PLAN DE NEGOCIOS DE

EXPORTACIÓN DE PULPA
DE PIÑA
[Subtítulo del documento]

[FECHA]
[NOMBRE DE LA COMPAÑÍA]
[Dirección de la compañía]
PLAN DE NEGOCIOS DE EXPOTACIÓN DE PULPA DE PIÑA 1

“UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA”

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS, CONTABLES Y

ADMINISTRATIVAS
Escuela Académico Profesional de Contabilidad

“PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO DE LA EMPRESA HELADO MÁGICO” E.I.R.L”

INTEGRANTES:
ARAUJO MELÈNDEZ, Julissa Mabel
LÓPEZ SALAZAR, Marly Ysabel
MANTILLA CABRERA, Magaly
PISCO TOLEDO, Katherine Del Rocio
RUÍZ FLORES, Luis Enrique
SEGURA HUAMÀN, Neiser Manuel

DOCENTE:
MBA. Esther Huaccha Abanto

ASIGNATURA:
Contabilidad Gerencial II

CICLO:
IX
Cajamarca- Perú
2018
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Introducción
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Tabla de Contenidos

Resumen Ejecutivo....................................................................Error! Bookmark not defined.

Lista de Tablas ........................................................................................................................... 6

Lista de Contenidos .................................................................................................................... 6

Introducción ..............................................................................Error! Bookmark not defined.

Capítulo I: Plan Estratégico y Plan Organizacional ................................................................... 7

1.1 Descripción de la empresa ...........................................Error! Bookmark not defined.

1.2 Datos de la Empresa ................................................................................................... 11

1.2.1 Análisis del Potencial Exportador ....................................................................... 11

1.2.2 Plan Estratégico ................................................................................................... 11

1.3 Matriz de resumen de Fortalezas y Debilidades ......................................................... 11

1.4 Plan Organizacional .................................................................................................... 11

1.4.1 Estructura de Personal ......................................................................................... 11

1.4.2 Plan de Recursos Humanos ................................................................................. 11

Capítulo II: Análisis del producto en el Mercado Objetivo y Plan de Marketing .................... 12

2.1 Análisis del producto .................................................................................................. 12

2.2 Partida Arancelaria ..................................................................................................... 12

2.3 Selección del Mercado Objetivo................................................................................. 12

2.3.1 Datos Generales................................................................................................... 12

2.3.2 Exigencias del producto ...................................................................................... 12

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2.3.3 Canales de distribución ....................................................................................... 12

2.3.4 Medios de Transporte .......................................................................................... 12

2.4 Perfil del Consumidor ................................................................................................. 12

2.4.1 Segmentación Demográfica ................................................................................ 12

2.4.2 Segmentación Geográfica ................................................................................... 12

2.4.3 Segmentación Psicográfica ................................................................................. 12

2.5 Medición del Mercado ................................................................................................ 12

2.6 Análisis Competitivo y Benchmarking....................................................................... 12

2.7 Mix Marketing ............................................................................................................ 12

Capítulo 3: La Gestión Exportadora ........................................................................................ 12

3.1 Análisis del Precio de Exportación ............................................................................. 13

3.1.1 Costo de Producción............................................................................................ 13

3.1.2 Costos y Gasto de Exportación ........................................................................... 13

3.1.3 Selección del Precio de Exportación ................................................................... 13

3.1.4 Modalidad de Pago .............................................................................................. 13

3.2 Distribución física internacional ................................................................................. 13

3.2.1 Características de la carga ................................................................................... 13

3.2.2 Condiciones de Venta.......................................................................................... 13

3.2.3 Análisis de Riesgo ............................................................................................... 13

3.3 Manejo Documentario ................................................................................................ 13

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3.4 Modelo de Cotización ................................................................................................. 13

Capítulo IV: Análisis Financiero y Plan Financiero ................................................................ 13

4.1 Análisis Financiero ..................................................................................................... 13

4.1.1 Estados Financieros ............................................................................................. 13

4.1.2 Punto de Equilibrio.............................................................................................. 14

4.2 Plan Financiero ........................................................................................................... 14

4.2.1 Presupuesto maestro ............................................................................................ 14

4.2.2 Flujo de Caja Proyectado .................................................................................... 14

4.2.3 Análisis de Sensibilidad ...................................................................................... 14

Conclusiones ............................................................................................................................ 14

Recomendaciones ..................................................................................................................... 14

Referencias ............................................................................................................................... 14

Referencias ............................................................................................................................... 15
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Lista de Tablas

Lista de Contenidos

Resumen Ejecutivo

En la actualidad el gusto por los helados por parte de la población ha ido aumentando sin

importar la edad, por lo que; en ese rubro existen varias empresas dedicadas a la producción de

dicho producto, estas siempre tratando de ser innovadores en el desarrollo de un nuevo sabor

para así satisfacer el gusto y cumplir con la expectativa del cliente; de igual manera con esto

buscan ser líderes en el mercado; por lo que no solo utilizan la innovación sino todas las

herramientas y/o estrategias que esta tengan al alcance para que pueda cumplir con objetivos

planteados.

Por ello se realiza este trabajo teniendo en cuenta a la empresa HELADO MAGICO EIRL, en

el que se verá su visión, misión, valores, análisis FODA, objetivos entre otros; y así poder

evaluar cada parte de esta empresa con el fin de dar a conocer cuan valiosa es y determinar el

éxito que puede llegar a tener a pesar de la gran competencia existente en la localidad.
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Capítulo I: Antecedentes de la empresa

1.1 Descripción de la empresa

Razón social PERUVIAN PINEAPPLES S.A.C

RUC 20503355267

Dirección Av. San Martín # 1511

Región Cajamarca

Provincia Cajamarca

Distrito Cajamarca

Teléfono 51 76 347628

Fax 51 76 3172227

Representante/Contacto ARAUJO MELÈNDEZ, Julissa Mabel

Correo electrónico julissam97@hotmail.com

Sitio web

Fecha de creación

Sector económico Agroindustria

Actividad económica Producción de Conserves de Piñas

1.1.1 Historia de la empresa

PERUVIAN PINEAPPLES SAC somos una empresa de nueva creación dedicada a la

producción de Conservas de pulpa de Piña.

Se trata de una empresa joven e innovadora que cuenta con una cuidadosa selección de

productos de primerísima calidad y utilizando métodos tradicionales para hacer nuestras

conservas, con un sabor único y exquisito.

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Esto lo conseguimos gracias a nuestra rigurosa selección de productos (Piñas Golden), sólo

con productos frescos y naturales, sin conservantes, ni colorantes; a las recetas centenarias e

innovadoras; y al mantenimiento del nivel más alto de calidad.

Peruvian Pineapples SAC sigue trabajando con exclusiva dedicación en esta gama de

productos de gran éxito en numerosos mercados tanto nacionales como internacionales.

1.2 Idea del Plan de Negocio

Gracias a las estadísticas, hemos encontrado una gran oportunidad en la exportación de fruta

con valor agregado. Esta idea, sumada a las posibilidades que ofrece la ubicación geográfica de

nuestro país en cuanto a clima y diversidad de frutas con las que no cuentan en abundancia en el

extranjero (Estados Unidos), fundamenta la oportunidad de negocio y consolida la ventaja

competitiva.

Se busca desarrollar este proyecto con la idea de obtener como resultado la evaluación

económica y técnica de realizar exportaciones de conserva de pulpa de piña a Estados Unidos.

Una variedad de piña que se cultiva en las comunidades del distrito de Chalamarca, en la

provincia de Chota, Cajamarca

1.3 Propuesta del Plan de Negocio

Capítulo II: Plan Estratégico y Plan Organizacional

2.1 Análisis del sector

 Rivalidad entre competidores:

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Para este proyecto será más difícil competir en un mercado o en uno de sus segmentos

donde los competidores estén muy bien posicionados ya que este negocio es nuevo en

este ámbito comercial.

Las empresas existentes en el país que se dedican a la exportación de frutas procesadas

representan para este proyecto una gran competencia pues constantemente se presenta

escenarios de guerras de precios, campaña de publicidad agresiva, promociones. La

guerra de precios es la que resulta más nociva, para cualquier empresa o negocio. Pero

afortunadamente mediante la estrategia planteada se logrará afianzar fuertes vínculos de

comercio con Estados Unidos, y el hipermercado xxxxx se mantendrá fidelidad hacia

estos productos, gracias a las muestras que han sido enviadas.

 Amenaza de entrada de nuevos competidores:

La amenaza de nuevos competidores es alta, dado que existen pocas barreras de entrada

en el mercado Estado Unidense, por lo tanto puede ser muy atractivo no solo para Perú

sino también para países cercanos.

 Amenaza de ingreso de productos sustitutos:

Un mercado no es atractivo si existen productos sustitutos reales o potenciales. La

situación se complica si los sustitutos están más avanzados tecnológicamente o pueden

entrar a precios más bajos.

Productos sustitutos se considera a: los jugos, refrescos con gas, gaseosas, té helado,

mermeladas de marca reconocida. Si el producto llegara a elevar el precio, lo podrían

sustituir los productos ya mencionados.

 Poder de negociación de los proveedores:

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Mantener buenas relaciones de mercado con los proveedores de fruta, pulpa de fruta,

frutas en conserva, puré y concentrado de frutas; cajas de cartón para el embalaje del

producto, así como también con los transportistas.

 Poder de negociación de los consumidores:

El poder de negociación con los consumidores es medio, dado que tanto el Perú como

otros países internacionales e incluso Estados Unidos son proveedores de fruta

procesadas. Lo importante será la capacidad de informar, y confirmar la calidad de los

productos, como el ofrecimiento de precios accesibles.

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2.1.1 Descripción del Sector (tendencias de consumo)

2.1.2 Descripción de la competencia

2.2 Análisis del Entorno

2.2.1 Análisis externo: PESTE

2.2.1.1 Político

2.2.1.2 Económico

2.2.1.3 Social

2.2.1.4 Tecnológico

2.2.1.5 Ambiental

2.2.2 Análisis Interno: Autodiagnóstico Empresarial

2.3 Datos de la Empresa

2.3.1 Análisis del Potencial Exportador

2.3.2 Plan Estratégico

2.3.2.1 Visión

2.3.2.2 Valores

2.3.2.3 Misión

2.3.2.4 Objetivos

2.3.2.5 Estrategias

2.3.2.6 Indicadores

2.4 Matriz de resumen de Fortalezas y Debilidades

2.5 Plan Organizacional

2.5.1 Estructura de Personal

2.5.2 Plan de Recursos Humanos

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Capítulo III: Análisis del producto en el Mercado Internacional y Plan de Marketing

3.1 Estudio del Mercado Internacional

3.1.1 Descripción del producto

3.1.2 Análisis del producto (poner ciclo de vida del producto)

3.1.3 Partida Arancelaria

3.2 Selección del Mercado Objetivo

3.2.1 Datos Generales

3.2.2 Exigencias del producto

3.2.2.1 Barreras Arancelarias y no Arancelarias

3.2.3 Canales de distribución

3.2.4 Medios de Transporte

3.3 Perfil del Consumidor

3.3.1 Segmentación Demográfica

3.3.2 Segmentación Geográfica

3.3.3 Segmentación Psicográfica

3.4 Medición del Mercado

3.5 Análisis Competitivo y Benchmarking

3.6 Mix Marketing

3.6.1 Producto

3.6.2 Precio

3.6.3 Plaza

3.6.4 Promoción

Capítulo IV: Plan de Operación y la Gestión Exportadora

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4.1 Plan de Operación

4.1.1 Cadena de Producción

4.1.2 Estándares de calidad del producto

4.2 Análisis del Precio de Exportación

4.2.1 Costo de Producción

4.2.2 Costos y Gastos de Exportación

4.2.3 Selección del Precio de Exportación

4.2.4 Modalidad de Pago

4.2.4.1 Forma de pago

4.2.4.2 Entrega del producto

4.2.4.3 Cobro

4.2.4.4 Riesgos

4.3 Distribución física internacional

4.3.1 Características de la carga

4.3.2 Condiciones de Venta

4.3.3 Análisis de Riesgo

4.4 Manejo Documentario

4.5 Modelo de Cotización

Capítulo V: Análisis Financiero y Plan Financiero

4.6 Análisis Financiero

4.6.1 Estados Financieros

4.6.1.1 Balance General

4.6.1.2 Estado de Pérdidas y Ganancias

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4.6.1.3 Ratios Financieros

4.6.1.3.1 Liquidez

4.6.1.3.2 Gestión

4.6.1.3.3 Endeudamiento

4.6.1.3.4 Rentabilidad

4.6.2 Punto de Equilibrio

4.7 Plan Financiero

4.7.1 Presupuesto maestro

4.7.1.1 Presupuesto operativo

4.7.1.2 Presupuesto financiero

4.7.2 Análisis de Rentabilidad

4.7.2.1 Flujo de Caja Proyectado

4.7.2.1.1 VAN

4.7.2.1.2 TIR

4.7.3 Análisis de Sensibilidad

Conclusiones

Recomendaciones

Referencias
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Referencias