carne de pui, de care vrei tu si cat vrei tu, de preferat te uiti la oala sa nu faci tocana :))

1 morcov (mai mare)

1 ceapa

1 felie de telina

jumatate de ardei gras rosu (merge si 1 intreg daca ai oala mai mare)

bulion (2 linguri)

1 rosie coapta si decojita (poti sa iei si conserva)

1 ou

bors

Tai cuburi morcovul telina, ardeiul si ceapa marunt.

Le pui la calit cu ulei incins pana se inmoaie putin cam 10 min asa( trebuie sa amesteci des)

Dupa care pui carnea si 1,5 l apa rece (nu o umpli, pui si tu cat sa nu dea pe afara la fiert)

. Le lasi sa fiarba, ai sa vezi ca dupa vreo 15 minute incepe sa faca spuma, mai iei din ea nu o lasi
pe toata acolo. dupa ce o iei adaugi bulionul si rosia strivita cu furculita pui sare (eu am mai pus
si busuioc si cimbru) dupa dai focul la mediu (2 la noi la plita) si o lasi sa mai fiarba vreo 40 min,
daca scade apa, pui capacul si poti sa mai pui putina apa.
Dupa care spre sfarsit bati oul ca la omleta si il pui fir subtire in ciorba( se face zdrente)
Eu am mai pus si taietei si am mai lasat sa fiarba vreo 5 minute( dar nu e obligatoriu)
Dupa asta pui bors, aici pui cam cum crezi tu ca e acra.
Dupa ce am luat-o de pe foc am pus si patrunjel verde tocat marunt.