Introducción El mercado actual es una mercado sobresaturado, además de dinámico.

Y sumado a esto
las personas ya no se limitan a ser consumidores pasivos, los individuos ahora son activos, participantes
en los procesos del mercado. Esta situación ha cambiado inevitablemente la dinámica de las empresas y
negocios. Actualmente se le da más importancia a la marca como tal y al valor que esta genere,
encaminándola a atender las necesidades que genera el nuevo entorno por medio de acciones como la
creación de una identidad y personalidad que le permita la distinción y una presencia sobresaliente en el
mercado; y la construcción de vínculos con los consumidores que genere rentabilidad a la empresa. Por
otra parte, el contexto actual refleja una situación preocupante en relación al medio ambiente. No es un
secreto que el planeta esta sufriendo cambios drásticos en su condición física que se están reflejando en
situaciones climáticas, topográficas y relacionadas con la fauna y la flora, principalmente, que están
interviniendo de manera directa en la vida de las personas. Según Fridman este comportamiento se
debe al uso indiscriminado de los recursos naturales que exige una sociedad capitalista y consumista
como la de hoy. Esto refleja el fenómeno que rige el mundo actual: estamos viviendo más allá de
nuestras posibilidades. (2010) A pesar de que el planeta ya esta dando muestras de su deterioro, aún
existe la creencia de que el cambio deben realizarlo futuras generaciones, cuando evidentemente el
cambio se esta haciendo necesario ahora. No en vano se están presentando cambios en las empresas,
en algunas políticas del mundo y en uno que otro comportamiento social. Es necesario tomar conciencia
de que el cambio debe ser acogido por todos los habitantes, que no solo debemos exigirlo sino
respetarlo, cumplirlo y promoverlo. De acuerdo con esto, sería pertinente plantear un proyecto
profesional, delimitado por una perspectiva publicitaria, para la marca Bio Restaurant consistente en el
desarrollo de 1 un plan de branding, donde se busca transformar la marca y presentarla como un
paquete de valores para el público, buscando lograr afinidad y, progresivamente, la rentabilidad del
negocio. Adicionalmente la marca cumplirá un papel fundamental de diferenciación si la empresa quiere
sobrevivir en un mundo con un nivel tan elevado de competitividad. De esta manera se presentará a la
marca como una entidad responsable ecológicamente, interviniendo directamente en su reputación e
imagen corporativa. Bio Restaurant es el primer restaurante orgánico de Buenos Aires, ubicado en el