NORMA DE CALIDAD PARA LA COMERCIALIZACION DE CEBADA CERVECERA

NORMA V - ANEXO A -

Tolerancias máximas de
Bonificaciones y
cuerpos extraños (1). Granos Bonifica- Excluídos de los
G Tolerancia Rebajas por Peso
Condición Pelados y Rotos (2) y Granos Tolerancia ción y Grados y
R Peso Máxima de Manchado Tolerancia de Hectolítrico
del Grano Dañados Máxima de
A Hectolítrico Granos de Picado
Otro Tipo
D Mínimo Kg. carbón %
%
O %
Dañados Total % Sobre el Rebaja por Vendidos según
Kg.
% % precio (4) Grado Muestra

1º Año + 1,0 %
Libre o 66 a 68 + 0,5 % Que excedan la
1 65 0,5 2,5 0,1 Agrícola Cotización
Ligeramente 65 a 66 + 1,0 % tolerancia fijada.
0,5 Oficial
Grado 2 65
Natural Sano Kg. de Que excedan de 14%
y Seco Razonable-
2 62 1,0 3,5 0,2 10 65 Base de humedad.
mente
PH Que presenten

olores
Razonable- 2º Año 65 a 62 - 1,0 %
3 59 1,5 5,0 0,3 -1,5 % comercialmente
mente Agrícola 1,0 62 a 59 - 1,5 %
objetables.

Tolerancia de Inferior a
0,25 Kg. (3) 0,10 0,25 0,05 - 2,0 % ------
análisis 59

LIBRE DE INSECTOS Y ARACNIDOS VIVOS

(1) La avena negra o cebadilla y granos de otros cereales se computarán al 50% de su peso.
(2) Los granos pelados y rotos se computarán al 25% de su peso.
(3) Unicamente a efectos de dar grado a la mercadería.
(4) Por cada kilogramo o fracción proporcional.