo de las plantaciones
 Deficiente manejo de Plagas y Enfermedades.
 Asistencia técnica inadecuada en calidad y cantidad
 Inadecuado manejo en la post cosecha
 Resistencia y desconfianza para la organización
 Limitado acceso a equipos manuales para mejorar su manejo
 Escasas parcelas referentes de alta productividad en su propia localidad
(productor replica resultados exitosos palpables).
Puntos críticos identificados en las organizaciones
 Capacidad instalada en módulos de beneficio por debajo de la demanda.

 Limitaciones en algunos temas de gestión
 Débil fomento en cuanto a ampliar la organización de productores.
 Sistema de trazabilidad del control interno manual y lento.
3.1.2. LOS INVOLUCRADOS EN EL PIP
Entidades Involucradas:
Las entidades involucradas en la ejecución del presente proyecto tanto de
manera directa como indirecta son las siguientes:
I. PROYECTO ESPECIAL JAÉN SAN IGNACIO BAGUA
El Proyecto Especial Jaén San Ignacio Bagua (PROYECTO), es un órgano

desconcentrado adscrito al Ministerio de Agricultura, cuya finalidad es impulsar
el desarrollo socioeconómico en su ámbito de influencia que comprende
provincias ubicadas en dos Regiones: Amazonas (Bagua, Bongará,
Condorcanqui, Chachapoyas, Luya, Rodríguez de Mendoza, Utcubamba) y

Cajamarca (Jaén, San Ignacio, Cutervo). Es administrado por una Dirección

Ejecutiva que responde a un Consejo Directivo constituido en base al Decreto
Supremo Nº 011-2008 AG, constituido por un Representante del Gobierno
Regional Cajamarca, un Representante del Gobierno Regional de Amazonas y
un Representante del MINAG/Lima.
El PROYECTO por su ubicación estratégica y de frontera en las regiones de

Cajamarca y Amazonas ha ejecutado algunos Programas y proyectos que
han contribuido con el desarrollo de estas zonas estratégicas y puertas de
entrada al País, dando cumplimiento al Artículo 44 de la Constitución Política
del Estado Peruano que establece ejecutar la política de fronteras y promover
la integración latinoamericana, así como el desarrollo y cohesión de las zonas
fronterizas en concordancia con la política exterior, sin embargo; todo lo que
se haga por estos territorios siempre serán insuficientes, en ese sentido y en ese
marco; se inserta el presente proyecto que intenta atender a un sector de la
población que se encuentra en pobreza y extrema pobreza y de esta forma
contribuir con el Plan de acción Conjunta para la superación de la pobreza en
la zona de integración fronteriza Perú-Ecuador.
II. GOBIERNOS REGIONALES DE AMAZONAS Y CAJAMARCA.
Los Gobiernos Regionales tienen la misión de organizar, planificar y conducir la

Gestión Regional ejecutando las políticas de desarrollo económico social,
ambiental e institucional, en armonía, concertación y coexistencia con las
autoridades locales y la sociedad civil de la Región. En el marco de sus Planes
de Desarrollo Concertado Regional dirigen el desarrollo social y económico;
para el cumplimiento de sus objetivos. Además de fomentar la competitividad,
las inversiones y el financiamiento para la ejecución de proyectos y obras de
infraestructura de alcance e impacto Regional.

III. AGENCIAS AGRARIAS
La Dirección Regional Agraria de Bagua y Jaén a través de sus Agencias

Agrarias forman parte de la estructura orgánica del Gobierno Regional, como
un organismo descentralizado de uno de los órganos de línea de la Gerencia
Regional de Desarrollo Económico, son responsables de la implementación y
ejecución de las políticas agrarias regionales, asimismo promueven las
actividades productivas en el ámbito de su competencia constituyendo la
primera instancia principal de coordinación con el Ministerio de Agricultura, sus
proyectos y sus Órganos Adscritos.
IV. EL MINISTERIO DE AGRICULTURA

Es el ente rector y normativo de la actividad agropecuaria del país, imparten
los lineamientos de la política agraria nacional en los que se enmarca el
presente proyecto:
 Promover el incremento de la producción y productividad agraria.
 Incentivar la agro exportación.
 Lograr una mayor oferta de alimentos para satisfacer la demanda de la

creciente población nacional.
 Administrar con eficiencia el uso de los recursos y los insumos

Agropecuarios para mayor eficiencia y rentabilidad.
 Promover el manejo y aprovechamiento racional y sostenible de los

recursos naturales, medio ambiente y biodiversidad (agua, suelo, flora, fauna e
ictiología).
 Priorizar obras de mantenimiento y rehabilitación de infraestructura de

riego y drenaje, así como de aguas subterráneas, permitiendo su operatividad
y sostenibilidad de irrigaciones paralizadas o sub utilizadas, así mismo la
ejecución de pequeñas irrigaciones previa evaluación de recursos disponibles
y su rentabilidad.
 Fomentar la organización empresarial de los productores

agropecuarios.

 Promover la consolidación de cadenas productivas de principales

productos agrícolas y pecuarios.
 Mejorar los sistemas técnico – administrativos a nivel nacional en el

marco de la normatividad, mediante acciones de capacitación y
simplificación de procedimientos.
V. GOBIERNOS LOCALES
Como órgano de gobierno a nivel provincial y distrital promueven y dirigen en

el marco de sus planes de desarrollo concertado local, el desarrollo de
alternativas productivas en sus diferentes anexos, caseríos y Distritos nativas,
con la finalidad de potenciar la utilización de sus recursos naturales en la
obtención de productos identificados como realmente rentables, para mejorar
los niveles de vida de la población de su jurisdicción.
Para el presente proyecto se ha considerado las siguientes Municipalidades

Distritales por encontrarse en el ámbito del proyecto:
Cuadro Gobiernos distritales involucrados con el pip cacao

Departamento de Cajamarca
Provincias Distritos
Jaén San José del Alto, Santa Rosa, Chontali, Pucara, Bellavista,
Pomahuaca, Jaén y Colasay.
San Ignacio Namballe, La Coipa, Tabaconas, Chirinos, San Ignacio, San José
de Lourdes, Huarango,
Cutervo Choros, Callayuc, Cujillo, Pimpingos
Departamento de Amazonas
Bagua La Peca, Copallin, Aramango, Imaza, El Parco, Bagua

Utcubamba Cajaruro, Jamalca, Lonya Grande
Rodríguez de Omia, Chirimoto
Mendoza
Fuente: Elaboración propia a partir de padrones, 2015.

VI. SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD AGRARIA (SENASA).

Organismo Público Descentralizado del Ministerio de Agricultura, responsable
de monitorear y reportar nuevas ocurrencias de plagas, desarrollar estrategias
de control, asesorar y capacitar en el manejo y control de plagas y
enfermedades, en los cultivos del Proyecto Especial Jaén San Ignacio Bagua,
para el caso específico del Cacao con su Programa de erradicación de la
moniliasis. Su participación también será desarrollando acciones de
fortalecimiento de capacidades en Sanidad vegetal.
VII. COMERCIANTES ACOPIADORES DE CACAO

En la actualidad los comerciantes intermediarios de Cacao no se encuentran
organizados y su intervención se da en forma privada, ellos expresan su
acuerdo con la ejecución del proyecto, al ser consultados indican que la
mayor cantidad y calidad del Cacao en la zona, mejorará las transacciones
que favorecerán mutuamente a comerciantes, transportistas y productores.
VIII. LOS BENEFICIARIOS
Los beneficiarios directos del proyecto son 4454 pequeños productores de

cacao de las zonas medias y bajas de las Provincias de Jaén, Bagua, San
Ignacio, Cutervo, Bagua, Utcubamba, Rodríguez de Mendoza y sus distritos;
para quienes la producción de cacao representa una actividad económica
prioritaria las cuales desarrollan de forma tradicional, en base a la fuerza de las
condiciones climáticas favorables que ofrece el territorio.
Los beneficiarios forman parte de familias que poseen un alto grado de

vulnerabilidad social y limitado acceso a los recursos socioeconómicos que
ofrece el Estado. Por lo que se hace necesario promover un proceso de
renovación, buenas prácticas de manejo agronómico, fortalecimiento de
capacidades y consolidar sus organizaciones en asociaciones de cacaoteros;
para aprovechar y consolidar el auge de la agro exportación y gran demanda
del cacao, convirtiendo esta actividad en un medio para mejorar sus ingresos
y salir de la pobreza extrema.

DIAGNÓSTICO SOCIAL DE BENEFICIARIOS INVOLUCRADOS
El diagnóstico realizado para el diseño y formulación del presente proyecto, se

basa en información primaria recabada mediante metodologías participativas
como el mapeo de potencialidades en cada distrito, talleres de planificación
grupales, encuestas situacionales y la revisión de información secundaria. A
continuación, presentamos una síntesis de los principales cuadros informativos
que justifican la intervención en el área de influencia, recalcando que las 203
entrevistas realizadas, corresponden únicamente a productores de Cacao en
todo el ámbito de influencia:
Grado de Instrucción de los entrevistados

Los resultados muestran que el 60.6% posee instrucción primaria, un 27.6%
instrucción secundaria y solamente un 11.8% posee instrucción superior y tiene
a la producción de cacao como uno de sus actividades agrícolas.
Este dato es muy importante para precisar la metodología de extensión rural

en el ámbito de influencia, además de que los beneficiarios estan
conformados por familias nativas con costumbres muy diferentes al enfoque
netamente econcomico de las especies vegetales.

Propiedad de las tierras
De los entrevistados, el 40.9% refiere que posee terrenos menos de 01 ha, el

15.3% posee entre 01 a 02 has, el 36.0% entre 02 y 05 has y solo el 7.9% más de
05 has.
Asistencia técnica y capacitación:
De la población entrevistada, el 33.5% manifiesta que, si recibió capacitación

o asistencia técnica en algún momento, mientras que el 66.5% no recibe
ningún tipo de asistencia técnica en el cultivo de cacao.
Fuente: Elaboración propia a partir de la aplicación de encuestas 2015

Del 33.5% que, si recibió capacitación, se detalla que fueron en temas de:
 Técnicas de cosecha
 Técnicas de post cosecha
 Tratamiento de plagas y enfermedades
 Fortalecimiento organizacional
Y fueron recibidas de las Organizaciones a las cuales pertenecen y de algunas

Agencias Agrarias del ámbito de influencia.
Finalmente, todos los entrevistados en este rubro, señalan que los beneficios
obtenidos por la aplicación de estos conocimientos adquiridos fueron los
siguientes:
 Se mejoraron las técnicas de producción

 Se mejoraron las técnicas de cosecha
 Se mejoraron la técnica de manejo post cosecha
 Se mejoró la comercialización
Disposición para recibir Asistencia Técnica y Capacitaciones
De acuerdo a la proposición de si estarían dispuestos a pagar por asistencia

técnica y capacitación, el 72.4% señala que si estaría dispuesto a pagar por
asistencia técnica y capacitación para mejorar la producción del cultivo de
Cacao, mientras que el 27.6% restante, responde que no estaría dispuesto a
pagar porque precisan que no obtienen ningún tipo de beneficio o no existe
calidad en la asistencia técnica que reciben.
Fuente: Elaboración propia a partir de la aplicación de encuestas 2015

Participación en Organizaciones:
En cuanto a la participación en organizaciones de productores, el 34.5 % de

los entrevistados manifiesta que pertenecen a alguna asociación de
productores, mientras que el 65.5% restante, señala que no pertenece o está
asociado a alguna organización de productores.
Por otro lado, investigando un poco más, de este 34.5 % que pertenecen a las
Asociaciones de productores, el 82.6% señala que, estar asociado les trae
diversos beneficios como:
 Aumento de empleo
 Acceso a créditos
 Aumento de precios de los productos agropecuarios
 Se eleva el nivel de productividad del Cacao
 Se tiene acceso a capacitaciones

Mientras que el 17.4% restante señala que no obtiene ningún beneficio

pertenecer a estas organizaciones de productores.
A continuación, se ha elaborado un análisis de involucrados en funciones a los

Talleres Participativos realizados en los distritos considerados en el área del
proyecto, en el siguiente cuadro se presenta este análisis:

CUADRO: ANALISIS DE INVOLUCRADOS

GRUPO EXPECTATIVAS/INTERESES PROBLEMAS RECURSOS/MANDATOS DEBILIDADES CONFLICTOS INTERESES EN UNA
PERCIBIDOS/NECESIDA. POTENCIALIDADES RESTRICCIONES POTENCIALES ESTRATEGIA
FORTALECIMIENTO DE LA CADENA DE BAJA PRODUCCIÓN Y EXPERIENCIA RESTRICCIONES DESENTENDIMIENTO DE ALIANZAS
VALOR DEL CULTIVO DE CACAO EN PRODUCTIVIDAD, INSTITUCIONAL, APARATO PRESUPUESTALES, DÉBIL LAS AUTORIDADES ESTRATÉGICAS CON
LAS PROVINCIAS DE JAÉN, SAN DESORGANIZACIÓN, ADMINISTRATIVO Y COORDINACIÓN LOCALES Y REGIONALES, INSTITUCIONES
PEJSIB
IGNACIO, CUTERVO, BAGUA, DEFICIENTE LOGÍSTICO, CAPACIDAD DE INTERINSTITUCIONAL A INSEGURIDAD PUBLICAS Y PRIVADAS,
UTCUBAMBA, Y RODRÍGUEZ DE COMERCIALIZACIÓN, LOS RECURSOS HUMANOS NIVEL REGIONAL CIUDADANA,
MENDOZA PROBLEMAS
AMBIENTALES
PROPICIAR EL DESARROLLO INESTABILIDAD SOCIAL, COMUNICACIÓN DIRECTA POCA IMPORTANCIA AL DUPLICIDAD DE COFINANCIAMIENTO,
REGIONALES
ECONÓMICO RURAL REGIONAL, BAJOS NIVELES DE CON LAS DISTRITOS, SECTOR PRODUCTIVO, INTERVENCIONES, CONVENIOS
GOBIERNOS
MEJORAR LA CALIDAD DE VIDA DE INGRESO DE LOS VOLUNTAD POLÍTICA, FALTA DE PLANES ESCASA PARTICIPACIÓN INTERINSTITUCIONALES,
LOS SECTORES CON MAYOR POBREZA PRODUCTORES, GESTIÓN ECONÓMICA, REGIONALES DE COMUNAL,
DESOCUPACIÓN, CANON MINERO DESARROLLO DEMARCACIÓN
NECESIDADES BÁSICAS TERRITORIAL,
INSATISFECHAS CONFLICTOS MINEROS
NORMAR Y GESTIONAR LA POLÍTICA LIMITADO A ENTE PAQUETES TECNOLÓGICOS, POCOS PROFESIONALES DESCOORDINACIÓN ARTICULADOR EN LAS
AGRICULTURA
MINISTERIODE
AGRARIA NACIONAL NORMATIVO, NO DISPONE INFORMACIÓN AGRARIA, CALIFICADOS PARA LA INTERINSTITUCIONAL, COORDINACIONES CON
DE RECURSOS ESTACIONES ELABORACIÓN DE PROTAGONISMO EL SECTOR Y LOS
FINANCIEROS SUFICIENTES EXPERIMENTALES PROYECTOS Y ASISTENCIA POLÍTICO BENEFICIARIOS
INVESTIGACIONES TÉCNICA
INTEGRALES DEL AGRO
PROPICIAR EL DESARROLLO POCA PARTICIPACIÓN COMPROMISO DE LIMITADA COORDINACIÓN IMPOSICIÓN DE PRIORIZACIÓN DE

ECONÓMICO LOCAL, MEJORAR LA CIUDADANA, POCA COOPERACIÓN, GESTIÓN DE CON LA DISTRITO Y POCOS PROYECTOS A LA PROYECTOS
GOBIERNO
CALIDAD DE VIDA DE LOS SECTORES CAPACIDAD DE RECURSOS ECONÓMICOS, RECURSOS DE DISTRITO, PARTICIPATIVOS,
LOCALES
VULNERABLES CONVOCATORIA, PLANES FACILIDADES LOGÍSTICAS FONCOMUN, PLANES DE SANEAMIENTO FÍSICO REFORMULACIÓN DEL
DE DESARROLLO DESARROLLO SIN LEGAL DE LOS PREDIOS, PDCL
DESFASADOS ACTUALIZAR CONFLICTOS CON
AUTORIDADES
COMUNALES

IMPLEMENTAR LAS POLÍTICAS LIMITES PRESUPUESTALES, CONOCIMIENTO DE LA BAJA CAPACIDAD DE TRABAJO CONVOCATORIA A LOS
AGRARIAS
AGENCIAS AGRARIAS, ASISTENCIA TÉCNICA Y ESCASA CAPACIDAD REALIDAD AGRÍCOLA ZONAL, EJECUCIÓN DESCOORDINADO PRODUCTORES,
CAPACITACIÓN, GESTIÓN DE LOGÍSTICA, POCA CAPACIDADES PRESUPUESTAL, ENTRE LAS DISPONIBILIDAD DE
PROYECTOS Y RECURSOS CREDIBILIDAD PROFESIONALES BUROCRACIA INSTITUCIONES, INFORMACIÓN
ADMINISTRATIVA PROTAGONISMO
INSTITUCIONAL,
PROMOVER EL CONTROL LIMITADO PERSONAL PROCEDIMIENTOS DE PROMOVER EL PROVEER SERVICIOS DE
FITOSANITARIO DEL CULTIVO DE TÉCNICO ESPECIALIZADO CONTROL DE SANIDAD D.S CONTROL ASISTENCIA TÉCNICA EN
CACAO POR FALTA DE 008-2005 FITOSANITARIO DEL LA SANIDAD AGRARIA
(SENASA)
PRESUPUESTO CULTIVO DE CACAO DEL CULTIVO DEL

CACAO
INTERÉS ECONÓMICO BAJA CALIDAD DEL MOVILIDAD DISPONIBLE PORQUE NO INTERÉS ECONÓMICO COMPROMISO EN
COMERCIANT
INTERMEDIA
PRODUCTO DE CACAO RECURSOS ECONÓMICOS TIENEN COMO MEJORAR SU NIVEL DE

ACOPIAR VIDA A TRAVÉS DE
RIOS
ES
INVOLUCRARSE EN EL
PROYECTO.
MEJORAR LA PRODUCTIVIDAD DE SUS INCIDENCIA DE LA DISPONIBILIDAD DE PRODUCTORES INTERESES COMPROMISO EN

UNIDADES AGRÍCOLAS, MEJORAR LA MONILIASIS A, MALAS TERRENO, COMUNEROS DESORGANIZADOS, PARTICULARES, MEJORAR SU NIVEL DE
RENTABILIDAD DE SU PRODUCCIÓN PRACTICAS DE MANEJO DE SENSIBILIZADOS PARA PREDIOS PEQUEÑOS, TERRENOS SIN VIDA A TRAVÉS DE
EN EL MERCADO, REORGANIZACIÓN COSECHA Y POS COSECHA, MEJORAR SUS INGRESOS, LIMITADO ACCESO A SANEAMIENTO LEGAL, INVOLUCRARSE EN EL
BENEFICIARIOS
ASOCIATIVA, MEJORAR LA LIMITADA CAPACIDAD DE CAPACIDAD DE CRÉDITOS PARA LA CONFLICTOS PROYECTO

INFRAESTRUCTURA HÍDRICA NEGOCIACIÓN AUTOGESTIÓN, ACTIVIDAD PRODUCTIVA, AMBIENTALES
COMERCIAL, PRODUCCIÓN DE
DESORGANIZACIÓN POLICULTIVOS
INSTITUCIONAL, LIMITADA
ASISTENCIA TÉCNICA
ESPECIALIZADA
FUENTE: Elaboración Propia a partir de entrevistas especializadas 2015.

DIAGNÓSTICO DE LOS SERVICIOS
Servicios de Apoyo a la Producción
En la zona existen instituciones estatales como el Servicio Nacional de Sanidad

Agraria - SENASA y las Agencia Agrarias que brindan asistencia técnica
limitada de los principales cultivos de exportación como café, arroz, el cacao
y otros productos. Al respecto en años anteriores el SENASA en Jaén realizaba
trabajos enmarcados dentro del programa: MONILIASIS DEL CACAO, dicho
programa a la fecha esta desactivado.
También existe asistencia técnica por parte de la actividad privada -

pequeñas empresa que proveen agroquímicos a los agricultores del territorio
que brindan apoyo, asesoramiento técnico contando con extensionistas
(profesionales en ingeniería agrícola), los cuales sesgan de alguna manera las
recomendaciones hacia su producto que ofertan.
A nivel privado se tienen ONGs trabajando en las provincias de Bagua y

Utcubamba, con la limitante para coberturar la demanda de servicios en la
zona.
Servicios en que intervendrá el Proyecto
El presente proyecto brindará principalmente, los servicios de capacitación y

asistencia técnica a los pequeños y medianos productores de cacao en las
Provincias de Jaén, San Ignacio, Cutervo, Utcubamba, Bagua y Rodríguez de
Mendoza.
Estos servicios se llevarán a cabo mediante el fortalecimiento de un equipo

técnico capaza de dar soluciones a la problemática presente, en cuya etapa
avanzada se promoverá la formación de promotores para la fase de
operación y mantenimiento. El fortalecimiento de las capacidades se hará
palpable en las parcelas demostrativas.

Los servicios hacia las organizaciones de la cadena del cacao se orientan a

fortalecer su capacidad operativa en cuanto a servicios de beneficiado,
además de sistematizar su sistema de control interno para una trazabilidad más
eficiente y rápida.
3.2 DEFINICIÓN DEL PROBLEMA, SUS CAUSAS Y EFECTOS
3.2.1 Definición del Problema Central
El problema central se define como:
Inadecuado nivel de competitividad del cultivo de cacao en las

Provincias de Jaén, San Ignacio, Cutervo, Bagua, Utcubamba y
Rodríguez de Mendoza
Según el diagnóstico realizado, podemos resumir que el problema tiene las

siguientes características:
 La producción de Cacao no alcanza su óptimo productivo por

deficiencias en su proceso productivo y tratamiento post cosecha.
 La articulación al mercado aún tiene limitaciones puesto que las

asociaciones y cooperativas necesitan aun ser fortalecidas en su gestión y
capacidad operativa. Todo esto sumado al bajo número de productores
asociados.
3.2.2 Análisis de las Causas del Problema
Causas Directas:
 Inadecuada producción y beneficio:

Las causas para la inadecuada producción residen en un mal manejo
productivo del cultivo, lo que se traduce en cosechas pobres y de mala
calidad. El inadecuado beneficio surge de una mala técnica en el
fermentado y secado por razones diversas (tiempo, envase) y la individualidad
que impera en algunos sectores cacaoteros.

 Débil articulación comercial
Esta débil articulación comercial tiene un alto grado del componente social,
puesto que existe resistencia a la organización, la cual es una estrategia para
completar los contratos de entrega con empresas nacionales o
internacionales serias.
El otro componente de la articulación comercial reside en el interior de las

organizaciones necesitando aun impulsar su capacidad de gestión y su
fortalecer su operatividad.
Causas Indirectas:
 Inadecuado manejo técnico del proceso productivo
La exigencia de calidad en el mercado nacional e internacional por la alta

exigencia de los consumidores, ha sido trasmitida hacia el productor para
producir grano con altos estándares de calidad, además de incrementar su
productividad. Es en esta nueva coyuntura que nuestro productor al intentar
cumplir con dichas imposiciones ha evidenciado que no está preparado para
asumir solo este reto, puesto que desconoce ciertas técnicas agronómicas de
manejo desde los viveros, pasando por el manejo de plantaciones
establecidas hasta la cosecha misma. Al intentar asesorarse para superar sus
deficiencias se ha dado con que la oferta de asistencia técnica en cantidad y
calidad es muy restringida y el productor individualizado no tiene la esperanza
de pagarla por sus altos precios quedándose a merced de comerciantes de
agroquímicos o recomendaciones vecinales.
 Inadecuada tecnología en los procesos post cosecha
Al igual que en el caso anterior, la deficiencia en la calidad de su producto se

ha notado por la demanda de productos de mejor calidad física y química del
grano. Pues, la forma empírica de fermentar y secar a su usanza no es
suficiente para mejorar la calidad; al respecto hay la necesidad de adquirir
ciertas tecnologías y requisitos que cumplir en este proceso, para lo cual

también ha notado el escaso asesoramiento técnico en este tema; por lo que

aun un alto porcentaje de productores son castigados con el precio al
momento de vender.
 Debilidad en las organizaciones
Es hasta comprensible hallar ciertas deficiencias en las organizaciones tipo

cooperativas en esta cadena por la juventud de muchas de ellas que
apostaron con mayor énfasis sobre el año 2010. En ese sentido se ha
detectado resistencia en muchos productores a pertenecer formalmente a
organizaciones por malas experiencias en su pasado (desconfianza) o por no
tener ganancias palpables rápidas en el corto plazo.
 Debilidad en la gestión comercial
Las deficiencias residen en su capacidad de gestión de su personal directivo,

puesto que pagar servicios especializados es muy alto aun y sus ganancias
todavía a muchas no les permite.
Esta debilidad también surge por la necesidad de realizar transacciones

internacionales, donde los requisitos son muchos y obligatorios, para lo cual un
productor ordinario no está preparado, o se necesita un equipo
multidisciplinario que en su seno aún está en formación.
3.2.2 ANALISIS DE LOS EFECTOS DEL PROBLEMA
Efectos Directos:
 Baja productividad del cultivo e inadecuada calidad del producto
La baja productividad de la finca de cacao reside en un mal manejo técnico

productivo y este a su vez en las capacidades deficientes del productor,
sumado a ello el inadecuado tratamiento post cosecha terminan por ofertar u

producto escasamente comercial en cuanto a su calidad y en algunos casos

ni siquiera consigue venderlo.
 Comercialización dispersa:
Producto de la predominancia de la individualidad, hace que la

comercialización sea dispersa y liderada por el intermediario quien prioriza sus
ganancias en perjuicio de las familias productoras.
Este tipo de acciones no solo está a nivel de productor, sino que traspasa
hasta las organizaciones aun formalizadas, puesto que el acercamiento entre
una y otra está cargada de celos sin fundamento, restando capacidad para
una comercialización óptimamente articulada. Las cooperativas caen en la
intermediación por empresas de mayor capacidad financiera.
Efectos Indirectos
 Abandono de la actividad y migración.

A causa de los pequeños ingresos económicos que perciben las familias
inmiscuidas en todo el ámbito del proyecto por concepto de las reducidas
ventas de los productos de sus cultivos, se está dejando de lado la parte
agrícola, existiendo además migración por parte de las familias a otras
ciudades en busca de mejores condiciones de vida y principalmente al cultivo
de otros productos ilegales.
 Reducidos ingresos económicos de los productores
La baja productividad y calidad tiene incidencia directa en la competitividad

del producto debido a que los mercados que giran alrededor de este
producto están continuamente trabajando los aspectos de calidad e
inocuidad, estos parámetros hacen que cada vez los productos cultivados en
estas provincias no sean tomados con interés y son castigados en los precios
perdiéndose oportunidades comerciales y ganancias para las familias que
tienen este cultivo

EFECTO FINAL
El efecto final se percibe como:
Escaso desarrollo socioeconómico de los productores de Cacao en las

Provincias de Jaén, San Ignacio, Cutervo, Utcubamba, Bagua y Rodríguez de
Mendoza

Gráfico: ÁRBOL DE CAUSAS Y EFECTOS
Escaso desarrollo socioeconomico de los

productores de cacao en las provincias de
Jaen, San Ignacio, Cutervo, utcubamba,
Bagua y Rodriguez de Mendoza
Reducidos ingresos económicos de los productores Abandono de la actividad y migración
Baja productividad del cultivo e inadecuada calidad Comercialización dispersa
Inadecuado nivel de competitividad del

cultivo de cacao en las provincias de Jaen,
San Ignacio, Cutervo, Bagua, Utcubamba
y Rodriguez de Mendoza
INADECUADA DÉBIL
PRODUCCIÓN Y ARTICULACIÓN
BENEFICIO COMERCIAL
INADECUADO INADECUADA
DEBILIDAD
MANEJO TECNOLOGÍA DEBILILIDAD EN
EN LA
TÉCNICO EN EL EN LOS LAS
GESTION
PROCESO PROCESOS DE ORGANIZACIONES
COMERCIAL
PRODUCTIVO POST COSECHA
Fuente: Elaboración propia del equipo técnico 2015.

3.3 PLANTEAMIENTO DEL PROYECTO:
Objetivos del Proyecto
PROBLEMA CENTRAL OBJETIVO CENTRAL
Bajo nivel de competitividad del Mejorar el nivel de competitividad

cultivo de Cacao en las Provincias del Cultivo de cacao en las
de Jaén, San Ignacio, Cutervo, Provincias de Jaén, San Ignacio,
Bagua, Utcubamba y Rodríguez de Cutervo, Bagua, Utcubamba y
Mendoza Rodríguez de Mendoza
OBJETIVO CENTRAL Y ESPECÍFICOS.
OBJETIVO CENTRAL:
Efectuada la identificación del problema central, las causas que lo originan y

la consecuencia negativa que derivan, se tiene un objetivo central que está
orientada a Mejorar el nivel de competitividad del cutivo de cacao en las
Provincias de Jaén, San Ignacio, Cutervo, Bagua, Utcubamba y Rodríguez de
Mendoza.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
 Producción de Cacao de buena calidad y en mayores volúmenes.
 Articulación comercial organizada, para mejorar precio.
ANÁLISIS DE MEDIOS:
Los medios para lograr los objetivos están dirigidos al eslabón más sensible
como son las familias productoras que de manera individual u organizada se
esfuerzan por lograr la competitividad a nivel nacional e internacional.
 MEDIOS DE PRIMER NIVEL:
 Adecuada producción y beneficio:
Este medio se logrará superando las deficiencias de las causas que lo originan,
es decir mejorando el proceso productivo desde la finca y mejorando la

tecnología en el beneficiado. Para lo cual se propone una asistencia técnica

vivencial de acompañamiento con personal previamente capacitado y
especializado en este cultivo, complementando con módulos de enseñanza
en parcelas demostrativas que no solo servirán como centro para aprender,
sino como un referente a replicar en las fincas privadas de cada uno.
 Fortalecimiento de la articulación comercial.
La articulación comercial se verá fortalecida en la medida que los productores

operan de una manera más organizada, para lo cual se propone un
especialista que brinde la asesoría correspondiente, sumado a talleres que
sensibilicen y generan espacios de confianza. Además, para complementar la
iniciativa se plantea apoyar de manera directa a aquellas organizaciones
encaminadas de manera directa fortaleciendo sus capacidades y
operatividad.
 MEDIOS FUNDAMENTALES:
 Adecuado manejo técnico del proceso productivo.
Este medio fundamental se lograra mejorando las capacidades técnicas del

productor en cuanto a la conducción desde plantones hasta la cosecha del
cacao; para lo cual se plantea una asistencia técnica predio a predio con
personal especializado, debidamente equipado con materiales didácticos y
biológicos para poner en práctica junto a él y en su predio las tecnologías que
necesita, reforzado ello con una parcela referente como es la parcela
demostrativa, la cual no solo constituirá un ejemplo, sino que será proveedora
de material genético de calidad.
También se propone disponer por lo menos de equipos básicos de alta

demanda a disposición del productor (alquiler), con los cuales su posibilidad
de un manejo eficiente de su finca estará a su alcance en su propio lugar
donde vive y cultiva.

Complementario a lo anterior se plantean pasantías a experiencias exitosas en

el nivel nacional.
 Adecuada tecnología en los procesos de post cosecha
Para el logro de este medio fundamental se plantea disponer de módulos en

lugares estratégicos para que productores individuales o asociados tengan
acceso a un servicio con calidad en el beneficiado, reforzando ello con la
asesoría del técnico que previamente también será capacitado en esta
tecnología. Por otra parte, en caso de que una parte de los beneficiarios
oferten su producto en fresco a las asociaciones, en esta ultimas también se
dispondrá de módulos de beneficio que presten servicios con la calidad
exigida en el mercado.
 Fortalecimiento de las organizaciones
Para la contribución con este medio fundamental, se proponen un especialista

a tiempo completo, además de fortalecer el equipo técnico que permitan no
solo incentivar la asociatividad, sino que su forma de actuar sea también
organizada.
También, proponemos reuniones de coordinación birregional e impulso a la

mesa técnica del cacao en el ámbito de influencia.
 Fortalecimiento de la gestión comercial
El fortalecimiento en este rubro se propone con talleres pertinentes a la gestión

de cooperativas o asociaciones, apoyo directo en la sistematización de la
trazabilidad alimentada con un adecuado sistema de control interno.
También para fortalecer la capacidad operativa de sus instalaciones se

disponen módulos de beneficio (UPS) que brinden adecuado servicio en
cantidad y oportunidad.

Se propone concurso birregional para buscar los mejores cacaos en el ámbito,

los cuales nos representaran en el concurso nacional del CACAO DE ORO, que
realiza APPCACAO. Esta iniciativa sumara a estimular el interés por lograr la
calidad en la finca y el beneficiado.
Otro rubro de importancia es por lo menos en contribuir con una mesa

internacional de negocios que permita difundir al mundo del tipo de cacao
que se viene produciendo en el ámbito de influencia.
ANÁLISIS DE FINES. Los fines para alcanzar los objetivos son:
 FINES DIRECTOS:
 Incremento de productividad del cultivo con adecuada calidad.
El logro de los medios fundamentales en adecuado manejo y beneficio va

permitir mejorar a todo nivel el rendimiento de las fincas y la calidad de su
producto, el cual con un adecuado beneficio conservara la calidad innata de
su tipo genético y el de su lugar en la que es producido.
 Comercialización organizada para mejorar precio
Una mejor articulación comercial sin duda se traducirá en un comercio

organizado y justo tanto para independientes como para asociaciones;
además, el acercamiento entre organizaciones va permitir aprovechar mejor
las oportunidades de mercado y mejorar los precios.
 FINES INDIRECTOS:
 Incremento de ingresos económicos en las familias productoras
La mejora en la producción y la calidad, sin duda se traducirá en mejoras

económicas para los productores al percibir mayor ingreso en las
transacciones comerciales.

 Permanencia sostenible en la actividad y reducción de la migración
Las mejoras económicas y sociales en los productores beneficiarios, son un

estímulo para percibir la actividad agrícola como una verdadera riqueza en
cualquier sociedad y tiempo; por lo tanto, la rentabilidad del cultivo dará
sostenibilidad a las familias, se verán menos impulsadas a abandonar su tierra y
estarán mas predispuestas a conservar su medio y recursos. Por lo tanto, el
anhelo de mejorar en tierras lejanas o en actividades distintas a las que sabe
hacer se esfumara para tomar la determinación de que, si es posible ser feliz y
tener riqueza en su propio suelo, con sus propios medios, resultando en una
menor migración muchas veces confusa y más perjudiciales que benéficas.
 FIN ULTIMO:
De lo mencionado anteriormente es importante mencionar el fin último que
viene a ser el Adecuado desarrollo socioeconómico de los productores de
Cacao en las Provincias de Jaén, San Ignacio, Cutervo, Bagua, Utcubamba y
Rodríguez de Mendoza, que contribuirá a mejorar las condiciones de vida de
la población involucrada y por lo tanto de su región y país.

ÁRBOL DE MEDIOS Y FINES
Adecuado desarrollo socioeconómico de

las familias productoras de cacao en las
provincias de Jaén, San Ignacio, Cutervo,
Utcubamba, Bagua y Rodríguez de
Mendoza
Incremento de ingresos económicos en las Permanencia sostenible en la actividad y

familias productores reducción de migración
Incremento de productividad del cultivo con

Comercialización organizada
adecuada calidad
Adecuada competitividad del cultivo de

cacao en las provincias de Jaén, San
Ignacio, Cutervo, Bagua, Utcubamba y
FORTALECIMIE
ADECUADA
NTO DE LA
PRODUCCIÓN
ARTICULACIÓN
Y BENEFICIO
COMERCIAL
ADECUADA
ADECUADO
TECNOLOGÍA FORTALECI
MANEJO FORTALECIMIENT
EN LOS MIENTO DE
TÉCNICO EN O DE LAS
PROCESOS DE LA GESTIÓN
EL PROCESO ORGANIZACIONES
POST COMERCIAL
PRODUCTIVO
COSECHA
Fuente: Elaboración propia a partir de encuestas y entrevistas aplicadas 2015.

Gráfico: MATRIZ DE MEDIOS FUNDAMENTALES Y ACCIONES PROPUESTAS
Medio Fund.: 1 Medio Fund.:2 Medio Fund.: 3 Medio Fund.:4

Adecuado manejo técnico en Adecuada tecnología en Fortalecimiento de las Fortalecimien
el proceso productivo los procesos de post organizaciones
to de la
cosecha
gestión
comercial
Acción 2.1: Acción 3.1: Acción 4.1:

Capacitación en Fortalecimiento y
Implementación de módulos
organización y asesorías
demostrativos de beneficio
asociatividad con equidad especializadas
Acción 1.1A: de género liderazgo y
Acción 2.2: gestión
Fortalecimiento de capacidades con Acción 4.2:
metodología enseñanza aprendizaje Desarrollo de capacidades en
GEAS beneficio del cacao Servicios
Acción 3.2: complementarios de
Fortalecimiento de la la cadena tipo UPS
Acción 1.1.B: mesa técnico del cacao
Fortalecimiento de capacidades con Acción 2.3: para generar estrategias
metodología de ECAs Pasantía regional para intercambio de dinamización de la Acción 4.3:
de experiencias en procesamiento cadena Promoción y difusión
de cacao del cultivo
Acción 1.2:
Módulos de enseñanza y aprendizaje en Acción 3.3:
parcelas demostrativas Reuniones birregionales
para el fortalecimiento
organizacional de
productores
RESUMEN DE ALTERNATIVAS:
 ALTERNATIVA 01: Acción 1.1. A + Acción 1.2 + Acción 2.1 + Acción 2.2 +
Acción 2.3 + Acción 3.1 + Acción 3.2 + Acción 3.3 +
Acción 4.1 + Acción 4.2 + Acción 4.3
 ALTERNATIVA 02: Acción 1.1. B + Acción 1.2 + Acción 2.1 + Acción 2.2 +
Acción 2.3 + Acción 3.1 + Acción 3.2 + Acción 3.3 +
Acción 4.1 + Acción 4.2 + Acción 4.3
ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN
Alternativa 1:
Fortalecimiento de capacidades con metodología enseñanza aprendizaje
GEAS, implementación de módulos de enseñanza aprendizaje (parcelas
demostrativas), implementación de módulos de beneficio, reforzado con
capacitaciones en beneficio del caco, pasantías regionales para el
intercambio de experiencias en procesamiento, Capacitación en

organización y asociatividad con equidad de género liderazgo y gestión,

Fortalecimiento de la mesa técnico del cacao para generar estrategias de
dinamización de la cadena, Reuniones birregionales para el fortalecimiento
organizacional de productores, Fortalecimiento y asesorías especializadas,
Servicios complementarios de la cadena tipo UPS, Promoción y difusión del
cultivo.
Alternativa 2:
Fortalecimiento de capacidades con metodología ECAS, implementación de
módulos de enseñanza aprendizaje (parcelas demostrativas), implementación
de módulos de beneficio, reforzado con capacitaciones en beneficio del
caco, pasantías regionales para el intercambio de experiencias en
procesamiento, Capacitación en organización y asociatividad con equidad
de género liderazgo y gestión, Fortalecimiento de la mesa técnico del cacao
para generar estrategias de dinamización de la cadena, Reuniones
birregionales para el fortalecimiento organizacional de productores,
Fortalecimiento y asesorías especializadas, Servicios complementarios de la
cadena tipo UPS, Promoción y difusión del cultivo.
ALTERNATIVA SELECCIONADA
a. Justificación global de la alternativa Seleccionada.
Se selecciona la primera alternativa porque posee un menor monto de

inversión y beneficia al mismo número de productores y porque posee mejores
indicadores económicos, además requiere de menos tiempo para su
implementación. La propuesta permitirá la obtención de mayor rendimiento y
rentabilidad del Cacao, mediante la transferencia de nuevas tecnologías
complementado con diversas capacitaciones. Ello beneficiará a los
productores locales que voluntariamente opten por el cultivo de Cacao
incluso en áreas aun sin utilizar.

Cuadro: Acciones de la Alternativa 01
COMPONENTE 1. ADECUADO MANEJO TÉCNICO DEL PROCESO PRODUCTIVO DEL CACAO
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES CON METODOLOGÍA ENSEÑANZA APRENDIZAJE GEAS

EQUIPO TÉCNICO PARA ASISTENCIA TÉCNICA
CAPACITACIÓN DE PERSONAL TÉCNICO EN METODOLOGÍA ENSEÑANZA APRENDIZAJE GEAS
PASANTÍA NACIONAL PARA EQUIPO TÉCNICO
CAPACITACIÓN EN INSTALACIÓN DE RIEGO TECNIFICADO EN PLANTACIONES DE CACAO
CAPACITACIÓN EN SISTEMA DE PLANTACIÓN Y ABONAMIENTO DE PLANTONES
CAPACITACIÓN EN TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN DE PLANTONES EN VIVEROS
CAPACITACIÓN EN TÉCNICAS DE INJERTO
CAPACITACIÓN EN MANEJO DE SOMBRAS Y AGROFORESTERIA
CAPACITACIÓN EN RENOVACIÓN Y MANEJO DE PLANTACIONES ESTABLECIDAS
CAPACITACIÓN EN MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS MIP CACAO
CAPACITACIÓN EN ELABORACIÓN DE ABONOS ORGÁNICOS SOLIDOS Y LÍQUIDOS
CAPACITACIÓN EN COSECHA DE CACAO
CAPACITACIÓN DE PROMOTORES EN METODOLOGÍA ENSEÑANZA APRENDIZAJE
CAPACITACIÓN DE PROMOTORES EN MANEJO INTEGRADO DEL CULTIVO DE CACAO
PASANTÍA NACIONAL PARA PRODUCTORES LIDERES
CONSULTORÍA DE ANÁLISIS DE SUELOS Y AGUA CON FINES DE RIEGO Y FERTILIZACIÓN
MÓDULOS DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE (PARCELA DEMOSTRATIVA)
ACONDICIONAMIENTO E INSTALACIÓN 1ER AÑO
MANEJO Y MANTENIMIENTO PARCELA AÑO 2
MANEJO Y MANTENIMIENTO PARCELA AÑO 3
IMPLEMENTACIÓN DE MODULO DEMOSTRATIVO DE RIEGO
IMPLEMENTACIÓN DE MODULO PARA ELABORACIÓN DE ABONOS Y BIOCIDAS ORGÁNICOS LÍQUIDOS
IMPLEMENTACIÓN DE MODULO DE VIVERO DEMOSTRATIVO
COMPONENTE 2. ADECUADA TECNOLOGÍAS EN LOS PROCESOS DE POST COSECHA DEL CACAO
IMPLEMENTACIÓN DE MÓDULOS DEMOSTRATIVOS PARA EL MEJORAMIENTO

DE LA CALIDAD DEL CACAO
CAPACITACIÓN EN BENEFICIO DEL CACAO
PASANTÍA REGIONAL DE INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS EN PROCESAMIENTO DE CACAO
COMPONENTE 3. FORTALECIMIENTO DE LAS ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES
CAPACITACIÓN DE EQUIPO TÉCNICO EN "ORGANIZACIÓN Y ASOCIATIVIDAD CON EQUIDAD DE GÉNERO

LIDERAZGO Y GESTIÓN"
FORTALECIMIENTO DE LA MESA TÉCNICA DEL CACAO PARA GENERAR ESTRATEGIAS DE DINAMIZACIÓN DE
LA CADENA
REUNIONES BIRREGIONALES PARA EL FORTALECIMIENTO ORGANIZACIÓN DE PRODUCTORES
COMPONENTE 4. FORTALECIMIENTO DE LA GESTIÓN COMERCIAL
CAPACITACIÓN, ASESORÍA, Y ESTUDIOS ESPECIALIZADOS
CAPACITACIÓN EN GESTIÓN FINANCIERA Y ADMINISTRATIVA PARA DIRECTIVOS DE ASOCIACIONES

CONSTITUIDAS
CAPACITACIÓN EN CERTIFICACIÓN ORGÁNICA E IMPLEMENTACIÓN DEL SIC Y BPA
FORTALECIMIENTO DEL SISTEMA DE CONTROL INTERNO Y TRAZABILIDAD EN ORGANIZACIONES CONSTITUIDAS
RUEDA INTERNACIONAL DE NEGOCIOS
ACONDICIONAMIENTO DE AMBIENTE FÍSICO PARA UPS
EQUIPAMIENTO DE LABORATORIO DE CONTROL DE CALIDAD DEL CACAO
FORMACIÓN DE LABORATORISTA-CATADOR
EQUIPAMIENTO DE MODULO PARA SERVICIO EN POST COSECHA
PROMOCIÓN Y DIFUSIÓN DEL CULTIVO DE CACAO
LANZAMIENTO OFICIAL DE INICIO DE PROYECTO
CONCURSO BIRREGIONAL DE CALIDAD DEL CACAO
PARTICIPACIÓN EN CONCURSO NACIONAL DEL CACAO
PROMOCIÓN DEL PROYECTO
SISTEMATIZACIÓN DE LA EXPERIENCIA DE LA INTERVENCIÓN EN EL ÁMBITO DEL PIP
Fuente: Elaboración propia ,2015.

IV. FORMULACIÓN

FORMULACIÓN
4.1 DEFINICIÓN DEL HORIZONTE DE EVALUACIÓN DEL PROYECTO.
El horizonte de evaluación del presente proyecto es de 10 años, tres años para

llevar a cabo la fase de inversión; el proceso de capacitación, asistencia técnica,
fortalecimiento organizacional, implementación de parcelas entre otros, para
promover el mejoramiento de la producción del cultivo de Cacao, así mismo el
periodo de operación y mantenimiento es de 7 años (del año 4 al año 10), tiempo
suficiente como para que las familias beneficiarias hayan podido lograr que el
mejoramiento de la producción sea sostenible en el tiempo.
Cuadro N° 4.01: Horizonte de evaluación del proyecto

Inversión Post Inversión
1er trimestre año 1 Años Años
3 4 5 1 2 3 4 5 6 … 10
Elaboración del Ejecución del Operación y mantenimiento del
Expediente Técnico Proyecto Proyecto
Fuente: Elaboración Propia 2015
Servicios del Proyecto
Los servicios que brindará el proyecto son:
1. Fortalecimiento de capacidades para un adecuado manejo técnico en el

proceso productivo
2. Adecuada transferencia de tecnología en el beneficio del cacao
3. Fortalecimiento de la organización de productores.
4. Fortalecimiento de la gestión comercial
El fortalecimiento de las capacidades se sustenta en un equipo técnico de alta

especialización específica en la dinámica de la cadena del cacao desde su

producción en plantones, beneficio, labores agronómicas, hasta conocimientos

capaces de asesorar nuevas organizaciones o fortalecer aquellas ya
encaminadas en el rubro. Todo ello reforzado con la parcela demostrativa que
servirá de parcela control o referente al resto, además que está equipada con
módulos didácticos complementarios como vivero para una enseñanza real,
módulos para elaborar abono orgánicos sólidos y líquidos. El fortalecimiento en
este rubro se completa con pasantías a experiencias nacionales exitosas de esta
cadena.
La adecuada transferencia de tecnología en el beneficio del cacao, no

solamente se limita a trasmitir recomendaciones o cumplir ciertas normas, tiempos
o protocolos necesarios para el proceso, sino que con los pequeños módulos de
beneficio el técnico tendrá la oportunidad de hacerlo y los productores de ver,
experimentar hasta empoderar el conocimiento, estos módulos descentralizados
de beneficio, tendrán incluso la capacidad para atender en su fase inicial hasta
un grupo de 50 beneficiarios quienes podrían utilizar mientras se consolidan como
nueva asociación o forman parte de las cooperativas que operan en el medio.
El fortalecimiento de la organización de productores estará a cargo del equipo

técnico liderado por un especialista en este tema, además la metodología de
enseñanza aprendizaje no solamente brinda la oportunidad de la participación
de ambos sexos, sino que es una exigencia para propiciar el fortalecimiento desde
las bases con enfoque de género. Sumado a ello se fortalecerá la mesa técnica
del cacao que ya está constituida; sin embargo, su accionar es restringida y lenta.
Para fortalecer la organización en todo el ámbito de influencia se propone
reuniones birregionales.
El fortalecimiento de la gestión comercial no se ha concebido solamente en

realizar eventos de capacitación, sino que se propone apoyar en la solución de su
problemática actual que las organizaciones encaminadas tienen, como es brindar
servicios complementarios que hoy son limitantes, promocionar el cultivo de
cacao con concursos birregionales, propiciar una mesa técnica internacional y
mejorar sus sistemas de control interno para saltar a la modernidad y realizar una

trazabilidad eficiente que el mercado internacional exige para asegurar la calidad

de lo que compra e identificar nichos especiales de cacao.
4.2 DETERMINACIÓN DE LA BRECHA OFERTA - DEMANDA
4.2.1 Análisis de la Demanda
a.1. Demanda del Bien

A pesar de que el cacao se produce en los países en desarrollo, se consume
principalmente en los países desarrollados. Los compradores en los países
consumidores son los transformadores y los productores de chocolate. Unas
pocas compañías multinacionales dominan tanto la transformación como la
producción de chocolate.
El siguiente gráfico representa los volúmenes de exportaciones de las 15

empresas de mayor importancia de esta cadena según ADEX.
Cuadro: Volúmenes de exportación de las 15 empresas de mayor importancia de

cacao en el Perú.
PESO NETO (KG.) % DEL

N° PAÍS AÑO
2013 2014 ANTERIOR
TOTAL 40,137,519 56,839,995 142%
1 PAISES BAJOS 9,634,344 14,839,313 154%
2 ESTADOS UNIDOS 7,888,260 6,828,307 87%
3 BELGICA 4,955,437 8,474,690 171%
4 ALEMANIA 5,697,682 6,164,499 108%
5 ITALIA 4,127,965 4,729,785 115%
6 ESPAÑA 2,332,665 3,833,489 164%
7 INDONESIA 149,380 2,458,450 1646%
8 REINO UNIDO 1,305,649 1,048,375 80%
9 ESTONIA 2,024,232
10 CANADA 1,150,486 1,606,574 140%
11 PANAMA 188,000 773,937 412%
12 MALASIA 799,294 1,575,418 197%
13 AUSTRALIA 396,973 502,832 127%
14 COLOMBIA 665,662 1,118,647 168%
15 ECUADOR 845,720 861,448 102%
Fuente: ADEX 2015.

Como podemos notar las exportaciones peruanas reflejan la demanda

mundial de cacao en grano, habiendo sumado un 42% más que el 2014 con
respecto al 2013. Los países que mayormente requieren nuestro producto
hasta el año 2014 fueron los países bajos; sin embargo se ha notado una fuerte
demanda en los países asiáticos.
En términos promedios el porcentaje de crecimiento de la demanda de

cacao en el mundo es de 8.4% al año.
Se estima que el mercado mundial de cacaos finos y de aroma son

aproximadamente 300,000 toneladas anuales. Aunque Ecuador es el mayor
productor de cacao fino en la región, registrando para el 2012, 150 000 Tm de
exportación de cacao fino de aroma, mientras que Perú solo 30 000 Tn su baja
producción, el envejecimiento de los árboles, entre otros factores, brinda la
oportunidad para que el Perú desarrolle sus cultivos y pueda ampliar su
participación en los mercados.
Aún no se tiene claro cuánto es la producción de Perú de cacao fino de

aroma en la medida que no se cuenta con una estadística diferenciada; pero
según estudios recientes, a nivel nacional el 43% de las Has cultivadas de
cacao, corresponden a “criollo” y nativo asociados al cacao fino de aroma
(influenciado por la producción de Cuzco, Amazonas, Junín y Ayacucho),
mientras que en la región San Martín el 90% de las áreas cultivadas de cacao
corresponde al CCN51 y sólo el 8% a criollos.
a.2. Demanda de Servicios
Breve diagnóstico de la situación actual de la demanda de servicios
El servicio de capacitación y asistencia técnica en el ámbito de intervención es

bastante limitado. No existe un centro de propagación de material genético de
calidad. En el levantamiento de información primaria para el caso del Cacao se

resalta que específicamente en este cultivo han tenido muy escasa capacitación
y asistencia técnica por lo que la totalidad de productores demandan los servicios
del proyecto. Esto fue corroborado con las entrevistas especializadas hechas a
socios y directivos de algunas cooperativas, en la que manifestaron que las
organizaciones han hecho esfuerzo por mejorar las condiciones productivas; sin
embargo, sus socios aun muestran debilidades en temas como fertilización y
control de plagas con enfoques orgánicos.
Ámbito de influencia del proyecto y la población objetivo
El ámbito de intervención del Proyecto, se enmarca en las Provincias de Jaén, San

Ignacio, Cutervo, Utcubamba, Bagua y Rodríguez de Mendoza, abarcando 30
distritos, donde, cada una de estas familias constituye una unidad agropecuaria.
Población potencial
La población de referencia, son las familias productoras de cacao que se

encuentran en las Provincias de Jaén, San Ignacio, Cutervo, Utcubamba, Bagua y
Rodríguez de Mendoza, las cuales se detallan en el siguiente cuadro.

Cuadro: Unidades productivas y área de cacao en el ámbito de influencia
AREA UNID. AREA

REGIÓN PROVINCIA DISTRITO DISTRITO PRODUCTIVAS PROVINCIA
has CON CACAO has
BAGUA Bagua 41.2 38.0 9,964.5
El Parco 92.5 98.0

Aramango 1,241.9 702.0
Copallin 1,285.2 993.0
Imaza 6,462.7 4,984.0
AMAZONAS
La Peca 841.0 828.0

RODRIGUEZ DE Chirimoto 6.5 6.0 7.0
MENDOZA
Omia 0.5 1.0
UTCUBAMBA Bagua 194.4 181.0 1,671.8
Grande
Cajaruro 1,455.6 1,320.0
Jamalca 7.9 12.0

Lonya 13.9 17.0
Grande
Callayuc 6.91 17.00 142.66
CUTERVO
Choros 82.10 92.00

Cujillo 15.40 30.00
Pimpingos 21.00 35.00
Santa Cruz 17.25 21.00
Jaen 173.59 155.00 1,275.55
San Jose del 49.50 39.00
Alto
Santa Rosa 238.95 234.00
JAEN
Bellavista 374.70 304.00

CAJAMARCA
Chontali 115.87 129.00

Colasay 69.89 62.00
Pomahuaca 238.80 314.00
Pucara 14.25 18.00
San Ignacio 137.05 170.00 1,358.18
Chirinos 186.10 215.00
SAN IGNACIO
Huarango 421.20 539.00
Namballe 55.68 89.00

San Jose de 383.07 345.00
Lourdes
La Coipa 42.69 49.00
Tabaconas 132.39 134.00
2 6 32 14,419.6 12,171.0 14,419.6
Fuente : IV CENAGRO 2012

Población afectada
De acuerdo a la encuesta aplicada el presente año se tiene que el 65 % de

las familias no recibieron asistencia técnica en el cultivo, por lo que nuestra
población afectada vendría a ser el 65 % de las familias que se dedican al
cultivo de cacao, las cuales suman 7911.
Población objetivo
La población objetivo a ser atendida por el proyecto está conformada por los
beneficiarios directos, los cuales han sido identificados uno a uno por el equipo
técnico y que consta en los padrones de beneficiarios de los anexos.
Cuadro de familias beneficiarias del proyecto en la provincia de Bagua, región

Amazonas
PROVINCIA DISTRITO CASERIOS N° BENEFICIARIOS
Bagua Copallin Copallín* 30
La Palma 29
Chinguina Baja 13
Palacios* 18
Chonza - Laguna 16
El Porvenir 19
C. P Lluhuana* 14
Pan de Azucar 29
Soles 16
Palo Grande 18
La Fortaleza 14
SUB TOTAL 216
Imaza C. N Cocha Verde 25
Nueva Alianza 18
Wawain 37
C. N Pakun 23
Sushunga 15
San Ramón 62

C. N Tsegken 31
Almendro 24
Sin Nombre 12
SUB TOTAL 247
Bagua Capital C .P Peca Palacios 10
SUB TOTAL 10
El Parco El Parco 23
Tolopampa 22
San José 7
Chepén 8
Buenos Aires 22
SUB TOTAL 83
Aramango Aramango 17
C. N. Shawi 15
La Reserva 8
SUB TOTAL 40
La Peca La Peca 41
La Tranquilla 5
El Paraiso 8
Chonza Alta 21
Humbate 26
La Palma 10
Mullucashe 18
Lala 24
La Nueva Florida 26
C. P San Isidro 18
Arrayán 25
SUB TOTAL 222
SUB TOTAL 818
Fuente: Elaboración propia del equipo técnico a partir del consolidado de padrones de beneficiarios 2015.

Cuadro de familias beneficiarias del proyecto en la provincia de Utcubamba, región

Amazonas
Utcubamba Cajaruro El Tigre 18
El Paraiso 15
Nuevo Cutervo 17
C. P José Olaya 31
San José Bajo 24
C. P Naranjitos 15
Panamá 15
La Libertad 15
Llunchicate 38
C. P San Juan de la 33
Libertad
Limoncito 6
C. P Naranjos Alto 10
Nuevo Piura 42
La Chunguina 25
SUB TOTAL 304
Jamalca Goña 23
SUB TOTAL 23
Lonya Grande Carachupa 22
Lonya Grande 15
Yungasuyo 14
San Isidro 5
SUB TOTAL 56
SUB TOTAL 383


Cuadro de familias beneficiarias del proyecto en la provincia de Rodriguez de

Mendoza, región Amazonas
Rodríguez Omia La Primavera 27

de Mendoza Javruzot 50
Paujil 29
Alto Santa Cruz 9
El Líbano 41
Santa Cruz de la Libertad 10
San José 52
Omia 30
San Isidro 11
Santa Cruz 8
Vista Hermosa 30
SUB TOTAL 297
Chirimoto San Pedro 15
Luz del Oriente 15
Río Verde 10
San Antonio 21
SUB TOTAL 61
SUB TOTAL 358
Cuadro de familias beneficiarias del proyecto en la provincia de Jaén, región Cajamarca
Jaen Bellavista C. P Shumba Alto 15
Ayabaquita 15
Pueblo Nuevo de Asis 6
Santa Cruz Bellavista 4
SUB TOTAL 40
San José del Huahuaya 14

Alto
La Vega del Puente 6
Unión 27
C. P Cochalán 21
C. P Peña Blanca 77

SUB TOTAL 145
Pomahuaca Atoye 17
Limon pampa 15
Ninabamba 8
SUB TOTAL 40
Chontalí La Huaca 30
C. P Tabacal 23
Choloquito 13
Los Sauces 14
Hualatan parte baja 9
La Union 2
Varios 6
SUB TOTAL 97
Colasay Huaranguillo 9
C. P Chunchuquillo 15
Campamento Joronga 33
C. P San Lorenzo 17
C. P Chunchuca 14
Guayacán 15
Lake-Morerillo 20
El Porvenir 2
SUB TOTAL 125
Pucará Pucara 4
Palmillas 3
Sin nombre 7
Chingue 7
Playa Azul 18
SUB TOTAL 39
Santa Rosa Esperanza 21
Legido 25
C. P Puerto Huallape 7
Paraiso 1
Tomaque 1
Tupaytupana 18

La Unión 10
Tipuco 11
Primavera 23
Santa Fe 24
SUB TOTAL 141
SUB TOTAL 627

Cuadro de familias beneficiarias del proyecto en la provincia de San Ignacio, región

Cajamarca
San Ignacio Chirinos El Triunfo 22
El Tablón 8
Naranjos 27
La Laguna 9
Pampa de la Quinua 6
Cordillera Andina 12
Cariamo 10
C. P Las Pirias 22
Los Cuyes 36
Lambayeque 25
C. P Perico 15
Las Juntas 6
SUB TOTAL 198
San Ignacio Puerto San Antonio 45
Mexico 10
SUB TOTAL 55
Tabaconas C. P Panchía 70
Guayaquil 12
Yamango 24
C. P Churuyacu 43
El Puente 14
Ucumayo 12
SUB TOTAL 175
La Coipa El Limón 20
San José Obrero 13
Las Cidras 15
Tabloncillo 14

Palmeras 11
Pampa Hermosa 8
Coipa Baja 15
Campanario 9
La Rinconada 15
El Pindo 23
Cañas Bravas 25
Tamboa 16
El Arbolito 16
La Manga 21
Ayacucho 21
SUB TOTAL 242
Namballe Abejas 13
Namballe 26
Tamana 10
Linderos 20
Miracasa 13
La Represa 15
San Juan de la Frontera 16
La Naranja 5
Vicente de la Vega 11
Mariscal Castilla 9
Negritos 9
SUB TOTAL 147
San José de Nueva Unión 19
Lourdes C.P José Olaya 25
Barrios Alto 11
Caserío Los Alpes 8
San José de Lourdes 14
C. P. Siete de Agosto 26
C. P Las palmeras 1
SUB TOTAL 104
Huarango Ozurco 21
Cerc ado Huarango 14
Morroponcito 20
San Isidro 9
Pangoya 6
Chalaquito 16
El Oriente 13
Las Chontas 13
Nueva Esperanza 29
Huayaquil 14

Las Nonas 9
Poronguito 16
La Catahua 13
Flor de Huarango 13
Burgos 76
SUB TOTAL 282
SUB TOTAL 1203
Cuadro de familias beneficiarias del proyecto en la provincia de Cutervo, región

Cajamarca
Cutervo Choros La Perla 8

La Ciruela 26
Santa Lucía 17
El Almendral 10
Cuyca 14
SUB TOTAL 75
Cujillo Yunchaco 29
El Paraiso 13
Cujillo 15
C. P Malleta 17
Cunuat 13
San Francisco 7
Nuevo Malleta 4
SUB TOTAL 98
Pimpingos El Palto 26
Panamá 27
Playa Hermosa 8
La Viña 2
SUB TOTAL 63
Callayuc Filadelfia 12
San Isidro 8
Chaquimayo 2
El Puauio 10
SUB TOTAL 32
SUB TOTAL 268

Cuadro: Resumen de beneficiarios independientes del ámbito de influencia
REGIÓN PROVINCIA DISTRITO N° BENEFICIARIOS
Bagua Copallin 216
Imaza 247
Bagua Capital 10
El Parco 83
Aramango 40
La Peca 222
Utcubamba Cajaruro 304
Jamalca 23
Lonya Grande 56
Rodríguez de Omia 297

Mendoza
Chirimoto 61
SUB TOTAL 1,559
Cajamarca Jaen Bellavista 40
San José del Alto 145
Pomahuaca 40
Chontalí 97
Colasay 125
Pucará 39
Santa Rosa 141
San Ignacio Chirinos 198
San Ignacio 55
Tabaconas 175
La Coipa 242
Namballe 147
San José de 104
Lourdes
Huarango 282
Cutervo Choros 75
Cujillo 98
Pimpingos 63
Callayuc 32
SUB TOTAL 2,098
TOTAL 3,657

Cuadro de Organizaciones formalizadas beneficiarias del proyecto en el ámbito de

influencia
N°
PROVINCIA NOMBRE
BENEFICIARIOS
Bagua Asociación de productores cacaoteros y 199
cafetaleros de Amazonas - APROCAM
Utcubamba Cooperativa Central de productores 260

agropecuarios de Amazonas - CEPROAA
Jaén SOL Y CAFÉ 80

San Ignacio Cooperativa Frontera del Chinchipe 170
Jaén Cooperativa Agraria de servicios múltiples 88
Selva Andina
TOTAL 797
Cuadro de beneficiarios totales (independientes y organizados) del proyecto en el ámbito

de influencia
TIPO BENEFICIARIO CANTIDAD % SEGÚN TIPO BENEFICIARIO

Independientes 3,657 82.11%
Organizados 797 17.89%
TOTAL 4,454 100 %
4.2.2 Análisis de la Oferta

b.1. Oferta Actual del Bien
El Perú ha contado y cuenta con diversas zonas con las condiciones suficientes
para producir cacao con excelente calidad. Según los estudios del Ministerio
de agricultura la principal zona de producción de cacao, es el valle de
Quillabanba (Cusco) con una producción de 8,217 TM en el año 2013;
mostrando un crecimiento significativo a comparación con el año anterior que
arroja una producción de 8,026 TM; le sigue el valle río de Apurímac y el Ene en
los departamentos de Ayacucho (4,603 TM), Cusco y Junín (2,549 TM);
siguiéndoles los departamentos de Huánuco, Amazonas, San Martín, entre
otros.

En el siguiente cuadro se puede observar que en los años 2001 a 2004 la

producción nacional de cacao fue de 14,755 TM (poco productiva), esto se
dio porque en la década del 80 y los primeros años de la década del 90 la
producción nacional se vio afectada por diversos factores negativos, como el
terrorismo y las plagas de cultivo (Moniliasis y Escoba de Brujas).
Cuadro: Producción nacional de cacao según departamento 2001 – 2013 (TM)
Periodo
Departamento 2001 2,005 2,006 2,007 2,008 2,009 2,010 2,011 2,012 2,013
–
2004
3,944. 2,731. 7,930. 9,247. 8,158. 9,695. 8,201. 8,873. 8,065. 8,217.
Cuzco
3,544. 3,432.0 6,750.0 5,440.0 4,610.0 4,888.0 5,048.0 5,066.0 4,374.0 4,063.0
Ayacucho
2,099. 3,133.0 3,257.0 3,340.0 2,544.0 2,441.0 2,307.0 2,108.0 2,237.0 2,549.0
Junín
2,340. 1,395.0 1,404.0 2,026.0 1,163.0 1,819.0 1,866.0 1,910.0 1,940.0 1,879.0
Huánuco
757.0 140.0 338.0 221.0 353.0 384.0 1,325.0 2,788.0 2,304.0 3,161.0
Amazonas
883.0 748.0 1,187.0 741.0 518.0 516.0 693.0 1,087.0 1,802.0 2,284.0
San Martín
1,229. 1,867.0 1,838.0 1,852.0 2,158.0 2,391.0 1,524.0 911.0 895.0 885.0
Cajamarca
TOTAL 14,796.0 13,446.0 22,704.0 22,867.0 19,504.0 22,134.0 20,964.0 22,743.0 21,617.0 23,038.0
Fuente: Ministerio de agricultura
Del cuadro anterior podemos considerar que en la última década se tuvo un

promedio de crecimiento en la producción de 7.92% a partir del cual podemos
calcular la proyección de la oferta para los próximos diez años, tal como se
muestra en el siguiente cuadro:
Cuadro : Proyección Nacional de la Producción de Cacao

Año Producción Cacao (TM)
2015 26,831.73
2016 28,956.80
2017 31,250.18
2018 33,725.19
2019 36,396.23
2020 39,278.81
2021 42,389.69
2022 45,746.96
2023 49,370.12
2024 53280.23
2025 57500.03
Fuente: Elaboración Propia. 2015

b.2. Oferta Actual de Servicios
Actualmente, se viene brindando servicios de asistencia técnica en la

población de referencia, estos servicios son ofrecidos básicamente por el
Gobierno Regional de Amazonas, en temas específicos del manejo productivo
del Cacao.
Estos servicios se reciben específicamente en las provincias de Bagua y

Utcubamba donde los niveles de producción se incrementaron de manera
poco significativa, requiriéndose para ello fortalecer los servicios con pasantías
y fortalecimiento de organizaciones los cuales se plantean en el presente
proyecto, además de fortalecer su capacidad gerencial y operativa de las
cooperativas que hacen esfuerzo por ser competitivas.
El SENASA no cuenta con mayores recursos para capacitación, que puedan

optimizar la oferta actual, sin embargo, su función por los escasos recursos
económicos, humanos y logísticos, se restringe al monitoreo de la sanidad
vegetal.
La frecuencia de visitas de asistencia técnica a las unidades agropecuarias, es

mayormente de hasta tres veces al año, lo que resulta insuficiente para una
producción adecuada.
En el ámbito de intervención, no se cuenta con centros de producción de

material propagativo de calidad, para mejorar los niveles productivos actuales.
Es necesario también señalar que la frecuencia de visitas de campo por
personal asistente y eventos de capacitación en la mayoría de casos es
bastante baja (promedio 2 al año), lo que es insuficiente si se pretende lograr
cambios significativos en las competencias de los agricultores. Por otro lado es
poco probable que las entidades públicas del sector agrario se fortalezcan con
personal, equipos, movilidad y otros materiales necesarios, esto de acuerdo a la
evolución histórica evaluada para estos recursos.

Oferta Optimizada
Tomando en cuenta lo señalado líneas arriba, los servicios de Centros de
transferencia de tecnología, extensión y servicios, capacitación y asistencia
técnica y gestión de la organización para el cultivo de Cacao, se han dado en
reducidas cantidades en los últimos años para los sectores propuestos para la
intervención del presente proyecto, por lo que la oferta optimizada se
considera en el siguiente cuadro:
Cuadro: Oferta actual de servicios de producción de cacao en todo el ámbito

de influencia del proyecto
AÑO 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023
Oferta de
servicios
(productores 431 442 453 464 476 488 500 512 525 538 552
atendidos sin
proyecto).
4.2.3. Determinación de la Brecha
a. Balance Oferta Demanda del bien
De los datos de oferta y demanda obtenidos, podemos mencionar que

existe una brecha anual muy grande los cuales se demuestran a
continuación:
Cuadro : Balance Oferta Demanda del cacao
AÑO OFERTA ™ DEMANDA BRECHA ™

™
2015 26,831.73 94,004.48 67,172.75
2016 28,956.80 101,900.86 72,944.06
2017 31,250.18 110,460.53 79,210.35
2018 33,725.19 119,739.21 86,014.02
2019 36,396.23 129,797.31 93,401.08
2020 39,278.81 140,700.28 101,421.47
2021 42,389.69 152,519.10 110,129.41
2022 45,746.96 165,330.71 119,583.75
2023 49,370.12 179,218.49 129,848.37
2024 53280.23 194272.84 140992.61
2025 57500.02 210591.76 153091.74

Este cuadro pone de manifiesto que la demanda absorbe la producción

proyectada, la coyuntura actual nos corrobora que todo lo que se produce tiene
mercado, la limitante está en la calidad, pues, el mercado mundial de productos
orgánicos, entre ellos de cacaos fino de aroma esta en aumento, sumándose en
la cartera de clientes la población asiática.
b. Balance Oferta-Demanda de servicios
Entendiendo que los diferentes servicios propuestos se relacionan directamente,

se ha elaborado un solo cuadro resumen para el balance de la oferta-
demanda a lo largo del horizonte de evaluación, asumiendo
conservadoramente que el número de familias demandantes de servicios no se
incremente obtenemos el cuadro siguiente:
Cuadro: Balance oferta demanda de servicios de cacao
AÑO 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025
Demanda de Población que 7911 7911 7911 7911 7911 7911 7911 7911 7911 7911 7911
cultiva Cacao sin proyecto.
Oferta de servicios 453.0 464.0 476.0 488.0 500.0 512.0 525.0 538.0 538.0 538.0 538
(Productores atendidos sin
proyecto).
Déficit sin proyecto 7458 7447 7435 7423 7411 7399 7386 7373 7373 7373 7373
4.3 ANÁLISIS TÉCNICO DE LAS ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN.
4.3.1 Aspectos técnicos
El diagnostico de los productores de cacao en los 30 distritos que son parte del
ámbito del proyecto, tienen deficiencias en 04 rubros básicos de la cadena,
como son inadecuado manejo técnico productivo del cultivo, inadecuado
tratamiento post cosecha, debilidad y resistencia para la organización y
limitaciones en la articulación en las organizaciones constituidas. Estas
deficiencias identificadas justifican la ejecución de un proyecto agrícola que
permita alcanzar la competitividad de la cadena del cacao.

Las alternativas están orientadas a la implementación de las parcelas

demostrativas, instaladas con la finalidad de fortalecer las capacidades de los
productores de Cacao.
De conformidad a la naturaleza del proyecto enmarcado en la normatividad

del Snip, solo compete apoyar las acciones inherentes a los cuatro medios
fundamentales, cuya ejecución depende de factores que son controlables
para el proyecto como son: asistencia técnica de alta especialización para el
manejo del cultivo, transferencia tecnológica para un beneficio optimo,
fortalecimiento organizacional y apoyo en la gestión comercial en
organizaciones constituidas.
Dado que es imposible formular todas las alternativas técnicas posibles, desde
el punto de vista de la oferta de servicios del proyecto, se asume como
hipótesis que el trabajo a desarrollar será de carácter integral y cubrirá los
diversos aspectos que conlleve a promover el desarrollo del cultivo.
a). Análisis de localización
El proyecto se localiza en 30 distritos de 06 provincias de las regiones Amazonas

y Cajamarca, donde se han identificado potencialidades y oportunidades de
mercado para el Cacao; por las excelentes condiciones agrológicas para su
cultivo así como por la proyección de la demanda que se va expandiendo en
el mercado internacional hacia donde apuntará la propuesta.
En este propósito se considera la intervención del proyecto en las Distritos de

San José del Alto, Santa Rosa, Chontali, Pucara, Bellavista, Pomahuaca, Jaén,
Colasay, Namballe, La Coipa, Tabaconas, Chirinos, San Ignacio, San José de
Lourdes, Huarango. Choros, Callayuc, Pimpingos, Cujillo, La Peca, Copallin,
Aramango, Imaza, El Parco, Bagua, Cajaruro, Jamalca, Lonya Grande, Omia y
Chirimoto.

b). Análisis de tamaño
El dimensionamiento de ambas propuestas (alternativa 1 y 2) está considerada

para 3657 familias independientes y 797 para organizaciones formalizadas,
debidamente identificadas, distribuidos en 30 distritos, los cuales recibirán
asistencia técnica por un equipo de profesionales y promotores como sigue:
 Los 30 primeros meses o 2.5 años el equipo técnico estará conformado por
20 técnicos, 02 especialistas (un especialista en cultivo y el otro en temas
organizacionales y comercio), los cuales recibirán capacitaciones especificas
en temas críticos del cultivo, organización y gestión comercial. Además, a
inicios del tercer año se formarán 66 promotores.
 Los 6 últimos meses o 0.5 años, el número de técnicos se reducirá a 6,

continúan los 02 especialistas y pasaran a formar parte del equipo de asistencia
técnica 66 promotores previamente calificados y formados, los cuales se
proyectan más allá de la fase de ejecución del proyecto para dar la operación
y mantenimiento.

Cuadro de dimensionamiento y localización en función a número y procedencia de

beneficiarios.
N° PARCELAS
PROVINCIA DISTRITO TÉCNICOS GEAs PROMOTORES
BENEFICIARIOS DEMOSTRATIVAS
Bagua Copallin 216 4 1 11 3

Imaza 247 4 2 9 3
Bagua 10 1
Capital
El Parco 83 1 0.5 A 9 1
Aramango 40 1 1
La Peca 222 4 1 11 4
Jaen Bellavista 40 1 0.25 B 1
San José del 145 2 0.5 C 3
Alto
Pomahuaca 40 1 0.75 B 11 1
Chontalí 97 2 2
Colasay 125 2 1 8 2
Pucará 39 1 1
Santa Rosa 141 2 0.5 C 10 3
Utcubamba Cajaruro 304 4 1 11 5
Jamalca 23 1 0.5 A 1
Lonya Grande 56
San Chirinos 198 4 1 11 4
Ignacio
San Ignacio 55 1 0.5 D 1
Tabaconas 175 2 0.5 E 3
La Coipa 242 4 1 5
Namballe 147 2 0.5 D 3
San José de 104 2 0.5 E 2
Lourdes
Huarango 282 5 2 18 5
Cutervo Choros 75 2 1 10 2
Cujillo 98 2 2
Pimpingos 63 1 1
Callayuc 32 1 1 2 1
Rodríguez Omia 297 2 3 12 5
de Chirimoto 61 1 1
Mendoza
3657 60 20 133 66

c). Análisis de tecnología
 Asistencia técnica
Las tecnologías propuestas en ambas alternativas, son dos debidamente

validadas como lo es la Metodología Enseñanza Aprendizaje GEAS (grupos de
enseñanza aprendizaje) y la escuela de campo. La primera fue practicada por
el PEJSIB con resultados satisfactorios en el mismo ámbito de intervención para
el cultivo de café, y la otra conocida como escuela de campo, validada
internacionalmente en cultivos tropicales.
Las diferencias entre una y otra no es muy nítida; sin embargo, podemos
mencionar que la primera (metodología enseñanza aprendizaje) prioriza el
fortalecimiento de las capacidades del equipo técnico para especializarlo en
temas de su trabajo cotidiano a desarrollar; para ello convoca al equipo
técnico a una zona que preste las condiciones para desarrollar un taller de alta
especialización, a cargo de un especialista calificado, el cual tendrá que
hacerlo y hacer que el equipo haga hasta aprenderlo. Luego, el equipo
fortalecido en un tema específico, recibe materiales de extensión y materiales
relacionados al evento, para replicarlo en su medio laboral aplicando la
metodología hacia productores individuales y/ o grupales. En todo momento,
tendrá la parcela demostrativa como referente y apoyo.
Esta metodología Enseñanza Aprendizaje GEAS, promueve Grupos de

Enseñanza Aprendizaje, para que sean el núcleo de su accionar; sin embargo,
no restringe la extensión a la parcela demostrativa, si no que la programa
rotativamente entre los beneficiarios a fin de visitar al 100 % de ellos en su
predio, y cada predio es potencial para la enseñanza y aprendizaje de un
tema acorde a su ciclo fenológico.
Las réplicas por parte de los extensionistas (equipo técnico) para hacer
efectivo la transferencia de de las tecnologías aprendidas (enseñar), pueden
hacerse de algunas maneras que el técnico tendrá que optar por una y otra
de acuerdo a las circunstancias:

INDIVIDUALES
Referida al contacto entre una o dos personas (exensionista-productor), es el

más efectivo porque mantiene una relación más estrecha con el productor, la
desventaja está en que tomaría más tiempo contactar con todos. Sus
variantes son la Visista hogar finca, la charla o conversación.
GRUPALES
Necesita de una etapa previa de preparación y constitución de los Grupos de

Enseñanza y Aprendizaje, la cual se pondrá en ejecución desde el inicio del
proyecto a cargo de cada técnico luego de identificar los beneficiarios
independientes o socios de cooperativas, deciendo el número de integrantes
por cada GEA el cual será variable. Entre los factores más importantes a tener
en cuenta para consolidar un GEA está la cercanía entre ellos, la variedad de
cacao, el sistema de producción (orgánico o convencional), entre otros que
ayude a homogenizar la información y técnicas.
El 80% del tiempo de un extensionista se debe dedicar a este tipo de método,

por darle la oportunidad de trasmitir el conocimiento a la mayor parte de la
población beneficiaria y poder complementarla con las individuales o masivas.
Entre sus variantes tenemos:
1. Demostración de métodos humanizada (DMH): el técnico deberá utilizar el

tiempo necesario para explicar prácticamente como el productor debe
realizar sus actividades. Todos los miembros del grupo están trabajando
permanentemente. Lo que busca es que los productores participantes
miembros del Grupo sean transmisores de las técnicas que aprendieron, que
ellos principalmente lo implementen en sus parcelas y promuevan con sus
vecinos la incorporación de estas nuevas técnicas.
2. Reunión (R): no tiene práctica, es un lugar cerrado, tiene una labor

informativa, en la cual se busca responder todas las dudas del productor y
eliminar malos comentarios o malas interpretaciones.

3. La gira (G): es una forma en la cual se lleva a los productores donde esté
otro productor con la técnica más adelantada. Es una forma de
demostrarle que si funcionan las cosas. El objetivo es que el productor mire
las cosas buenas de otro productor para que las implemente en sus
parcelas. Previo a esta visita debe existir una comunicación y acuerdo para
que su parcela sea visitada por los productores de la gira. Este método tiene
muy buenos resultados.
4. Curso Corto (CC): es un curso dictado en dos o tres días en los que se
abarca dos o mas temas. La demostración y reuniones deben ser de solo un
tema. La gira máxima de 2 temas. El Curso varios temas, pero de máximo 2
días preferentemente.
MASIVA
Constituyen los días de campo en el cual se pueden agrupar de 100 a 150

personas. Se necesita una preparación muy anticipada y bien estructurada,
además de la participación de varios GEAS.
Con respecto a la escuela de campo podemos mencionar que la modalidad

de la extensión es principalmente en la parcela demostrativa, para lo cual
requiere de una programación de reuniones en este espacio; esta metodología
prioriza la enseñanza en grupos y cada evento a desarrollar está a cargo de
un especialista comúnmente llamado facilitador, quien acude a dirigir las
acciones en cada grupo organizado, con los cuales se hacen las labores en la
parcela demostrativa, a fin de que aprendan haciendo y posteriormente estos
lo repliquen en sus propias fincas.
La escuela de campo es una metodología validada para la extensión rural, sin

embargo, resulta ser costosa, pues un mismo tema tendría que replicarse tantas
veces como grupos se tenga; en nuestro caso 60 veces y duplicar en algunos
temas críticos. Mientras que con la primera alternativa, se concentra al equipo
técnico y se desarrolla un tema una o dos veces, según la necesidad, para
que luego ellos mismos sean capaces de trasmitirla al productor con
efectividad, además, el bajo número de eventos, permite costear a

especialistas experimentados de larga trayectoria, a fin de que impartan un

curso intensivo hacia un público conformado por profesionales que conforman
el equipo técnico.
Para ambas alternativas, la asistencia técnica se complementa con pasantías

a experiencias exitosas de esta cadena en el nivel nacional.
La implementación de la asistencia técnica tal cual esta propuesta nos

asegura de que los beneficiarios directos tengan acceso al manejo técnico del
cultivo y por lo tanto ellos mismo ser replica para aquellos que no fueron
considerados. Con ello las fincas cacaoteras incrementaran o por lo menos
alcanzaran una productividad al igual que como muy pocos vienen
cosechando en los mismos espacios ecológicos (entre 800 a algo más de 1000
Kg / ha de grano seco).
 Módulos de enseñanza
La tecnología propuesta como módulos de enseñanza, se fundamenta en que

existe la necesidad de aprender haciendo realmente lo que se quiere trasmitir,
resultando en espacios implementados muy útiles para aprender una y otra vez
hasta empoderar el conocimiento. La parcela demostrativa dispondrá de
módulo de riego tecnificado, de vivero y modulo para elaboración de abonos
orgánicos líquidos y sólidos, donde cada productor tendrá la oportunidad de
hacer lo que se quiere aprender y en lo sucesivo ver el mismo el resultado
reflejado en el crecimiento de las plantaciones de la parcela.
 Módulos de beneficio
La tecnología propuesta para fortalecer las capacidades en las técnicas de

beneficio, se sustenta en que los módulos propuestos cumplen con los requisitos
para llevar a cabo un adecuado fermentado y secado del grano de cacao,
además son las más prácticos y versátiles para ser replicados en el ámbito del
proyecto.
Con respecto a la implementación de módulos, se propone de dos tipos:

Para los grupos independientes se proponen 60 módulos pequeños, el cual

consta de 4 o 5 cajones fermentadores y un módulo de secado construido con
cobertura de plástico y estructura de madera (materiales de la zona), la cual
tiene por finalidad ser el sitio ideal para enseñar y aprender toda la tecnología
para un adecuado beneficio; sin embargo, como uso complementario podría
ser utilizado para que un grupo de beneficiarios pueda emplearlo como centro
de beneficio inicial hasta que puedan integrarse a una cooperativa ya
formalizada o iniciar una asociación diferente a las ya existentes.
El otro tipo de módulo de beneficio, esta propuesto para mejorar la capacidad

operativa de las cooperativas formalizadas, y cuya capacidad está limitada
por no contar con mayor capacidad instalada. El tipo de modulo para estos
beneficiarios consta de un módulo de fermentación de 24 cajones de madera
y un laboratorio de control de calidad de alta tecnología, puesto que la
apertura a las exportaciones ha evidenciado la necesidad de contar con
producto de alta calidad y conservar las propiedades de los cacaos especiales
que predominan en el ámbito de influencia.
La instalación de 60 pequeños módulos en todo el ámbito de influencia,

permitirán a 3657 beneficiarios beneficiar óptimamente al cacao y ofertar a
empresas o comerciantes cacao de alta calidad reduciendo pérdidas y
recibiendo mejor precio por kilogramo. La puesta en operatividad de los 5
módulos de alta tecnología hará que las 5 cooperativas beneficiarias mejoren
la calidad y precios para sus socios, además tendrán la capacidad de
incorporar y ampliar sus integrantes, puesto que en el medio los individuales aún
siguen siendo el mayor nuero entre los cacaoteros.
La implementación de todo lo anterior hará más competitiva la cadena en la

pos cosecha y se asegurara a este nivel que el beneficio del cacao sea optimo
en todo el ámbito de intervención, no solo para los beneficiarios directos del
proyecto, si no al gran número de familias dedicadas a este cultivo que aún no
han podido ser atendidas.

 Equipos de uso común para adecuado manejo del cultivo.
Los equipos de uso común considerados son los de alta demanda por los
productores de cacao para realzar de forma rápida y eficiente el manejo de
las parcelas; estos equipos de uso personal son dispuestos a una cantidad de
un juego cada 180 beneficiarios en promedio.
La encuesta aplicada el presente año, nos reporta que el equipo que esta
presente entre los productores de cacao es la mochila manual de fumigar y
otras herramientas cotidianas como palanas , picos, etc.; sin embargo, el
cultivo de cacao demanda de equipos de alto rendimiento para facilitar
faenas como el deshierbo, podas de ramas bajas y altas (sobre los 5m de altura
en cacaos criollos), y aplicaciones para control de enfermedades, cuyo
tipomde aplicación es de amplia cobertura del dosel sobre todo en productos
de contacto que son los de tipo preventivo.
En ese sentido, los equipos de uso común como son una motosierra mediana
normal, nos ayudara a despejar arboles no rentables en la finca o aquellos muy
cerca a las plantas de cacao y ralear en caso exista densidades muy altas; la
chaleadora será de uso para los deshierbos cuya demanda de jornales es muy
alta si se lo hace con machete, además de que se tiene que hacer 3 o más
veces al año; la motosierra podadora permitirá que los productores tengan el
acceso al servicio no solo didáctico, sino productivo de podar aquellas ramas
ubicadas sobre los 3 m de altura que es común hallar en los cacaos criollos
(hasta 8 m de altura) y realizar esta faena desde el suelo de una manera
segura y cómoda sin necesidad de exponerse a subir con una sierra manual,
además de que se puede cubrir un alto hectareaje. Con la motopulverizadora,
podrá realizarse aplicaciones efectivas hasta 8 m de altitud y aplicaciones
eficientes de cobertura total con gotas micrométricas que resultan ser las más
adecuadas para su absorción por las hojas.
Todo lo anterior asegura un adecuado manejo técnico en el campo de las

fincas de cacao.

4.3.2. Metas de productos
Cuadro: Resumen de metas de actividades de la alternativa 1
ALTERNATIVA 1 = FORTALECIMIENTO DEL LA CADENA DEL CACAO CON METODOLOGIA Metra

Unid
ENSEÑANZA APRENDIZAJE GEAS do
Comp. 1 ADECUADO MANEJO TÉCNICO DEL PROCESO PRODUCTIVO DEL CACAO
EQUIPO TECNICO Y LOGISTICO (2.5 AÑOS) mes 30.00
EQUIPO TECNICO Y PROMOTORES (1/2 AÑO) mes 6.00
CAPACITACION DE PERSONAL TECNICO EN METODOLOGIA ENSEÑANZA APRENDIZAJE EVT 1.00
PASANTIA NACIONAL PARA EQUIPO TECNICO (AÑO 1 Y 2) EVT 2.00

CAPACITACION EN INSTALACION DE RIEGO TECNIFICADO EN PLANTACIONES DE
EVT 2.00
CACAO
CAPACITACION EN SISTEMA DE PLANTACION Y ABONAMIENTO DE PLANTONES EVT 2.00
CAPACITACION EN TECNICAS DE PRODUCCION DE PLANTONES EN VIVEROS EVT 2.00
CAPACITACION EN TECNICAS DE INJERTO EVT 2.00
CAPACITACION EN MANEJO DE SOMBRAS Y AGROFORESTERIA EVT 2.00
CAPACITACION EN RENOVACION Y MANEJO DE PLANTACIONES ESTABLECIDAS EVT 2.00
CAPACITACION EN MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS MIP CACAO EVT 2.00
CAPACITACION EN ELABORACIÓN DE ABONOS ORGÁNICOS SOLIDOS Y LIQUIDOS EVT 2.00
CAPACITACION EN COSECHA DE CACAO EVT 2.00
CAPACITACION DE PROMOTORES EN METODOLOGIA ENSEÑANZA APRENDIZAJE EVT 2.00
CAPACITACION DE PROMOTORES EN MANEJO INTEGRADO DEL CULTIVO DE CACAO EVT 2.00
PASANTÍA NACIONAL PARA PRODUCTORES LIDERES EVT 10.00

CONSULTORÍA DE ANÁLISIS DE SUELOS Y AGUA CON FINES DE RIEGO Y FERTILIZACION SERVIC
1.00
(AÑO 1) IO
ACONDICIONAMIENTO E INSTALACIÓN 1ER AÑO GLB 60.00
MANEJO Y MANTENIMIENTO PARCELA AÑO 2 GLB 60.00
MANEJO Y MANTENIMIENTO PARCELA AÑO 3 GLB 60.00
IMPLEMENTACIÓN DE MODULO DEMOSTRATIVO DE RIEGO und 60.00

IMPLEMENTACIÓN DE MODULO PARA ELABORACIÓN DE ABONOS Y BIOCIDAS
und 60.00
ORGÁNICOS LÍQUIDOS
IMPLEMENTACIÓN DE MODULO DE VIVERO DEMOSTRATIVO und 60.00
Comp. 2 ADECUADA TECNOLOGÍAS EN LOS PROCESOS DE POST COSECHA DEL CACAO

IMPLEMENTACIÓN DE MÓDULOS DEMOSTRATIVOS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA
und 60.00
CALIDAD DEL CACAO
CAPACITACION EN BENEFICIO DEL CACAO EVT 2.00
PASANTÍA REGIONAL DE INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS EN PROCESAMIENTO DE
EVT 6.00
CACAO
Comp. 3. FORTALECIMIENTO DE LAS ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES

CAPACITACIÓN DE EQUIPO TÉCNICO EN "ORGANIZACIÓN Y ASOCIATIVIDAD CON

EQUIDAD EVT 2.00
DE GÉNERO, LIDERAZGO Y GESTION"
CONFERENCIAS DE LA MESA TÉCNICA DEL CACAO PARA GENERAR ESTRATEGIAS DE
EVT 3.00
DINAMIZACION DE LA CADENA
REUNIONES BIRREGIONALES PARA EL FORTALECIMIENTO ORGANIZACIÓN DE
EVT 6.00
PRODUCTORES
Comp. 4. FORTALECIMIENTO DE LA GESTION COMERCIAL
CAPACITACION Y ESTUDIOS ESPECIALIZADOS
CAPACITACION EN GESTION FINANCIERA Y ADMINISTRATIVA PARA DIRECTIVOS DE
EVT 3.00
CAPACITACIÓN EN CERTIFICACIÓN ORGÁNICA E IMPLEMENTACIÓN DEL SIC Y BPA EVT 2.00
FORTALECIMIENTO DEL SISTEMA DE CONTROL INTERNO Y TRAZABILIDAD EN
GLB 4.00
SERVIC
RUEDA INTERNACIONAL DE NEGOCIOS 2.00
IO
SERVIC
ACONDICIONAMIENTO DE AMBIENTE FÍSICO PARA UPS 4.00
IO
EQUIPAMIENTO DE LABORATORIO DE CONTROL DE CALIDAD DEL CACAO MOD 4.00
SERVIC
FORMACIÓN DE LABORATORISTA-CATADOR 1.00
IO
EQUIPAMIENTO DE MODULO PARA SERVICIO EN POST COSECHA MOD 4.00
PROMOCIÓN Y DIFUSIÓN DEL CULTIVO DE CACAO
LANZAMIENTO OFICIAL DE INICIO DE PROYECTO EVT 2.00
CONCURSO BIRREGIONAL DE CALIDAD DEL CACAO EVT 3.00
PARTICIPACIÓN EN CONCURSO NACIONAL DEL CACAO EVT 3.00
PROMOCIÓN DEL PROYECTO GLB 1.00

SERVIC
SISTEMATIZACIÓN DE LA EXPERIENCIA DE LA INTERVENCIÓN EN EL ÁMBITO DEL PIP 1.00
IO
Fuente: elaboración propia
Las metas del componente 1, referido a las capacitaciones están dirigidas al

personal técnico, quienes luego de las capacitaciones dispondrán de un kit
para las réplicas con cada grupo de productores, generando una
capacitación DESCENTRALIZADA continua e ininterrumpida durante los 3 años
de la fase de inversión.
Cuadro: Resumen de metas de actividades de la alternativa 2
ALTERNATIVA 2 = FORTALECIMIENTO DE LA CADENA DEL CACAO MEDIANTE ECAS
COMP.1. ADECUADO MANEJO TECNICO DEL PROCESO PRODUCTIVO DEL UNID METRA
CACAO DO
EQUIPO TECNICO Y LOGISTICO (2.5 AÑOS) mes 30.00
EQUIPO TECNICO Y PROMOTORES (1/2 AÑO) mes 6.00

PASANTIA NACIONAL PARA EQUIPO TECNICO EVT 2.00
CAPACITACION EN INSTALACION DE RIEGO TECNIFICADO EN PLANTACIONES DE CACAO EVT 60.00
CAPACITACION EN SISTEMA DE PLANTACION Y ABONAMIENTO DE PLANTONES EVT 60.00
CAPACITACION EN TECNICAS DE PRODUCCION DE PLANTONES EN VIVEROS EVT 120.00
CAPACITACION EN TECNICAS DE INJERTO EVT 120.00
CAPACITACION EN MANEJO DE SOMBRAS Y AGROFORESTERIA EVT 60.00
CAPACITACION EN RENOVACION Y MANEJO DE PLANTACIONES ESTABLECIDAS EVT 60.00
CAPACITACION EN MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS MIP CACAO EVT 120.00
CAPACITACION EN ELABORACIÓN DE ABONOS ORGÁNICOS SOLIDOS Y LIQUIDOS EVT 120.00
CAPACITACION EN COSECHA DE CACAO EVT 60.00
CAPACITACION DE PROMOTORES EN METODOLOGIA ENSEÑANZA APRENDIZAJE EVT 2.00
CAPACITACION DE PROMOTORES EN MANEJO INTEGRADO DEL CULTIVO DE CACAO EVT 2.00
PASANTIA NACIONAL PARA PRODUCTORES LIDERES EVT 10.00
CONSULTORIA DE ANALISIS DE SUELOS Y AGUA CON FINES DE RIEGO Y FERTILIZACION SERVI 1.00
CIO
ACONDICIONAMIENTO E INSTALACION 1ER AÑO GLB 60.00
MANEJO Y MANETENIMIENTO PARCELA AÑO 2 GLB 60.00
MANEJO Y MANETENIMIENTO PARCELA AÑO 3 GLB 60.00
IMPLEMENTACION DE MODULO DEMOSTRATIVO DE RIEGO und 60.00
IMPLEMENTACION DE MODULO PARA ELABORACION DE ABONOS Y BIOCIDAS und 60.00

ORGANICOS LIQUIDOS
IMPLEMENTACION DE MODULO DE VIVERO DEMOSTRATIVO und 60.00
COMP.2. ADECUADA TECNOLOGIAS EN LOS PROCESOS DE POST COSECHA DEL CACAO

IMPLEMENTACION DE MODULOS DEMOSTRATIVOS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA und 60.00
CALIDAD DEL CACAO
CAPACITACION EN BENEFICIO DEL CACAO EVT 120.00
PASANTIA REGIONAL DE INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS EN PROCESAMIENTO DE CACAO EVT 6.00
COMP. 3. FORTALECIMIENTO DE LAS ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES

CAPACITACIÓN DE EQUIPO TECNICO EN "ORGANIZACIÓN Y ASOCIATIVIDAD CON EVT 120.00
CONFERENCIAS DE LA MESA TECNICA DEL CACAO PARA GENERAR ESTRATEGIAS DE EVT 3.00
DINAMIZACION DE LA CADENA
REUNIONES BIRREGIONALES PARA EL FORTALECIMIENTO ORGANIZACION DE EVT 6.00
PRODUCTORES
COMP.4. FORTALECMIENTO DE LA GESTION COMERCIAL
ASESORIA, CONSULTORIAS Y ESTUDIOS ESPECIALIZADOS
CAPACITACION EN GESTION FINANCIERA Y ADMINISTRATIVA PARA DIRECTIVOS DE EVT 3.00

CAPACITACIÓN EN CERTIFICACIÓN ORGANICA E IMPLEMENTACION DEL SIC Y BPA EVT 120.00
FORTALECIMIENTO DEL SISTEMA DE CONTROL INTERNO Y TRAZABILIDAD EN GLB 4.00

RUEDA INTERNACIONAL DE NEGOCIOS SERVI 2.00
CIO

ACONDICIONAMIENTO DE AMBIENTE FISICO PARA UPS SERVI 4.00

CIO
EQUIPAMIENTO DE LABORATORIO DE CONTROL DE CALIDAD DEL CACAO MOD 4.00
FORMACION DE LABORATORISTA-CATADOR SERVI 1.00

CIO
EQUIPAMIENTO DE MODULO PARA SERIVICIO EN POST COSECHA MOD 4.00
PROMOCION Y DIFUSION DEL CULTIVO DE CACAO
LANZAMIENTO OFICIAL DE INICIO DE PROYECTO EVT 2.00
CONCURSO BIRREGIONAL DE CALIDAD DEL CACAO EVT 3.00
PARTICIPACION EN CONCURSO NACIONAL DEL CACAO EVT 3.00
PROMOCION DEL PROYECTO GLB 1.00
SISTEMATIZACION DE LA EXPERIENCIA DE LA INTERVENCION EN EL AMBITO DEL PIP SERVI 1.00

CIO
Fuente: elaboración propia por el equipo técnico. 2015
La diferencia de esta segunda alternativa se debe a que las capacitaciones

especializadas por un facilitador son dadas directamente al grupo de
productores beneficiarios, necesitando un alto número de eventos para
coberturar cada tema a tratar, lo que encarece la inversión; mientras que en la
alternativa 1, es el equipo técnico el que recibe una instrucción altamente
especializada para luego ser replicada.
Además, la segunda alternativa tiene como escuela de campo a la parcela

demostrativa, la cual es instalada, manejada y monitoreada en cada clase;
mientras que en la alternativa 1 la parcela actúa como modelo o piloto para
comparar resultados con los predios de cada productor, además en la primera
alternativa cada unidad productiva o finca es potencial para enseñar y
aprender en forma individual o grupal.
4.3.3 Requerimiento de recursos
El principal recurso alrededor del cual gira nuestra propuesta son las 3657
familias productoras independientes y los 797 socios de organizaciones, que
conducen 5348.81 has, el cual será el escenario de trabajo durante la fase de
inversión y post inversión.

Cuadro: Tipo de beneficiario y área de cacao que conducen en el ámbito de influencia
UBICACIÓN NOMBRE ORGANIZACION N° Área

PROVINCIA BENEFICIARIOS Cacao
Has
Bagua Asociación de productores cacaoteros y 199 299.75
cafetaleros de Amazonas - APROCAM
Utcubamba Cooperativa Central de productores 260 306.8

agropecuarios de Amazonas - CEPROA
Jaén SOL Y CAFÉ 80 94.4

San Ignacio Frontera del Chinchipe 170 200.6
Jaén Cooperativa Agraria de servicios 88 132
múltiples Selva Andina
TOTAL ORGANIZACIONES 797 1033.55
INDEPENDIENTES 3,657 4315.26
TOTALES 4,454 5348.81
El requerimiento de los recursos se ha dimensionado en base a los datos del

presente cuadro, en donde se detalla el número de beneficiarios totales del
proyecto. Otro factor importante para determinar los recursos lo constituye la
metodología de la asistencia técnica y las metas a lograr.

Cuadro: Recursos económicos con la metodología enseñanza aprendizaje GEAS (Alt. 1)

en la fase de inversión
Item Descripción Parcial S/.

01 ALTERNATIVA 1 = MEJORAMIENTO DEL LA CADENA DEL CACAO CON 8,934,117.67
METODOLOGÍA ENSEÑANZA APRENDIZAJE GEAS
01.01 ADECUADO MANEJO TÉCNICO DEL PROCESO PRODUCTIVO DEL 7,043,387.89
CACAO
01.01.01 FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES CON METODOLOGÍA 4,641,424.69
01.01.02 MÓDULOS DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE (PARCELA DEMOSTRATIVA) 2,401,963.20
01.02 ADECUADA TECNOLOGÍAS EN LOS PROCESOS DE POST COSECHA DEL 554,739.12
CACAO
01.03 FORTALECIMIENTO DE LAS ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES 57,422.07
01.04.01 CAPACITACION, CONSULTORIA Y ESTUDIOS ESPECIALIZADOS 314,637.50
01.04.02 SERVICIOS COMPLEMENTARIOS DE LA CADENA (UPS) 772,374.28
COSTO DIRECTO 8,934,117.
67
UTILIDAD (5%) 446,705.88
SUBTOTAL 10,202,762
.36
IGV (18%) 1,836,497.
22
TOTAL COSTO DEL PROYECTO 12,039,259
.58
........................................................ ..................
.......
SON : DOCE MILLONES OCHOCIENTOS VEINTIDOS MIL SETECIENTOS OCHENTIDOS Y 58/100

NUEVOS SOLES

Cuadro: Recursos económicos con la metodología de Escuelas de campo (Alt. 2), en la

fase de inversión
Item Descripción Und. Metrado Precio S/. Parcial S/.

01 ALTERNATIVA 2 = FORTALECIMIENTO DE LA CADENA DEL CACAO MEDIANTE ECAS 9,627,192.31
01.01 ADECUADO MANEJO TECNICO DEL PROCESO PRODUCTIVO DEL CACAO 7,474,188.06
01.01.01 FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES CON METODOLOGIA ENSEÑANZA 5,047,798.86
APRENDIZAJE
01.01.02 MODULOS DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE (PARCELA DEMOSTRATIVA) 2,426,389.20
01.02 ADECUADA TECNOLOGÍAS EN LOS PROCESOS DE POST COSECHA DEL CACAO 629,191.98
01.04 FORTALECIMIENTO DE LA GESTIÓN COMERCIAL 1,377,546.91
01.04.01 CAPACITACIÓN, CONSULTORÍAS Y ESTUDIOS ESPECIALIZADOS 417,455.68

UTILIDAD (5%) 481,359.62
-------------------------------------
SUBTOTAL 10,930,492.70
IGV (18%) 1,967,488.69
-------------------------------------
COSTO EXPEDIENTE TÉCNICO 240,000.00
COSTO DE MITIGACIÓN 25,000.00
AMBIENTAL
------------------------------------
SON : TRECE MILLONES SEISCIENTOS OCHENTA Y UN MIL QUINIENTOS CUATRO Y 39/100
NUEVOS SOLES
Con la inversión de los recursos económicos, se espera mejorar las condiciones

técnicas del cacao para mejorar su producción en un 25%, pasando del
promedio general de 701.6 Kg/ de cacao seco hasta 877 Kg/ha, cifra prudente
si se toma en cuenta que el rendimiento actual en el ámbito de intervención
fluctúa desde 300 Kg/ ha hasta 1200 kg/ha de cacao grano seco.

Con la implementación de los módulos demostrativos de beneficio y la

implementación de los módulos de alto rendimiento en las 5 cooperativas se
mejorará la calidad del grano y recuperará un 3% más de grano para
incorporarla al comercio, además, que con la mejor calidad se logrará la
homogeneidad del precio a un valor prudente de 8.5 S/., si actualmente se
viene pagando 8.6 hasta 10 nuevos soles con la intención de acopiar el cacao
de los mejores productores de nuestro ámbito. Además, el logro de la mejora
en el precio se dará también por el fortalecimiento de las organizaciones y la
mejora en la articulación comercial.
CUADRO: RECURSO DE MANO OBRA FASE DE INVERSIÓN
PEON COMUNAL hh 9,600.00

ESPECIALISTA EN CERTIFICACIONES SOSTENIBLES Y ORGANIZACION mes 36.00
CONSULTORIA EN SISTEMATIZACION DE LA EXPERIENCIA GLB 1.00
ACONDICIONAMIENTO TINGLADO Y AREA VIVERO CON MATERIALES DE LA GLB 60.00
ZONA
ESPECIALISTA DIA 44.00
ESPECIALISTA EN GESTION FINANCIERA Y ADMINISTRATIVA DE COOPERATIVAS DIA 6.00
AGRARIAS
ESPECIALISTA EN CULTIVO DE CACAO mes 36.00
MANO DE OBRA AÑO 1 GLB 30.00
PEON COMUNAL JOR 7,200.00
ESPECIALISTA EN RIEGO TECNIFICADO PRESURIZADO DIA 10.00
ESPECIALISTA EN METODOLOGIA ENSEÑANZA APRENDIZAJE DIA 2.00
ANIMACION DEL EVENTO día 6.00
ESPECIALISTA EN MANEJO Y MANTENIMIENTO DE MOTOSIERRAS DIA 2.00

CUADRO: RECURSOS MATERIALES PARA LA FASE DE INVERSIÓN

CODIGO MATERIALES UNID CANTIDAD UNI
0204000000 ARENA FINA m3 420.00
0204000002 MATERIA ORGÁNICA m3 420.00
0204000003 TIERRA AGRÍCOLA m3 420.00
0204010005 ABONO kg 10,000.00
0205000007 CARTEL DE IDENTIFICACION DE OBRA und 60.00
0210580007 CADENAS Y ACCESORIOS MOTOSIERRAS KIT 60.00
0221000003 BOLSA DE PROPAGACIÓN DE CACAO mll 2,400.00
0221000004 HERRAMIENTAS E INSUMOS DE PROPAGACIÓN GLB 40.00
0221000006 BOLSA DE PROPAGACIÓN PARA FORESTAL mll 520.00
0221030009 CAJA PREFABRICADA DE CONCRETO DE 0.60 X 0.60 X 0.50 m. und 60.00
INC / TAPA Y CANDADO
0221030012 CAJA PREFABRICADA DE CONCRETO DE 0.60 X 0.60 X 0.50 m. und 60.00
0229030002 YESO EN BOLSAS DE 25 KG. BOL 200.00
0229030005 CAL HIDRATADA DE 30 KG BOL 200.00
0229030006 CICATRIZANTE lt 160.00
0229030007 INSUMOS PARA CONTROL DE PLAGAS kg 400.00
0229030008 ACELEDARORES DE DESCOMPOSICIÓN lt 200.00
0229030009 SALES MINERALES kg 1,400.00
0229030011 INSUMOS AÑO 1 GLB 30.00
0229030012 INSUMOS AÑO 2 GLB 30.00
0229030013 INSUMOS AÑO 3 GLB 30.00
0229030014 INSUMOS ORGANICOS Y BIOLOGICOS GLB 100.00
0229030015 INSUMOS Y MATERIALES PARA EL EVENTO GLB 18.00
0229110094 PLUMONES PARA PIZARRA ACRILICA DOC 4.00
0229110098 PAPEL BOND A4 mll 146.90
0229110101 CARTULINA DE COLORES cto 164.70
0229110102 PAPEL SABANA cto 348.50
0229110103 PLUMONES N° 47 (azul, negro, rojo, verde) DOC 695.00
0229110104 FOLDER MANILA cto 162.20
0229110105 LAPICEROS DE TINTA SECA X 50 UNID cja 687.70
0229110106 GOMA EN BARRA und 732.00
0229110107 CINTA MASKINTAPE und 2,774.00
0229110111 MANUAL DEL PROMOTOR RURAL und 66.00
0229110112 CD CON INFORMACION AUDIOVISUAL und 375.00
0229110147 GORRO und 66.00
0229110153 USB und 25.00
0229110155 CHALECOS und 132.00
0229110156 ROTAFOLIO DE CAPACITACION und 66.00
0229110157 CUADERNO CUADRICULADO X 100 HOJAS und 465.00
0229110158 MANUAL METODOLÓGICO DE EXTENSION RURAL und 25.00
0229110161 GORRO mll 3.00
0229110162 POLO mll 3.00
0229110163 MANUAL RIEGO TECNIFICADO EN CACAO und 200.00
0229110164 CINTA INDICADORA DE PH und 40.00
0229110165 CINTA INDICADORA DE DUREZA und 40.00
0229110166 MANUAL DEL CULTIVO DE CACAO und 66.00
0229910001 CASCOS und 44.00
0229910003 LENTES DE PROTECCION und 66.00
0229910004 GUANTES para motocicleta PAR 66.00
0229910011 CASACA IMPERMEABLE und 66.00
0229910012 PONCHO IMPERMEABLE und 66.00
0229910013 BOTAS DE GEBE PAR 66.00
0229910014 BOTAS DE CUERO PUNTA DE ACERO PAR 66.00
0229910015 CASCO PROTECTOR PARA TRABAJO und 60.00
0229910016 GUANTES PARA TRABAJO MOTOSIERRAS PAR 60.00
0229920020 CAJONES FERMENTADORES und 360.00
0229930014 CUCHILLA DE INJERTAR und 360.00

0229930015 TIJERA DE PODAR und 360.00

0229930037 EQUIPO DE PROTECCION PARA CHALEADORA, MOTOSIERRAS und 60.00
0229930057 ABONO FOLIAR lt 360.00
0229930066 MATERIALES Y HERRAMIENTAS AÑO 1 GLB 30.00
0229930076 TANQUE DE 2400 LT. PARA MEZCLA DE FERTILIZANTES und 60.00
0229930077 VALVULA DE COMPUERTA 1/2" und 120.00
0229930078 VALVULA DE AIRE 1/2" und 60.00
0229930079 FILTRO und 60.00
0229930080 ARCO DE RIEGO und 60.00
0229930081 MANGUERA CIEGA DE 16 MM m 103,800.00
0229930082 CINTAS LATERALES O BIGOTES 16 MM (INCLUYE INICIAL Y m 2,100.00
VALVULA DE 16 MM)
0229930083 GOTEROS TIPO BOTON (6 LIT/H) und 72,000.00
0229930084 SEMILLAS SELECCIONADAS DE CACAO kg 7,200.00
0229930085 DESINFECTANTE DE SUSTRATO lt 480.00
0229930086 FUNGICIDA kg 240.00
0229930095 TIJERA MANUAL PODA EN ALTURA und 240.00
0229930096 SERRUCHO RABO DE ZORRO und 480.00
0229930098 DESINFECTANTE HERRAMIENTAS lt 260.00
0229930099 OTRAS HERRAMIENTAS GLB 240.00
0229930101 MACHETE und 120.00
0229930102 BIDONES DE 20 LT und 360.00
0229930103 SEMILLA DE CACAO kg 2,400.00
0229930104 PORTA PLANOS und 42.42
0229930105 PANEL DE DIFUSION SERVICIO 6.00
0229930106 OTROS MATERIALES GLB 3.00
0229930107 DESINFECTANTE DE SEMILLA kg 80.00
0229930108 SEMILLA ESPECIE FORESTAL kg 100.00
0229930109 GOTERO TIPO BOTON 6 LIT/H und 200,000.00
0229930112 PALANA und 120.00
0229930113 PREMIOS DEL EVENTO und 9.00
0230990080 WINCHA DE 50 m. und 40.00
0230990106 WINCHA DE 5 m. und 102.00
0230990107 CORDEL m 20,000.00
0230990109 LUPA und 80.00
0230990110 JAVA DE PLASTICO und 400.00
0230990111 COSTALES und 2,000.00
0230990112 RAFIA rll 80.00
0239020097 MALLA RASCHEL m2 15,000.00
0246910003 CINTA INJERTAR rll 320.00
0256020106 CILINDRO PLASTICO 55 GLN und 340.00
0272000140 PLASTICO GRUESO m2 16,600.00
0272010013 TUB. PVC SAP PRESION C-7.5 DE 1.5" m 6,000.00
0272130167 MANGUERA DE 1" m 9,000.00
0272130168 MANGUERA TRANSPARENTE m 1,080.00
0272200041 TAPON DE FINAL DE LINEA DE 16 MM pza 2,100.00
0272530138 REPUESTOS VEHICULOS GLB 36.00
0272910152 ACCESORIOS PARA INSTALACION DE ELECTROBOMBA GLB 60.00
0278020069 VALVULA DE PVC DE 1.5+ und 180.00
VALVULA DE PVC DE 1.5
0278020070 VARILLA VEGETATIVA (INJERTO) DE PLANTAS MADRES und 1,920,000.00
SELECCIONADAS

CUADRO: RECURSOS EN EQUIPOS PARA LA FASE DE INVERSIÓN

EQUIPOS EQUIPOS CANT.
0337010105 ZARANDA MECANICA CON JUEGO DE 4 MALLAS INOXIDABLE und 5.00
CRIBADO OBLONGO
0348820015 GUILLOTINA PARA MUESTRA, CUCHILLO INOXIDABLE und 5.00
0348820017 TERMOMETRO PARA COMPOST und 40.00
0348830026 BALANZA ELECTRONICA DE PRECISION und 5.00
0348830034 GPS und 47.00
0348830035 CÁMARA FOTOGRÁFICA und 22.00
0348830043 GASOLINA gln 13,524.00
0348830044 PETROLEO gln 5,760.00
0348830048 BALANZA DE PLATAFORMA und 60.00
0348830051 ACEITE 2T fco 804.00
0348830052 TOSTADORA DE LABORATORIO PARA CACAO, TAMBOR 100 A 300 und 5.00
GR
0348840043 CONCHADOR EN ACERO INOXIDABLE X 1 KG und 5.00
0348850005 MOCHILAS FUMIGADORAS MANUALES DE 20 LT. und 100.00
0348850009 ELECTROBOMBA DE 1.5 HP und 60.00
0348850016 MOTOSIERRA TELESCOPICA und 20.00
0348850017 MOTOSIERRA 288XP 36 PULG und 20.00
0348850018 CHALEADORA DE VARA 143 und 20.00
0348850019 SECADORA DE MUESTRA und 5.00
0348850020 DESCASCARILLADOR DE CACAO, CON ZARANDA DE SUCCION. und 5.00
EFICIENCIA 85%
0348850021 MOLINO TRITURADOR X 100 Uc, INOXIDABLE, DESMONTABLE und 5.00
0349070008 PLUMA DE MUESTREO DE 11/4 PULG X 50 CM und 5.00
0349100014 MEZCLADOR, REFINADOR DE BILLAS EN ACERO INOXIDABLE und 5.00
0349200013 CAMIONETA 4 X4 FULL EQUIPO TODO TERRENO (2 UNID) und 2.01
0349200014 ATOMIZADORA X 25 LIT und 20.00
CUADRO: RECURSOS A SUBCONTRATAR PARA LA FASE DE INVERSIÓN

SUBCONTRATOS
0401010002 DERECHOS DE INSCRIPCIÓN Y OTROS GLB 3.00
0401010020 REFRIGERIOS GLB 3,600.00
0401010067 PASAJES (IDA Y VUELTA - 60 PERSONAS) GLB 180.00
0401010075 PASAJES NACIONALES (IDA Y VUELTA) GLB 472.00
0401010081 IMPREVISTOS GLB 28.00
0401010085 ALIMENTACIÓN (3 DIAS PARA 25 PERSONAS) GLB 150.00
0401010107 TÉCNICO DE CAMPO INCLUYE MOVILIDAD mes 636.00
0401010126 ALQUILER DE LOCAL día 49.00
0401010127 ALQUILER DE LAPTOP Y PROYECTOR HE 144.00
0401010132 ALOJAMIENTO día 30.00
0401010159 ALIMENTACIÓN (5 DÍAS PARA 40 PERSONAS) día 160.00
0401010160 ALOJAMIENTO (04 NOCHES ) día 50.00
0401010171 PASAJES TRASLADO ZONA TRABAJO (IDA) GLB 72.00
0401010172 ALIMENTACIÓN Y REFRIGERIO SERVICIO 875.00
0401010174 ALIMENTACIÓN (4 DIAS PARA 10PERSONAS) GLB 30.00
0401010200 MANTENIMIENTO MOTOCICLETAS mes 636.00
0401010201 SEGUROS DE MOTOCICLETAS SERVICIO 60.00
0401010210 CURSO DE FORMACIÓN DE LABORATORISTA CATADOR EN SERVICIO 12.00
CACAO (12 PERSONAS)
0401010213 ACONDICIONAMIENTO COMPOST ERA GLB 60.00
0401010216 MODULO SECADO 8 X 7 M (MATERIALES DE LA ZONA) GLB 60.00
0401010220 ALOJAMIENTO (04 NOCHES - 30 PERSONAS) día 25.00
0401010221 PASAJES REGIONAL (IDA Y VUELTA ) GLB 910.00
0401010222 ALQUILER DE LOCAL PARA 30 PERSONAS día 7.00

0401010225 ALOJAMIENTO (04 NOCHES - 35 PERSONAS) día 140.00

0401010226 PASAJES (IDA Y VUELTA - 35 PERSONAS) GLB 140.00
0401010229 ALIMENTACION Y REFRIGERIOS (50 PARTICIPANTES) GLB 360.00
0401010230 MOVILIDAD LOCAL SERVICIO 990.00
0401010233 MODULO DE FERMENTACION TIPO ESCALERA MOD 5.00
0401010234 MODULO DE SECADO 5 PISOS CON BANDEJAS DESLIZANTES MOD 5.00
0401010235 DETERMINADOR DE HUMEDAD Analogo AQUABOY CM III und 5.00
0401010237 ALIMENTACION (2 DIAS) día 430.00
0401010238 ALOJAMIENTO (01 NOCHE ) día 625.00
0401010240 SERVICIO DE GUIADO (INCLUYE MOVILIDAD) GLB 12.00
0401010241 ALIMENTACION (7 DIAS PARA 30 PERSONAS) GLB 460.00
0401010242 ALOJAMIENTO (06 NOCHES - 30 PERSONAS) GLB 460.00
0401010245 PASAJES REGIONALES (IDA Y VUELTA - 25 PERSONAS) GLB 150.00
0401010247 ALIMENTACION (1 DIA PARA 60 PERSONAS) GLB 180.00
0401010248 ALQUILER DE LOCAL PARA 100 PERSONAS día 3.00
0401010249 SERVICIOS DIVERSOS (PASAJES NACIONALES E SERVICIO 2.00
INTERNACIONALES, VISITAS GUIADAS Y GASTOS MUTIPLES)
0401010250 MANTENIMIENTO CAMIONETA mes 72.00
0401010251 SEGUROS DE CAMIONETA SERVICIO 6.00
0401010252 PROMOTOR mes 396.00
0401010253 ALQUILER DE TOLDOS Y MENAJE SERVICIO 3.00

0401010255 PASAJES DE GANADOR BIRREGIONAL Y PERSONAL PROYECTO GLB 30.00
(10 PERSONAS)
0401010256 IMPRESION FOLLETOS SERVICIO 9.50
0401010258 PROGRAMCION DE SOFTWARE DE TRAZABILIDAD MODULO DEL SERVICIO 5.00
AREA DE ACOPIO
0401010260 ALIMENTACION 25 PERSONAS GLB 75.00
0401010261 CONSULTORÍA EN ESTUDIO DE SUELOS Y AGUA SERVICIO 1.00
0401010262 IMPRESIONES Y COPIAS GLB 48.00
0401010263 SERVICIO PARA ELABORACION SPOT RADIAL Y TELEVISIVO SERVICIO 4.00
0401010264 SERVICIO DE DIFUSION DE SPOTS (RADIAL Y TELEVISIVO) SERVICIO 4.00
0401010265 IMPRESION RESULTADO SISTEMATIZACION (CUADERNILLOS FULL mll 1.00
COLOR)
0401010266 SERVICIO de telefonía móvil SERVICIO 708.00
0401010267 ALIMENTACIÓN día 30.00
0401010268 IMPRESIÓN DE GIGANTOGRAFIAS SERVICIO 190.00
0401010269 ALQUILER DE EQUIPO SONIDO SERVICIO 6.00
0401010270 SERVICIO DE ENERGÍA SERVICIO 3.00
0401010271 CERTIFICACIÓN DEL EVENTO SERVICIO 700.00
0401010275 PROGRAMACIÓN DE SOFTWARE DE TRAZABILIDAD MODULO SERVICIO 5.00
DEL ÁREA TÉCNICA
COMPRAS Y TESORERÍA
DEL ÁREA DE VENTAS
GERENCIAL Y CONTABLE
0402010031 FLETE PARA PARCELAS DEMOSTRATIVAS GLB 60.00
0402010050 ACONDICIONAMIENTO ESTRUCTURA MADERA GLB 60.00

CUADRO: RECURSOS HUMANOS DE GASTOS GENERALES PARA LA FASE DE INVERSIÓN
PERSONAL PROFESIONAL Y AUXILIAR

Código Descripción Unidad Personas %Particip. Tiempo
01006 Administrador de Obra mes 1.00 36.00
01007 Secretaria mes 1.00 36.00
01022 RESIDENTE PROYECTO CACAO mes 1.00 36.00
01023 CHOFER mes 1.00 36.00
01024 GUARDIAN mes 1.00 36.00
CUADRO: RECURSOS DE MOBILIARIO EN GASTOS GENERALES PARA LA FASE DE

INVERSIÓN
MOBILIARIO
Código Descripción Cantidad %Deprec. Vida util
05001 ESCRITORIO 4.00 33.34 3.00

PERSONAL MELAMINE
1.6 X 0.7 M
05004 Pizarra acrilica 5.00 33.34 3.00
05019 SILLON GERENCIAL 2.00 33.34 3.00
05020 SILLON GIRATORIO 2.00 33.34 3.00
05021 BANQUETA 3 2.00 33.34 3.00
CUERPOS ASIENTO
PLASTICO
05022 BIBLIOTECA 1.9 X 0.9 3.00 33.34 3.00
X 0.35 (ALTO.
ANCHO. FONDO)
CUADRO: RECURSOS DE EQUIPOS EN GASTOS GENERALES PARA LA FASE DE INVERSIÓN
EQUIPOS
Código Descripción Cantidad %Deprec. Vida util
27001 LAPTOP 6.00 33.33 3.00

27002 IMPRESORA 1.00 33.34 3.00
FOTOCOPIADORA LASER
27004 PROYECTOR MULTIMEDIA 3.00 33.33 3.00
27005 FILMADORA 1.00 33.34 3.00
27006 CAMARA FOTOGRAFICA 2.00 33.34 3.00
PROFESIONAL
27007 ECRAN PARA 2.00 33.34 3.00
PROYECCION
27008 CAMIONETA 4 X4 FULL 1.00 33.34 3.00
EQUIPO

CUADRO: RECURSOS MATERIALES EN GASTOS GENERALES PARA LA FASE DE INVERSIÓN
MATERIALES DE ESCRITORIO
Código Descripción Unidad Cantidad
28001 ARCHIVADORES LOMO ANCHO T/A4 DOC 2.00

28002 CUADERNOS DE OBRA AUTOCOPIATIVO X 100 und 6.00
HOJAS
28003 CUADERNO CUADRICULADO A4 X 100 HOJAS und 100.00
28004 CLIPS DE METAL cja 25.00

28006 ENGRAPADOR TIPO ALICATE und 6.00
28007 FOLDER MANILA cto 12.00
28008 FASTHENER X 50 UNID cja 25.00
28009 GRAPAS cja 25.00
28010 LAPICEROS X 50 UNID cja 25.00
28011 LIBROS DE ACTA X 50 HOJAS und 1.50
28012 PAPEL BOND DE 75 GRAMOS mll 100.00
28014 CARTULINA COLOR cto 12.00
28015 PAPEL LUSTRE cto 12.00
28016 PLUMON GRUESO N° 47 DOC 20.00
28017 PLUMON ACRILICO GRUESO DOC 25.00
28018 POSIT DE COLORES GRANDE mll 24.00
28019 REGLA X 30 CM und 24.00
28020 RESALTADOR und 24.00
28021 PERFORADOR MEDIANO und 12.00
28022 SELLOS und 30.00
28023 SACA GRAPAS und 12.00
28024 SOBRE MANILA cto 24.00
28025 TAMPON und 30.00
28026 VINIFAN GRANDE und 24.00
28027 PAPEL SABANA cto 24.00
28028 GOMA EN BARRA und 80.00
28029 CINTA MASKIG DE 3/4 und 24.00
28030 CD X100 UNID CONO 5.00
28031 PIONER und 24.00
28032 CALCULADORA 12 DIGITOS und 6.00
28033 FECHERO und 6.00
28034 TINTA PARA TAMPON fco 24.00
28035 USB 64 GB und 30.00
28036 PILAS RECARGABLES PAR 50.00
28037 CARGADORES DE PILAS und 25.00
CUADRO: RECURSOS MATERIALES EN GASTOS GENERALES PARA LA FASE DE INVERSIÓN
REPUESTOS
Código Descripción Unidad Cantidad Tiempo
30001 REPUESTOS VEHICULO mes 1.00 12.00

GASTOS DE VIATICOS
Código Descripción Unidad Cantidad
31001 GASTOS PARA SEGUIMIENTO Y mes 36.00

MONITOREO

CUADRO: RECURSOS PARA SUPERVISIÓN EN LA FASE DE INVERSIÓN
DESCRIPCIÓN UND CANT
GASTOS POR LA COMPRA DE BIENES
COMBUSTIBLES Y LUBRICANTES
PETROLEO DIESEL Gln 3,000.00
BIENES DE CONSUMO
THONER Unid 4.00
USB DE 4GB Unid 4.00
ARCHIVADORES LOMO ANCHO T/A4 Und. 6.00
CUADERNO CUADRICULADO A4X100HJAS Und. 12.00
CLIPS DE METAL 33MM. CJA 6.00
ENGRAMPADOR TIPO ALICATE Unid 3.00
FOLDER MANILA Cto. 6.00
FASTHENER Cto. 6.00
LAPICEROS Cja. 6.00
PAPEL BOND A4 DE 75 GR. Mill. 18.00
PERFORADOR Und. 3.00
SELLOS Und. 2.00
SACA GRAPAS Unid 3.00
SOBRE MANILA Cto. 3.00
TAMPON Unid 3.00
VESTUARIO
PONCHO IMPERMEABLE Unid 3.00
GUANTES Par 3.00
LENTES PROTECCION Unid 2.00
CASACA 2.00
CHALECO Unid 3.00
BOTAS CUERO PUNTA ACERO Par 2.00
EQUIPOS DURADEROS
COMPUTADORA PORTATIL (LAP TOP) unid 1.00
GPS unid 1.00
CAMARA FOTOGRAFICA PROFESIONAL unid 1.00
CAMIONETA 4 X4 unid 1.00
IMPRESORA COPIADORA LASER unid 1.00
GASTOS POR LA CONTRATACION DE SERVICIOS
SEGURO SOAT Unid 3.0
MANTENIMIENTO Mes 36.0
SUPERVISOR DEL PROYECTO Mes 36.00

SERVICIO DE TELEFONIA MOVIL Mes 36.00
FOTOCOPIAS glb 1.00
4.4 COSTOS A PRECIOS DE MERCADO
4.4.1 Costos de inversión
Cuadro: Costos del Proyecto de la Alternativa 1 a precios de Mercado

Item Descripción Und. Metrad Precio S/. Parcial S/.
o
01 ALTERNATIVA 1 = MEJORAMIENTO DEL LA CADENA DEL CACAO CON METODOLOGIA 8,934,117.67
ENSEÑANZA APRENDIZAJE GEAS
01.01 ADECUADO MANEJO TÉCNICO DEL PROCESO PRODUCTIVO DEL CACAO 7,043,387.89
01.01.01.03 CAPACITACIÓN DE PERSONAL TÉCNICO EN EVT 1.00 8,136.15 8,136.15
01.01.01.04 PASANTÍA NACIONAL PARA EQUIPO TÉCNICO EVT 2.00 21,949.16 43,898.32
01.01.01.06 CAPACITACIÓN EN SISTEMA DE PLANTACIÓN Y EVT 2.00 23,089.34 46,178.68
ABONAMIENTO DE PLANTONES
01.01.01.07 CAPACITACIÓN EN TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN DE EVT 2.00 27,137.14 54,274.28
PLANTONES EN VIVEROS
01.01.01.09 CAPACITACIÓN EN MANEJO DE SOMBRAS Y EVT 2.00 15,812.54 31,625.08
AGROFORESTERÍA
01.01.01.10 CAPACITACIÓN EN RENOVACIÓN Y MANEJO DE EVT 2.00 41,221.65 82,443.30
PLANTACIONES ESTABLECIDAS
01.01.01.11 CAPACITACIÓN EN MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS EVT 2.00 24,669.74 49,339.48
MIP CACAO
01.01.01.12 CAPACITACIÓN EN ELABORACIÓN DE ABONOS EVT 2.00 37,124.79 74,249.58
ORGÁNICOS SOLIDOS Y LÍQUIDOS
01.01.01.13 CAPACITACION EN COSECHA DE CACAO EVT 2.00 12,719.87 25,439.74
01.01.01.14 CAPACITACION DE PROMOTORES EN METODOLOGÍA EVT 2.00 10,423.93 20,847.86
01.01.01.15 CAPACITACION DE PROMOTORES EN MANEJO EVT 2.00 16,017.43 32,034.86
INTEGRADO DEL CULTIVO DE CACAO
01.01.01.16 PASANTIA NACIONAL PARA PRODUCTORES LIDERES EVT 10.00 28,983.06 289,830.60
01.01.01.17 CONSULTORÍA DE ANÁLISIS DE SUELOS Y AGUA CON SERVICIO 1.00 84,745.76 84,745.76
FINES DE RIEGO Y FERTILIZACION
01.01.01.18 EQUIPOS DE USO COMUN PARA ADECUADO MANEJO KIT 20.00 7,919.63 158,392.60
DEL CULTIVO
01.01.02 MODULOS DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE 2,401,963.20
(PARCELA DEMOSTRATIVA)
01.01.02.01 ACONDICIONAMIENTO E INSTALACION 1ER AÑO GLB 60.00 4,580.31 274,818.60
01.01.02.04 IMPLEMENTACION DE MODULO DEMOSTRATIVO DE und 60.00 4,280.88 256,852.80
RIEGO
01.01.02.05 IMPLEMENTACIÓN DE MODULO PARA ELABORACIÓN und 60.00 1,593.09 95,585.40
DE ABONOS Y BIOCIDAS ORGANICOS LIQUIDOS

01.01.02.06 IMPLEMENTACION DE MODULO DE VIVERO und 60.00 27,608.07 1,656,484.20

DEMOSTRATIVO
01.02 ADECUADA TECNOLOGÍAS EN LOS PROCESOS DE 554,739.12
POST COSECHA DEL CACAO
01.02.01 IMPLEMENTACION DE MODULOS DEMOSTRATIVOS und 60.00 8,330.53 499,831.80
PARA EL MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD DEL CACAO
01.02.02 CAPACITACION EN BENEFICIO DEL CACAO EVT 2.00 3,935.97 7,871.94
01.02.03 PASANTIA REGIONAL DE INTERCAMBIO DE EVT 6.00 7,839.23 47,035.38
01.03 FORTALECIMIENTO DE LAS ORGANIZACIONES DE 57,422.07
PRODUCTORES
01.03.01 CAPACITACIÓN DE EQUIPO TECNICO EN EVT 2.00 4,457.19 8,914.38
"ORGANIZACIÓN Y ASOCIATIVIDAD CON EQUIDAD DE
GÉNERO, LIDERAZGO Y GESTION"
01.03.02 FORTALECIMIENTO DE LA MESA TECNICA DEL CACAO EVT 3.00 5,226.45 15,679.35
FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL DE
PRODUCTORES
01.04.01 CAPACITACION, CONSULTORIA Y ESTUDIOS 314,637.50
ESPECIALIZADOS
01.04.01.01 CAPACITACION EN GESTION FINANCIERA Y EVT 3.00 3,765.92 11,297.76
01.04.01.02 CAPACITACIÓN EN CERTIFICACIÓN ORGANICA E EVT 2.00 4,424.14 8,848.28
IMPLEMENTACION DEL SIC Y BPA
01.04.01.03 FORTALECIMIENTO DEL SISTEMA DE CONTROL GLB 5.00 48,728.80 243,644.00
INTERNO Y TRAZABILIDAD EN ORGANIZACIONES
CONSTITUIDAS
01.04.02 SERVICIOS COMPLEMENTARIOS DE LA CADENA 772,374.28
(UPS)
01.04.02.01 EQUIPAMIENTO DE LABORATORIO DE CONTROL DE MOD 5.00 61,951.87 309,759.35
CALIDAD DEL CACAO
01.04.02.02 FORMACION DE LABORATORISTA-CATADOR SERVICIO 1.00 31,831.08 31,831.08
01.04.02.03 EQUIPAMIENTO DE MODULO PARA SERIVICIO EN MOD 5.00 86,156.77 430,783.85
POST COSECHA
01.04.03.01 LANZAMIENTO OFICIAL DE INICIO DE PROYECTO EVT 1.00 7,600.94 7,600.94
01.04.03.02 CONCURSO BIRREGIONAL DE CALIDAD DEL CACAO EVT 3.00 22,516.21 67,548.63
01.04.03.03 PARTICIPACION EN CONCURSO NACIONAL DEL EVT 3.00 4,915.22 14,745.66
CACAO
01.04.03.04 PROMOCION DEL PROYECTO GLB 1.00 71,187.00 71,187.00
01.04.03.05 SISTEMATIZACION DE LA EXPERIENCIA DE LA SERVICIO 1.00 30,474.58 30,474.58

UTILIDAD (5%) 446,705.88
SUBTOTAL 10,202,762.36
IGV (18%) 1,836,497.22
........................................................ .........................
SON : DOCE MILLONES OCHOCIENTOS VEINTIDOS MIL SETECIENTOS OCHENTIDOS Y 58/100 NUEVOS SOLES

Cuadro: Desagregado de Gastos Generales (NO INCLUYE IGV)

Gastos generales
Presupuesto 10010 "MEJORAMIENTO DE LA CADENA DE VALOR DEL CULTIVO DE CACAO EN LAS
02 PROVINCIAS DE JAÉN, SAN IGNACIO, CUTERVO, BAGUA, UTCUBAMBA Y
RODRÍGUEZ DE MENDOZA"
Moneda 01 NUEVOS SOLES
GASTOS VARIABLES 804,186.19

PERSONAL PROFESIONAL Y AUXILIAR
Descripción Unidad Personas Tiempo Sueldo/Jor Parcial

nal
Administrador de Obra mes 1.00 100.00 36.00 4,237.29 152,542.3
7
Secretaria mes 1.00 100.00 36.00 2,000.00 72,000.00
RESIDENTE PROYECTO CACAO mes 1.00 100.00 36.00 5,932.20 213,559.3

2
CHOFER mes 1.00 100.00 36.00 2,000.00 72,000.00
GUARDIAN mes 1.00 100.00 36.00 1,500.00 54,000.00
Subtotal 564,101.69
MOBILIARIO
Descripción Cantida %Depr Vida Precio Parcial

d ec. util
ESCRITORIO PERSONAL MELAMINE 1.6 X 4.00 33.34 3.00 593.22 2,373.35
0.7 M
Pizarra acrilica 5.00 33.34 3.00 211.86 1,059.51
SILLON GERENCIAL 2.00 33.34 3.00 381.40 762.95
SILLON GIRATORIO 2.00 33.34 3.00 203.40 406.88
BANQUETA 3 CUERPOS ASIENTO 2.00 33.34 3.00 406.80 813.76

PLASTICO
BIBLIOTECA 1.9 X 0.9 X 0.35 (ALTO. ANCHO. 3.00 33.34 3.00 550.85 1,652.88
FONDO)
Subtotal 7,069.34
EQUIPOS
Códig Descripción Cantida %Depr Vida Precio Parcial

ec. util
27001 LAPTOP 6.00 33.33 3.00 2,287.30 13,722.43
27002 IMPRESORA FOTOCOPIADORA 1.00 33.34 3.00 3,559.32 3,560.03

LASER
27004 PROYECTOR MULTIMEDIA 3.00 33.33 3.00 2,118.64 6,355.28
27005 FILMADORA 1.00 33.34 3.00 1,355.08 1,355.35
27006 CAMARA FOTOGRAFICA 2.00 33.34 3.00 1,355.08 2,710.70

PROFESIONAL
27007 ECRAN PARA PROYECCION 2.00 33.34 3.00 296.61 593.34
27008 CAMIONETA 4 X4 FULL EQUIPO 1.00 33.34 3.00 89,322.03 89,339.89
Subtotal 117,637.03
Códig Descripción Unidad Cantida Precio Parcial
28001 ARCHIVADORES LOMO ANCHO DOC 2.00 40.68 81.36

T/A4
28002 CUADERNOS DE OBRA und 6.00 22.71 136.26

AUTOCOPIATIVO X 100 HOJAS
28003 CUADERNO CUADRICULADO A4 X und 100.00 4.24 424.00

100 HOJAS
28004 CLIPS DE METAL cja 25.00 0.85 21.25
28006 ENGRAPADOR TIPO ALICATE und 6.00 57.63 345.78
28007 FOLDER MANILA cto 12.00 14.83 177.96
28008 FASTHENER X 50 UNID cja 25.00 6.80 170.00
28009 GRAPAS cja 25.00 2.97 74.25
28010 LAPICEROS X 50 UNID cja 25.00 14.40 360.00
28011 LIBROS DE ACTA X 50 HOJAS und 1.50 4.24 6.36
28012 PAPEL BOND DE 75 GRAMOS mll 100.00 21.20 2,120.00
28014 CARTULINA COLOR cto 12.00 23.70 284.40
28015 PAPEL LUSTRE cto 12.00 18.64 223.68
28016 PLUMÓN GRUESO N° 47 DOC 20.00 22.03 440.60
28017 PLUMÓN ACRILICO GRUESO DOC 25.00 30.51 762.75
28018 POSIT DE COLORES GRANDE mll 24.00 13.14 315.36
28019 REGLA X 30 CM und 24.00 2.97 71.28
28020 RESALTADOR und 24.00 2.12 50.88
28021 PERFORADOR MEDIANO und 12.00 11.86 142.32
28022 SELLOS und 30.00 16.95 508.50
28023 SACA GRAPAS und 12.00 2.97 35.64
28024 SOBRE MANILA cto 24.00 14.40 345.60
28025 TAMPÓN und 30.00 4.24 127.20
28026 VINIFAN GRANDE und 24.00 7.20 172.80
28027 PAPEL SABANA cto 24.00 20.34 488.16
28028 GOMA EN BARRA und 80.00 4.10 328.00
28029 CINTA MASKIG DE 3/4 und 24.00 2.37 56.88
28030 CD X100 UNID CONO 5.00 46.61 233.05
28031 PIONER und 24.00 11.02 264.48
28032 CALCULADORA 12 DIGITOS und 6.00 42.20 253.20
28033 FECHERO und 6.00 5.09 30.51
28034 TINTA PARA TAMPON fco 24.00 2.12 50.88
28035 USB 64 GB und 30.00 87.29 2,618.70
28036 PILAS RECARGABLES PAR 50.00 19.50 975.00
28037 CARGADORES DE PILAS und 25.00 21.19 529.75
Subtotal 13,226.84
SERVICIOS

Códig Descripción Unidad Cantidad Tiempo Costo Parcial
29001 SERVICIO DE AGUA mes 1.00 36.00 42.37 1,525.32
29002 SERVICIO DE LUZ mes 1.00 36.00 127.12 4,576.32
29003 SERVICIO DE TELEFONIA mes 1.00 36.00 169.50 6,102.00
29005 SOAT CAMIONETA und 1.00 3.00 211.86 635.58
29006 MANTENIMIENTO DE EQUIPOS mes 1.00 10.00 169.50 1,695.00
29007 MANTENIMIENTO DE CAMIONETA mes 1.00 30.00 423.73 12,711.90
29008 ALQUILER DE LOCAL mes 1.00 36.00 423.73 15,254.28
29010 LIQUIDACION DE PROYECTO SERVICI 1.00 1.00 35,000.00 35,000.00

O
29012 COMBUSTIBLE Y LUBRICANTES gln 60.00 36.00 10.00 21,600.00
Subtotal 99,100.40
REPUESTOS
Códig Descripción Unidad Cantidad Tiempo Costo Parcial
30001 REPUESTOS VEHICULO mes 1.00 12.00 254.24 3,050.88
Subtotal 3,050.88
GASTOS FIJOS 17,754.28

VARIOS
Códig Descripción Unidad Parcial
08009 Traslado de personal y equipo est 2,500.00
Subtotal 2,500.00
GASTOS DE VIATICOS
Códig Descripción Unidad Precio Parcial

Cantidad
31001 GASTOS PARA SEGUIMIENTO Y mes 36.00 423.73 15,254.28
MONITOREO
Subtotal 15,254.28
Total gastos generales 821,940.47

Cuadro: Costos del Proyecto de la Alternativa 2 a precios de Mercado
"FORTALECIMIENTO DE LA CADENA DE VALOR DEL CULTIVO DE CACAO EN LAS PROVINCIAS DE JAÉN, SAN IGNACIO, CUTERVO,
BAGUA, UTCUBAMBA Y RODRIGUEZ DE MENDOZA" alt.2
Item Descripción Und. Metrado Precio S/. Parcial S/.

01 ALTERNATIVA 2 = FORTALECIMIENTO DE LA CADENA DEL CACAO MEDIANTE ECAS 9,627,192.31
01.01 ADECUADO MANEJO TECNICO DEL PROCESO PRODUCTIVO DEL CACAO 7,474,188.06
01.01.01.03 PASANTÍA NACIONAL PARA EQUIPO EVT 2.00 21,949.16 43,898.32
TECNICO
TECNIFICADO EN PLANTACIONES DE
CACAO
01.01.01.05 CAPACITACIÓN EN SISTEMA DE EVT 60.00 1,000.09 60,005.40
PLANTACIÓN Y ABONAMIENTO DE
PLANTONES
01.01.01.06 CAPACITACIÓN EN TÉCNICAS DE EVT 120.00 1,050.61 126,073.20
PRODUCCIÓN DE PLANTONES EN VIVEROS
01.01.01.08 CAPACITACIÓN EN MANEJO DE SOMBRAS Y EVT 60.00 814.54 48,872.40
AGROFORESTERIA
01.01.01.09 CAPACITACIÓN EN RENOVACIÓN Y MANEJO EVT 60.00 2,831.87 169,912.20
DE PLANTACIONES ESTABLECIDAS
01.01.01.10 CAPACITACIÓN EN MANEJO INTEGRADO DE EVT 120.00 1,026.42 123,170.40

PLAGAS MIP CACAO
01.01.01.11 CAPACITACIÓN EN ELABORACIÓN DE EVT 120.00 1,118.73 134,247.60
ABONOS ORGÁNICOS SOLIDOS Y LÍQUIDOS
01.01.01.12 CAPACITACIÓN EN COSECHA DE CACAO EVT 60.00 748.94 44,936.40

01.01.01.13 CAPACITACIÓN DE PROMOTORES EN EVT 2.00 10,800.53 21,601.06
01.01.01.14 CAPACITACIÓN DE PROMOTORES EN EVT 2.00 15,750.53 31,501.06

MANEJO INTEGRADO DEL CULTIVO DE
CACAO
01.01.01.15 PASANTÍA NACIONAL PARA PRODUCTORES EVT 10.00 28,983.06 289,830.60
LIDERES
01.01.01.16 CONSULTORÍA DE ANÁLISIS DE SUELOS Y SERVICIO 1.00 84,745.76 84,745.76
AGUA CON FINES DE RIEGO Y
FERTILIZACIÓN
01.01.01.17 EQUIPOS DE USO COMÚN PARA ADECUADO KIT 20.00 7,919.63 158,392.60
MANEJO DEL CULTIVO
01.01.02 MODULOS DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE (PARCELA DEMOSTRATIVA) 2,426,389.20
01.01.02.01 ACONDICIONAMIENTO E INSTALACIÓN 1ER GLB 60.00 6,192.38 371,542.80
AÑO
01.01.02.02 MANEJO Y MANTENIMIENTO PARCELA AÑO GLB 60.00 458.92 27,535.20
2
01.01.02.03 MANEJO Y MANTENIMIENTO PARCELA AÑO GLB 60.00 418.24 25,094.40
3
01.01.02.04 IMPLEMENTACIÓN DE MODULO und 60.00 4,280.88 256,852.80
DEMOSTRATIVO DE RIEGO
01.01.02.05 IMPLEMENTACIÓN DE MODULO und 60.00 1,593.09 95,585.40
PARA ELABORACIÓN DE ABONOS Y
BIOCIDAS ORGÁNICOS LÍQUIDOS

01.01.02.06 IMPLEMENTACIÓN DE MODULO DE und 60.00 27,496.31 1,649,778.60

VIVERO DEMOSTRATIVO
01.02 ADECUADA TECNOLOGÍAS EN LOS PROCESOS DE POST COSECHA DEL CACAO 629,191.98
01.02.01 IMPLEMENTACIÓN DE MÓDULOS und 60.00 8,330.53 499,831.80
DEMOSTRATIVOS PARA EL MEJORAMIENTO
DE LA CALIDAD DEL CACAO
01.02.02 CAPACITACIÓN EN BENEFICIO DEL CACAO EVT 120.00 686.04 82,324.80
01.02.03 PASANTÍA REGIONAL DE INTERCAMBIO DE EVT 6.00 7,839.23 47,035.38
EXPERIENCIAS EN PROCESAMIENTO DE
CACAO
01.03.01 CAPACITACIÓN DE EQUIPO TÉCNICO EN EVT 120.00 783.51 94,021.20
"ORGANIZACIÓN Y ASOCIATIVIDAD CON
EQUIDAD DE GÉNERO, LIDERAZGO Y
GESTIÓN"
01.03.02 CONFERENCIAS DE LA MESA TÉCNICA DEL EVT 3.00 6,471.94 19,415.82
CACAO PARA GENERAR ESTRATEGIAS DE
DINAMIZACIÓN DE LA CADENA
FORTALECIMIENTO ORGANIZACIÓN DE
PRODUCTORES
01.04 FORTALECIMIENTO DE LA GESTIÓN COMERCIAL 1,377,546.91
01.04.01 CAPACITACIÓN, CONSULTORÍAS Y ESTUDIOS ESPECIALIZADOS 417,455.68
01.04.01.01 CAPACITACIÓN EN GESTIÓN FINANCIERA Y EVT 3.00 4,189.66 12,568.98

01.04.01.02 CAPACITACIÓN EN CERTIFICACIÓN EVT 120.00 919.96 110,395.20
ORGÁNICA E IMPLEMENTACIÓN DEL SIC Y
BPA
01.04.01.03 FORTALECIMIENTO DEL SISTEMA DE GLB 5.00 48,728.80 243,644.00
CONTROL INTERNO Y TRAZABILIDAD EN
01.04.02.01 EQUIPAMIENTO DE LABORATORIO DE MOD 5.00 61,951.87 309,759.35

CONTROL DE CALIDAD DEL CACAO
01.04.02.02 FORMACIÓN DE LABORATORISTA-CATADOR SERVICIO 1.00 20,390.28 20,390.28
01.04.02.03 EQUIPAMIENTO DE MODULO PARA MOD 5.00 86,156.77 430,783.85
SERVICIO EN POST COSECHA
01.04.03.01 LANZAMIENTO OFICIAL DE INICIO DE EVT 2.00 7,600.94 15,201.88
PROYECTO
01.04.03.02 CONCURSO BIRREGIONAL DE CALIDAD DEL EVT 3.00 22,516.21 67,548.63
CACAO
01.04.03.03 PARTICIPACIÓN EN CONCURSO NACIONAL EVT 3.00 4,915.22 14,745.66
DEL CACAO
01.04.03.04 PROMOCIÓN DEL PROYECTO GLB 1.00 71,187.00 71,187.00
01.04.03.05 SISTEMATIZACIÓN DE LA INTERVENCIÓN SERVICIO 1.00 30,474.58 30,474.58
DEL PROYECTO EN EL ÁMBITO DE
INFLUENCIA

UTILIDAD (5%) 481,359.62
-------------------------------------
SUBTOTAL 10,930,492.70

IGV (18%) 1,967,488.69

-------------------------------------
COSTO EXPEDIENTE TÉCNICO 240,000.00
COSTO DE MITIGACIÓN 25,000.00
AMBIENTAL
------------------------------------
SON : TRECE MILLONES SEISCIENTOS OCHENTA Y UN MIL QUINIENTOS CUATRO Y 39/100
NUEVOS SOLES
Cuadro: Costos de la supervisión (incluye IGV)
P.PARCI
DESCRIPCIÓN UND CANT P.UNIT TOTAL
AL
GASTOS POR LA COMPRA DE BIENES 33,074.00
COMBUSTIBLES Y LUBRICANTES
PETROLEO DIESEL Gln 3,000.0 10.00 30,000.0
0 0
BIENES DE CONSUMO
THONER Unid 4.00 220.00 880.00
USB DE 4GB Unid 4.00 25.00 100.00
ARCHIVADORES LOMO ANCHO T/A4 Und 6.00 7.00 42.00
.
CUADERNO CUADRICULADO A4X100HJAS Und 12.00 5.00 60.00
.
CLIPS DE METAL 33MM. CJA 6.00 5.00 30.00
ENGRAMPADOR TIPO ALICATE Unid 3.00 20.00 60.00
FOLDER MANILA Cto. 6.00 25.00 150.00
FASTHENER Cto. 6.00 5.00 30.00
LAPICEROS Cja. 6.00 25.00 150.00
PAPEL BOND A4 DE 75 GR. Mill. 18.00 28.00 504.00
PERFORADOR Und 3.00 18.00 54.00
.
SELLOS Und 2.00 25.00 50.00
.
SACA GRAPAS Unid 3.00 5.00 15.00
SOBRE MANILA Cto. 3.00 15.00 45.00
TAMPON Unid 3.00 8.00 24.00
VESTUARIO
PONCHO IMPERMEABLE Unid 3.00 25.00 75.00

GUANTES Par 3.00 25.00 75.00

LENTES PROTECCION Unid 2.00 10.00 20.00
CASACA 2.00 80.00 160.00
CHALECO Unid 3.00 50.00 150.00
BOTAS CUERO PUNTA ACERO Par 2.00 200.00 400.00
EQUIPOS DURADEROS 117,499.00
COMPUTADORA PORTATIL (LAP TOP) unid 1.00 3,000.00 3,000.00
GPS unid 1.00 1,500.00 1,500.00
CAMARA FOTOGRAFICA PROFESIONAL unid 1.00 1,599.00 1,599.00
CAMIONETA 4 X4 unid 1.00 105,400.0 105,400.
0 00
IMPRESORA COPIADORA LASER unid 1.00 6,000.00 6,000.00
GASTOS POR LA CONTRATACION DE SERVICIOS 307,950.00
SEGURO SOAT Unid 3.0 450.0 1,350.00
MANTENIMIENTO Mes 36.0 300.0 10,800.0
0
SUPERVISOR DEL PROYECTO Mes 36.00 8,000.00 288,000.
00
SERVICIO DE TELEFONIA MOVIL Mes 36.00 50.00 1,800.00
FOTOCOPIAS glb 1.00 6,000.00 6,000.00
TOTAL 458,523.00
4.4.2 Costos de operación y mantenimiento
CUADRO: RECURSOS PARA LA OPERACIÓN EN LA ETAPA DE POST INVERSIÓN CON

PROYECTO
CANTIDAD INCENTIV
MESES/AÑ MONTO
ITEM UNID PROMOTORE O
O ANUAL
S MES S/.
PROMOTORES AÑO 66 900 12 712800
CUADRO: COSTO DEL MANTENIMIENTO DE LA ASISTENCIA TÉCNICA EN LA FASE EN POST

INVERSIÓN
VALOR ASIST.
ITEM UNID CANTIDAD MESES/ AÑO MONTO ANUAL
TEC. S/./ha
PARCELAS BENEFICIARIAS Y HA 5738.81 10 12 688657.2
PARCELA DEMOSTRATIVA

CUADRO: OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO DE LOS 5 MÓDULOS DE BENEFICIO POR

AÑO

OPERADOR MODULOS 10 1200 12 144000
MANTENIM. 5 300 12 18000
TOTAL 295200
CUADRO: COSTOS DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO PARA EL TOTAL DE LOS EQUIPOS DE

USO COMÚN POR AÑO
CANTID COSTO COSTO

RUBRO UNIDAD
AD UNITARIO S/. PARCIAL S/.
ALQUILER MOTOSIERRA TELESCÓPICA SERVICIO 1800

(PODA ALTURA) 45.0 81,000.0
ALQUILER DE ATOMIZADORA (MOTO SERVICIO 1800
FUMIGADORA) 45.0 81,000.0
ALQUILER DE MOTOSIERRA DE ESPADA SERVICIO 1800
CORTA 45.0 81,000.0
ALQUILER DE MOTO GUADAÑA SERVICIO 1800
(CHALEADORA) 45.0 81,000.0
TOTAL
324,000.0

V. EVALUACIÓN

EVALUACIÓN
5.1 EVALUACIÓN SOCIAL
5.1.1 Beneficios sociales
El proyecto generará beneficios cuantificables y no cuantificables

monetariamente; para efectos del análisis de rentabilidad se ha procedido con la
metodología de costo beneficio.
Entendiendo que el proyecto tiene como objetivo central lograr una adecuada
competitividad de la cadena del cacao en el ámbito de influencia, lo cual será
resultado de un adecuado manejo técnico de las plantaciones de cacao, un
óptimo beneficio, y adecuada articulación comercial gestionada por productores
organizados.
Un adecuado manejo técnico incrementará la producción en un conservador 25

%; una adecuada tecnología post cosecha contribuirá a recuperar un 3% de
pérdidas por un mal beneficio, además de en una mejora en la calidad del grano
que sumado a una comercialización adecuada se obtendrá un mejor precio (8.50
S/.) que es como se cotiza en la actualidad un cacao con calidad aceptable.
Para el cálculo de beneficios se considera el valor bruto de la producción de

Cacao en la situación sin proyecto y en la situación con proyecto.
 Beneficios sin proyecto a Precios Privados
De acuerdo al resultado procesado producto de las encuestas aplicada y

entrevistas especializadas se ha determinado una producción promedio para el
ámbito del proyecto de 701.6 Kg./Ha. y se tiene identificado 5348.81 has
conducidas por beneficiarios independientes y organizados, además, el precio es
muy variable según la calidad del grano; sin embargo, un promedio prudente se
sitúa alrededor de los 7.0 Nuevos Soles.

Cuadro: Resumen de indicadores a precios privados y Valor Bruto de la Producción anual en

un escenario sin proyecto
CULTIVO ÁREA REND. COSTOS/ha Precio % de VBP AÑO

PROYECT KG/ha precios Chacra venta S/.
(HA) privados.
CACA0 5,348.81 701.60 S/.2,003.28 S/.7.00 90.00 23642168.10
(Mantenimiento)
Fuente: Elaboración propia del equipo con datos de encuesta.
 Beneficios con proyecto a Precios Privados

Teniendo en cuenta que con la implementación del proyecto, se estima que la
producción mejore un 25% (877 Kg./Ha) y con la transferencia de adecuada
tecnología en la post cosecha, se recupere un 3% (93% destinado a la venta). El
precio se cotizará de acuerdo al valor del Kg de cacao con calidad aceptable
que hoy se paga en el mercado (8.50 S/.). Con estos supuestos y, teniendo en
cuenta la producción en las 7,551 has. intervenidas obtenemos los siguientes
beneficios con proyecto a precios privados y a precios sociales:
Cuadro: Resumen de indicadores a precios privados y Valor Bruto de la Producción anual en

un escenario con proyecto
AREA DEL COSTOS/ha Precio

RENDIMIENTO % de VBP
CULTIVO PROYECTO precios en
KG/ha venta S/.
(HA) priv. Chacra
CACAO 5,738.81 877.00 S/.3,414.03 S/.8.50 93.00% 38,121,517.60
Fuente: Elaboración propia del equipo con datos de encuesta.
 Valor Actual de los costos incrementales Alternativa 1 a precios de mercado
Para determinar los costos incrementales, tomamos en cuenta los costos de

producción de una parcela promedio a partir del cuarto año hacia adelante,
puesto que las fincas cacaoteras beneficiarias son en su mayoría de este tipo, el
costo de producción con y sin proyecto se detalla a continuación:

Cuadro: Costos de Producción sin proyecto a Precios Privados (por Año)
ÁREA DE CACAO: 1.00 ha Rendimiento: 701.6 Kg/ha
COSTO DE MANTENIMIENTO (4to-15 años)

UNIDAD DE
DESCRIPCIÓN
MEDIDA PRECIO COSTO /HA
CANTIDAD
UNITARIO S/. S/.
A. COSTOS VARIABLES 1,821.2
MANO DE OBRA 1,420.2

Mantenimiento: 900.0
Control de malezas (3) Jornal 20 25.00 500.0
Manejo de sombra Jornal 2 25.00 50.0
Poda de mantenimiento Jornal 10 25.00 250.0
Control Fitosanitario Jornal 4 25.00 100.0
COSECHA 520.2
Cosecha Cacao Jornal 10 25.00 250.0
Beneficio y Secado Jornal 8 25.00 200.0
Traslado Kg 701.6 0.10 70.2
INSUMOS 330.0
Fertilizantes 330.0
Guano de isla qq 3 60.00 180.0
Otros fertilizantes glb 3 50.00 150.0
Herramientas equipos y 71.0

mat. (5% de la M.O.)
B. COSTOS FIJOS 182.1
Gastos Generales 5% CV 5% 91.1
Gastos Administrativos 5% 91.1

5% CV
C. COSTO TOTAL 2,003.3
Fuente: Elaboración propia del equipo con datos de encuesta

Cuadro: Costos de Producción con proyecto a Precios Privados (por Año)
ÁREA DE CACAO : 1 ha Rendimiento: 877 Kg/ ha

UNIDAD DE
COMPONENTE PRECIO
MEDIDA CANTIDAD COSTO /HA
UNITARIO
MANO DE OBRA 1,712.7
Mantenimiento: 1,075.0
Fertilización Jornal 5.0 25.0 125.0
Recalce Jornal 2.0 25.0 50.0
Poda de Formación, Jornal 4.0 25.0 100.0
Mantenimiento o Selectiva
Poda de Rehabilitación Jornal 3.0 25.0 75.0
Control de malezas (3) Jornal 20.0 25.0 500.0
Control Fitosanitario Jornal 4.0 25.0 100.0
Manejo de sombra Jornal 2.0 25.0 50.0
Manejo de pulpa (compostera) Jornal 3.0 25.0 75.0
COSECHA 637.7
Cosecha Cacao Jornal 12.0 25.0 300.0
Beneficio y Secado Jornal 10.0 25.0 250.0
traslado Kg 877.0 0.1 87.7
INSUMOS 1,288.6
Fertilizantes 1,203.0
Guano de la Isla qq 6.0 60.0 360.0
Ulexita kilos 20.0 10.0 200.0
Sulpomag kilos 50.0 2.5 125.0
Sulfato de Magnesio (kieresita) kilos 20.0 10.0 200.0
Plantas de reposición plantas 50.0 4.0 200.0
Manganeso Natural kilos 1.5 10.0 15.0
Sulfato de Cobre kilos 1.5 12.0 18.0
Sulfato de Zinc kilos 1.5 10.0 15.0
Sulfato de Hierro kilos 7.0 10.0 70.0
HERRAMIENTAS EQUIPOS Y 85.6
MATERIALES (5%M.O.)
Otros Gastos 0.1 150.1
Gastos de Certificación (orgánica 262.6
y solidaria)
Fuente: Elaboración propia del equipo con datos de encuesta 2015

Cuadro: Valor Bruto y neto de la producción Incremental a precios privados

CONCEPTOS PROGRAMACIÓN ANUAL VALOR
ACTUAL
AÑO 0 AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5 AÑO 6 AÑO 7
Valor Bruto de la Producción Incremental

Situación con Proyecto 38,121,517.60 38,953,439.80 39,785,362.00 39,785,362.00 39,785,362.00 39,785,362.00 39,785,362.00 179,421,927.36
(-) Situación sin Proyecto 23,642,168.10 23,642,168.10 23,642,168.10 23,642,168.10 23,642,168.10 23,642,168.10 23,642,168.10 107,897,099.28
TOTAL 14,479,349.50 15,311,271.70 16,143,193.90 16,143,193.90 16,143,193.90 16,143,193.90 16,143,193.90 71,524,828.08
Factor Actualización (12%) 0.89 0.80 0.71 0.64 0.57 0.51 0.45 1.00
Valor Actual del VBP Incremental 12,927,990.63 12,206,052.06 11,490,406.55 10,259,291.57 9,160,081.76 8,178,644.42 7,302,361.09 71,524,828.08
Costo Total Incremental

(-) Situación Sin Proyecto 10,715,189.77 10,715,189.77 10,715,189.77 10,715,189.77 10,715,189.77 10,715,189.77 10,715,189.77 48,901,517.38
TOTAL 8,057,922.16 8,467,605.97 8,877,289.78 8,877,289.78 8,877,289.78 8,877,289.78 8,877,289.78 87,016,788.02
Valor Actual del Costo Incremental 7,194,573.35 6,750,323.63 6,318,679.52 5,641,678.14 5,037,212.62 4,497,511.27 4,015,635.06 87,016,788.02
Valor Neto de la Producción Incremental

TOTAL 6,421,427.34 6,843,665.73 7,265,904.12 7,265,904.12 7,265,904.12 7,265,904.12 7,265,904.12 32,069,214.47
Valor Actual del VNP Incremental 5,733,417.27 5,455,728.42 5,171,727.04 4,617,613.43 4,122,869.13 3,681,133.15 3,286,726.03 32,069,214.47

5.1.2. Costos sociales
Cuadro: Costos del proyecto de la alternativa 1 a precios sociales

FACTOR PRESUPUESTO PRESUPUESTO
DESCRIPCIÓN DE A PRECIOS A PRECIOS
TRANSF. PRIVADOS SOCIALES
CADENA DEL CACAO
Costo Directo 8,934,117.67 7,359,429.91
Mano de Obra Calificada 0.91 456,746.44 415,639.26
Mano de Obra No 0.49 420,193.00 205,894.57
Calificada
Materiales 0.84 3,045,107.55 2,557,890.34
Equipos 0.81 1,004,305.91 813,487.79
Subcontratos 0.84 4,007,759.47 3,366,517.95
Gastos Indirectos 0.84 3,888,664.91 3,266,478.52
Total de Presupuesto 12,822,782.58 10,625,908.44
Cuadro: Costos del proyecto de la alternativa 2 a precios sociales

DESCRIPCION FACTOR PRESUPUESTO PRESUPUESTO
DE A PRECIOS A PRECIOS
TRANSF. PRIVADOS SOCIALES
CADENA DEL CACAO

Costo Directo 9,627,192.31 8,036,179.02
Mano de Obra Calificada 0.91 980,476.54 892,233.65
Mano de Obra No 0.49 251,952.00 123,456.48
Calificada
Materiales 0.84 3,254,798.38 2,734,030.64
Equipos 0.81 1,037,015.95 839,982.92
Subcontratos 0.84 4,102,946.82 3,446,475.33
Gastos Indirectos 0.84 4,054,312.08 3,405,622.15
Total de Presupuesto 13,681,504.39 11,441,801.17

Cuadro: Costos de Producción sin proyecto a Precios Sociales (por Año)
ÁREA DE CACAO 1.00 ha Rendimiento: 701.6 ha

UNIDAD DE
COMPONENTE
MEDIDA COSTO /HA
CANTIDAD PRECIO UNITARIO
Precio Social
MANO DE OBRA 720.4
Poda de mantenimiento Jornal 10.0 12.3 122.5
COSECHA CACAO 279.4

Traslado Kg 701.6 0.10 58.9
INSUMOS 0.0 277.2

Fertilizantes 277.2
Guano de isla qq 3.0 50.4 151.2
Otros ferilizantes glb 3.0 42.00 126.0

MAT. (5%)
Gastos Generales 5% CV 0.1 76.5
Gastos Adiministrativos 5% CV 0.1 76.5

Cuadro: Costos de Producción con proyecto a Precios sociales (por Año)
ÁREA DE CACAO: 1.0 ha Rendimiento: 877 Kg

UNIDAD COSTO DE MANTENIMIENTO (4to-15 años)
COMPONENTE DE PRECIO COSTO /HA
MEDIDA CANTIDAD
UNITARIO Precio Social
MANO DE OBRA 796.3
Fertilización Jornal 5.0 12.3 61.3
Recalce Jornal 2.0 12.3 24.5
Poda de Formación, Mantenimiento o Jornal 4.0 12.3 49.0
Selectiva
Poda de Rehabilitación Jornal 3.0 12.3 36.8
Manejo de pulpa (compostera) Jornal 3.0 12.3 36.8
COSECHA 269.5
traslado Kg 877.0 0.084 73.7
INSUMOS 1,010.5
Fertilizantes 1,010.5
Guano de la Isla qq 6.0 50.4 302.4
Ulexita kilos 20.0 8.4 168.0
Sulpomag kilos 50.0 2.1 105.0
Sulfato de Magnesio (kieresita) kilos 20.0 8.4 168.0
Plantas de reposición plantas 50.0 3.4 168.0
Manganeso Natural kilos 1.5 8.4 12.6
Sulfato de Cobre kilos 1.5 10.1 15.1
Sulfato de Zinc kilos 1.5 8.4 12.6
Sulfato de Hierro kilos 7.0 8.4 58.8
MATERIALES
Otros Gastos 0.1 126.1
Gastos de Certificación (orgánica y 220.6
solidaria)

Cuadro: Valor Bruto y neto de la producción Incremental a precios sociales

PROGRAMACIÓN ANUAL VALOR
CONCEPTOS
AÑO 0 AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5 AÑO 6 AÑO 7 ACTUAL
Valor Bruto de la Producción Incremental

TOTAL 14,479,349.50 15,311,271.70 16,143,193.90 16,143,193.90 16,143,193.90 16,143,193.90 16,143,193.90 71,524,828.08
Valor Actual del VBP Incremental 13,283,806.88 12,887,191.06 12,465,507.65 11,436,245.55 10,491,968.39 9,625,659.07 8,830,879.88 71,524,828
Costo Total Incremental

(-) Situación Sin Proyecto 6,462,052.43 6,462,052.43 6,462,052.43 6,462,052.43 6,462,052.43 6,462,052.43 6,462,052.43 29,491,234.05
TOTAL 5,760,700.34 6,027,436.30 6,294,172.25 6,294,172.25 6,294,172.25 6,294,172.25 6,294,172.25 28,036,115.30
Valor Actual del Costo Incremental 5,285,046.19 5,073,172.54 4,860,255.83 4,458,950.31 4,090,780.10 3,753,009.26 3,443,127.77 28,036,115
Valor Neto de la Producción Incremental

TOTAL 8,718,649.16 9,283,835.40 9,849,021.65 9,849,021.65 9,849,021.65 9,849,021.65 9,849,021.65 43,488,712.77
Valor Actual del VNP Incremental 7,998,760.69 7,814,018.52 7,605,251.81 6,977,295.24 6,401,188.29 5,872,649.81 5,387,752.12 43,488,713

5.1.3. Indicadores de rentabilidad social
Cuadro: Flujo de caja a precios privados a partir del valor bruto de la producción Alt. 1
PROGRAMACIÓN ANUAL
RUBROS VALOR ACTUAL
1. INCREMENTO EN EL VALOR NETO 5,733,417 5,455,728 5,171,727 4,617,613 4,122,869 3,681,133 3,286,726 21,775,257
DE LA PRODUCCIÓN
2. COSTOS INCREMENTALES DEL 12,822,783 1,401,457 1,401,457 1,401,457 1,401,457 1,401,457 1,401,457 1,401,457 19,931,492
PROYECTO
TOTAL COSTOS DEL PROYECTO 12,822,783 12,822,783
Operación 712,800 712,800 712,800 712,800 712,800 712,800 712,800 3,965,846

Mantenimiento 688,657 688,657 688,657 688,657 688,657 688,657 688,657 3,142,864
3. FLUJO NETO -12,822,783 4,331,960 4,054,271 3,770,270 3,216,156 2,721,412 2,279,676 1,885,269 2,556,565
4. FACTOR DE ACTUALIZACIÓN (12%) 1.00 0.89 0.80 0.71 0.64 0.57 0.51 0.45 1.00
5. VALOR ACTUAL DEL FLUJO NETO -12,822,783 3,867,821 3,232,040 2,683,604 2,043,925 1,544,202 1,154,955 852,800 2,556,565
(VAN)
6. TASA INTERNA DE RETORNO 19.07%

7. RATIO B/C 1.0925

Cuadro. FLUJO DE CAJA A PRECIOS SOCIALES A PARTIR DEL VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN Alt. 1

RUBROS
1. INCREMENTO EN EL VALOR NETO DE 8,718,649 9,283,835 9,849,022 9,849,022 9,849,022 9,849,022 9,849,022 43,488,713
LA PRODUCCION
PROYECTO
Operación 648,648 648,648 648,648 648,648 648,648 648,648 648,648 3,608,920

Mantenimiento 578,472 578,472 578,472 578,472 578,472 578,472 578,472 2,640,006
3. FLUJO NETO -10,625,908 7,491,529 8,056,715 8,621,902 8,621,902 8,621,902 8,621,902 8,621,902 48,031,844
5. VALOR ACTUAL DEL FLUJO NETO -10,625,908 6,872,962 6,781,176 6,657,690 6,107,972 5,603,644 5,140,958 4,716,475 31,254,971
(VAN)

7. RATIO B/C 2.58
Tasa Social de Descuento (TSD) 9%


Cuadro: FLUJO DE CAJA A PRECIOS PRIVADOS A PARTIR DEL VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN Alt. 2
PROGRAMACIÓN ANUAL
VALOR
RUBROS
ACTUAL
1. INCREMENTO EN EL VALOR NETO DE LA 5,733,417 5,455,728 5,171,727 4,617,613 4,122,869 3,681,133 3,286,726 21,775,257
PRODUCCION
2. COSTOS INCREMENTALES DEL PROYECTO 13,681,504 1,401,457 1,401,457 1,401,457 1,401,457 1,401,457 1,401,457 1,401,457 20,790,214
Operación 712,800 712,800 712,800 712,800 712,800 712,800 712,800 3,965,846

Mantenimiento 688,657 688,657 688,657 688,657 688,657 688,657 688,657 3,142,864
3. FLUJO NETO -13,681,504 4,331,960 4,054,271 3,770,270 3,216,156 2,721,412 2,279,676 1,885,269 1,697,843
5. VALOR ACTUAL DEL FLUJO NETO (VAN) -13,681,504 3,867,821 3,232,040 2,683,604 2,043,925 1,544,202 1,154,955 852,800 1,697,843
7. RATIO B/C 1.0474
Tasa Privada de Descuento (TPD) 12%


Cuadro. FLUJO DE CAJA A PRECIOS SOCIALES A PARTIR DEL VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN Alt. 2

RUBROS
1. INCREMENTO EN EL VALOR NETO DE 8,718,649 9,283,835 9,849,022 9,849,022 9,849,022 9,849,022 9,849,022 43,488,713
LA PRODUCCIÓN
PROYECTO
Operación 648,648 648,648 648,648 648,648 648,648 648,648 648,648 3,608,920

Mantenimiento 578,472 578,472 578,472 578,472 578,472 578,472 578,472 2,640,006
3. FLUJO NETO -11,441,801 7,491,529 8,056,715 8,621,902 8,621,902 8,621,902 8,621,902 8,621,902 47,215,951
5. VALOR ACTUAL DEL FLUJO NETO -11,441,801 6,872,962 6,781,176 6,657,690 6,107,972 5,603,644 5,140,958 4,716,475 30,439,078
(VAN)

7. RATIO B/C 2.46
Tasa Social de Descuento (TSD) 9%


Cuadro: Resultados de la evaluación Económica
ALTERNATIVA 1

2,556,565.01
Ratio B/C 1.09 2.58
ALTERNATIVA 2

1,697,843.20
Ratio B/C 1.05 2.46
El resumen de indicadores económicos de ambas alternativas, demuestran que

ambas propuestas son rentables a precios sociales y privados; sin embargo, la
alternativa 1 presenta mejores resultados por el menor monto de inversión para
lograr los mismos resultados en el ámbito de influencia.

5.1.4. Análisis de sensibilidad
Cuadro: Análisis de sensibilidad de principales variables de la alternativa 1 a precios sociales
COSTOS DE PRODUCCIÓN PRECIOS DE VENTA RENDIMIENTO DE LOS CULTIVOS COSTO TOTAL DEL PROYECTO
% VAN % VAN % VAN % VAN
31,254,970.72 31,254,970.72 31,254,970.72 31,254,970.72
10% 90% 37,603,725.43 50% 50% 67,750,617.02 100% 0% 3,718,898.65 50% 50% 36,567,924.94
9% 91% 36,968,849.96 45% 55% 57,850,058.25 90% 10% 221,511.71 45% 55% 36,036,629.51
8% 92% 36,333,974.49 40% 60% 47,949,499.47 80% 20% 3,275,875.23 40% 60% 35,505,334.09
7% 93% 35,699,099.02 35% 65% 38,048,940.70 70% 30% 6,773,262.16 35% 65% 34,974,038.67
6% 94% 35,064,223.54 30% 70% 28,148,381.92 60% 40% 10,270,649.10 30% 70% 34,442,743.25
5% 95% 34,429,348.07 25% 75% 18,247,823.15 50% 50% 13,768,036.04 25% 75% 33,911,447.83
4% 96% 33,794,472.60 20% 80% 8,347,264.38 40% 60% 17,265,422.97 20% 80% 33,380,152.40
3% 97% 33,159,597.13 15% 85% 1,553,294.40 30% 70% 20,762,809.91 15% 85% 32,848,856.98
2% 98% 32,524,721.66 10% 90% 11,453,853.17 20% 80% 24,260,196.84 10% 90% 32,317,561.56
1% 99% 31,889,846.19 5% 95% 21,354,411.94 10% 90% 27,757,583.78 5% 95% 31,786,266.14
0% 100% 31,254,970.72 0% 100% 31,254,970.72 0% 100% 31,254,970.72 0% 100% 31,254,970.72
5% 105% 28,080,593.36 2% 102% 35,215,194.23 5% 105% 33,003,664.19 30% 130% 28,067,198.19
10% 110% 24,906,216.01 4% 104% 39,175,417.74 10% 110% 34,752,357.65 60% 160% 24,879,425.65
15% 115% 21,731,838.65 6% 106% 43,135,641.25 15% 115% 36,501,051.12 90% 190% 21,691,653.12
20% 120% 18,557,461.29 8% 108% 47,095,864.75 20% 120% 38,249,744.59 120% 220% 18,503,880.59
25% 125% 15,383,083.94 10% 110% 51,056,088.26 25% 125% 39,998,438.06 150% 250% 15,316,108.06
30% 130% 12,208,706.58 12% 112% 55,016,311.77 30% 130% 41,747,131.53 180% 280% 12,128,335.53
35% 135% 9,034,329.23 14% 114% 58,976,535.28 35% 135% 43,495,824.99 210% 310% 8,940,563.00
40% 140% 5,859,951.87 16% 116% 62,936,758.79 40% 140% 45,244,518.46 240% 340% 5,752,790.46
45% 145% 2,685,574.51 18% 118% 66,896,982.30 45% 145% 46,993,211.93 270% 370% 2,565,017.93
50% 150% 488,802.84 20% 120% 70,857,205.81 50% 150% 48,741,905.40 300% 400% 622,754.60


Las tablas y gráficos a precios sociales, nos indican que si el costo de

producción se incrementa hasta un 45% más, el proyecto aún es rentable
puesto que este factor no es muy sensible. Mientras que con respecto al precio
es rentable solamente hasta un 15% de descenso (5.95 S/. Kg), por debajo del
cual muestra cifras negativas; este ensayo nos muestra que el indicador precio
es muy sensible, lo cual es normal en cultivos de de poco volumen de
producción como el cacao.
Con respecto al rendimiento, podemos ver que es un factor menos sensible

puesto que la propuesta es rentable hasta con un rendimiento por debajo del
50 %, siempre que el precio se conserve.
Para el caso del costo total del proyecto, este muestra rentabilidad a precios
sociales aún si la inversión alcanzara hasta el 270% más.

Cuadro: Análisis de sensibilidad de principales variables de la alternativa 2 a precios sociales
RENDIMIENTO DE LOS
COSTOS DE PRODUCCIÓN PRECIOS DE VENTA CULTIVOS COSTO TOTAL DEL PROYECTO
% VAN % VAN % VAN % VAN
30,439,077.99 30,439,077.99 30,439,077.99 30,439,077.99
10% 90% 36,787,832.70 50% 50% 68,566,509.75 100% 0% 4,534,791.37 50% 50% 36,159,978.57
9% 91% 36,152,957.23 45% 55% 58,665,950.97 90% 10% 1,037,404.44 45% 55% 35,587,888.51
8% 92% 35,518,081.76 40% 60% 48,765,392.20 80% 20% 2,459,982.50 40% 60% 35,015,798.46
7% 93% 34,883,206.29 35% 65% 38,864,833.43 70% 30% 5,957,369.44 35% 65% 34,443,708.40
6% 94% 34,248,330.82 30% 70% 28,964,274.65 60% 40% 9,454,756.37 30% 70% 33,871,618.34
5% 95% 33,613,455.35 25% 75% 19,063,715.88 50% 50% 12,952,143.31 25% 75% 33,299,528.28
4% 96% 32,978,579.87 20% 80% 9,163,157.10 40% 60% 16,449,530.24 20% 80% 32,727,438.22
3% 97% 32,343,704.40 15% 85% 737,401.67 30% 70% 19,946,917.18 15% 85% 32,155,348.16
2% 98% 31,708,828.93 10% 90% 10,637,960.44 20% 80% 23,444,304.12 10% 90% 31,583,258.11
1% 99% 31,073,953.46 5% 95% 20,538,519.22 10% 90% 26,941,691.05 5% 95% 31,011,168.05
0% 100% 30,439,077.99 0% 100% 30,439,077.99 0% 100% 30,439,077.99 0% 100% 30,439,077.99
5% 105% 27,264,700.63 1% 101% 32,419,189.74 5% 105% 32,187,771.46 30% 130% 27,006,537.64
10% 110% 24,090,323.28 2% 102% 34,399,301.50 10% 110% 33,936,464.93 60% 160% 23,573,997.29
15% 115% 20,915,945.92 3% 103% 36,379,413.25 15% 115% 35,685,158.39 90% 190% 20,141,456.94
20% 120% 17,741,568.57 4% 104% 38,359,525.01 20% 120% 37,433,851.86 120% 220% 16,708,916.59
25% 125% 14,567,191.21 5% 105% 40,339,636.76 25% 125% 39,182,545.33 150% 250% 13,276,376.24
30% 130% 11,392,813.85 6% 106% 42,319,748.52 30% 130% 40,931,238.80 180% 280% 9,843,835.89
35% 135% 8,218,436.50 7% 107% 44,299,860.27 35% 135% 42,679,932.27 210% 310% 6,411,295.54
40% 140% 5,044,059.14 8% 108% 46,279,972.03 40% 140% 44,428,625.73 240% 340% 2,978,755.19
45% 145% 1,869,681.79 9% 109% 48,260,083.78 45% 145% 46,177,319.20 270% 370% 453,785.16
50% 150% 1,304,695.57 10% 110% 50,240,195.54 50% 150% 47,926,012.67 300% 400% 3,886,325.51


Las tablas y gráficos a precios sociales, nos indican que si el costo de

producción se incrementa hasta un 45% más, el proyecto aún es rentable
puesto que este factor no es muy sensible. Mientras que con respecto al precio
es rentable solamente hasta un 15% de descenso (5.95 S/. Kg), por debajo del
cual muestra cifras negativas; este ensayo nos muestra que el indicador precio
es muy sensible, lo cual es normal en cultivos de poco volumen de producción
como el cacao.
Con respecto al rendimiento, podemos ver que es un factor menos sensible

puesto que la propuesta es rentable hasta con un rendimiento por debajo del
50 %, siempre que el precio se conserve.
Para el caso del costo total del proyecto, esta muestra rentabilidad a precios
sociales aún si la inversión alcanzara hasta el 240% más.

Cuadro: Análisis de sensibilidad de dos variables de la alternativa 1 a precios sociales
PRECIOS DE VENTA
31,254,970.7 65% 70% 75% 80% 85% 90% 95% 100% 105% 110% 115% 120% 125% 130% 135%
15,828,29 13,873,37 23,773,93 33,674,49 43,575,05 53,475,61 63,376,17 73,276,73 83,177,28 93,077,84 102,978,40 1E+0 1E+0
65% 9 5,927,740 3,972,818 7 6 5 3 2 1 0 9 7 6 8 8
19,002,67 10,699,00 20,599,55 30,500,11 40,400,67 50,301,23 60,201,79 70,102,35 80,002,91 89,903,47 1E+0 1E+0
70% 7 9,102,118 798,441 0 9 7 6 5 4 2 1 0 99,804,029 8 8
22,177,05 12,276,49 17,425,18 27,325,74 37,226,29 47,126,85 57,027,41 66,927,97 76,828,53 86,729,09 1E+0 1E+0
75% 4 5 2,375,936 7,524,622 1 0 9 7 6 5 4 3 96,629,651 8 8
25,351,43 15,450,87 14,250,80 24,151,36 34,051,92 43,952,48 53,853,03 63,753,59 73,654,15 83,554,71 1E+0 1E+0
80% 1 3 5,550,314 4,350,245 4 3 1 0 9 8 6 5 93,455,274 8 8
28,525,80 18,625,25 11,076,42 20,976,98 30,877,54 40,778,10 50,678,66 60,579,22 70,479,77 80,380,33 1E+0 1E+0
85% 9 0 8,724,691 1,175,868 6 5 4 3 2 0 9 8 90,280,897 8 8
31,700,18 21,799,62 11,899,06 17,802,60 27,703,16 37,603,72 47,504,28 57,404,84 67,305,40 77,205,96 1E+0 1E+0
COSTOS DE PRODUCCIÓN
90% 6 7 8 1,998,510 7,902,049 8 7 5 4 3 2 1 87,106,519 8 8

34,874,56 24,974,00 15,073,44 14,628,23 24,528,78 34,429,34 44,329,90 54,230,46 64,131,02 74,031,58 9E+0 1E+0
95% 3 5 6 5,172,887 4,727,672 1 9 8 7 6 4 3 83,932,142 7 8
38,048,94 28,148,38 18,247,82 11,453,85 31,254,9741,155,52 51,056,08 60,956,64 70,857,20 9E+0 1E+0
100% 1 2 3 8,347,264 1,553,294 3 2E+07 1 9 8 7 6 80,757,765 7 8
41,223,31 31,322,75 21,422,20 11,521,64 18,180,03 28,080,59 37,981,15 47,881,71 57,782,27 67,682,82 9E+0 1E+0
105% 8 9 1 2 1,621,083 8,279,476 5 3 2 1 0 8 77,583,387 7 8
44,397,69 34,497,13 24,596,57 14,696,01 15,005,65 24,906,21 34,806,77 44,707,33 54,607,89 64,508,45 8E+0 9E+0
110% 5 7 8 9 4,795,460 5,105,098 7 6 5 4 2 1 74,409,010 7 7
47,572,07 37,671,51 27,770,95 17,870,39 11,831,28 21,731,83 31,632,39 41,532,95 51,433,51 61,334,07 8E+0 9E+0
115% 3 4 5 6 7,969,838 1,930,721 0 9 7 6 5 4 71,234,633 7 7
50,746,45 40,845,89 30,945,33 21,044,77 11,144,21 18,557,46 28,458,02 38,358,57 48,259,13 58,159,69 8E+0 9E+0
120% 0 1 3 4 5 1,243,656 8,656,903 1 0 9 8 6 68,060,255 7 7
53,920,82 44,020,26 34,119,71 24,219,15 14,318,59 15,383,08 25,283,64 35,184,20 45,084,76 54,985,31 7E+0 8E+0
125% 7 9 0 1 2 4,418,034 5,482,525 4 3 1 0 9 64,885,878 7 7
57,095,20 47,194,64 37,294,08 27,393,52 17,492,97 12,208,70 22,109,26 32,009,82 41,910,38 51,810,94 7E+0 8E+0
130% 5 6 7 9 0 7,592,411 2,308,148 7 5 4 3 2 61,711,500 7 7
60,269,58 50,369,02 40,468,46 30,567,90 20,667,34 10,766,78 18,934,88 28,835,44 38,736,00 48,636,56 7E+0 8E+0
135% 2 3 5 6 7 8 866,230 9,034,329 8 7 6 4 58,537,123 7 7

5.2. EVALUACIÓN PRIVADA
5.2.1. Para equipos de uso común
La propuesta considera la implementación de 20 kits de equipos conformados

cada uno de ellos por:
 01 Motosierra mediana normal (298 o 365), la cual servirá para la
eliminación de plantas no rentables en la finca, eliminación total de
plantas enfermas o viejas, raleos en caso de exagerada densidad y
otros.
 01 motosierra podadora de altura (telescópica) con espada de 16

pulgadas. Esta podadora de alto rendimiento en la zona es
prácticamente inexistente, haciéndose las podas con machetes y
otros con sierras; sin embargo, el manejo de los cacaos criollos (muy
altos y arquetipo inadecuado) requieren podas anuales en más de
una oportunidad. El productor normalmente sube a los árboles y
corta las ramas (gruesas) con serrucho o sierra, con el riesgo que
implica subir hasta más de 8m sobre el suelo. Este equipo versátil,
permite realizar este trabajo desde suelo firme y con un alto
rendimiento y calidad de corte.
 Moto guadaña o chaleadora, si bien es cierto de mayor presencia en

el ámbito de trabajo, la demanda es muy alta puesto que la
exigencia del cultivo supera las 3 veces por año con el empleo de
más de 20 jornales en cada oportunidad. Este equipo, permitirá
brindar servicio para el chaleo de hierba, puesto que en el tipo de
ecosistema a intervenir la labranza cero es recomendable, además
de amigable con sistemas de producción orgánica.
 Atomizadora de alta presión, permitirá brindar el servicio de

aplicaciones foliares o productos de control con una cobertura total

del árbol o arbusto de cacao, especialmente cuando se quiere

trabajar bajo un sistema preventivo de plagas (productos de
contacto) y aplicaciones hasta alturas de 8 m. este tipo de
aplicaciones no se consigue con las mochilas manuales, puesto que
su altura máxima de operación alcanza hasta 3 m con eficiencia.
Los 20 kits de equipos, se propone distribuirlo un juego en cada ámbito de

trabajo de un técnico, el mismo que brinda asistencia técnica a 180 familias en
promedio, el cual tendrá la oportunidad de monitorear el uso y rotarlo en
cada grupo (GEAS) de acuerdo a la fenología del cultivo.
En cuanto a la demanda del servicio se plantea la hipótesis, de que por lo

menos el 50 % de los beneficiarios accederán a emplear una vez al año cada
equipo para cumplir con las exigencias del manejo del cultivo.
Servicios por equipo = 90 (cada grupo) x 20 Kits = 1800 servicios. El costo del
servicio se estima en 60.0 Nuevos Soles, lo cual está por debajo del servicio
privado encarecido por la escasez.
Costo de operación y mantenimiento= 25.0 S/. (Operador)+ 13.0 S/. (Gas) + 3.0
S/. Aditivos + 4.0 S/. Mantenimiento y depreciación = 45.0 Nuevos Soles.
CUADRO: INGRESOS POR PRESTACIÓN DEL SERVICIO

CANTIDA COSTO COSTO
RUBRO UNIDAD
D UNITARIO S/. PARCIAL S/.
ALQUILER MOTOSIERRA TELESCÓPICA (PODA SERVICI 1800
ALTURA) 60.0 108,000.0
ALQUILER DE ATOMIZADORA (MOTO SERVICI 1800
FUMIGADORA) 60.0 108,000.0
ALQUILER DE MOTOSIERRA DE ESPADA CORTA SERVICI 1800
60.0 108,000.0
ALQUILER DE MOTO GUADAÑA SERVICI 1800
(CHALEADORA) 60.0 108,000.0
TOTAL 432,000.0

COSTOS DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO

COSTO
COSTO
RUBRO UNIDAD CANTIDAD UNITARI
PARCIAL S/.
O S/.
ALQUILER MOTOSIERRA TELESCÓPICA (PODA SERVICI 1800 45.0 81,000.0
ALTURA)
ALQUILER DE ATOMIZADORA (MOTO SERVICI 1800 45.0 81,000.0
FUMIGADORA)
ALQUILER DE MOTOSIERRA DE ESPADA CORTA SERVICI 1800 45.0 81,000.0
ALQUILER DE MOTO GUADAÑA SERVICI 1800 45.0 81,000.0
(CHALEADORA)
TOTAL 324,000.0
De acuerdo a los indicadores de rentabilidad, presentada en el cuadro

siguiente (flujo de caja), aseguramos que la propuesta es rentable en la
evaluación privada, además que contribuirá con un adecuado manejo
técnico del cacao, lo cual equilibrará la producción.

CUADRO: FLUJO DE CAJA E INDICADORES DE RENTABILIDAD PRIVADA PARA EQUIPOS DE USO COMÚN
RUBRO AÑO 0 AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5 AÑO 6 AÑO 7
INGRESOS
432,000.0 432,000.0 432,000.0 432,000.0 432,000.0 432,000.0 432,000.0
COSTO DE INVERSIÓN
186,903.3
COSTOS DE OPERACIÓN Y
MANTENIMIENTO 324,000.0 324,000.0 324,000.0 324,000.0 324,000.0 324,000.0 324,000.0
FLUJO NETO SOCIAL -
186,903.3 108,000.0 108,000.0 108,000.0 108,000.0 108,000.0 108,000.0 108,000.0
Factor de actualización
1.00 0.88 0.77 0.67 0.59 0.52 0.46 0.40
VAB
- 378,947.4 332,410.0 291,587.7 255,778.7 224,367.3 196,813.4 172,643.3
VAC
186,903.3 284,210.5 249,307.5 218,690.8 191,834.0 168,275.4 147,610.0 129,482.5
TASA SOCIAL DE DESCUENTO (14%)
TIR 55%
VAN ( 14 %) 276,233.7
Beneficio/Costo 1.33 Fuente: Elaboración propia del equipo técnico

5.2.2 Para Módulos de beneficio y laboratorio en cooperativas beneficiarias.
La propuesta considera la implementación de 05 módulos de beneficio de alto

volumen para mejorar la capacidad operativa de estas organizaciones
beneficiarias, a fin de que se constituyan en las líderes del ámbito de influencia
e involucren a nuevos productores independientes que aún son la mayoría (+
del 60%).
Cada módulo tendrá la capacidad de procesar 3600 Kg de cacao en baba

cada 2 días, y el costo del servicio que actualmente se paga es de 0.8 S/. x Kg.
La amplia red de socios y beneficiarios independientes que ofrecen su

producto en baba a las cooperativas, aseguran un constante funcionamiento
a lo largo del año, no obstante que la cosecha se concentra en 3 ó 4 meses,
pero la diversidad de ecosistemas y clones hacen que la producción de
cacao se sostenga a lo largo del tiempo.
CUADRO: INGRESOS POR PRESTACIÓN DEL SERVICIO DE BENEFICIADO

COSTO COSTO
UNID
RUBRO CANTIDAD UNITAR PARCIAL
AD
IO S/. S/.
NÚMERO DE BENEFICIARIOS EN ORGANIZACIONES 797
ÁREAS DE BENEFICIARIOS ASOCIADOS 1033.55
RENDIMIENTO PROMEDIO SECO Kg/ha 701.6
RENDIMIENTO PROMEDIO en BABA Kg/ha 1754
CANTIDAD DE KG A BENEFICIAR EN LAS 05 SERV 1812846.70
COOPERATIVAS IDENTIFICADAS X kG 0.8 1,450,277.4
TOTAL ASUMIENDO EL SERVICIO PARA EL 100% DE LA PRODUCCIÓN DE LOS
BENEFICIADOS ORGANIZADOS 1,450,277.4
TOTAL ESTIMANDO EL SERVICIO AL 50 % DE LA PRODUCCIÓN DE LOS BENEFICIARIOS
ORGANIZADOS 725,138.7

CUADRO: OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO DE LOS 5 MÓDULOS DE BENEFICIO

OPERADOR MÓDULOS 10 1200 12 144000
MANTENIMIENTO 5 300 12 18000
TOTAL 295200

CUADRO: FLUJO DE CAJA E INDICADORES DE RENTABILIDAD PRIVADA PARA EQUIPOS DE USO COMÚN
RUBRO AÑO 0 AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5 AÑO 6 AÑO 7
INGRESOS
725,138.7 725,138.7 725,138.7 725,138.7 725,138.7 725,138.7 725,138.7
COSTO DE INVERSIÓN (5 módulos de fermentación y
secado + Laboratorio) 911,401.7
COSTOS DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO
295,200.0 295,200.0 295,200.0 295,200.0 295,200.0 295,200.0 295,200.0
FLUJO NETO SOCIAL -
911,401.7 429,938.7 429,938.7 429,938.7 429,938.7 429,938.7 429,938.7 429,938.7
Factor de actualización (14%)
1.00 0.88 0.77 0.67 0.59 0.52 0.46 0.40
VAB
- 636,086.6 557,970.7 489,448.0 429,340.3 376,614.3 330,363.4 289,792.5
VAC
911,401.7 258,947.4 227,146.8 199,251.6 174,782.1 153,317.6 134,489.1 117,972.9
TASA SOCIAL DE DESCUENTO (14%)
TIR 43%
VAN (14%) 932,306.5
Beneficio/Costo 2.46
Como se puede corroborar con los indicadores económicos, la propuesta es rentable a precios privados y aun atendiendo
solamente al 50% de los beneficiarios asociados, lo cual es una estimación bastante conservadora si conocemos que los
independientes que ofertan sus productos es casi el doble de ellos.

5.3. ANÁLISIS DE SOSTENIBILIDAD
El diseño del proyecto ha sido realizado buscando garantizar la sostenibilidad

de sus impactos en el mediano a largo plazo. Con este objetivo se ha
promovido alianzas entre los productores y otros agentes del distrito como las
autoridades, instituciones públicas y privadas que se encuentran y participan
en el ámbito del proyecto, estos actores se encuentran involucrados y
comprometidos con la ejecución y el éxito del proyecto. (Se anexan Actas de
compromiso).
Otra fortaleza para la sostenibilidad del proyecto, lo brindan las cooperativas

agrarias que vienen haciendo esfuerzos por darle mayor competitividad a la
cadena del cacao, por lo tanto, con su experiencia y resultados en progreso,
más el impulso a todo nivel que recibirá del proyecto, aseguran un despegue y
lideraran la cadena en este ámbito de intervención con la inclusión de nuevos
socio que a la fecha operan independientemente.
Financiamiento de los costos de operación y mantenimiento
Así mismo otros factores que garantizan los beneficios esperados del proyecto
son:
a. Financiamiento de los costos
El financiamiento de los costos directos e indirectos del proyecto durante los

tres años de inversión es de S/. 12´822 782.58 Nuevos Soles.
Arreglos institucionales necesarios para la fase de inversión, operación y

mantenimiento
Para la ejecución del proyecto se propone por administración indirecta

(contrata) a cargo de una operadora de servicios de asistencia técnica.
La operadora de servicios promoverá, una coordinación conformada por

representantes de las Organizaciones de Productores de Cacao, autoridades
de instituciones públicas y privadas, que actualmente tengan relación con la
cadena productiva de Cacao, para lo cual se pretende la firma de convenios

de cooperación (empresa privada - organización - Estado), en otros casos los

acuerdos están establecidos por cuanto el cumplimiento de los objetivos y
funciones están dadas por Ley (caso SENASA, INIA).
Marco normativo para la fase de operación y mantenimiento
b. Etapa de Operación
 Participación efectiva y ordenada de las instituciones públicas y

privadas involucradas en la ejecución del proyecto, quienes
deberán participar de acuerdo a sus especialidades y funciones,
pero bajo una sola dirección técnica y administrativa liderada por
la Operadora de servicios (Empresa u organización contratista), en
coordinación con el Proyecto Especial Jaén San Ignacio Bagua,
quién supervisará la ejecución del presente proyecto.
 Que el personal profesional, técnico y agricultores especializados

en el cultivo de Cacao permanezcan en el ámbito de
intervención, durante todo el periodo de inversión de ejecución
del proyecto, lo que permitirá asegurar la calidad del servicio.
 Cumplimiento de todo el paquete tecnológico propuesto, en

cantidad, calidad y oportunidad.
 Con respecto al VNP incremental del año 1, la operación en post

inversión representa el 12.43% (712800 S/.) por concepto de
continuar con la asitencia técnica a cargo de los 66 promotores
formados (insentivo 900 S/. cada uno).
c. Etapa de mantenimiento
 El mantenimiento se realizará según cada sector y será básico

para sostener los resultados del proyecto, en este aspecto las
cooperativas beneficiarias y el sector público (gobierno local),
aseguran la O.M. que se prolonga hasta 7 años después de la
ejecución, estimulados por los resultados positivos en la fase de

ejecución.
 El mantenimiento de las parcelas demostrativas estará liderada por

las cooperativas y cada gobierno local un cuyo ámbito se haya
instalado, para lo cual estas instituciones hicieron llegar cartas y
actas de compromiso que se adjuntan en los anexos.
 La operación y mantenimiento de los módulos de beneficio y

laboratorio estará a cargo de las 5 cooperativas agrarias
identificadas, las cuales continuarán brindando el servicio a socios
e independientes.
 Con respecto a los kits de equipos motorizados para el manejo del

cacao, estos pasaran a ser administrados por las cooperativas
agrarias según su ámbito de operatividad, en su defecto, los
operadores constituirán una organización (asociación o empresa
de servicios) nueva que les permita continuar con la oferta de sus
servicios.
 Con respecto al VNP incremental del año 1, el mantenimiento

principalmente de la asitencia técnica (gastos en materiales y
otros recursos) representa el 12.01% (688657 S/.).
d. Supervisión, monitoreo y evaluación
La supervisión estará a cargo del Proyecto Especial Jaén San Ignacio Bagua,
quién ha venido ejecutando diversos proyectos productivos, en los cuales se
observó una eficiente capacidad de gestión, la cual apoyada con los comités
sectoriales, municipalidades y las instituciones públicas y privadas que se
encuentran en la matriz de involucrados del proyecto asegurarán la
capacidad de gestión del proyecto, mediante la supervisión. Garantizados a
través de las siguientes acciones:
 Logrando que el PEJSIB asigne los recursos financieros, de manera

oportuna y de esta forma apoyar la consolidación de las

actividades y acciones del proyecto.
 En la gestión del proyecto se concretizarán convenios

interinstitucionales con la organización de productores de Cacao y
las instituciones involucradas, para potenciar las actividades del
proyecto con financiamiento y así lograr que las instituciones se
incorporen en los componentes y actividades para fortalecer el
desarrollo de la cadena en el ámbito del proyecto.
Cumplimiento de los compromisos por parte de los beneficiarios
e. Participación de los beneficiarios
El aporte de los beneficiarios es inmaterial, con la participación activa en

todas a los eventos a desarrollarse por el proyecto, y material, porque tendrán
que asumir ciertos costos que demanda el manejo óptimo de sus propias
fincas.
 Las cooperativas financiarán la operación y mantenimiento de los

módulos de beneficio y laboratorio.
La participación de los beneficiarios en la producción de los plantones y la

activa participación, en las acciones de producción de plantones y eventos
de capacitación permitirán a los productores tener mayor derecho a la
entrega de plantones de calidad, como parte del paquete tecnológico y
estrategia de sostenibilidad del proyecto.
Riesgos de desastres
Los riesgos son ocurrencias de origen natural, socio natural y tecnológico

(antrópico), que perjudican la ejecución y el logro de los objetivos propuestos
en el proyecto. En la zona existen antecedentes de algunos procesos
geodinámicas internos que revisten peligros para los productores.

Identificación de riesgos:
Cuadro: Identificación de riesgos con método del semáforo
Asociados a fenómenos
Meteorológicos de carácter
Extremo o fuera de lo normal
Intensas lluvias
Naturales
Avalancha de lodos
Vientos fuertes
Corresponde a una inadecuada

Socio Natural Relación hombre- naturaleza
Inundaciones relacionadas con La
deforestación
Deslizamientos y huaycos por
Deforestación
Tecnológicas Producidos por los cambios Tecnológicos, así
(Antrópicos) como la introducción de nuevas tecnologías
Contaminación del medio Ambiente
Incendios forestales
Cultivos a favor de pendientes
Fuente: Elaboración propia del equipo técnico..
Riesgos Naturales estos riesgos están asociados a fenómenos meteorológicos

de carácter extremo o fuera de lo normal, caracterizados por intensas lluvias,
durante los meses noviembre a marzo avalancha de lodos y fuertes vientos
en los meses de setiembre a octubre en la zona que ocurren cada cierto
periodo las personas entrevistadas manifiestan que la frecuencia es cada 10
años, sin embargo, en los últimos años es frecuente la avalancha de lodos.
Riesgos Socioculturales. Este tipo de riesgos está muy relacionado con

factores culturales arraigados por herencia y tradición. La propuesta con las
metodologías de ambas alternativas, ponen en valor este aspecto, al
realizarse una transferencia de conocimientos de una manera amigable
(horizontal), con un fuerte componente participativo ya sea de manera

agrupada o individual. Las metodologías propuestas brindan amplia

adaptabilidad para que el equipo técnico se adecúe al escenario a trabajar
a fin de minimizar el riesgo de un enfrentamiento cultural y social.
Riesgos tecnológicos antrópicos, son riesgos provocados por los cambios

tecnológicos o por la introducción de nuevas tecnologías: es muy notorio el
problema de contaminación de agroquímica por uso irresponsable de
herbecidas, plaguicidas de uso restringido que a las finales por arrastre de las
lluvias llegan a las quebradas arroyos lagos ríos destruyendo la vida acuática
por la toxicidad del agroquímico, así mismo la práctica de rozo quema y la
siembra a favor de la pendiente son técnicas que acelera la erosión,
derrumbes y la capacidad productiva del suelo.
En este rubro se ha precisado una intervención acorde a la situación actual

del ámbito de influencia, además el paquete tecnológico propuesto es
amigable con el ambiente para reducir riesgos, puesto que el cacao es un
cultivo que propicia la agroforestería y recupera suelos degradados por
causas antrópicas enmarcados en un sistema de producción orgánica y de
comercio justo.
5.4 IMPACTO AMBIENTAL
El proyecto tiene como meta principal la capacitación y asistencia

técnica del agricultor, estas acciones en el presente proyecto contribuirán
a desarrollar una agricultura de buenas prácticas agrícolas, en la que el
agricultor convive con su medio ambiente interaccionando de forma
positiva.
En las plantaciones se desarrollarán un manejo integrado de plagas y

enfermedades, los insumos a utilizar tienden a una agricultura orgánica, en
busca de mercados mayores.
La evaluación de impacto ambiental - EIA, estará referido a los impactos

factores del medio físico natural, medio biológico y social.

Para el EIA se parte de la premisa que todo proyecto de inversión produce

impactos positivos y negativos, que son necesarios cuantificar, para
desarrollar programas de mitigación.
Como nuestro proyecto no se encuentra en el Anexo II del Reglamento de

la Ley del SEIA, realizamos una evaluación valiéndonos de la matriz de
Leopold.
Medio físico natural:
 Agua: El proyecto consiste en el fortalecimiento de capacidades con

la instalación de parcelas de Cacao que reforzarán los conocimientos
de las familias beneficiarias.
El recurso hídrico será utilizado con prudencia y responsabilidad,

aplicado con sistemas de alta eficiencicia (riego preurizado),
buscando en todo momento cualquier competencia con otros usos y
costumbres; por lo que su impacto será no significativo. El proyecto no
compite con el uso de para otros cultivos o para el consumo humano.
El presente proyecto se implementará coincidente con el inicio de la

estación de lluvias, para asegurar el prendimiento y desarrollo de las
plantas de Cacao, hecho que no trastoca en nada la oferta hídrica
para la cedula de cultivos existente en la zona y menos afecta la
calidad del mismo; muy por el contrario sirve de cobertura viva para
asegurar una perfecta infiltración del agua de escorrentía al suelo y
sub suelo.
 Suelo: Consideramos que se afecta al recurso suelo, en baja magnitud

sobre todo en la fase de implementación de las parcelas
demostrativas y el manejo relacionado a la fertilización. El proyecto
propone una tendencia orgánica, con empleo de recursos naturales
de las mismas zonas, de tal manera que el suelo no estará expuesto a
contaminación química. Además, la promoción de la agroforestería
contribuye a reducir los riesgos de mal uso del suelo.

 Aire: El proyecto enfoca en primer lugar el manejo de las plantaciones

que están actualmente en producción, reponiendo gradualmente
aquellas plantas envejecidas o con problemas y un porcentaje menor
al 30% de instalación; por lo que consideramos que no se afectará
este factor del medio.
Un efecto positivo sobre el medio ambiente es la reposición de

cobertura vegetal joven, con el restablecimiento y reposición de
cobertura vegetal y nuevas plantaciones.
Medio biológico.
 Paisaje: El paisaje natural es modificado por la instalación de las

plantaciones; sin embargo, Se consigue un impacto positivo al mejorar
las plantaciones en un sistema de plantación agroforestal, con plantas
arbóreas que proporcionan una agradable sensación visual y
albergan una gran cantidad de especies de fauna.
 Flora: La flora nativa y agrícola no se verá afectada, puesto que el

proyecto se dirige al manejo de plantaciones establecidas y por el
contrario se propone recuperar el potencial del cultivo en un sistema
de producción agroforestal, favoreciendo la diversidad de la
población del reino vegetal. También, pretende valorar aquellos
clones nativos de cacao que aún existen en las parcelas de los
beneficiarios y que representan una garantía para asegurar la calidad
del producto a comercializar.
 Fauna: Actualmente son pocas las especies de fauna silvestre que se

pueden encontrar, estas se han replegado de acuerdo a su
adaptabilidad a zonas altas o más bajas que aún se conservan en
lugares difíciles de acceder.
El proyecto no tiene acciones que implique riesgo para la fauna local

existente; sin embargo, el enfoque ecológico del manejo y la agroforestería
podrían favorecer a las poblaciones de fauna.

 Ecosistema: El proyecto no constituye un riesgo a los frágiles

ecosistemas donde se desarrolla la cadena del cacao; sin embargo,
es importante considerarlo para generar un cambio de actitud en la
población beneficiaria directa e indirecta.
Medio Social.
El medio social se ve favorecido por mejorar la dinámica económica de la

cadena del cacao, lo que contribuirá a generar fuentes de empleo, mejores
ingresos en las familias al producir mejor y con calidad, significando un mejor
ingreso por unidad productiva. Las mejoras económicas en todo lugar están
relacionadas con un efecto social positivo, no solo por el poder adquisitivo de
las personas, si no que el escenario local se ve más optimista y las poblaciones
tienen la convicción de que es posible alcanzar el desarrollo y por lo tanto la
felicidad en el medio en que trabaja y vive, alejando el fantasma de la
migración y la desesperación en el seno familiar y social.
Consideramos que el proyecto, contribuye en mejorar algunos indicadores

sociales.
Dentro de las evaluaciones del impacto ambiental, se ha identificado y

valorado en base a su magnitud e importancia, por medio del uso de la matriz
de impactos.
La magnitud varía entre 1 a 10, donde 10 representa una gran magnitud y 1

pequeña, los valores próximos al 5 en la escala de magnitud representa,
impactos de extensión intermedia. La asignación de un valor numérico de la
magnitud de una interacción se basa en una valoración objetiva de impactos,
la magnitud es precedida del signo (+) o (-), sea positivo o negativo, según sea
el caso.
La importancia de una interacción está relacionada con su significación o con

una evaluación de las consecuencias probables del impacto previsto, la
escala de la importancia varía también de 1 a 10 en la que 10 representa una

interacción muy importante y 1 una interacción relativa de poca importancia.

A continuación, se muestra la Matriz de Leopold para el presente proyecto:

Cuadro: Matriz de magnitudes de impacto (M).
COMPONENTES AMBIENTALES POTENCIALMENTE AFECTABLES
Magnitud Total del Impacto sobre la actividad
Número de Impactos Negativos

Número de Impactos Positivos
MEDIO FÍSICO MEDIO BIÓTICO MEDIO SOCIECONÓMICO
Número de Impactos Neutros

respectiva
AIRE AGUA SUELO PAISAJE FLORA FAUNA MEDIO RURAL
ACTIVIDADES - ACCIONES
Derrame de combustibles y
Riesgo de afectación de la
Contaminación de agua
superficial y subterránea
modificación del relieve
Fauna acuática local es

verdes y plantas nativas
Generación de residuos
Alteración del paisaje y
Infraestructura/ servicio
Generación de Empleo
Fauna terrestre local es
Posible generación de
Generación de polvos
Deterioro de las áreas

Generación de olores
salud de las personas

Incremento de ruidos
Emisión de gases de
Calidad de vida de
molestos y nocivos.
Erosión del suelo
conflicto social
desagradables
ahuyentada
ahuyentada
combustión
lubricantes
Población
público
sólidos
36 meses de asistencia tecnica -1.0 -1.3 -0.5 -0.5 0.0 0.0 -0.8 -1.3 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2.8 -1.1 -1.5 1.9 -3.3 2.0 8.0 7.0
18 pasantias nacionales, para
tecnicos (02) y productores 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 -0.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.3 0.0 -1.5 1.7 -0.3 2.0 2.0 13.0
(10), transformadores (06)
ADECUADO
MANEJO 25 eventos de capacitacion en
TECNICO DEL -1.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 -0.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 -1.5 -1.0 1.8 -2.7 1.0 4.0 12.0
PROCESO temas diversos
PRODUCTIVO
01 consultoria especializada en
DEL CACAO 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 -1.5 -0.5 -0.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.5 0.0 0.0 0.0 -2.0 1.0 3.0 13.0
estudio de suelos
60 parcelas demostrativas
implementadas con vivero, -1.7 -1.7 0.0 0.0 -1.0 -1.0 -1.0 -1.2 1.9 0.0 0.0 0.0 0.0 2.2 -1.7 1.5 2.0
composteras y riego
ADECUADA
TECNOLOGIAS
EN LOS
60 modulos demostrativos de
PROCESOS DE -2.4 -1.9 0.0 -1.9 -1.7 0.0 -1.5 -1.5 0.5 0.0 0.0 0.0 0.0 2.7 -1.7 1.5 2.2 -5.7 4.0 7.0 6.0
POST beneficio del cacao
COSECHA DEL
CACAO

FORTALECIMIE
NTO DE LAS 11 eventos de integracion y
ORGANIZACI capacitacion a actores de la -1.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 -0.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 -1.5 -1.0 1.9 -2.1 1.0 4.0 12.0
ONES DE
cadena
PRODUCTORES
05 eventos de capacitacion
tecnica a directivos de -1.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 -0.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 -1.5 -0.7 2.0 -1.7 1.0 4.0 12.0
cooperativas
01 consultoria especializada en
diseño e implementacion de 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 -0.2 0.0 -0.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1.0 0.0 0.0 0.0 0.3 1.0 2.0 14.0
software
FORTALECIMIE 05 modulos de post cosecha
NTO DE LA -2.4 -1.9 0.0 -1.9 -1.9 0.0 -1.9 -1.9 0.5 0.0 0.0 0.0 0.0 2.7 -2.0 1.8 2.0 -6.9 4.0 7.0 6.0
GESTION
equipados, incluye laboratorio
COMERCIAL 07 eventos de promoción del
proyecto (rueda de negocios,
-1.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 -1.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 -1.5 0.5 -4.0 1.0 3.0 13.0
concurso, sistematizacion,
entre otros)
Formación de 12 catadores de
0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2.7 -1.5 -1.0 2.2 2.4 2.0 2.0 13.0
cacaco
20.0 46.0 121.0
Magnitud Total del Impacto sobre el
-12.5 -6.8 -0.5 -4.3 -4.6 -2.7 -5.7 -10.7 2.9 0.0 0.0 0.0 0.0 14.9 -12.5 -3.4 18.2 -27.7
Componente Ambiental respectivo
Valoración de Impactos Positivos 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2.9 0.0 0.0 0.0 0.0 14.9 0.0 4.8 18.2 40.8
Valoracion Impactos Negativos -12.5 -6.8 -0.5 -4.3 -4.6 -2.7 -5.7 -10.7 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 -12.5 -8.2 0.0 -68.5
Simbologia: Peso del Factor Impactos

Identificación por colores
Intensidad, Wi: 0.50 Negativos
Peso del Factor Extensión, We: 0.30 Impactos Positivos
Peso del Factor Duración, Wd: 0.20 No impacto, neutro

Cuadro: Resultados consolidados y jerarquizados de las Matrices de Evaluación de

Impactos Ambientales
VIA Porcenta
ACTIVIDADES DEL PROYECTO
consolidado je
36 meses de asistencia tecnica 10.02 11.54%
18 pasantias nacionales, para tecnicos (02) y productores (10),
2.53 2.91%
transformadores (06)
25 eventos de capacitacion en temas diversos 4.79 5.52%
01 consultoria especializada en estudio de suelos 3.53 4.06%
60 parcelas demostrativas implementadas con vivero, composteras y riego 14.19 16.34%
60 modulos demostrativos de beneficio del cacao 16.29 18.75%
11 eventos de integracion y capacitacion a actores de la cadena 3.60 4.15%
05 eventos de capacitacion tecnica a directivos de cooperativas 4.48 5.15%
01 consultoria especializada en diseño e implementacion de software 0.71 0.81%
05 modulos de post cosecha equipados, incluye laboratorio 17.48 20.12%

07 eventos de promoción del proyecto (rueda de negocios, concurso,
3.67 4.23%
sistematizacion, entre otros)
Formación de 12 catadores de cacaco 5.57 6.41%
TOTAL 86.86 100.00%
Incremento de ruidos molestos y nocivos. 9.87 11.36%
Emisión de gases de combustión 6.15 7.08%
Generación de polvos 0.00 0.00%
Generación de olores desagradables 4.14 4.77%
Contaminación de agua superficial y subterránea 4.08 4.70%
Erosión del suelo 2.94 3.39%
Derrame de combustibles y lubricantes 5.20 5.99%
Generación de residuos sólidos 8.03 9.25%
Alteración del paisaje y modificación del relieve 2.09 2.40%
Deterioro de las áreas verdes y plantas nativas 0.00 0.00%
Fauna terrestre local es ahuyentada 0.00 0.00%
Fauna acuática local es ahuyentada 0.00 0.00%
Riesgo de afectación de la salud de las personas 0.00 0.00%
Generación de Empleo 12.54 14.43%
Infraestructura/ servicio público 7.62 8.77%
Posible generación de conflicto social 10.30 11.86%
Calidad de vida de Población 13.90 16.00%
Total 86.86 100.00%
Simbología de los colores: Impacto Alto

Medio
Bajo

Interpretación:
De acuerdo a la matríz de magnitudes y al cuadro de jerarquización, se

determina en orden de importancia que las actividades que involucran
impactos son los 05 módulos de beneficio de alto rendimiento en las
cooperativas son posibles focos de originar algún impacto negativo,
seguido de los módulos de benficio demostrativos, luego las parcelas
demostrativas y la intensidad de la asistencia técnica. Con respecto a los
componentes ambientales a impactar se tiene a la calidad de vida de la
población (+), Generación de empleo (+), conflicto social (-), ruidos
molestos y nocivos (-), entre otros.
Estas actividades de mayor relevancia y los componentes ambientales

más sensibles, serán tomados en cuenta en las recomendaciones del
estudio de mitigación de impacto ambiental, programado antes o al inicio
de la ejecución del proyecto de inversión.

5.5 GESTIÓN DEL PROYECTO.
La modalidad de ejecución del proyecto será por administración indirecta, a

cargo de una operadora de servicios. El plazo de ejecución es de 36 meses.
Contando desde la ejecución del Expediente técnico.
La supervisión estará a cargo del PEJSIB.
Estrategias de operación del proyecto
El Proyecto Especial Jaén San Ignacio Bagua, a través de sus Direcciones

pertinentes, realizarán el planeamiento, ejecución, monitoreo y seguimiento
del avance físico - financiero.
En cuanto a aspectos técnicos
Los componentes del Proyecto se cumplen estrictamente ligados a un plan

con criterios inminentemente técnicos para cumplir con el objetivo central, en
el que se nota los niveles de responsabilidad compartida con los productores,
ya que estos últimos son los principales actores dentro de su proceso de
desarrollo. El resultado e impacto esperado dependerá de la ejecución de
calidad en las unidades de producción que se reflejarán a mediano y largo
plazo superando los índices productivos actuales, por lo que el esfuerzo debe
de ser continuo.
En cuanto a organización y participación de los beneficiarios
La metodología propuesta recomienda organizar grupos de enseñanza

aprendizaje (GEAS), para una mayor eficiencia de asistencia técnica; sin
embargo, ello no significa la asistencia técnica individualizada cuando las
circunstancias lo requieran.
Los beneficiarios independientes tendrán la oportunidad de incorporarse a una

de las 5 cooperativas beneficiarias o en su defecto integrarse a otra o formar
una nueva asociación.
Las cooperativas beneficiarias participaran de manera integral, buscando

fortalecer su estructura social e integración, evitando crear discrepancias.

En cuanto a la coordinación interinstitucional
Se buscará en todo momento el respaldo de convenios, acuerdos y

cooperación con entidades que por competencia y por ámbito territorial
complementen, fortalezcan y coadyuven el desarrollo integral de las seis
Provincias de intervención; siempre con la participación activa de los
beneficiarios.
En cuanto al financiamiento del proyecto
Se trabajará con fondos del Tesoro Público asignado a la cartera de

agricultura y en particular al Proyecto Especial Jaén San Ignacio Bagua, que
atenderán los requerimientos mensuales de lo programado.
En cuanto al tratamiento espacial
El trabajo se ha focalizado en sectores donde existe potencial agrícola, hay

interés en adoptar la propuesta técnica del proyecto por parte de los
representantes comunales y las organizaciones de productores; se tomará en
cuenta la densidad poblacional y las características geográficas para destinar
recursos.
En cuanto al personal profesional y técnico
El staff de personal de la operadora de servicios deberá tener la experiencia,

capacidad y especialización en actividades agrícolas y trabajar en equipo.
Recursos humanos con cargo al Proyecto.
Se contará con el siguiente equipo técnico:
- Supervisor del proyecto : 01
- Residente (Jefe de proyecto) : 01
- Especialista en cultivo : 01
- Especialista en en certificaciones sostenibles y organización: 01

- Administrador de obra : 01
- Técnicos agropecuarios : 20
- Promotores : 66
- Secretaria : 01
- Chofer : 01
- Guardián : 01

Esquema: Organigrama de la ejecución del proyecto
Ministerio de Agricultura
Proyecto Especial Jaén San UNIDAD EJECUTORA

Ignacio Bagua
ÓRGANO TÉCNICO
Dirección de desarrollo
Agropecuario
Supervisor del proyecto Operadora de servicios
Residente Proyecto
Especialistas Personal apoyo:

Administrador de obra
Secretaria, Chofer,
guardián
Técnicos
Promotores
FUENTE: Elaboración propia del equipo técnico- 2015

DESCRIPCIÓN DE LA ALTERNATIVA SELECCIONADA
Alternativa 01: Mejoramiento de la cadena de valor con metodología

enseñanza aprendizaje GEAS.
Medio fundamental 01.01: Adecuado manejo técnico del proceso productivo

del cacao.
Acción 01.01.01: Fortalecimiento de capacidades con metodología enseñanza
aprendizaje GEAS.
Partidas
01.01.01.01. equipo técnico y logístico 2.5 años.
El equipo técnico y logístico durante estos 30 meses continuos o 2.5 años,
estará conformado por 20 técnicos, 01 especialista en cultivo de cacao, 01
especialista en organización y comercialización y 01 residente (jefe del
proyecto).
El proyecto alquilara 03 camionetas (01 para cada especialista y una para
el residente), en el caso de los técnicos, estos se los contratara con
movilidad incluida.
Para las camionetas y las motocicletas de cada técnico se han
considerado suficiente cantidad de combustible (Diésel y gasolina),
mantenimientos, seguros y repuestos.
El equipamiento de todos estos profesionales consistirá en Wincha x 5 m,
GPS, Cámara fotográfica, servicio de telefonía móvil, un kit de materiales
para extensión cada mes, además de indumentaria como chaleco, par

de botas punta acero, casaca, botas de jebe, poncho impermeable,
gorro y lentes de protección los cuales recibirá una vez cada año. Los
técnicos además recibirán hasta en dos oportunidades (1 al año) casco y
guantes para conducción de motocicleta.
Partida 01.01.01.01 EQUIPO TÉCNICO Y LOGÍSTICO (2.5 AÑOS)
Rendimiento mes/DIA MO. 1 EQ. 1 Costo unitario 88,570.03

directo por :
mes
Código Descripción Recurso Unidad Cantidad Precio S/. Parcial
S/.
Mano de Obra
0147010040 ESPECIALISTA EN mes 1.0000 5,084.75 5,084.75
CERTIFICACIONES SOSTENIBLES
Y ORGANIZACIÓN
0147010047 ESPECIALISTA EN CULTIVO DE mes 1.0000 5,084.75 5,084.75
CACAO
10,169.50
Materiales
0230990106 WINCHA DE 5 und 0.7333 4.24 3.11
m.
0272530138 REPUESTOS VEHÍCULOS GLB 1.0000 169.50 169.50
172.61
Equipos
0348830034 GPS und 0.7333 1,271.18 932.16
0348830035 CÁMARA und 0.7333 422.88 310.10
FOTOGRÁFICA
0348830043 GASOLINA gln 400.0000 11.02 4,408.00
0348830044 PETRÓLEO gln 160.0000 8.48 1,356.80
0349200013 CAMIONETA 4 X4 FULL EQUIPO und 0.0670 89,322.00 5,984.57
TODO TERRENO (2 UNID)
12,991.63
Subcontratos
0401010020 REFRIGERIOS GLB 100.0000 3.40 340.00
0401010107 TÉCNICO DE CAMPO INCLUYE mes 20.0000 3,000.00 60,000.00
MOVILIDAD
0401010200 MANTENIMIENTO mes 20.0000 42.37 847.40
MOTOCICLETAS
0401010201 SEGUROS DE SERVICI 2.0000 127.12 254.24
MOTOCICLETAS O
CAMIONETA
0401010251 SEGUROS DE SERVICI 0.2000 211.86 42.37
CAMIONETA O
0401010266 SERVICIO de telefonía SERVICI 22.0000 42.37 932.14
móvil O
62,839.87
Subpartidas
900302010212 ÚTILES DE EXTENSIÓN GLB 20.0000 72.59 1,451.80
900302010213 INDUMENTARIA Y EPP GLB 0.7333 1,288.18 944.62
2,396.42
Nota: Precios no incluyen IGV. FUENTE: Elaboración propia del equipo técnico- 2015

01.01.01.02. equipo técnico y logístico 0.5 años.
Esta partida corresponde a los 6 últimos meses del proyecto, en el cual el
residente y los especialistas continúan; mientras que el número de técnicos
desciende a 6 (1 por provincia); sin embargo, es compensado por la
acción directa de 66 promotores que tendrán el respaldo del equipo
técnico que continua (Los promotores tendrán un incentivo económico, en
esta etapa previa).
Partida 01.01.01.02 EQUIPO TÉCNICO Y PROMOTORES (1/2 AÑO)
Rendimiento mes/DIA MO. 1.0 EQ. Costo unitario 83,662.21

directo por : mes
Código Descripción Recurso Unidad Cantidad Precio S/. Parcial S/.

Mano de Obra
0147010040 ESPECIALISTA EN mes 1.0000 5,084.75 5,084.75
CERTIFICACIONES SOSTENIBLES Y
ORGANIZACION
0147010047 ESPECIALISTA EN CULTIVO DE mes 1.0000 5,084.75 5,084.75
CACAO
10,169.50
Materiales
0229110155 CHALECOS und 11.0000 46.61 512.71
0272530138 REPUESTOS VEHICULOS GLB 1.0000 169.50 169.50
682.21
Equipos
0348830043 GASOLINA gln 120.0000 11.02 1,322.40
0348830044 PETROLEO gln 160.0000 8.48 1,356.80
2,679.20
Subcontratos
0401010020 REFRIGERI GLB 100.0000 3.40 340.00
OS
0401010107 TECNICO DE CAMPO INCLUYE mes 6.0000 3,000.00 18,000.00
MOVILIDAD
MOTOCICLETAS
CAMIONETA
0401010252 mes 66.0000 762.71 50,338.86
PROMOTOR
0401010266 SERVICIO de telefonia movil SERVIC 8.0000 42.37 338.96
IO
69,695.76
Subpartidas
900302010212 UTILES DE EXTENSION GLB 6.0000 72.59 435.54
435.54

SUB PARTIDA
Partida (900302010212-1001002-01) UTILES DE EXTENSION

Rendimiento GLB/DIA MO.0.00 EQ.0.00 Costo unitario directo 72.59
por : GLB
S/.
Materiales
0229930104 PORTA PLANOS und 0.0667 21.19 1.41
0229110098 PAPEL BOND A4 mll 0.1500 21.19 3.18
0229110106 GOMA EN BARRA und 1.0000 4.07 4.07
0229110101 CARTULINA DE cto 0.2000 23.73 4.75
COLORES
0229110107 CINTA MASKINTAPE und 4.0000 2.40 9.60
0229110102 PAPEL SABANA cto 0.5000 20.34 10.17
0229110105 LAPICEROS DE TINTA SECA X 50 cja 1.0000 14.41 14.41
UNID
0229110103 PLUMONES N° 47 (azul, negro, rojo, DOC 1.0000 22.03 22.03
verde)
72.58
Partida (900302010213-1001002-01) INDUMENTARIA Y EPP

Rendimiento GLB/DIA MO.0.00 EQ.0.00 Costo unitario 1,288.18
directo por : GLB

Materiales
0229910003 LENTES DE PROTECCIÓN und 3.0000 8.47 25.41
0229110147 GORRO und 3.0000 12.71 38.13
0229910012 PONCHO IMPERMEABLE und 3.0000 21.19 63.57
0229910004 GUANTES para motocicleta PAR 3.0000 21.20 63.60
0229910013 BOTAS DE JEBE PAR 3.0000 25.42 76.26
0229110155 CHALECOS und 3.0000 46.61 139.83
0229910001 CASCOS und 2.0000 84.74 169.48
0229910011 CASACA IMPERMEABLE und 3.0000 67.80 203.40
0229910014 BOTAS DE CUERO PUNTA DE ACERO PAR 3.0000 169.50 508.50
1,288.18
01.01.01.03. Capacitación de personal técnico en metodología enseñanza-
aprendizaje GEAS.
Esta partida corresponde al fortalecimiento del equipo técnico en la
metodología de extensión rural conocida como ENSEÑANZA APRENDIZAJE

GEAS, para lo cual se contratara a un experto que tendrá la capacidad
de empoderar esta técnica. Esta capacitación tendrá una duración de 05
días y se realizara en ciudades centrales del ámbito como Bagua Grande
o Jaén.
Duración: 5 días (1 semana hábil)
Lugar: Bagua o Jaén
Cantidad: 2 eventos (1 en el primer mes de iniciado la fase de inversión, y
el otro a inicios del segundo año)
Dirigido: equipo técnico incluido especialista y residente
Objetivo: preparar al equipo técnico para brindar asistencia técnica con
esta metodología.
Medios de verificación: Lista de participantes_ Informe
Actividades: Selección participantes y realización del viaje
Responsables: Empresa operadora de servicios.
Supervisión: PEJSIB.
Partida 01.01.01.0 CAPACITACIÓN DE PERSONAL TÉCNICO EN METODOLOGÍA ENSEÑANZA

3 APRENDIZAJE
Rendimient EVT/DIA MO. 1.0000 EQ. 1.00 Costo unitario 8,136.15

o 00 directo por :
EVT
Código Descripción Recurso Unida Cuadr Cantidad Precio S/. Parcial

d illa S/.
Mano de Obra
0147010054 ESPECIALISTA EN METODOLOGIA DIA 2.000 2.0000 635.59 1,271.18
ENSEÑANZA APRENDIZAJE 0
1,271.18
Materiales
0229110098 PAPEL mll 1.0000 21.19 21.19
BOND A4
0229110101 CARTULINA DE COLORES cto 5.0000 23.73 118.65
0229110102 PAPEL cto 1.5000 20.34 30.51
SABANA
0229110103 PLUMONES N° 47 (azul, negro, rojo, verde) DOC 5.0000 22.03 110.15
0229110104 FOLDER cto 0.5000 14.83 7.42
MANILA
0229110105 LAPICEROS DE TINTA SECA X 50 UNID cja 1.0000 14.41 14.41

0229110106 GOMA EN BARRA und 5.0000 4.07 20.35

0229110153 USB und 25.0000 87.29 2,182.25
0229110157 CUADERNO CUADRICULADO X 100 HOJAS und 25.0000 4.24 106.00
0229110158 MANUAL METODOLÓGICO DE EXTENSION und 25.0000 8.50 212.50
RURAL
2,852.23
Subcontratos
0401010171 PASAJES TRASLADO ZONA TRABAJO (IDA) GLB 22.0000 25.42 559.24
0401010172 ALIMENTACION Y SERVI 25.0000 16.95 423.75
REFRIGERIO CIO
0401010220 ALOJAMIENTO (04 NOCHES - 30 día 25.0000 101.70 2,542.50
PERSONAS)
0401010222 ALQUILER DE LOCAL PARA 30 PERSONAS día 5.0000 84.75 423.75
0401010271 CERTIFICACION DEL EVENTO SERVI 25.0000 2.54 63.50
CIO
4,012.74
01.01.01.04. Pasantía nacional para equipo técnico.
Esta acción consiste en estimular al equipo técnico visitando experiencias
exitosas en esta cadena no solo para verificar lo posible sino aprender de
una manera rápida todo el proceso productivo, beneficiado y
comercialización del cacao. Con esta acción se asegura un compromiso
con el equipo quien interiormente sentirá el reto a conseguir en el medio
en el cual se desempeñe.
Duración: 1 semana calendario (7 dias).
Lugar: ACOPAGRO en Juanji- Tarapoto u otra a nivel nacional.
Cantidad: 2 eventos (1 año 1, otra año 2). Todo el equipo técnico, hasta un
máximo de 30 personas, incluyendo el supervisor, un representante de la
entidad supervisora, personal administrativo de la operadora de servicios.
Dirigido: equipo técnico incluido especialista y residente, más personal de
apoyo al proyecto. Réplica a beneficiarios.
Objetivo: Estimular, aprender y comparar.
Medios de verificación: Informe del evento.

Actividades: Selección participantes y realización del viaje
Partida 01.01.01.04 PASANTIA NACIONAL PARA EQUIPO TECNICO
Rendimient EVT/DIA MO. EQ. Costo unitario 21,949.16

o directo por :
EVT
Código Descripción Recurso Unidad Cuad Cantidad Precio S/. Parcial S/.
rilla
Subcontrato
s
0401010075 PASAJES NACIONALES (IDA Y VUELTA) GLB 30.0000 152.54 4,576.20
0401010081 IMPREVISTOS GLB 1.0000 423.73 423.73
0401010240 SERVICIO DE GUIADO (INCLUYE GLB 1.0000 423.73 423.73
MOVILIDAD)
0401010241 ALIMENTACION (7 DIAS PARA 30 GLB 30.0000 296.61 8,898.30
PERSONAS)
0401010242 ALOJAMIENTO (06 NOCHES - 30 GLB 30.0000 254.24 7,627.20
PERSONAS)
21,949.16
01.01.01.05. Capacitación en instalación de riego tecnificado en plantaciones
de cacao.
Esta acción consiste en adiestrar efectivamente al equipo técnico en la
instalación, costos, accesorios y otros necesarios para que el personal
tenga la oportunidad no solo de saberlo, sino de hacerlo, además de tener
la capacidad de promover y asesorar al productor en la instalación real
de sistemas de riego en las fincas cacaoteras.
Para estimular réplicas de esta capacitación se entrega a cada técnico
un kit básico como indicadores de pH y dureza para agua, además de 5
millares de goteros para estimular a que algunos productores inviertan.
Duración: 1 semana hábil (5 días).

Lugar: cualquier parcela demostrativa que reúna condiciones para riego
presurizado en el primer año, el segundo año podría servir para reforzar el
tema sobre todo en operación y mantenimiento. En su defecto en
cualquier parcela donde el productor desee invertir.
Cantidad: 2 eventos (Financiado hasta 25 personas), 1 el primer año y otro
el segundo. Mínimo 2 réplicas grupales del evento por técnico (resto visita
en predio); total 40 réplicas del equipo técnico en año 1 e igual año 2 (80
réplicas grupales en fase inversión, resto visita predio).
Objetivo: instruir al equipo técnico en instalación, mantenimiento y
operación de sistema de riego presurizado para fincas de cacao.
Medios de verificación: Informe del evento, informe mensual de réplicas.
Actividades: Convocatoria, trámites administrativos y evento.
Responsables: Empresa operadora de servicios. Del evento un especialista
en sistemas de riego presurizado.
Partida 01.01.01.05 CAPACITACIÓN EN INSTALACIÓN DE RIEGO TECNIFICADO EN PLANTACIONES

DE CACAO
Rendimiento EVT/DIA MO. EQ. 1.0 Costo unitario 51,996.1

000 directo por : 3
EVT
Código Descripción Recurso Unida Cuad Cantidad Precio S/. Parcial S/.
d rilla
Mano de
Obra
0147010053 ESPECIALISTA EN RIEGO DIA 5.000 5.0000 635.59 3,177.95
TECNIFICADO PRESURIZADO 0
3,177.95
Materiales
0229110098 PAPEL BOND A4 mll 1.0000 21.19 21.19
0229110102 PAPEL SABANA cto 0.5000 20.34 10.17


verde)
0229110104 FOLDER cto 0.5000 14.83 7.42
MANILA
UNID
0229110106 GOMA EN BARRA und 2.0000 4.07 8.14
0229110163 MANUAL RIEGO TECNIFICADO EN und 100.0000 8.47 847.00
CACAO
949.43
Subcontrato
s
0401010126 ALQUILER DE LOCAL día 2.0000 84.75 169.50
0401010160 ALOJAMIENTO (04 NOCHES ) día 25.0000 101.70 2,542.50
0401010171 PASAJES TRASLADO ZONA TRABAJO GLB 25.0000 25.42 635.50
(IDA)
0401010172 ALIMENTACIÓN Y REFRIGERIO SERV 25.0000 16.95 423.75
ICIO
0401010271 CERTIFICACIÓN DEL EVENTO SERV 25.0000 2.54 63.50
ICIO
3,834.75
Subpartidas
900302010219 KIT PARA REPLICAS A GLB 20.0000 2,201.70 44,034.00
PRODUCTORES EN RIEGO
TECNIFICADO
44,034.00
Partida (900302010219-1001002-01) KIT PARA REPLICAS A PRODUCTORES EN RIEGO TECNIFICADO

directo por : GLB

Materiales
0229110164 CINTA INDICADORA und 1.0000 50.85 50.85
DE PH
0229110165 CINTA INDICADORA und 1.0000 50.85 50.85
DE DUREZA
0229930109 GOTERO TIPO und 5,000.0000 0.42 2,100.00
BOTON 6 LIT/H
2,201.70
01.01.01.06. Capacitación en sistemas de plantación y abonamiento de
plantones
Esta capacitación brindara al equipo técnico los fundamentos para
determinar el mejor sistema de plantación que se adapte a la realidad de
cada parcela, teniendo en cuenta su pendiente y calidad para decir los

distanciamientos. Además, tendrá la oportunidad de hacer in situ el
abonamiento de fondo previo a la instalación de los plantones.
Producto de la capacitación el técnico recibirá para sus replica un kit
consistente en wincha de 50 m, yeso para marcación, cordel y hasta 250
Kg de abonos.
Duración: 2 días
Lugar: cualquier parcela demostrativa.
Cantidad: 2 eventos, uno anual (Financiado hasta 25 personas), Mínimo 2
réplicas grupales del evento por técnico (resto visita en predio); total 40
réplicas del equipo técnico en año 1 e igual año 2 (80 réplicas grupales en
fase inversión, resto visita predio).
Objetivo: instruir al equipo técnico en instalación, abonamiento de fondo.
Medios de verificación: Informe del evento, informe de réplicas.
Responsables: Empresa operadora de servicios. Consultor especialista.
Partida 01.01.01.06 CAPACITACIÓN EN SISTEMA DE PLANTACIÓN Y ABONAMIENTO DE PLANTONES
Rendimiento EVT/DIA MO. EQ. 1 Costo unitario 23,089.34

directo por : EVT
Código Descripción Recurso Unidad Cuadrilla Cantidad Precio S/. Parcial S/

Man
o de
Obra
0147010045 ESPECIALISTA DIA 2.0000 2.0000 635.59 1,271.18
1,271.18
Materiales

0229110098 PAPEL BOND A4 mll 1.0000 21.19 21.19

0229110101 CARTULINA DE cto 1.0000 23.73 23.73
COLORES
0229110102 PAPEL SABANA cto 0.2500 20.34 5.09
verde)
UNID
0229110106 GOMA EN BARRA und 2.0000 4.07 8.14
114.01
Subcontratos
0401010221 PASAJES REGIONAL (IDA Y VUELTA GLB 25.0000 50.85 1,271.25
)
0401010230 MOVILIDAD LOCAL SERVI 25.0000 16.95 423.75
CIO
0401010237 ALIMENTACION (2 DIAS) día 25.0000 42.37 1,059.25
0401010238 ALOJAMIENTO (01 día 25.0000 25.42 635.50
NOCHE )
0401010262 IMPRESIONES Y COPIAS GLB 1.0000 84.75 84.75
0401010271 CERTIFICACION DEL SERVI 25.0000 2.54 63.50
EVENTO CIO
3,622.75
Subpartidas
900510010146 KIT DE HERRAMIENTAS DE und 20.0000 904.07 18,081.40
PLANTACIÓN EN CAMPO
18,081.40
Partida (900510010146-1001002-01) KIT DE HERRAMIENTAS DE PLANTACIÓN EN CAMPO

Rendimiento und/DIA MO.0.00 EQ.0.00 Costo unitario 904.07
directo por : und
Código Descripción Unidad Cantidad Precio S/. Parcial

Recurso S/.
Materiales
0230990106 WINCHA und 2.0000 4.24 8.48
DE 5 m.
0229030002 YESO EN BOLSAS BOL 5.0000 3.39 16.95
DE 25 KG.
0230990080 WINCHA DE 50 m. und 1.0000 29.66 29.66
0230990107 CORDEL m 500.0000 0.17 85.00
0229930099 OTRAS GLB 1.0000 338.98 338.98
HERRAMIENTAS
0204010005 ABONO kg 250.0000 1.70 425.00
904.07

01.01.01.07. Capacitación en técnicas de producción de plantones en viveros
Evento que permitirá conocer todas las condiciones especiales para la
producción adecuada de plantones de calidad. Posterior a este evento
cada técnico recibirá 15 millares de bolsas, con 60 Kg de semilla para
propiciar la producción de plantones en viveros de beneficiarios de
manera individual o grupal, que en conjunto el equipo técnico tendrá la
capacidad de producir 480 000 plantones suficientes para 432 has
(perdidas hasta 20% max), durante los dos primeros años.
Duración: 2 días
Lugar: cualquier parcela demostrativa.
Cantidad: 2 eventos, uno anual (Financiado hasta 25 personas). Mínimo 2
Objetivo: instruir al equipo técnico en propagación del cacao

Partida 01.01.01.07 CAPACITACIÓN EN TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN DE PLANTONES EN VIVEROS
Rendimiento EVT/DIA MO. EQ. Costo unitario 27,137.14

directo por : EVT
Código Descripción Recurso Unidad Cuadri Cantidad Precio S/. Parcial S/.
lla
Mano de
Obra
0147010045 ESPECIALISTA DIA 2.0000 635.59 1,271.18
1,271.18
Material
es
0229110098 PAPEL BOND A4 mll 1.0000 21.19 21.19
0229110102 PAPEL SABANA cto 0.2500 20.34 5.09
0229110103 PLUMONES N° 47 (azul, negro, DOC 1.0000 22.03 22.03
rojo, verde)
0229110105 LAPICEROS DE TINTA SECA X cja 1.0000 14.41 14.41
50 UNID
0229110106 GOMA EN BARRA und 2.0000 4.07 8.14
114.01
Subcont
ratos
0401010221 PASAJES REGIONAL (IDA Y GLB 25.0000 50.85 1,271.25
VUELTA )
0401010230 MOVILIDAD LOCAL SERVIC 25.0000 16.95 423.75
IO
0401010237 ALIMENTACIÓN (2 DIAS) día 25.0000 42.37 1,059.25
0401010238 ALOJAMIENTO (01 NOCHE ) día 25.0000 25.42 635.50
0401010271 CERTIFICACIÓN DEL SERVIC 25.0000 2.54 63.50
EVENTO IO
3,622.75
Subparti
das
900302010214 KIT DE PROPAGACIÓN PARA GLB 20.0000 1,106.46 22,129.20
REPLICA A PRODUCTORES
22,129.20
Partida (900302010214-1001002-01) KIT DE PROPAGACIÓN PARA REPLICA A PRODUCTORES

Rendimient GLB/DIA MO.0.00 EQ.0.00 Costo unitario directo por 1,106.46
o : GLB
Código Descripción Unidad Cantidad Precio S/. Parcial S/.

Recurso
Materiales
0229930107 DESINFECTANT kg 2.0000 23.73 47.46
E DE SEMILLA
0221000004 HERRAMIENTAS E INSUMOS DE GLB 1.0000 169.50 169.50
PROPAGACIÓN
0221000003 BOLSA DE PROPAGACIÓN DE mll 15.0000 25.42 381.30

CACAO
0229930103 SEMILLA DE kg 60.0000 8.47 508.20
CACAO
1,106.46
01.01.01.08. Capacitación en técnicas de injerto.
Evento que adiestrara al equipo técnico en las mejores técnicas de
injertación del cacao, edad, selección de púas (material biológico) y otras
consideraciones a tener en cuenta.
El kit de réplica consiste en cuchillas de injertar 6 por técnico, tijera de
podar 6 por técnico, cinta de injertar, desinfectante para herramientas y
material biológico suficiente para injertar los 480 000 plantones producidos
con las familias.
Duración: 2 días
Lugar: módulo de vivero en la parcela demostrativa.
Objetivo: instruir al equipo técnico en técnicas de injertacion

Partida 01.01.01.08 CAPACITACIÓN EN TÉCNICAS DE INJERTO

directo por :
EVT

Mano de Obra
1,271.18
Materiales
0229110098 PAPEL BOND mll 1.0000 21.19 21.19
A4
0229110102 PAPEL cto 0.2500 20.34 5.09
SABANA
0229110104 FOLDER cto 0.5000 14.83 7.42
MANILA
0229110106 GOMA EN BARRA und 2.0000 4.07 8.14
114.01
Subcontratos
0401010221 PASAJES REGIONAL (IDA Y VUELTA ) GLB 25.0000 50.85 1,271.25
0401010230 MOVILIDAD LOCAL SERVICI 25.0000 16.95 423.75
O
0401010271 CERTIFICACION DEL EVENTO SERVICI 25.0000 2.54 63.50
O
3,538.00
Subpartidas
900302010215 KIT Y ACCESORIOS DE INJERTOS PARA GLB 20.0000 9,176.89 183,537.80
REPLICA A PRODUCTORES
183,537.80
Partida (900302010215-1001002-01) KIT Y ACCESORIOS DE INJERTOS PARA REPLICA A

PRODUCTORES
directo por : GLB

Recurso
Materiales
0229930098 DESINFECTANTE HERRAMIENTAS lt 2.0000 4.23 8.46

0246910003 CINTA INJERTAR rll 5.0000 16.95 84.75

0229930014 CUCHILLA DE und 6.0000 25.42 152.52
INJERTAR
0229930099 OTRAS GLB 1.0000 338.98 338.98
HERRAMIENTAS
0229930015 TIJERA DE PODAR und 6.0000 72.03 432.18
0278020070 VARILLA VEGETATIVA (INJERTO) DE und 12,000.0000 0.68 8,160.00
PLANTAS MADRES
SELECCIONADAS
9,176.89
01.01.01.09. Capacitación en manejo de sombras y agroforestería.
Evento que fundamentara un adecuado sombreado del cacao,
considerando su porcentaje y especies más recomendables. Además de
la importancia de la estrategia de la agroforestería para la seguridad
alimentaria de las familias beneficiarias. El kit de réplicas incluye bolsas y
semillas suficientes para producir especies forestales maderables para
Duración: 2 días
Lugar: Parcelas de beneficiarios.
fase inversión, resto visita predio). Se tiene la capacidad de producir como
mínimo 50000 plantones de especies forestales de alta calidad que serán
sembrados como sombra permanente en las fincas.
Objetivo: instruir al equipo técnico en manejo de sombras y agroforestería

Partida 01.01.01.09 CAPACITACIÓN EN MANEJO DE SOMBRAS Y AGROFORESTERÍA

directo por : EVT

Mano de
Obra
1,271.18
Materiales
0229110098 PAPEL BOND A4 mll 1.0000 21.19 21.19
0229110102 PAPEL SABANA cto 0.2500 20.34 5.09
verde)
UNID
0229110106 GOMA EN BARRA und 2.0000 4.07 8.14
114.01
Subcontrato
s
IO
0401010237 ALIMENTACIÓN (2 DIAS) día 40.0000 42.37 1,694.80
0401010271 CERTIFICACIÓN DEL EVENTO SERVIC 25.0000 2.54 63.50
IO
4,173.55
Subpartidas
900302010218 KIT DE REPLICAS AGROFORESTERÍA GLB 20.0000 512.69 10,253.80
10,253.80
Partida (900302010218-1001002-01) KIT DE REPLICAS AGROFORESTERÍA

Rendimiento GLB/DIA MO.0.00 EQ.0.0 Costo unitario directo por : 512.69
GLB
Código Descripción Recurso Unidad Cantidad Precio Parcial

S/. S/.
Materiales
0221000006 BOLSA DE PROPAGACIÓN PARA FORESTAL mll 7.0000 12.71 88.97
0229930108 SEMILLA ESPECIE kg 1.0000 423.72 423.72
FORESTAL
512.69

01.01.01.10. Capacitación en renovación y manejo de plantaciones
establecidas.
Al final del evento el equipo técnico tendrá los conocimientos suficientes
para iniciar una renovación de las plantaciones, así como manejar
adecuadamente las parcelas ya instaladas las cuales son objeto de
manejo de este proyecto.
El kit para réplicas de este evento por cada técnico, consiste en 6 tijeras
manuales para poda en altura, 12 serruchos rabo de zorro, gasolina y
aceite 2T, para operar los equipos de uso común para el manejo como son
chaleadora, motosierra telescópica, motosierra normal.
Duración: 2 días
apoyo al proyecto. Réplica a beneficiarios
Objetivo: Instruir al equipo técnico en manejo de plantaciones en
producción y renovación de las mismas.

Responsables: Empresa operadora de servicios. Consultor especialista en
manejo y renovación y especialista en manejo de motosierras y
chaleadoras.
Partida 01.01.01.10 CAPACITACIÓN EN RENOVACIÓN Y MANEJO DE PLANTACIONES

ESTABLECIDAS

directo por : EVT

Mano de Obra
0147010045 ESPECIALIST DIA 2.0000 635.59 1,271.18
A
0147010056 ESPECIALISTA EN MANEJO Y DIA 1.0000 635.59 635.59
MANTENIMIENTO DE MOTOSIERRAS
1,906.77
Materiales
0229110102 PAPEL cto 0.2500 20.34 5.09
SABANA
0229110104 FOLDER cto 0.5000 14.83 7.42
MANILA
60.95
Equipos
0348830043 GASOLINA gln 2.0000 11.02 22.04
0348830051 ACEITE 2T fco 2.0000 2.97 5.94
27.98
Subcontratos
0401010230 MOVILIDAD LOCAL SERVICIO 25.0000 16.95 423.75
0401010271 CERTIFICACION DEL EVENTO SERVICIO 25.0000 2.54 63.50
3,622.75
Subpartidas
900302010216 KIT PARA REPLICAS A PRODUCTORES GLB 20.0000 1,780.16 35,603.20
EN MANEJO DE PLANTACION
35,603.20

Partida (900302010216-1001002-01) KIT PARA REPLICAS A PRODUCTORES EN MANEJO DE

PLANTACIÓN
Rendimiento GLB/DIA MO.0.00 EQ.0.00 Costo unitario directo por : 1,780.16
GLB

S/. S/.
Materiales
0229030006 CICATRIZANTE lt 4.0000 63.60 254.40
0229930095 TIJERA MANUAL PODA EN ALTURA und 6.0000 63.60 381.60
0229930096 SERRUCHO RABO DE und 12.0000 72.03 864.36
ZORRO
1,500.36
Equipos
0348830051 ACEITE 2T fco 20.0000 2.97 59.40
0348830043 GASOLINA gln 20.0000 11.02 220.40
279.80
01.01.01.11. Capacitación en manejo integrado de plagas MIP CACAO.
Al final del evento el equipo técnico tendrá las estrategias y conocimientos
suficientes para promover el manejo integrado de plagas (enfermedades y
daños por insectos u otros).
El kit para la réplica con la metodología enseñanza aprendizaje consiste
en insumos de control de plagas (678 Nuevos Soles), lupa y 1 mochila
fumigadora x 20 L.
Duración: 2 días

Objetivo: Instruir al equipo técnico en manejo integrado de plagas del
cacao
Medios de verificación: Informe del evento, informe de replicas.
Responsables: Empresa operadora de servicios. Consultor especialista en
MIP y técnicos.
Partida 01.01.01.11 CAPACITACIÓN EN MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS MIP CACAO

directo por : EVT
Código Descripción Recurso Unid Cantidad Precio S/. Parcial S/.

ad
Mano de
Obra
0147010045 ESPECIALIST DIA 2.0000 635.59 1,271.18
A
1,271.18
Materiales
0229110098 PAPEL BOND mll 1.0000 21.19 21.19
A4
0229110102 PAPEL cto 0.2500 20.34 5.09
SABANA
verde)
0229110104 FOLDER cto 0.5000 14.83 7.42
MANILA
UNID
0229110106 GOMA EN BARRA und 2.0000 4.07 8.14
114.01
Subcontrato
s
)
0401010230 MOVILIDAD LOCAL SER 25.0000 16.95 423.75
VICI

O
0401010271 CERTIFICACION DEL EVENTO SER 25.0000 2.54 63.50
VICI
O
3,622.75
Subpartidas
900302010217 KIT PARA REPLICAS A GLB 20.0000 983.09 19,661.80
PRODUCTORES EN MIP
19,661.80
Partida (900302010217-1001002-01) KIT PARA REPLICAS A PRODUCTORES EN MIP

Rendimien GLB/DIA MO.0.00 EQ.0.0 Costo unitario directo por : 983.09
to 0 GLB
Código Descripción Unida Cuadril Cantidad Precio Parcial
Recurso d la S/. S/.
Materiales
023099010 LUPA und 2.0000 16.95 33.90
9
022903000 INSUMOS PARA CONTROL DE PLAGAS kg 10.0000 67.80 678.00
7
711.90
Equipos
034885000 MOCHILAS FUMIGADORAS MANUALES DE und 1.0000 271.19 271.19
5 20 LT.
271.19
01.01.01.12. Capacitación en elaboración de abonos orgánicos sólidos y
líquidos
Al final del evento el equipo técnico tendrá el conocimiento y la practica
suficiente para fomentar el uso y elaboración de abonos orgánicos solidos
(Compost) y líquidos (Bioles biocidas).
en aceleradores de descomposición (microorganismos eficaces), sales
minerales fertilizantes, insumos orgánicos y biológicos (leche, entre otros),6

bidones x 20 litros, 04 cilindros plásticos, manguera transparente y un
termómetro de compost.
Duración: 2 días
Lugar: modulo para elabora productos orgánicos existente en las parcelas
demostrativas.
Objetivo: Instruir al equipo técnico en elaboración de productos orgánicos
Partida 01.01.01.12 CAPACITACIÓN EN ELABORACIÓN DE ABONOS ORGÁNICOS SOLIDOS Y

LÍQUIDOS

directo por : EVT

Mano de Obra
0147010045 ESPECIALIS DIA 2.0000 635.59 1,271.18
TA
1,271.18
Materiales
0229110098 PAPEL mll 1.0000 21.19 21.19
BOND A4

0229110102 PAPEL cto 0.2500 20.34 5.09

SABANA
verde)
0229110104 FOLDER cto 0.5000 14.83 7.42
MANILA
0229110106 GOMA EN BARRA und 2.0000 4.07 8.14
114.01
Subcontratos
0401010230 MOVILIDAD LOCAL SERVI 25.0000 16.95 423.75
CIO
0401010271 CERTIFICACION DEL EVENTO SERVI 25.0000 2.54 63.50
CIO
3,538.00
Subpartidas
900510010149 KIT DE HERRAMIENTAS Y EQUIPOS und 20.0000 1,610.08 32,201.60
PARA PREPARACIÓN DE ABONOS
ORGÁNICOS
32,201.60
Partida (900510010149-1001002-01) KIT DE HERRAMIENTAS Y EQUIPOS PARA PREPARACIÓN DE

ABONOS ORGÁNICOS
Rendimient und/DIA MO.0.00 EQ.0.0 Costo unitario directo 1,610.08
por : und

S/.
Materiales
0272130168 MANGUERA m 12.0000 0.85 10.20
TRANSPARENTE
0272000140 PLÁSTICO GRUESO m2 10.0000 2.12 21.20
0229930102 BIDONES DE 20 LT und 6.0000 8.47 50.82
0229030005 CAL HIDRATADA DE 30 BOL 2.0000 38.14 76.28
KG
0229030008 ACELERADORES DE lt 2.0000 42.37 84.74
DESCOMPOSICIÓN
0229030009 SALES MINERALES kg 20.0000 8.47 169.40
0256020106 CILINDRO PLÁSTICO 55 und 4.0000 42.37 169.48
GLN
0229030014 INSUMOS ORGÁNICOS Y BIOLÓGICOS GLB 1.0000 338.98 338.98
0229930099 OTRAS GLB 1.0000 338.98 338.98
HERRAMIENTAS
1,260.
08
Equipos
0348820017 TERMÓMETRO PARA und 1.0000 350.00 350.00
COMPOST
350.00

01.01.01.13. Capacitación en cosecha de cacao
Esta capacitación es para practicar una adecuada cosecha, momento
oportuno, homogeneidad y su importancia en el resultado de la post
cosecha.
en 10 javas de plástico, costales rafia.
Duración: 2 días
Lugar: cualquier parcela en producción de los beneficiarios.
Objetivo: Instruir al equipo técnico en cosecha adecuada.

Partida 01.01.01.13 CAPACITACIÓN EN COSECHA DE CACAO
Rendimiento EVT/DIA MO. 1 EQ. Costo unitario 12,719.87

directo por : EVT

Mano de Obra
1,271.18
Materiale
s
0229110098 PAPEL BOND A4 mll 1.0000 21.19 21.19
0229110102 PAPEL SABANA cto 0.5000 20.34 10.17
verde)
UNID
0229110106 GOMA EN BARRA und 2.0000 4.07 8.14
119.09
Subcontratos
)
IO
0401010237 ALIMENTACIÓN (2 día 25.0000 42.37 1,059.25
DÍAS)
0401010238 ALOJAMIENTO (01 día 25.0000 25.42 635.50
NOCHE )
0401010271 CERTIFICACIÓN DEL SERVIC 25.0000 2.54 63.50
EVENTO IO
3,538.00
Subpartidas
900510010150 KIT DE COSECHA und 20.0000 389.58 7,791.60
7,791.60
Partida (900510010150-1001002-01) KIT DE COSECHA

Rendimiento und/DIA MO.0.00 EQ.0. Costo unitario directo por : und 389.58

Materiales
0230990112 RAFIA rll 2.0000 4.24 8.48
0230990111 COSTALES und 50.0000 1.69 84.50
0230990110 JAVA DE PLÁSTICO und 10.0000 29.66 296.60
389.58

01.01.01.14. Capacitación de promotores en metodología enseñanza-
aprendizaje GEAS.
Esta partida corresponde al fortalecimiento del equipo promotor (66
líderes) en la metodología de extensión rural conocida como ENSEÑANZA
APRENDIZAJE GEAS, la cual la hará el especialista del equipo técnico,
además el promotor ya de antemano estará familiarizado con la
metodología puesto que el mismo es producto de ella a lo largo de un
periodo para la selección (2 años).
Cantidad: 2 eventos (02 grupos de 33 por vez, realizada entre el mes 21 al
25).
Dirigido: a 66 beneficiarios quienes serán promotores que continuarán en
fase post inversión.
Objetivo: preparar al equipo promotor para brindar asistencia técnica con
esta metodología.
Medios de verificación: Lista de participantes, evaluaciones e Informe
Actividades: Selección de promotores
Responsables: Empresa operadora de servicios: Residente y especialistas.

Partida 01.01.01.14 CAPACITACIÓN DE PROMOTORES EN METODOLOGÍA ENSEÑANZA APRENDIZAJE
Rendimient EVT/DIA MO. EQ. 1.0000 Costo unitario directo 10,423.93

o por : EVT

ad
Materiale
s
0229110098 PAPEL mll 2.0000 21.19 42.38
BOND A4
0229110101 CARTULINA DE cto 1.0000 23.73 23.73
COLORES
0229110102 PAPEL cto 2.0000 20.34 40.68
SABANA
rojo, verde)
0229110104 FOLDER cto 1.0000 14.83 14.83
MANILA
50 UNID
0229110106 GOMA EN BARRA und 5.0000 4.07 20.35
0229110111 MANUAL DEL und 33.0000 8.47 279.51
PROMOTOR RURAL
0229110157 CUADERNO CUADRICULADO X und 35.0000 4.24 148.40
100 HOJAS
679.18
Subcontra
tos
0401010159 ALIMENTACIÓN (5 DÍAS PARA día 40.0000 105.90 4,236.00
40 PERSONAS)
0401010225 ALOJAMIENTO (04 NOCHES - día 35.0000 101.70 3,559.50
35 PERSONAS)
0401010226 PASAJES (IDA Y VUELTA - 35 GLB 35.0000 50.85 1,779.75
PERSONAS)
0401010262 IMPRESIONES Y GLB 1.0000 84.75 84.75
COPIAS
9,744.75
01.01.01.15. Capacitación de promotores en manejo integrado de cultivo.
Este evento busca terminar de consolidar las capacidades de los 66
promotores, mediante un curso intensivo y específico de todo el proceso
productivo del cacao, técnicas de beneficio y otros temas relacionados a
todo el paquete desarrollado a lo largo de los dos años.

Cantidad: 2 eventos (02 grupos de 33 por vez, realizada entre el mes 21 al
25 )
Dirigido: a 66 promotores
Objetivo: Preparar al equipo promotor para que tenga la capacidad de
realizar una extensión con fundamentos sólidos y capaz de asesorar a los
productores con calidad de asistencia técnica.
Actividades: Desarrollo del evento
Responsables: Empresa operadora de servicios: Residente y especialistas.
Partida 01.01.01.15 CAPACITACION DE PROMOTORES EN MANEJO INTEGRADO DEL CULTIVO DE CACAO

o directo por :
EVT

Materiales
0229110098 PAPEL mll 2.0000 21.19 42.38
BOND A4
0229110102 PAPEL cto 2.0000 20.34 40.68
SABANA
rojo, verde)
0229110104 FOLDER cto 1.0000 14.83 14.83
MANILA
50 UNID
0229110106 GOMA EN BARRA und 5.0000 4.07 20.35
0229110156 ROTAFOLIO DE und 33.0000 169.50 5,593.50
CAPACITACION
100 HOJAS
0229110166 MANUAL DEL CULTIVO DE und 33.0000 8.47 279.51
CACAO
6,272.68
Subcontrato
s
0401010159 ALIMENTACION (5 DIAS PARA 40 día 40.0000 105.90 4,236.00
PERSONAS)
0401010225 ALOJAMIENTO (04 NOCHES - 35 día 35.0000 101.70 3,559.50
PERSONAS)


PERSONAS)
9,744.75
01.01.01.16. Pasantía nacional para productores líderes.
Con estos eventos se busca reforzar la transferencia de tecnología hacia
los productores más destacados, quienes tendrán la oportunidad de
comparar, su situación con otra experiencia exitosa desarrollada por
agricultores de la misma condición, lo cual tendrá un doble efecto tanto
de enseñanza y aprendizaje, así como estímulo para esforzarse en el
constante mejoramiento dentro de la cadena del cacao; estos
productores, serán los motivadores en cada grupo de trabajo.
Duración: 7 días calendarios
Lugar: En primer lugar se propone ACOPAGRO, Juanji – Tarapoto y como
otra zona es posible el VRAEM.
Cantidad: 10 eventos (grupos de 30 por vez, realizada desde el mes 7 al
mes 17).
Dirigido: Cerca de 300 mejores productores, indirectamente a todos los
beneficiarios.
Objetivo: Consolidar capacidades e incentivar a los mejores productores a
seguir mejorando. Cambio de actitud.
Actividades: Selección de productores, Desarrollo del evento

Responsables: Empresa operadora de servicios: Selección: Técnicos y
especialistas. Evento: Logística de la operadora de servicios.
Partida 01.01.01.16 PASANTIA NACIONAL PARA

PRODUCTORES LIDERES

directo por : EVT

Subc
ontrat
os
0401010075 PASAJES NACIONALES GLB 40.0000 152.54 6,101.60
(IDA Y VUELTA)
0401010081 IMPREVIST GLB 1.0000 423.73 423.73
OS
0401010240 SERVICIO DE GUIADO GLB 1.0000 423.73 423.73
(INCLUYE MOVILIDAD)
0401010241 ALIMENTACION (7 DIAS GLB 40.0000 296.61 11,864.40
PARA 30 PERSONAS)
0401010242 ALOJAMIENTO (06 GLB 40.0000 254.24 10,169.60
NOCHES - 30
PERSONAS)
28,983.06
01.01.01.17. Consultoría de análisis de suelos y agua con fines de riego y
fertilización.
El presente servicio es muy importante para precisar los requerimientos
específicos nutricionales del cacao a ser instalado en cada una de las
parcelas demostrativas. El análisis de suelo deberá cumplir con los
protocolos recomendados para muestreo, y deberá determinar con
precisión las características físico químicas del suelo (elementos
nutricionales, pH, Textura entre otros) de cada una de las 60 parcelas
demostrativas, lo cual deberá ser analizado y proponer un plan de
abonamiento para cada una o si hay homogeneidad en condiciones
edafo climáticas a nivel distrital. El análisis recomendado debe ser de

caracterización, acompañado de estudio de horizontes mediante lectura
de calicatas, las cuales deben estar debidamente geo referenciadas y
trabajados con geo estadística a fin de determinar zonas homogéneas.
Obligatoriamente el muestreo de suelos debe ser de los horizontes A/B/C, o
en su defecto hasta por lo menos 1.80 m de profundidad de calicata (3
muestras = 3 análisis) de cada parcela demostrativa, además el análisis
deberá hacerse para el elemento CADMIO, a fin de determinar su
concentración según profundidad.
El análisis de agua deberá hacerse para determinar los parámetros físicos
químicos para riego y emitir recomendaciones, además también se hará
para el elemento CADMIO, de la fuente de agua de la cual se abastecerá
el riego para la parcela demostrativa.
La interpretación de datos, deberá hacerse haciendo uso de la geo
estadística o algebra de mapas, y para la caracterización de suelos se
empleara la SOIL TAXONOMY.
Duración: 3 primeros meses del año 1.
Lugar: Ámbito de influencia del pip cacao.
Cantidad: 1 servicio (180 muestras de suelo en 60 parcelas demostrativas,
60 análisis de agua. Determinación obligatoria metal pesado cadmio).
Dirigido: 60 parcelas demostrativas.

Objetivo: precisar fertilización, determinar concentración de cadmio en
agua y suelo. Resultados útiles para futuros monitoreos al grano u órganos
del cacao.
Medios de verificación: Informe, recomendaciones específicas de
abonamiento y riego.
Actividades: Licitación, desarrollo de consultoria.
Responsables: Empresa operadora de servicios: Selección. Estudio:
Consultor.
Partida 01.01.01.17 CONSULTORÍA DE ANÁLISIS DE SUELOS Y AGUA CON FINES DE RIEGO Y

FERTILIZACIÓN
Rendimie SERVICIO/DIA MO. EQ. Costo unitario directo 84,745.76

nto por : SERVICIO

Subcontratos
04010102 CONSULTORÍA EN ESTUDIO DE SERVI 1.0000 84,745.76 84,745.76
61 SUELOS Y AGUA CIO
84,745.76
01.01.01.18. Equipos de uso común para adecuado manejo del cultivo.
El Kit de equipos de uso común (motosierra mediana normal, motosierra
podadora de altura y una atomizadora), está compuesto por maquinas
manuales motorizadas versátiles de alta demanda por los beneficiarios, las
cuales les permitirían avanzar sus faenas agrícolas y hacerlas con mayor
eficiencia; sin embargo, la presencia de estos servicios en el medio es muy
escasa y su precio demasiado elevado.

En un inicio se propone que un juego de estos equipos pueda estar
disponibles en el ámbito de un técnico (183 familias por técnico en
promedio), el cual tendrá la oportunidad de monitorear su uso haciendo
circular el servicio conforme los grupos vayan necesitando y programando
acorde a la fenología de su lugar.
Posteriormente, estos equipos serán administrados de preferencia por las
cooperativas de acuerdo a su ámbito de operación, o en última instancia
los operadores constituirían una Unidad productora de servicios
independiente de las ya existentes.
El servicio de estos equipos manuales está asegurado toda vez que las
condiciones actuales del cultivo lo requieren y los productores se ven
obligados a pagar por encima de 70.0 nuevos soles por el servicio de un
equipo motorizado como los que se proponen.
Duración: fase de inversión y post inversión.
Cantidad: 20 Kits, en un inicio regentado por un técnico cada juego.
Dirigido: Fincas de cacao con plantaciones establecidas.
Objetivo: Contribuir con el adecuado manejo técnico del cultivo.
Medios de verificación: Informe con el número de servicios prestados.
Actividades: Adquisición de equipos, facilitar la prestación de cada uno
de los servicios de forma rotativa y acorde a la fenología de cada lugar.

Responsables: Adquisición: Empresa operadora de servicios. En fase de
inversión: Operadores y equipo técnico. Post inversión: Cooperativas
agrarias o una organización especifica para este tipo de servicios.
Partida 01.01.01.18 EQUIPOS DE USO COMÚN PARA ADECUADO MANEJO DEL CULTIVO
Rendimient KIT/DIA MO. EQ. Costo unitario 7,919.63

o directo por : KIT

ad
Materiales
0210580007 CADENAS Y ACCESORIOS MOTOSIERRAS KIT 3.0000 67.80 203.40
0229910015 CASCO PROTECTOR PARA TRABAJO und 3.0000 67.80 203.40
0229910016 GUANTES PARA TRABAJO MOTOSIERRAS PAR 3.0000 21.19 63.57
0229930037 EQUIPO DE PROTECCIÓN PARA CHALEADORA, und 3.0000 144.10 432.30
MOTOSIERRAS
902.67
Equipos
0348850016 MOTOSIERRA TELESCÓPICA und 1.0000 2,033.90 2,033.90
0348850017 MOTOSIERRA 288XP 36 PULG und 1.0000 2,016.95 2,016.95
0348850018 CHALEADORA DE VARA 143 und 1.0000 1,567.80 1,567.80
0349200014 ATOMIZADORA X 25 LIT und 1.0000 1,398.31 1,398.31
7,016.96
01.01.02 MÓDULOS DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE (PARCELA DEMOSTRATIVA)
01.01.02.01 Acondicionamiento e instalación 1er año.
En esta partida se considera la mano de obra, los insumos, los materiales y
las herramientas necesarias para una adecuada instalación de la parcela
demostrativa y su manejo en el primer año. La instalación de las 60
parcelas demostrativas de ½ ha cada una se instalaran con plantones de
calidad adquiridos para no perder tiempo desde el inicio de la fase de
inversión (distanciamiento de cacao 3 x 3 m), además nos da la
oportunidad de constituirla en el futuro como una parcela de plantas
madres (jardines clonares) con los mejores cacaos del medio, asegurando

de esta manera la calidad genética para las futuras ampliaciones de
frontera agrícola en su inmediación. También se ha considerado como
sombra temporal la instalación de plátano y como permanente especies
forestales como Varejón o Laurel, caoba, shaina, etc.
Duración: fase de inversión (financiada) y post inversión (organizaciones o
gobiernos locales) .
Cantidad: 60 parcelas de ½ ha cada una. Con sombra temporal y
pemanente.
Dirigido: Beneficiarios independientes y organizados.
Objetivo: Asegurar calidad genética de clones y ser parcela piloto para
estudios futuros de costos, rendimientos y concentración de cadmio, ya
que se conocerá con precisión su concentración del suelo y agua
previamente.
Medios de verificación: Informes, panel fotográfico.
Actividades: labores culturales, y como escenario para reforzar la
asistencia técnica.
Responsables: Empresa operadora de servicios. En fase de inversión:
Operadores y equipo técnico. Post inversión: organizaciones agrarias o
gobierno local.

Partida 01.01.02.01 ACONDICIONAMIENTO E INSTALACIÓN 1ER AÑO
Rendimiento GLB/DIA MO. EQ. Costo unitario 4,580.31

directo por : GLB

Mano de Obra
0147010048 MANO DE OBRA AÑO 1 GLB 0.5000 2,544.49 1,272.25
1,272.25
Materiales
0205000007 CARTEL DE IDENTIFICACIÓN DE OBRA und 1.0000 423.73 423.73
0229030011 INSUMOS GLB 0.5000 5,191.53 2,595.77
AÑO 1
0229930066 MATERIALES Y HERRAMIENTAS AÑO 1 GLB 0.5000 577.12 288.56
3,308.06
01.01.02.02 Manejo y mantenimiento parcela año 2.
Esta partida asegura el manejo y mantenimiento de todas las parcelas el
año 2.
Duración: la partida se ejecuta solo en el año 2.
Lugar: 60 parcelas demostrativas (30 has).
Cantidad: manejo y mantenimiento de 60 parcelas de ½ ha cada una.
Con sombra temporal y permanente.
Dirigido: 30 has de cacao instalados en 60 parcelas.
Objetivo: Asegurar un adecuado manejo técnico productivo del cacao.
Medios de verificación: Informes, panel fotográfico, registros.
Operadores y equipo técnico. Post inversión: Organizaciones agrarias o
gobiernos locales.

Partida 01.01.02.02 MANEJO Y MANTENIMIENTO PARCELA AÑO 2
Rendimiento GLB/DIA MO. EQ. 1.0000 Costo unitario 970.99

directo por : GLB

Mano de
Obra
0147010049 MANO DE OBRA AÑO 2 GLB 0.5000 1,483.05 741.53
741.53
Materiale
s
0229030012 INSUMOS GLB 0.5000 418.22 209.11
AÑO 2
0229930110 MATERIALES Y GLB 0.5000 40.70 20.35
HERRAMIENTAS AÑO 2
229.46
01.01.02.03 Manejo y mantenimiento parcela año 3.
Esta partida asegura el manejo y mantenimiento de todas las parcelas el
año 3.
Duración: la partida se ejecuta solo en el año 3.
Lugar: 60 parcelas demostrativas (30 has).
Cantidad: manejo y mantenimiento de 60 parcelas de ½ ha cada una.
Con sombra permanente.
Objetivo: Asegurar un adecuado manejo técnico productivo del cacao.
Medios de verificación: Informes, panel fotográfico, registros.
gobiernos locales.

Partida 01.01.02.03 MANEJO Y MANTENIMIENTO PARCELA AÑO 3
Rendimient GLB/DIA MO. EQ. 1.0 Costo unitario directo por : 999.38
o GLB

S/. S/.
Mano de Obra
0147010050 MANO DE OBRA AÑO 3 GLB 0.5000 1,580.51 790.26
790.26
Materiales
0229030013 INSUMOS AÑO GLB 0.5000 377.54 188.77
3
0229930111 MATERIALES Y HERRAMIENTAS AÑO GLB 0.5000 40.70 20.35
3
209.12
01.01.02.04 Implementación de modulo demostrativo de riego.
Esta partida asegura el recurso hídrico a la parcela demostrativa, el
módulo de riego será acorde a las condiciones particulares de cada una
de las parcelas demostrativas.
Duración: la partida se ejecuta a inicios del primer año previo o junto a la
instalación de los plantones.
Lugar: 60 parcelas demostrativas.
Cantidad: 60 parcelas de ½ ha cada una. Con sombra permanente y
temporal.
Objetivo: Asegurar el riego mediante riego presurizado de preferencia
goteo.
Medios de verificación: Informes, panel fotográfico, desarrollo sin estrés
hídrico de las plantaciones.
Actividades: Instalación de módulo de riego y su operación .

gobiernos locales.
Partida 01.01.02.04 IMPLEMENTACIÓN DE MODULO DEMOSTRATIVO DE RIEGO
Rendimient und/DIA MO. 1.0000 EQ. Costo unitario 4,280.88

o directo por : und
Código Descripción Recurso Unid Cuadr Cantidad Precio S/. Parcial

ad illa S/.
Mano de Obra
0147010006 PEON COMUNAL hh 20.00 160.0000 4.00 640.00
640.00
Materiales
0221030009 CAJA PREFABRICADA DE CONCRETO DE 0.60 X und 1.0000 101.69 101.69
0.60 X 0.50 m. INC / TAPA Y CANDADO
0221030012 CAJA PREFABRICADA DE CONCRETO DE 0.60 X und 1.0000 84.75 84.75
0.60 X 0.50 m.
0229930076 TANQUE DE 2400 LT. PARA MEZCLA DE und 1.0000 576.30 576.30
FERTILIZANTES
0229930077 VÁLVULA DE COMPUERTA 1/2" und 2.0000 25.42 50.84
0229930078 VÁLVULA DE AIRE 1/2" und 1.0000 25.42 25.42
0229930079 FILTRO und 1.0000 84.75 84.75
0229930080 ARCO DE und 1.0000 211.86 211.86
RIEGO
0229930081 MANGUERA CIEGA DE 16 MM m 1,730.0000 0.21 363.30
0229930082 CINTAS LATERALES O BIGOTES 16 MM m 35.0000 3.40 119.00
(INCLUYE INICIAL Y VÁLVULA DE 16 MM)
0229930083 GOTEROS TIPO BOTÓN (6 und 1,200.0000 0.42 504.00
LIT/H)
0272010013 TUB. PVC SAP PRESIÓN C-7.5 DE 1.5" m 100.0000 3.39 339.00
0272200041 TAPÓN DE FINAL DE LÍNEA DE 16 MM pza 35.0000 0.42 14.70
0272910152 ACCESORIOS PARA INSTALACIÓN DE GLB 1.0000 423.70 423.70
ELECTROBOMBA
0278020069 VÁLVULA DE PVC DE 1.5+ VÁLVULA DE PVC und 3.0000 21.20 63.60
DE 1.5
2,962.91
Equipos
0348850009 ELECTROBOMBA DE 1.5 HP und 1.0000 508.47 508.47
508.47
Subcontratos
0402010031 FLETE PARA PARCELAS DEMOSTRATIVAS GLB 1.0000 169.50 169.50
169.50

01.01.02.05 Implementación de modulo para elaboración de abonos y
biocidas líquidos.
En esta partida se incluye un conjunto de materiales, herramientas,
accesorios e insumos biológicos y minerales para enseñar y aprender las
técnicas para elaborar abonos orgánicos líquidos o solidos con fuerte
composición de recursos de la zona, enriquecidos con minerales
permitidos en la producción orgánica. La finalidad adicional de estos
módulos es convertirse en pequeños centros de producción de abonos o
biocidas orgánicos, los cuales serán distribuidos entre los participantes
organizados.
Duración: vida útil módulo 3 años.
Lugar: en las 60 parcelas demostrativas.
Cantidad: 60 módulos para elaborar productos organicos para los
cacaoteros.
Dirigido: Beneficiarios independientes y/o organizados.
Objetivo: Enseñar técnicas de producción de abonos orgánicos líquidos y
solidos.
Medios de verificación: Informes, panel fotográfico, desarrollo óptimo de
las parcelas demostrativas con productos aplicados.
Actividades: Instalación de módulos, uso permanente por beneficiarios.
Responsables: Empresa operadora de servicios. En fase de inversión: GEAS
(GRUPOS DE ENSEÑANZA Y APRENDIZAJE), equipo técnico.

Partida 01.01.02.05 IMPLEMENTACIÓN DE MODULO PARA ELABORACIÓN DE ABONOS Y BIOCIDAS

ORGÁNICOS LÍQUIDOS
Rendimient und/DIA MO. EQ. Costo unitario 1,593.09

o directo por : und
Código Descripción Recurso Unida Cantidad Precio S/. Parcial S/.

Materiales
0229030005 CAL HIDRATADA DE 30 KG BOL 2.0000 38.14 76.28
0229030008 ACELEDARORES DE lt 2.0000 42.37 84.74
DESCOMPOSICIÓN
0229030009 SALES MINERALES kg 10.0000 8.47 84.70
0229030014 INSUMOS ORGANICOS Y GLB 1.0000 338.98 338.98
BIOLOGICOS
0229930099 OTRAS HERRAMIENTAS GLB 1.0000 338.98 338.98
0229930101 MACHETE und 2.0000 12.71 25.42
0229930102 BIDONES DE 20 LT und 2.0000 8.47 16.94
0229930112 PALANA und 2.0000 33.90 67.80
0256020106 CILINDRO PLASTICO 55 und 3.0000 42.37 127.11
GLN
0272000140 PLASTICO GRUESO m2 20.0000 2.12 42.40
0272130167 MANGUERA DE 1" m 50.0000 2.54 127.00
0272130168 MANGUERA m 10.0000 0.85 8.50
TRANSPARENTE
1,338.85
Subcontratos
0401010213 ACONDICIONAMIENTO GLB 1.0000 254.24 254.24
COMPOSTERA
254.24
01.01.02.06 Implementación de módulo de vivero demostrativo.
Esta partida referida a la implementación de módulos de propagación del
cacao, pretende que se constituyan como centros de enseñanza y
aprendizaje ya en pequeños o medianos grupos organizados, no solo para
aprender la tecnología de propagación con fuerte incentivo para el uso
de recursos de la zona; sino que se convierta en pequeños centros de
producción de plantones con calidad genética debidamente
identificados en lo que a procedencia y variedad se refiere.
Estos módulos estarán equipados para la propagación óptima de
plantones de cacao y plantones de especies para sombra permanente.

Duración: vida útil módulo 3 años.
Lugar: en parcelas demostrativas.
Cantidad: 60 módulos de propagación (viveros), que tendrán la
capacidad de producir 4000 plantones injertados de calidad, cada 6
meses (descontando hasta un 20 % de pérdidas), que en los 3 años
producirán 24000 plantones de calidad cada módulo, haciendo un total
de 1440 000 plantones en los 60 módulos, suficiente para renovar o instalar
1296 has en los 3 años (distanciamiento 3 x 3 m).
Objetivo: Enseñar técnicas de propagación de plantones de cacao con
calidad y promover la renovación y /o instalación de fincas de cacao.
Medios de verificación: Informes del número de plantones distribuidos y
sembrados, áreas renovadas o instaladas nuevas, panel fotográfico.
(GRUPOS DE ENSEÑANZA Y APRENDIZAJE), equipo técnico.
Partida 01.01.02.06 IMPLEMENTACION DE MODULO DE VIVERO DEMOSTRATIVO
Rendimiento und/DIA MO. EQ. Costo unitario 27,608.07

directo por : und
Código Descripción Recurso Uni Cantidad Precio S/. Parcial

dad S/.
Mano de Obra
0147010043 ACONDICIONAMIENTO TINGLADO Y AREA GLB 1.0000 423.73 423.73
VIVERO CON MATERIALES DE LA ZONA
0147010052 PEON COMUNAL JOR 120.0000 29.66 3,559.20
3,982.93
Materiales
0204000000 ARENA FINA m3 7.0000 42.37 296.59
0204000002 MATERIA ORGÁNICA m3 7.0000 169.50 1,186.50
0204000003 TIERRA AGRÍCOLA m3 7.0000 8.47 59.29

0221000003 BOLSA DE PROPAGACIÓN DE CACAO mll 30.0000 25.42 762.60

0221000006 BOLSA DE PROPAGACIÓN PARA FORESTAL mll 4.0000 12.71 50.84
0229930057 ABONO FOLIAR lt 6.0000 25.42 152.52
0229930084 SEMILLAS SELECCIONADAS DE CACAO kg 120.0000 8.48 1,017.60
0229930085 DESINFECTANTE DE SUSTRATO lt 8.0000 8.48 67.84
0229930086 FUNGICIDA kg 4.0000 42.37 169.48
0229930108 SEMILLA ESPECIE FORESTAL kg 1.0000 423.72 423.72
0239020097 MALLA RASCHEL m2 250.0000 5.93 1,482.50
0272000140 PLASTICO GRUESO m2 250.0000 2.12 530.00
0278020070 VARILLA VEGETATIVA (INJERTO) DE PLANTAS und 24,000.0000 0.68 16,320.00
MADRES SELECCIONADAS
22,519.48
Equipos
0348850005 MOCHILAS FUMIGADORAS MANUALES DE 20 und 1.0000 271.19 271.19
LT.
271.19
Subpartidas
900510010143 KIT Y ACCESORIOS MANEJO VIVERO und 1.0000 834.47 834.47
834.47
Partida (900510010143-1001002-01) KIT Y ACCESORIOS MANEJO VIVERO

Rendimiento und/DIA MO.0.00 EQ.0.00 Costo unitario directo por : und 834.47

Materiales
0229930098 DESINFECTANTE HERRAMIENTAS lt 3.0000 4.23 12.69
0246910003 CINTA INJERTAR rll 2.0000 16.95 33.90
0229930014 CUCHILLA DE INJERTAR und 2.0000 25.42 50.84
0229930015 TIJERA DE PODAR und 2.0000 72.03 144.06
0272130167 MANGUERA DE 1" m 100.0000 2.54 254.00
0229930099 OTRAS HERRAMIENTAS GLB 1.0000 338.98 338.98
834.47

Medio fundamental 01.02: Adecuada tecnología en los proceso de post

cosecha del cacao.
01.02.01 Implementación de módulos demostrativos para el mejoramiento de
la calidad del cacao.
Esta partida está referida a la implementación de módulos de beneficio
del cacao (fermentado y secado), En primera instancia pretende que se
constituyan como centros de enseñanza y aprendizaje ya en pequeños o
medianos grupos organizados, no solo para aprender la tecnología del
beneficio; sino que se convierta en pequeños centros pilotos de beneficio
para grupos independientes, organizados o mixtos que en equipo utilicen
estos módulos a lo largo del año. Cada módulo de beneficio tiene 6
cajones fermentadores de madera de laurel, con una capacidad
instalada para procesar 650 kg de cacao en baba cada día. Se estima
que la capacidad de estos módulos abastezca hasta cerca de 30 has
cada uno.
Estos módulos estarán equipados para la propagación óptima de
plantones de cacao y plantones de especies para sombra permanente.
Duración: fase de inversión y post inversión.
Lugar: En parcelas demostrativas o aledañas.
Cantidad: 60 módulos de beneficio.

Objetivo: Enseñar técnicas adecuadas para un óptimo beneficio o
tratamiento post cosecha del cacao, además promover el beneficio
centralizado para estandarizar la calidad del grano y conservar las
propiedades de los cacaos finos de aroma que predominan en el ámbito
de influencia del pip.
Medios de verificación: Informes del volumen de cacao beneficiado en
baba y grano seco. Panel fotográfico.
(GRUPOS DE ENSEÑANZA Y APRENDIZAJE), equipo técnico. En post
inversión: Organización de productores o gobiernos locales.
Partida 01.02.01 IMPLEMENTACIÓN DE MÓDULOS DEMOSTRATIVOS PARA EL MEJORAMIENTO DE

LA CALIDAD DEL CACAO
Rendimiento und/DIA MO. EQ. Costo unitario 8,330.53

directo por : und
Código Descripción Recurso Unida Cantidad Precio S/. Parcial S/.

d
Materiales
0229920020 CAJONES FERMENTADORES und 6.0000 677.97 4,067.82
4,067.82
Equipos
0348830048 BALANZA DE PLATAFORMA und 1.0000 449.15 449.15
449.15
Subcontratos
0401010216 MODULO SECADO 8 X 7 M GLB 1.0000 2,118.64 2,118.64
(MATERIALES DE LA ZONA)
0402010050 ACONDICIONAMIENTO GLB 1.0000 1,694.92 1,694.92
ESTRUCTURA MADERA
3,813.56

01.02.02 Capacitación en el beneficio del cacao.
Esta partida está referida al fortalecimiento de capacidades del equipo
técnico en la adecuada técnica post cosecha de fermentado y secado
del cacao, las cuales se harán en uno de los módulos pequeños de
beneficio instalados en todo el ámbito de influencia, así como se puede
optar por realizarlo en los módulos de beneficio implementados en las
cooperativas.
Este evento es integral pues, se complementa con la determinación de la
humedad del grano y tips para reconocer cuando el grano de cacao ha
alcanzado su humedad óptima para el almacenamiento (7%).
Las réplicas posteriores a cada evento tienen que desarrollarse en todos los
GEAS o de persona a persona en su propia finca, sobre todo para
homogenizar el punto de cosecha.
Duración: 2 días cada uno (1 evento cada año en época de cosecha).
Lugar: En módulos pequeños de beneficio implementados en todo el
ámbito de influencia o en los módulos de las cooperativas beneficiarias.
Cantidad: 2 eventos, 1 por año (año 1 y año 2).
Objetivo: Enseñar técnicas adecuadas para un óptimo beneficio o
tratamiento post cosecha del cacao, además promover el beneficio
centralizado para estandarizar la calidad del grano y conservar las
propiedades de los cacaos finos de aroma que predominan en el ámbito
de influencia del pip.

Medios de verificación: Informes del volumen de cacao beneficiado en
baba y grano seco. Panel fotográfico.
(GRUPOS DE ENSEÑANZA Y APRENDIZAJE), equipo técnico. En post
inversión: Organización de productores o gobiernos locales.
Partida 01.02.02 CAPACITACION EN BENEFICIO DEL CACAO
Rendimiento EVT/DIA M 1 EQ. 1 Costo unitario 3,935.97

O. directo por : EVT
Código Descripción Recurso Unidad Cuadrilla Cantidad Precio S/. Parcial

S/.
Mano de Obra
1,271.18
Materiales
0229110098 PAPEL BOND A4 mll 1.0000 21.19 21.19
0229110101 CARTULINA DE cto 0.2500 23.73 5.93
COLORES
0229110102 PAPEL SABANA cto 0.5000 20.34 10.17
0229110103 PLUMONES N° 47 (azul, DOC 1.0000 22.03 22.03
negro, rojo, verde)
0229110105 LAPICEROS DE TINTA cja 1.0000 14.41 14.41
SECA X 50 UNID
0229110106 GOMA EN BARRA und 2.0000 4.07 8.14
101.29
Subcontratos
VUELTA )
0401010238 ALOJAMIENTO (01 día 25.0000 25.42 635.50
NOCHE )
COPIAS
0401010271 CERTIFICACIÓN DEL SERVICIO 25.0000 2.54 63.50
EVENTO
2,563.50

01.02.03 Pasantía regional de intercambio de experiencias en procesamiento
de cacao..
Evento dirigido para aquellos productores (especialmente del género
femenino) que ya han iniciado con la transformación del cacao en
chocolate en su ámbito local y les constituye una fuente de ingresos. En
ese sentido estas pasantías permitirán fortalecer y mejorar sus
capacidades a fin de mejorar sus procedimientos para obtener productos
de mejor calidad para el mercadeo local y regional.
Duración: 3 días cada evento.
Lugar: plantas de procesamiento de las cooperativas beneficiarias en el
Cantidad: 6 eventos, 1 por provincia, financiado hasta 25 personas por
evento.
Dirigido: Beneficiarios independientes y/o organizados que ya vienen
transformando el cacao en derivados.
Objetivo: Mejorar las capacidades de algunas productoras para
transformar el cacao en chocolate o derivados a fin de obtener un
producto con valor agregado de calidad.
Medios de verificación: Informes del evento, panel fotográfico.
Actividades: selección de beneficiarios (as).
Responsables: Empresa operadora de servicios. Equipo técnico.

Partida 01.02.03 PASANTÍA REGIONAL DE INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS EN PROCESAMIENTO

DE CACAO

directo por : EVT

ad
Subcontratos
0401010081 IMPREVISTOS GLB 1.0000 423.73 423.73
0401010085 ALIMENTACIÓN (3 DIAS PARA GLB 25.0000 127.12 3,178.00
25 PERSONAS)
0401010244 ALOJAMIENTO (02 NOCHES - 25 GLB 25.0000 84.75 2,118.75
PERSONAS)
0401010245 PASAJES REGIONALES (IDA Y GLB 25.0000 84.75 2,118.75
VUELTA - 25 PERSONAS)
7,839.23
Medio fundamental 01.03: Fortalecimiento de las organizaciones de productores.
01.03.01 Capacitación de equipo técnico en ORGANIZACIÓN Y
ASOCIATIVIDAD con equidad de género, liderazgo y gestión.
Evento dirigido para el equipo técnico a fin de sensibilizar y concientizar al
equipo técnico para que la inclusión de género no sea una simple
recomendación, sino que los GEAs y toda actividad grupal debe tener
como requisito básico la participación mixta. Además, en este evento se
promoverá el liderazgo y la gestión de organizaciones, para que estas
iniciativas sean replicadas con los beneficiarios en su ámbito local de
trabajo.
Duración: 1día por evento.
Lugar: capitales provinciales.
Cantidad: 2 eventos, 1 por año.
Dirigido: Equipo técnico.

Objetivo: Fomentar la participación de género en los grupos de enseñanza
y aprendizaje, promover y revalorar el liderazgo de ciertas personas para
fortalecer los grupos y organizaciones.
Medios de verificación: Informes del evento, informe de replicas, panel
fotográfico.
Actividades: Convocatoria, desarrollo del evento.
Partida 01.03.01 CAPACITACIÓN DE EQUIPO TECNICO EN "ORGANIZACIÓN Y ASOCIATIVIDAD CON EQUIDAD

DE GÉNERO, LIDERAZGO Y GESTION"
Rendimient EVT/DIA EQ. Costo unitario directo por 4,457.19

o : EVT

Mano de Obra
1,271.18
Materiales
0229110098 PAPEL BOND A4 mll 1.0000 21.19 21.19
0229110101 CARTULINA DE cto 1.0000 23.73 23.73
COLORES
0229110102 PAPEL SABANA cto 0.2500 20.34 5.09
0229110103 PLUMONES N° 47 (azul, DOC 1.0000 22.03 22.03
negro, rojo, verde)
0229110105 LAPICEROS DE TINTA cja 1.0000 14.41 14.41
SECA X 50 UNID
0229110106 GOMA EN BARRA und 2.0000 4.07 8.14
114.01
Subcontratos
0401010172 ALIMENTACION Y SERVICIO 25.0000 16.95 423.75
REFRIGERIO
0401010221 PASAJES REGIONAL (IDA GLB 25.0000 50.85 1,271.25
Y VUELTA )
PARA 30 PERSONAS
0401010238 ALOJAMIENTO (01 día 25.0000 25.42 635.50
NOCHE )
COPIAS
0401010271 CERTIFICACION DEL SERVICIO 25.0000 2.54 63.50
EVENTO
3,072.00

01.03.02 Fortalecimiento de la mesa técnica del cacao, para generar
estrategias que dinamicen la cadena..
Eventos de fortalecimiento y dinamismo para la mesa técnica, basados en
reunir a los principales líderes de los eslabones de la cadena en el ámbito
de influencia.
Lugar: capitales regionales.
Cantidad: 3 eventos (1 anual).
Dirigido: representantes de todos los eslabones de la cadena..
Objetivo: Fomentar la integración birregional de la cadena y proponer
estrategias para seguir mejorando el accionar de la cadena.
Medios de verificación: Informes del evento, acuerdos, compromisos
Partida 01.03.02 FORTALECIMIENTO DE LA MESA TECNICA DEL CACAO
Rendimiento EVT/DIA MO. EQ. Costo unitario directo 5,226.45

por : EVT

Materiales
0229110094 PLUMONES PARA PIZARRA DOC 1.0000 30.51 30.51
ACRILICA
0229110098 PAPEL BOND A4 mll 1.0000 21.19 21.19
0229110101 CARTULINA DE cto 1.0000 23.73 23.73
COLORES
0229110102 PAPEL SABANA cto 1.0000 20.34 20.34
rojo, verde)
50 UNID
0229110106 GOMA EN BARRA und 5.0000 4.07 20.35

0229110112 CD CON INFORMACION und 100.0000 1.27 127.00

AUDIOVISUAL
100 HOJAS
784.06
Subcontratos
PERSONAS)
0401010127 ALQUILER DE LAPTOP Y HE 32.0000 16.95 542.40
PROYECTOR
0401010247 ALIMENTACION (1 DIA PARA 60 GLB 60.0000 16.95 1,017.00
PERSONAS)
0401010248 ALQUILER DE LOCAL PARA 100 día 1.0000 169.49 169.49
PERSONAS
4,442.39
01.03.03 Reuniones birregionales para el fortalecimiento organizacional de
productores.
Evento cuya finalidad es lograr una integración amigable entre los
beneficiarios individuales y cooperativas a fin de establecer
acercamientos y opciones para aquellos individuales que aún no forman
parte de alguna organización, o compartir experiencias a fin de decidir su
situación social en esta cadena (constituir nuevas). También, se espera
promover las alianzas estratégicas entre organizaciones a fin de facilitar un
comercio articulado.
Cantidad: 6 eventos (1 cada medio año).
Dirigido: líderes de los beneficiarios y directivos de cooperativas.

Objetivo: Fortalecer las organizaciones existentes y promover el
acercamiento de los productores individuales hacia alguna organización
ya encaminada.
Medios de verificación: Informes del evento, acuerdos, compromisos,
incremento del número de socios en cooperativas.
Partida 01.03.03 REUNIONES BIRREGIONALES PARA EL FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL DE

PRODUCTORES
Rendimiento EVT/DIA MO. 1.0000 EQ. 1.00 Costo unitario 5,471.39

00 directo por : EVT

S/.
Materiales
0229110098 PAPEL BOND A4 mll 1.0000 21.19 21.19
0229110101 CARTULINA DE cto 1.0000 23.73 23.73
COLORES
0229110102 PAPEL SABANA cto 1.0000 20.34 20.34
verde)
UNID
0229110106 GOMA EN BARRA und 2.0000 4.07 8.14
132.14
Subcontratos
VUELTA )
0401010229 ALIMENTACION Y REFRIGERIOS GLB 60.0000 16.95 1,017.00
(50 PARTICIPANTES)
0401010230 MOVILIDAD LOCAL SERVI 60.0000 16.95 1,017.00
CIO
COPIAS
5,339.25

Medio fundamental 01.04: Fortalecimiento de la gestión comercial.
01.04.01 CAPACITACIÓN, CONSULTORÍAS Y ESTUDIOS ESPECIALIZADOS
01.04.01.01 Capacitación en gestión financiera y administrativa para directivos
de organizaciones formalizadas.
Eventos a cargo de un especialista en gestión financiera y administrativa
de cooperativas agrarias, para orientar a directivos de organizaciones
constituidas a fin de tener herramientas de gestión que agilicen y
solucionen ciertos puntos críticos identificado en estas organizaciones.
Duración: 2 días por evento.
Cantidad: 3 eventos (1 por año).
Dirigido: directivos de las 5 cooperativas beneficiarias.
Objetivo: acceder a herramientas de gestión y estrategias para la buena
marcha de organizaciones.
Medios de verificación: Informes del evento, Eficiencia administrativa de
las cooperativas.

Partida 01.04.01.01 CAPACITACIÓN EN GESTIÓN FINANCIERA Y ADMINISTRATIVA PARA

DIRECTIVOS DE ASOCIACIONES CONSTITUIDAS
Rendimient EVT/DIA MO. 1. EQ. 1 Costo unitario 3,765.92

o directo por : EVT
Código Descripción Recurso Unidad Cuad Cantidad Precio S/. Parcial

S/.
Mano de Obra
0147010046 ESPECIALISTA EN GESTION FINANCIERA DIA 2.0 2.0000 635.59 1,271.18
Y ADMINISTRATIVA DE COOPERATIVAS
AGRARIAS
1,271.18
Materiales
0229110098 PAPEL BOND A4 mll 0.5000 21.19 10.60
0229110102 PAPEL SABANA cto 1.0000 20.34 20.34
0229110112 CD CON INFORMACION AUDIOVISUAL und 25.0000 1.27 31.75
0229930106 OTROS MATERIALES GLB 1.0000 211.86 211.86
338.04
Subcontratos
0401010127 ALQUILER DE LAPTOP Y PROYECTOR HE 16.0000 16.95 271.20
0401010260 ALIMENTACION 25 PERSONAS GLB 25.0000 16.95 423.75
0401010271 CERTIFICACION DEL EVENTO SERVICIO 25.0000 2.54 63.50
2,156.70
01.04.01.02 Capacitación en certificación orgánica e implementación del SIC y
BPA.
Eventos para el equipo técnico, a cargo de un especialista experimentado
en temas de certificación e implementación de sistemas de control interno
en las organizaciones y alimentar al sistema de trazabilidad, la cual es
soporte de las inspecciones externas. Al final de este evento el equipo
técnico estará en la capacidad de asesorar y orientar a los productores

para llevar un adecuado sistema de registro con fines de certificación,
además, de prevenir que se concurra en errores al momento de fertilizar,
fumigar o cualquier otra acción prohibida en producción orgánica.
Duración: 2 días por evento.
Cantidad: 2 eventos (1 por año, en el primero y el segundo).
Dirigido: Equipo técnico.
Objetivo: orientaciones del sistema orgánico e implementación del sistema
interno.
Medios de verificación: Informes del evento, registros
Partida 01.04.01.02 CAPACITACIÓN EN CERTIFICACIÓN ORGÁNICA E IMPLEMENTACIÓN DEL SIC Y BPA
Rendimiento EVT/DIA M 1.0 EQ. 1.0 Costo unitario 4,424.14

O. directo por : EVT
Código Descripción Recurso Unidad Cuad Cantidad Precio S/. Parcial S/.
Mano de Obra
1,271.18
Materiales
0229110094 PLUMONES PARA PIZARRA DOC 0.5000 30.51 15.26
ACRILICA
0229110098 PAPEL BOND A4 mll 2.0000 21.19 42.38
0229110101 CARTULINA DE cto 1.0000 23.73 23.73
COLORES
0229110102 PAPEL SABANA cto 1.0000 20.34 20.34
rojo, verde)
50 UNID
0229110106 GOMA EN BARRA und 2.0000 4.07 8.14
165.71

Subcontratos
0401010172 ALIMENTACION Y SERVICI 25.0000 16.95 423.75
REFRIGERIO O
VUELTA )
0401010230 MOVILIDAD LOCAL SERVICI 10.0000 16.95 169.50
0401010238 ALOJAMIENTO (01 día 25.0000 25.42 635.50
NOCHE )
COPIAS
0401010271 CERTIFICACION DEL SERVICI 25.0000 2.54 63.50
EVENTO
2,987.25
01.04.01.03 Fortalecimiento del sistema de control interno y trazabilidad en
organizaciones constituidas.
Con esta acción se pretende sistematizar la trazabilidad y hacerla más
eficiente con la implementación de un software, que será alimentado por
el SIC y manejado desde la sede de las cooperativas para un control total
desde las parcelas, cosechas, compras y ventas.
Duración: Permanente.
Lugar: Sede de las cooperativas agrarias.
Cantidad: 5 servicios (1 por cada cooperativa identificada), el cual a su
vez consta de la programación de software de los 5 módulos críticos como
son: Área técnica, área de acopio, compras y tesorería, área ventas y
área gerencial y contable.
Dirigido: 5 cooperativas beneficiarias.
Objetivo: Sistematización de la trazabilidad.

Medios de verificación: 5 Cooperativas implementan programa de
software de trazabilidad).
Actividades: Convocatoria, desarrollo de la consultoría.
Responsables: Empresa operadora de servicios. Especialista en
programación.
Partida 01.04.01.03 FORTALECIMIENTO DEL SISTEMA DE CONTROL INTERNO Y

TRAZABILIDAD EN ORGANIZACIONES CONSTITUIDAS
Rendimiento GLB/DIA MO. EQ. Costo unitario 48,728.80

directo por : GLB

Equipos
0348830034 GPS und 5.0000 1,271.18 6,355.90
6,355.90
Subcontratos
0401010258 PROGRAMACIÓN DE SOFTWARE DE SERVI 1.0000 8,474.58 8,474.58
TRAZABILIDAD MODULO DEL ÁREA DE CIO
ACOPIO
TRAZABILIDAD MODULO DEL ÁREA CIO
TÉCNICA
TRAZABILIDAD MODULO COMPRAS Y CIO
TESORERÍA
TRAZABILIDAD MODULO DEL ÁREA DE CIO
VENTAS
TRAZABILIDAD MODULO GERENCIAL Y CIO
CONTABLE
42,372.90

01.04.01.04 Rueda internacional de negocios.
Con esta acción, se pretende invitar a posibles clientes internacionales y
hacerles una visita guiada en el ámbito de influencia del proyecto, para
que corroboren un manejo óptimo de las fincas, las cuales aseguren la
calidad del grano ofertado; esta acción ya ha sido iniciada en nuestro
medio y necesita ser apoyada.
Duración: se estima 1 semana.
Lugar: Ámbito de influencia.
Cantidad: 2 eventos (uno en el año 2 y la otra en el año 3).
Dirigido: beneficiarios directos e indirectos.
Objetivo: Mostrar la calidad de los cacaos producidos en el ámbito
(predominancia de los finos de aroma).
Medios de verificación: Compromisos y contratos de venta logrados, panel
fotográfico, lista de participantes.
Actividades: Selección e invitación de clientes.
Responsables: Empresa operadora de servicios. Especialistas y directivos de
la mesa técnica y de las cooperativas.

Partida 01.04.01.04 RUEDA INTERNACIONAL DE

NEGOCIOS
Rendimiento SERVICIO/DIA MO. EQ. Costo unitario 25,423.73

directo por :
SERVICIO

Subcontratos
0401010249 SERVICIOS DIVERSOS (PASAJES SERVICIO 1.0000 25,423.73 25,423.73
NACIONALES E INTERNACIONALES,
VISITAS GUIADAS Y GASTOS MÚLTIPLES)
25,423.73
01.04.02 SERVICIOS COMPLEMENTARIOS DE LA CADENA (UPS).
01.04.02.01 Equipamiento de laboratorio de control de calidad del cacao.
Este laboratorio de control de la calidad del cacao es parte de la UPS que
prestara servicios para el beneficio del cacao. Este tipo de laboratorio es el
que reúne las condiciones para prestar un óptimo servicio al momento de
verificar la calidad la cual reflejara el resultado de los esfuerzos hechos
desde la chacra hasta el grano final para el comercio.
Duración: Fase inversión y post inversión.
Lugar: Cooperativas.
Cantidad: 5 laboratorios
Dirigido: 5 organizaciones formalizadas.
Objetivo: verificar calidad del cacao.
Medios de verificación: Actas de cesión en uso, numero de muestras
analizadas y catadas.
Actividades: Control de calidad de producción de cacaos.

Responsables: Empresa operadora de servicios. Cooperativas
beneficiarias.
Partida 01.04.02.01 EQUIPAMIENTO DE LABORATORIO DE CONTROL DE CALIDAD DEL

CACAO
Rendimient MOD/DIA MO. EQ. Costo unitario 61,951.87

o directo por : MOD
Código Descripción Recurso Unid Cantidad Precio S/. Parcial

ad S/.
Equipos
0337010105 ZARANDA MECANICA CON JUEGO DE 4 MALLAS und 1.0000 6,124.58 6,124.58
INOXIDABLE CRIBADO OBLONGO
0348820015 GUILLOTINA PARA MUESTRA, CUCHILLO und 1.0000 3,474.58 3,474.58
INOXIDABLE
0348830052 TOSTADORA DE LABORATORIO PARA CACAO, und 1.0000 9,915.25 9,915.25
TAMBOR 100 A 300 GR
0348840043 CONCHADOR EN ACERO INOXIDABLE X 1 KG und 1.0000 9,067.80 9,067.80
0348850019 SECADORA DE MUESTRA und 1.0000 5,762.71 5,762.71
0348850020 DESCASCARILLADOR DE CACAO, CON ZARANDA und 1.0000 8,983.05 8,983.05
DE SUCCION. EFICIENCIA 85%
0348850021 MOLINO TRITURADOR X 100 Uc, INOXIDABLE, und 1.0000 9,491.53 9,491.53
DESMONTABLE
0349070008 PLUMA DE MUESTREO DE 11/4 PULG X 50 CM und 1.0000 318.81 318.81
0349100014 MEZCLADOR, REFINADOR DE BILLAS EN ACERO und 1.0000 8,813.56 8,813.56
INOXIDABLE
61,951.87
01.04.02.02 Formación de laboratorista catador.
Esta acción lograra formar a 12 productores para hacer las veces de
catador y laboratorista que podrán en funcionamiento el laboratorio
implementado.
Duración: Curso de un mes aprox.
Lugar: Lima, sede Appcacao
Cantidad: 1 curso financiado para 12 productores beneficiarios

Dirigido: 12 beneficiarios seleccionados por las cooperativas.
Objetivo: Formar personal especializado para funcionamiento de
laboratorios de control de calidad.
Medios de verificación: aprobación de curso, personal laborando en
laboratorios.
Actividades: Selección personal, desarrollo del curso.
beneficiarias.
Partida 01.04.02.02 FORMACIÓN DE LABORATORISTA-CATADOR
Rendimient SERVICIO/DIA MO. EQ. Costo unitario directo 31,831.0

por : SERVICIO 8

Materiales
0229030015 INSUMOS Y MATERIALES PARA EL EVENTO GLB 12.0000 254.24 3,050.88
3,050.88
Subcontratos
0401010075 PASAJES NACIONALES (IDA Y VUELTA) GLB 12.0000 152.54 1,830.48
0401010132 ALOJAMIENTO día 30.0000 406.78 12,203.40
0401010210 CURSO DE FORMACION DE LABORATORISTA SERVIC 12.0000 211.86 2,542.32
CATADOR EN CACAO (12 PERSONAS) IO
0401010267 ALIMENTACION día 30.0000 406.80 12,204.00
28,780.20
01.04.02.03 Equipamiento de módulo para servicio en post cosecha.
Con esta partida se implementaran en las 5 cooperativas identificadas,
módulos de beneficio para el fermentado y secado del cacao, el cual es
acopiado en baba y trasladado a sus sedes. Cada módulo, tiene la
capacidad de procesar 3600 kg de cacao en fresco cada 2 días.

Duración: Fase de inversión y post inversión
Lugar: 5 cooperativas
Cantidad: 5 módulos implementados prestan servicio en 5 cooperativas
agrarias.
Dirigido: producción de beneficiarios asociados e independientes que
comercializan con las organizaciones.
Objetivo: Estandarizar calidad mediante una adecuada técnica post
cosecha..
Medios de verificación: Informes/ registros de volúmenes de grano
beneficiado en baba y rendimiento en seco.
Actividades: implementación de UPS consistente en módulos de beneficio.
beneficiarias.
Partida 01.04.02.03 EQUIPAMIENTO DE MODULO PARA SERIVICIO EN POST COSECHA
Rendimiento MOD/DIA MO. EQ. Costo unitario 86,156.77

directo por : MOD

ad
Equipos
0348830026 BALANZA ELECTRÓNICA DE und 1.0000 1,355.93 1,355.93
PRECISIÓN
1,355.93
Subcontrato
s
0401010233 MODULO DE FERMENTACIÓN MOD 1.0000 59,322.03 59,322.03
TIPO ESCALERA
0401010234 MODULO DE SECADO 5 PISOS MOD 1.0000 16,949.15 16,949.15
CON BANDEJAS DESLIZANTES
0401010235 DETERMINADOR DE HUMEDAD und 1.0000 8,529.66 8,529.66
Análogo AQUABOY CM III
84,800.84

01.04.03 PROMOCIÓN Y DIFUSIÓN DEL CULTIVO DE CACAO
01.04.03.01 Lanzamiento oficial del proyecto.
Eventos de oficialización del inicio de la fase de inversión en los dos
departamentos. Se propone difundir por radio y televisión el inicio de
actividades para de alguna manera preparar y convocar a los
beneficiarios identificados, en este evento se dará a conocer al publico
los principales lineamientos y metas a lograr con la intervención. Así como
informar a las autoridades del desplazamiento del equipo técnico por
todo el ámbito d influencia con la finalidad de brindar la asistencia técnica
Duración: 1 día
Cantidad: 1, uno en Bagua capital y otra en la ciudad de Jaén.
Dirigido: Publico en general y beneficiarios del proyecto.
Objetivo: Informar inicio proyecto y las principales metas a lograr.
Medios de verificación: Informe del evento, Comprobantes del servicio de
difusión, panel fotográfico.

Partida 01.04.03.01 LANZAMIENTO OFICIAL

DEL PROYECTO
Rendimiento EVT/DIA MO. 1 EQ. 1 Costo unitario 7,600.94

directo por : EVT

Materiales
0229110098 PAPEL mll 2.0000 21.19 42.38
BOND A4
0229110104 FOLDER cto 2.0000 14.83 29.66
MANILA
100.86
Subcontratos
0401010081 IMPREVIST GLB 1.0000 423.73 423.73
OS
0401010172 ALIMENTACIÓN Y SERVICIO 100.0000 16.95 1,695.00
REFRIGERIO
0401010256 IMPRESIÓN FOLLETOS SERVICIO 2.0000 423.73 847.46
0401010263 SERVICIO PARA ELABORACIÓN SPOT SERVICIO 1.0000 2,542.37 2,542.37
RADIAL Y TELEVISIVO
0401010264 SERVICIO DE DIFUSIÓN DE SPOTS SERVICIO 1.0000 1,694.92 1,694.92
(RADIAL Y TELEVISIVO)
0401010268 IMPRESIÓN DE SERVICIO 10.0000 12.71 127.10
GIGANTOGRAFIAS
7,500.08
01.04.03.02 Concurso birregional de calidad del cacao.
Eventos para promocionar y buscar los mejores cacaos del ámbito de
influencia, en la que nuestros catadores locales e invitados tendrán la
responsabilidad de identificar entre los participantes al cacao el que reuna
la mejor calidad por su máximo puntaje. Este evento tiene también como
objetivo instaurar este tipo de concurso entre las dos regiones, para
estimular a nuestros beneficiarios directos e indirectos a mejorar las
condiciones de producción y beneficio del cultivo de cacao.
Duración: 2 días

Lugar: capitales provinciales
Cantidad: 3, uno cada año.
Dirigido: Publico en general birregional y nacional.
Objetivo: promocionar nuestro cacao e incentivar a nuestros productores.
Medios de verificación: Informe del evento, Comprobantes de los servicios
de difusión, registro de participantes y ganadores, panel fotográfico.
Responsables: Empresa operadora de servicios, beneficiarios.
Partida 01.04.03.02 CONCURSO BIRREGIONAL DE CALIDAD DEL CACAO

o directo por : EVT

Mano de Obra
0147010055 ANIMACION DEL EVENTO día 2.0000 423.73 847.46
847.46
Materiales
0229110098 PAPEL BOND A4 mll 2.0000 21.19 42.38
UNID
0229930113 PREMIOS DEL EVENTO und 3.0000 338.98 1,016.94
1,117.80
Subcontratos
0401010081 IMPREVISTOS GLB 3.0000 423.73 1,271.19
0401010172 ALIMENTACIÓN Y SERVICIO 200.0000 16.95 3,390.00
REFRIGERIO
0401010253 ALQUILER DE TOLDOS Y SERVICIO 1.0000 8,474.58 8,474.58
MENAJE
0401010256 IMPRESIÓN FOLLETOS SERVICIO 2.5000 423.73 1,059.33
0401010263 SERVICIO PARA ELABORACIÓN SERVICIO 1.0000 2,542.37 2,542.37
SPOT RADIAL Y TELEVISIVO
0401010264 SERVICIO DE DIFUSIÓN DE SERVICIO 1.0000 1,694.92 1,694.92
SPOTS (RADIAL Y TELEVISIVO)
0401010268 IMPRESIÓN DE SERVICIO 60.0000 12.71 762.60
GIGANTOGRAFIAS
0401010269 ALQUILER DE EQUIPO SERVICIO 2.0000 423.73 847.46
SONIDO
0401010270 SERVICIO DE ENERGÍA SERVICIO 1.0000 169.50 169.50
20,550.95

01.04.03.03 Participación en concurso nacional de cacao.
Eventos para promocionar al mejor cacao de la zona, brindando la
oportunidad de que el ganador en el nivel birregional, pueda participar en
el nivel nacional en el concurso CACAO DE ORO, promovido por
APPCACAO. Y de esta manera difundir la calidad de la producción del
Duración: 5 días Aprox.
Lugar: Sede del concurso CACAO DE ORO.
Cantidad: 3, uno cada año.
Dirigido: Ganadores del concurso birregional.
Objetivo: promocionar nuestro cacao a nivel nacional e internacional e
incentivar a nuestros productores a mejorar.
Medios de verificación: Informe del evento, Comprobantes de los servicios,
registro de participantes, panel fotográfico.
Responsables: Empresa operadora de servicios, beneficiarios.

Partida 01.04.03.03 PARTICIPACIÓN EN CONCURSO NACIONAL DEL CACAO

directo por : EVT

Materiales
0229030015 INSUMOS Y MATERIALES PARA EL GLB 2.0000 254.24 508.48
EVENTO
508.48
Subcontratos
0401010002 DERECHOS DE INSCRIPCIÓN Y OTROS GLB 1.0000 254.24 254.24
0401010174 ALIMENTACIÓN (4 DÍAS PARA 10 GLB 10.0000 211.86 2,118.60
PERSONAS)
0401010254 ALOJAMIENTO (04 NOCHES - 10 GLB 10.0000 50.85 508.50
PERSONAS)
0401010255 PASAJES DE GANADOR BIRREGIONAL GLB 10.0000 152.54 1,525.40
Y PERSONAL PROYECTO (10
PERSONAS)
4,406.74
01.04.03.04 Promoción del proyecto.
Evento para promocionar la presencia del proyecto en todo el ámbito de
influencia, mediante material alusivo al mismo como gorros, polos, panel
de difusión.
Duración: Tiempo que dure la adquisición.
Lugar: ámbito de influencia.
Cantidad: 1 solo evento.
Dirigido: Publico beneficiario directo e indirecto.
Objetivo: consolidar presencia del proyecto en su fase de inversión.
Medios de verificación: Comprobantes material de difusion, registros panel
fotográfico.

Partida 01.04.03.04 PROMOCIÓN DEL PROYECTO
Rendimiento GLB/DIA M EQ. Costo unitario directo 71,187.00

O. por : GLB

Recurso
Materiales
0229110161 GORRO mll 3.0000 8,474.60 25,423.80
0229110162 POLO mll 3.0000 8,474.60 25,423.80
0229930105 PANEL DE SERVICIO 6.0000 3,389.90 20,339.40
DIFUSIÓN
71,187.00
01.04.03.05 Sistematización de la intervención del proyecto en el ámbito de
influencia.
Actividad para sistematizar resultados positivos o negativos de la
experiencia en la ejecución del presente proyecto, a fin de consolidar una
guía para futuras intervenciones, y que se constituya como referente.
Duración: 3 meses aprox.
Lugar: ámbito de influencia.
Cantidad: 1 solo servicio.
Dirigido: Público beneficiario directo e indirecto.
Objetivo: Plasmar en una guía los resultados exitosos y negativos logrados
con la intervención del proyecto de inversión publica.
Medios de verificación: Comprobante del pago del servicio, e impresiones.

Partida 01.04.03.05 SISTEMATIZACIÓN DE LA EXPERIENCIA DE LA INTERVENCIÓN EN EL

ÁMBITO DEL PIP
Rendimiento SERVICIO/DIA MO. EQ. Costo unitario directo 30,474.58

por : SERVICIO
Código Descripción Recurso Uni Cantidad Precio S/. Parcial S/.

dad
Mano de Obra
0147010042 CONSULTORÍA EN SISTEMATIZACIÓN GLB 1.0000 22,000.00 22,000.00
DE LA EXPERIENCIA
22,000.00
Subcontratos
0401010265 IMPRESIÓN RESULTADO mll 1.0000 8,474.58 8,474.58
SISTEMATIZACIÓN (CUADERNILLOS
FULL COLOR)
8,474.58

Cuadro: Cronograma de ejecución alt. 1
Semestre Semestre Semestre Semestre Semestre Semestre

Item Descripción Und. Metrado Precio (S/.) Parcial (S/.)
1 2 3 4 5 6
ALTERNATIVA 1 = FORTALECIMIENTO DEL LA CADENA DEL CACAO CON

01 S/.8,934,117.67 11.30% 45.12% 11.03% 10.92% 11.05% 10.59%
METODOLOGIA ENSEÑANZA APRENDIZAJE
01.01 ADECUADO MANEJO TECNICO DEL PROCESO PRODUCTIVO DEL CACAO S/.7,043,387.89 11.11% 37.58% 13.05% 12.70% 12.98% 12.58%
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES CON METODOLOGIA ENSEÑANZA

01.01.01 S/.4,641,424.69 11.87% 14.32% 17.99% 18.65% 19.06% 18.11%
APRENDIZAJE
01.01.01.01 EQUIPO TECNICO Y LOGISTICO (2.5 AÑOS) mes 30.00 S/.88,570.03 S/.2,657,100.90 9.62% 20.11% 19.78% 20.11% 19.78% 10.59%
01.01.01.02 EQUIPO TECNICO Y PROMOTORES (1/2 AÑO) mes 6.00 S/.83,662.21 S/.501,973.26 100.00%
CAPACITACION DE PERSONAL TECNICO EN
01.01.01.03 EVT 1.00 S/.8,136.15 S/.8,136.15 100.00%
PASANTIA NACIONAL PARA EQUIPO
01.01.01.04 EVT 2.00 S/.21,949.16 S/.43,898.32 100.00%
TECNICO
CAPACITACION EN INSTALACION DE RIEGO
01.01.01.05 EVT 2.00 S/.51,996.13 S/.103,992.26 20.78% 24.73% 25.14% 24.73% 4.63%
CAPACITACION EN SISTEMA DE PLANTACION

01.01.01.06 EVT 2.00 S/.23,089.34 S/.46,178.68 16.68% 24.73% 25.14% 24.73% 8.73%
Y ABONAMIENTO DE PLANTONES
CAPACITACION EN TECNICAS DE
01.01.01.07 EVT 2.00 S/.27,137.14 S/.54,274.28 22.41% 24.97% 24.56% 28.07%
PRODUCCION DE PLANTONES EN VIVEROS
01.01.01.08 CAPACITACION EN TECNICAS DE INJERTO EVT 2.00 S/.188,460.99 S/.376,921.98 9.73% 50.97% 39.30%
CAPACITACION EN MANEJO DE SOMBRAS Y
01.01.01.09 EVT 2.00 S/.15,812.54 S/.31,625.08 43.96% 50.00% 6.04%
AGROFORESTERIA
CAPACITACION EN RENOVACION Y MANEJO
01.01.01.10 EVT 2.00 S/.41,221.65 S/.82,443.30 27.92% 50.99% 21.09%
DE PLANTACIONES ESTABLECIDAS
CAPACITACION EN MANEJO INTEGRADO DE
01.01.01.11 EVT 2.00 S/.24,669.74 S/.49,339.48 22.35% 49.34% 28.31%
PLAGAS MIP CACAO
CAPACITACION EN ELABORACIÓN DE
01.01.01.12 EVT 2.00 S/.37,124.79 S/.74,249.58 11.18% 49.34% 39.49%
ABONOS ORGÁNICOS SOLIDOS Y LIQUIDOS

01.01.01.13 CAPACITACION EN COSECHA DE CACAO EVT 2.00 S/.12,719.87 S/.25,439.74 100.00%

CAPACITACION DE PROMOTORES EN
01.01.01.14 EVT 2.00 S/.10,423.93 S/.20,847.86 100.00%
CAPACITACION DE PROMOTORES EN
01.01.01.15 EVT 2.00 S/.16,017.43 S/.32,034.86 100.00%
MANEJO INTEGRADO DEL CULTIVO DE CACAO
PASANTIA NACIONAL PARA PRODUCTORES
01.01.01.16 EVT 10.00 S/.28,983.06 S/.289,830.60 32.03% 64.41% 3.56%
LIDERES
CONSULTORIA DE ANALISIS DE SUELOS Y
01.01.01.17 SERVICIO 1.00 S/.84,745.76 S/.84,745.76 100.00%
AGUA CON FINES DE RIEGO Y FERTILIZACION
EQUIPOS DE USO COMUN PARA ADECUADO
01.01.01.18 KIT 20.00 S/.7,919.63 S/.158,392.60 100.00%
MANEJO DEL CULTIVO
01.01.02 S/.2,401,963.20 9.65% 82.52% 3.50% 1.22% 1.22% 1.89%
ACONDICIONAMIENTO E INSTALACION 1ER
01.01.02.01 GLB 60.00 S/.4,580.31 S/.274,818.60 24.12% 50.43% 25.45%
AÑO
MANEJO Y MANETENIMIENTO PARCELA AÑO
01.01.02.02 GLB 60.00 S/.970.99 S/.58,259.40 24.14% 50.41% 25.45% 0.00%
2
MANEJO Y MANETENIMIENTO PARCELA AÑO
01.01.02.03 GLB 60.00 S/.999.38 S/.59,962.80 24.34% 75.66%
3
IMPLEMENTACION DE MODULO
01.01.02.04 und 60.00 S/.4,280.88 S/.256,852.80 64.44% 35.56%
DEMOSTRATIVO DE RIEGO
IMPLEMENTACION DE MODULO PARA
01.01.02.05 ELABORACION DE ABONOS Y BIOCIDAS und 60.00 S/.1,593.09 S/.95,585.40 100.00%
ORGANICOS LIQUIDOS
IMPLEMENTACION DE MODULO DE VIVERO
01.01.02.06 und 60.00 S/.27,608.07 S/.1,656,484.20 100.00%
DEMOSTRATIVO
ADECUADA TECNOLOGIAS EN LOS PROCESOS DE POST COSECHA DEL
01.02 S/.554,739.12 37.62% 59.65% 2.48% 0.24%
CACAO
IMPLEMENTACION DE MODULOS
01.02.01 DEMOSTRATIVOS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA und 60.00 S/.8,330.53 S/.499,831.80 41.75% 58.25%
CALIDAD DEL CACAO
01.02.02 CAPACITACION EN BENEFICIO DEL CACAO EVT 2.00 S/.3,935.97 S/.7,871.94 37.47% 45.48% 17.05%
PASANTIA REGIONAL DE INTERCAMBIO DE
01.02.03 EVT 6.00 S/.7,839.23 S/.47,035.38 78.31% 21.69%
01.03 FORTALECIMIENTO DE LAS ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES S/.57,422.07 0.71% 17.10% 16.82% 17.10% 16.82% 31.43%

CAPACITACIÓN DE EQUIPO TECNICO EN

01.03.01 "ORGANIZACIÓN Y ASOCIATIVIDAD CON EVT 2.00 S/.4,457.19 S/.8,914.38 100.00%
FORTALECIMIENTO DE LA MESA TECNICA DEL
01.03.02 EVT 3.00 S/.5,226.45 S/.15,679.35 0.77% 20.20% 19.87% 20.20% 19.87% 19.09%
CACAO
REUNIONES BIRREGIONALES PARA EL
01.03.03 FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL DE EVT 6.00 S/.5,471.39 S/.32,828.34 0.88% 20.27% 19.94% 20.27% 19.94% 18.71%
PRODUCTORES
01.04 FORTALECMIENTO DE LA GESTION COMERCIAL S/.1,278,568.59 1.38% 81.62% 3.34% 5.47% 4.93% 3.26%
01.04.01 CAPACITACION, CONSULTORIA Y ESTUDIOS ESPECIALIZADOS S/.314,637.50 77.44% 1.85% 10.31% 9.26% 1.14%
CAPACITACION EN GESTION FINANCIERA Y
01.04.01.01 ADMINISTRATIVA PARA DIRECTIVOS DE EVT 3.00 S/.3,765.92 S/.11,297.76 18.73% 24.97% 24.56% 31.74%
CAPACITACIÓN EN CERTIFICACIÓN
01.04.01.02 EVT 2.00 S/.4,424.14 S/.8,848.28 12.37% 50.57% 37.07%
ORGANICA E IMPLEMENTACION DEL SIC Y BPA
FORTALECIMIENTO DEL SISTEMA DE CONTROL
01.04.01.03 INTERNO Y TRAZABILIDAD EN ORGANIZACIONES GLB 5.00 S/.48,728.80 S/.243,644.00 100.00%
CONSTITUIDAS
01.04.01.04 RUEDA INTERNACIONAL DE NEGOCIOS SERVICIO 2.00 S/.25,423.73 S/.50,847.46 5.11% 49.48% 45.41%
01.04.02 SERVICIOS COMPLEMENTARIOS DE LA CADENA (UPS) S/.772,374.28 0.27% 99.73%
EQUIPAMIENTO DE LABORATORIO DE
01.04.02.01 MOD 5.00 S/.61,951.87 S/.309,759.35 100.00%
CONTROL DE CALIDAD DEL CACAO
01.04.02.02 FORMACION DE LABORATORISTA-CATADOR SERVICIO 1.00 S/.31,831.08 S/.31,831.08 6.67% 93.33%

EQUIPAMIENTO DE MODULO PARA SERIVICIO
01.04.02.03 MOD 5.00 S/.86,156.77 S/.430,783.85 100.00%
EN POST COSECHA
01.04.03 PROMOCION Y DIFUSION DEL CULTIVO DE CACAO S/.191,556.81 8.13% 15.51% 19.25% 19.57% 17.68% 19.86%
LANZAMIENTO OFICIAL DE INICIO DE
01.04.03.01 EVT 1.00 S/.7,600.94 S/.7,600.94 100.00%
PROYECTO
CONCURSO BIRREGIONAL DE CALIDAD DEL
01.04.03.02 EVT 3.00 S/.22,516.21 S/.67,548.63 16.19% 24.83% 25.24% 24.83% 8.90%
CACAO
PARTICIPACION EN CONCURSO NACIONAL
01.04.03.03 EVT 3.00 S/.4,915.22 S/.14,745.66 14.19% 24.94% 25.35% 24.94% 10.58%
DEL CACAO
01.04.03.04 PROMOCION DEL PROYECTO GLB 1.00 S/.71,187.00 S/.71,187.00 11.21% 23.44% 23.06% 23.44% 18.84%
SISTEMATIZACION DE LA EXPERIENCIA DE LA
01.04.03.05 SERVICIO 1.00 S/.30,474.58 S/.30,474.58 100.00%

5.6. MATRIZ DE MARCO LÓGICO DE LA ALTERNATIVA SELECCIONADA
Cuadro: Matriz de Marco Lógico de la alternativa seleccionada
OBJETIVOS INDICADORES VERIFICABLES MEDIOS DE SUPUESTOS

OBJETIVAMENTE VERIFICACIÓN
Adecuado desarrollo socio El 80% de las familias beneficiarias mejoran sus ingresos económicos Línea base vs línea de salida, Estabilidad jurídica y
económico de las familias resultados de la consultoría de económica del país
productoras de cacao en las sistemtización de la intervención del
FIN
provincias de Jaén, San Ignacio, proyecto.

Cutervo, Utcubamba, Bagua y
Adecuada competitividad del Al final de la implementación del proyecto, el rendimiento se incrementa en un Línea base vs línea de salida, Se mantiene o incrementa la
PROPÓSITO
cultivo de cacao en las provincias 25% y en cuanto al precio se logra un mínimo de 8.50 S/. X Kg de grano seco de Estadísticas del MINAGRI. Registros y demanda y precios del cacao
de Jaén, San Ignacio, Cutervo, cacao. estadísticas de cooperativas
Bagua, utcubamba y Rodríguez de beneficiarias, resultados de la
Mendoza. consultoría de sistemtización de la
Comp. 01. Adecuado manejo Al finlizar la fase de inversión se cuenta con 22 técnicos, 02 profesionales y 66 Línea base vs línea de salida, Los productores aplican los
técnico en el proceso productivo promotores altamente especializados que ofertaran sus servicios dentro y fuera Estadísticas del MINAGRI. Informes de conocimientos adquiridos.
del ámbito de intervención. 4454 familias manejan técnicamente 5348.81 has de supervisión, Las condiciones climáticas son
cultivo de cacao. Se instalaran 360 has nuevas de cacao y se producirá para favorables.
renovación 480 000 plantones de cacao de alta calidad.
Comp. 02 Adecuada tecnología en Al finalizar la fase de inversión, 4454 familias empoderan la tecnología adecuada Línea base vs línea de salida,
COMPONENETES
los procesos de post cosecha en el beneficio. 6o grupos organizados (independientes o asocidos) operan los 60 Estadísticas del MINAGRI. Informes de
módulos demostrtivos de beneficio distribuidos estratégicamente en el ámbito de supervisión, resultados de la
influencia. La eficiencia de la post cosecha recupera un 3% más de grano para la consultoría de sistemtización de la
venta. intervención del proyecto.
Comp. 3 Fortalecimiento de las 100% de los beneiciarios actúan organizadamente, como socios de las 5 Línea base vs línea de salida,
organizaciones cooperativas líderes y consolidadas, en su defecto como asociación nueva. Estadísticas del MINAGRI. Informes de
supervisión, resultados de la
consultoría de sistemtización de la
Comp. 4 Fortalecimiento de la 05 cooperativas potencian su capacidad operativa, de gestión y fortalecen su Línea base vs línea de salida,
gestión comercial sistema de trazabilidad, que las impulsa a liderar y dinamizar toda la cadena del Estadísticas del MINAGRI. Informes de
cacao en el ámbito de influencia. Las Cooperativas fortalecidas operan supervisión, resultados de la
articuladamente y logran tratos comerciales favorables, La calidad del cacao consultoría de sistemtización de la
fino de aroma producido en el ámbito de influencia es reconocido regional, intervención del proyecto.
nacional e internacionalmente.
01.01.01.01 Equipo técnico y logístico 20 técnicos, 2 especialistas y residente, brindan asistencia técnica a 4454 familias Contratos, informes mensuales Participación activa de
NE
CI
O
C
A

2.5 años durante 30 meses. beneficiarios.

Condiciones climáticas
01.01.01.02 Equipo técnico y 6 técnicos, 2 especialistas,1 residente, y 66 promotores brindan asistencia técnica Contratos, informes mensuales
logístico 0.5 años a 4454 familias durante 6 últimos meses. favorables.
01.01.01.03 Capcitación de ersonal Con 2 eventos el equipo técnico empodera la metodolgía y brinda asistencia Lista participación, informe Se cuenta con
técnico en metodología enseñanza técnica efectiva los 36 meses. evento disponibilidad
aprendizaje GEAS presupuestal.
01.01.01.04 Pasantía nacional para 2 eventos estimulan y consolidan el equipo técnico Informe del evento
equipo técnico
01.01.01.05 Capacitación en 2 eventos especializan equipo técnico en riego tecnificado presurizado, 80 Informe del evento, informe
instalación de riego tecnificado en réplicas grupales y visitas In situ, promueven, capacitan y asesoran a las 4454 mensual de réplicas
plantaciones de cacao familias en mejorar riego de sus fincas.
01.01.01.06 Capacitación en 2 eventos especializan equipo técnico en sistemas de plantación y abonamiento Informe del evento, informe
sistemas de plantación y de plantones, 80 réplicas grupales y visitas In situ, promueven, capacitan y mensual de réplicas
abonamiento de plantones asesoran a las 4454 familias en este tema.
01.01.01.07 Capacitación en 2 eventos especializan equipo técnico en producción de plantones en viveros, 80 Informe del evento, informe
técnicas de producción de réplicas grupales y visitas In situ, promueven, capacitan y asesoran a las 4454 mensual de réplicas
plantones en viveros familias en este tema, producto de ello produciran 480 000 plantones que serviran
para renovar sus plantaciones.
01.01.01.08 Capacitación en 2 eventos especializan equipo técnico en técnicas de injerto, 80 réplicas grupales Informe del evento, informe
técnicas de injerto y visitas In situ, promueven, capacitan y asesoran a las 4454 familias en este tema, mensual de réplicas
producto de ello se injertaran los 480 000 plantones producidos que serviran para
renovar sus fincas.
01.01..01.09 Capacitación en 2 eventos especializan equipo técnico en manejo de sombras, 80 réplicas Informe del evento, informe
manejo de sombras y agroforestería grupales y visitas In situ, promueven, capacitan y asesoran a las 4454 familias en mensual de réplicas
este tema, producto de ello se producen 50000 plantones de especies forestales
maderables, que se instalarán como sombra permanente.
01.01.01.10 Capacitación en 2 eventos especializan equipo técnico en manejo de plantaciones en Informe del evento, informe
renovación y manejo de producción, 80 réplicas grupales y visitas In situ, promueven, capacitan y mensual de réplicas
plantaciones establecidas asesoran a las 4454 familias en este tema, quienes logran manejar
adecuadamente las 5348.0 has que conducen.
01.01.01.11 Capacitación en manejo 2 eventos especializan equipo técnico en manejo integrado de plagas, 80 Informe del evento, informe
integrado de plagas réplicas grupales y resto visitas In situ, promueven, capacitan y asesoran a las 4454 mensual de réplicas
familias en este tema, quienes logran aplicar el MIP adecuadamente en las
5348.0 has que conducen.
01.01.01.12 Capcitación en 2 eventos especializan equipo técnico en elaboración de abonos orgánicos Informe del evento, informe
elaboración de abonos orgánicos líquidos y sólidos. 80 réplicas grupales y resto visitas In situ, promueven, capacitan mensual de réplicas
sólidos y líquidos. y asesoran a las 4454 familias en este tema, quienes logran aplicar la técnica en
sus 5348 has que conducen.
01.01.01. 13 capacitación en 2 eventos especializan equipo técnico. 80 réplicas grupales y resto visitas In situ, Informe del evento, informe
cosecha de cacao promueven, capacitan y asesoran a las 4454 familias en este tema, quienes mensual de réplicas
logran aplicar la técnica en sus 5348 has que conducen.
01.01.01.14 capcaitación de 2 eventos especializan a 66 beneficiarios como promotores a ser incorporados Informe del evento, lista de
promotores en metodología como parte del equipo técnico los 6 últimos meses, luego fase operación y mant. participantes

enseñanza aprendizaje GEAS.
01.01.01.15 Capacitación de 2 eventos especializan a 66 promotores en manejo integrado del cultivo de Informe del evento, lista de
promotores en manejo integrado de cacao (desde vivero a cosecha). participantes
cultivo.
01.01.01.16 pasantía nacional para 10 eventos generan cambio de actitud y estimulan de manera directa a 300 Informe del evento,
productores líderes. mejores benficiarios, quienes indirectamente a las 4454 familias. comprobantes de pago.
01.01.01.17 Consultoría de análisis de 1 Consultoría determina el plan de abonamiento promedio para los 30 distritos de Comprobante pago servicio,
suelo y agua con fines de riego y influencia y con precisión para las 60 parcelas demostrativas. Además, determina informe de consultoría.
fertilización. la concentración de cadmio en las parcelas demostrativas y su fuente de agua
respectiva.
01.01.01.18 equipos de uso común UPS de 20 kits (motosierra normal, podadora de altura, chaleadora y Comprobantes de pago de
para adecuado manejo del cultivo. atomizadora), presta servicio de manejo al 50% de los beneficiarios y al menos equipos, Registro del número de
una vez por equipo (7200 servicios en total). servicios prestados.
01.01.02.01 Acondicionamiento e Se instala y maneja 60 parcelas demostrativas de 1/2 ha cada una (30 has) Informes mensuales, panel
instalación 1 er año asociada con sombra temporal y permanente en el primer año de inversión. fotográfico
01.01.02.02. manejo y Se da mantenimiento y manejo a 60 parcelas demostrativas (30 has). Informes mensuales, panel
manetnimiento parcela año 2 fotográfico
01.01.02.03. manejo y Se da mantenimiento y manejo a 60 parcelas demostrativas (30 has). Informes mensuales, panel
mantenimiento parcela año 3 fotográfico
01.01.02.04 Implementación de Se instalan 1 módulo de riego en cada parcela demostrativa (60 módulos). Comprobante pago servicios y
módulo demostrativo de riego. materiales, informe de
operatividad. Pnel fotográfico.
01.01.02.05 Implementación de Se instalan 1 módulo en cada parcela demostrativa (60 módulos). Panel fotográfico,
módulo para elaboración de Comprobantes de pago, de
abonos y biocidas orgánicos servicios y materiales.
líquidos.
01.01.02.06 Implementación de Se instalan 1 módulo en cada parcela demostrativa (60 módulos). Producción de Panel fotográfico, registro del
módulo de vivero demostrativo 24000 plantones de calidad por cada módulo. Se instalan un min. De 360 has número de plantones
nuevas en los 3 años.
producidos. Comprobantes de
pago.
01.02.01. Implementación de Se acondicionan 60 pequeños módulos que instruirán a las 4454 familias en la Comprobante por pago del
módulos demostrativos para el tecnología adcuada de post cosecha. 60 grupos lo utilizan para beneficio y servicio de acondicionamiento y
mejoramiento de la calidad del secado, asumiendo sus gastos operativos y mantenimeinto.
compra de materiales. Registro
cacao.
de volumen beneficiado.
01.02.02 Capacitación en el 2 eventos especializan equipo técnico. 80 réplicas grupales en módulos Informe del evento, informe
beneficio del cacao pequeños, promueven un óptimo beneficiado en beneficiarios independientes mensual de réplicas
(3657) que conducen 4315 has de cacao.
01.02.03 Pasantía regional de 6 eventos (1 por provincia), mejoran capacidades de 150 productores (25 por Informes del evento, panel
intercambio de experiencias en evento) que dan valor gregado al grano de cacao. fotográfico
procesamiento de cacao

01.03.01 Capacitación de equipo 2 eventos especializan equipo técnico. 80 réplicas grupales, promueven y Informe del evento, informe
técnico en organización y fortalecen el asociativismo de todos los beneficiarios independientes y consolidan mensual de réplicas
asociatividad con equidad de a socios de cooperativas.
género, liderazgo y gestión.
01.03.02 Fortalecimiento de la mesa 3 eventos (uno anual), fomentan la integración birregional, además que se Informes del evento, acuerdos y
técnica del cacao, para generar plantean estrategias para dinamizar la cadena y operar en equipo (benefciarios compromisos.
estrategias que dinamicen la independientes y organizaciones).
cadena.
01.03.03 reuniones birregionales para 6 eventos consolidan la integración birregional y se promueve el asociativismo. Se Informes del evento, acuerdos,
el fortalecimiento organizacional de incrementa el número de socios de las 5 cooperativas beneficiarias por compromisos, nuevos socios en
productores incorporación de beneficiarios independientes.
padrón de cooperativas
beneficiarias.
01.04.01.01 Capacitación en gestión 3 eventos (uno anual), permiten acceder a herramientas de gestión y estrategias Informes de eventos, Eficiencia
financiera y administrativa para para mejorar administración de las 5 cooperativas identificadas. administrativa en 5 cooperativas.
directivos de organizaciones
formalizadas.
01.04.01.02 Capacitación en 2 eventos especializan equipo técnico. 80 réplicas grupales. Equipo técnico Informes del evento, registros
certificación orgánica e promueve, capacita y asesora la implementación de las BPA en las 5348 has y se para inspecciones inetrnas.
implementación del SIC y BPA. fortalece el SIC en las 1033.55 has de los 797 socios de cooperativas, luego en los
nuevos que se incorporen.
01.04.01.03 Fortlecimiento del 05 servicios (cada servico incluye sotware de 5 módulos), implementan la Comprobantes por el pago de
sistema de control interno y trazabilidad sistematizada en software en 5 cooperativas. servicios, software operativo en
trazabilidad en organizaciones cooperativas
constituidas.
01.04.01.04 Rueda internacional de 2 eventos (año 2 y 3), muestran la calidad del cacao producido en el ámbito a Compromisos y contratos de
negocios. potenciales clientes internacionales, logrando cerrar tratos de venta. venta logrados, lista de
participantes.
01.04.02.01 Equipamiento de control 05 laboratorios de control de calidad brindan servicios en las 5 cooperativas Registro de servicios de muestras
de calidad del cacao beneficiarias. catadas y analizadas
01.04.02.02 Formación de 12 productores seleccionados se especializan en manejo de equipos de Certificación de aprobación de

laboratorista catador laboratorio y catación. curso, contratos de laboratoristas
en cooperativas.
01.04.02.03 equipamientos de 5 módulos de beneficio de alto rendimiento brindan servicios en las 5 Registro de volumenes
módulo para servicio en post cooperativas beneficiarias. Procesamiento mínimo de 906423 Kg de cacao en fermentados en baba y
cosecha. baba.
rendimeinto en seco.
01.04.03.01 lanzamiento oficial del 1 evento informa a beneficiarios directos e indirectos del inicio oficial del Comprobantes de servicios
proyecto proyecto y sus principales metas y objetivos a lograr. pagados, panel fotográfico.
01.04.03.02 Concurso birregional de 3 eventos (uno anual), promocionan y buscan los mejores cacaos producidos en Registro de participantes, lista de
calidad del cacao el ámbito premiando a los mejores productores y clones de ambas regiones. ganadores del concurso, panel
fotográfico, comprobantes de
pago.

01.04.03.03 participación en 3 eventos (uno anual), promocionan los cacaos ganadores del concurso Registro de participantes,
concurso nacional del cacao birregional en el nivel nacional e internacional. comprobantes pago.
01.04.03.04 Promoción del proyecto Elementos de difusión alusivos al proyecto consolidan la presencia de la Relación de distrbución de
ejecución de todas las actividades propuestas en los 30 distritos de influencia. materiales, panel fotográfico,
pago de servicios.
01.04.03.05 Sistematización de la 1 servicio de consultoría, registra y plasma los resultados positivos y negativos de Comprobante pago de servicio,
intervención del proyecto en el la intervención pública en la cadena del cacao. Impresión de 1 millar de e impresiones
ámbito de influencia. manuales full color con resultados de consultoría.

GASTOS GENERALES 821,938.81
UTILIDAD (5%) 446,705.88
---------------
SUB TOTAL 10,202,762.36
IGV (18%) 1,836,497.22
---------------
TOTAL COSTO DEL 12,039,259.58
PROYECTO
COSTO EXPEDIENTE 240,000.00
TECNICO
COSTO DE SUPERVISION 458,523.00
COSTO DE MITIGACION 25,000.00
AMBIENTAL
LINEA BASE 60,000.00
---------------
TOTAL PRESUPUESTO 12,822,782.58

VI. CONCLUSIONES Y
RECOMENDACIONES

Conclusiones
 El presente perfil contiene propuestas enmarcadas dentro de la

normatividad vigente del Snip, y son capaces de lograr el objetivo
central que es la de: Mejorar la competitividad de la cadena de valor
del cultivo de cacao en en 30 distritos de 6 provincias de los
departamentos de Cajamarca y Amazonas.
 La población beneficiaria son 3657 familias independientes (aún no son

oficialmente socios o asociados de organizaciones formalizadas) y 797
socios que pertenecen a 5 cooperativas identificadas dentro del ámbito
de influencia que tienen operaciones en la cadena del cacao.
 Ambas alternativas propuestas son rentables; sin embargo, luego de la

evaluación económica a precios privados y sociales se concluye que la
alternativa 1 (“FORTALECIMIENTO DE LA CADENA DEL CACAO CON
METODOLOGÍA ENSEÑANZA APRENDIZAJE GEAS “) es la que se debe
implementar por mostrar mejores indicadores.
ALTERNATIVA 1

2,556,565.01
Ratio B/C 1.09 2.58
ALTERNATIVA 2

1,697,843.20
Ratio B/C 1.05 2.46
 Para la ejecución del presente proyecto será necesario un presupuesto

de S/. 12,822,782.58

Recomendaciones
 En vista a los resultados obtenidos en el presente estudio, se recomienda

su viabilidad y respectiva ejecución del proyeto de acuerdo a lo
planteado y cronogramado en este documento.

VII. ANEXOS

PANEL
FOTOGRÁFICO

ANÁLISIS DE COSTOS
UNITARIOS

DOCUMENTOS DE
SOSTENIBILIDAD

COMPROMISOS

PADRÓN DE
PARTICIPANTES

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“MEJORAMIENTO DE LA CADENA DE VALOR DEL

CULTIVO DE CACAO EN LAS PROVINCIAS DE JAÉN, SAN

Jaén, Diciembre 2015

ESTUDIO A NIVEL DE PERFIL

II. ASPECTOS GENERALES

2.1 Nombre del Proyecto y localizaciòn

3.1 Diagnóstico de la situación actual

3.2 Definición del problema, sus causas y efectos

4.1 Definición del horizonte de evaluación del proyecto:

4.2.3 Determinación de la brecha

ESTUDIO A NIVEL DE PERFIL

4.3.1. Aspectos tècnicos

5.1.1 Beneficios sociales

5.2 Evaluación privada

VI. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

A. ANEXOS DE INGENIERÍA DEL PROYECTO

 Análisis de Costos Unitarios

B. DOCUMENTOS DE GESTIÓN DEL PROYECTO E INFORMACION UTILIZADA

ESTUDIO A NIVEL DE PERFIL

ESTUDIO A NIVEL DE PERFIL

Nombre del Proyecto de Inversión Pública:

“MEJORAMIENTO DE LA CADENA DE VALOR DEL CULTIVO DE CACAO EN LAS

San Ignacio Namballe, La Coipa, Tabaconas, Chirinos, San Ignacio,

Cutervo Choros, Callayuc, Cujillo y Pimpingos.

Amazonas Bagua La Peca, Copallin, Aramango, Imaza, El Parco y Bagua.

Utcubamba Cajaruro, Jamalca y Lonya Grande

Rodríguez de Mendoza Omia y Chirimoto

ESTUDIO A NIVEL DE PERFIL

Función 03 Planeamiento, Gestión y Reserva de

División Funcional 009 Ciencia y tecnología

Grupo Funcional Innovación Tecnológica

Responsable Funcional Agricultura

B. PLANTEAMIENTO DEL PROYECTO

 1. Adecuado manejo técnico del proceso productivo.

ESTUDIO A NIVEL DE PERFIL

Este medio fundamental se logrará mejorando las capacidades técnicas

También se propone disponer por lo menos de equipos básicos de alta

Complementario a lo anterior se plantean pasantías a experiencias

 2. Adecuada tecnología en los procesos de post cosecha

Para el logro de este medio fundamental se plantea disponer de módulos

 3. Fortalecimiento de las organizaciones

Para la contribución con este medio fundamental, se proponen un

ESTUDIO A NIVEL DE PERFIL

que permita no solo incentivar la asociatividad, sino que su forma de

 4. Fortalecimiento de la gestión comercial

El fortalecimiento en este rubro se propone con talleres pertinentes a la

También para fortalecer la capacidad operativa de sus instalaciones se

Se propone el concurso birregional para buscar los mejores cacaos en el

Otro rubro de importancia es promover la mesa internacional de

ESTUDIO A NIVEL DE PERFIL

Fortalecimiento de la mesa técnico del cacao para generar estrategias de

Cuadro: Actividades por componente de la alternativa 1

ESTUDIO A NIVEL DE PERFIL

MANEJO Y MANETENIMIENTO PARCELA AÑO 2

COMPONENTE 2. ADECUADA TECNOLOGÍAS EN LOS PROCESOS DE POST COSECHA DEL CACAO

COMPONENTE 3. FORTALECIMIENTO DE LAS ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES

FORTALECIMIENTO DE LA MESA TECNICA DEL CACAO

COMPONENTE 4. FORTALECMIENTO DE LA GESTION COMERCIAL

C. DETERMINACIÓN DE LA BRECHA OFERTA Y DEMANDA

 Brecha Oferta Demanda del servicio de asistencia técnica

Cuadro: Unidades productivas y áreas de cacao en el ámbito de influencia

Según la encuesta aplicada en el presente año se precisó que el 65 % (7911)

ESTUDIO A NIVEL DE PERFIL