— mémento Protection intégrée pommier-poirierIntroduction 10 Présentation des maladies et ravageurs 18 Calendrier des observations en verger 20-21 Méthedes d’observations 22 Les maladies et les désordres physiologiques — 27 Maladies fongiques aériennes 29 Maladies bactériennes 75 Maladies telluriques 83 Maladies de dégénérescence 93 Carence et désordres physiologiques en verger 99 Maladies de conservation 120 Tableau de sensibilité des variétés de pommier 144 Tableau de sensibilité des variétés de poirier 145 Classification des ravageurs 147 Les Hémipléres 169 Les Lépidoptéres 209 Les Coléopteres 283 Les Hyménoptéres 309 Les Diptéres 319 Annexes Classification simplifiée des espéces fongiques citées 327 Glossaire 330 Index 332 Préface Un bon assortiment variétal, une conduite adaptée du verger, un respect des bonnes dates de cueillette sont des éléments qui conditionnent la production de fruits de qualité et la réussite économique de l’entreprise arboricole. L@aboration d'une pomme ou d’ume poire de qualité nécessite le respect des onnes pratiques culturales dans lesquelles figure la Protection Fruitiére Intégree. Son objectif est de : w produire un fruit de qualité avec une approche réaliste sur le plan économique, = contribuer au respect et au maintien du capital sol et de ’environnement bio- logique. La Protection Fruitiére Intégrée du verger engage plusieurs niveaux de connais- sances : connaitre les maladies, les ravageurs et les accidents agronomiques, reconnaitre et favoriser la faune auxiliaire et enfin utiliser les produits adaptés dans les conditions optimales et le respect de la réglementation en vigueur. Pour réaliser ce Mémento Protection Fruitidre Intégrée Pomme, Poire, le Ctifl a associé toutes les compétences aux niveaux national et régional de la filiére de progrés technique : INRA, DGAL/SDQPV, ACTA, Enseignement, Stations régionales et Développement, avec une validation professionnelle pour bien prendre en compte les spécificités régionales. Cette 2° édition réactualise Youvrage initial (édité en 1996). Originale et d'un niveau technique adapté aux réalités du terrain, elle doit devenir loutil d’accom- pagnement pour aider a la prise de décision dans le cadre de la Charte Nationale de Production Fruitiére Intégrée et des cahiers des charges en vigueur, en évi- tant des choix risqués préjudiciables a la réussite économique des entreprises. Que le Ctifl soit félicité pour cette initiative et que chaque arboriculteur trouve dans cet ouvrage pratique, les informations utiles pour protéger le verger dans le respect de la Production Fruititre Intégrée. Claude REHLINGER Joseph MARINELLI Président Section Nationale Pomme Président Section Nationale PoireProtection intégrée pommier-poirier Ctifl PROTECTION INTEGREE POMMIER-POIRIER ISBN 2- 87911 - 180-3 ‘Mai 2006 Toute représentation ou reproduction, intégrale ou partielle; fate sans le consertement de 'autour cu de ses ayants Tro cc ayans cause, eat fcte (loi de 11 mars 193, anes 1" de arile 40). Cette representation ou reproduction, gor quelque procede Gue ce som, consttuerar une Conkefagon sancionnde ar let articles 425 et cuivents du Code paral. La loidu 1 mars 1957 rautorisent, aux termes des alinaas 2 tions strictement réservéos a I'vsage privé du copiste et non desti tte par, que les analyses ou les courte citations dans un but