09.12.

2018 Negrese glazurate cu ciocolata - reteta video | JamilaCuisine

 

Acasa  Retete Video  Dulciuri  Negrese glazurate cu ciocolata - reteta video

Negrese glazurate cu ciocolata – reteta video

De catre JamilaCuisine - 27/01/2016

Negrese glazurate - reteta video

Servire Preparare Gatire

12 bucati 10 minute 40 minute

 4/5 1110 voturi

INGREDIENTE

Pentru negrese:

250 ml lapte
250 g faina
200 g zahar brun
100 g unt topit
50 g cacao
5 g praf de copt
3 oua
2 pliculete zahar vanilat
putina sare

Pentru glazura:

200 g ciocolata cu lapte

100 ml smantana dulce
50 g ciocolata amaruie

Reteta de negrese glazurate se numara printre primele prajituri pe care le-am facut in copilarie. Imi
aduc aminte ca eram la bunici in vacanta si ca aveam tot felul de reviste cu retete in care cautam
prajituri pe care le puteam prepara cu ingredientele pe care le aveam la indemana. Asa am ajuns la
o reteta de negrese glazurate, reteta era una de post pe care nu mi-o mai amintesc, insa stiu ca a
iesit minunat chiar daca fusese facuta de o pustoaica de 12 ani si in cuptorul antic al bunicii mele.
Bunicul meu, care nu avusese incredere in talentele mele culinare, a fost foarte incantat de
https://jamilacuisine.ro/negrese-glazurate-reteta-video/ 1/4
09.12.2018 Negrese glazurate cu ciocolata - reteta video | JamilaCuisine
Bunicul meu, care nu avusese incredere in talentele mele culinare, a fost foarte incantat de
rezulatul final si chiar mi-a cerut s-o mai fac.

Revenind la acesta reteta, am ales sa fac o reteta de negrese glazurate usor de facut, fara multe
etape si fara macar sa fie nevoie sa folosim un mixer electric. Din punctul meu de vedere, aceasta
reteta trebuie sa fie una usoara, simpla, pe care o poti face fara probleme la nevoie cu ingredientele
pe care le ai deja in bucatarie. Pentru glazura am ales sa fac un ganache. Mi se pare cea mai buna
glazura pentru ca nu se intareste excesiv, dar nici nu ramane lichida.

Se solidifica doar cat sa nu ne murdarim pe maini, iar textura este perfecta, asta ca sa nu mai
vorbim de gust. Pentru aceasta glazura am folosit ciocolata cu lapte intr-o proportie mult mai mare
si am pus ciocolata amaruie doar pentru a accentua gustul de ciocolata. Am primit feedback de la
voi si in multe comentarii imi scrieti ca nu va place ciocolata amaruie si simt ca oarecum va e frica
de gustul amarui al acestei ciocolate. Va recomand totusi s-o incercati in anumite deserturi, cum ar
fi in lava cake, veti fi suprinsi.

Secretul acestei retete este sa coaceti prajitura la foc relativ mic, 150 de grade pentru a nu se crapa
prea mult si pentru a se coace frumos. Inainte de a pune glazura, lasati prajitura sa se raceasca
complet, daca o puneti pentru prajitura calda, glazura se va topi si va curge. Bineinteles ca puteti
renunta la glazura de ciocolata si puteti folosi gem sau dulceata apoi puteti presara deasupra nuca
macinata sau nuca de cocos. Sunt convinsa ca aceste negrese glazurate vor deveni preferatele
voastre, ale mele sunt de ceva vreme.

Mod de preparare negrese glazurate:

Negrese glazurate / Glazed Brownies (CC Eng Sub) | Jamila…

Acest site foloseste cookies. Navigand in continuare va exprimati acordul in privinta folosirii cookie-urilor. Afla mai
multe Accept

MAI MULTE RETETE: DE LA ACELAȘI AUTOR

Babka / Cozonac european cu ciocolata

Prajitura raffaello cu nuca de cocos – reteta video

Placinta americana cu mere – reteta video

Millefeuille / Prajitura Napoleon – reteta video

https://jamilacuisine.ro/negrese-glazurate-reteta-video/ 2/4
09.12.2018 Negrese glazurate cu ciocolata - reteta video | JamilaCuisine

Fursec urias cu ciocolata – reteta video

Prajitura imposibila / Choco an – reteta video

 

ETICHETE glazurate negrese

0 comentarii Sortează după Cele mai noi

Adaugă un comentariu...

Ultimele retete:

Rulada aperitiv cu spanac – reteta video

08/12/2018

Babka / Cozonac european cu ciocolata

03/12/2018

Tort de bezea cu ciocolata – reteta video

29/11/2018

Sarmale in dovleac pentru Craciun – reteta video

26/11/2018

Somon la gratar cu legume gratinate – reteta video

24/11/2018

Prajitura raffaello cu nuca de cocos – reteta video

20/11/2018

https://jamilacuisine.ro/negrese-glazurate-reteta-video/ 3/4
09.12.2018 Negrese glazurate cu ciocolata - reteta video | JamilaCuisine

Pagina oficiala de Facebook

JamilaCuisine
798.879 aprecieri

Îmi place Pagina Distribuie

Retete de aperitive

5 gustari de 5 minute Bagheta umpluta cu Aperitive festive Bulete de branza si Briose aperitiv cu
– reteta video branza si sunca – pentru Revelion – cascaval – reteta video cascaval – reteta video
reteta video reteta video

Toate fotogra ile, lmuletele si articolele prezentate pe acest site si drepturile de autor ale acestora apartin
detinatorului "JamilaCuisine.ro". Orice multiplicare, copiere sau publicare a acestora fara acordul scris al
autorului se vor pedepsi conform legii in vigoare (Legea 8/1996 privind dreptul de autor si drepturile
conexe).

     

Cookies Privacy Policy Contact

© JamilaCuisine 2012 / 2018

https://jamilacuisine.ro/negrese-glazurate-reteta-video/ 4/4