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la fraction molaire Ni (sans unité ou %mol), qui est le rapport entre le nombre ni de
moles de i sur le nombre n total de moles
;
le pourcentage massique Mi (sans unité ou %m), qui est le rapport entre la masse mi de
i sur la masse totale m
Dans le cas d'une solution liquide, on se ramène souvent à un volume de un litre de solution,
et on définit :
;
la concentration massique τi, rapport entre la masse de i et le volume de liquide
;
le pourcentage volumique Vi (%vol) : dans le cas d'un mélange de liquides, c'est le
volume vi de i divisé par le volume total v
, , ;
, , .
Pour les solutions liquides :
, ,
Dans le cas d'une solution diluée, le potentiel chimique est une fonction affine du logarithme
de la concentration, pour une température fixée :
Lorsque l'on n'est plus en solution diluée (ou dans le cas de gaz, à haute pression, lorsque l'on
ne peut plus faire l'approximation des gaz parfaits), il faut faire intervenir l'activité chimique
ai:
Ceci est l'approche du point de vue « chimique » : on part de ce que l'on mesure bien (le
volume, la masse…). D'un point de vue thermodynamique, on commence plutôt par définir
l'activité, puis on établit que dans le cas des solutions diluées,
pour un liquide, l'activité d'un soluté vaut à peu près sa concentration molaire (liquide)
et l'activité du solvant vaut 1 ;
pour un gaz, l'activité du soluté est pression partielle en atmosphère, un gaz ayant une
pression partielle d'une atmosphère a une activité de 1 ;
pour un solide, l'activité vaut 1.