Creme de abóbora e cogumelos Creme de alho francês

Ingredientes Ingredientes
200g de abóbora; 2 nabos grandes;
1 nabo; 1 endívia;
1 repolho de tamanho médio; 1 tomate;
1 cebola 1 cebola
1 dente de alho 1 dente de alho
100g de cogumelos frescos 2 alho-francês
laminados
Preparação
Em todos os cremes, a quantidade de água recomendada para a fervura é
de 1 litro.
Corte os legumes aos cubos pequenos por forma a cozerem rápido ( entre
5-10 minutos) e assim não perderem as vitaminas que se dissolvem na
água. De seguida triture todos os ingredientes com o auxilio de uma varinha
mágica até obter um creme. Não adicione sal. Experimente gomásio e umas
ervas frescas de manjericão ou coentros.