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Sistemas de Inventario
Inventario
¿Qué es?
Almacenamiento de materiales
Capacidad almacenada
Ejemplos
2
Funciones del Inventario
3
Administración de
Inventarios
• Definición de Inventario -- El stock de cualquier
item o recurso utilizado en la organización
– Materias primas
– Productos terminados
– Componentes
– Suministros
– Trabajo en proceso
4
Ciclo de flujo del material
5
Ciclo de flujo del material
(Cont.)
Otro Espera Mov. Espera Setup Proc.
Ingreso Proc. Salida
Tiempo de Ciclo
6
Propósitos del Inventario
7
Desventajas del Inventario
Costos
Costo de los ítemes (si se compran)
Costo de ordenamiento (o setup)
Costos de formularios, salarios, etc.
Costo de Mantención
Leasing de instalaciones, impuestos, seguros, etc.
8
Costos de Inventario
• Mantención
(2 – 5%)
Costo total de mantención 26%
10
Clasificación del Inventario
Inventario
11
Análisis ABC
100 A 80 15
B 15 30
80
C 5 55
60
A
40
B
20 C
0
0 50 100
% del Inventario
13
Conteo Cíclico
Conteo físico de muestras o el total
del inventario regular
Utilizado con la clasificación ABC
Itemes tipo A se cuentan frecuentemente
(por ejemplo cada día)
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Ventajas del Conteo Cíclico
15
Técnicas para Controlar
Inventarios de Servicio
Selección, capacitación y disciplina
del personal adecuados
Control acucioso de embarques
entrantes
Control efectivo de todos los
bienes que salen de las
instalaciones
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Demanda Independiente vs.
Demanda Dependiente
Demanda Independiente
(Demanda no relacionada a otros ítemes)
Demanda Dependiente
(Derivada)
E(1)
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Administración de Inventarios
• De proceso
• Cíclico
• Estacional
• Seguridad
• Otras razones
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Administración de Inventarios
20
El Sistema de Inventario
El sistema de inventario puede definirse como un conjunto coordinado
de reglas para la decisión rutinaria de CUÁNDO y CUÁNTO pedir de
cada item requerido en manufactura o abastecimiento para satisfacer
la demanda del cliente.
pedido
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Clasificación de los
Modelos de Inventario
24
Supuestos de los Modelos de
Pedidos Fijos
25
Supuestos de los Modelos de
Pedidos Fijos (Cont.)
27
Modelo Básico de Pedido Fijo:
Modelo EOQ (Economic Order Quantity)
Supuestos:
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Modelo Básico de Pedido Fijo:
Modelo EOQ (Economic Order Quantity)
Notación:
D = tasa de demanda en unidades por año
A = costo de ordenamiento en $ por orden
c = Costo unitario de los ítemes en $ por unidad
r = Costo de mantención de inventario en $ por $ en
inventario por año
H = Costo anual de almacenamiento en $ por unidad
por año
TC = Costo total anual de operación del sistema de
inventario en $ por año
Q = Cantidad a ordenar en unidades por lote.
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Comportamiento del Inventario en
el Modelo EOQ
Unidades
disponibles Q Q Q
R
L L
Tiempo
R = Punto de reorden
Q = Lote económico (cantidad a pedir)
L = Lead time (plazo de entrega)
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Modelo Básico de Pedido Fijo:
Modelo EOQ (Economic Order Quantity)
Para un año, el número de veces que debe ordenarse (comprar)
ítemes es: D/Q
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dTC DA rc
= 2 + 0
dQ Q 2
2 AD 2 AD
Q* = =
rC H
Modelo EOQ
¿Cuánto Pedir?
Costo anual
Mínimo
Costo
Total
33
Porque el Costo de
Mantención Crece:
Más unidades deben almacenarse si se
ordena más
Cantidad Cantidad
pedida pedida
34
Porque el Costo de
Ordenamiento Baja:
Costo se divide entre más unidades
Ejemplo: Si necesitas 1000 hornos de microondas
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Curva del Punto de Reorden
(ROP)
Q*
Pendiente =
(unidades)
Nivel de inventario
unidades/día = d
ROP
(Unidade
s)
Tiempo
Lead time = (días)
L
36
Ejemplo (EOQ)
37
Solución
2AD 2( 1000 )( 10 )
Q= = = 89.443 o 90 unidades
H 2.50
¿Por qué redondear?
1000 unidades/año
d= = 2.74 unidades/día
365 días/año
ROP = 2.74unid / día 7días = 19.2 o 20unid
Política: Cuando el inventario llega a 20 unidades (ROP), ordenar 90 (EOQ).
38
Ejercicio
39
Solución
2AD 2( 10000 )( 10 )
Q= = = 365,14 o 365 unidades
H 15 * 0,1
10000 unidades/año
d= = 27,39 unidades/día
365 días/año
Tiempo
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Niveles de Inventario en el Modelo POQ
Nivel de Inventario
Porción de producción y
demanda del ciclo
Tiempo
Provisió Provisió
n n
Comienz Termina
o
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Modificación de la Regla EOQ para tasa de
producción finita
D Q D
TC = A + H 1
Q 2 P
La cantidad a ordenar que hace el costo total anual mínimo es:
2 AD
Q* =
D
H 1
P 44
Modificación de modelo EOQ para órdenes pendientes:
B tiempo
ti tb
T
45
Modificación de modelo EOQ para órdenes pendientes:
1 Q B t i Q B
2
Inventario Promedio = =
T 2 2Q 46
Modificación de modelo EOQ para órdenes pendientes:
B
tb =
D
El nivel promedio de las órdenes pendientes es:
1 Bt b B²
=
T 2 2Q
D
TC = A + H
Q B B
+ b c * D
2 2
Q 2Q 2Q 47
Modificación de modelo EOQ para órdenes pendientes:
HQ 2 AD H
B= =
H +b b H +b
Donde se obtiene:
Q* =
2AD H + b B* = HQ = 2AD H
H b H +b b H +b
48
Modelo de Descuentos por Cantidad
50
Descuentos por Cantidad – Cuanto Pedir
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Ejercicio Descuentos por Cantidad
Ai * Di
m
1 m
Minimizar CT * H i * Qi
i 1 Qi 2 i 1
sujeto a
m
w * Q W
i 1
i i
m
Ai * Di 1 m m
L( , Qi ) * H i * Qi * wi * Qi W
i Qi 2 i 1 i 1
Lote Económico de Múltiples Ítems cuando el
Costo de Ordenamiento es Conocido
1/ 2
2 * Ai * Di
Qi
H i 2 * * wi
y se debe cumplir que
m
w
i 1
i * Qi W
Lote Económico de Múltiples Ítems cuando el
Costo de Ordenamiento es Conocido
2. Verifique que w
i 1
i * Qi W
Espacio
Requerido
MP C. Orden $ C. Invent. $ Demanda m2
A 100 2 10000 0,5
B 150 4 7000 0,2
C 200 8 12000 0,4
D 80 6 9000 0,1
ci * Qi
m
Minimizar CT
Matemáticamente:
i 1 2
sujeto a :
m
Di
i 1 Qi
K
2
m
1/ 2
Di * ci
* i 1
2* K 2
K 8 12 16 20 24 28 32
Inv Val Pr 2.339.412 1.559.608 1.169.706 935.765 779.804 668.403 584.853
λ 292.426,530 129.967,347 73.106,632 46.788,245 32.491,837 23.871,553 18.276,658
Q1 2.649,20 1.766,13 1.324,60 1.059,68 883,07 756,91 662,30
Q2 6.749,59 4.499,73 3.374,80 2.699,84 2.249,86 1.928,45 1.687,40
Q3 6.744,52 4.496,35 3.372,26 2.697,81 2.248,17 1.927,01 1.686,13
Q4 9.283,80 6.189,20 4.641,90 3.713,52 3.094,60 2.652,51 2.320,95
Lote Económico de Múltiples Itemes con Costo de
Ordenamiento Desconocido
CT
2.500.000
2.000.000
1.500.000
CT
1.000.000
500.000
-
8 12 16 20 24 28 32
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Modelos Probabilísticos Cuando
Pedir?
Frecuenci Nivel de
Nivel de Inventario a
Servicio P(Stockout)
Cantidad
Óptima a
Pedir X
SS
ROP
Punto de
Reorden
(ROP)
Stock de Seguridad(SS)
Se pide Se recibe Tiempo
Lead Time el pedido
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Modelo de Período Fijo
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Nivel de Inventario en un
Sistema de Período Fijo
Cantidades variables (Qi) son pedidas a intervalos
regulares de tiempo (p) basándose en la cantidad
necesaria para llevar el inventario hasta un objetivo
máximo establecido
Objetivo
máximo
Q1 Q2 Q4
disponible
Inventorio
Q3
p p p
Tiempo
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Modelo de Tiempo Fijo
q = d (T + L) + Zσ T +L I
donde :
q = cantidad a pedir
T = número de días entre revisiones
L = lead time en días
d = demanda diaria proyectada
Z = número de desviaciones estándar para un nivel de servicio dado
σ T +L = desviación estándar durante la revisión y lead time
I = nivel de inventario actual
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Determinación del valor de Z
d T 1 P
E Z =
σ T +L
donde :
E Z = número de unidades de déficit ( desde tabla normalizada con σ = 1 )
P = nivel de servicio deseado
d T = demanda durante el período de revisión
(d es la demanda diaria y T el número de días )
σ T +L = desviación estándar durante el período de revisión y lead time
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Determinación del valor de T+L
σ
T+L
2
σ T+L = di
i=1
q = d (T + L) + z * σ T +L I
q 20 * (30 10) 0,8358 * 25,3 200 578,85 aproximar a 579