– 6 oua , 150 gr zahar, 2 linguri de cacao , 70 gr faina, 1/2 lingurita bicarbonat stins cu zeama de lamaie
Ingrediente crema de vanilie la Prajitura Inghetata falsa
– 4 galbenusuri, 8 linguri de zahar , 1 plic de zahar vanilat , 1 lingura de faina , 150 ml lapte, 1 pachet de unt , 4 linguri de zahar pudra
Ingrediente spuma la Prajitura Inghetata falsa
– 4 albusuri, 10 linguri de zahar , 1 lingura zeama de lamaie , ciocolata neagra pentru decor
Preparare blat pentru Inghetata Falsa
Galbenusurile se freaca spuma cu zaharul , se adauga cacaua , faina si bicarbonatul stins cu zeama de lamaie . Albusurile se bat spuma cu un praf de sare si se amesteca usor cu compozitia de galbenusuri. Se unge o tava si se tapeteaza cu faina , se toarna compozitia de blat si se da la cuptor .
Preparare crema de vanilie la Prajitura Inghetata Falsa
Galbenusurile se freaca cu zaharul , vanilia si faina . apoi se adauga treptat laptele . Crema de galbenusuri se fierbe pe aburi amestecand continuu pana se ingroasa . Crema de galbenusuri se lasa la rece . Intre timp se freaca spuma untul cu cele 4 linguri de zahar pudra si se amesteca cu crema de galbenusuri .
Crema de vanilie la Inghetata Falsa
Preparare Spuma la Prajitura Inghetata Falsa
Albusurile se bat spuma pe aburi adaugand treptat zaharul si zeama de lamaie .
Asamblare Prajitura Inghetata Falsa
Pe un platou se aseaza blatul , iar peste blat se intinde crema de vanilie .
Prajitura Inghetata Falsa 1
Deasupra se intinte spuma si se rade ciocolata . Prajitura se lasa la rece cateva ore , apoi se poate servi .
Sfat : Cand serviti prajitura Inghetata falsa , udati lama cutitului inainte de a taia prajitura bucati.
