Semestre II 2018

Materia
Fase 2 – Condiciones ambientales
INSTALACIONES AGROFORESTALES

Autores

Roberto Emilio Tirado CODIGO: 11000342

William Patricio Triana Luna CODIGO: 79.577.415

Grupo
303090_13

Presentado a
NELLY MARIA MENDEZ PEDROZA

Universidad nacional Abierta y a Distancia. Unad

Escuela de ciencias agropecuarias y del medio ambiente, ECAMPA Bogotá,

Colombia

Fecha de entrega

(17/ 03 / 2018)

Introducción

A traves de esta Unidad 1. Fase 2. Condiciones ambientales se pretende con este curso
acadeé mico de Instalaciones Agroforestales, obtener los conocimientos necesarios,

Fase 2- Condiciones Ambientales

Instalaciones agroforestales
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para nuestro aprendizaje profesional como futuros agroé nomos, el cual exige una
buena fundamentacioé n, para programar, disenñ ar y construir, controlar los factores a
tener en cuenta en el disenñ o y planificacioé n, costos y control de calidad de materiales
empleados. En el cual hay que tener en cuenta a la hora de hacer la planificacioé n y
operacioé n de las explotaciones agroforestales, es necesario tener un conocimiento
detallado de cada uno de los elementos que integran el clima de una regioé n.

Tambieé n debe tener en cuenta que el eé xito de cualquier explotacioé n agropecuaria o

forestal estaé determinado por sus instalaciones, ya que de ellas depende que haya
peé rdidas o ganancias en la produccioé n, amparados en factores como manejo,
prevencioé n, sanidad y alimentacioé n.

La construccioé n o elaboracioé n de instalaciones agropecuarias y forestales tienen como

fin el preparar el alojamiento de animales y plantas y brindarles un ambiente coé modo
para vivir, tambieé n se requieren para facilitar el trabajo del empresario rural en las
labores de alimentacioé n, aseo, riego, fertilizacioé n, etceé tera. Las caracteríésticas de las
instalaciones dependen de las necesidades del predio, como el nué mero de ejemplares,
preferencias, materiales que disponga la finca o regioé n y costos, y son el producto del
conocimiento del medio, del tipo de empresa agropecuaria, del trabajo sistemaé tico y
cientíéfico, y de la experiencia, ejes que brindaraé n un adecuado ambiente a los animales
y plantas, buscando asíé una mayor produccioé n y productividad en el campo. Para la
planificacioé n y operacioé n de las explotaciones agroforestales, es necesario tener un
conocimiento detallado de cada uno de los elementos que integran el clima de una
regioé n para lograr una mayor produccioé n en un arreglo agroforestal. Antes de iniciar
la construccioé n de cualquier tipo de instalacioé n agroforestal, es necesario planear,
organizar y ejecutar las tareas de la localizacioé n, limpieza, afirmado y replanteo de los
lotes donde se va a establecer. Estas labores nos permiten analizar la calidad del suelo,
nivelar el terreno, definir los linderos, establecer las facilidades para movilizar los
materiales de construccioé n, la disponibilidad de mano de obra, servicios de agua, luz y
costos de transporte y alimentacioé n.

Objetivos

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 Entender que el clima y tiempo son factores que inciden en la planificacioé n de
las instalaciones agroforestales.

 Aprender a conocer el medio ambiente y seleccionar los materiales naturales y

artificiales que nos ofrece la regioé n.

 Establecer los criterios a tener en cuenta, para la ubicacioé n de las diferentes

instalaciones fíésicas que se requieren en una explotacioé n agríécola, pecuaria y
forestal.

 Seleccionar el criterio que mejor se ajuste al sistema de manejo propuesto para

cultivos y animales dentro de las posibilidades econoé micas del productor.

 Calcular la cantidad y calidad de materiales que requiere una obra de acuerdo

con las caracteríésticas y especificaciones con que fue disenñ ada.

 Implementar el uso de las tecnologíéas de informaé tica y comunicacioé n para

planificar y disenñ ar instalaciones agroforestales.

 Entender y combinar los factores del entorno para tomar decisiones tendientes
a brindar un adecuado ambiente a los animales y plantas.

Respuesta a las preguntas planteadas

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1. Para la planificación y operación de las explotaciones agroforestales, es
necesario tener un conocimiento detallado de cada uno de los elementos
que integran el clima de una región. Cuáles son los factores a tener en
cuenta en el diseño de una Instalación agroforestal?
Los siguientes son los factores a tener en cuenta en el disenñ o de una instalacioé n
agroforestal.

Factores del tiempo y del clima

En esta parte es necesario analizar factores como, cantidad de sol que son díéas muy
calurosos o fríéos, hué medos o secos, como estaé la distribucioé n de tierras y las aguas que
tiempo de greografia estaé en la zona si no hay montanñ as, la masa de aire y los vientos
en la zona.

Ubicación

naturaleza del suelo – es importante analizar la constitucioé n fíésica del suelo

que si son suelos silíécicos, calcaé reos ya que de esta composicioé n reducen o aumentan
la humedad.

Topografía del suelo – es determinar si la zona en donde va a quedar el

invernadero es montanñ osa o que si favorecen la escorrentíéa de las aguas por lluvia o
por la misma instalacioé n.

Relación con potreros, carreteras, casas etc.. – es importante saber si hay

casas cercanas ya que facilita el control de la produccioé n, en cuanto a las víéas de acceso
o carreteras es una desventaja si esta se encuentra muy cerca a estas víéas ya que
pueden representar problemas a animales.

Servicios de agua y luz – la consecucioé n de agua potable bien sea potable o

para limpieza y el acceso a energíéa eleé ctrica es importante ya que una instalacioé n
agropecuaria depende el buen funcionamiento del mismo.

Orientación – En la zona tropical como en la que estamos esto depende de la

cantidad de sol en la zona ya que si es muy caliente la orientacioé n debe de ser oriente
occidente para evitar que el sol penetre en las instalaciones, ahora si estamos en
climas fríéos se aconseja de norte a sur ya que el sol penetra en las instalaciones;
Adicional si hay muchos vientos se recomienda la plantacioé n de aé rboles.

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Forma – estas en algunos casos dependen de los propietarios, pero se utilizan mucho
en forma rectangular por su funcionalidad, ué ltimamente se utilizan muchos las formas
redondas, pero estas son un poca mas costosas.

Tíétulo: Construir un invernadero de jardíén – Autor: (Sabelotodo. Org, s.f.)

Capacidad de uso

A esta relacionada con el tipo de produccioé n que se desea realizar y tiene que ver con
la cantidad de animales, el tipo de animales, si se van a realizar ciclos completos en la
produccioé n o si si solo se van a dedicar a unas de las fases de la produccioé n, es
necesario conocer el tipo de metabolismo de los animales, consumos de oxigeno,
ahora esta capacidad es necesario conocer en cada fase cuanto necesita como míénimo
cada animal para poder calcular los volué menes de aé rea necesarios.

Luminosidad

La salud de los animales estaé n sujetos en gran medida por la cantidad o la limitacioé n
de luz, ahora dependiendo del tipo de produccioé n hay diferentes recomendaciones
para las ventanas , ya que estas pueden entrar de forma lateral segué n la orientacioé n de
la instalacioé n y esta luminosidad debe de ser controlada para no tener efectos
adversos, hay tambieé n algunas producciones en la cual la luz es vital para la
produccioé n, como es el caso de las gallinas ponedoras ya que la luz estimula la postura
de huevos.

Ventilación

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Este es un factor muy importante ya que si se controla de la manera maé s adecuada
vamos a tener unas condiciones higieé nicas oé ptimas, ahora regulando la ventilacioé n
regulamos la temperatura de la produccioé n, adicional se puede controlar o regular los
niveles de oxíégeno y el anhíédrido carboé nico del aire que es un compuesto inorgaé nico
del carbono, este es un gas incoloro de olor un poco irritante no es venenosos, pero si
es asfixiante, tambieé n se controla la temperatura y la humedad relativa.

Ahora en la mayoríéa de producciones la ventilacioé n es muy importante, pero hay

ocasiones en donde esta puede ser perjudicial para el animal, sobre todo cuando estas
van directamente al animal, esta ventilacioé n puede ser natural o artificial.

Estos son algunos ejemplos en donde se realiza control de la temperatura por medio
de ventiladores eleé ctricos.

Titulo: Manejo de galpones abiertos de pollo autor: El sitio avíécola

Titulo: Calor y Produccioé n de leche Autor: Euroganaderia.eu

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Aislamiento

Esta se refiere a protecciones contra el frio o el calor excesivo o a la proteccioé n contra

las lluvias, para esto los materiales utilizados son claves para cumplir con los
requerimienos necesarios, estas deben de ser acordes a los climas en donde se
encuentre la produccioé n y se pueden utilizar materiales de la zona como madera,
barro. Etc..

Temperatura

El control de la temperatura debe de estar acorde con los rangos de estas ideales para
el buen manejo de la produccioé n, es decir esta debe de ser la oé ptima para no causar
insolacioé n en la produccioé n, ahora si tienen frio los animales por lo general consumen
maé s alimento lo que produce unos costos de maé s en la produccioé n, por el otro lado
cuando se sube la temperatura consumen menos alimento ya que no necesitan
producir calor corporal, lo que causa una menor produccioé n (Leche huevos etc..)

Mano de obra

Este factor es importante ya esta debe estar dentro de las fases de planificacioé n y en la
construccioé n, preferiblemente con personas de la misma regioé n.

Agro climatología.

Es el estudio de las relaciones existentes entre el clima y los animales domeé sticos, las
plantas cultivadas y aué n el hombre rural. Asíé, la Agro climatologíéa es una ciencia
circunscrita al intereé s comercial del hombre y en ello se diferencia de la ecologíéa. Y por
tal razoé n es esencial para poder instalar un sistema de instalaciones agroforestales, a
la hora de realizar el proyecto para un cultivo.

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2. Antes de iniciar la construcción de cualquier tipo de instalación

agroforestal, es necesario planear, organizar y ejecutar unas tareas
previas. ¿Cuáles son las actividades Preliminares a tener en cuenta para
iniciar una construcción?
Actividades preliminares

Localizacioé n, afirmado y replanteo de lotes

Es necesario determinar los linderos y definicioé n de la ubicacioé n del mismo, estos se

deben de marcar para que estas sirvan de orientacioé n en la construccioé n.

Es importante observar el terreno y si estas estaé n en una ladera con alguna

inclinacioé n, si estaé al lado de un corte de tierra es necesario que quede alejado a dos
veces la altura de la instalacioé n, en cuanto a las inclinaciones esta debe de quedar
segué n la siguiente figura

Tíétulo: Modulo Instalaciones agroforestales Autor: Nelly Meé ndez

Localizacioé n de lotes para las instalaciones

Con la ayuda de estacas se debe linear y medir el aé rea del terreno de la instalacioé n, con
la ayuda de jalones o cuerdas y con un nivel de agua se toman desniveles y se marcan,
las cuerdas o jalones sirven como referencia para que la nivelacioé n del terreno sea la
correcta.

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Afirmado del terreno

En esta arte es necesario revalidar la estabilidad del terreno, y se observa el tipo de

suelo como son roca dura, roca blanda, gravilla angulosa, gredosa, gredosa seca, ahora
dependiendo de estos tipos de suelo vamos a tener unas condiciones excelentes o
malas para la construccioé n de la instalacioé n, son muy movedizos los terrenos o
fangosos se descarta la instalacioé n correspondiente.

Para realizar el afirmado se extrae el material orgaé nico y vegetal de unos 20 a 40 cm,
despueé s se procede a pisotear con un pisoé n, despueé s de realizar esta labor se aplica
una capa de agua para que tengamos una mayor compactacioé n.

Desagües

Una parte tambieé n importante en la que se debe de disenñ ar son los desaguü es, en
donde se deben de estudiar y ajustar correctamente los siguientes aspectos

Canales y tuberías de desagüe – es importante colocar las canales y los tubos de

desaguü e para que en caso de agua lluvias estas tengan un correcto flujo, esta tambieé n
nos puede ayudar en donde las debamos de almacenar ya que nos puede ayudar a
realizar limpieza sus otros oficios, estos por lo general son de plaé stico “PVC” estos
pueden ser de unos 5 a 15 cm y su longitud de 6 metros, estos se fijan a la pared

Cajas de inspección – esta es en donde van a quedar las aguas negras y lluvias, estas
sirven de inspeccioé n de todo el sistema de desaguü e

Pozos sépticos – estos se utilizan cuando no tenemos un sistema de alcantarillado en

donde se viertan las aguas negras, en donde es necesario realizarles un tratamiento
antes de verterlas en alguna parte de la finca.

Tanque séptico – es por lo general impermeable y por lo general es subterraé neo, en

doé nde se deben de calcular periodo de retencioé n capacidad míénima.

Campos de oxidación – la profundidad de estos pozos debe de ser menor a 90 cm de

profundidad, se debe de evitar colocar cerca a los arboles ya que pueden tapar o
levantar la tuberíéa, estas aguas pueden colocar en un curso del agua, pero deben de
ser con unas medidas de seguridad, pero lo maé s recomendable es dejarlas en el mismo
suelo y que se realice por absorcioé n dentro del mismo.

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Bibliografía
El sitio avicola . (12 de 03 de 2018). Manejo de galpones abiertos de pollos. Obtenido de
http://www.elsitioavicola.com/articles/2624/manejo-de-galpones-abiertos-
de-pollos-fase-final-de-craa/
Euroganaderia. eu. (12 de 03 de 2018). Calor y Produccion de leche. Obtenido de
http://www.euroganaderia.eu/v_portal/inc/imagen.asp?
f=Figura_398579.jpg&w=400&c=1
Sabelotodo. org. (s.f.). (12 de 03 de 2018). Construir un invernadero de jardin. Obtenido
de http://www.sabelotodo.org/hagalousted/invernadero.htm

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