TERMODINÀMICA Y FLUIDOS

SEGUNDA ENTREGA ACTIVIDAD GRUPAL

ALICIA GARZON
ANGIE SANTAMARIA
WILMER REALPE CODIGO: 1711980292
ANGIE OVIEDO
OMAR CANTILLO

OCTUBRE DE 2018

INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO

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 CAPACIDAD CALORÍFICA Y CALORIMETRÍA

2018

INTRODUCCION

En la Termodinámica se encuentra la explicación racional del funcionamiento de la

mayor parte de los mecanismos que posee el hombre actual. Una larga serie de
dispositivos tecnológicos de cuyos efectos nos beneficiamos a diario y de cuyo
funcionamiento al menos en su aspecto fundamental se responsabiliza plenamente
esta ciencia. La Termodinámica estudia, interpreta y explica las interacciones
energéticas que surgen entre los sistemas materiales formulando las leyes que
rigen dichas interacciones

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OBJETIVO GENERAL

Reconocer los conceptos y magnitudes básicas de la termodinámica

e Identificar las diferentes formas de la energía dentro de un
sistema de estudio.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Aplicar correctamente la primera ley de la termodinámica en el

análisis termodinámico de sistemas cerrados (masa de control) y
sistemas abiertos (volúmenes de control) y los relacione con
dispositivos en aplicaciones industriales.

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Consolidado de datos.

1. Luego de la fase individual donde cada integrante del grupo armo 12

configuraciones diferentes variando la masa y la temperatura del agua y del
sólido, deberán comparar los resultados del Cp. para cada sólido. En ese
caso deberán llenar la tabla mostrada a continuación (Recuerde que cada
integrante tiene dos valores de Cp. por cada solido) así:

2. Compare nuevamente los resultados entre las configuraciones de un

mismo sólido. ¿Son iguales?, varían? ¿De qué depende?

Los resultados para un mismo solido oscilan alrededor de un mismo valor, por lo
tanto, depende de las propiedades de cada material y no dependen ni de las masas
ni las temperaturas iníciales.

3. Que solido tiene el Cp. más alto? Que significa que un material tenga una
capacidad calorífica más alta o más baja en términos de transferencia de
calor.

El sólido con el Cp más alto es el F con calor especifico promedio de 895.88 J/Kg
ºC.
Que un material tenga una capacidad calorífica más alta significa que este requiere
de una cantidad de calor más alta para poder realizar un cambio de temperatura.

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 4. Con base en la tabla obtenida en el punto 1 de esta fase grupal, calcule el
error estadístico del calor específico promedio de cada sólido estudiado
usando los métodos previamente explicados. ¿Considerando el intervalo [𝑥̅−
3𝜇, 𝑥̅+ 3𝜇] es necesario descartar valores encada caso?, ¿Considera que debe
ser usado el factor de corrección t de Student en cada casó? Justifique sus
respuestas. Luego consigne los resultados en una tabla como la siguiente:

Dado que el número de mediciones es pequeño, si es necesario realizar la

corrección t de Student.
Para un nivel de confianza de 99.5%
Para los sólidos que tienen N= 10 mediciones

𝑇10−1 = 𝑇9 = 3.25

Para los sólidos que tienen N= 9 mediciones

𝑇9−1 = 𝑇8 = 3.36

Realizando los cálculos en Excel obtenemos:

Nombre Cp. Sólido A Cp. Sólido Cp. Sólido C Cp. Sólido D Cp. Sólido E Cp. Sólido F
integrant B
e
Antonio 236.3 125.75 384.9 451.92 621.62 896.64
Cantillo 233.5 127.97 384.35 452.13 621.93 896.94
Liceth 232.25 127.93 378.1 451.93 621.9 895.79
Garzón 233.7 127.74 383.89 450.35 613.77 889.36
Angie 233.41 127.97 384.21 451.9 651.11 896.95
Santama 233.75 127.9 384.66 465.73 620.45 896.92
ria
Wilmer 233.96 382.38 621.71 896.49
Realpe 233.35 127.58 384.74 449.93 620.65
Angie 233.67 127.2 384.53 451.68 621.35 896.9
Oviedo 233.94 127.64 384.7 451.47 621.92 896.95
Promedi 233.78 127.52 383.65 453.00 623.64 895.88
o𝒙̅
µ 0.957539033 0.6682647 1.972917636 4.556577934 9.450362374 2.333417988
51
𝝁 0.004095845 0.0052404 0.005142547 0.010058572 0.01515353 0.002604604
⁄𝒙
̅
7

5
Ѱ 0.984101395 0.7484565 2.027646844 5.103367286 9.71251769 2.613428146
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Intervalo 232.7 234.7 126. 128. 381.6 385.6 447.9 458.1 613.9 633.3 893.2 898.4
99 67 77 27 18 74 01 08 28 54 69 96

En la parte inferior se puede observar el intervalo de confianza. Los valores

resaltados en rojo son los valores que se deben descartar dado que no están dentro
del intervalo.

Llenando la tabla queda:

Cp. Solido Cp. Solido Cp. Sólido Cp. Sólido Cp. Cp. Sólido
A B C D Sólido E F
̅ 233.78
𝒙 127.52 383.65 453.00 623.64 895.88
0.9841013 0.7484565 2.0276468 5.1033672 9.712517 2.6134281
Ѱ 95 21 44 86 69 46
𝝁 0.0040958 0.0052404 0.0051425 0.0100585 0.015153 0.0026046
⁄𝒙̅
45 7 47 72 53 04

5. De acuerdo con los valores del cociente 𝜇⁄Z𝑥 obtenidos en cada caso, ¿Qué
puede decir de la calidad del proceso de medición?

0,41% 0,52% 0,51% 1,01% 1,52% 0,26%

100% 100% 100% 100% 100% 100%

99,59% 99,48% 99,49% 98,99% 98,48% 99,74%

La calidad en el proceso de medición en términos generales fue muy buena, ya que

se puede observar que el mayor margen de error fue de 1,52% lo cual es muy bajo,
se puede visualizar que la mayoría de los resultados están en el 99%

6. Ahora piense en el siguiente ejemplo: Si un sartén caliente cae al piso,

seguro lo tomaremos del mango de madera, no querríamos quemarnos si lo
tomáramos del lado del metal. ¿Entonces, quien tiene mayor capacidad
calorífica? ¿El metal o la madera? Justifique su respuesta.

Justificación

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Cuanto mayor es la capacidad calorífica de un cuerpo, más calor se necesita para
producir una elevación de temperatura, para mí el que tiene la mayor capacidad
calorífica es la madera ya que el metal se calienta más rápido y transfiere más calor
ya que este es un buen conductor de calor, y la madera es un aislante térmico.

7. Un huevo con una masa de 1 kg y un calor especifico de 3.32 kJ/kJ*°C, se

sumerge en agua hirviendo a 96 °C. Si la temperatura inicial del huevo es 5
°C. ¿Cuál es la cantidad máxima de transferencia de calor al huevo?

DATOS:
m = 0.1 Kg
Ce= 3.32 KJ/KgºC
T2 = 96ºC
T1= 5 ºC
Q=?

SOLUCIÓN:

Para resolver el ejercicio se aplica la fórmula de cantidad de calor Q, la cual expresa

que la cantidad de calor es igual al producto de la masa por el calor específico por
la variación de temperatura, de la siguiente manera:
Q = m * Ce * ΔT
Q = 0.1 Kg * 3.32 KJ/KgºC * ( 96ºC -5ºC )
Q = 30.212 KJ .

8. El siguiente ejemplo, tiene que ver con un proceso real. Si en una fábrica
de dulce de manzana se tienen 800 kg de pulpa de manzana y se tiene que
calentar de 5 a 22 °C.

a) ¿Cuánto calor se requiere para este proceso si el Cp de la pulpa de manzana

es de 3,65 kJ/kg*°C?

Cp= 3,65 KJ/Kg.°C m= 0,8 Kg T1= 5°C T2= 22°C

ΔT=22°C−5°C=17°C

Q= (calor especifico) ⋅ (gramos desustancia) ⋅ΔT

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 Q=Cp⋅m⋅ΔT

Q=3.65kJkg⋅°C⋅800kg⋅17°C

Q=49640kJ

El calor que se requiere para calentar la pulpa de manzana es 49640 kJ

b) ¿Se requiera la misma cantidad de calor para calentar la misma cantidad, pero
de pulpa de uva?

No, teniendo en cuenta que cada material, solido, alimento presenta diferentes
características, su valor de Cp. no va a ser el mismo por lo tanto si este valor es
mayor el calor necesario para calentar la pulpa de uva será mayor, o por el contrario
si el Cp. es menor va a requerir menor calor.

9. ¿La energía requerida para calentar aire de 295 a 305K es la misma que la
necesaria para calentarlo de 345 a 355 K? Justifique su respuesta.

Se tienen los valores de Cp. de 1.005 a 300 K y 1.008 a 350K

Látex: Q=1kg\cdot1.005\frac{kJ}{kg\cdot k}\cdot305k-295k=10.05kJ Q = 1 k g ⋅

1.005 k J k g ⋅ k ⋅ 305 k − 295 k = 10.05 k J

Látex: Q=1kg\cdot1.008\frac{kJ}{kg\cdot k}\cdot355k-345k=10.08kJ Q = 1 k g ⋅

1.008 k J k g ⋅ k ⋅ 355 k − 345 k = 10.08 k J

El calor específico de las sustancias varía con relación a la temperatura, a mayor

temperatura mayor energía por calor específico requerido, aunque podemos
observar que la variación es muy pequeña y según el fin puede ser despreciable.