Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
PRACTICA I
IQ-A
Febrero, 2018
OBJETIVO
INTRODUCCIÓN
En esta práctica se estudiará la transmisión de calor a través de tanques, con dos tipos diferentes
de fuentes de calentamiento. Uno provisto de una chaqueta o camisa alrededor de él y el otro
con un serpentín sumergido dentro del líquido a calentar. En ambos casos se trabajará en
régimen permanente, de tan manera que se obtengan datos suficientes de ambos equipos y
determinar cuál de los dos tiene mejor transmisión de calor comparando el valor de sus
respectivos coeficientes globales.
Un medio usado muy frecuente en la industria para transmisión de calor lo constituyen las
camisas y serpentines de calentamiento, ya sea en reactores, tanques de almacenamiento y otros
equipos; por lo cual es muy importante el estudio de la transferencia de calor en ellos.
En este equipo para el intercambiador de calor tiene coeficientes globales más bajos que otros
equipos de calentamiento y su costo es relativamente bajo, pero es adecuado para el
calentamiento de líquidos altamente viscoso o para mezclas pastosas.
MARCO TEÓRICO
El rol del serpentín es el mismo que la chaqueta. Por lo general, es de un material que no pueda
dañar al sistema que se encuentra en el tanque, y que perdure en la vida útil del bioproceso, entre
los materiales está: cobre, vidrio, acero inoxidable, que por referencias, nos ha indicado que tiene
buenos resultados. Según el diseño o necesidades del bioproceso, se lo coloca en distintas
ubicaciones al interior del biorreactor, sabiendo que este método es mucho mejor cuando se trata
de biorreactores de mayor capacidad donde la chaqueta ya no resulta la mejor opción. Las
chaquetas son menos eficientes que los serpentines, tienen mayor costo inicial y resultan
bastante difícil su limpieza mecánica debido a que el acceso al interior de la misma es complicado.
En comparación con los serpentines las camisas son una elección ineficiente, ya que un serpentín
de la misma superficie presenta un mayor intercambio de calor alrededor de 125% superior en
comparación con la chaqueta
En la industria un medio muy usado para la transmisión de calor lo constituyen las camisas y
serpentines de calentamiento ya sea en reactores, tanques de almacenamiento y otros equipos
lo que hace importante su estudio. Los recipientes encamisados en la industria son utilizados
para procesar lotes en donde la diferencia de temperatura de calentamiento o enfriamiento no es
constante.
EQUIPO UTILIZADO
El equipo de laboratorio consiste de un reactor encamisado, así como equipo auxiliar para la
operación de los equipos.
a) Verificar que todas las válvulas del sistema estén cerradas al comenzar las pruebas
experimentales.
b) verificar que el suministro de agua fría al cambiador de calor sea correcta.
c) Alimentar agua fría, regulando el flujo cuidadosamente para obtener un régimen permanente
de operación.
d) Abrir completamente la válvula de alimentación general de vapor, antes de regular la presión
con la válvula respectiva, purgar perfectamente el equipo para alcanzar el condensado y los
gases incondensables que puede contener.
e) Regular la presión de vapor y estabilizar el sistema para lograr el régimen permanente;
manteniendo constante los parámetros.
f) Por medio de los termopares respectivos o termómetros, aumentar cada una de las
temperaturas del sistema.
g) Efectuar la medición del flujo cuando se requiera en batch o flujo continuo.
h) Cerrar el sistema de vapor y cerrar el agua
i) Descargar el reactor o el tanque con serpentín
PARA EL REACTOR ENCHAQUETADO
Cálculos
V= 48.835 litros
=996.8 kg/m3
𝑉 0.048835𝑚3
𝐺𝑣1 = = = 0.0048835 𝑚3 /𝑚𝑖𝑛
𝑡 10 𝑚𝑖𝑛
𝑉 0.048835𝑚3
𝐺𝑣2 = = = 0.00244175 𝑚3 /𝑚𝑖𝑛
𝑡 20 𝑚𝑖𝑛
0.0048835 𝑚3 kg
𝐺𝑚1 = ( ) (996.8 3 ) = 4.8678 𝑘𝑔/𝑚𝑖𝑛
min 𝑚
0.00244175 𝑚3 kg
𝐺𝑚2 = ( ) (994 3 ) = 2.4271 𝑘𝑔/𝑚𝑖𝑛
min 𝑚
Datos:
𝑉 0.00368 𝑚3
𝐺𝑣𝑐1 = = = 0.000368 𝑚3 /𝑚𝑖𝑛
𝑡 10 𝑚𝑖𝑛
𝑉 0.002275 𝑚3 0.00011375 𝑚3
𝐺𝑣𝑐2 = = =
𝑡 20 𝑚𝑖𝑛 𝑚𝑖𝑛
0.000368 𝑚3 kg
𝐺𝑚𝑐1 = ( ) (995.2 3 ) = 0.3662336 𝑘𝑔/𝑚𝑖𝑛
min 𝑚
0.00011375 𝑚3 kg
𝐺𝑚𝑐2 = ( ) (983.68 3 ) = 0.1118936 𝑘𝑔/𝑚𝑖𝑛
min 𝑚
Como
𝐺𝑚𝑣 = 𝐺𝑚𝑐
Por lo tanto
𝑘𝑔 𝐽
𝑄𝑎2 = (2.4271 ) (4178 ) (61.5 − 35) = 238721.23 𝐽⁄𝑚𝑖𝑛
min 𝑘𝑔 𝐾
𝑘𝑔 𝐽 𝐽 𝐽
𝑄𝑣1 = 0.3662336 [2025.47 (99.07 − 26) + (2259418 ) + (4178 ) (99.07 − 32)]
𝑚𝑖𝑛 𝑘𝑔 𝐾 𝑘𝑔 𝑘𝑔 𝐾
𝐽
𝑄𝑣1 = 984303.1765
𝑚𝑖𝑛
𝑘𝑔 𝐽 𝐽 𝐽
𝑄𝑣2 = 0.1118936 [2025.47 (99.07 − 35) + (2259418 ) + (4184.6 ) (99.07 − 59)]
𝑚𝑖𝑛 𝑘𝑔 𝐾 𝑘𝑔 𝑘𝑔 𝐾
𝐽
𝑄𝑣2 = 2860097.0293
𝑚𝑖𝑛
𝑄𝑎
𝜂= × 100 (𝑒𝑠𝑡𝑒 𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑛𝑢𝑛𝑐𝑎 𝑠𝑒𝑟á 𝑠𝑢𝑝𝑒𝑟𝑖𝑜𝑟 𝑎 100%
𝑄𝑣
183109.112
𝜂1 = × 100 = 18.603
984303.1765
238721.23
𝜂2 = × 100 = 8.347
2860097.0293
f) El potencial o fuerza impulsora, debido al cual se transporta la energía calorífica del fluido
caliente, al fluido frio, atravesando el área de transición de calor, debería analizarse entre
el valor en cada caso pues si el gradiente no es constante, se deberá tomar un valor medio
(aritmético o logarítmico, según sea pertinente) para el caso presente corresponde a un
valor, medio logarítmico Dt1 y Dt2.
∆𝑇2 + ∆𝑇1
𝑀𝐿𝐷𝑇 =
∆𝑇
ln 2⁄∆𝑇
1
26.5 + 9
𝑀𝐿𝐷𝑇 = = 32.87
ln 26.5⁄9
𝑄𝑎 = 𝑈𝐴(−∆𝑇)
𝑄𝑎
𝑈=
𝐴(−∆𝑇)
183109.112 𝐽⁄𝑚𝑖𝑛
𝑈1 = = −8314.487 𝐽⁄
0.67𝑐𝑚2 (−32.87 °𝐶) min 𝑐𝑚2 °𝐶
𝐽
238721.23 ⁄𝑚𝑖𝑛
𝑈2 = = − 10839.681 𝐽⁄
0.67𝑐𝑚2 (−32.87 °𝐶) min 𝑐𝑚2 °𝐶
PARA EL SERPENTÍN
V= 22 litros
𝑉 0.022 𝑚3
𝐺𝑣1 = = = 0.0022 𝑚3 /𝑚𝑖𝑛
𝑡 10 𝑚𝑖𝑛
𝑉 0.022 𝑚3
𝐺𝑣2 = = = 0.000647 𝑚3 /𝑚𝑖𝑛
𝑡 34 𝑚𝑖𝑛
0.0022 𝑚3 kg
𝐺𝑚1 = ( ) (998.55 3 ) = 0.2196 𝑘𝑔/𝑚𝑖𝑛
10 min 𝑚
0.000647 𝑚3 kg
𝐺𝑚2 = ( ) (998.22 3 ) = 0.01899 𝑘𝑔/𝑚𝑖𝑛
34 min 𝑚
𝑉 0.0003 𝑚3
𝐺𝑣𝑐1 = = = 0.00003 𝑚3 /𝑚𝑖𝑛
𝑡 10 𝑚𝑖𝑛
𝑉 0.00132 𝑚3
𝐺𝑣𝑐2 = = = 0.00003882 𝑚3 /𝑚𝑖𝑛
𝑡 34 𝑚𝑖𝑛
0.00003 𝑚3 kg
𝐺𝑚𝑐1 = ( ) (998.44 3 ) = 0.0299 𝑘𝑔/𝑚𝑖𝑛
min 𝑚
0.00003882 𝑚3 kg
𝐺𝑚𝑐2 = ( ) (998 3 ) = 0.03874 𝑘𝑔/𝑚𝑖𝑛
min 𝑚
Como
𝐺𝑚𝑣 = 𝐺𝑚𝑐
Por lo tanto
𝑘𝑔 𝐽
𝑄𝑎1 = (0.2196 ) (4184 ) (19 − 17.5) = 1378.2096 𝐽⁄𝑚𝑖𝑛
min 𝑘𝑔 𝐾
𝑘𝑔 𝐽
𝑄𝑎2 = (0.01899 ) (4182.2 ) (50 − 19) = 2462.0193 𝐽⁄𝑚𝑖𝑛
min 𝑘𝑔 𝐾
̅̅̅̅𝑣 (𝑡𝑣 − 𝑡𝑎 ) + 𝜆 + 𝐶𝑝
𝑄𝑣 = 𝐺𝑚𝑣 [𝐶𝑝 ̅̅̅̅𝑐 (𝑡𝑠 − 𝑡𝑐 )]
𝑘𝑔 𝐽 𝐽 𝐽
𝑄𝑣1 = 0.0299 [ 2025.47 (99.07 − 17.5) + (2259418 ) + (4183.6 ) (99.07 − 18)]
𝑚𝑖𝑛 𝑘𝑔 𝐾 𝑘𝑔 𝑘𝑔 𝐾
𝐽
𝑄𝑣1 = 82637.62119
𝑚𝑖𝑛
𝑘𝑔 𝐽 𝐽 𝐽
𝑄𝑣2 = 0.03874 [2025.47 (99.07 − 19) + (2259418 ) + (4182 ) (99.07 − 20)]
𝑚𝑖𝑛 𝑘𝑔 𝐾 𝑘𝑔 𝑘𝑔 𝐾
𝐽
𝑄𝑣2 = 106622.8671
𝑚𝑖𝑛
𝑄𝑎
𝜂= × 100 (𝑒𝑠𝑡𝑒 𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑛𝑢𝑛𝑐𝑎 𝑠𝑒𝑟á 𝑠𝑢𝑝𝑒𝑟𝑖𝑜𝑟 𝑎 100%)
𝑄𝑣
1378.2096
𝜂1 = × 100 = 1.667
82637.62119
2462.0193
𝜂2 = × 100 = 2.309
106622.8671
f) El potencial o fuerza impulsora, debido al cual se transporta la energía calorífica del fluido
caliente, al fluido frio, atravesando el área de transición de calor, debería analizarse entre
el valor en cada caso pues si el gradiente no es constante, se deberá tomar un valor medio
(aritmético o logarítmico, según sea pertinente) para el caso presente corresponde a un
valor, medio logarítmico Dt1 y Dt2.
∆𝑇2 + ∆𝑇1
𝑀𝐿𝐷𝑇 =
∆𝑇
ln 2⁄∆𝑇
1
31 + 1.5
𝑀𝐿𝐷𝑇 = = 10.7313
ln 31⁄1.5
𝐴 = 2𝜋𝑟ℎ
Longitud: 6.36m
Diámetro: ½ in
r= 0.00635m
Se despeja de la conocida ecuación de Fourier
𝑄𝑎 = 𝑈𝐴(−∆𝑇)
𝑄𝑎
𝑈=
𝐴(−∆𝑇)
1378.2096 𝐽⁄𝑚𝑖𝑛
𝑈1 = = −5.06124 𝐽⁄
25.375𝑐𝑚2 (−10.7313 °𝐶) min 𝑐𝑚2 °𝐶
𝐽
2462.0193 ⁄𝑚𝑖𝑛
𝑈2 = = −9.04134 𝐽⁄
25.375𝑐𝑚2 (−10.7313 °𝐶) min 𝑐𝑚2 °𝐶
CONCLUSIÓN
Reactor enchaquetado
Corrida Gasto Gasto masa del Calor aceptado por Calor suministrado Eficiencia Coeficiente Global de
másico del vapor (Gm) = el agua por el vapor térmica transmisión de calor
agua (Gm) Gato masa del del
condensado equipo
1 4.8678 𝑘𝑔 0.3662336 𝑘𝑔 𝐽 𝐽 18.603 𝐽
183109.112 ⁄𝑚𝑖𝑛 984303.1765 8314.487 ⁄min 𝑐𝑚2 °𝐶
/𝑚𝑖𝑛 /𝑚𝑖𝑛 𝑚𝑖𝑛
Serpentín
Corrida Gasto Gasto masa Calor aceptado Calor Eficiencia Coeficiente Global de
másico del vapor (Gm) por el agua suministrado por térmica transmisión de calor
del agua = Gato masa el vapor del equipo
(Gm) del
condensado
Por lo tanto se puede decir que la transferencia de calor mediante una pared sólida está
en función de un volumen y que para este caso el reactor de tanque enchaquetado
presenta una mejor transmisión de calor comparado con el valor de los coeficientes
globales. Por lo que se logró el objetivo de la práctica que fue determinar la eficiencia de
térmica y analizar que intercambiador es más eficiente en las mismas condiciones de
operación.
BIBLIOGRAFÍA