DIRECCIÓN DE Páginas: 1 de 16

SEMILLAS Y
RECURSOS
FITOGENÉTICOS
PROCEDIMIENTO ESPECÍFICO
TÍTULO: PROCEDIMIENTO PARA LA
DETERMINACIÓN EN LABORATORIO
Código : PE Fecha de
DE LA CALIDAD DE UN LOTE DE
DSRF 001 Vigencia: Febrero
SEMILLAS 2017

Ejemplar: Revisión:
Enero 2019

REVISIONES Y APROBACIÓN

Cargo Nombre y Apellidos Fecha Firma

Lázara Soravilla Enero

Elaboró: Especialistas Hernández 2017

Arcides Martínez Torres

Revisó: Directora de Elizabeth Peña Enero

Semillas y Turruellas 2017
Recursos
Fitogenéticos

Revisó: Director de Armando A. Miralles Febrero

Organización, Calvo 2017
Planificación e
Información

Aprobó: Director General Miguel Rosales Román Febrero

de Agricultura 2017
Dirección de Semillas y Fecha de vigencia: 2017 de 17
Recursos Fitogenéticos

1. Objetivos
a) Establecer el procedimiento y la metodología para la para la
determinación en laboratorio de la calidad de un lote de semillas así como
la actualización de la germinación del mismo.
b) Lograr que los ensayos y análisis de las semillas se hagan según las
normas establecidas y siguiendo un procedimiento lógico con la celeridad
requerida y totalmente auditable.
2. Alcance
Este procedimiento es aplicable a la determinación de la calidad de
cualquier lote de semillas botánicas de especies agrícolas, tanto para la
producción nacional como para la exportación. Comprende todo el sistema
estatal de semillas y los laboratorios autorizados para hacer dictamen de
calidad oficial.
3. Misión
Muestrear los lotes de semillas botánicas para determinar la calidad del
mismo cumpliendo las normas aprobadas

4. Referencia
Decreto número 175 ‘De la calidad de las semillas y sus contravenciones’
Normas Cubanas vigentes que regulan los Ensayos de Semillas Agrícolas
Muestreo.
Semillas Agrícolas. Determinación de la Pureza, de otras especies en
número y de la masa.
Semillas Agrícolas. Determinación de la germinación y la viabilidad.
Semillas Agrícolas. Determinación de la humedad.
Norma Cubana. Semilla. Términos y definiciones

2
5. Términos y definiciones

5.1 lote de semillas: cantidad específica de semillas de peso máximo

determinado, identificable físicamente como único en su especie, variedad,
origen, categoría y unidad de certificación, respecto al cual puede emitirse
un certificado de análisis.

5.2 partida de semillas: cantidad de semillas de peso variable, único en su

especie, variedad, origen, categoría y unidad de certificación, obtenida de
forma tal que no se haya interrumpido la cosecha por fenómenos
ambientales, mecánicos o de otra índole que perjudiquen la calidad
uniforme de las semillas.

5.3 muestra elemental: muestra que se toma de cada saco, envase o de

cada lugar determinado de lote o partida de semillas

5.4 muestra global: resulta de mezclar bien todas las muestras

elementales correspondientes a un lote o partida

5.5 muestra a enviar: resulta de dividir la muestra global hasta obtener el

peso normal establecido que se envía al laboratorio

5.6 muestra de trabajo: resulta de la reducción en el laboratorio de la

muestra a enviar y sobre la cual se efectúa uno de los ensayos de semillas

5.7 tolerancia: límite de la diferencia entre los resultados de dos muestras

del mismo lote o partida por encima de la cual la diferencia se considera
significativa

5.8 resultado inferior: resultado obtenido en un nuevo ensayo realizado en

otro o mismo laboratorio, de una segunda muestra a enviar procedentes
del mismo lote de semillas, que indica una calidad más baja que en primer
ensayo

6. Responsabilidades
Los responsables de exigir y cumplir lo establecido en este Procedimiento
son:
1. Director General de Agricultura.
Dirección de Semillas y Fecha de vigencia: 2017 de 17
Recursos Fitogenéticos

2. Directora de Semillas y Recursos Fitogenéticos.

3. Jefe de Sección o Departamento Provincial de Semillas y Recursos
fitogenéticos.
4. El Responsable del Laboratorio de Ensayos de Semillas.
El Director General de Agricultura tiene la responsabilidad de revisar y
aprobar el procedimiento, las modificaciones que se realicen y controlar
periódicamente el cumplimiento del mismo.

La Directora de Semillas y Recursos Fitogenéticos controla que se cumpla

el procedimiento y se tengan las condiciones para poder aplicarlo.
El Jefe de Sección o Departamento Provincial de Semillas y Recursos
fitogenéticos
a) Responde por el funcionamiento del Laboratorio de Ensayos de
Semillas de la provincia.
b) Controla el cumplimiento del procedimiento establecido así como
las normas cubanas para la realización de los ensayos.
c) Controla que los lotes de semillas producidos tengan el
diagnóstico fitosanitario.
d) Exigir que los resultados se emitan con la calidad y celeridad
requeridas.
e) Emitir el Certificado Oficial de calidad en el caso que el lote de
semillas cumpla con los parámetros de calidad exigidos en la
norma de certificación del cultivo.
El Responsable del Laboratorio de Ensayos de Semillas
a) Realizar todos los ensayos y análisis requeridos según las normas
y procedimiento así como exigir que el resto de los analistas así lo
hagan.
b) Enviar muestra representativa al laboratorio de Sanidad Vegetal
para el diagnóstico fitosanitario.
Dirección de Semillas y Fecha de vigencia: 2017 de 17
Recursos Fitogenéticos

c) Emitir el Certificado de análisis con los resultados de los análisis

de calidad realizados.
7. Desarrollo del procedimiento
7.1 Muestreo del lote
El productor de la semilla informa mediante una carta al Departamento o
Sección Provincial de Semillas y Recursos Fitogenéticos correspondiente o
al Especialista municipal de Semillas y Recursos Fitogenéticos si procede,
, el lugar donde se encuentra almacenado el lote de semillas a muestrear,
la ubicación exacta del mismo, cultivo, variedad, categoría, número del lote
y el número del Certificado de Campo.
El especialista designado para el muestreo organiza el trabajo teniendo en
cuenta la norma cubana vigente Semillas Agrícolas. Muestreo y los
siguientes aspectos:
- El envase a utilizar que esté sano y limpio. En el caso que se vaya a
tomar una muestra para determinar contenido de humedad el nylon o
envase de cristal debe estar limpio.
- seleccionar la cala adecuada para la especie y el tamaño de las semillas.
- que la variedad se encuentre incluida en la Lista Oficial de Variedades
Comerciales vigente
- Disponer de tarjetas para la identificación de la muestra en el interior del
envase
- Disponer de un nylon para la protección de la muestra después del
muestreo.
- Tendrá en cuenta la utilización si es necesario de medios de protección
tales como abrigos, nasobucos o guantes.
-La muestra se toma teniendo en cuenta la NC Semillas agrícolas.
Muestreo y la cantidad depende de si se realizan todos los análisis o si es
solamente para la determinación de la germinación.

7.2 Envío de la muestra al laboratorio

Dirección de Semillas y Fecha de vigencia: 2017 de 17
Recursos Fitogenéticos

- Rellenar el modelo de Envío de muestras al laboratorio (SP-04) con todos

con los datos solicitados, especificando los análisis y ensayos a realizar.
Ver anexo 1.
- El modelo se llena en original y copia con letra clara y legible todos los
datos referentes al lote y los ensayos a realizar. Se da un número
consecutivo a cada muestra enviada. Se firma el modelo.
-La muestra se entrega al Laboratorio de Ensayos de Semillas en un
tiempo no mayor de 24 horas.
-No dejar que la muestra esté al sol o en condiciones de alta temperatura
La muestra no se puede mojar o que reciba daños que alteren las
condiciones con que fue muestreada.

7.3 Recepción y Registro de la muestra

-Antes de recepcionar y registrar la muestra el Responsable del laboratorio

procederá a verificar si los datos del modelo SP-04 corresponden con el
rótulo de la muestra, si el modelo está firmado y tiene la fecha del
muestreo.
-Comprobará además que la variedad está incluida en la Lista Oficial de
Variedades Comerciales.
-Observará que el envase está en perfectas condiciones
Verificará mediante el pesaje de la muestra si el peso que trae la misma es
el prescrito para la especie en cuestión según análisis a realizar.
- Comprobará si la muestra fue trasladada en el período de tiempo
establecido a partir del muestreo
- Observará si el envase que contiene la muestra para la determinación de
la humedad, reúne las condiciones establecidas
- Si no se cumplen estos requisitos, se rechaza la muestra y se anotan en
el modelo los motivos del mismo.
- Si se cumplen todos los requisitos, se procederá al registro de la muestra
en el modelo SP-05. El llenado de este será con bolígrafo; letra clara y
legible sin dejar espacios en blanco. Ver anexo 2
- El registro de la muestra se realizará el mismo día de su recepción
Dirección de Semillas y Fecha de vigencia: 2017 de 17
Recursos Fitogenéticos

- Se le asigna a la muestra el número consecutivo que le corresponde el

cual se anotará en el envase y en el modelo SP-04 del cual se le devuelve
la copia al que entregó la muestra.

7.4 Envío de la muestra al Laboratorio de Sanidad Vegetal para el

diagnóstico fitosanitario.
- En el caso que el lote de semillas sea de producción reciente, es
necesario solicitar el diagnóstico fitosanitario.
- La muestra se enviará al Laboratorio de Sanidad Vegetal
correspondiente en un término no mayor de 48 horas con el peso que
indica la NC Semillas agrícolas. Muestreo y el código corresponde con el
número de registro que se le dio en el Laboratorio de Ensayos de Semillas.
- Se indicará en la recepción del Laboratorio de Sanidad Vegetal las
especialidades por las que debe pasar la muestra.

7.5 Realización de los análisis y ensayos

- A la muestra se le realizarán los ensayos indicados en el modelo SP-4 y
aquellos que están especificados en la Norma de certificación de semillas
del cultivo, tales como % de semillas manchadas, Número de granos rojos,
etc.
- el resultado de los ensayos y análisis realizados deben plasmarse en el
modelo correspondiente y anotarse la fecha, nombre del analista y quien
revisa los resultados.
- el analista en el espacio correspondiente a observaciones anotará
cualquier aspecto que considere necesario que pueda justificar los
resultados del análisis o ensayo tales como aspecto de la semilla,
incidencia de patógenos, limpieza de la semilla, etc.

7.6 Recepción de los resultados del diagnóstico fitosanitario.

- Una vez vencido el tiempo regulado para la emisión del diagnóstico
fitosanitario, se le solicitan los resultados al Laboratorio.
- Al recepcionar los resultados se verificará que la información sea
legible, esté completa y corresponda a la muestra en cuestión.
Dirección de Semillas y Fecha de vigencia: 2017 de 17
Recursos Fitogenéticos

- Si se indican las recomendaciones necesarias a seguir con las semillas,

en caso que sea necesario. En caso contrario se hará la reclamación al
Jefe del Laboratorio.
- Si cumple con los requisitos anteriores; se recepcionará la información y
se adjunta a los demás resultados de los análisis de la muestra del lote.
7.7 Revisión integral de los resultados de los análisis.
- Se analizan todos los resultados de los ensayos realizados. Comprobar si
cada ensayo se realizó aplicando lo establecido en la norma cubana de
ensayos de semillas vigente.
- Si se realizaron las comprobaciones de validez del ensayo de acuerdo a
lo establecido en las tablas de tolerancia u otro indicador.
-Si el redondeo, expresión de los resultados e indicación de estos es
correcto.
-Si la información sobre el diagnóstico fitosanitario está en
correspondencia con los resultados de los análisis físicos y fisiológicos de
la muestra.
-En caso de cualquier violación o resultado incorrecto, solicitará la
realización nuevamente del ensayo.
7.8 Emisión de los resultados de la calidad del lote de semillas
- El responsable del laboratorio llena el modelo SP-06 ver anexo 3 y emite
el Certificado de análisis (Modelo SP 08) con los resultados de todos los
ensayos realizados incluyendo los del diagnóstico fitosanitario en original y
copia.
- El original del Certificado de análisis (ver anexo 4) se entrega de
inmediato al jefe de departamento o sección de Semillas y Recursos
fitogenéticos de la provincia para su valoración y aprobación o
descalificación del lote de semillas al cual pertenece la muestra analizada
y la copia se archiva en el laboratorio, adjuntando los modelos con los
resultados de todos los análisis y ensayos realizados.

- El Jefe de jefe de departamento o sección de Semillas y Recursos

fitogenéticos de la provincia de conjunto con el responsable del laboratorio
si así lo considera necesario, tomando en cuenta la importancia estratégica
Dirección de Semillas y Fecha de vigencia: 2017 de 17
Recursos Fitogenéticos

de la variedad y categoría que se trate, analiza todos los resultados de los

análisis comparándolos con los índices de tolerancia establecidos en la
norma de certificación de semillas del cultivo de que se trate. Se
consideran las recomendaciones emitidas por los Laboratorios y las
regulaciones vigentes para las semillas de la especie en cuestión.

-Partiendo de lo anterior, se decide si el lote de semillas es aprobado y se

le va a emitir el Certificado Oficial de Calidad correspondiente. Ver anexo 5
En caso contrario se le comunicará por escrito al cliente las causas del
rechazo y las recomendaciones en el caso que proceda.

- En el caso que en la muestra sólo se haya determinado la germinación y

por tanto no pasó por el diagnóstico fitosanitario, finalizado este ensayo el
responsable del laboratorio emite el modelo SP07 Acta de actualización de
la germinación en original y copia. (Ver anexo 5).

- el original se entrega al jefe de departamento o sección de Semillas y

Recursos fitogenéticos de la provincia, archivándose en el laboratorio la
copia adjuntando todos los resultados de germinación de las diferentes
muestras ensayadas en el mismo período.

8. Recursos necesarios
Garantizar los insumos y materiales para el funcionamiento de los
Laboratorios de Ensayos de Semillas.
Garantizar la impresión de los modelos establecidos para documentar el
proceso de certificación de semillas en laboratorio.
Garantizar los medios de cómputos necesarios para informatizar y divulgar
los resultados, enlazados en la red.
9. Impacto esperado
Que los análisis se hagan de acuerdo a las normas de ensayos de semillas
vigentes y los resultados se emitan en el menor tiempo posible.
Dirección de Semillas y Fecha de vigencia: 2017 de 17
Recursos Fitogenéticos

10. Medición de la eficacia

a) La aplicación de la Guía de Autocontrol.
11. Gestión de los procedimientos

No TITULO GESTIÓN

Fecha de terminación Responsable

Dirección de Semillas y Fecha de vigencia: 2017 de 17
Recursos Fitogenéticos

Anexo 1
Dirección de Semillas y Fecha de vigencia: 2017 de 17
Recursos Fitogenéticos

Anexo 2
Dirección de Semillas y Fecha de vigencia: 2017 de 17
Recursos Fitogenéticos

Anexo 3
Dirección de Semillas y Fecha de vigencia: 2017 de 17
Recursos Fitogenéticos

Anexo 4
Dirección de Semillas y Fecha de vigencia: 2017 de 17
Recursos Fitogenéticos

Anexo 5
Dirección de Semillas y Fecha de vigencia: 2017 de 17
Recursos Fitogenéticos

Anexo 6