ADMINISTRACION Y DIRECCION D NEGOCIOS

MATERIA: CULTURA DE CALIDAD

PROFESOA: KARLA PEÑALOPE PONTON MUNGIA

TRABAJO: APUNES DEL CURSO

PPRESENTA: ADRIAN ZEFERINO RAMON SOLIS

201-7 CM
 03-12-18

INTRODUCCION

En el presente trabajo se mostrar los apuntes realizados en la materia

de cultura de calidad, especificando conceptos tales como diagramas,
también mostrando las funciones que tiene cada uno de los diagramas,
ejempló el primer concepto que veremos es el de diagrama parato,
ayuda a identificar cuáles son los elementos o aspectos prioritarios que
hay que tratar de analizar.

También se muestran, los ejercicios realizados en minitap, como el

diagrama de pescado, como el diagrama de distribución.

Después mostramos las 7 nuevas herramientas administrativas tales

como diagrama de árbol, cada diagrama bien explicado
específicamente con cada una de sus funciones cada uno cuenta con
su ejemplo, elaborado en el programa Visio.
Diagrama de Pareto:
Ayuda a identificar cuáles son los elementos o aspectos prioritarios que hay que
tratar de analizar

Pasos para realizar el diagrama:

1. Determinar el problema.

2. Investigar los factores o causas.

3. Anotar la magnitud de cada factor.

4. Ordenar los factores del mayor al menor.

5. Calcular la magnitud total del conjunto de factores.

6. Calcular el porcentaje total así mismo como el porcentaje acumulado

7. Dibujar dos ejes verticales y uno horizontal- el eje vertical se encuentra la

magnitud del factor y en horizontal se encuentra el porcentaje acumulado de cada
factor de una escala de 0 a 100

8. Se grafican las barras correspondientes de cada factor.

9. Se representa la gráfica lineal que nos indica el porcentaje acumulado.

Ejemplo:

En una empresa se realiza un análisis de los siguientes factores con los siguientes
defectos:

1. Factores:

1. Seda
2. Algodón.
3. Tul.
4. Tafetán
5. Raso
6. Encaje
7. Lana
 8. Lino
9. Satén
10. Viscosa

2. Nº. de defectos:

1. 9
2. 13
3. 171
4. 105
5. 7
6. 7
7. 8
8. 4
9. 9
10. 11

4-7-7-8-9-9-11-13-105-171=344

3. Nº de defectos acumulados

1. 171
2. 276
3. 289
4. 300
5. 309
6. 318
7. 326
8. 333
9. 340
10. 344

4. Porcentajes: % acumulado

1. • 49.70% 49.70
2. • 30.52% 80.22
3. • 3.77% 83.99
 4. • 3.19 87.18
5. • 2.61 89.79
6. • 2.61 92.40
7. • 2.32 94.72
8. • 2.03 96.75
9. • 2.03 98.78
10. • 1.16 99.94

SERIE 1
60

50

40
N de defectos

30

20

10

0
Seda Algodón Tul Tafetan Raso Encaj Lana Lino Satén Viscoza
Telas

08 de octubre de 2018
Histograma

Representación gráfica de la distribución de un conjunto de datos.

Consiste en un conjunto de rectángulos con:

• Bases en el eje “x” horizontal;

• Centros en las marcas de la clase;

• Y longitudes iguales a los tamaños de los intervalos de clase

1. Áreas proporcionales a las frecuencias de clases.

Para elaborarlo se siguen los siguientes pasos:

1. Obtener los datos y el número de datos: a este número se le conoce como

“n” para el análisis, para el control de proceso, para regular alguna variale del algún
proceso y con el propósito de aceptar o rechazar un lote. Se debe contar con toda
la información de los datos, turno, operario, etc.

2. Determinar el rango identificando el dato más grande y el más pequeño.

R=Xmax-Xmin

3. Determinar el número de clases “K”, en las cuales se repartirán los datos.

K=√n
4. Determinar el ancho se clase “W” dividiendo el rango R) ente número de
clases (K). es recomendable que el ancho de clases sea igual.

W=R/K

5. Contar cuantos datos se ubican en cada rango y representar esas frecuencias

mediante una barra cuya altura sea proporcional al número de datos existente en
el rango correspondiente.

Ejemplo:

Considera los siguientes datos de kilometraje de consumo de gasolina expresado

en Km por litro obtenido de 50 autos

Crear histograma de los datos y dar interpretación.

N= 50

R=Xmax-Xmin: 45-8=37

K=√50= 8

W=37/8=5

Datos:

A. 6-11 ………………….... 1

B. 11-16 ………………….6

C. 16-21 …………………13

D. 21-26 …………………3
E. 26-31 …………………9

F. 31-36 ………………...5

G. 36-41 ……………......1

H. 41-46 …………………2

14

12

10

0
A B C D E F G H
Ejercicio:

En la siguiente tabla se muestran los pesos de 40 estudiantes varones de una

universidad con precisión de una libra. Construir una distribución de frecuencias y
su histograma así como la interpretación.

N= 40

R= 199-125=74

K=√40=7

W=74/7=12

A. 122-133………………..4

B. 133-144………………..11

C. 144-155………………..14

D. 155-166………………..7
E. 166-177………………..2

F. 177-188………………..0

G. 188-199………………..1

16

14

12

10

0
A B C D E F G

LA MAYOR CANTIDAD DE POBLACION SE ENCUENTRA EN EL

RANGO DE 144 A 155 Lb.

DIAGRAMA DE DISPERCION:

REPRESENTACION GRÁFICA DE UNA SERIE DE PUNTOS ORDENADOS EN PARES,

SU PROPOSITO ES ESTUDIAR DE FORMA VISUAL LA RELACIÓN ENTRE DOS
VARIABLES.
USO:

1.-PARA DETERMINAR SI EXISTE RELACIÓN ENTRE DOS VARIABLES

CUANTITATIVAS DE INTERÉS.

2.-ES UNA GRÁFICA COMUN “ XY” DONDE LA VARIABLE INDEPENDIENTE COLOCA

EN LA “X” Y LA DEPENDIENTE EN LA “Y” SI NO SABEMOS PUEDEN COLOCARSE DE
FORMA ARBITRARIA.
24/OCTUBRE/2018

Gráficas de control X-R

Son uno de los medios más efectivos para detectar los problemas reales o
potenciales de un proceso usados para registrar la medida del desempeño de los
indicadores claves a través del tiempo. Cuando la medición de un proceso está en
control, su comportamiento en una gráfica mostrara variación aleatoria proveniente
de una distribución estable.

Una distribución estable es aquella que su promedio no esta moviéndose ni su

distribución estándar tampoco, hay diferentes tipos de graficas de control como son:

 X-R
 P
 NP
  C
 X-M
 I-MR

La más conocida es la X-R

USOS

1. Distinguir las causas de variación de las no comunes para indicarnos que tipo de
acción debemos tomar.
2. Para determinar si el proceso mejora, empeora o se mantiene y determinar
cuándo debemos tomar acciones y cuando no.
3. Cuando queremos saber si el proceso está en control.
4. Cuando conocemos los límites de especificación del proceso y podemos calcular
estadísticamente los límites de control (incluyendo la variación natural del
proceso que es igual a tres desviaciones estándar arriba y debajo de la media de
los datos. Estos límites nos marcan la variación normal o no.
5. Para detectar outlayers , shifts y tendencias. Cuando tenemos como mínimo 20
datos.

PASOS

1. Sacar la media de los datos (MEDIA=SUMATORIA “x”/N)

2. Sacar el rango (R=Xmax –Xmin)
3. Hacer la suma de medias y la suma de rangos (SUMATORIA X.,SUMATORIA
DE RANGO)
4. Sacar la media de medias (Sumatoria de la media/N)
5. Sacar el promedio de rangos (R=ER/N)
6. Sacar el límite de los promedios (L.S=Dos veces la media+A2)
7. Sacar limite de rango y promedios
8. Graficas
9. Interpretar grafica
Para detectar los síntomas de un proceso es conveniente observar los patrones, de
comportamiento en los graficos de control.

29/octubre/2018

Estratificación

Herramienta estadística que clasifica los elementos de una población con afinidad
para analizarlos y determinar las causas comunes de su comportamiento.

Usos:

1. Contribuye a identificar las causas que hacen mayor piarte de la variabilidad.

2. Ayuda a obtener una comprensión detallada de la estructura de una

población de datos.

Esquema: grafica de barras tradicional.

 Operativos

120

100

80

60

40

20

Mandos medios directivos

7 nuevas herramientas administrativas

1. Diagrama de afinidad.

2. Diagrama de relaciones.

3. Diagrama de árbol.

4. Diagramas matriculares.

5. Matriz de análisis de datos.

6. Diagrama de flechas

7. Grafica de programación de decisiones de proceso.

DIAGRAMA DE AFINIDAD
El Diagrama de Afinidad, es una herramienta que sintetiza un conjunto de datos e-
book diagrama de afinidad verbales (ideas, opiniones, temas, expresiones,…)
agrupándolos en función de la relación que tienen entre sí. Se basa en el principio
de que muchos de estos datos verbales son afines, por lo que pueden reunirse bajo
unas pocas ideas generales.

La aplicación del diagrama de afinidad está indicada cuando: Se quiere organizar

un conjunto amplio de datos, se pretende abordar un problema de manera directa,
el tema sobre el que se quiere trabajar es complejo o es necesario el consenso del
grupo.

El método-KJ, denominado posteriormente diagrama de afinidad, fue desarrollado

en la década de 1960 por el antropólogo japonés Jiro Kawakita
 DIAGRAMA DE RELACIONES

El Diagrama de Relaciones Presenta que causas están en relación con Permite

obtener una determinados efectos y visión de conjunto de la cómo se relacionan
complejidad de un entre sí diferentes problema además de mostrar los conjuntos
de causas y efectos.

Se usa para comprender y aclarar las interrelaciones entrelos diferentes puntos de

un problema complejo. Identificar puntos clave para ampliar la investigación.

Sus pasos son:

1. Reunir al equipo apropiado.

2. Determinar el problema o asunto clave a solucionar.

3. Utilizar la tormenta de ideas.

4. Reunir las ideas ya sea circular. post-it y colocarlas en la mesa de trabajo, en

un patrón en tarjetas.
5. Marcar con letras o números cada tarjeta o post-it.

6. Buscar relaciones entre cada una por otras tarjetas. flechas hacia las tarjetas
que estén influenciadas de las ideas.

7. Evitar las flechas de doble vía.

8. Determinar la influencia de cada ítem.

DIAGRAMA MATRICULAR

Este tipo de diagrama facilita la identificación de relaciones que pudieran existir

entre dos o más factores, sean éstos: problemas, causas y procesos; métodos y
objetivos; o cualquier otro conjunto de variables. Una aplicación frecuente de este
diagrama es el establecimiento de relaciones entre requerimientos del cliente y
características de calidad del producto o servicio.

Los pasos para formar un diagrama de este tipo son:

1. Establecer los elementos a relacionar.

2. Determinar el tipo de matriz a aplicar.

3. Analizar cada intersección

4. Confirmar coherencia entre las relaciones establecidas.

DIAGRAMA DE ARBOL

Es una técnica que permite alcanzar una meta en diversos lapsos de tiempo.

Se logra mediante una organización sistemática de metas y los medios para

alcanzarlas, además de ser muy útil para presentar el conjunto ordenado y
organizado de medidas con las que se pretende lograr un determinado objetivo o
propósito.

Este diagrama se presenta mediante un tronco o meta general y se continúa con

los niveles de acción llamados “ramas”.
En él se identifica el objetivo principal/problema, los objetivos secundarios que va a
ayudar a llegar a su objetivo principal y por ultimo a conocer los niveles de acción
más precisos e iniciar actuando en estos para poder lograr los objetivos de forma
escalonada.

MATRIZ DE ANALISIS DE DATOS

Esta herramienta ayuda a encontrar diferencias significativas en los diferentes

segmentos del mercado y propicia la generación de un diagrama general para
ubicar productos ya existentes y para compensarlos en relación productos que se
piensa introducir en el mercado bajo una serie de hipótesis.

Se tiene como punto de partida los datos obtenidos mediante entrevistas,

encuestas y cuestionarios mediante los cuales es posible estimar la sensibilidad
promedio a toda una serie de productos.

Pasos:

1. Elaborar la matriz que ordena en columnas e hileras.

2. Construir una matriz de correlación de cada grupo evaluado.

3. Se obtiene el espectro o gama de valores característicos y sus

correspondientes vectores a fin de poder clasificar y segmentar los gustos.

DIAGRAMA DE FLECHAS

Es una técnica de red de proyecto donde las actividades se representan como

flechas que indican las dependencias entre los nodos.

Indica el orden en que deben ser ejecutadas las actividades de un proyecto,

permitiendo planificar y controlar su desarrollo, identificando las actividades que lo
componen y determinando su ruta crítica, mediante una representación de red.

El diagrama de flechas:

1. Muestra en un solo documento el recorrido de un proyecto.

2. Hace posible que las actividades correspondientes a n proyecto

determinado, su secuencia y duración sean conocidas.

3. Facilitar el control del proyecto, permitiendo responder ante las dificultades

que pudiesen surgir en su desarrollo.

4. Evidenciar los planes poco realistas, dando oportunidad de su reajuste.

 CONCLUSIÓN
Este trabajo nos servirá mucho ya que vienen bien
explicado, cada uno de los diagramas, también viene
los pasos para trabajar en minitap, para poder realizar
ejercicios, y las 7 nuevas herramientas de
administración vienen explicadas y cada una con su
ejemplo, nos servirá para centralizar información a la
hora de realizar un proyecto y poder tener la información
centralizada y ordenada.