La etnobotánica se refiere al estudio de las relaciones que existen entre las plantas y

los grupos locales, cómo se relacionan y cómo influyen las plantas en el desarrollo de
las culturas.

El estudio de la etnobotánica es especialmente importante en el trópico húmedo,

debido a que en estas zonas, es en donde se concentra la mayor diversidad biológica
y cultural del planeta. En el caso del sureste de México, existe evidencia de la
presencia humana desde hace por lo menos unos tres mil años. Durante este tiempo,
se han desarrollado culturas que no sólo han sobrevivido en estos ecosistemas, sino
que han tenido éxito conviviendo en ambientes de alta diversidad biológica.

Estudiar etnobotánica es importante porque representa una aproximación al uso y

manejo de los recursos naturales, en este caso del trópico, desde la perspectiva de
las culturas que han habitado y convivido con esta diversidad biológica por miles de
años. Durante esta convivencia milenaria, al igual que en la actividad científica, se ha
desarrollado un meticuloso proceso de observación y experimentación que ha sido
transmitido por generaciones, y que ha resultado en un manejo eficiente de la
naturaleza. A diferencia de la actividad científica, el conocimiento generado por estas
culturas es mas antiguo y por lo tanto ha sido validado y/o refutado desde hace mucho
mas tiempo. La ciencia como la conocemos, es una actividad muy joven, de hace
apenas unos cuantos siglos.

Desafortunadamente, existe la falsa idea de que la ciencia es la única forma de

conocimiento legítimo, y la tendencia a descalificar cualquier otra forma de conocer la
naturaleza, como por ejemplo el de las comunidades locales como las que habitan los
trópicos. El propósito de este portal consiste en mostrar los alcances de la
aproximación etnobotánica a través de la investigación generada por los especialistas,
su opinión personal sobre distintos temas etnobotánicas y ejemplos que ayuden a
promover esta disciplina
Las Electrólisis:
La Electrólisis o Electrolisis es una Reacción Redox (Oxidación-
Reducción) producida al pasar corriente eléctrica por los electrolitos en
disolución. Tiene como resultado la separación de los elementos del
compuesto disuelto.

Nota: los electrolitos son sustancias que en disolución se separan en iones y

permiten el paso de la corriente eléctrica.

Las Cuba Electrolítica:

La Cuba Electrolítica o Célula Electrolítica es el dispositivo donde se produce
la electrólisis. Consta de:
 Electrodos: dos varas de metal introducidas en la disolución
(ánodo y cátodo)
 Electrodo positivo (Ánodo): está conectado al positivo de la batería. Realiza
la oxidación del anión.
 Electrodo negativo (Cátodo): conectado al negativo de la batería. Realiza la
reducción del cátodo.
 Circuito eléctrico: conecta los electrodos a la batería de corriente continua
 Electrolito: sustancia ionizada en la disolución

Cuba electrolítica para la electrólisis

del Cloruro Sódico (NaCl)
Ejemplos de Electrólisis:
Consideremos la electrólisis del Cloruro Sódico (NaCl) de la imagen. Al estar
disuelta en medio acuoso, se separa en:
 Aniones (iones negativos) de Cl-
 Cationes (iones positivos) de Na+
El Ánodo que se encuentra cargado positivamente atrae hacia su superficie los
iones negativos (aniones) de Cl-. Este cede un electrón al electrodo por lo que se
oxida para formar un átomo de cloro que tiende a formar moléculas de Cl2por enlace
covalente:
 Ecuación de Oxidación: 2 Cl- → Cl2 + 2 e-
El Cátodo cargado negativamente atrae los iones positivos del Na+. Este recibe
un electrón del electrodo por lo que se reduce para formar un átomo de sodio
neutro:
 Ecuación de Reducción: 2 Na+ + 2 e- → 2 Na
La reacción global Redox es por lo tanto:

2 Cl- + 2 Na+ → Cl2 + 2 Na

Aplicaciones de la Electrólisis:
La Electrólisis es un proceso químico con multitud de aplicaciones industriales. Por
ejemplo:
 Obtención de diferentes metales como son el Aluminio, Litio, Sodio, Potasio,
Magnesio, etc.
 Obtención de Hidrógeno
 Obtención del Ácido Clorídico HCl
 Galvanoplastia para el recubrimiento de metales
Leyes de Faraday de la Electrólisis
Principales Reacciones Químicas:
 Reacción Ácido-Base: un ácido y una base dan lugar a una sal y
agua: HCl + NaOH → NaCl + H2O
 Reacción de Adición: los átomos se unen a una molécula que posee un
enlace múltiple destruyéndolo.
 Reacción en Cadena: los productos de la reacción provocan nuevas
reacciones
 Reacción de Combinación: el producto es la reagrupación de átomos
iniciales (A+B→AB): N2+3H2 → 2NH3
 Reacción de Condensación: dos moléculas se unen para dar un único
producto más agua
 Reacción de Descomposición: a partir de un compuesto se forman dos o
más sustancias (AB → A + B)
 Reacción de Desplazamiento: un elemento es sustituido por otro que está
presente en la reacción
 Reacción de Dismutación: un elemento es simultáneamente oxidado y
reducido: 2 H2O2 → 2 H2O + O2
 Reacción de Doble Sustitución: dos compuestos intercambian elementos
(AB + CD → CB + AD)
 Reacción Elemental: se produce en un único paso sin etapas intermedias o
estados de transición.
 Reacción de Eliminación: es lo contrario a la reacción de adición: R-CH2-
CH2-X → R-CH=CH2 + H-X
 Reacción Exorgónica: reacción química donde la variación de la energía libre
de Gibbs
 Reacción Iónica: interacción eléctrica de especies iónicas dispersos en el
disolvente: Ag+ + Cl-- → AgCl
 Reacción Limitante: reacción que se produce más lentamente limitando la
velocidad de la reacción global.
 Reacción Orgánica: son las reacciones de los compuestos orgánicos
 Reacción Redox: reacción en la que existe una transferencia electrónica entre
los reactivos.