GUSTĂRI / STARTERS

Fricassée Saint Jacques cu ciuperci de pădure și sos baby spanac 72

Fricassée Saint Jacques with forest mushrooms and baby spinach

Bruschete cu roșii cherry, usturoi și busuioc 23

Bruschette with cherry tomatoes, garlic and basil

Clătite cu spanac, ciuperci de pădure, fontina și trufe la cuptor 58

Baked pancakes with spinach, wild mushrooms, fontina cheese and truffles

Tartar de biban cu ardei iute și rodie 48

Seabass Tartar with spicy pepper and pomegranate

Tartar de somon cu chives și brânză de capră 48

Salmon tartare with chives and goat cheese

Tartar de ton cu ardei gras și avocado 58

Tuna tartare with bell peppers and avocado

Tartar de langustine cu avocado, ardei roșu și shot Gazpacho 86

Scampi tartare with avocado, red pepper and Gazpacho shot

Vinete cu mozzarella și parmezan la cuptor 54

Parmigiana di melanzane

Creveți Black Tiger și sos cocktail 58

Black Tiger shrimps and cocktail souce

Guacamole 42
Guacamole

Midii alla marinara 42

Mussels marinara

King Crab cu mousse de avocado și Cognac 89

King Crab with avocado mousse, Cognac flambé

Salată de caracatiță cu cartofi și lime 64

Octopus salad with potatoes and lime

Saint Jacques gratinate la cuptor 62

Saint Jacques au gratin (Gratinated Scallops)
Vitello tonnato 48
Vitello tonnato

Bruschete cu ciuperci de pădure și trufe pe pat de baby spanac și rodie 42

Wild mushrooms and truffle bruschette on a bed of baby spinach

Burrata cu roșii cherry și rucola 68

Burrata cheese with arugula and cherry tomatoes

Rulouri de ton cu avocado 59

Tuna and avocado rolls

Platou de brânzeturi 68
Cheese platter

Antipasti italiani 68
Antipasti italiani

SUPE / SOUP

Cremă de mazăre cu mentă, aromatizată cu prosciutto crudo 32

Green peas cream soup with mint flavored with prosciutto crudo

Cremă de roșii cu brânză feta 32

Tomato cream soup with feta

Supă de pește cu midii, calamari, creveți, ton și somon 59

Fish soup with mussels, calamari, shrimp, tuna and salmon

Supă de găină cu ravioli cu ciuperci de pădure 34

Chicken soup with ravioli with forest mushrooms
 SALATE / SALAD

Salată sashimi de ton cu mousse de avocado si lime 72

Tuna sashimi salad with avocado and lime mousses

Salată vegană (salată asortată, germeni de ridiche, ceapă, nuci, avocado, 39

roșii cherry și ardei)
Vegan salad (mixed salad, radish and onion sprouts, walnuts, avocado, cherry
tomatoes, peppers)

Salată de rucola, roșii cherry, parmezan 27

Arugula, cherry tomatoes, parmesan

Salată de creveți, rucola, nuci, porumb, roșii cherry, ardei și sos cocktail 54
Shrimps, arugula, nuts, corn, cherry tomatoes, peppers and cocktail sauce salad

Salată de somon fumé, ciuperci, ouă de prepeliță, avocado, sos de 54

smântână și lămâie
Smoked salmon, mushrooms, quail eggs, avocado, cream sauce and lemon
salad
 RISOTTO

Risotto nero di sepia cu langustine 96

Risotto nero di sepia with scampi

Risotto cu fructe de mare 64

Seafood Risotto

Risotto cu ciuperci de pădure și trufe 58

Wild mushrooms and truffles Risotto

PASTE / PASTA

Gnocchi cu sos quattro formaggi și cremă de trufe* 54

Gnocchi with sauce quattro formaggi and truffle

Paccheri cu straccetti de vită Argentina (picant) 78

Paccheri with Argentine beef straccetti (spicy)

Spaghete aglio e olio cu creveți Black Tiger 58

Spaghetti aglio e olio with shrimps

Ravioli cu spanac și ricotta în cremă de dovleac* 48

Ravioli with spinach and ricotta and pumpkin cream

Linguine cu unt și sos de trufe 52

Linguine with butter and truffles sauce

Paccheri cu funghi porcini și foie gras, așa cum îi plac lui Marius Manole 78
Paccheri with forest mushrooms and foie gras

Tagliolini cu homar, sos de roșii și busuioc* 148

Tagliolini with lobster, tomato sauce and basil

Tagliolini cu fructe de mare* 62

Seafood Tagliolini

Linguine nero di sepia cu King Crab, lime și ardei iute 98

Linguine nero di sepia with King Crab, lime and chili peppers
Tagliatelle cu creveți și dovlecei* 56
Tagliatelle with shrimp and zucchini

Rigatoni cu ton roșu proaspăt, ardei iute, măsline taggiasche și capere 64

Rigatoni with fresh tuna, chili peppers, Taggiasca olives and capers

Lasagna clasică (vită Argentina)* 54

Traditional Lasagna

Pappardelle cu spanac, ciuperci de pădure și trufe* 56

Pappardelle with spinach, truffles and wild mushrooms

Quadrucci 4 formaggi* 48

Tagliatelle al ragu (vită Argentina)* 48

Tagliatelle ragu

Spaghetti cu roșii și busuioc 42

Spaghetti with tomatoes and basil

Penne cu panna și parmezan 45

Penne with cream and parmesan

*paste facute în casă

home made pasta
 CARNE / MEAT

Chateaubriand cu ciuperci de pădure și trufe (vită Argentina) - 270

pentru 2 persoane
Chateaubriand with forest mushrooms and truffles (for two)

Piept de curcan la cuptor cu fontina și ciuperci de pădure 56

Turkey breast baked with fontina and wild mushrooms

Osso bucco cu risotto milaneze 86

Osso bucco and risotto milanese

Obraji de vițel la cuptor cu quadrucci de casă 76

Calf cheeks with home made quadrucci

Bistecca alla Fiorentina cu sos de piper verde, sos de funghi porcini 280
și cartofi la cuptor - pentru 2 persoane
T-bone Fiorentina with Green pepper and Wild mushrooms sauce
and baked potatoes (for two)

Vițel de lapte la grătar cu chipsuri de casă la cuptor și roșii cherry 98

BBQ grilled veal, with homemade chips and cherry tomatoes

Cotlete de miel Noua Zeelandă în crustă de migdale, cu mentă și 94

piure de cartofi cu trufe, aromatizate cu sos de Cognac
New Zealand lamb chops in almonds and mint crust flavored with brandy sauce

Snițel din vițel de lapte cu piure de cartofi 84

Bob veal snitzel with mashed potatoes

Antricot - Argentina cu salată verde și unt aromatizat 125

Argentine ribeye steak

Mușchiuleț de porc Mangalița cu sos de piper verde și piure de 72

cartofi cu ierburi aromatice
Tenderloin of Mangalitsa with green pepper sauce andaromatized mashed
potatoes
Mușchi de vită Argentina cu sos la alegere 125
(piper verde / trufe / ciuperci de pădure / gorgonzola)
Argentine beef tenderloin with sauce of your choice
(green pepper / truffle / wild mushrooms / gorgonzola)

Piept de rață cu compot de cireșe, cimbru, sos balsamic și piure de 69

cartofi
Duck breast in cherry juice, thyme, balsamic sauce and mashed potatoes

Turnedo Rossini - mușchi de vită Argentina cu foie gras, sos Porto și 155
cremă de țelină
Turnedo Rossini

Foie gras pe pat de mere caramelizate, prune, sos de Cognac și portocale, 105
cu piure de cartofi cu trufe
Foie gras on a bed of caramelized apples, plums, Cognac sauce and oranges, with
mashed potatoes and truffles
 PEȘTE SĂLBATIC PROASPĂT
FRESH WILD FISH

Dorada roșie la grătar sau cuptor 29 lei/100gr.

Grilled red sea bream

Dorada roșie în crustă de sare 29 lei/100gr.

Red sea bream baked in salt crust

Biban sălbatic la grătar sau cuptor 29 lei/100gr.

Grilled wild sea bass

Biban sălbatic în crustă de sare 29 lei/100gr.

Wild sea bass baked in salt crust

PEȘTE Și fructe de mare

fish and sea food

Midii în sos de vin alb 48

Mussels in white wine sauce

Baby Calamari fritti cu sos dulce picant 58

Grilled baby calamari with sweet spicy sauce

Caracatiță la grill cu salată baby spanac și sos de lămâie 84

Grilled octopus with spinach salad and lemon sauce

Langustine la grill (preț/bucată) 18

Grilled scampi (price/pc)

Cod negru de Alaska cu tagliatelle și cremă de sparanghel 89

Alaskan black cod with tagliatelle and asparagus cream
Seabass de Chile cu mousse de brocoli 110
Chilian sea bass with broccoli mousse

Calamar umplut cu creveți și sos de prosecco pe pat de zucchini 76

Stuffed calamari with shrimps and prosecco sauce served with zucchini

File de somon cu piure de mazăre și mentă 68

Salmon with pea puree and mint

Tigaie cu mămăligă, barbun, vongole și ciuperci de pădure la cuptor 78

Baked polenta, mullet, clams and wild mushrooms pan

Platou fructe de mare (calamari, creveți, caracatiță, langustine) 168

Seafood platter (calamari, shrimp, octopus, scampi)

Sole cu sos Meunière 138

Sole Meunière

File de dorada cu risotto verdi și sparanghel 72

Fillet of sea bream with risotto verdi and asparagus

File de ton roșu cu nuci și tartar de pere Williams 86

Red tuna file with nuts and Williams pear tartar

Creveți Black Tiger tempura cu sos wasabi 68

Tempura shrimps with wasabi sauce
 GARNITURI / SIDE DISHES

Chipsuri de cartofi la cuptor cu roșii cherry și rozmarin 25

Baked potato chips with cherry tomatoes and rosemary

Piure de mazăre cu mentă 24

Pea puree with mint

Piure de cartofi cu trufe 26

Mashed potatoes with truffles

Porcini trifolati 26

Salată asortată 16
Mixed salad

Spanac cu unt și parmezan sau la aburi 25

Spinach with butter and parmesan or steamed

Sparanghel cu unt și parmezan sau la aburi 25

Asparagus with butter and parmesan or steamed

Broccoli 22

Legume la grătar 22
Grilled vegetables
 DESERT / DESSERT

Tiramisu 35

Panna cotta cu fructe de pădure 30

Panna cotta with berries

Mousse de ciocolată cu Amaretti, Baileys și crustă de migdale 30

Chocolate mousse with Amaretti, Baileys in almond crust

Cremă de mascarpone cu căpșuni, bezele și lichior de trandafir 30

Mascarpone cream with strawberries, marshmallows and rose liqueur

Profiterol cu sos de ciocolată și înghețată de vanilie 35

Profiteroles with vanilla ice cream

Tartufo cu ciocolată și frișcă 30

Tartufo with chocolate and cream

Înghețată la cupă, diferite arome, la alegere 9

(ciocolată, iaurt cu fructe de pădure, lapte, sorbet de lămâie,
căpșuni, caramel sărat, cocos, vanilie)
Ice cream cup, different flavors, of your choice
(chocolate, yogurt with berries, milk, lemon sorbet, strawberries,
salted caramel, cocos, vanilla)