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La presenta actividad colaborativa del curso de Fitopatología tiene como fin, conocer
las medidas de control para las 5 principales enfermedades en el cultivo de café,
reconociendo los agentes causales y vectores que propagan la enfermedad causando
daños en la fisiología de la planta.
OBJETIVOS
Objetivo general
Establecer el manejo integrado de enfermedades en el cultivo de café respecto a
distintos problemas fitopatológicos (roya, antracnosis, ojo de gallo, mancha de hierro,
llagas del café).
Objetivos específicos
DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD
Se formula la roya como enfermedad del cultivo de café después de la cosecha debido a
que las plantas quedan agotadas por la producción y es donde la enfermedad puede tener
presencia en cultivos que no son resistentes a la roya, por tanto, tener los cultivos con
bien nutridos implicaran que esta enfermedad no aparezca con tanta fuerza y pueda ser
controlada.
Esta enfermedad está presente durante la mayor parte del año, pero ataca con más fuerza
cuando los arboles de café estas agotados por la cosecha de tal manera que en la
postcosecha puede ser causante de perdidas en él cultivo. Los síntomas consisten en la
formación de manchas con apariencia amarillenta en la parte superior de la hoja y la
formación de un polvo anaranjado en la parte inferior (envés). Las lesiones viejas
pueden mostrar un color negro con borde amarillento, sobre todo al inicio de la época
lluviosa. En ataques severos, el daño principal es provocado por la caída de gran
cantidad de hojas, que causan un debilitamiento general de la planta, una maduración
muy irregular de la cosecha y una reducción de la producción para el siguiente año,
alrededor de un 20%.
Control
Hacer uno o dos arreglos de sombra por año, manteniendo alrededor del 40%
del sombrío.
Realizar una buena fertilización de acuerdo con los resultados del análisis de
suelos.
2. Se debe aplicar al menos dos veces por año en los meses de mayo y setiembre, con el
fin de reducir el avance de la enfermedad.
Controles
Control cultural
Mantener los platos de las plantas de café libre de arvenses y el suelo del cafetal
con arvenses nobles. Esta práctica ayuda a eliminar ciertas plantas hospedantes
de este patógeno.
Realizar un buen drenaje del suelo para evitar los encharcamientos y profundizar
los drenajes donde el exceso de humedad lo requiera.
Hacer podas en los cafetos, para evitar infecciones en las ramas inferiores que
entran en contacto con chapolas, hojarasca y arvenses afectadas por gotera.
Control Biológico
Control químico
Se recomienda que las aplicaciones de fungicidas contra gotera se realicen 15 días antes
del inicio de las lluvias, con el fin de eliminar parte del inóculo residual existente y de
proteger el follaje contra las nuevas infecciones.
MANCHA DE HIERRO
Control
Control cultural
Utilización de suelos ricos en materia orgánica para el llenado de bolsas donde
se trasplantarán las chapolas.
Control químico
Aplicaciones quincenales de difolatan P.M. en dosis de 2,5 gr/l de agua o fungicidas a
base de carbamatos (Maneb, zineb) a dosis de 4.o gr/l o aplicaciones mensuales de
Benlate a dosis de (0.6 gr/l de agua).
Causa la muerte de los árboles. En ataques severos puede reducir entre el 20% y el 40%
la densidad de plantas. Se recomienda la desinfección de las herramientas con
hipoclorito al 5% o formol al 10% y la protección de las heridas con fungicidas como
benomil y carbendazim, en dosis de 4 gramos por litro de agua.
Control
Control Químico: pueden usarse los fungicidas siguientes: Producto Dosis Polyran
Combi (80%) 5 g/litro de agua Oxicloruro de Cobre (50%) 5 g/litro de agua
Relación/Clima
El desarrollo del hongo se da por déficit nutricional, poca regulación de sombríos y altas
condiciones de humedad.
CONCLUSIÓN
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Bowden, J., Gregory, P.H., y Johnson, C.G., 1971. Possible wind transport of coffee leaf
rust across the Atlantic ocean. Nature. 229: 500-501.
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Agroforestales: Funciones Productivas, Socioeconómicas y Ambientales. Colombia:
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Wang, A.; Avelino, J. 1999. El ojo de gallo del cafeto (Mycena citricolor). In: Bertrand
Benoit (ed.), Rapidel Bruno (ed.). Desafios de la caficultura en Centroamérica. San
José: IICA, p.243-260.
Ramírez Builes, V.H.; Jaramillo Robledo, A.; Arcila Pulgarín, J. 2010. Rangos
adecuados de lluvia para el cultivo del café en Colombia. Cenicafé, Avances Tecnicos
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