EQUILIBRIO ÁCIDO – BASE

Ácido : - sustancia de sabor agrio Base : - sustancia de sabor amargo

-
Tiñen de rojo papel tornasol - Tiñen de azul papel tornasol
-
Poseen protones H+ - Poseen hidroxilos OH-
-
Ej : HCL , H2SO4 - Ej : NaOH, Cu (OH)2

TEORIAS ÁCIDO- BASE

Ácido Base
Arrhenius sustancia que contiene H+ sustancia que contiene OH-
Bronsted-Lowry donador de H+ aceptor de H+
Lewis receptor de electrones donador de electrones

Reacciones de ácidos
En solución acuosa las iones H+ o protones son responsables de las características de los ácidos.
Los ácidos se pueden disociar en : ejemplo

HCl ↔ H+ + Cl-

HNO3 ↔ H+ + NO3-

Reacciones de las bases

También se pueden disociar en solución acuosa:

NaOH ↔ Na + + OH-

Fe(OH)3 ↔ Fe 3+ + 3OH-

NH3 = NH4OH ↔ NH4+ + OH- ( BASE ESPECIAL )

La reacción entre un ácido y una base origina una sal .

SALES
Son muy abundantes en la naturaleza. La mayor parte de las rocas y minerales son sales.
Formación de una sal :
Base ácido
NaOH HCl
NaCL
SAL

Reacción Química : NaOH + HCl ↔ NaCl + H2O

Cuando se forma una sal , siempre se libera agua, esto se conoce como el concepto de
neutralización.
NEUTRALIZACIÓN
Es la reacción entre una base y un ácido para formar una sal y liberar agua.
Las neutalizaciones nos ayudan a disminuir la toxicidad de un ácido o de una base:
Ej : En los derrames de ácido sulfúrico lo que se hace es agregar una cal :

H2SO4 + CaO → CaSO4 + H2O

ESCALA DE pH
El pH esta definido como: pH = - log ( H+)
El pH de una sustancia refleja su grado de acidez.
El grado de basicidad lo da el grupo OH- pOH = - log ( OH- )
Como el pH se debe medir en solución acuosa , entonces debemos hablar de la disociación del
agua.

Ácidos neutro bases

Tiñen rojo papel no hay cambio de Tiñen azul papel
color
0--------------------------------------7--------------------------------------------14

(H+ ) > (H+ ) = (OH-) (OH-) >

pH de algunos productos
Jugo gástrico 2 tomate 4,2 leche magnesia 10,5
Limón 2,3 leche de vaca 6,6 agua de cal 12,3
Vinagre 2,8 agua pura 7
Manzana 3,1 huevos 7,8
Naranja 3,5 agua de mar 8,5

DISOCIACIÓN DEL AGUA

Se refiere a como se divide o se separan los elementos en el agua.

H2O (l) ↔ H+ + OH- Kw = 1*10 -14

Kw = constante de equilibrio para el agua

Kw = (H+ )( OH-)
–14
1*10 = (H+) ( OH-)
Por lo tanto para una solución ácida, básica o neutra , siempre se debe cumplir que :

(H+ ) ( OH-) = 1*10 –14 / log

log (H+) + log (OH-) = log 1 *10 –14
log (H+) + log (OH-) = -14 / -1
- log (H+) + - log (OH-) = 14
pH + pOH = 14
ELECTROLITOS FUERTES
Son aquellos que se disocian totalmente y por lo tanto son capaces de producir iones en solución,
o sea conducen la corriente electrica.
Ej:
Ácido HCl ↔ H+ + Cl-
1M 1M 1M

Base NaOH ↔ Na + + OH-

0,1M 0,1M 0,1M

NaCl ↔ Na+ + Cl-

Sal

ELECTROLITOS DÉBILES
Son aquellos que no se disocian totalmente.
Ejemplo: ácido acético

CH3COOH ↔ H+ + CH3COO-
0,1 M x x
El cálculo de x involucra una ecuación cuadrática.

Electrolitos fuertes Electrolitos débiles

HCl CH3COOH
HNO3 H2CO3
HBr HNO2
NaOH H2SO3
CuOH H2S
KOH NH3
H2SO4 * HF