Emprendimiento 4.

0,
Innovando en el SigloXXI

© Innovalia 2017 - Dr. Guillermo Aguirre Esponda Dr. Aguirre

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 Lo que haces es IMPORTANTE,

Déjate ayudar,

Vive ligero,

Disfruta el estar vivo con cada inhalación …

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 Los síntomas de la revolución 4.0

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 La 4ª Revolución
Industrial, resulta
de la convergencia
de tecnologías
digitales, físicas y
biológicas.

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 Que puede hacer un
emprendedor en la 4a
Revolución Industrial?

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 Todo inicia
cuando se trata
de convertir
avances en
productos…

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 1,400,000

1,200,000

1,000,000
800,000

Dinámica de la Innovación
600,000

400,000

200,000

47
48
49
50
52
54
56
58
60
62
64
66
68
70
72
74
76
78
80
19
19
19
19
19
19
19
19
19
19
19
19
19
19
19
19
19
19
19
Intensidad de Innovación

Innovación en Producto
el Producto
Dominante
Innovación en
el Proceso

Formación Transición Perfeccionamiento

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Producto dominante?

Ofrece:
- Mejor desempeño
- Empatía con el usuario
- Facilidad para producirse

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 Dónde estamos?

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1972: VW en Problemas

“el dilema de la sustitución”, una

pesadilla interminable.

…
 Qué pasó con
todo el diseño,
conocimiento,
activos, etc.?

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• Dos ventajas competitivas:
• Costo y Valor
• Dos caminos para alcanzarlas:
•Control – Ventajas incrementales
•Diferenciación – Ventajas Dramáticas

•Control – 544 páginas

•Diferenciación - 13 páginas Datos&del&
Producto&
Harware&
Mejora de 4X en:
Número de partes y

Tiempo de ensamble

Diseño&Original&
Tiempo&de&
Ensamble&(s)&
Rediseño&Extremo&

Harware&
Tiempo&de&
Ensamble&(s)&
Rediseño&Conservador&

Harware&
Tiempo&de&
Ensamble&(s)&

© Innovalia 2017 - Dr. Guillermo Aguirre Esponda Número&de&

Partes&

Subensambles&

Otros&
33&

1&

0&
295&

3.75&

0&
10&

0&

3&
55&

0&

25.3&
17&

1&

0&
125&

5.25&

0&
Subensambles&
Operaciones&
26& 220& 3& 25& 12& 103&
Estandar&

Total& 60& 520.17& 13& 80.60& 30& 234.44&

 Ejemplo Emprendimiento 4.0

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 Overview

Simply Agave, Inc. Simply Agave’s production is in

Jalisco, Mexico.

Our product is made from

Webber Blue Agave plants which
take 7-8 years to reach
maturity.

Simply Agave’s nectar is a

complex sugar know as a
fructosan which is 50% sweeter
than sugar and contains a low
glycemic index.

We use an all natural extraction

process to produce the most
balanced, best tasting agave
nectar with the lowest glycemic
 The Opportunity
• Due to the restrictions imposed by the Tequila Controlled
Appellation, many producers were left with fields of Agave
that could not be used to produce Tequila.

Agave without appellation

Agave with
appellation
 Problema: Agave sin denominación

Agave sin Denominación

Agave con Denominación

 Process Technology
Tequila Process
Agave Agave Fermented Alcohol
plant Extract Juice (Tequila)
Heat Extraction Fermentation Distillation

Syrup & Inulin Process

Agave Agave Agave Agave
Plant Extract Juice Nectar

Pressure Enzymatic/ Evaporation

Extraction filtration
 Agave Nectar
Health & Wellness Trend
Consumer trends Reduced calories
• 50% stronger than sugar
• Obesity – 60% of the US
population is overweight
“Diabetic Sugar”
• Diabetes - 40 million • Low Glycemic index
diabetics managing sugar
consumption in the US
All Natural
• All Natural & organic foods
growing 20% a year • Clean ingredient label
 Foodservice Trends
Restaurants
• Differentiate your product offering
• Unique menu ideas
• Reduce costs
• Overcoming the economic
slowdown
• Increase healthy offerings
• Meeting consumer demand
Agave Syrup
 100% Agave margarita
 Improved taste
 Unique offering
 1 step mixing
 ½ the price per serving
compared to regular margarita
mixes
 Low Calorie and Low GI
 Saves calories and does not
create a sugar rush.
 Product Overview
Simply Agave Nectar -
Product Highlights
• Organic - Made with 100% Weber
Blue Agave
• Superior taste – compared to
competition
• Healthy – Lowest Glycemic Index
– “17”
• Low calorie - compared to
margarita mixers
• Shelf Stable – 3 year shelf life
without refrigeration
Simply Agave’s Flagship Product: Sweetener for
the Margarita Market
 90% of tequila in the
US is consumed like margaritas

 Simply Agave has a highly

differentiated margarita mix

 Product currently bundled with premium tequila brands

 Large distributors selling nationally

 Margaritas are now made with our product and other

alcoholic drinks (wine margaritas, vodka margaritas, etc.)
Simply Agave – Distribution

Click on a state to change color

 Simply Agave – Plan for 2017
• Buy outstanding shares from non critical stakeholders
• Early investors got as much as 800 times their initial
investment
• All investors recovered their full investment

• Review volume requirement necessary to bring production

“in house” at San Matias facility
• Develop the timetable and steps required to internalize production

• Continue to raise working capital and identify a strategic

partner to invest in a production facility
• Working capital needed to support the current company’s
expansion
• Strategic partner needed to move the company to phase 2
 Cómo podemos ayudar a los Emprendedores 4.0?

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 Un proceso evolutivo … Producto
Dominante

Producto de
Referencia

Errores a Evitar

Puntos de Captura
de Valor
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 Start Up Forum
Crea
Asociaciones
Construye tu Virtuosas
Corporación
Crea tu oferta
de valor
Identifica dominante
Oportunidades
de Dominio

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 Pitch Irresistible

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 ¡Participa en el Próximo Startup Forum!

• Presenta tu Pitch:
19 de Septiembre
• Becas-convenio para los
emprendedores más
destacados
• ¡Arrancamos el 2 de
Octubre de 2017!
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 Que pasó con el Vocho?

© Copyright all rights reserved

1970 – Alfa Romeo Alfasud, El sucesor del Vocho

Alfa Romeo – Alfa Sud

Motor y transeje con ADN de Vocho

 Contacto:
Isabel Ojeda-Araujo

iojeda@innovalia.org.mx
innovalia.org.mx

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