Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
DE SAN MARCOS
(Decana de América)
2018-2
Informe N°4 Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
INDICE
Nomenclatura Pág. 1
Introducción Pág. 2
Resumen Pág. 3
Gráficos Pág. 55
Conclusiones Pág. 65
Recomendaciones Pág. 66
Bibliografía Pág. 67
NOMENCLATURA
Bi Número de Biot
: Difusividad, (m2/h)
t: Tiempo, (s)
T: Temperatura,(ºC)
P á g i n a 1 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
I. INTRODUCCIÓN
P á g i n a 2 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
II. RESUMEN
P á g i n a 3 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
TRANSFERENCIA DE CALOR
P á g i n a 4 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
LEY DE FOURIER:
La conducción térmica está determinada por la ley de Fourier, que establece que
el flujo de transferencia de calor por conducción en un medio isótropo es
proporcional y de sentido contrario al gradiente de temperatura en esa dirección.
∂ ∂T
= −KA
∂t ∂x
Qx
Dónde: Tasa de flujo de calor que atraviesa el área A en la dirección
t
x.
K Conductividad térmica.
T Temperatura
t Tiempo.
CONDUCTIVIDAD TÉRMICA
P á g i n a 5 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
NUMERO DE BIOT:
P á g i n a 6 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
NUMERO DE FOURIER:
DIFUSIVIDAD TERMICA:
∂T ∂ T ∂ T ∂ T
−α + + =0
∂t ∂x ∂Y ∂Z
P á g i n a 7 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
K
α=
ρ∙C
ℎ ( − ) =
P á g i n a 8 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
( − ) ℎ
=−
−
( )− ℎ
ln =−
−
O bien,
⁄ ó
= =
1⁄ℎ ó
P á g i n a 9 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
≤ 0.1
Cuando se satisface este criterio, las temperaturas dentro del cuerpo con
relación a la de los alrededores (es decir, − ) permanecen dentro de un
margen de 5% entre sí, incluso para configuraciones geométricas bien
redondeadas como la de una bola esférica. Como consecuencia, cuando ≤
0.1, la variación de la temperatura con la ubicación dentro del cuerpo será ligera
y, de manera razonable, se puede considerar como si fuera uniforme. Los
cuerpos pequeños, con conductividad térmica alta son buenos candidatos para
este tipo de análisis, en especial cuando se encuentran en un medio sea un mal
conductor del calor (como el aire en u otro gas) que esté inmóvil.
Se define además, la siguiente cantidad adimensional:
F : Modulo de Fourier
α: Es la difusividad térmica.
: Tiempo característico
: Es la longitud a través de la que la conducción de calor ocurre.
P á g i n a 10 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
( )−
ln =− .
−
1 −
− . ln =
−
1 −
− . ln =
−
− . ln = . ln =−
P á g i n a 11 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
A. MATERIALES Y EQUIPOS
Una barra cilíndrica de Aluminio y Acero AISI 304 con una
perforación central.
Un estufa eléctrica.
Un termómetro digital.
Un termómetro de mercurio.
Aceite.
Cronómetro.
Vernier.
Cinta métrica.
Un tanque de almacenamiento con agua.
Soporto para los cilindros.
Guantes.
P á g i n a 12 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
B. PROCEDIMIENTO
1. Se toman las medidas de las dimensiones de los cilindros.
P á g i n a 13 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
1° 2° 3° 1° 2°
CORRIDA CORRIDA CORRIDA CORRIDA CORRIDA
T media (°C) 74.4 69.5 66.5 73.0 69.6
Ce (J/kg°C) 925.004 924.9500 923.33 486.75 487.29
K (W/m°C) 238.1921 238.1890 238.0945 15.6 15.5
K prom. (W/m°C)
238.1585 15.55
P á g i n a 14 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
P á g i n a 15 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
P á g i n a 16 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
P á g i n a 17 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
P á g i n a 18 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
P á g i n a 19 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
V. RESULTADOS
= +
De2
=( ∗ π ∗ He) + (π ∗ )
4
Donde:
= 0.0500 , diámetro externo del cilindro de aluminio.
= 0.15 , altura externa del cilindro de aluminio.
Entonces:
(0.0500)2
= (0.0500 ∗ π ∗ 0.15 m) + (π ∗ )
4
= 0.02553
( − )
=
4
Donde:
= 0.0500 , diámetro externo del cilindro de aluminio.
= 0.15 , altura externa del cilindro de aluminio.
= 0.0049 , diámetro externo del cilindro de aluminio.
= 0.0723 , altura externa del cilindro de aluminio.
Entonces:
[(0.0500 ) (0.15 ) − (0.0049 ) (0.0723 )]
=
4
= 0.00029
P á g i n a 20 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
=
Donde:
= 0.00029 , volumen del cilindro de Aluminio.
= 0.02553 , área de la superficie del cilindro por donde se
da calor por convección.
Entonces:
0.00029
=
0.02553
= 0.01149
= ∗
Donde:
= 0.00029 , volumen del cilindro de Aluminio.
= 2702.0 , densidad del cilindro
Entonces:
= 2702.0 ∗ 0.00029
= 0.7922
Se sabe que:
ℎ −
− = ln … (1)
−
P á g i n a 21 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
ESTADO TRANSITORIO
0
0 20 40 60 80 100 120 140
-0,5
Ln((T(θ)-Tα)/(T-Tα))
-1
-1,5
-2
y = -0.01505x - 0.05093
R² = 0.99670
-2,5
tiempo (s)
P á g i n a 22 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
. ° . °
= = 69.6 ° .
Entonces:
ℎ(0.02553 )
− = −0.01505
(0.7922 ) ∗ (925.004 / ° )
ℎ = 432.0390 / °
Se sabe:
−
−( )( ) = ln
−
ℎ
=
P á g i n a 23 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
1° ITERACION
0,5
0
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
-0,5
Ln((T(θ)-Tα)/(T-Tα))
-1
-1,5
-2
y = -0.02076265x + 0.00000000
R² = 1.00000000
-2,5
Fo
(432.0390 / ° )(0.01149 )
=
0.02076265
= 238.9468 / °
| − | < 10
P á g i n a 24 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
2° ITERACION
0,5
0
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
-0,5
Ln((T(θ)-Tα)/(T-Tα))
-1
-1,5
-2
y = -0.02076727x - 0.00000000
R² = 1.00000000
-2,5
Fo
ℎ
=
(432.0390 / ° )(0.01149 )
=
0.02076727
= 238.9467 / °
P á g i n a 25 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
| − | < 10
0.0001 < 10
= 238.9467 / °
= 238.9467 / °
CILINDRO DE ALUMINIO:
= 236.5559 / °
= 237.9760 / °
CILINDRO DE ACERO:
= 15.6461 / °
= 15.7000 / °
+ +
=
3
Donde:
P á g i n a 26 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
= 237.8262 °
+
=
2
Donde:
15.6461 / ° + 15.7 / °
=
2
=15.67305 / °
+ +
=
3
P á g i n a 27 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
Donde:
= 238.1585 / °
+
=
2
Donde:
15.6 ° + 15.5 / °
=
2
=15.55 / °
P á g i n a 28 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
− ó
% = × 100%
Donde:
= 238.9467 / ° ,
ó = 238. 1921 / °
Entonces:
238.9467 / ° − 238.1921 / °
% = × 100%
238.9467 / °
% = 0.32%
− ó
% = × 100%
Donde:
= 15.6461 / ° ,
ó = 15.6 / °
Entonces:
15.6461 / ° − 15.6 / °
% = × 100%
15.6461 / °
% = 0.29%
De igual forma para las demás corridas con respecto al cilindro de
acero.
P á g i n a 29 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
%
− ó
= × 100%
Donde:
ó = 238.1585 / ° ,
= 237.8262 / °
Entonces:
237.8262 / ° − 238.1585 / °
% = × 100%
237.8262 / °
% = 0.14 %
%
− ó
= × 100%
Donde:
ó = 15.67305 / ° ,
= 15.55 / °
Entonces:
15.67305 / ° − 15.55 / °
% = × 100%
15.67305 / °
% = 0.78%
P á g i n a 30 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
P á g i n a 31 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
P á g i n a 32 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
P á g i n a 33 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
P á g i n a 34 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
P á g i n a 35 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
P á g i n a 36 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
P á g i n a 37 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
P á g i n a 38 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
P á g i n a 39 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
P á g i n a 40 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
P á g i n a 41 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
P á g i n a 42 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
P á g i n a 43 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
P á g i n a 44 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
P á g i n a 45 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
P á g i n a 46 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
P á g i n a 47 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
P á g i n a 48 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
P á g i n a 49 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
P á g i n a 50 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
P á g i n a 51 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
P á g i n a 52 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
P á g i n a 53 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
Aluminio Acero
1° corrida 2° corrida 3° corrida 1° corrida 2° corrida
K exper. 15.7000
(W/m°C)
238.9467 236.5559 237.9760 15.6461
K teórico
(W/m°C)
238.1921 238.1890 238.0945 15.6 15.5
%Error 0.32 0.69 0.05 0.29 0.86
Aluminio Acero
1° corrida 2° corrida 3° corrida 1° corrida 2° corrida
K exper.
Promedio 15.67305
(W/m°C) 237.8262
K teórico
promedio 15.55
(W/m°C) 238.1585
%Error
global 0.14 0.78
P á g i n a 54 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
VI. GRÁFICAS
6.1. GRAFICA N°1: DIVISION EN SECCIONES DE LA GRAFICA
ln [(T-T∞)/ (T0-T∞)] VS TIEMPO (s) , GENERADA PARA EL
CILINDRO DE ALUMINIO-PRIMERA CORRIDA
0
0 20 40 60 80 100 120 140
-0,5
Ln((T(θ)-Tα)/(T-Tα))
-1
-1,5
-2
y = -0.01505x - 0.05093
R² = 0.99670
-2,5
tiempo (s)
P á g i n a 55 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
0,5
0
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Ln((T(θ)-Tα)/(T-Tα))
-0,5
-1
-1,5
-2
y = -0.02076265x + 0.00000000
R² = 1.00000000
-2,5
Fo
0,5
0
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
-0,5
Ln((T(θ)-Tα)/(T-Tα))
-1
-1,5
-2
y = -0.0207627x + 0.0000000
R² = 1.0000000
-2,5
Fo
P á g i n a 56 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
0
0 20 40 60 80 100 120 140
-0,5
Ln((T(θ)-Tα)/(T-Tα))
-1
-1,5
y = -0,0151x - 0,1269
-2
R² = 0,9948
-2,5
tiempo (s)
P á g i n a 57 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
-0,5
Ln((T(θ)-Tα)/(T-Tα))
-1
-1,5
y = -0.02106x - 0.12689
R² = 0.99477
-2
-2,5
Fo
-0,5
Ln((T(θ)-Tα)/(T-Tα))
-1
-1,5
y = -0,02109610x - 0,12688905
R² = 0,99477229
-2
-2,5
Fo
P á g i n a 58 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
00.000
0 20 40 60 80 100 120 140 160 180
-00.001
Ln((T(θ)-Tα)/(T-Tα))
-00.001
-00.002
-00.002
-00.003
y = -0.0153x - 0.2226
R² = 0.9859
-00.003
tiempo (s)
P á g i n a 59 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
0
0 20 40 60 80 100 120 140
-0,5
Ln((T(θ)-Tα)/(T-Tα))
-1
-1,5
-2
0,5
0
0 20 40 60 80 100 120 140
-0,5
Ln((T(θ)-Tα)/(T-Tα))
-1
-1,5
-2
P á g i n a 60 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
P á g i n a 61 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
P á g i n a 62 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
0,00000 Ln((T-Too)/(To-Too))
0 100 200 300 400 500 600 700 800 900 1000
-0,50000
-1,00000
-1,50000
-2,00000
-2,50000
-3,00000
-3,50000
Estado
-4,00000 Estado Estacionario
Estado
-4,50000
Transitorio cuasitransitorio
-5,00000
0,00000
0 20 40 60 80 100 120 140 160 180
-0,20000
-0,40000
-0,60000
Ln((T-Too)/(To-Too))
-0,80000
-1,00000
-1,20000
-1,40000
y = -0.0096x - 0.0559
-1,60000
R² = 0.9951
-1,80000
Tiempo (s)
P á g i n a 63 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
0,00000
0 1 2 3 4 5 6
-0,20000
-0,40000
-0,60000
Ln((T-Too)/(To-Too))
-0,80000
-1,00000
-1,20000
-1,40000
P á g i n a 64 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
VII. CONCLUSIONES
P á g i n a 65 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
VIII. RECOMENDACIONES
P á g i n a 66 | 67
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Química e Ingeniería Química
IX. BIBLIOGRAFÍA
P á g i n a 67 | 67