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01/07/2011
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Sistemas de cultivo
Región de Latinoamérica y Caribe
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PORCENTAJE DE PARTICIPACIÓN EN LA
PRODUCCION MUNDIAL POR ACUICULTURA
(VOLUMEN - 2008)
PORCENTAJE DE PARTICIPACIÓN EN LA
PRODUCCION MUNDIAL POR ACUICULTURA
(VALOR - 2008)
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PRINCIPALES PRODUCTORES EN
AMÉRICA LATINA (2008)
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PRODUCTORES EN
AMÉRICA LATINA (2008)
Toneladas Principales especies
PRODUCTORES EN
AMÉRICA LATINA (2008)
Toneladas Principales especies
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CHILE
EXPORTACIONES DE SALMÓNIDOS ENERO-DICIEMBRE 2009-2010
CHILE
EXPORTACIONES DE SALMÓNIDOSENERO-MARZO 2009-2011
volumen (toneladas)
800000
(toneladas)
600000
total salmón 562394 61419,2 79778,1
total trucha 161845 28299,6 43702,8 400000
total salmonidos 724239 89708,8 123481 200000
0
valor (miles de U$S FOB)
2009 2010 2011
2009 2010 2011
Valor (miles de
1000000
US$ FOB)
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CHILE
EXPORTACIONES DE SALMÓNIDOS ENERO-DICIEMBRE 2009-2010
CHILE
EXPORTACIONES DE SALMÓNIDOS ENERO-DICIEMBRE 2009-2010
Participación por destinos
Volumen Valor
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CHILE
EXPORTACIONES DE OTROS PRODUCTOS DE ACUICULTURA
CHILE
Cosechas de algunas especies de cultivo. Años 2003-2008
160
Toneladas x 1000
60
Gracilaria (pelillo)
40
20
600
500
Turbot
Toneladas
400
300 Ostra
200
100 Abalón
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CHILE
Importaciones chilenas de ovas de salmónidos, por especie (2007-2008)
Miles de ovas
Trucha
2008
BRASIL
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BRASIL
Producción y crecimiento relativo de la acuicultura en Brasil (2007-2009)
toneladas
BRASIL
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BRASIL
Producción por piscicultura brasilera (toneladas)
BRASIL
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BRASIL
Producción por carcinicultura en Brasil (2003-2009 - Toneladas)
BRASIL
Producción por carcinicultura en Brasil (2003-2009 - Toneladas)
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BRASIL
BRASIL
Institutos de Investigación Total 89 AÑO 2004
16 Escuelas secundarias
Cursos en áreas 42 Universidades
relacionadas 28 Especializaciones
27 Maestrías
13 Doctorados
Extensión rural Total 27 Agencias
15 Agencias Públicas
5 Agencias estatales autárquicas
3 Agencias Mixtas
2 Sociedades privadas
2 Agencias directamente manejadas
por el estado
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MEXICO
16,30%
PESCA
ACUICULTURA
83,70%
MEXICO
PRODUCCIÓN 2009 :
17%
9%
ESPECIE VOLUMEN (Ton) 24%
Camarón 196.456 6%
Tilapia 105.835
Ostra 77.009
Carpa 42.250
otros 26.659 44%
Camarón Tilapia
Ostra Carpa
otros
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MEXICO
Participación estados productores de camarón
52%
SINALOA
SONORA
6%
TAMAULIPAS
4% NAYARIT
3%
2% CAMPECHE
4%
29%
MEXICO
9%
9%
NAYARIT
10% SINALOA
JALISCO
MICHOACAN
VERACRUZ
42% OTRAS
12%
18%
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MEXICO
21% 24%
MEXICO
HIDALGO
5% PUEBLA
JALISCO
5% VERACRUZ
14%
TAMAULIPAS
6%
GUANAJUATO
OTRAS
12% 13%
MEXICO
ESPECIES CULTIVADAS
Crassostrea gigas; Crassostrea corteziensis
Mytilus galloprovincialis;
galloprovincialis; Argopecten ventricosus
la ostra perlera Pteria sterna.
sterna.
especies emergentes : Nodipecten subnodosus y Atrina maura
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ECUADOR
172.120 TONELADAS DE PRODUCCIÓN POR ACUICULTURA / 2008
US$ 670 MILLONES EN EXPORTACIONES
5%
CAMARON
95% TILAPIA
ECUADOR
400000
Dólares x 1000
350000
300000
250000
200000
150000 2009
100000 2010
50000
0
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ECUADOR
80000
70000
60000
Toneladas
50000
40000
30000 2009
20000 2010
10000
0
ECUADOR
7%
10% GUAYAS-
61% GUAYAS-SANTA ELENA
EL ORO
22% MANABI
ESMERALDAS
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ECUADOR
En 2008
ECUADOR
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COLOMBIA
PRODUCCIÓN 2009
PESCA Y ACUICULUTRA 143.566 TONELADAS
ACUICULTURA 82.694 TONELADAS
58% 20,36%
42%
79,64%
PISCICULTURA OTROS
ACUICULTURA PESCA
COLOMBIA
ESPECIES UTILIZADAS EN PISCICULTURA
TILAPIA
CACHAMA BLANCA Y NEGRA
(Piaractus brachypomus y Colossoma macropomum)
TRUCHA ARCO IRIS
YAMÚ/DORADA
(Brycon siebenthalae, B. melanopterus y B. moorei)
CARPAS
ESPECIES POTENCIALES:
-Agua dulce: Pseudoplatystoma fasciatum, Sorubim lima, Arapaima
gigas, Osteoglossum bicirrhosum, Prochilodus reticulatus
magdalenae, P. mariae, P. nigricans y Plagioscion magdalenae.
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COLOMBIA
Mercados:
COLOMBIA
CAMARON DE CULTIVO EN COLOMBIA
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HONDURAS
NICARAGUA
PRINCIPALES MERCADOS:
ESTADOS UNIDOS, FRANCIA, MEXICO, TAIWAN
PESCANOVA
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COSTA RICA
trucha,
camarón
y tilapia
PERU
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PERU
60%
40%
PERU
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PERU
langostinos
33,43%
vieira
trucha 62,37%
tilapia
LA ACUICULTURA
Y LA GENERACION DE EMPLEO
EN AMERICA LATINA Y CARIBE (2005)
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PRODUCCION
POR ACUICULTURA
EN ARGENTINA
Pesca y acuicultura
Participación estimada (2009)
Participación en volumen
0,36%
97,46%
2,18%
pesca maritima
pesca continental
acuicultura
Toneladas
P. Maritima (desembarcos) 726.268
Acuicultura 2.655
P. continental (solo exportación) 16.257
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Pesca y acuicultura
Participación estimada (2009)
Fuente:
ADUANA
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Cuencas
geográficas
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PROGRAMAS/ PROYECTOS DE LA
DIRECCION DE ACUICULTURA
o Acuicultura en el Agro – 2000 en adelante (Minagri/CENADAC)
o Capacitación en acuicultura del subtrópico y templado -
(Minagri/CENADAC)
o Difusión y Talleres de Transferencia (el territorio).
(Minagri/CFI/provincias )
o Sanidad Animal Acuícola (Minagri/Senasa/Prov.) – 2006- actual.
o Ordenamiento Territorial/Censos/Mercados – 2008-2011
(Minagri/PROSAP/BID) p/7 provincias NEA/NOA.
o Proyecto construcción Base de Piscicultura prov. Entre Ríos
(Minagri/PROSAP/BID)
o Preparación Ordenamiento Territorial – continuidad en 16 provincias
(4 cuencas) – 2011 (Minagri/PROSAP/BID) – a 2 años.
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PROGRAMAS/ PROYECTOS DE LA
DIRECCION DE ACUICULTURA
o Clasificación de zonas Moluscos Bivalvos
(Minagri/Senasa/provincias)- continuo
o Buenas Prácticas en Acuicultura Moluscos Bivalvos-Salmónidos
(Minagri/PROCAL/BID)
o Preparación Programa Acuicultura Tierra del Fuego
(Minagri)–inicio 2011
o Apoyo al Cluster de Acuicultura NEA (4 provincias) –
inicio 2010 (desde CENADAC)
o Proyecto “Ensilados en Balanceados Extrusados”
(CENADAC - Minagri/FAO)
o Referente Nacional en COPESCAL (FAO); Subcomité Acuicultura
(COFI-FAO)
o Red de Acuicultura de las Américas (FAO/Brasil/Regional).
o Participación en Plan Estratégico Agroalimentario y Agroindustrial
(Minagri/provincias/Universidades). Planificación en curso
o Participación Convenios diversos países (Minagri).
CENTRO NACIONAL
DE DESARROLLO ACUICOLA
CENADAC
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Pre-engorde de juveniles
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Ostrea puelchana
Crassostrea gigas
Atrina seminuda
Aequipecten tehuelche
Donax hanlexyanus
Mytilus platensis
Hippocampus patagonicus
Artemia spp
Copépodos: Tisbe sp.
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