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b) El estudio de métodos y la medición del trabajo. 23. En un proceso Isocórico. Calcular la presión final
19. Considerar si es verdadero o falso las siguientes si P1=12 atm, T1=23ºC, T2=40ºC
afirmaciones para el diagrama hombre- a. 12,05 atm
máquina: b. 12,06 atm
I. Permite determinar la eficiencia de los c. 15,5 atm
hombres y de las maquinas. (V) d. 12,61 atm
II. El diagrama H-M permite estudiar, analizar e. 12,69 atm
y mejorar una sola estación de trabajo a la 24. Las grasas trans se obtienen del:
vez. (V) a. Proceso de hidrogenación que realiza sobre
III. Permite conocer el tiempo empleado por las grasas con el fin de solidificarlas para
cada hombre y por las maquinas. (V) utilizarlas en diferentes alimentos.
IV. Hallar los tiempos de trabajos manuales 25. X
artesanales. (F) 26. Aglomerante – Clinker – Yeso.
27. ¿Qué finalidad tiene la etapa de molienda en el
Respuesta: (V-V-V-F) proceso de obtención de azúcar a partir de la
caña?
PROCESOS INDUSTRIALES
Proceso en el que se extrae o separa el jugo
20. Cualquier proceso que se pueda diseñas consta contenido en la fibra de caña. Se realiza en una
de una serie de operaciones físicas y químicas, serie de molinos donde se exprime y se lava el
elija la secuencia correcta: bagazo.
a) 4kg/s
36. La cadena de suministro tiene que ver con tres
b) 3kg/s
flujos claves:
c) 2kg/s
a) Materiales – proveedores – clientes
d) 1kg/s
b) Tecnología – infraestructura –
41. Una cantidad de gas ocupa un volumen de
administración
a una presión de 456 mm Hg. ¿Qué
c) Mantenimiento – recursos humanos –
volumen ocupara a una presión de 1,2 atm si la
infraestructura
temperatura no cambia?
d) Dinero – servicio al cliente – materiales
a)
e) Materiales – información – fondos.
b)
c)
d)
42. Un cilindro de área transversal de , 45. Calcular las calorías necesarias para condensar
contiene en la parte inferior una fase de 0,5 5kg de agua a 100ºC a presión atmosférica.
metros de altura de agua, por encima se a) 100 kcal
encuentra otra fase de 1 metro de altura de b) 200 kcal
gasolina. Calcular la fuerza en el fondo del c) 300 kcal
recipiente d) 400 kcal
e) 500 kcal
46. Los procesos industriales de fabricación de
(Gasolina)=750 Kg/𝑚 agua=1000 Kg/𝑚 tableros aglomerados usa como materia prima
fibras de madera a bagazo (residuo de industria
a) F=17750N del azúcar), debiendo producirlos y separar por
b) F=18750N tamaño de partícula, para lo cual realiza
c) F=19750N operaciones de:
d) F=20750N a) Molienda y pesado
e) F=21750N b) Trituración y molienda
c) Molienda y tamizado
43. Una cantidad de agua circula por una tubería de d) Cernido y pesado
de sección a una velocidad de 0,5 m/s. Si e) Cernido y tamizado
deseamos que la velocidad de circulación
ORGANIZACIÓN Y DIRECCION DE EMPRESAS
aumente hasta 1,5 m/s, ¿Qué sección ha de
tener la tubería que conectemos a la anterior? 47. La empresa como sistema abierto tiene:
Ejemplo con formula: a) Solo resultados y objetivos
b) Recursos, procesos, ingresos y salida
c) Recursos escasos
d) Necesidades ilimitadas que satisfacer
e) Clientes
48. En la teoría de restricciones, (TOC) se identifica:
a) Los parámetros de productividad.
b) Los puntos importantes en el proceso.
c) Los “cuellos de botella”.
Entonces seria:
d) Los equipos de trabajo importantes.
e) Los factores importantes que dan
rendimiento.
√
49. Es un documento normativo que describe las
funciones específicas a nivel de cargo o puesto
de trabajo desarrollándolas a partir de la
Alternativa en el examen: “Marca la D” estructura orgánica y funciones generales de la
empresa.
44. En la industria de procesamiento de productos Marque la opción correcta:
alimenticios, se requiere del uso de agua que a) Reglamento interno de trabajo
cumpla ciertas especificaciones, para lo cual b) Escritura publica
debe pasar por un proceso de ablandamiento c) Manual de organización y funciones
industrial, indique la preposición correcta: d) Reglamento de organización y funciones
El ablandamiento del agua consiste en reducir e) Manual de procedimientos
el contenido de sales de Calcio y Magnesio. 50. Que instrumento es utilizado como medio por
el cual el empleador regula las obligaciones y
prohibiciones a que deben sujetarse los
trabajadores, en relación con sus labores, b) Es la reseña histórica de la empresa
permanencia y vida en la empresa: c) Mejora continua
a) Manual de organización y funciones d) Árbol de decisión
b) Reglamento interno del trabajo e) El plan Operativo
c) Toma de decisiones 55. Son todos los actores interesados directa o
d) Calidad total indirectamente en una empresa, corresponde al
e) Planeamiento estratégico concepto de:
51. Es una herramienta de gestión que disminuye el a) Los gerentes
tiempo entre el momento en el que el cliente b) Los accionistas
realiza una orden hasta que recibe el producto c) Los empleados
o servicio mediante la eliminación de d) Los stakeholders
actividades que no agregan valor en todas las e) Los clientes
operaciones.
Marque la opción correcta: MATEMATICA FINANCIERA
a) Total Quality Management 56. Calcular el monto formado por un depósito de
b) Planeamiento Estrategico S/.25000 si se aplica una tasa de interés simple
c) Manufactura esbelta del 1,25% mensual durante un periodo de
d) Calidad Total tiempo de 1 año, 3 meses y 18 días.
e) Balanced Scorecard a) S/. 873,452
52. Se basa en la definición de objeticos b) S/. 78,443
estratégicos e indicadores, estableciendo las c) S/. 29,875
relaciones causa efecto a través del mapa d) S/. 24,654
estratégico en cuarto perspectivas base; e) S/. 10,243
financiera, clientes, procesos internos y 57. El banco Santander paga por los ahorros a plazo
aprendizaje-crecimiento. fijo una TNA del 5,5% capitalizable
Marque la opción correcta: trimestralmente ¿A cuánto equivale en tasa
a) Ventaja competitiva efectiva anual?
b) Lean manufacturing a) 5,1%
c) Teroria Z de Ouchi b) 5%
d) Balanced Scorecard c) 5,6%
e) Six Sigma d) 5,8%
53. El concepto de trabajo y una estrategia e e) 5,45%
negocio, la cual se basa en el enfoque hacia el 58. La empresa de transportes ALELUYA SAC está
cliente, en un manejo eficiente de los datos y estudiando adquirir un lote de autobuses para
metodologías, que permite eliminar la su ruta de Ventanilla-Surco, para analizar la
variabilidad en los procesos y alcanzar un nivel inversión obtiene los siguientes datos en miles
de defectos menor o igual a 3,4 defectos por de soles. Se pide calcular el valor actual neto
millón. (VAN) con un costo de capital del 22% anual e
a) Mejora continua interpretar el resultado. Dar la respuesta en
b) Calidad total miles de soles.
c) Six Sigma a) S/245,12 conviene invertir en el proyecto A
d) – b) S/292,71 conviene invertir en el proyecto A
e) –
54. Herramienta de mejora para cualquier proceso Inversión Desembolso Año 1 Año 2 Año 3 Año 4