Finaliza – Fecha: 17/OCT/2018 Hora: 23:55

Nombre: Código:
Integrantes LUIS ARLEY MUÑOZ SARMIENTO 1.123.860.494
del grupo: DIANA PATRICIA GARCIA OROZCO 1.001.664.009
LUIS GERSON ESPITIA GONZALEZ 98.122.914.020
Grupo: 69

Fase 2 – Descriptiva
Principal Caso
Nombre Rol Municipio
Río elegido
Líder
Luis Arley Muñoz
Comunicador Vistahermosa Guejar Caso 1
sarmiento
Relator
Utilero
Vigía del
Tiempo

Actividad Individual
Estudiante Uno: LUIS ARLEY MUÑOZ SARMIENTO
Caso elegido: Beneficio Dual (bovino y Porcino)
- Usos del agua, “aguas abajo del vertimiento”:
Respuesta:

- Tabla de cumplimiento:
VALORES
RESULTA CUMPLIMIE
PARÁMETRO UNIDADES PERMISIBL
DO NTO
ES
Análisis y
ALCALINIDAD TOTAL mg /L 43 No Aplica
reporte
Unidades de Análisis y
PH (IN SITU) 7,25 No Aplica
pH reporte
AMONIO - NITRÓGENO Análisis y
Mg/L 208 No Aplica
AMONIACAL reporte
CLORUROS Mg/L 1.264 600.00 No Cumple
COLOR REAL
DEMANDA BIOQUÍMICA DE
Mg/LO₂ 6.253 450.00 No Cumple
OXIGENO
DEMANDA QUIMICA DE
Mg/LO₂ 10.500 800.00 No Cumple
OXIGENO
Análisis y
DUREZA CÁLCICA Mg/L 250 No Aplica
reporte
Análisis y
DUREZA TOTAL Mg/L 290 No Aplica
reporte
 Finaliza – Fecha: 17/OCT/2018 Hora: 23:55

Análisis y
FOSFATOS Mg/L 61.5 No Aplica
reporte
Análisis y
FÓSFORO TOTAL Mg/L 56.8 No Aplica
reporte
GRASAS Y ACEITES Mg/L 364 30.00 No Cumple
NITRATOS Mg/L ‹0.6 No Aplica
NITRITOS Mg/L ‹0.02 No Aplica
SOLIDOS SEDIMENTABLES Ml/L 0.8 5.0 No Cumple
SÓLIDOS SUSPENDIDOS
Mg/L 5.500 225.00 No Cumple
TOTALES
SULFATOS Mg/L ‹10 500.00 No Cumple

- Características del agua residual, parámetros medidos e impacto ocasionado

en la contaminación del agua:
Respuesta: los vertidos que se producen son las orinas y el estiércol procedentes de la
limpieza, además los vertidos de sangre con una elevada carga orgánica y nitrogenada
que aportan una DQO total de 375.000mg/L y una elevada cantidad de nitrógeno con
una relación carbono/nitrógeno de 3:4. El agua arrastra residuos orgánicos como pelos,
sangre, y grasa superficial proporcionando una carga de 0.25kg de DBQ5/t de peso vivo.
Sumado a esto los residuos generados por los productos desinfectantes que son vertidos
con elevada carga orgánica y de alto volumen.

- Enfermedades asociadas al vertimiento del caso seleccionado:

Respuesta: con respecto al caso seleccionado se pueden encontrar enfermedades como
la Brucelosis (infección bacteriana que se trasmite de los animales a las personas al
contacto directo con animales infectados), la tuberculosis (), fiebre tifoidea
(enfermedad infecciosa adquirida a través de agua o alimentos contaminados),
Paratifoidea (enfermedad estérica bacteriana producida por 3 serotipos de especies de
Salmonella), Cólera (enfermedad infecto-contagiosa intestinal aguda provocada por los
Serotipos 01 y 0139), Poliomielitis (enfermedad infecciosa también llamada polio que
afecta principalmente el sistema nervioso), Hepatitis infecciosa (es una enfermedad
inflamatoria que afecta el hígado), Disentería amebiana o amebiasis (enfermedad
parasitaria que se aloja principalmente en el intestino grueso, se adquiere por lo general
a través de la ingestión de alimentos o líquidos contaminados) , Bilharziasis
(enfermedad infecciosa causadas por un parasito que se adquiere cunado la piel se pone
en contacto con agua contaminada).

- Listado de Actividades Antrópicas que generan vertimientos:

Respuesta: Actividades de atención odontológica, Servicios médicos a corto y largo
plazo, Preparación de cadáveres para entierro, actividades de chapado y pulimiento,
revestimiento de pintura y lacado,
 Finaliza – Fecha: 17/OCT/2018 Hora: 23:55

Estudiante Dos: DIANA PATRICIA GARCIA OROZCO

Caso elegido: Elaboración de Productos Lácteo
- Usos del agua, “aguas abajo del vertimiento”:
Respuesta:

- Tabla de cumplimiento:
VALORES
RESULTA CUMPLIMIE
PARÁMETRO UNIDADES PERMISIBL
DO NTO
ES
mg Análisis y
ALCALINIDAD TOTAL 1.974 N/A
CaCO3/L reporte
AMONIO - NITRÓGENO
mg NH3-N/L 186 N/A
AMONIACAL
CAUDAL L/s 2,41 N/A
CLORUROS mg Cl-/ L 925,3 500,00 No Cumple
Análisis y
COLOR REAL U Pt-Co 52,1 N/A
reporte
DEMANDA BIOQUÍMICA DE
mg O2 /L 1.526 250,00 Cumple
OXIGENO
DEMANDA QUIMICA DE
mg 02 /L 2.338 450,00 Cumple
OXIGENO
mg Análisis y
DUREZA CÁLCICA 44,44 N/A
CaCO3/L reporte
mg Análisis y
DUREZA TOTAL 58,58 N/A
CaCO3/L reporte
FOSFATOS mg PO4/L 19,3
Análisis y
FÓSFORO TOTAL mg P /L 14,9 N/A
reporte
GRASAS Y ACEITES mg/L 1.153,6 20,00 Cumple
Análisis y
NITRATOS mg NO3/L 1,6 N/A
reporte
Análisis y
NITRITOS mg NO2-/L 0,14 N/A
reporte
Unidades de
PH (IN SITU) 8,64 6.00 a 9,00 Cumple
pH
SOLIDOS SEDIMENTABLES mg/L 0,6 2,00 Cumple
SÓLIDOS SUSPENDIDOS
mg/L 545 150,00 No cumple
TOTALES
SULFATOS mg SO4 / L 10 500,00 Cumple

- Características del agua residual, parámetros medidos e impacto ocasionado

en la contaminación del agua:
Respuesta: Los vertidos residuales de las industrias de leche y derivados, proceden
principalmente de las operaciones de: • Limpieza de equipos e superficies • Aguas de
refrigeración (cuando no se recuperan) • Condensados • Restos de leche y lactosuero.
Si las redes de drenaje son de tipo unitario, las aguas pluviales se incorporarían al resto de
los vertidos de la empresa, modificando su composición. Así mismo, cabe esperar la
 Finaliza – Fecha: 17/OCT/2018 Hora: 23:55

presencia de los vertidos de las duchas y aseos del personal, que también pueden mezclarse
con los de la actividad, y que tienen como principales contaminantes sólidos en suspensión,
materia orgánica, detergentes y amoniaco. Se ha estimado que el 90% de la DQO de las
aguas residuales de una industria láctea es atribuible a componentes de la leche y sólo el
10% a sustancias ajenas a la misma. En la composición de la leche además de agua se
encuentran grasas, proteínas (tanto en solución como en suspensión), azúcares y sales
minerales. Los productos lácteos además de los componentes de la leche pueden contener
azúcar, sal, colorantes, estabilizantes, etc., dependiendo de la naturaleza y tipo de producto
y de la tecnología de producción empleada. Todos estos componentes aparecen en las
aguas residuales en mayor o menor cantidad, con las aguas de limpieza y los productos que
se empleen en ésta. Los contaminantes esperados en la limpieza son materia orgánica,
sólidos en suspensión, aceites y grasas, nitrógeno orgánico y detergentes. Generalmente
tienen un carácter alcalino, con valores de pH que pueden aproximarse a 11.

Las aguas residuales de las industrias de tratamiento de leche presentan las siguientes
características generales
 Marcado carácter orgánico (elevada DBO5 y DQO), debido a la presencia de
componentes de la leche, que tiene una DBO5 de 110.000 mg/l y una DQO de
210.000 mg/l.
 Alta biodegradabilidad. Presencia de aceites y grasas.
 Altas concentraciones de fósforo y nitratos, principalmente debidos a los productos
de limpieza y desinfección. Presencia de sólidos en suspensión, principalmente en
elaboración de quesos
 Conductividad elevada (especialmente en las empresas productoras de queso debido
al vertido de cloruro sódico procedente del salado del queso)
 Valores puntuales de pH extremos, debidos a las operaciones de limpieza. Uso de
ácidos y bases en las limpiezas CIP.

Las aguas residuales generadas en la fabricación de quesos es posible que contengan

cantidades apreciables de lactosuero, sobre todo salino, lo que, además de incrementar
notablemente la carga contaminante, supone la pérdida de un subproducto de alto valor
economico. Es recomendable, por tanto, que se evite la incorporación del lactosuero al agua
residual y que se destine a la obtención de sustancias aprovechables.

Composición de las aguas residuales

- Enfermedades asociadas al vertimiento del caso seleccionado:

 Finaliza – Fecha: 17/OCT/2018 Hora: 23:55

Respuesta: Partículas suspendidas y gases que se asocian con enfermedades

respiratorios, irritación de mucosas y trastornos psicosomáticos.

Estudiante Tres: Luis Arley Muñoz Sarmiento

Caso elegido: Venta y Distribución de Hidrocarburos (Downstream)
- Usos del agua, “aguas abajo del vertimiento”:
Respuesta:

- Tabla de cumplimiento:
VALORES
UNIDADE RESULT CUMPLIMI
PARÁMETRO PERMISIB
S ADO ENTO
LES
Análisis y
BTEX mg/L <10 No aplica
reporte
DEMANDA BIOQÍMICA DE OXIGENO mg/L O2 345 60.00 No cumple
FENOLES mg/L <0,4 0.20 Cumple
HIDROCARBUROS AROMATICOS Análisis y
mg/L 0,95 No aplica
POLICICLICOS (HAPS) reporte
HIDROCARBUROS TOTALES mg/L <5 10.00 Cumple
mg Análisis y
ALCALINIDAD TOTAL 28.22 No aplica
CaCO3/L reporte
CLORUROS mg Cl-/ L 120 250.00 Cumple
Análisis y
COLOR REAL U Pt-Co 17 No aplica
reporte
DEMANDA QUIMICA DE OXIGENO mg 02 /L 11 180.00 Cumple
mg Análisis y
DUREZA CÁLCICA 13.36 No aplica
CaCO3/L reporte
mg Análisis y
DUREZA TOTAL 27.62 No aplica
CaCO3/L reporte
Análisis y
FÓSFORO TOTAL mg P /L <0.07 No aplica
reporte
GRASAS Y ACEITES mg/L <7 15.00 Cumple
Análisis y
NITROGENO TOTAL mg N/L 56 No aplica
reporte
Unidades
PH (IN SITU) 7.64 6.00 a 9.00 Cumple
de pH
SOLIDOS SEDIMENTABLES mg/L 0,7 1.00 Cumple
SÓLIDOS SUSPENDIDOS TOTALES mg/L 85 50.00 No cumple
mg SO4 /
SULFATOS 525 250.00 No cumple
L

- Características del agua residual, parámetros medidos e impacto ocasionado

en la contaminación del agua:

Respuesta: la contaminación por hidrocarburos tanto en aguas superficiales como

subterráneas produce un cambio en las características organolépticas del agua que
induce al rechazo de los consumidores que presenta un riesgo para la salud humana y
 Finaliza – Fecha: 17/OCT/2018 Hora: 23:55

afectando los ecosistemas y la contaminación se puede presentar de forma puntual o

sistemática: la puntual ocurre en cuerpos de agua donde generalmente no hay presencia
de hidrocarburos y la sistemática son aquellas aguas que son contaminadas por la
actividad antrópica que en ella se realiza.

- Enfermedades asociadas al vertimiento del caso seleccionado:

Respuesta: Hay enfermedades asociadas a los vertimientos de Hidrocarburos como la

Isquemia Coronaria que es producida por el Bisulfito de Carbono es un tipo de
enfermedad cardíaca. La Neuropatía Periférica es producida por el hexano, es un tipo
de daño al sistema nervioso que puede causar adormecimiento, debilidad muscular y
otros cambios. También puede producir enfermedades en la piel como la dermatitis,
linfomas, leucemia y anemia plástica por el Benceno, cáncer de pulmón, linfoma cutáneo,
insuficiencia renal, Insuficiencia hepática entre otras.

Estudiante Cuatro:
Caso elegido:
- Usos del agua, “aguas abajo del vertimiento”:
Respuesta:

- Tabla de cumplimiento:
VALORES
PARÁMETRO UNIDADES RESULTADO CUMPLIMIENTO
PERMISIBLES

- Características del agua residual, parámetros medidos e impacto ocasionado

en la contaminación del agua:

Respuesta:

- Enfermedades asociadas al vertimiento del caso seleccionado:

Respuesta:
 Finaliza – Fecha: 17/OCT/2018 Hora: 23:55

Estudiante Cinco: LUIS GERSON ESPITIA GONZALEZ

Caso elegido: Caso 5
Aguas Residuales Domésticas – ARD y de las Aguas Residuales (ARD – ArnD) de
los Prestaros del Servicio Público de Alcantarillado a Cuerpos de Aguas
Superficiales.

- Usos del agua, “aguas abajo del vertimiento:

Respuesta:

- Tabla de cumplimiento:
UNIDADE RESULTAD VALORES CUMPLIMIEN
PARÁMETRO
S O PERMISIBLES TO
AMONIO - NITRÓGENO Análisis y
mg NH3-N/L 25 No aplica
AMONIACAL reporte
CAUDAL L/s 5,34 No aplica No aplica
DEMANDA BIOLÓGICA DE Análisis y
mg O2 /L 237 No aplica
OXIGENO reporte
DEMANDA QUIMICA DE
mg O2 /L 428 180 No cumple
OXIGENO
Análisis y
FOSFATOS mg PO4/L 13.2 No aplica
reporte
Análisis y
FÓSFORO TOTAL mg P /L 16.8 No aplica
reporte
GRASAS Y ACEITES mg/L <10 20,00 Si cumple
Análisis y
NITRITOS mg NO2-/L 0.061 No aplica
reporte
Análisis y
NITROGENO TOTAL mg N/L 105 No aplica
reporte
Unidades de
PH (IN SITU) 7.25 6,00 No cumple
pH
SOLIDOS SEDIMENTABLES mg/L 1.58 5,00 Si cumple
SÓLIDOS SUSPENDIDOS
mg/L 145 90,00 No cumple
TOTALES
TEMPERATURA °C 26.47 No hay dato No aplica

- Características del agua residual, parámetros medidos e impacto ocasionado

en la contaminación del agua:

Respuesta:

Los vertidos de los alcantarillados vienen principalmente de las industrias como

plantas de tratamiento de agua residuales, limpieza doméstica, cosas orgánicas
e inorgánicas que llegan a los alcantarillados llevando a un aumento de DQO
(demanda química de oxigeno) de aguas residuales, que la hace perjudicial
 Finaliza – Fecha: 17/OCT/2018 Hora: 23:55

para la salud a toda Aquella persona que la consuma, también contaminando el

ecosistema.

- Enfermedades asociadas al vertimiento del caso seleccionado:

Respuesta:

Colera: es una infección bacteriana aguda del intestino que causa numerosos
episodios de diarrea, los cuales pueden derivar en deshidratación aguda y
provocar la muerte si no se los trata de inmediato
Fluorosis: La fluorosis esquelética es una enfermedad grave de los huesos
causada por una alta concentración natural de fluoruro en las aguas
subterráneas.
Fiebre tifoidea: La fiebre tifoidea es una infección bacteriana provocada por la
ingestión de agua contaminada. Los síntomas principales son el dolor de
cabeza, las náuseas
Esquistosomiasis: Enfermedad ocasionada por lombrices parasitarias de agua
dulce que se encuentran en ciertos países tropicales y subtropicales

Actividad Colaborativa
A. Análisis colaborativo:

Es importante contar con un sistema de tratamiento de aguas residuales ya que

estamos entrando en una crisis donde el agua apta para el consumo humano cada vez
se está agotando esto por la gran cantidad de bosques que cada año se talan en
Colombia, por otro lado las extracciones mineras que contaminan los afluentes de agua
dulce tanto superficiales como subterráneas agotando cada día mas este recurso tan
importante para la vida diaria del ser humano. Es por ello que se beben tomar medidas
necesarias para poder reutilizar la mayor cantidad de agua posible o por lo menos
hacerle unos tratamientos adecuados para no devolver aguas tan contaminadas como
las que se vierten a los principales afluentes en toda Colombia.
Finaliza – Fecha: 17/OCT/2018 Hora: 23:55
 Finaliza – Fecha: 17/OCT/2018 Hora: 23:55

B. Diagrama de Flujo – Programa de Muestreo:

PROGRAMA DE
MONITOREO

Selección del sito

Vertimientos
Medición del caudal
puntuales,
a monitorear
industriales,
superficiales o
subterráneos
Aforos por
suspensión,
angular,
volumétrico etc
Tipo de muestreo,
Manual o
Automático
Toma de muestras

Envió y entrega a
laboratorio
 Finaliza – Fecha: 17/OCT/2018 Hora: 23:55

Coevaluación
Nombre Observaciones
(0 a 10 puntos)

Bibliografía

Aguas residuales. 22.01.2014. Aguas residuales. Recuperado de:

http://aguasindustriales.es/origen-y-composicion-de-las-aguas-residuales-en-mataderos/

La contaminación de las aguas por Hidrocarburos. 7. 04.1998 recuperado de:

http://bvs.sld.cu/revistas/hie/vol37_1_99/hie03199.pdf

Forma como debe presentar sus referencias Bibliográficas no olvide que previamente
deben estar citadas en el cuerpo del trabajo, se organiza alfabéticamente y se le coloca
sangría francesa. (Después de revisada esta información, bórrela y coloque su
bibliografía).
o Libro: Apellido, A. A. (Año). Título. Ciudad, País: Editorial
o Libro con editor: Apellido, A. A. (Ed.). (Año). Título. Ciudad, País: Editorial.
o Libro electrónico: Apellido, A. A. (Año). Título. Recuperado de http://www…
o Libro electrónico con DOI: Apellido, A. A. (Año). Título. doi: xx
o Capítulo de libro: únicamente en os casos de libros compilatorios y antologías donde
cada capítulo tenga un autor diferente y un compilador o editor: Apellido, A. A., y
Apellido, B. B. (Año). Título del capítulo o la entrada. En A. A. Apellido. (Ed.), Título del
libro (pp. xx-xx). Ciudad, País: Editorial.
o Publicaciones periódicas formato impreso: Apellido, A. A., Apellido, B. B, y Apellido, C. C.
(Fecha). Título del artículo. Nombre de la revista, volumen(número), pp-pp.
o Publicaciones periódicas con DOI: Apellido, A. A., Apellido, B. B. y Apellido, C. C. (Fecha).
Título del artículo. Nombre de la revista, volumen(número), pp-pp. doi: xx
o Publicaciones periódicas online: Apellido, A. A. (Año). Título del artículo. Nombre de la
revista, volumen(número), pp-pp. Recuperado de http:/ /www…
o Artículo de periódico impreso: Apellido A. A. (Fecha). Título del artículo. Nombre del
periódico, pp-pp. O la versión sin autor: Título del artículo. (Fecha). Nombre del
periódico, pp-pp.
o Artículo de periódico online: Apellido, A. A. (Fecha). Título del artículo. Nombre del
periódico. Recuperado de http:/ /www…
o Tesis de grado: Autor, A. (Año). Título de la tesis (Tesis de pregrado, maestría o
doctoral). Nombre de la institución, Lugar.
o Tesis de grado online: Autor, A. y Autor, A. (Año). Título de la tesis (Tesis de pregrado,
maestría o doctoral). Recuperado de http://www…
o Referencia a páginas webs: Apellido, A. A. (Fecha). Título de la página. Lugar de
publicación: Casa publicadora. Recuperado de http://www…
 Finaliza – Fecha: 17/OCT/2018 Hora: 23:55

o Fuentes en CDs: Apellido, A. (Año de publicación). Título

de la obra (edición) [CD-ROM]. Lugar de publicación: Casa publicadora.
o Películas: Apellido del productor, A. (productor) y Apellido del director, A. (director).
(Año). Nombre de la película [cinta cinematográfica]. País: productora.
o Serie de televisión: Apellido del productor, A. (productor). (Año). Nombre de la
serie [serie de televisión]. Lugar: Productora.
o Video: Apellido del productor, A. (Productor). (Año). Nombre de la serie [Fuente]. Lugar.
o Podcast: Apellido, A. (Productor). (Fecha). Título del podcast [Audio podcast].
Recuperado de htpp://www…
o Foros en internet, lista de direcciones electrónicas y otras comunidades en línea: Autor,
(Día, Mes, Año) Título del mensaje [Descripción de la forma] Recuperado de
htpp://www…