NATURALEZA DEL PROYECTO DE INVERSIÓN

ESTABLECIMIENTO DE UN CAFÉ RESTAURANT DENOMINADO

“PROVERBIOS” EN LA CIUDAD DE CÁRDENAS EN EL ESTADO DE
TABASCO.

NOMBRE COMERCIAL

PROVERBIOS

AVISO COMERCIAL

el principio de la sabiduría es el temor a jehová

 RESUMEN EJECUTIVO

El proyecto de la marca PROVERBIOS – CAFÉ, consiste en el emprendimiento de

un negocio, el cual se detalla como una cafetería con un concepto distinto a las
actuales, un lugar caracterizado por tener un ambiente agradable donde pasar el
tiempo con un buen libro, con tu familia, con tu pareja o con tus amigos y se pueda
degustar una buena taza de café de altura, acompañado de diversos bebestibles
como el café expreso, capuchino, mokaccino, tés e infusiones de distintos sabores,
bebidas carbonatadas, así como también una gran variedad de snacks para comer,
desde algo natural como frutas y ensaladas a algo más tentativo como galletas,
panecillos, muffins, helados y por su puesto los platos fuertes para degustar a la
hora del almuerzo.

Este proyecto tiene como localidad matriz la ciudad de Cárdenas, Tabasco en la

calle Ramón López Velarde entre Francisco I Madero y la calle Reforma; el mercado
objetivo de PROVERBIOS – CAFÉ no se basa a un segmento socioeconómico
particular sino que pretende dirigir su servicio a todo el público sin importar sexo,
edad, raza, religión o condición social, a futuro pretende contar con un área con
juegos y actividades recreativas para niños a cargo de una cuidadora como cortesía
de la casa cafetera con tal de que dicho factor no sea un impedimento para que las
familias puedan pasar un rato agradable en comunión, siendo ésta una atracción
clave, con esto sumamos a nuestro mercado meta un mercado objetivo que está
bien marcado y definido como lo son las madres que desean darle una pausa a su
día a día y puedan disfrutar de una buena charla acompañada de una deliciosa
merienda.

Nuestro objetivo como negocio es llegar alcanzar al 70% de la población que sale a
degustar un buen café en la ciudad sede.

México es un país que día a día busca nuevas tendencias y formas de distracción,
por lo que PROVERBIOS – CAFÉ cree firmemente que existe una gran oportunidad
no solo porque el diseño y la experiencia que se generará serán un valor agregado
sino porque existe un mercado inexplorado que está en búsqueda de un lugar como
lo es dicha organización cafetera que alimentara el sabor por un buen café y el
inigualable gusto por la lectura al ofrecer una biblioteca dentro del establecimiento
que la hará diferente a las ya existentes en el mercado, pues el enfoque social va
direccionado a todo tipo de consumidor. Se cree importante interactuar con el nicho
de mercado que no ha sido tomado en cuenta del todo para ello la cafetería ofrecerá
un ambiente diferente en una de sus secciones; se trata de crear un espacio que
junto con el diseño y buen ambiente transmitan y alimenten la pasión por la lectura,
haciendo del lugar no solo un café restaurante sino un tipo de rincón de lecturas
donde las personas puedan apreciar diferentes formas de expresión.

Para el desarrollo de PROVERBIOS – CAFÉ se necesitará una inversión

aproximada de $ 306.936 para los gastos totales para la implementación de la
cafetería ya puesta en marcha.

En cuanto a los resultados que arrojó la corrida financiera para este plan de
negocios de PROVEBIOS – CAFÉ se puede ver que la recuperación de la inversión
se obtendrá aproximadamente en el año 3 tomando en cuenta que las instalaciones
que se ocuparan son propias y necesitan ciertas adaptaciones lo cual incrementa el
gasto inicial; generando una tasa interna de retorno (TIR) del 16.99% lo que
demuestra la viabilidad del proyecto, junto con un valor presente neto (VPN) de $
238,796.96 en una proyección financiera de 5 años.