UNIVERSIDAD CATOLICA DE SALTA - PROGRAMA DE CATEDRA 1

U C A S A L
UNIVERSIDAD CATOLICA DE SALTA

AÑO LECTIVO
………2018………..
UNIDAD ACADÉMICA: …………………………………………….

CARRERA/S
CONTADOR PUBLICO

CATEDRA: Año Régimen Plan Créditos

2018 PRESEN 2015 6
COSTOS Y PRESUPUESTOS CIAL

EQUIPO DOCENTE:
PROFESOR CATEGORÍA

CPN NESTOR GUILLERMO VICCO MARTINEZ AUXILIAR DOCENTE

CPN TOLEDO PATRICIA AYUDANTE DOCENTE
CPN DIEGUEZ GUILLERMO ADJUNTO
CPN AZUCENA SANCHEZ DE CHIOZZI AUXILIAR DOCENTE

FUNDAMENTOS DE LA CATEDRA (1):

La gestión de los negocios de las empresas modernas, cada vez
necesitan con más frecuencia conocimientos y asesoramiento en
materia de la determinación de los Costos, tanto de producción
como de distribución, a los efectos de tomar una serie de
decisiones en materia de costos, presupuestos, precios, márgenes
de contribución por línea de productos, etc. combinando bases de
datos con metodologías de costeo de producto. Es necesario
entonces, que el egresado Contador Público conozca las técnicas
que le permitan satisfacer esta demanda profesional.

OBJETIVOS (2):
El propósito del dictado de la asignatura, consiste en que a la
finalización del dictado de la misma, el alumno esté capacitado en
los siguientes temas:
A – Capacidad para determinar costos totales y unitarios, con los
criterios de valuación vigentes y determinación de niveles de
eficiencia.
B – Registración Contable de los Costos, distinguiendo Costos del
Producto y Costos del Periodo, a los efectos de una correcta
determinación de los resultados de las operaciones y valuación de
los Inventarios.
C – Utilización de los Costos, para control, presupuestación,
planificación y facilitar la toma de decisiones gerenciales.
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CONTENIDOS CONCEPTUALES PROPUESTOS - UNIDADES (3)

UNIDAD I – Conceptos y metodología básica

1 – Teoría General de los Costos. Contabilidad de Costos y
Contabilidad Financiera o Patrimonial – Naturaleza – Campos de
aplicación – Objetivos, funciones y requisitos de la Contabilidad de
Costos – El costo en el Subsistema de la Contabilidad Patrimonial y
en el de la Contabilidad gerencial. El sistema de cuentas en la
Contabilidad de Costos.
2 – Contabilidad de Costos – Costos de Adquisición y Costos de
Producción – Clasificaciones de Costos y finalidad de los mismos.
3 – El Proceso productivo y los Factores de Producción. El Costo de
Producción: conceptos y elementos constitutivos – El Costo de
Distribución: concepto y elementos constitutivos – El proceso de
acumulación de costos – Esquemas, formulas y Estados de Costos.
4 – Costos Departamentales y Divisionales – Centros de Costos – La
unidad de costos.
UNIDAD II – Elementos del Costo: Materia Prima
1- Concepto – Clasificación – Importancia y Objetivos del
control de la Materia Prima – Registros contables y
comprobantes que intervienen – Valuación: criterios –
Normas contables profesionales vigentes.
2- Concepto y tratamiento contable de los materiales de
Desecho, Materiales Defectuosos y Materiales de
Desperdicios.
3- Teoría de Stock: elementos intervinientes – Lote económico
de Compra – Existencias Mínimas y Máximas – Políticas de
Compras.

UNIDAD III – Elementos del Costo: Mano de Obra

1 – Concepto – Clasificaciones y terminología – Importancia y
Objetivos del control de la Mano de Obra – Organización, control y
contabilización de la Mano de Obra – Cargas Sociales: concepto,
distintas clases y su determinación – Normas legales vigentes –
Registros contables y comprobantes que intervienen en la Mano
de Obra.
2 – Estructura Salarial – Requisitos – Rendimiento normal –
Sistemas Salariales: concepto y características de cada uno de
ellos – Comportamiento del Costo total y unitario de la Mano de
Obra.
3 – Mano de obra aprovechada y no aprovechada – Concepto –
Causales – Tratamiento contable – Calculo de la Mano de Obra
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productiva – Relación con las Normas Contables Profesionales
vigentes.

UNIDAD IV – Elementos del Costo: Gastos de Fabricación

1 – Concepto – Clasificaciones – Terminología a utilizar –
Importancia y Objetivos del control de los Costos Indirectos de
Fabricación – Clasificaciones – Naturaleza de los Gastos de
Fabricación: Presupuestacion – Asignación en base a cuotas –
Distintas cuotas de aplicación – Clases – Gastos de Fabricación
Aplicados – Calculo – Contabilización – Ajustes.
2 – Departamentalización de los Gastos de Fabricación –
Asignación y prorrateo de costos: cuotas, bases y pautas de
distribución – El Proceso de Acumulación – Asignación Directa –
Distribución primaria, secundaria y terciaria – Contabilización.

UNIDAD V – Sistemas de Costeo

1- Sistemas de Costos por Órdenes – Concepto – Características
del sistema – Industrias en las que se aplica – Productos –
Ordenes de producción y Ordenes permanentes.
2- La Hoja de Costos – Concepto – Contenidos – Apropiación de
los Elementos del Costo a la Hoja de costos – Registros
Contables, comprobantes y contabilización de los Costos por
Ordenes.
3- Sistemas de Costos por Procesos – Concepto – Características
– Industrias en las que se aplica – Modalidades del Sistema –
Naturaleza de los Costos por Procesos – Informes y Cuentas
de Costos – Registros – Producción equivalente y Costos
unitarios.
4- Determinación de los costos y el tratamiento de las Unidades
Perdidas – Efectos de la adición de Materia Primas en
Departamentos posteriores al primero – Tratamiento de los
Costos cuando existen inventarios iniciales y finales de la
Producción en Proceso.

UNIDAD VI – Criterios de Asignación.

1 – Costos Conjuntos. - Concepto – Características – Productos
Principales y Subproductos – Métodos de Valuación de
Subproductos – Su incidencia en el costo de los Productos
Principales.
2 – La Técnica de los costos en la Producción Conjunta – Distintos
métodos de apropiación de costos entre los Productos Conjuntos o
Co-Productos. Informes y Análisis para Decisiones

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UNIDAD VII – Presupuesto y Costos Presupuestados
1 – Naturaleza y Función del Presupuesto. El Presupuesto Anual –
Concepto – Ventajas – Limitaciones – Clasificaciones. Tipos de
Presupuesto – El periodo de planeamiento – El Presupuesto
Flexible y la Capacidad de Producción – El Presupuesto de Ventas
y el Presupuesto de Producción – Técnicas.
2 – Costos Estándares – Concepto – Razones de su implementación
– Requisitos – Su diferencia con los Costos Estimados – Ventajas –
Desventajas – Limitaciones – Tipos de Estándares.
3 – Determinación de los Costos Estándares – Hoja de Costos
Estándar – Concepto – Determinación del Costo Estándar Unitario
– Variaciones de los Estándares – Su Calculo – Causas que originan
las Variaciones – Interpretación y destino de las Variaciones –
Métodos de contabilización – Duración y revisión de los
Estándares. Informes y análisis para decisiones.
UNIDAD VIII – Métodos de Asignación de Costos.
1 – Metodología de Costeo. – Concepto- Clasificaciones –
Relaciones con los sistemas de Costos y con las bases de datos –
Normas Contables Profesionales vigentes al respecto.
2 – Costeo por Absorción o Integral con base Real o Resultante –
Conceptos – Estados Operativos – Costeo por Absorción o Integral
con base normalizada – conceptos – Análisis – Niveles de Actividad
a considerar – Absorción de los Gastos de Fabricación con bases
normalizadas.
3 – Costeo Variable – Concepto – Estructura de la Información.-
Tratamiento de los Costos Fijos y Variables – Valuación de
Inventarios – Usos y Aplicaciones – Estados Operativos. Análisis de
la Empresa – Ventajas e inconvenientes del uso de los costos
Variables.- Comparación con el costeo por Absorción.-
Compatibilización de ambas metodologías por aplicación de
ambas metodologías por aplicación de las Normas Contables
Profesionales vigentes. Costo para la toma de decisiones

METODOLOGÍA - (DESARROLLO DE LA CLASE (4)

SE DESARROLARAN CLASES TEORICAS DE ENSENÑ ANZA Y

APRENDIZAJE Y CLASES PRACTICAS EN DONDE LOS TRABAJOS A
DESARROLLAR SERAN DE FACIL INTERPRETACION Y DIDACTICOS A
FIN DE COMPRENDER LA MECANICA EN LA APLICACIOÓ N DE LAS
TECNICAS PROPIAS DE CONTROL DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS.
SE EFECTUARAN PRACTICAS DE LOS TEMAS PROPIOS DE LA
ASIGNATURA EN CASOS ASIMILABLES EMPRESAS INDUSTRIALES DEL
MEDIO, A FIN DE QUE EL ALUMNO APLIQUE, VERIFIQUE Y CONSTATE
LA ESCENCIA DE LAS TECNICAS DE COSTOS EN EL DESARROLLO
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PRODUCTIVO REAL DE TALES EMPRESAS.

EVALUACION (5)
CRITERIOS:
Modalidad del examen Final
Para alumnos regulares: El examen Final versara sobre diversos temas
del Programa de la materia. Consistiraá en el desarrollo teoá rico de los
mismos. Preferentemente seraá oral y, en caso de existir posibilidades,
se realizara en forma escrita con un maá ximo de dos (2) horas de
duracioá n.
Para alumnos libres: El examen comprenderaá temas del Programa de la
materia. Consistiraá en la solucioá n de un ejercicio praá ctico y, aprobado el
mismo, se procederaá a correccioá n de temas de desarrollo teoá rico. Se
instrumentara en forma escrita, con un maá ximo de duracioá n de tres
horas.

CRITERIOS DE INTENSIDAD DE LA FORMACION PRACTICA:

Se aseguraraá un míánimo el 40% de horas practicas a traveá s de algunas
de las siguientes teá cnicas:
1. Propuesta de Investigacioá n baá sica de catedra
2. Trabajos Praá cticos
3. Discusioá n lectura comentada
4. Teá cnica interrogativa
5. Estudio de casos
6. Teá cnicas de discusioá n dirigida: conformacioá n de grupos
colaborativa, tormenta de ideas.

INSTRUMENTOS:
PRUEBAS ESCRITAS TRADICIONALES DE LA MATERIA Y RESOLUCION
DE PROBLEMAS PRACTICOS Y REALES EN EMPRESAS FABRILES.
ESTAS PRUEBAS ESCRITAS (CASO DE PARCIAL) ESTAN PROGRAMADOS
POR FECHA Y TEMAS A DESARROLLAR, Y EN CADA TEMA CONSTA DE
PUNTOS PRACTICOS EL CUAL TIENE ASIGNADO UNA PUNTUACION,
EN DONDE LA SUMATORIA DE ESTAS PUNTUACIONES DEBE
ALCANZAR UN MINIMO REQUERIDO PARA APROBAR LA PRUEBA
PARCIAL POR EJEMPLO 60 PUNTOS EQUIVALE A 4(CUATRO).

CONDICIONES PARA OBTENER LA REGULARIDAD Y/O PROMOCIONALIDAD DE LA CATEDRA

La materia no tiene reá gimen promocional. Los alumnos seraá n
evaluados a traveá s de dos parciales. Los requisitos para regularizarla
son:
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Asistencia a clases praá cticas en un 80%, previo al examen de cada
parcial, caso contrario el alumno no estaá habilitado a rendir el parcial
en cuestioá n. Aprobar un parcial (nota míánima: cuatro), pudiendo
recuperar solamente uno de ellos (el reprobado). Aquel alumno que
fuera aplazado en los dos parciales, quedara en situacioá n de alumno
LIBRE, no teniendo derecho a recuperacioá n alguna.
Se consideraraá la participacioá n en Investigaciones como cumplimiento
del 20% de asistencia practica y de puntuacioá n de parciales
Primer Parcial: Contenidos de la Unidad 1 a 4.
Segundo Parcial: Contenidos de la Unidad 5 a 8 inclusive.

RECURSOS DIDÁCTICOS NECESARIOS PARA EL DESARROLLO DE LA CATEDRA

Cañón reproductor multimedia,

Pantalla multimedia retráctil
Pizarra y Marcadores
Wi Fi en aula

BIBLIOGRAFÍA:

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA
LUGAR Y AÑO
AUTOR TITULO EDITORIAL DE EDICIÓN

J.C.VAZQUEZ CONTABILIDAD DE AGUILAR BUENOS AIRES

COSTOS 1990

J.C.VAZQUEZ TRATADO DE AGUILAR BUENOS AIRES -

COSTOS – TOMO I Y 1989

II

CHARLES T. HORNGREN LA CONTABILIDAD MC GRAW HILL MEXICO, 2012

DE COSTOS EN LA

DIRECCION DE

EMPRESAS

BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA:
LUGAR Y ANO
AUTOR TITULO EDITORIAL DE EDICIÓN
FCPCE NORMAS FAPCE BUENOS AIRES

CONTABLES

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PROFESIONALES

VIGENTES
JHON NEUNER CONTABILIDAD DE UTEHA México,1954

COSTOS

BACKER Y JACOBSEN CONTABILIDAD DE MCGRAW-HILL / México, 1990

COSTOS – UN INTERAMERICANA

ENFOQUE DE MEXICO

ADMINISTRATIVO ISBN: 9789684513815

PARA LA TOMA DE

DECISIONES

ACTIVIDADES EXTRAORDINARIAS DE LA CATEDRA (trabajos integradores, investigaciones, salidas

de campo, intercambios, etc. - si los hubiera- )
Titulo Propósitos/objetivos Duración de la Equipo de trabajo
actividad
Investigación básica Según propuesta anexa Semestre a designar
de catedra

OBSERVACIONES:

Salta, _____ de ___________ de ___________ _____________________

FIRMA RESPONSABLE

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