Flávio Passos

Detox: conceitos e práticas

Lista de ingredientes

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gratuita. Ele contém a lista de materiais do curso Detox:
conceitos e práticas.
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Detox: conceitos e práticas
Leite de coco

- 1/2 coco seco

- 500 a 700 ml de água pura (idealmente morna)

Skake de leite com manga

- 400 ml de leite de coco

- 1 manga bem madura
- 1/2 maracujá azedo
- 30 g de pura proteína em pó

Iogurte probiótico de queijo com amêndoas

- 1000 ml de leite de coco

- 1 xícara (chá) de água pura
- 1 1/2 colher (sopa) de ágar-ágar em pó (para consistência)
- 1/2 colher (café) de agente de início de fermentação (cápsulas ou sachê
probiótico)

Queijo cremoso de amêndoas

- 300 g de amêndoas sem pele, demolhadas por 12 horas e enxaguadas

- Água morna suficiente para cobrir as amêndoas no liquidificador
- Agente de início de fermentação (cápsulas ou sachê probiótico)
- Ervas Q.B.
- Sabores a sua escolha
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- Gotas de limão

Calda

- 1 xícara (chá) de frutas vermelhas orgânicas

- 2 colheres (sopa) de mel orgânico cru (não cozido)
- 1/2 xícara (chá) de água de coco
- 2 colheres (sopa) de semente de chia

Pizza probiótica de queijo com amêndoas

- 1 acelga (couve chinesa)

- Tomate cereja cortado em fatias finas Q.B.
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Detox: conceitos e práticas
- Azeitonas pretas cortadas em fatias finas Q.B.
- Manjericão e/ou orégano fresco Q.B.
- Azeite de oliva Q.B. - finalização

Pizza de tapioca com parmesão

- Queijo parmesão de boa origem (leite puro, idealmente orgânico, idealmente

cru)
- Tomate Q.B.
- Azeitonas Q.B.
- Alho-poró Q.B.
- Massa de tapioca (caseira ou comprada) Q.B.
- 1 pitada de sal
- Manjericão – Q.B.
- Orégano – Q.B.
- Azeite Q.B. – Finalização

Minipizza de abobrinha

- Abobrinha italiana Q.B.

- Azeite de oliva Q.B.
- Sal Q.B.
- Queijo parmesão Q.B.

Geleia de figos

- 300 g de figos secos

- 300 ml de água
- 20 g de canela em pó

Massa da torta

- 300 g de castanhas-do-pará
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) da geleia de figos

Montagem da torta

- 2 maçãs verdes
- Geleia de figos
- Canela em pó para polvilhar
- Canela em pau - decoração

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Sorbet de graviola com leite de coco

- 300 g de polpa de graviola congelada

- 200 ml de leite de coco bem gelado
- 2 colheres de sopa de Xilitol (adoçante)

Suco verde 2.0

- 1 colher (sopa) de sementes de chia

- Água de coco Q.B.

- 2 peras

- 1 limão - suco

- 1 maço de salsinha

- 1 maço de hortelã

- 3 g de spirulina

- 30 g de proteína em pó (whey pura ou de arroz)

- 1 colher (sopa) de óleo de coco virgem

- 1 pitada de sal rosa

Suco de papaia semimaduro com limão e gengibre

- 1 mamão formosa médio – descascado e sem sementes

- 1 cm de gengibre

- 1/2 limão - sumo (opcional)

Suco de limão, azeite e sal

- 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem orgânico

- Sumo de 1 limão inteiro

- Pitada de sal rosa

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Detox: conceitos e práticas

Lassi verde

- 1/2 manga

- 1 xícara (chá) de coentro fresco picado

- 1 xícara (chá) de hortelã fresco picado

- 3 g de clorella (15 minitabletes)

- 200 ml de iogurte de coco verde

- 200 ml de água pura

- 1 pitada de sal rosa

Bolo prestígio

- 400 g de coco ralado em flocos finos sem açúcar

- 1 xícara (chá) de polpa de coco verde firme

- 1 xícara de água de coco

- 3 colheres (sopa) de mel puro

- 1 pitada de sal

Musse de cacau

- 3 avocados pequenos (maduros)

- 2 colheres (sopa) de cacau em pó

- 1 colher (sopa) de cacau nibs (opcional)

- 1 colher (sobremesa) de extrato de vanilla orgânica

- 4 colheres (sopa) de açúcar de coco ou mel puro cru

- 1 pitada de sal

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