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UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO PUNO ESCUELA PROFESIONAL DE ANTROPOLOGIA

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 1


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Presentación

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Índice

Presentacion 3

Indice 4

Introduccion 9

Abonos Minerales 10

Abonos Organicos: 13

Abonos Quimicos 15

Aditivos 18

Agricultura Biodinamica 20

Agro Alimentarias

Agro Biologia

Agro Centrismo

Agro Combustible

Agroecologico

Agroindustrial

Agroquimico

Agrosistema

Agrotoxico

Andenes

Antagonismo

Aparceria

Autoabastecimiento

Autosuficiente

Bacterias

Bancales

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Biocombustible

Biodegradable

Biotecnologia

Bonos Agrarios

Campesinado

Cereales

Ciclos Naturales

Compactacion

Consumismo

Coste Humano

Deforestacion

Degradacion

Depredacion

Desalacion

Descolonizacion

Desintoxicacion

Diaspora

Ecosistema

Edafico

Ejidos

Emersion

Endonimo

Equilibrio Social

Erosion

Especies Nativas

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Etnocentrismo

Eurocentrismo

Eutroficacion

Exonimo

Feromonas

Fertilidad Natural

Filogeneticos

Finca

Fitogeneticos

Freatico

Geoestrategico

Habitad

Herbicidas

Heteroclita

Hibridos

Infertil

Latifundio

Leguminosas

Luchas Populares

Materia Organica

Menestras

Mercurio

Microorganismo

Minifundio

Monocultivo

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Morfogenesis

Moviemientos Sociales

Multinacionalidad

Nanotecnologia

Nocivo

Organico

Permacultura

Pesticidas

Piscifactorias

Plagas

Plaguicidas

Plurinacionales

Precariedad<

Productividad

Producto Organico

Pueblos Indigenas

Quimicacion

Ratios

Reciclamiento

Recursos Renovables

Reestructuracion

Repelentes

Residuso Toxicos

Salobres

Saneamiento Ecologico

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Sinergismo

Sinteticos

Sostenibilidad Amb

Subvenciones

Subvencionismo

Tecnologi Andina

Transgenicos

Transnacionales

Trofobiosis

Xenocentrismo

Bibliografia

Biografia De Autores

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INTRODUCCION

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ABONOS MINERALES

DEFINICION:

 Son sustancias de origen mineral, producidas bien por la industria química,


bien por la explotación de yacimientos naturales (fosfatos, potasa).
 Se dan por los mismos cambios climáticos, basados en gas natural. Todo
producto desprovisto de materia orgánica que contenga, en forma útil a las
plantas, uno o más elementos nutritivos de los reconocidos como
esenciales al crecimiento y desarrollo vegetal.

http://manejodesuelosuap.blogspot.pe/2009/09/definicion-de-abono-
mineral_13.html

 Fertilizante o abono mineral simple: producto con un contenido


declarable en uno solo de los macroelementos siguientes: nitrógeno, fósforo
o potasio.
 Fertilizante o abono mineral complejo: producto con un contenido
declarable de más de uno de los macroelementos siguientes: nitrógeno,
fósforo o potasio.
 Fertilizante o abono mineral especial: el que cumpla las características
de alta solubilidad, de alta concentración o de contenido de aminoácidos
que se determine por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

TIPOS:

 Fertilizantes minerales directos.- Son aquellos que contienen nutrientes


de las plantas (N, P, K, Mg, B, Cu, Mn) y se subdividen a su
vez en fertilizantes simples y fertilizantes mixtos. Fertilizantes simples, se
llama a los que contienen generalmente un nutriente, por ejemplo
hablamos de fertilizantes a base de nitrógeno (amonio, sodio y nitratos de
calcio, sulfato de amonio, urea), o los de fertilizantes a base de fósforo (por
ejemplo conocidos con los nombres superfosfato, suelo roca de fosfato y
fosfato di cálcico), o los fertilizantes de potasio (cloruro de potasio, 30 y 40
por ciento de sal de potasio, sulfato de potasio). Los fertilizantes mixtos

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(dobles y triples) son aquellos que contienen dos o más nutrientes


(nitrophos, Amofoso, Nitrofoska).

 Fertilizantes minerales indirectos.- Este tipo de fertilizantes se utilizan


para mejorar los productos agroquímicos y las propiedades fisicoquímicas
de los suelos para activar sus nutrientes naturales (por ejemplo,
fertilizantes cal y yeso).Los fertilizantes minerales de ambos tipos son
sólidos (en polvo o, más comúnmente, granulado) o líquidos. A la hora de
elegir se pondera sobre todo la facilidad de aplicación que una u otra opción
para ti.

http://www.blogjardineria.com/tipos-de-fertilizantes-minerales/

CLASISIFCACION:

SOLIDOS

 ABONOS SIMPLES:

ABONOS NITROGENADOS:

a) Nitrato de calcio.Su fórmula química es:


5[Ca(NO3)2.2H2O].NH4NO3 (peso molecular de 1080,5). Por tanto, este
fertilizante aporta una parte de nitrógeno en forma amoniacal, que puede
despreciarse en cultivos en suelo o enarenado, en los que puede
considerarse como Ca(NO3)2, pero que es conveniente considerar en
cultivos sin suelo.
b) Nitrato de magnesio.Su fórmula química es: Mg(NO3)2.6H2O (peso
molecular 256,3). Se emplea para suministrar magnesio cuando no es
limitante el aporte de nitrógeno.
ABONOS FOSFATADOS:

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a) Superfosfato normal o superfosfato simple. Producto obtenido por


reacción del fosfato mineral triturado con ácido sulfúrico y que contiene
como componentes esenciales fosfato monocálcico y sulfato de calcio.
b) Superfosfato concentrado. Producto obtenido por reacción del fosfato
mineral triturado con ácido sulfúrico y ácido fosfórico y que contiene como
componentes esenciales fosfato monocálcico y sulfato de calcio.

https://www.google.com.pe/search?hl=es-
419&site=imghp&tbm=isch&source=hp&biw=1360&bih=667&q=ABONOS+MI
NERALES&oq=ABONOS+MINERALES&gs_l=img.3..0j0i24l5.13708.22669.0.22
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419&tbm=isch&q=abonos+mineral+solidos&imgrc=L4LfazvEZ36tUM%3A

LIQUIDOS

 ABONOS SIMPLES:

a) Abonos obtenidos químicamente y por disolución acuosa: solución


de abono nitrogenado, solución de nitrato amónico-urea, solución de nitrato
magnésico.
b) Productos obtenidos por disolución en agua: solución de nitrato
cálcico.
c) Productos obtenidos químicamente o por dilución en agua: solución
de abono nitrogenado con urea formaldehído.
d) Productos obtenidos químicamente o por suspensión en agua:
suspensión de abono nitrogenado con urea formaldehído.
e) Productos obtenidos por vía química: solución amoniacal, amoníaco
anhidro, solución de nitrato amónico y amoníaco con o sin urea, ácido
nítrico, solución ácida de abono nitrogenado con azufre. La fórmula química
del ácido nítrico es HNO3 (peso molecular de 63) y se trata de un ácido
fuerte cuya principal función, aparte de suministrar nitrógeno al cultivo, es la
de acidificar el agua de riego, para conseguir un pH óptimo de 5,5-6. Para
ello, en los sistemas de fertirrigación más sofisticados, es frecuente que se
inyecte desde un depósito independiente al resto de fertilizantes,
controlándose dicha inyección mediante lecturas de un pH-metro, hasta

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alcanzar el valor deseado. La reducción del pH del agua tiene lugar por la
destrucción de los bicarbonatos según la siguiente reacción:HCO3- + H+ -
> H2O + CO2

ABONOS ORGANICOS:
DEFINICION:

 El abono orgánico es un conjunto de materia orgánica que pasa por un


proceso de descomposición o fermentación según sea el tipo de abono que
se quiera preparar. Este proceso es de forma natural por la acción del agua,
aire, sol y microorganismos. Existen muchos métodos para la preparación
de este tipo de abonos.
 El que procediendo de residuos animales o vegetales, contenga los
porcentajes mínimos de materia orgánica y nutriente, que para ellos se
determinen en las listas de productos que sean publicadas por el Ministerio
de Agricultura, Pesca y Alimentación.

TIPOS:

 Compost: este abono es producido a partir de materiales orgánicos, entre


ellos restos vegetales, que son sometidos a un proceso de compostaje, lo
que significa una fermentación controlada. Puede ser elaborado de forma
casera o bien,como ramas, hojas, césped, plantas adventicias, cáscaras de
frutas, hortalizas, etc.
 Humus de lombriz: Está considerado como uno de los mejores fertilizantes
orgánicos. Es un tipo de compost que se obtiene con la ayuda del proceso
digestivo de las lombrices.

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 Estiércol: Este abono es el estiércol (excremento de un animal) de distintos


animales como los más principales: oveja, cabra, gallina, caballo, vaca,
conejo.
 Turba: este abono está compuesto por carbón fósil derivado de desechos
vegetales que se han depositado en lugares con bajas temperaturas y
pantanosos. Existen dos clases de turba, la rubia y la negra. Ambas son
ideales para adicionar terrenos, fabricar semilleros y hacer preparados para
macetas.
 Extractos húmicos: este abono es el menos utilizado actualmente y está
compuesto por ácidos fúlvicos y húmicos que han sido extraídos de alguna
sustancia orgánica.
http://www.ecoagricultor.com/tipos-de-abonos-organicos/
http://www.tiposde.org/ciencias-naturales/694-abonos-organicos/

CLASIFICACION:

ABONOS NO PROCESADOS

 Estiércol: Existen numerosas fuentes de donde obtenerlo. Vacas,


borregos, caballos, burros, humanos entre otros, este no se procesa para
poderlo aplicar en los cultivos, únicamente se solariza para evitar que se
caliente y pueda quemar las plantas.
 Abonos verdes: Son cultivos realizados con la función principal de
enterrarlos verdes al suelo como abono. Se usan Leguminosas para que
aporten Nitrógeno. Altramuces para suelo ácido y en suelo calizo, veza,
meliloto, guisante, habas, trébol y alfalfa.
 Turba negra y turba rubia: Es el resultado de putrefacción y
carbonificación parcial de la vegetación en pantanos, marismas y
humedales. Su formación es relativamente lenta por la escasa actividad
microbiana, ya que hay mucha acidez en el agua y baja concentración de
oxígeno.Los abonos se clasifican en dos tipos, los no procesados y los
procesados por algún método como descomposición, fermentación y
escurrimientos.

ABONOS PROCESADOS

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 Composta: La composta es el resultado de la mezcla de varios


elementos orgánicos como desechos de cocina, cascaras, ramas, hojas,
excremento animal que pasa por un proceso de descomposición.
 Vermicomposta o lombricomposta: Es el excremento de la lombriz
roja californiana que consume composta o desperdicios de frutas y
verduras, la cual consume y como resultado se obtiene la
Vermicomposta.
 Extractos húmicos y fulvicos: Son sustancias que desbloquean
minerales del suelo, fijan nutrientes para que nos e laven, activan la flora
microbiana con la que aumenta la mineralización y favorecen el
desarrollo radicular, etc. Son ácidos húmicos y fulvicos de sustancias
orgánicas extraídas de las mejores cualidades de la materia orgánica.
 Bokashi: Abono desarrollado por fermentación a base de excremento
de oveja y levaduras.

https://www.google.com.pe/search?hl=es-
419&site=imghp&tbm=isch&source=hp&biw=1360&bih=667&q=ABONOS+MI
NERALES&oq=ABONOS+MINERALES&gs_l=img.3..0j0i24l5.13708.22669.0.22
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419&tbm=isch&q=abonos+organicos+procesados&imgrc=8wWI4jyTsur0nM
%3A

ABONOS QUIMICOS
DEFINICION:
o Producto químico que se aplica a los terrenos para mejorar o aumentar su
fertilidad y para ajustar su acidez o alcalinidad.
http://www.infojardin.net/glosario/abancalamientos/abono-quimico-abonos-
quimicos.htm
o Es un producto que contiene, por los menos, un elemento químico que la
planta necesita para su ciclo de vida

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TIPOS:

CONVENCIONALES
o Nitratos de sodio: contienen un 16% de nitrógeno y son conocidos como
chilados o nitrato chileno. Son útiles para suelos ácidos.
o Sulfato de amonio: viene en forma de cristal blanco, similar a la sal.
Contiene cerca del 20% de nitrógeno amoniacal y tiene un efecto
acidificante en el suelo.
o Nitrato de amonio: viene en una forma similar al sulfato de amonio pero
contiene un 34% de nitrógeno. Actúa rápidamente en el suelo pero no se
puede almacenar por mucho tiempo.
o Amoníaco: Viene en forma de gas o líquido y contiene aproximadamente
un 80% de nitrógeno. Es costoso y generalmente no es adecuado para los
jardineros hogareños.
o Cloruro de amonio: viene en forma de cristal blanco y contiene
aproximadamente un 26% de nitrógeno amoniacal. Actúa de manera similar
al sulfato de amonio.
o Urea: viene en forma de cristal blanco y tiene altas concentraciones de
nitrógeno. Actúa rápidamente pero el agua puede arrastrarlo y no se puede
guardar por mucho tiempo.
LENTA LIBERACIÓN
o Se disuelven poco a poco y van liberando para las raíces los nutrientes
lentamente, a lo largo de varios meses. Esto se consigue por la propia
formulación química o por recubrir las bolitas con una especie de
membrana que dejan salir los minerales lentamente. Son más caros que los
convencionales pero duran más.
ORGANOMINERALES
o Es una mezcla de materia orgánica con nutrientes minerales (Nitrógeno,
Potasio, Magnesio, Manganeso, etc.). Vienen normalmente granulados.
Ideales para realizar una fertilización completa en el abonado de fondo en
todo tipo de cultivos
http://www.ecured.cu/Fertilizante_qu%C3%ADmico

CLASIFICACION

SIMPLES Y COMPUESTOS

o Abonos obtenidos químicamente y por disolución acuosa: solución de


abono nitrogenado, solución de nitrato amónico-urea, solución de nitrato
magnésico.
o Productos obtenidos por disolución en agua solución de nitrato cálcico.

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o Productos obtenidos por vía química: solución amoniacal, amoníaco


anhidro, solución de nitrato amónico y amoníaco con o sin urea, ácido
nítrico, solución ácida de abono nitrogenado con azufre. La fórmula química
del ácido nítrico es HNO 3 (peso molecular de 63) y se trata de un ácido
fuerte cuya principal función, aparte de suministrar nitrógeno al cultivo, es la
de acidificar el agua de riego, para conseguir un pH óptimo de 5,5-6. Para
ello, en los sistemas de fertirrigación más sofisticados, es frecuente que se
inyecte desde un depósito independiente al resto de fertilizantes,
controlándose dicha inyección mediante lecturas de un pH-metro, hasta
alcanzar el valor deseado. La reducción del pH del agua tiene lugar por la
destrucción de los bicarbonatos según la siguiente reacción: HCO 3 - + H +
- > H 2 O + CO 2
o Producto obtenido por ataque ácido de la roca fosfórica: ácido
fosfórico. Su fórmula química es: H 3 PO 4 (peso molecular de 98). Al igual
que el ácido nítrico, interviene en la destrucción de los bicarbonatos.
También se emplea como fuente de fósforo tanto en cultivos en suelo o en
enarenado como en cultivos sin suelo.
http://www.quiminet.com/articulos/abonos-simples-y-compuestos-
2560605.htm

https://www.google.com.pe/search?hl=es-
419&site=imghp&tbm=isch&source=hp&biw=1360&bih=667&q=ABONOS+
MINERALES&oq=ABONOS+MINERALES&gs_l=img.3..0j0i24l5.13708.226
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419&tbm=isch&q=abonos+quimicos+simples&imgrc=P_FvH-5DgaE-
DM%3A

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ADITIVOS

CONCEPTO:

 Los aditivos son sustancias que intencionadamente se añaden a los


alimentos para conservarlos evitando su deterioro, y también para
colorearlos, darles sabor y mantener o mejorar su estructura.
 Es un término que puede utilizarse como adjetivo o como sustantivo. En el
primer caso, califica a aquello que se tiene o que se puede agregar o
incorporar a otra cosa.
http://definicion.de/aditivo/

TIPOS:

 Natural.- dan más confianza pero sus efectos a dosis altas no se conocen
bien. Los aditivos de síntesis artificial no dan tanta confianza, en muchos no
se puede conocer bien cómo interactúan en al organismo ni cómo influyen
en la expresión genética, pero se han realizado exhaustivos estudios
toxicológicos debido a la preocupación por su seguridad.
 Artificial.- Se someten a estudios y controles estrictos. La IDA es la
ingestión diaria admisible, que no causa problemas de salud. Pero la IDA
puede ser distinta de una persona a otra, la IDA puede variar en una misma
persona si varían sus condiciones, y la suma total de las dosis ingeridas
provenientes de diferentes alimentos puede ser superior a la IDA. Además,
estos aditivos son sustancias sintetizadas artificialmente y, por tanto,
moléculas extrañas al organismo que no pueden encajar muy bien en los
procesos bioquímicos celulares.
http://www.laboratoriolcn.com/aditivos/concepto

ADITIVOS ALIMENTARIOS

Siguen siendo el tema que más se desconoce dentro de la alimentación y que


preocupa más a los consumidores. Se emplean desde que el hombre
aprendió a conservar los alimentos de la cosecha para el año siguiente y a
conservar la carne y el pescado con técnicas de salazón y ahumado. Los
aditivos alimentarios desempeñan un papel muy importante en el complejo

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abastecimiento alimenticio de hoy en día. Nunca antes, ha existido una


variedad tan amplia de alimentos, en cuanto a su disponibilidad en
supermercados, tiendas alimenticias especializadas y cuando se come fuera
de casa. Los aditivos alimentarios tienen un papel fundamental a la hora de
mantener las cualidades y características de los alimentos que exigen los
consumidores, y hacen que los alimentos continúen siendo seguros,
nutritivos y apetecibles en su proceso desde el "campo a la mesa". La
utilización de aditivos está estrictamente regulada, y los criterios que se
tienen en cuenta para su uso es que tengan una utilidad demostrada, sean
seguros y no induzcan a error al consumidor.

 Los colorantes.- Tartracina (E102, un colorante artificial amarillo) y a la


Carmina (E120 o cochinilla roja) utilizados para recuperar el color de los
alimentos, durante su almacenamiento o tras los tratamientos tecnológicos
a que se vean sometidos.
http://www.consumoteca.com/alimentacion/seguridad-alimentaria/los-
colorantes-alimentarios-que-son-para-que-sirven-y-tipos/

 Sulfitos.- incluye al dióxido de azufre y varias sales de sulfito inorgánico


Entre sus funciones más relevantes destaca su capacidad de inhibición del
pardeamiento enzimático y no enzimático, el control e inhibición del
crecimiento microbiano, la prevención del enranciamiento oxidativo y la
modificación de las propiedades reológicas de los alimentos.

 Glutamato monosódico (MSG) y aspartamo.- El Glutamato monosódico


está compuesto por sodio y ácido glutámico. El ácido glutámico es un
aminoácido que se encuentra de forma natural en alimentos ricos en
proteínas, como la carne y los productos lácteos, (p. Ej. el queso
camembert). El glutamato monosódico se emplea como potenciador del

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sabor en comidas preparadas, en algunos tipos de comida china, y en


determinadas salsas y sopas.

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419&site=imghp&tbm=isch&source=hp&biw=1360&bih=667&q=ABONOS+MINERALES&o
q=ABONOS+MINERALES&gs_l=img.3..0j0i24l5.13708.22669.0.22878.31.18.7.6.6.0.193.301
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AGRICULTURA BIODINAMICA

DEFINICION:

 Vive la consciencia de que los principios y bases fundamentales del Curso


de agricultura, son relevantes y vigentes para un período de tiempo amplio.
Abarca todos los aspectos de la agricultura: ecológicos, económicos y
sociales.
 La agricultura biodinámica utiliza de forma responsable los recursos
naturales, sin emplear sustancias químicas como fertilizantes, pesticidas o
transgénicos. Este método es considerado como el primer método de
agricultura ecológica europea incluyendo una dimensión espiritual en la
relación entre el hombre y la tierra y propone trabajar en armonía con las
fuerzas cósmicas. Nos referimos a la "antroposofía".
http://www.biomanantial.com/agricultura-biodinamica-fundamentos-
metodos-a-1456-es.html

ASPECTOS:

 Técnicas sanas de agricultura, sin importar si son antiguas o nuevas.

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 Principios como diversificación, reciclado, exclusión de químicos,


producción y distribución descentralizadas, etc, ideas compartidas por otros
movimientos biológicos.
 Uso de determinadas sustancias vegetales, animales y minerales
expuestas a ritmos naturales específicos (preparados biodinámicos) , para
armonizar los procesos vitales en el suelo, las plantas y los abonos. La
atención a los ritmos cósmicos para los trabajos agrícolas. El uso de
cenizas para el control de adventicias y plagas animales.

OBJETIVOS:

ORGANIZACIÓN
 Orientación ecológica, economía sana.
 Uso eficaz de la mano de obra.
 Diversificación, combinación equilibrada de actividades.
 Mayor autosuficiencia posible en abono.
 Estabilidad debida a la diversidad.
PRODUCCIÓN
 Ciclo de nutrientes dentro de la finca.
 Predominio de materiales de abono.
 se utilizan minerales de Incorporación.
 Alimentación y alojamiento del ganado atendiendo a la producción y a la
salud.
INFLUENCIA EN LOS PROCESOS VITALES
 Estimulación y regulación de procesos.
 La producción es integrada en el medio ambiente, construyendo paisajes
sanos.

ORGANISMO GRANJA:

 La base de la Agricultura Biodinámica es la creación de un organismo


agrícola (el “organismo granja”) que esté en armonía con su hábitat.
Considera que las plantas que forman parte de él, al igual que el resto de
seres vivos, se ven influenciadas por fuerzas externas: influencias
astrológicas, terrestres, efectos homeopáticos de diferentes sustancias, etc.

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419&site=imghp&tbm=isch&source=hp&biw=1360&bih=667&q=ABONOS+MINERALES&o
q=ABONOS+MINERALES&gs_l=img.3..0j0i24l5.13708.22669.0.22878.31.18.7.6.6.0.193.301
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AGRO ALIMENTARIAS

DEFINICION:

 Agroalimentaria se refiere a ésa rama Agrícola que se encarga de cultivar y


cuidar los productos que son consumidos como alimentos en sus diferentes
variedades.
 La industria alimentaria o agro alimentarias arte de la industria encargada
de la elaboración, transformación, preparación conservación y envasado de
los alimentos de consumo humano. Industria Alimentaria, parte esencial de

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la cadena de alimentación, que abarca todos los aspectos de la producción


de alimentos, desde la granja hasta la mesa.

https://www.google.com.pe/search?hl=es-
419&site=imghp&tbm=isch&source=hp&biw=1360&bih=667&q=ABON
OS+MINERALES&oq=ABONOS+MINERALES&gs_l=img.3..0j0i24l5.137
08.22669.0.22878.31.18.7.6.6.0.193.3018.0j18.18.0....0...1ac.1.64.img..0.3
1.3057...0i10i19j0i19j0i5i30i19j0i30i19j0i10i24j0i30j0i8i30.AI1XtA5NLa4#
hl=es-
419&tbm=isch&q=AGRoalimentarias&imgrc=N37r2tCgBMkJzM%3A

PROCESOS DE FABRICACION:

 MANIPULACIÓN humana de los alimentos tienden a disminuirse en la


industria alimentaria, es frecuente ver elementos en las factorías que
automatizan los procesos de manipulación.
 ALMACENAMIENTO de materias primas está orientado a minimizar el
efecto de estacionalidad de ciertos productos alimentarios. Generalmente
suelen emplearse para el almacenamiento en silos, almacenes
acondicionados al tipo de industria específico (herméticos, al aire libre,
refrigerados, etc.), cámaras frigoríficas, etc.
 EXTRACCION bien sea de pulpas (en el caso de frutas), huesos, o
líquidos. Los procesos industriales para realizar la extracción pueden ser la
mediante la trituración del alimento, el machacado o molienda (cereales
para el pan, las olivas para el aceite, etc.), extracción mediante calor
(grasas, tostado del pan, etc. ), secado y filtrado, empleo de disolventes.
 CONSERVACION Esta fase es vital en algún tipo de producción de
alimentos, en parte debido a que los procesos de conservación en la
industria alimentaria tienen por objeto la interrupción de la actividad
microbiana y prolongar la vida útil de los alimentos.
 ENVASADO La crisis del agua y el impacto que causa la industria
de embotellado, El agua es cada día más escasa y costosa, las
actividades en una industria de bebidas, requieren considerable
cantidad de este recurso.

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 23


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SECTORES:

 INDUSTRIA CÁRNICA.- Trabaja con las materias primas de la carne


procedente del sacrificio de ganado para el consumo humano del porcino,
el ganado vacuno, principalmente.
 INDUSTRIA PESQUERA.- Tiene como materia prima todos aquellos
productos provenientes del mar, se trata de una industria con una mano de
obra muy especializada y que es local a las costas, puertos marítimos, vías
fluviales de cada país.
 INDUSTRIA LÁCTEA.- tiene como materia prima la leche por debajo de los
7 °C procedente de los animales, se trata de uno de los alimentos más
básicos de la humanidad.
 INDUSTRIA AVÍCOLA.- tiene como materia prima el empleo de aves
cuidados en granjas.
 BEBIDAS.- tiene como objeto la elaboración y envasado de las bebidas en
general. Está muy diversificada esta industria debido a la gran variedad de
bebidas que aborda.
http://liset27loayza.fullblog.com.ar/industrias-alimentarias.html

AGRO BIOLOGIA

DEFINICION:

 Estudio del desarrollo de las plantas y de la producción de cosechas


 Conjunto de técnicas de cultivo y métodos de cría de animales que buscan
preservar la calidad biológica de los productos agrícolas y sus respectivos
balances naturales. Se basa en la búsqueda de especies resistentes, el
manejo no agresivo del suelo y la utilización de biocidas naturales.

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 24


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https://www.google.com.pe/search?hl=es-
419&site=imghp&tbm=isch&source=hp&biw=1360&bih=667&q=ABON
OS+MINERALES&oq=ABONOS+MINERALES&gs_l=img.3..0j0i24l5.137
08.22669.0.22878.31.18.7.6.6.0.193.3018.0j18.18.0....0...1ac.1.64.img..0.3
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hl=es-
419&tbm=isch&q=AGRobiologia&imgdii=rByeSAByscOC5M%3A%3Br
ByeSAByscOC5M%3A%3BTDdzN30BAu5B7M%3A&imgrc=rByeSABys
cOC5M%3A

AGRO CENTRISMO

DEFINICION:

o que tanto la cosmovisión, como la organización social, las artes, la filosofía,


la religión, los esquemas perceptivos, el lenguaje y las tecnologías se
desarrollaron en función de la actividad agropecuaria.

https://www.google.com.pe/search?hl=es-
419&site=imghp&tbm=isch&source=hp&biw=1360&bih=667&q=ABONOS+MI
NERALES&oq=ABONOS+MINERALES&gs_l=img.3..0j0i24l5.13708.22669.0.22
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0i5i30i19j0i30i19j0i10i24j0i30j0i8i30.AI1XtA5NLa4#hl=es-
419&tbm=isch&q=agrocentrismo&imgrc=_

AGRO COMBUSTIBLE

DEFINICION:

 son combustibles líquidos producidos a partir de materia prima vegetal,


fundamentalmente cultivos agrícolas, a gran escala. Existen dos tipos
principales – agroetanol, sustitutivo de la gasolina, producido a partir de
caña de azúcar, remolacha, maíz, trigo o cebada, y agrodiésel, sustitutivo
del gasóleo, producido a partir de oleaginosas como girasol, colza, palma,
soja o jatrofa.

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 25


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 Los agro-combustibles son una forma de combustibles renovables


obtenidos a partir de distintas formas de cultivos de plantas como son la
palma aceitera, el maíz, la caña de azúcar, la remolacha, el girasol o la
colza. Los cultivos de agro-combustibles están destinados a la producción
en masa de aceites que sirvan como sustitutos del petróleo, es decir, de los
llamados combustibles fósiles.

VENTAJAS:

 Costo: Una vez que la tecnología esté disponible de manera general, el


precio de los biocombustibles será mucho menor que en de la gasolina o el
diesel.
 Material Disponible: Mientras que el petróleo es un recurso limitado, los
biocombustibles pueden ser fabricados de muchos materiales diferentes y
renovables.
 Seguridad: Al reducir la dependencia de combustibles extranjeros, los
países podrán proteger su integridad de los ataques de manera más fácil.
 Estimulación Económica: Como se producen de manera local, las plantas
de biocombustibles generan empleos en áreas rurales.
 Bajas emisiones de Carbono: Cuando son quemados producen
significativamente menos carbón que los combustibles fósiles.

DESVENTAJAS:

 Cantidad de Energía: Los biocombustibles tienen menos cantidad de


energía, por lo que se necesita más material para producir la misma
energía que la gasolina.
 Contaminación en la Producción: Muchos estudios se han hecho que
muestran que si bien no contaminan a la hora de ser quemados, hay fuertes
indicaciones que el proceso de crearlo contamina mucho.
 Precio de la Comida: Se dice que la demanda de cultivos para la fabricación
del combustible podría afectar los precios de los alimentos.
 Uso de Agua: Se necesitan grandes cantidades de agua para regar los
campos para cultivar el producto necesario.

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http://www.dforcesolar.com/energia-solar/ventajas-y-desventajas-de-los-
biocombustibles/

AGROECOLOGICO

DEFINICION:

 Es una disciplina científica relativamente nueva, que frente a la agronomía


convencional se basa en la aplicación de los conceptos y principios de la
ecología al diseño, desarrollo y gestión de sistemas agrícolas sostenibles.
 Propone una manera de ver las cosas y como tal, reconoce que no existe
una fórmula universal o receta para el éxito y el máximo bienestar de un
agro ecosistema.

PROPIEDADES:

 Productividad.- es un concepto que describe la capacidad o el nivel de

producción por unidad de superficies de tierras cultivadas.

 Estabilidad.- es la cualidad de estable (que mantiene el equilibrio, no cambia

o permanece en el mismo lugar durante mucho tiempo).

 Sostenibilidad.- refiere a algo que está en condiciones de conservarse o


reproducirse por sus propias características, sin necesidad de intervención o

apoyo externo.

 Equidad.- hace referencia a la igualdad de ánimo. El concepto se utiliza para

mencionar nociones de justicia e igualdad social con valoración de la

individualidad.

AGROINDUSTRIAL

DEFINICION:

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 27


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 Es la transformación de productos mediante las cuales se elaboran


materias primas derivados del sector agrícola, la actividad forestal y la
pesca.

Se refiere a la subserie de actividades de manufacturación mediante las cuales se elaboran


materias primas y productos intermedios derivados del sector agrícola, significa así la
transformación de productos procedentes de la agricultura, la actividad forestal y la pesca.

CLASIFICACION:

 PROVEEDORAS DE MATERIAS PRIMAS.- intervienen en la elaboración


inicial de los productos agrícolas, como la molienda del trigo y el arroz, el
curtido del cuero, el desmotado del algodón, el prensado del aceite, el
aserrado de la madera y el enlatado de pescado
 CONSUMIDORAS DE MATERIAS PRIMA.- se encargan de la fabricación
de artículos a base de productos intermedios derivados de las materias
agrícolas, como la fabricación de pan y galletas, de tejidos, de papel, de
ropa y calzado o de manufacturas de caucho.

http://www.fao.org/docrep/w5800s/w5800s12.html

https://www.google.com.pe/search?hl=es-
419&site=imghp&tbm=isch&source=hp&biw=1360&bih=667&q=ABONOS+MI
NERALES&oq=ABONOS+MINERALES&gs_l=img.3..0j0i24l5.13708.22669.0.22
878.31.18.7.6.6.0.193.3018.0j18.18.0....0...1ac.1.64.img..0.31.3057...0i10i19j0i19j
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419&tbm=isch&q=agroindustria&imgdii=3oDTIxPu48f8iM%3A%3B3oDTIxPu4
8f8iM%3A%3BDItqyluhi_a3FM%3A&imgrc=3oDTIxPu48f8iM%3A

AGROQUIMICOS

DEFINICION:

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 28


UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO PUNO ESCUELA PROFESIONAL DE ANTROPOLOGIA

 son todas aquellas sustancias que se utilizan en la agricultura para el


mantenimiento y la conservación de los cultivos.
 es la especialización de la química que consiste en el uso de sustancias
orgánicas en el marco de una industria y en la aplicación de productos
químicos (como plaguicidas y fertilizantes) en las actividades agrícolas.
http://www.definicionabc.com/?s=Agroqu%C3%ADmicos
 proporcionar nutrientes químicamente, matar insectos y
microorganismos (insecticidas), eliminar todo tipo de malezas (herbicidas),
o incluso también eliminar hongos y algas de los cultivos (fungicidas).

http://www.ocio.net/estilo-de-vida/ecologismo/que-son-los-
agroquimicos/

CLASIFICACION:

 FUNGICIDAS.- son sustancias tóxicas que se emplean para impedir el


crecimiento o para matar los hongos y mohos perjudiciales para las plantas,
los animales y el hombre. Como todo producto químico, debe ser utilizado
con precaución para evitar cualquier daño a la salud humana, de los
animales y del medio ambiente
 HERBICIDAS.- Son sustancias que se usan con el fin de destruir o
controlar el crecimiento de malezas o hierbas que se consideran
indeseables, principalmente en la agricultura, porque causan problemas al
competir con el cultivo por agua, nutrimentos, luz y espacio o por la
fitotoxicidad de cada una de ellas, todo lo cual causa un incremento del
costo de la cosecha y la disminución de su valor.

AGROSISTEMA
DEFINICION:

 es un ecosistema alterado por el hombre para el desarrollo de una


explotación agropecuaria. Está compuesto por elementos abióticos y
bióticos que interactúan entre sí.

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 29


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https://www.google.com.pe/search?hl=es-
419&site=imghp&tbm=isch&source=hp&biw=1360&bih=667&q=ABONOS+MINERALES&o
q=ABONOS+MINERALES&gs_l=img.3..0j0i24l5.13708.22669.0.22878.31.18.7.6.6.0.193.301
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30.AI1XtA5NLa4#hl=es-419&tbm=isch&q=agrosistema&imgrc=AgJJODKkPMBEXM%3A

AGROTOXICOS

DEFINICIÓN:

 son productos químicos, cuya finalidad consiste en erradicar o controlar,


todos aquellos seres vivos, denominados plagas (maleza, insectos, hongos,
ácaros, entre otros) que afectan el desarrollo de los cultivos agrícolas o
animales explotados, por el hombre y que tienen importancia de tipo
económica el campo alimentario o agroindustrial.

CLASIFICACIÓN:

ORGANISMO A COMBATIR
 Insecticidas (insectos).- Son aquellas sustancias u organismos que matan
a los insectos por medio de su acción química, física o biológica.
 Herbicidas (monte o maleza).- Es un producto fitosanitario utilizado para
eliminar plantas indeseadas. Algunos actúan interfiriendo con el crecimiento
de las malas hierbas y se basan frecuentemente en las hormonas de las
plantas.
 Bactericidas (bacterias).- Antimicrobianos de efecto lísico o lítico (Lisis) en
las bacterias, provocan una reducción en la población bacteriana en el
huésped o en el uso de sensibilidad microbiana. véase penicilinas,
antibióticos.
 Fungicidas (hongos).- Son sustancias tóxicas que se emplean para
impedir el crecimiento o para matar los hongos y mohos perjudiciales para
las plantas, los animales o el hombre.

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 30


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 Acaricidas (ácaros).- Es un plaguicida que se utiliza para eliminar,


controlar o prevenir la presencia o acción de los ácaros mediante una
acción química. Los ácaros son arácnidos diminutos de cuerpo ovalado en
los que la cabeza, tórax y abdomen se encuentran fusionados en un cuerpo
no segmentado.
 Moluscicidas (moluscos).- Son pesticidas utilizados para controlar los
moluscos. p.ej. caracoles. Estas sustancias incluyen metaldehídos,
metiocarbono, sulfato de aluminio y azufre. Deben emplearse con
precaución, ya que pueden ser perjudiciales para los animales que no son
su objetivo.
 Nematicidas (nematodos; microorganismos).- Es un tipo de plaguicida
químico usado para matar nematodos parásitos de las plantas. Han tendido
a ser tóxicos de amplio espectro que poseen alta volatilidad u otras
propiedades que promueven la migración a través del suelo.
 Rodenticidas (roedores; ratas).- Es un pesticida que se utiliza para matar
roedores. La efectividad de los rodenticidas está ligada a su acción tóxica y
a la aceptación por en los roedores del cebo.
COMPOSICIÓN QUÍMICA
 Arsenicales.- Compuesto de arsénico(es un elemento semimetálico sólido,
de color gris metálico, que forma compuestos venenosos)
 Carbamatos.-Son compuestos orgánicos derivados del ácido carbámico
(NH2COOH), grupos funcionales que se encuentra interrelacionado
estructuralmente y puede ser interconvertido químicamente.
 Derivados de la urea.- Se nomina al ácido carbónico de la diamida. Se
trata de una sustancia nitrogenada que producen abundantes seres vivos,
para eliminar el amoníaco de sus organismos, ya que es considerablemente
tóxico.
 Organoclorados.-Pesticidas artificiales desarrollados principalmente para
controlar las poblaciones de insectos plaga, arma importante en la lucha
química y una casi ineludible en el control del mosquito Anopheles
transmisor de la malaria.
 Organofosforados.- Son sustancias orgánicas de síntesis, conformadas
por un átomo de fósforo unido a 4 átomos de oxígeno o en algunas
sustancias a 3 de oxígeno y uno de azufre. Sus características principales
son su alta toxicidad, su baja estabilidad química y su nula acumulación en
los tejidos.
 Piretroides.- Desarrollados para controlar preponderantemente las
poblaciones de insectos plaga. Este grupo surgió como un intento por parte

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 31


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del hombre de emular los efectos insecticidas de las piretrinas naturales


obtenidas del crisantemo.
 Tiocarbomatos.- Controlar las poblaciones de insectos plaga, sustancias
orgánicas de síntesis conformadas por un átomo de nitrógeno unido aun
grupo lábil, el ácido carbámico.
 http://juvemu.blogspot.pe/2012/11/agrotoxicos.html

https://www.google.com.pe/search?hl=es-
419&site=imghp&tbm=isch&source=hp&biw=1360&bih=667&q=agroquimico
s&oq=agroquimicos&gs_l=img.3...19795.22520.0.23175.12.9.0.0.0.0.713.71
3.6-1.1.0....0...1ac.1.64.img..11.1.712...0.O65ISl_j9Ss#hl=es-
419&tbm=isch&q=agrotoxicos&imgrc=b3sBqfDhsyMsEM%3A

ANDENES

DEFINICION:

o Los andenes son las áreas destinadas para la circulación peatonal en las vías públicas
o privadas. Generalmente están ubicados adyacentes a las vías vehiculares. Su función
principal es proporcionar un camino cómodo y seguro para el tránsito de los peatones
sin interferir con las vías.
o Son las terrazas agrícolas construidas en las laderas de los cerros con el
objetivo de ampliar la frontera agrícola. Es decir servían para ganar
espacios para cultivar más alimentos, especialmente maíz. Además,
ayudaban a evitar la erosión de los cerros y por lo tanto prevenía los
huaycos (avalanchas). Se construían edificando primero muros de
contención de piedras y se rellenaba tierra abonada hasta que se forme una
plataforma. Así se repetía por todo el espacio posible. Los andenes del
Sapa Inca eran construidos y cultivados por los pueblos tributarios mediante
el sistema de la mita.
http://losincas.blogspot.pe/2008/10/los-andenes.html

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 32


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http://moleskinearquitectonico.blogspot.pe/2010/07/andenes-terrazas-incas-
y-paisaje.html

TIPOS

o Contención.- Eran construcciones que se hacían para evitar la erosión de


los cerros, antes de realizar una obra grande como templos, casas,
ciudades, etc.
o Agricultura.-Servían para obtener tierra útil, para la siembra en las laderas.
Estos andenes ayudaban a evitar la erosión de los suelos, permitían
aprovechar mejor el agua tanto de las lluvias como en riego. Para ello
utilizaban, los canales que se comunicaban en sus diversos niveles.
o Centros Ceremoniales.-Eran construidos con piedras menos toscas y eran
menos extensos, estaban relacionados a centros importantes, ya sean
ceremoniales o administrativos. Se trata de Andenes, inclinados hacia la
pendiente con presencia de canales, escalones y algunas veces con
presencia de fuentes o baños.
o Otros tipos de Andenes.-También existieron andenes de ornamentación y
andenes para lavar sal. Un ejemplo, de andenes para lavar sal son los
Andenes de Maras. Son una especie de pozos, que se llenan de agua
cargada de minerales y que es distribuida a través de canales y luego esta
se evapora quedando bloques de sal, luego de su cristalización.

http://caminoincamachupicchu.org/andenes-camino-inca/

https://www.google.com.pe/search?hl=es-
419&site=imghp&tbm=isch&source=hp&biw=1360&bih=667&q=ABONOS+MINER
ALES&oq=ABONOS+MINERALES&gs_l=img.3..0j0i24l5.13708.22669.0.22878.31.
18.7.6.6.0.193.3018.0j18.18.0....0...1ac.1.64.img..0.31.3057...0i10i19j0i19j0i5i30i1
9j0i30i19j0i10i24j0i30j0i8i30.AI1XtA5NLa4#hl=es-
419&tbm=isch&q=andenes&imgrc=3dl48-bP3lecsM%3A

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 33


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ANTAGONISMO

DEFINICION

 hace mención a una oposición, rivalidad o competencia que existe entre


dos personas, grupos, entidades o ideas.
 En biología el antagonismo es la interacción entre organismos o sustancias
que causa la pérdida de actividad de uno de ellos, como la acción de los
antibióticos frente a las bacterias.
http://www.definicionesde.info/e/antagonico/
 En farmacología un antagonista es una sustancia natural o sintética que
interfiere en la función de otra sustancia mediante un mecanismo de
competencia. En fisiología un antagonista es un músculo que actúa en
oposición a la fuerza o el
movimiento de otro músculo.

https://www.google.com.pe/search?hl=es-
419&site=imghp&tbm=isch&source=hp&biw=1360&bih=667&q=ABONOS+
MINERALES&oq=ABONOS+MINERALES&gs_l=img.3..0j0i24l5.13708.226
69.0.22878.31.18.7.6.6.0.193.3018.0j18.18.0....0...1ac.1.64.img..0.31.3057..
.0i10i19j0i19j0i5i30i19j0i30i19j0i10i24j0i30j0i8i30.AI1XtA5NLa4#hl=es-
419&tbm=isch&q=antagonismo&imgrc=r9V1OkkQ6155oM%3A

APARCERIA

DEFINICION

 Es el trato de loe que van a la parte, principalmente en la administración de


tierras y cría de ganados. El contrato de aparcería viene a ser una especie
de sociedad, donde uno pone la cosa y otro la industria, para obtener una
ganancia común.
 http://universojus.com/definicion/aparceria
 El contrato de aparcería es aquel contrato por el cual el propietario (cedente
aparcero) de una finca rústica encarga a una persona física (cesionario
aparcero) la explotación agrícola de dicha finca a cambio de un porcentaje
en los resultados.

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 34


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https://www.google.com.pe/search?hl=es-
419&site=imghp&tbm=isch&source=hp&biw=1360&bih=667&q=agroquimico
s&oq=agroquimicos&gs_l=img.3...19795.22520.0.23175.12.9.0.0.0.0.713.71
3.6-1.1.0....0...1ac.1.64.img..11.1.712...0.O65ISl_j9Ss#hl=es-
419&tbm=isch&q=aparceria&imgrc=oZeOs6_stqw3ZM%3A

AUTOABASTECIMIENTO

DEFINICION

 es el estado en que el abastecimiento de bienes económicos únicamente


depende de uno mismo; de modo que no se requiere ayuda, apoyo o
interacción externa para la supervivencia. Es una forma de completa
autonomía personal o colectiva, identificada con la independencia en sus
aspectos económicos. Puede denominarse también autoconsumo puesto
que esa situación sólo puede conseguirse plenamente cuando el productor
es su propio consumidor: produce todo lo que va a consumir y consume
únicamente lo que produce.
 http://lexicoon.org/es/autoabastecimiento

https://www.google.com.pe/search?hl=es-
419&site=imghp&tbm=isch&source=hp&biw=1360&bih=667&q=ABON
OS+MINERALES&oq=ABONOS+MINERALES&gs_l=img.3..0j0i24l5.137
08.22669.0.22878.31.18.7.6.6.0.193.3018.0j18.18.0....0...1ac.1.64.img..0.3
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hl=es-
419&tbm=isch&q=autoabastecimiento&imgrc=ylkGsNPpeU5nTM%3A

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 35


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AUTOSUFICIENCIA

El concepto de autosuficiencia es uno muy amplio que hace referencia al


acto mediante el cual una persona, una comunidad, una sociedad puede
abastecerse por sí mismo/a para satisfacer sus necesidades básicas y más
importantes.

La autosuficiencia puede tener que ver con suplirse a uno mismo de los
productos y bienes que se estiman relevantes para la supervivencia (por
ejemplo, la comida, el abrigo, la protección) pero también puede hacer
referencia al estado anímico y emocional que hace que una persona no
dependa de los otros si no que pueda llevar adelante las diferentes
situaciones de su vida por su cuenta.

Cuando hablamos de autosuficiencia en torno a una sociedad o comunidad,


estamos hablando usualmente de cómo ese conjunto de personas pueden
abastecerse a sí mismas de los elementos más importantes para su
supervivencia. Así, las comunidades autosuficientes son aquellas que no
requieren de productos o bienes que no puedan realizar por sí mismas, por
lo cual se entiende que son comunidades que no recurren al comercio o a
otros tipos de intercambio más típicos de las grandes sociedades
industrializadas. Las comunidades autosuficientes (como lo fueron las
comunidades de la Edad Media en Europa o como hay muchas hoy en día
en diferentes partes del mundo) son comunidades más bien pequeñas que
no recurren al uso de elementos tecnológicos o artificiales si no que
permanecen en mayor contacto con la naturaleza, obteniendo de ella todo
aquello que sea necesario para subsistir.

Sin embargo, el concepto de autosuficiencia no es sólo un concepto social


si no que también puede ser entendido a nivel individual para hacer
referencia al carácter y fortaleza de una persona. En este sentido, cuando
hablamos de autosuficiencia a nivel individual estamos señalando que
aquella persona que la demuestra es una persona que puede valerse por sí
misma para avanzar en la vida, por ejemplo, siendo autodidacta o
aprendiendo por sí misma diferentes conocimientos, manejándose con sus
propios medios para vivir de manera independiente, o realizando diferentes
esfuerzos que tienen que ver con sortear conflictos u obstáculos de manera
individual y sin recurrir a la ayuda de otros.
http://www.definicionabc.com/general/autosuficiencia.php

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 36


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BACTERIAS

DEFINICION

 Son microorganismos unicelulares procariontes, pertenecientes al mundo


de las móneras y son los causantes de enfermedades, putrefacciones y
fermentaciones en seres vivos y materias orgánicas.
 Son los organismos que más abundan en el planeta tierra y a los cuales los
podemos encontrar en los más diversos hábitats, incluso en aquellos que
suponen las más desfavorables condiciones para la subsistencia de
cualquier organismo vivo.
 http://www.definicionabc.com/medio-ambiente/bacterias.php

TIPOS

SEGÚN LA RESPIRACIÓN

 Bacterias aerobias.- Para respirar, este tipo de bacterias se valen del


oxígeno.
 Bacterias anaerobias: Estas, en cambio, no utilizan oxígeno, sino que
deben sustituirlo por moléculas inorgánicas como las del sulfato o
carbonato.

SEGÚN SUS NECESIDADES DE CRECIMIENTO

 Bacterias autótrofas: Estas bacterias tienen la capacidad de sintetizar las


sustancias que necesitan para su metabolismo de sustancias inorgánicas.
Dentro de este tipo se encuentran las fotosintetizantes que, gracias a los
pigmentos que las componen, se valen de la energía de las radiaciones
luminosas. También existen las quimiosintetizantes que utilizan la energía
generada a partir de las reacciones químicas generadas por la oxidación.
 Bacterias heterótrofas: Este tipo de bacterias parasitan a los seres vivos y
usan los compuestos orgánicos que estos elaboran. Dentro de este grupo
existen las bacterias patógenas o parásitarias son las causantes de
enfermedades en los seres vivos. También están aquellas bacterias de
la putrefacción o saprófitas que descomponen las sustancias orgánicas
en las que viven y se valen de su materia orgánica muerta para poder
alimentarse.

SEGÚN SU FORMA:

 Cocos: Estas, también conocidas como bacterias redondeadas, pueden


hallarse de forma aislada, como los micrococos, en pares, como los
diplococos, en cadena arracimada, como es el caso de los estafilcocos o,
en cadenas arrosariadas como los estreptococos.
 Leptothrix: Son bacterias que las conforman filamentos tabicados y su
tamaño es grande.

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 Bacilos: Son alargadas, curvas o rectas y pueden o no poseer flagelos.


 Espirilos: Estas bacterias son curvas helicoidalmente y pueden poseer un
arrollamiento completo, como es el caso de las espiroquetas, o bien, un
arrollamiento incompleto, como el de los vibriones.

 http://www.tiposde.org/ciencias-naturales/48-tipos-de-bacterias/

https://www.google.com.pe/search?hl=es-
419&site=imghp&tbm=isch&source=hp&biw=1360&bih=667&q=ABONOS+
MINERALES&oq=ABONOS+MINERALES&gs_l=img.3..0j0i24l5.13708.226
69.0.22878.31.18.7.6.6.0.193.3018.0j18.18.0....0...1ac.1.64.img..0.31.3057..
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419&tbm=isch&q=bacterias&imgrc=zefjcmmjILpmjM%3A

BANCALES

DEFINICION

 Zona de terreno horizontal y llana que hay en un terreno inclinado, hecho


por el
ser humano o natural, que aprovecha para el cultivo. Terreno de forma cua
drada o rectangular en que se divide una zona de cultivo, especialmente un
a huerta.

TIPOS

 Paredes en Crestal.-Se caracteriza porque organiza de forma precisa los


bancales que vamos a ubicar en la parcela disponible para cultivo, y
diseñado de forma que pueda establecer un sistema de rotación de las
plantas que queremos cultivar organizadas por familias botánicas.
 Profundo.- Este es quizás uno de los mejores métodos de cultivo para
huertos familiares de tamaño pequeño a grande. El bancal nunca se puede
pisar. Si se pisa, la tierra se apelmaza, por lo que habrá que hacer todos los
años un laboreo profundo.

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BIOCOMBUSTIBLE

El biocombustible es un tipo de combustible que consiste de una mezcla de


sustancias orgánicas, conformadas a partir de átomos de hidrógeno y de
carbono, y que principalmente es utilizado en aquellos motores conocidos
como de combustión interna.
Cabe destacarse que estos motores se caracterizan por lograr la energía
mecánica de la energía química, que le provee un combustible que explota
adentro de la cámara de combustión correspondiente.
Básicamente, el biocombustible proviene de la biomasa, tal como se
denomina a aquella materia de tipo orgánico que resulta de un proceso
biológico o natural.
Las materias y especies que intervienen en su obtención pueden ser
variadas, mayormente, se emplean materias de características agrícolas
como ser el maíz y la mandioca. Asimismo, puede obtenerse a través de
plantas oleaginosas como el girasol y la soja, o de especies forestales tal es
el caso del pino o del eucaliptus.

Existen dos biocombustibles que son los más extendidos en uso y también
en producción: el biodiesel y el bioetanol. Al primero se lo obtiene a partir
de aceites vegetales que pueden haberse usado ya o bien presentarse en
estado virgen. Mientras que al bioetanol se lo consigue a partir del proceso
conocido como fermentación alcohólica de las azúcares que disponen
diferentes plantas tales como la caña de azúcar, los cereales o la
remolacha.

En el caso del biodiesel, el país productor más destacado es Alemania,


concentrando alrededor del 60 % de su producción, en tanto, en el caso del
bioetanol la cuestión está más repartida, ya que Estados Unidos lo produce
en primera instancia con un 36 % y es seguido de cerca en la actividad por
Brasil con un 33 %.

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La principal desventaja que se le atribuye a este tipo de combustibles es


que para su producción es necesario hacer uso de cultivos comestibles y
entonces, ello genera que se modifique la finalidad del uso de la tierra, es
decir, pasa de tierras destinadas al cultivo a la producción de
biocombustibles.
Y siguiendo con los puntos desfavorables es que no es en su totalidad una
energía verde dado que se emplean fertilizantes en el proceso y esto
genera impactos negativos en el medio ambiente.
Por otra parte, el lucro que persiguen muchos estados y empresas con él
ha generado que se atente contra los espacios verdes y de cultivo de
alimentos para ocuparlos por la producción de biocombustible.

http://www.definicionabc.com/medio-ambiente/biocombustible.php

BIODEGRADABLE

La palabra biodegradable es un término que se aplica siempre en relación a


una sustancia química, cuando sucede que la misma se descompone como
consecuencia de un proceso biológico natural.
La descomposición se produce en los elementos químicos que la
componen gracias a la acción de elementos biológicos como ser: plantas,
hongos, animales o microorganismos.
El tiempo de biodegradación de una sustancia química depende de varias
cuestiones, tales como: el equilibrio de la molécula en cuestión, el medio en
el cual interaccionan y se hallan en situación biodisponible para la acción de
los elementos biológicos y de las enzimas que ostentan los elementos.
Cabe destacar, que la biodegradación de algunas sustancias químicas
permitirá que las mismas sean empleadas a instancias de la producción de
energía y de la creación de otras sustancias tales como: aminoácidos,
tejidos, organismos.

En el caso de los metales pesados será necesaria la realización de un


tratamiento previo para que luego, las bacterias, puedan desplegar su
acción a una velocidad tolerable. Entonces, la degradación podrá ser de
dos tipos: aerobia o anaerobia.

A continuación, señalaremos el tiempo de descomposición que presentan


algunas sustancias y materiales: hierro (de uno a varios millones de años),
botella de vidrio (alrededor de los cuatro mil años), medias de lana (desde
uno a cinco años), filtro de cigarrillo (el tiempo va de uno a dos años),
cáscara de naranja (justo seis meses), papel (de dos a cinco meses),

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cáscara de banana (oscila entre los cuatro y siete meses), cuerda (de entre
tres a catorce meses), una estaca de madera (entre dos y tres años) y
vasos de aislantes términos (de quinientos a mil años), entre otros.
http://www.definicionabc.com/medio-ambiente/biodegradable.php

BIOTECNOLOGÍA

La biotecnología es una disciplina que dispone de un origen


multidisciplinario y cuyo trabajo y conclusiones se aplican normalmente a
instancias de procesos tecnológicos e industriales. Es decir, la
biotecnología implica una aplicación de origen tecnológico que usa
organismos vivos o sistemas biológicos para así poder crear procesos y
productos que dispondrán de un uso específico. Por ejemplo, la incursión
de la biotecnología en materia agrícola está demostrado que ha conseguido
importantes y muy positivos resultados en este campo.

Cabe destacarse que la biología y la microbiología son las dos ciencias


esenciales y bases de la biotecnología, específicamente porque son
aquellas que contribuyen al trabajo de la misma aportando sus
herramientas para que así sea posible comprender el comportamiento
microbiano.

Como indicáramos líneas arriba la biotecnología se ha erigido en un pilar


fundamental de muchísimos sectores y campos que la utilizan para mejorar
sus rendimientos, para obtener información esencial, entre otros aspectos,
entre ellos se cuentan: la agricultura, la medicina, el medio ambiente, la
farmacia y la ciencia de los alimentos.

Por citar específicamente algunas de sus aplicaciones más importantes nos


encontramos con la medicina, ámbito que gracias a la biotecnología ha
podido desarrollar nuevos enfoques a la hora de tratar enfermedades,
lograr antibióticos que ayuden a combatir afecciones, desarrollar vacunas;
la agricultura, por su lado, ha conseguido gracias a ella mejorar
determinados alimentos y asimismo cultivos; el medio ambiente también es
otro de los grandes beneficiarios de la explotación de la biotecnología,
especialmente en lo que respecta al reciclaje, los tratamientos de los
residuos y la limpieza en aquellos lugares en los que se llevan a cabo
tareas industriales contaminantes.

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También, el área de la nutrición se ha visto beneficiada por esta disciplina


gracias a la posibilidad de poder agregarle vitaminas y proteínas a ciertos
alimentos para que así ganen en este aspecto. Y por otra parte también es
capaz de reducir toxinas que provocan determinadas complicaciones a la
salud.
http://www.definicionabc.com/ciencia/biotecnologia.php

BONOS AGRARIOS

En junio de 1969, el gobierno militar de Juan Velasco Alvarado promulgó la


Ley de Reforma Agraria. Hacia marzo de 1975 se habían expropiado 7 873
fundos (6 664 308 hectáreas). Para 1979, se habían expropiado 15 826
propiedades y 9 millones de hectáreas. Se ordenó compensar las
expropiaciones con el pago del equivalente a quince mil millones de soles
oro, en bonos.

El Ing. Juan Ricardo Palma Lama, profesor de la Universidad de Piura,


empresario y consultor, recuerda que en esa época Piura era un
departamento clave para la agricultura del país. Aportaba entre el 30% y
40% al producto bruto agrícola. A raíz de la reforma agraria, los
empresarios agrícolas huyeron de Piura.

“Probablemente, el daño más grande a la agricultura de esta zona no fue la


expropiación de tierras, sino la salida de casi 4000 empresarios, quienes se
fueron del departamento junto a ingenieros y ejecutivos. Piura era
exportadora de azúcar y tenía categoría mundial; en la actualidad, no
podemos abastecernos a nosotros mismos. Lo mismo pasó con el algodón,
cuyo centro de producción estaba aquí, con casi 100 000 hectáreas
sembradas. Ahora, en Piura solo hay 3000. La reforma agraria originó que,
por ejemplo, no se invierta en tecnología y se dejen de lado los sistemas de
control genético y de campo”, comenta.El Ing. Palma Lama asegura que si
algo queda claro, es que el origen de la deuda es absolutamente legítimo y
esta fue reconocida por el propio Estado peruano al momento de emitir los
bonos, a cuyo cobro en ningún momento renunciaron los tenedores.“Es
justo que se le pague al fin a los tenedores, pues era un tema pendiente en
nuestro país. Era un ‘perro muerto’ de 40 años que el gobierno de Velasco
ignoró por completo”, indica.

CAMPESINADO

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Un campesino es aquella persona que desempeña sus labores en el ámbito


rural, normalmente en actividades agrícolas o ganaderas que tienen como
principal objetivo la producción de diversos tipos de alimentos o sus
derivados. Por lo general, un campesino puede producir estos elementos
tanto para su subsistencia (consumo propio) o para comercializarlos en el
mercado y obtener a partir de ello alguna ganancia. Aunque normalmente el
campesino se identifica con la producción de hortalizas, frutas o viñas, el
campesino también puede poseer diferentes tipos de ganado.A lo largo de
la historia, el campesino ha sido una de las figuras sociales más
importantes en todas las civilizaciones y culturas dado que las actividades
rurales siempre ocuparon un rol central en las economías del ser humano.
Este rol se volvió especialmente relevante en el período medieval, momento
en el cual las poblaciones de la Europa Occidental se volvieron hacia los
campos y se dedicaron casi exclusivamente a la producción agrícola y
ganadera. El campesino era entonces una de las categorías más bajas de
la escala social dado su rol de figura no privilegiada frente a otros tales
como sacerdotes, monarcas, caballeros y letrados.
Hoy en día, se considera que el campesino de las naciones industrializadas
se diferencia del de las naciones en vías de desarrollo especialmente a
partir de un elemento: mientras en las primeras los campesinos pueden
poseer las herramientas, los medios de producción y además la tierra
misma sobre la que trabajan, en el segundo caso los campesinos se
abocan por lo general a la economía de subsistencia con pocas o nulas
posibilidades de ascenso social. Esto significa que no poseen la tierra que
trabajan y que sus condiciones de vida son inestables, insuficientes y, en
algunos casos, hasta inhumanas.
Se puede decir finalmente que el trabajo campesino se caracteriza por
depender altamente de agentes externos tales como el clima o el mercado.
Sin embargo, para muchos el ámbito rural mantiene ciertos elementos de
tradición, costumbres, estilos de vida y de pensamiento que se contradicen
con el mundo moderno caracterizado por el stress, la rutina y los problemas
urbanos.
http://www.definicionabc.com/social/campesino.php

CEREALES

Los cereales son una familia de plantas gramíneas y herbáceas que


ostentan granos o semillas que resultan imprescindibles en la base de la
alimentación humana y de los animales, especialmente del ganado, siendo
lo más común su molida hasta generar la harina. Asimismo, el término
designa al grano correspondiente a estas plantas.

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Entre las especies de cereales se destacan: trigo, avena, arroz, centeno,


cebada, sorgo, mijo y maíz, en tanto, dependiendo del tipo de tratamiento
que se practique sobre ellos es que se obtendrán diferentes tipos de
alimentos.
La composición estructural del cereal es de la siguiente manera: embrión o
germen (se halla en el centro de la semilla; es a partir de ésta que se puede
generar una nueva planta), endospermo (es una estructura más bien
harinosa que encierra al embrión y le aporta la nutrición necesaria para
desarrollarse), testa (es la capa exterior y laminar que reviste al grano y es
la que transmite tanto los nutrientes como las vitaminas) y cáscara (se trata
de la capa más externa de todas y ostenta una destacada dureza porque se
ocupa de la protección de la semilla; conformada por fibras vegetales).
Respecto de sus aportes y disposiciones, el almidón resulta ser uno de sus
componentes y en cuanto a los beneficios, en el germen, se hallan
contenidos los lípidos que permiten la extracción de aceite vegetal; la
cáscara que envuelve la semilla, conformada por celulosa, es el elemento
principal de la fibra dietaria. Asimismo, existen algunos tipos de cereales
que disponen de gluten, proteína importante a la hora de la producción del
pan. En números, para ser más precisos, el trigo contiene: 58 al 72 % de
almidón, de 8 a 1% de proteínas, de 2 a 5 % de lípidos, sales minerales y
entre un 2 y un 11 % de fibras.
Cabe destacar, que el proceso que se lleva a cabo en los cereales, les
resta valor nutricional y afecta su composición química.
A la hora del consumo, prevalece el consumo en: granos, harinas, gachas,
sémolas, pasta y copos.
Una importante cantidad de la que se produce en cereales tiene como
destinos desde el vamos ser convertidos en alimentos para humanos y
ganado, aunque, la industria también los emplea a la hora de la producción
de alcohol etílico, de bebidas alcohólicas y de biocarburantes.
Y en el lenguaje corriente, coloquial, se llama también cereales a aquellos
alimentos recomendados especialmente para el desayuno por la energía y
valor nutricional que ostentan, sin embargo, es importante destacar que no
se trata de cereales a un ciento por ciento sino que observan agregados
como sales y azúcares.
http://www.definicionabc.com/medio-ambiente/cereal.php

LOS CICLOS NATURALES

Desde que la tierra se conoce como planeta, siempre ha existido una serie
de elementos que sostienen la vida de los seres vivos. Son nutrientes

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inorgánicos tales como: El Oxígeno, el Carbón, el Hidrogeno y el Nitrógeno,


entre otros.
Así como los animales y demás seres vivos se aprovechan y se benefician
alimentándose de la materia orgánica, del mismo modo, estas satisfacen
las suyas extrayendo los nutrientes inorgánicos del sustrato o medio
ambiente. Ciertamente que estos ciclos no se desarrollan siempre con
velocidad uniforme.
¿Qué son los ciclos naturales? Son procesos naturales que reciclan
elementos en diferentes formas químicas desde el medio ambiente hacia
los organismos, y luego a la inversa. Agua, carbón, oxígeno, nitrógeno, y
otros elementos recorren estos ciclos, conectando los componentes vivos y
no vivos de la Tierra.
La Tierra completa es un ecosistema gigante formado por los seres vivos y
los inertes.
Algunos elementos o compuestos que pertenecen a los factores abióticos,
como el agua, el carbón, el oxígeno y el nitrógeno, son indispensables para
que los seres vivos puedan vivir.
Estos materiales se encuentran de forma natural en los ecosistemas y
constantemente se renuevan, dando lugar a los ciclos naturales de los
ecosistemas. Los principales ciclos naturales son: Ciclo del carbono -
Oxígeno Ciclo del agua - Ciclo del nitrógeno
El agua es un compuesto muy abundante de la naturaleza que puede
presentarse en tres estados: sólido, líquido y gaseoso. El hielo es un
ejemplo del estado sólido; el vapor de agua, del gaseoso y el agua para
beber, del líquido. Durante su ciclo, el agua pasa constantemente de un
estado físico a otro.
Así como el agua se renueva constantemente gracias a su ciclo natural, el
oxígeno (O) y el carbono (C), también presentan un ciclo en su formación.
Otro material indispensable para los seres vivos es el nitrógeno. El
nitrógeno es un elemento que también se renueva en forma cíclica. Aunque
78% del aire que respiramos está formado por nitrógeno, ese nitrógeno no
puede ser absorbido por el organismo.
http://es.slideshare.net/aniipm/los-ciclos-naturales

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COMPACTACION

Compactar es la operación previa, para aumentar la resistencia superficial


de un terreno sobre el cual deba construirse una carretera y otra obra.
Aplicando una cantidad de energía la cual es necesaria para producir una
disminución apreciable del volumen de hueco del material utilizado.

COMPACTACION DEL SUELO


El suelo, como cualquier elemento natural, posee un equilibrio entre los
diversos factores que lo influyen. Un cambio de este equilibrio puede
provocar una alteración física, química o biológica. La compactación es la
principal causa de alteración del suelo.

Hay dos situaciones con elevado riesgo de compactación: áreas con fuerte
tránsito de vehículos y personas, y áreas cercanas a lugares en
construcción. Hay suelos con una tendencia más o menos acentuada a la
compactación, en función de la composición, estructura y contenido de
humedad. Las constructoras a menudo trabajan con maquinarias muy
pesadas, sin delimitar la zona en la que se encuentran y se plantarán
árboles. Se desconocen cual es la superficie que abarca el aparato radical,
así como, se ignoran los efectos derivados de la compactación y dificultad
que se encuentran para intentar resolverlo..

CARACTERISTICAS DE LA COMPACTACION DE LOS SUELOS.-


La compactación de los suelos se produce por la reorientación de las
partículas o por la distorsión de las partículas y sus capas absorbidas. En
un suelo no cohesivo la compactación ocurre mayormente por la
reorientación de los granos para formar una estructura mas densa. La
presión estática no es muy efectiva en este proceso porque los granos se
acuñan unos contra otros y resisten el movimiento.
Si los granos se pueden liberar momentáneamente, las presiones, aun las
ligeras, son efectivas para forzarlos a formar una distribución mas
compacta. El agua que fluye también reduce el rozamiento entre las
partículas y hace mas fácil la compactación, sin embargo el agua en los
poros también impide que las partículas tomen una distribución mas
compacta. Por esta razón la corriente de agua sólo se usa para ayudar a la
compactación, cuando el suelo es de granos tan gruesos que el agua
abandona los poros o huecos rápidamente
En los suelos cohesivos la compactación se produce por la reorientación y
por la distorsión de los granos y sus capas absorbidas. Esto se logra por

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 46


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una fuerza que sea lo suficientemente grande para vencer la resistencia de


cohesión por las fuerzas entre las partículas.
Para lograr una compactación eficiente en los suelos no cohesivos se
requiere una fuerza moderada aplicada en una amplia área, o choque y
vibración. La compactación eficiente en los suelos cohesivos requiere
presiones mas altas para los suelos secos que para los húmedos, pero el
tamaño del área cargada no es critico. La eficiencia se mejora aumentando
la presión durante la compactación a medida que el peso especifico y la
resistencia aumenta.

TEORÍA DE LA COMPACTACIÓN.-
Desde tiempos pre-hitoricos los constructores han reconocido el valor de la
compactación del suelo para producir masas fuertes, libres de asentamiento
y resistentes al agua. Por más de 2000 años la tierra ha sido aprisionada
con maderos pesados, por las pisadas del ganado o compactada por
cilindros o rodillos, pero el costo de este trabajo bruto era mayor, en
muchos casos, que el valor de la compactación. Por otro lado, si la tierra se
descarga meramente en el lugar, y no se compacta, frecuentemente falla
por efecto de las cargas y continúa asentándose por décadas. Fue R. R.
Proctor quien indicó el camino de la compactación efectiva a bajo costo.
La compactación o reducción de la relación de vacíos se produce de varias
maneras: reordenación de las partículas, fractura de los granos o de las
ligaduras entre ellos seguida por reordenación y la flexión o distorsión de
las partículas y sus capas absorbidas. La energía que se gasta en este
proceso es suministrada por el esfuerzo de compactación de la máquina de
compactar. La eficacia de la energía gastada depende del tipo de partículas
que componen el suelo y de la manera como se aplica el esfuerzo de
compactación.
http://html.rincondelvago.com/compactacion-de-suelos.html

CONSUMISMO

El término consumo es un término que puede entenderse tanto en sentido


económico como también en sentido social.Acción de consumir un bien o
servicio o un alimento
Cuando hablamos de consumo estamos haciendo referencia a la acción de
consumir, de comprar diverso tipo de productos o servicios que pueden
presentar diferente grado de importancia o relevancia en lo que respecta a
nuestra calidad de vida.
El consumo tiene que ver con la economía ya que es el factor que alienta el
movimiento económico y que le otorga dinamismo. Al mismo tiempo, el

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consumo es un fenómeno social ya que puede transformarse en un estilo


de vida y cambiar significativamente el modo en que los individuos
desarrollan su día a día. El consumo también tiene que ver con el gasto, así
como sucede con la energía, con un alimento, con un servicio.

EL CONSUMO: MOTOR DEL SISTEMA CAPITALISTA


La noción de consumo de bienes, productos y servicios se encuentra
íntimamente relacionada con el sistema capitalista. Si bien en la historia de
la humanidad siempre estuvo presente la noción de consumo, el mismo
obtiene un valor o significado especial a partir del momento en que el
capitalismo se establece como sistema rector de la sociedad. Esto es así
porque uno de los elementos más importantes del capitalismo es la
circulación de capitales o dinero a través, justamente, de la compra y venta
de productos, es decir, del consumo.
El consumo es lo que sigue a la producción de determinados productos y
servicios, siendo el paso final de la cadena económica. De tal modo, a
mayor consumo, mayor será la producción y por lo tanto, más dinámica
será la economía. El consumo siempre implica la posesión de una
determinada cantidad de dinero o capital que se invierte en la compra de un
producto o bien (de larga o corta duración, por ejemplo una casa o un
alimento respectivamente), y esa compra tiene que ver siempre con la
posibilidad de aumentar el nivel de vida de una persona.
EXACERBACIÓN DEL CONSUMISMO: SE ES ALGUIEN MIENTRAS MÁS
SE CONSUME
Sin embargo, tal como se sabe, las sociedades actuales son definidas
como ‘sociedades consumistas’ ya que el parámetro que normalmente se
toma para establecer el nivel o calidad de vida de una persona pasa más
por la cantidad de bienes que tiene que por la forma en que conduce su
vida. Las sociedades consumistas establecen que para que uno pueda
sentirse pleno debe consumir de manera constante y casi compulsiva
diferentes tipos de artefactos y servicios, haciendo que el consumo sea
interminable por el afán de siempre aumentar o mejorar lo que uno ya tiene.
Así, se puede decir que el consumo es hoy en día el elemento fundamental
de las economías mundiales.
Mientras tanto, a la tendencia humana de comprar bienes y servicios en
una cantidad superior a lo que se necesita se la denomina popularmente
como consumismo, y a la persona que la practica como consumista.La
publicidad, competencia y progreso tecnológico como desencadenantes del
consumo extremoGeneralmente los factores que la desencadenan suelen
ser la publicidad constante que recibimos a través de los diversos medios
de comunicación, y que nos dicen entre otras cosas, que si compramos tal

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 48


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o cual cosa seremos más lindos, más jóvenes, más dichosos, o seremos
reconocidos socialmente; y también aportan su cuota en este sentido el
progreso tecnológico y la competitividad.
LAS FALACIAS DEL CONSUMISMO: NO SOMOS MÁS FELICES POR
COMPRAR Y COMPRAR
Debemos destacar que por supuesto esto no es así objetivamente, comprar
un determinado producto no nos hará más jóvenes, ni más felices, sin
embargo, subjetivamente para muchos es así y entonces ahí es donde
encuentra su éxito el consumismo, que por supuesto no siempre genera
consecuencias positivas ni gratas para las personas en el plano individual y
en lo social. Si no que en muchas ocasiones justamente provoca lo
opuesto, envidia, tristeza y angustia, entre otros sentimientos, en quienes
no pueden acceder a esos bienes o que no se sienten más felices tras su
compra.
IMPACTO NEGATIVO CONTRA EL MEDIO AMBIENTE
Por otra parte, debemos decir, que el consumismo también suele tener un
impacto negativo sobre el planeta porque en ese afán desmedido por
producir más y más, para que la gente consuma y consuma, se podrá caer
en una sobreexplotación de los recursos disponibles y someterlos a un
cierto riesgo de extinción en el corto plazo, y ni hablar de la contaminación
ambiental que puede desencadenar la producción de algunos productos
que no son amigables con el medio ambiente.
Si bien a veces es difícil distanciarse de ese aluvión de publicidades que
nos invade en la vida cotidiana desde todos lados: la tevé, la radio, internet,
la vía pública, las revistas, y que incita a nuestro consumismo, es
importante que tengamos en cuenta algunas cuestiones básicas… una
receta a mano por si queremos pelearle de igual a igual al consumista que
hay en nosotros.En principio tenemos que tener un presupuesto establecido
que tome en cuenta lo que necesitamos y deseche lo que no es necesario;
y siempre tenemos que elegir aquellos productos de calidad y no dejarse
llevar por las promesas que nos hacen en las publicidades algunas marcas
http://www.definicionabc.com/economia/consumo.php

COSTE HUMANO

Los costos se generan dentro de la empresa privada y está considerado


como una unidad productora.El término costo ofrece múltiples significados y
hasta la fecha no se conoce una definición que abarque todos sus
aspectos. Su categoría económica se encuentra vinculada a la teoría del
valor, "Valor Coste" y a la teoría de los precios, "Precio de costo". El término
"costo" tiene las acepciones básicas:

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 49


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La suma de esfuerzos y recursos que se han invertido para producir una


cosa.
Lo que es sacrificado o desplazado en el lugar de la cosa elegida.
El primer concepto expresa los factores técnicos de la producción y se le
llama costo de inversión, y el segundo manifiesta las posibles
consecuencias económicas y se le conoce por costo de sustitución.
La contabilidad de costos consiste en una serie de procedimientos
tendientes a determinar el costo de un producto y de las distintas
actividades que se requieren para su fabricación y venta, así como para
planear y medir la ejecución del trabajo.
CLASIFICACION DE LOS COSTOS
Estos han sido clasificados en concordancia con:
La naturaleza de las operaciones de fabricación
La fecha o método de cálculo
La función del negocio de que se trata
Las clases de negocios a que se refieren
Los aspectos económicos involucrados
Costos por órdenes de fabricación (o por órdenes específicas)
Se refieren a los materiales, la mano de obra y la carga fabril necesarios
para completar una orden o lote específicos de productos terminados. En
esta clase de costos se ha de fabricar una cantidad definida en un orden de
fabricación específica.
 Costos por procesos o departamentos
Son usados por las empresas que elaboran sus productos sobre una
base más o menos continua o regular e incluyen la producción de
renglones tales como gas, electricidad, productos químicos,
productos de petróleo, carbón, minerales, etc.
 Costos por clases
En los cuales un número de órdenes puede ser combinado en un
solo ciclo de producción, siempre que esas órdenes incluyan cierto
número de artículos de tamaños o clases similares.
 Costos de montaje
Representan una variante de los costos por órdenes específicas
utilizada por las empresas que fabrican o compran piezas terminadas
para ser usadas en montar o armar un artículo con destino a la
venta. Este tipo de costo requiere mano de obra y carga fabril,
primordialmente.
 Costos postmortem o históricos
Pueden ser órdenes de fabricación, por procesos, de montaje o de
clases, determinados durante las operaciones de fabricación, pero

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 50


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que no son accesibles hasta algún tiempo después de completarse


las operaciones de fabricación.
 Costos estimados, estándares o predeterminados
También pueden referirse a costo por órdenes específicas, de
montaje, por procesos o de clases, estimados o determinados antes
de comenzar las operaciones de fabricación. Estos ayudan a
determinar los precios de venta o para medir la efectividad de los
costos históricos.
 Costos diarios, semanales o mensuales
Se refieren a trabajos o procesos continuos y que indican solamente
el período a que se concretan los resúmenes preparados.

Los costos pueden ser clasificados de acuerdo con la función, o grupo de


actividades, implicados. Estos son: costos de producción o fabricación,
costos de distribución (o de poner los artículos en el mercado), costos
generales o costos administrativos, costos financieros, etc. Se encuentran
dentro de la clasificación con el tipo de negocios no dedicados a la
fabricación están:

 Costos para bancos


La cual es posible determinar el costo de operar una cuenta corriente
o de cheques, rendir un servicio de custodia de valores o conceder
un préstamo.
 Costos por municipalidades
Mediante el cual es posible computar el costo de la vigilancia
policíaca, el servicio de protección contra incendios, las escuelas,
etc.
 Costos para tiendas al detalle o tiendas por departamentos
Es una forma de forma de análisis del costo de distribución por
departamentos.
 Costos para grandes organizaciones de servicios
Consiste en el análisis de los costos de las distintas categorías de
trabajo de oficina.
Los costos se clasifican a veces sobre la base de los aspectos económicos
implicados al adoptarse las decisiones administrativas, en los cuales se
encuentran los costos diferenciales, los costos de oportunidad, los costos
hundidos y los costos a desembolsar (o desembolsado).
http://www.monografias.com/trabajos15/costos-clasificacion/costos-
clasificacion.shtml#ixzz47nD4AbHb

DEFORESTACIÓN

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La deforestación es el término que designa a aquel proceso que implica una


progresiva reducción de la masa forestal, es decir, de los bosques y plantas
que están presentes en una zona. También se lo suele denominar como
tala de árboles y es casi siempre la directa consecuencia de la intervención
del hombre en las superficies forestales.Las necesidades de la industria
maderera, y de otras actividades tales como la minería, la agricultura y la
ganadería son las que normalmente generan la tala y la quema de árboles y
plantas para justamente proveerse de materias primas y usar
indiscriminada y descontroladamente los suelos para concretar sus
objetivos.
Vale destacarse que la deforestación es el estadio previo a la desertización,
en el cual las tierras fértiles se transforman en desiertos como
consecuencia de la erosión del suelo. Una de las causas más recurrentes
que genera este estado de cosas descripto es la tala indiscriminada de
bosques.
Lamentablemente estos escenarios dramáticos que se pueden observar en
casi todo el mundo en los que los hábitats afectados quedan seriamente
dañados en materia de pérdida y de extinción de especies autóctonas
suceden porque la tala no está acompañada de una correspondiente
reforestación que equilibre y devuelva de alguna manera la dinámica
natural preexistente.
El medio ambiente entonces es el principal afectado por esta situación y
esto queda manifestado claramente en el cambio climático que podemos
apreciar en todas las partes del planeta: intensas lluvias que terminan en
inundaciones tremendas y otros tantos fenómenos climáticos que se
producen de manera sobredimensionada.
La solución a este problema es sencilla pero requiere de decisión política
por un lado, y por otra parte de la colaboración del hombre en lo que
respecta a respetar los árboles, plantas y al resto de los organismos vivos
con los cuales convive.
Afortunadamente y en lo que concierne a la política, en los últimos años, los
gobernantes, tomaron conciencia de la problemática que generan estas
acciones indiscriminadas a la saludable vida del planeta y entonces el tema
se ha incluido en las agendas de todos los países, promoviéndose políticas
públicas en este sentido, y asimismo el tema se ha convertido en un tema
de discusión en los principales encuentros mundiales.
http://www.definicionabc.com/medio-ambiente/deforestacion.php

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DEGRADACIÓN

La palabra degradación tiene un significado específico, aunque el mismo


puede usarse en diferentes situaciones y con diferentes características.
Una de las formas o acepciones más comunes del término degradación es
aquella que tiene que ver con la idea de que algo pierde sus características
iniciales o sus rasgos esenciales para volverse algo más simple o más
imperfecto. En este sentido, las dos situaciones en las que se puede usar el
término es cuando hablamos, por ejemplo, de la degradación de un
material, de un objeto o de un producto. A nivel ecológico y natural, la
degradación significa que un producto u objeto ya completo y fabricado
comienza a ser degradado por la naturaleza para poder absorberlo, acción
para la cual necesita simplificarlo y alterarlo físicamente. La segunda
situación es cuando se habla de degradación en términos del nivel
institucional o del cargo que una persona puede poseer, por ejemplo en el
ejército. Esta degradación también significa bajar de nivel, de uno más alto
a uno más bajo o simple.
La degradación en términos biológicos y ecológicos es hoy en día uno de
los fenómenos más discutidos que tiene que ver con el modo en el que el
planeta trabaja incansablemente para tratar de absorber los elementos que
son producidos y descartados por el ser humano. Mientras que la
degradación de los elementos orgánicos es mucho más simple y rápida,
otros elementos inorgánicos como el plástico, el polietileno, el vidrio, los
metales, pueden llevar mucho más tiempo en degradarse y por lo tanto
volverse un problema para el medio ambiente ya que alteran sus
características antes de que él pueda alterar las suyas.
La degradación entendida como el bajar de nivel o cargo en una institución
lleva una connotación mucho más negativa ya que siempre se supone que
para que la misma se dé, tiene que haber de por medio algún conflicto. La
degradación puede ser causada por mal desempeño de las actividades o
responsabilidades que un cargo supone, así como también por hechos de
corrupción, negligencia o delito, por incapacidad para ocupar el cargo
dispuesto, etc. En el caso de las instituciones tradicionales en las que la
jerarquía es muy importante, como el ejército, las instituciones
eclesiásticas, una empresa, la degradación puede significar un problema
bastante grave.
http://www.definicionabc.com/general/degradacion.php

DEPREDACIÓN
La depredación sucede en el mundo animal, cuando un individuo carnívoro,
con fines de alimentación, caza a otro de diferente especie, contribuyendo a

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la selección y al balance natural, impidiendo el agotamiento de los recursos;


aunque sea extremadamente cruel, pues los débiles sucumben ante los
fuertes, a pesar de que las presas puedan estar dotadas de ciertos
mecanismos físicos o químicos de defensa, como por ejemplo las espinas
del puercoespín, el caparazón de la tortuga, la velocidad de la liebre o el
cambio de color del camaleón que le permite pasar desapercibido. Los
depredadores, al ser superiores en medios, cuentan con atributos
poderosos que les facilitan el ataque: velocidad, agudeza visual, dientes
afilados, garras, etcétera. Al ocurrir entre especies distintas se dice que
esta relación es interespecífica.
No todos los depredadores pueden sentirse seguros, ya que otros, más
poderosos que ellos, pueden convertirlos en sus presas.
Depredación, en el sentido de saquear, matar y arrasar con algo, se aplica
especialmente en la especie humana, para designar el apetito voraz con el
que algunos, con fines económicos o sólo por hacer daño, lo que le resulta
divertido, como el caso de los que cazan como supuesto deporte,
exterminan recursos naturales, e incluso dañan a otras personas, como el
caso de aquellos ladrones que asesinan gente solo para robarles o como
sucede en las guerras. El ser humano es reconocido como el máximo
depredador del planeta y el que está poniendo en serio riesgo el medio
ambiente.
http://deconceptos.com/ciencias-naturales/depredacion#ixzz47n7P9KX7

DESALACIÓN

La desalinización es un proceso mediante el cual se elimina la sal del agua


de mar o salobre. Las plantas desalinizadoras (también conocidas como
desaladoras, ver nota terminológica) son instalaciones industriales
destinadas a la desalinización, generalmente del agua de mar o de lagos
salados para obtener agua potable.

El agua de mar tiene sales minerales disueltas. Debido a la presencia de


estas sales, el agua del mar es salobre y no es potable para el ser humano
y su ingestión en grandes cantidades puede llegar a provocar la muerte. El
97,5 % del agua que existe en nuestro planeta es salada y sólo una
cantidad inferior al 1 % es apta para el consumo humano. Conseguir la
potabilización del agua del mar es una de las posibles soluciones a la
escasez de agua potable. Mediante la desalinización del agua del mar se
obtiene agua dulce apta para el abastecimiento y el regadío. Las plantas
desalinizadoras de agua de mar han producido agua potable desde hace
muchos años, pero el proceso era muy costoso y hasta hace relativamente

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poco sólo se han utilizado en condiciones extremas. Actualmente existe una


producción de más de 24 millones de metros cúbicos diarios de agua
desalinizada en todo el mundo, lo que supone el abastecimiento de más de
100 millones de personas.
Las plantas desalinizadoras también presentan inconvenientes. En el
proceso de extracción de la sal se producen residuos salinos y sustancias
contaminantes que pueden perjudicar a la flora y la fauna. Además,
suponen un gasto elevado de consumo eléctrico. Con el fin de evitarlo,
actualmente se están realizando estudios para construir plantas
desalinizadoras más competitivas, menos contaminantes y que utilicen
fuentes de energía renovables.
https://es.wikipedia.org/wiki/Desalinizaci%C3%B3n

DESCOLONIZACIÓN

La descolonización es el proceso mediante el cual una colonia logra su


independencia de un poder colonial al que se encontraba sometida. La
descolonización es el proceso opuesto al de colonización.
La descolonización puede producirse por diferentes situaciones:
independencia, la integración dentro de un poder administrativo, o en su
defecto, dentro de otro estado y el establecimiento de un estatus de libre
asociación, en tanto, estas situaciones pueden implicar, ya sea una
negociación pacífica con el país dominante, y entonces, luego de un
proceso de charla pacífica se llega al acuerdo de descolonización para que
la que fuera otrora colonia recupere su independencia por completo; y por
otro lado, la descolonización puede ser el resultado de una revuelta más o
menos violenta, los colonos se enfrentan con armas o cualquier otro
implemento al ejercito del país dominante y tras una ardua lucha consiguen
su ansiada independencia.
Raramente, una descolonización pueda concretarse sin violencia, en mayor
o menor grado, la misma resulta ser una partícipe necesaria para
conseguirla; algunas casos solo emplean la violencia para ponerle punto
final a la dominación y en otros, la violencia se mezcla con períodos o
momentos de conversación pacifista que acerca a la independencia de la
metrópoli.Por otra parte, también resulta ser muy complejo alcanzar la
independencia sin un apoyo práctico y sin el estímulo de uno o varios
agentes externos como ser: naciones pertenecientes a la misma etnia o
religión que por ello simpatizan con pueblos oprimidos y deciden ayudarlos
a independizarse. O en su defecto, una nación fuerte que desestabiliza una
colonia como paso intermedio para luego desestabilizar a una nación rival.
http://www.definicionabc.com/politica/descolonizacion.php

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Desalacion
La desalinización es un proceso mediante el cual se elimina la sal del agua
de mar o salobre. Las plantas desalinizadoras (también conocidas como
desaladoras, ver nota terminológica) son instalaciones industriales
destinadas a la desalinización, generalmente del agua de mar o de lagos
salados para obtener agua potable.

El agua de mar tiene sales minerales disueltas. Debido a la presencia de


estas sales, el agua del mar es salobre y no es potable para el ser humano
y su ingestión en grandes cantidades puede llegar a provocar la muerte. El
97,5 % del agua que existe en nuestro planeta es salada y sólo una
cantidad inferior al 1 % es apta para el consumo humano. Conseguir la
potabilización del agua del mar es una de las posibles soluciones a la
escasez de agua potable. Mediante la desalinización del agua del mar se
obtiene agua dulce apta para el abastecimiento y el regadío. Las plantas
desalinizadoras de agua de mar han producido agua potable desde hace
muchos años, pero el proceso era muy costoso y hasta hace relativamente
poco sólo se han utilizado en condiciones extremas. Actualmente existe una
producción de más de 24 millones de metros cúbicos diarios de agua
desalinizada en todo el mundo, lo que supone el abastecimiento de más de
100 millones de personas.
Las plantas desalinizadoras también presentan inconvenientes. En el
proceso de extracción de la sal se producen residuos salinos y sustancias
contaminantes que pueden perjudicar a la flora y la fauna. Además,
suponen un gasto elevado de consumo eléctrico. Con el fin de evitarlo,
actualmente se están realizando estudios para construir plantas
desalinizadoras más competitivas, menos contaminantes y que utilicen
fuentes de energía renovables.
https://es.wikipedia.org/wiki/Desalinizaci%C3%B3n

DESINTOXICACIÓN

Dicho simplemente, se trata de la eliminación de toxinas del organismo. Sin


embargo, más que aprender la definición del concepto de la desintoxicación
deberíamos hacernos la pregunta: ¿Por qué deberíamos desintoxicar el
organismo? La respuesta es sencilla: Porque lo necesita. El cuerpo humano
es un organismo fascinante y complejo que está preparado a adaptarse en
diversos ambientes y enfrentarse a diferentes peligros; es decir, también a
toxinas. Es que éstas representan una de las cargas más nocivas del
organismo. Ni vela con humo Toxinas químicas El aire pobre en El
organismo está acostumbrado a cierta dosis de la toxicidad y el sistema

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inmunitario sano en general suele acabar con las toxinas. Sin embargo, la
humanidad misma ha establecido su problema. Se acabó la época cuando
corríamos descalzos por praderas verdes
Respirando aire fresco y puro todo el día. El actual mundo caótico, el
agitado estilo de vida, el desarrollo continuo de la producción industrial, el
crecimiento del transporte y muchos otros factores son culpables del
incremento rápido de toxinas con que nos encontramos en la vida común. Y
esto ya sí es insoportable para el organismo.
La homeostasis le permite al organismo la función ideal del conjunto de
subsistemas, de los cuales se compone el organismo. La homeostasis es
un conjunto de mecanismos psíquicos y físicos de regulación que aseguran
la marcha fisiológica del organismo.
http://www.joalis.eu/es/692-que-es-desintoxicacion

DIASPORA

El término diáspora viene del griego speirein (sembrar) o más precisamente


del verbo compuesto diaspeirein (diseminar), e indica así la dispersión de
una población. Fue extraído del vocabulario religioso de los judíos
helenófonos de Egipto en el texto de la Biblia de Septante, traducción en
griego de los textos escritos en hebreo y en arameo, a propósito de las
comunidades judías situadas fuera de Palestina o en ésta. Su extensión a
otros casos que no sean judíos sólo fue verdaderamente verificada en
1968, para volverse efectiva en los diccionarios en los años 1980. Sin
embargo, los diccionarios británicos indican que desde 1961 el término se
aplica a otros pueblos que no son judíos. Se pasa entonces de una
definición judío-centrada de la diáspora a una definición más abierta. Desde
un punto de vista semántico, diáspora es un sustantivo propio, cuando está
aplicado, con una mayúscula, a la Diáspora judía. Puede ser un nombre
común cuando está utilizado, sin precauciones de definición, por los medios
masivos de comunicación a propósito de diversos fenómenos de dispersión
de poblaciones. Pero puede ser igualmente un semisustantivo propio,
cuando toma un sentido de categoría, e implica de este modo una definición
y la puesta en evidencia de tipos. Se pasa entonces de la simple palabra o
término a la noción. Sobre todo a partir de los años 1980, hubo tentativas
de definición y conceptualización por parte de sociólogos y politólogos.

Para que el concepto diáspora tenga un sentido preciso y heurístico


fecundo, es necesario evitar que se aplique a toda forma de dispersión,
provisoria, inestable o precaria. Toda diáspora resulta de una «migración»,
ya sea voluntaria o no, pero toda minoría étnica no pertenece

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necesariamente a una diáspora. No es evidentemente el caso de las


minorías étnicas que viven en el territorio de origen, como las minorías
irredentistas (húngaros de Eslovaquia, griegos de Epiro del norte o de
Constantinopla, por ejemplo), que salen del “siempre aquí”, no de la “salida
de otro lado”, propia de los migrantes. Toda forma de éxodo o de exilio no
conduce obligatoriamente a la constitución de una diáspora, en todo caso
no inmediatamente. La migración económica no crea necesariamente una
diáspora. Es necesario que con el tiempo se mantenga un sentimiento de
pertenencia, una identidad, por una decisión consciente e incluso en virtud
de una cierta obstinación. En su sentido original, el de la diáspora judía
luego de la primera o de la segunda destrucción del Templo de Jerusalén,
una diáspora proviene de una dispersión forzosa. Es el caso de numerosas
diásporas que resultan de una catástrofe o de un genocidio como las de
armenios, asirio-caldeos, griegos pónticos. Pero frecuentemente no es
posible hacer una distinción estricta entre los que migran por razones
políticas y los que lo hacen por razones económicas. Hay partidas más o
menos forzosas como efecto de una opresión, de una hambruna o de
condiciones de vida juzgadas insoportables por los que toman la decisión
de migrar. Aparte de casos extremos, los motivos de origen político o
económico están a menudo mezclados o son concomitantes. Por otra parte,
las diásporas que se sitúan en la larga duración provienen de varias olas
migratorias, de las cuales unas eran más bien de origen político, otras más
bien de origen económico. La actual diáspora armenia salió del genocidio
de 1915-16, pero fue precedida por una diáspora mercantil, cuyo origen era
a la vez político y económico, la de la nueva Djoulfa en los siglos XVII y
XVIII, por ejemplo. La dispersión colectiva y forzosa provocada por un
desastre de naturaleza política o militar alimenta a una memoria colectiva.

Espacio y territorio de diáspora deben ser aprehendidos primero en los


países de recepción, donde el lazo comunitario desempeña un papel
esencial, luego en el país o territorio de origen o polo de atracción, a través
de una memoria, finalmente a través del sistema de relaciones en el
espacio-red, que vincula estos diferentes polos. El término diáspora tiene
muy a menudo un uso más bien metafórico que instrumental. De los
diferentes criterios propuestos por la mayoría de los autores pueden
retenerse cuatro fundamentales:
- La población considerada está dispersa en varios «lugares», y en todo
caso en más de un territorio no inmediatamente vecino del territorio de
origen, bajo la tensión (desastre, catástrofe, hambruna, gran pobreza).
- La elección del país y de las ciudades de destino se lleva a cabo de
conformidad con la estructura de las cadenas migratorias que, más allá de

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los océanos, vinculan a los migrantes con quienes ya están instalados en


los países de recepción. Estos últimos funcionan a la vez como
intermediarios en la sociedad receptora y en el mercado de trabajo, y como
cuidadores de la cultura étnica o nacional.
- Esta población se integra en el país de recepción sin asimilarse, es decir,
conserva una conciencia identitaria más o menos fuerte, ligada a la
memoria del territorio, de la sociedad de origen y de su historia. Esto
implica la existencia de una vía asociativa bastante rica, de un lazo
comunitario. Se trata de una “comunidad imaginada”, que se apoya en un
relato colectivo, el cual se relaciona con un territorio y una memoria, como
una nación.
- Estos grupos de migrantes (o derivados de la migración) dispersos
conservan y desarrollan, entre ellos y con la sociedad de origen, cuando
aún existe, relaciones de intercambios múltiples (hombres, bienes de
diversa naturaleza, informaciones…), organizados bajo la forma de
«redes.» Este espacio reticular conecta polos no jerarquizados
estrictamente, aunque algunos de estos polos sean más importantes que
otros. Las relaciones son horizontales más que verticales.
A esta concepción de la diáspora “comunitaria” se opone cada vez más la
de una diáspora “híbrida”, que se distingue muy netamente de todo “modelo
centrado”. Este modelo “híbrido” fue definido por autores anglosajones a
partir del caso de la diáspora negra de las Américas, en relación con las
aproximaciones posmodernas. Estos autores (Stuart Hall y Gilrov) se
refieren a la filosofía de Deleuze y Guattari y a la imagen del rizoma, en
oposición a la de la raíz, es decir, a un mundo de la diseminación y del
mestizaje por oposición a un mundo de la filiación y la herencia. No hay
núcleo duro identitario ni de continuidad o de tradición, como en el modelo
comunitario, sino formaciones variables, en ruptura, que obedecen a una
lógica del mestizaje. Esta diáspora híbrida rechaza toda referencia a la
nación y a las ideologías nacionales.
http://www.hypergeo.eu/spip.php?article550

ECOSISTEMA

El ecosistema es el conjunto de especies de un área determinada que


interactúan entre ellas y con su ambiente abiótico; mediante procesos como
la depredación, el parasitismo, la competencia y la simbiosis, y con su
ambiente al desintegrarse y volver a ser parte del ciclo de energía y de
nutrientes. Las especies del ecosistema, incluyendo bacterias, hongos,
plantas y animales dependen unas de otras. Las relaciones entre las

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especies y su medio, resultan en el flujo de materia y energía del


ecosistema.
El significado del concepto de ecosistema ha evolucionado desde su origen.
El término acuñado en los años 1930s, se adscribe a los botánicos ingleses
Roy Clapham (1904-1990) y Sir Arthur Tansley (1871-1955). En un principio
se aplicó a unidades de diversas escalas espaciales, desde un pedazo de
tronco degradado, un charco, una región o la biosfera entera del planeta,
siempre y cuando en ellas pudieran existir organismos, ambiente físico e
interacciones.
Más recientemente, se le ha dado un énfasis geográfico y se ha hecho
análogo a las formaciones o tipos de vegetación; por ejemplo, matorral,
bosque de pinos, pastizal, etc. Esta simplificación ignora el hecho de que
los límites de algunos tipos de vegetación son discretos, mientras que los
límites de los ecosistemas no lo son. A las zonas de transición entre
ecosistemas se les conoce como “ecotonos”.
Diversidades alfa, beta y gama. Robert Whittaker (1920-1980), ecólogo
estadounidense investigador de la sucesión y de gradientes de vegetación,
propuso tres medidas de diversidad de los ecosistemas: α, β, y γ. Alfa ( α )
es la diversidad dentro de un ecosistema que generalmente se describe
como el número de especies. La diversidad beta (β) incluye la comparación
de diferentes ecosistemas en gradientes ambientales, por ejemplo, en una
zona montañosa, en una zona costera. La diversidad beta nos indica que
tan grande es el cambio de las especies de un ecosistema a otro. La
diversidad gamma (γ) se refiere a la diversidad total de una región, es decir
a la diversidad geográfica. En ella se suman las diversidades alfa de varios
ecosistemas.
https://www.google.com.pe/webhp?sourceid=chrome-
instant&ion=1&espv=2&ie=UTF-8#q=ecosistema+definicion

EDÁFICO

Los edafólogos, estudiamos los procesos relacionados con la génesis,


estructura, dinámica y evolución (desarrollo) de los suelos. Generalmente,
se considera materia de nuestra incumbencia todo aquello que es
idiosincrásico de la edafosfera, como debe ser. Pero para ello, debemos
conocer cuales son tales características, propiedades, morfologías, etc. tan
solo ocurren “realmente” en el medio edáfico. A partir de tales indagaciones
podemos identificar que diferencia a un suelo de lo que no lo es. Siguiendo
tales premisas solemos identificar y clasificar el objeto de nuestro estudio,
dando lugar a las taxonomías de suelos. En consecuencia, concretar cual
es el objeto que debemos indagar, requiere reconocer los rasgos y

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 60


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propiedades que distinguen a un suelo de otros cuerpos naturales, lo cual


no es tan trivial, como pudiera parecer a primera vista. Hablamos pues de la
definición de suelo. La noción más ampliamente aceptada de suelo deviene
de los procesos biogeoquímicos que ocurren en la capa superior de la
litosfera en donde hidrosfera, atmósfera, litosfera, biosfera, toposfera y a
veces criosfera se imbrican (no he encontrado, en cualquier caso, una
definición satisfactoria de esta última que nos permita precisar o discernir
rigurosamente que debemos entender por suelo en algunas zonas polares
del planeta Tierra). A estas, últimamente se ha unido la tecnosfera,
entendida como el conjunto de influencias de las actividades humanas y de
los productos derivados de ella sobre lo que debiera ser un suelo natural,
en ese momento. Seguimos enseñando a los estudiantes que lo que
diferencia a un suelo de una roca o un sedimento deviene de la presencia
de la actividad biológica y las reacciones y propiedades ligadas a la
presencia de materia orgánica en su interacción con la matriz mineral. En
otras palabras, un sedimento se transforma en suelo conforme las
reacciones geoquímicas se transforman en biogeoquímicas por
intermediación de la vida en la epidermis de la tierra emergida. También
solíamos soslayar a los sedimentos acuáticos, a pesar que cumplen estas
últimas condiciones. Se me escapa una razón lógica que de cuenta de tal
modo de proceder, en el último caso. No obstante cada vez son más las
clasificaciones nacionales de suelos, como también la WRB, que
comienzan a incluir como objeto de estudio estos últimos objetos naturales,
siempre y cuando se encuentren a no mucha distancia en la vertical de la
atmósfera. Sin embargo, la exploración del regolito marciano me ha hecho
reflexionar sobre ciertas decisiones del pasado, que hoy me parecen
cuestionables. Veamos porqué.
Denominamos suelos poligonales en sentido amplio a aquellos que poseen
una macro-estructura que atesora este tipo de geometrías, que
generalmente en superficie también se manifiestan en bellas formas
geométricas. Se presentan en tipos de suelos como los Solonetz (suelos
fuertemente alcalinos y sódicos), Vertisoles (muy ricos en determinado tipos
de arcillas) y Criosoles (que contienen el agua helada en superficie gran
parte del año), sin pretender ser exhaustivos. No obstante, una laguna
seca, al generar grietas de retracción da lugar a las mismas geometrías.
Podría alegarse que tienen materia orgánica, etc. Cuando deben o no ser
considerados como suelos sería materia de debate. ¿Ahora bien y los
regolitos marcianos?
Recientes imágenes llegadas del Planeta Rojo muestran la presencia de
suelos poligonales ligadas, ya sea a fluorescencias salinas y/o a la
presencia del agua en el regolito y/o saprolita, es decir con permafrost en

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 61


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sentido amplio. Ya os comenté en otro post que, en mi opinión, los


edafólogos debíamos ampliar el objeto de estudio con vistas a incluir los
regolitos. Ahora bien en los terrestres hay tanto materia orgánica, aunque
sea en escasas cantidades, como actividad microbiana. Investigaciones
recientes apuntan a que los procesos que acaecen en su seno son
marcadamente biogeoquímicos, que no geoquímicos, lo cual refuerza mi
tesis. Pero: ¿y los regolitos marcianos?
En la superficie de Marte no se han encontrado vestigios de materia
orgánica, al menos los suficientes para dar señales de reacciones
biogeoquímicas. Por tanto, bajo la definición actual más aceptada de suelo
no deberían ser considerados como tales. Sin embargo en partes del
desierto de Atacama (el más árido del mundo) parece ocurrir lo mismo.
¿Aparecen en los mapas de suelos? Consultarlo vosotros. La cuestión
estriba por tanto en discernir que rasgos, propiedades, morfologías,
procesos son propiamente edáficos (es decir ligados a la materia orgánica y
la vida) y cuales no.
En otro post, ya os comentamos como el Profesor Admundson analizaba
los suelos de Atacama y extraía paralelismos con lo que podría o no ocurrir
en los “sedimentos o regolitos marcianos”. Nos informaba sobre
horizonaciones (formación de horizontes -¿edáficos?-, aunque fueran por el
lavado diferencial de sales), estructuras poligonales, etc. Más aún, resulta
pertinente aquí retrotraernos aquí a la definición de Criosoles y horizontes
críicos de la WRB 2006-2007, en su versión castellana gracias a la labor de
Mabel Susana Pazos.
Principios Básicos
La clasificación de suelos se basa en propiedades del suelo definidas en
términos de horizontes, propiedades y materiales de diagnóstico, las que
hasta el máximo posible deberían ser medibles y observables en el campo
Criosoles
Los Criosoles comprenden suelos minerales formados en un ambiente de
permafrost. Cuando hay agua presente, ésta ocurre principalmente en
forma de hielo. Los procesos criogénicos son los procesos formadores de
suelos dominantes. Los Criosoles se conocen ampliamente como suelos
con permafrost. Otros nombres comunes para muchos Criosoles son:
Gelisoles (Estados Unidos de Norteamérica), Cryozems (Federación Rusa),
Suelos Criomórficos y suelos Polares de desierto.
Horizonte críico
El horizonte críico (del griego kryos, frío, hielo) es un horizonte del suelo
permanentemente congelado en materiales minerales u orgánicos.
Pues bien, yo no leo por ningún lado mención específica a los susodichos
procesos criogénicos requieran necesariamente de la presencia de

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 62


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actividad biológica y materia orgánica. En Marte, los expertos nos informan


de la presencia de permafrost y estructuras poligonales. ¿Son entonces
suelos o no? Y si no lo son: ¿Por qué?

¿A que viene toda esta desiderata?, os preguntaréis algunos de vosotros.


Pues por la sencilla razón de que si pretendemos clasificar los suelos por
sus propiedades intrínsecas había que diferenciar que estructuras, rasgos y
propiedades son producto de reacciones biogeoquímicas y cuales de otras
meramente geoquímicas. Dicho de otro modo, debemos diferenciar unas de
otras con vistas a determinar que es idiosincrásico del suelo, tal como lo
entendemos hoy. Que yo sepa, no existe ningún catálogo en la bibliografía
que discierna unas de otras. Como corolario, se genera una laguna
conceptual y posiblemente física entre el concepto “orgánico” de “suelo” y
las clasificaciones que elaboramos de los mismos. Surge así un problema
teórico que debería resolverse. La identificación de los rasgos, procesos y
estructuras que no demandan de la presencia de materia orgánica y vida
podrían resultar relevantes para clasificar los suelos, regolitos, o lo que sea
de otros cuerpos planetarios.
Pero la nueva WRB (2006-2007), redefine lo que es un suelo de forma
radicalmente diferente a la WRB de 1998, que requería la presencia de
material orgánico e inorgánico. Concretamente nos dice que:
(..) la WRB ha tomado la aproximación más abarcativa de nombrar
cualquier objeto que forme parte de la epidermis de la tierra (Nachtergaele,
2005). Esta aproximación tiene numerosas ventajas, notablemente permite
afrontar problemas ambientales en una manera holística y sistemática y
evita discusiones estériles acerca de una definición de suelo
universalmente aceptada y su espesor y estabilidad requeridos. En
consecuencia, el objeto clasificado en la WRB es: cualquier material dentro
de los 2 m de la superficie de la Tierra que esté en contacto con la
atmósfera, con la exclusión de organismos vivos, áreas con hielo continuo
que no estén cubiertas por otro material, y cuerpos de agua más profundos
que 2 m.
Pues bien, ¿son los denominados regolitos marcianos suelos no?. Uno
podría passer que sí, hasta cae en la cuenta de que todo se refiere “a La
Tierra”. En mi pueblo, me enseñaron que como sinónimo de Planeta
(nombre propio) debe escribirse con “Mayúsculas”, al contrario que para
referirse al terreno. Pero aquí……… De referirse a La Tierra, cabría decir
que, como Marte es otro planeta, no concierne a la edafología (la forma
más estúpida y acientífica de apartarse del camino, para que nuestro hueco
lo ocupen otros especialistas con menos conocimiento de causa). Sin

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embargo, si hablamos de “la tierra” podríamos pensar que muy


posiblemente parte de la superficie del Planeta Rojo podría fácilmente ser
considerado suelo. Sinceramente, considero un disparate la sentencia de
la WRB señalada en verde.
El Método Científicos nos dicta que para clasificar un recurso natural
debemos partir de un concepto adecuado y preciso. Los arquitectos de la
WRB nos dicen que se trata de “una discusión estéril”. Yo, lo que
personalmente encuentro en todo este debate no es más que una falta de
rigor manifiesta. Y no es un ataque a los compañeros a cargo de la WRB,
sino de nuestra propia comunidad científica en su conjunto, a la que le
cuesta a digerir que los debates teóricos bien planeados jamás son
estériles sino fructíferos. Y para terminar, retorno a la proposición inicial. No
estaría demás realizar un catálogo de los procesos biogeoquímicos
idiosincrásicos al suelo de los puramente geoquímicas, lo cual podría
depararnos algunas sorpresas muy interesantes.
http://www.madrimasd.org/blogs/universo/2008/09/09/100525

EJIDO
El establecimiento de un ejido varía de acuerdo al país o la región
geográfica. En México, por ejemplo, se conoce como ejido a las
propiedades rurales de uso colectivo que todavía existen. En ciertas
regiones de España, el ejido es el conjunto de las eras que se sitúan en un
terreno comunal.
El ejido en la Constitución
En el sentido jurídico, este tipo de tierras no pueden ser explotadas por los
ciudadanos puesto que se trata de un bien comunal. De hecho, en caso de
que lo hicieran el estado podría expropiarles lo que allí cultivaran e incluso,
en algunos países, multar a quien osara apoderarse de estos terrenos
Suelen conocerse como tierras ejidales y son zonas del territorio rural que
se encuentran en los límites entre dos o más propiedades privadas y que
suelen ser utilizadas para el pastoreo pero que no se cultivan.
Si nos remitimos a lo que se expone en la Constitución Mexicana, más
precisamente a lo plasmado en la Ley Agraria, podemos encontrar tres
tipos de tierras ejidales, estas son:
México inauguración puente gemelos Tuzos pachuca* Tierras parceladas:
pertenecen a un individuo y él tiene derecho a enajenarlas a otras
personas, pero no así de venderlas. Su derecho reside en aprovechar el
usufructo de dicho terreno.
* Tierras de uso común: son aquellas que se encuentran entre los límites de
otros terrenos. Se trata de zonas comunes que todos los vecinos pueden
utilizar pero que no pertenecen a ninguno en particular.

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* Tierras para el asentamiento humano: pertenecen al Estado y son


repartidas entre las personas que menos tienen para que vivan en ellas,
pero no pueden hacer uso de ellas como si fueran propias.
Cabe mencionar que cuando tuvo lugar en México la Revolucion Agraria, el
Estado expropió grandes fracciones de territorio a los Hacendados para
poder repartirlas entre los que carecían de vivienda, la gente más pobre.
Dichos terrenos podían ser trabajados pero no vendidos; aunque sí podían
heredarse. A quienes recibieron estas tierras se les conoció como
ejidatarios.
Nombre propio
Además existen muchos lugares dispersos por todo el mundo cuyos
nombres hacen referencia a este concepto. Algunos de ellos son:
* Una localidad española de la provincia de Almería, situada en Andalucía.
Cuenta con más de 80.000 habitantes que se reparten en una superficie de
227 kilómetros cuadrados, a una altitud de 80 metros sobre el nivel del mar.
Esta localidad se encuentra entre el sistema montañoso de la Sierra de
Gádor y el mar Mediterráneo. Su territorio es mayormente plano, con
arbustos, aunque también aparecen algunas cañadas y lomas. En la franja
costera de El Ejido se destacan las zonas húmedas.
* Una ciudad venzolana del Estado Mérida y capital del municipio Campo
Elías. Su nombre completo es San Buenaventura de Ejido, aunque
generalmente se la llama simplemente Ejido. Su población ronda los
120.000 habitantes y se halla en la cordillera andina venezolana, en el valle
formado por los ríos Montalbán y La Portuguesa. El relieve de montaña es
el más común en esta región.
* Una calle del centro de Montevideo, la capital de la República Oriental del
Uruguay. Recibe este nombre ya que se encuentra donde, en la
antigüedad, finalizaba el ejido montevideano.
* Una zona de la ciudad de Málaga, en España. Cerca de la misma se
encuentran las universidades más importantes de la ciudad y hay un parque
que es un punto en el que se reúnen muchos jóvenes para disfrutar del
tiempo libre.
http://definicion.de/ejido/#ixzz47msT44xa

EMERSIÓN

La emersión continental, llamada también elevación continental o pie del


talud, es una zona del fondo oceánico que se sitúa entre el talud continental
y la llanura abisal en los márgenes continentales pasivos. Se considera
como zona de transición entre la corteza oceánica y la corteza continental.
Las elevaciones continentales se pueden encontrar a lo largo de todo el

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planeta y sus peculiares características las hacen objeto frecuente de


estudio por parte de oceanógrafos en busca de un mayor y mejor
conocimiento del océano y de la historia geológica.

Definición
La corteza terrestre se divide en dos grandes tipos, la corteza continental y
la corteza oceánica. La mayor parte de la corteza continental está sobre el
nivel del mar pero una pequeña parte está sumergida en los océanos. A
esta zona se le conoce como margen continental y es la zona de transición
entre la corteza continental y la corteza oceánica. En el margen continental
se pueden distinguir tres áreas principales:
Plataforma continental: zona bajo el nivel del mar que va descendiendo de
forma suave hasta una profundidad de aproximadamente 200 metros. Su
longitud puede ir desde unos pocos metros hasta varios kilómetros.
Talud continental: zona con una inclinación muy pronunciada y fuerte
descenso que puede llegar hasta 3.000 – 4.000 metros de profundidad. La
longitud media suele estar en torno a los 20 km.
Zona de transición: la zona de transición entre la corteza continental y la
corteza oceánica se sitúa entre el talud y las llanuras abisales y pueden ser
de dos tipos: una fosa muy profunda, llamada fosa oceánica, o una zona de
acumulación de sedimentos denominada emersión continental, elevación
continental o pie del talud. La fosa se forma en los márgenes continentales
activos (con subducción de placas tectónicas) y la emersión continental en
los márgenes continentales pasivos (sin subducción).
La emersión continental es, por tanto, una zona de transición entre la
corteza oceánica y la corteza continental que aparece en los márgenes
continentales pasivos y que se sitúa entre el talud continental y las llanuras
abisales. Está a una profundidad generalmente superior a 2.000 m bajo el
nivel del mar y puede llegar a profundidades muy superiores. Puede
extenderse desde varios cientos a varios miles de kilómetros y tiene una
inclinación media que suele estar entre 0,5 – 1º. A diferencia del talud, que
es una formación tectónica, la elevación continental es una formación
sedimentaria.

¿Cómo se forma?
Las partículas formadas por la erosión en tierra firmen son arrastradas por
los cauces de agua dulce (ríos, lluvia, etc) hacia el mar y se van
depositando sobre el suelo de la plataforma continental. En esta zona la
máxima profundidad alcanzada es aproximadamente de 200 m, lo que
permite que las corrientes superficiales sigan empujando a los sedimentos

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hasta que caen por el talud formando las conocidas como corrientes turbias
o corrientes de turbidez. Estas corrientes descienden por el talud y terminan
depositando los sedimentos al pie del mismo. Este proceso continua
lentamente durante miles de años hasta formar la zona conocida como
emersión continental.

Cuándo las corrientes de turbidez bajan por cañones submarinos del talud,
los sedimentos que arrastran se depositan en forma de abanico y forman
los conocidos como abanicos abisales o deltas submarinos. Los abanicos
abisales adyacentes, al crecer con el paso del tiempo, terminan uniéndose
y ayudan a la formación de la emersión continental. Otra fracción de los
sedimentos de la emersión continental puede llegar directamente sin
haberse depositado en la plataforma continental. Esto ocurre cuándo son
partículas muy finas y son arrastradas por las corrientes más allá de la
plataforma continental.
Algunos abanicos abisales son enormes. El más grande del mundo es el
abanico abisal de Bengala, al norte del mar de Bengala. Está formado por
los sedimentos arrastrados por las corrientes de los ríos Ganges y
Brahmaputra y es el mayor depósito de sedimentos del mundo con un
volumen estimado superior a 4 millones de kilómetros cúbicos y una
extensión de más 2.000 km.
Sólo aparece emersión continental en los márgenes continentales pasivos
mientras que en los márgenes continentales activos aparecen fosas. La
diferencia entre ambos tipos de márgenes es que en los activos la corteza
oceánica se desliza bajo la corteza continental. Debido a este fenómeno de
subducción, se crea una profunda fosa entre el talud continental y la llanura
abisal.
https://curiosoando.com/que-es-la-emersion-continental

ENDÓNIMO

Se ha sugerido que este artículo o sección sea fusionado en autónimo


(discusión).Una vez que hayas realizado la fusión de artículos, pide la
fusión de historiales aquí.Endonimia designa el hecho de que un grupo de
personas emplea de forma regular y sistemática un nombre para
identificarse a sí mismo. Por extensión, cualquier designación de un grupo
de individuos en su propia lengua, coincidente o no con el nombre regular,
es un endónimo; por ejemplo, los estadounidenses (exónimo español) se
denominan a sí mismos «americanos».

EQUILIBRIO SOCIAL

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El equilibrio social tiene como objetivo alcanzar la justicia social por lo cual
es un instrumento de acción de gobierno que tiene como imperativo ético y
político, responder a las necesidades sociales alcanzando la equidad como
nuevo orden de justicia social y base material de la sociedad venezolana.
Por consiguiente dicho objetivo exige transformar las condiciones
materiales y sociales de la mayoría de la población, separada y distanciada
históricamente del acceso equitativo a la riqueza y al bienestar. En el
mismo orden el cambio de orientación que se plantea hacia la equidad
social, establece un patrón distinto de valores, un nuevo sujeto y objeto de
transformación social y nuevas capacidades trasformadas de acción; en
este sentido, los principios orientadores del equilibrio social son la
universalidad, la equidad, la participación y la corresponsabilidad como
base de la garantía de todos los derechos para todos los ciudadanos y
todas las ciudadanas.

Para alcanzar la equidad social, el estado asume el imperativo ético político


diseccionado a disminuir las brechas y construir la equidad como ejercicio
de gobernabilidad revolucionaria.
Para llevar a cabo estos objetivos es necesario tomar en consideración los
siguientes sub.- objetivos tales como.
 Garantizar el disfrute de los derechos sociales de forma universal y
equitativa. Con equidad desean romper con la visión tradicional de la
focalización y la concepción circular de atacar la pobreza con
políticas, programas y servicios segmentados para pobres, es por
ello que se utilizaran las siguientes estrategias.
Educación de calidad para todos
Garantizar el acceso y permanencia al sistema educativo
Extender la cobertura de la matrícula en los niveles y modalidades
del sistema educativo.
Atención integral de niños y jóvenes no escolarizados
Salud y calidad de vida para todos
Garantizar el derecho a la salud a toda la población como necesidad
humana y bien de interés público.
Universalizar el acceso a la salud en función de las necesidades
sociales y espacios.
Conservar y manejar las cuencas hidrográficas para garantizar la
calidad y disponibilidad del recurso hídrico:
Seguridad ciudadana permanente.
Desarrollo del sistema nacional de cultura.
Universalizar el deporte y fortalecer el desarrollo de alto rendimiento.

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Recreacional alcance de las mayorías.

 Mejorar la distribución del ingreso y riquezas.


Es una condición necesaria para disminuir el conflicto distributivo
entre capital y trabajo con la satisfacción de los intereses de los
asalariados y los sectores laborales, el mejoramiento de la
distribución del ingreso y de la riqueza se alcanzara con el
fortalecimiento de la economía social esto se llevará acabo con las
siguientes estrategias.
Fortalecer la economía social.
Democratizar la propiedad de la tierra
Generar empleo productivo.
Reestructurar el régimen de remuneraciones.
 Fortalecer la participación social y generar poder ciudadano, en
espacios públicos de decisión.
Este objeto implica dar el salto hacia la materialización de una
democracia participativa y protagónica, lo cual establece una ruptura
con el concepto tradicional de participación. Para fomentar dicha
participación se debe considerar:
Incentivar el desarrollo de las redes sociales.
Promover las organizaciones de base
Estimular la sociedad controladora de lo público
Fomentar la corresponsabilidad ciudadana.

En el mismo sentido debemos utilizar estrategias de incorporación


(inclusión) progresiva a través de la disminución sucesivamente de las
inequidades sociales, priorizando la necesidad social y profundizando la
descentralización el cual nos conlleva a obtener una cobertura y una buena
calidad de la educación considerando la reforma curricular para alcanzar la
pertinencia social. http://www.buenastareas.com/ensayos/Equilibrio-
Social/2283491.html

EROSIÓN

La erosión forma parte de lo que se conoce como ciclo geográfico, que


abarca los cambios que sufre un relieve por la acción de distintos agentes.
Se trata del proceso de desgaste de la roca madre por procesos geológicos
exógenos. Estos procesos causantes de la erosión pueden ser el viento, las
corrientes de agua, los cambios de temperatura o hasta la acción de seres

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vivos. Esto quiere decir que los animales pueden causar la erosión al comer
pasto, por ejemplo.
Asimismo hay que dejar patente que existen una serie de factores que son
los que vienen a determinar que el proceso de erosión sea mucho más
rápido. En concreto, entre los mismos destacaríamos, por ejemplo, el
relieve de la zona en sí pues si esta cuenta con una pendiente
relativamente contundente se facilitará aquella acción.
De la misma forma, también el tipo de superficie es fundamental para
conseguir esa aceleración de la erosión. Y es que en base a la roca de la
misma y a si esta cuenta con vegetación de diversa tipología se permitirá
favorecer en mayor o medida el proceso que ahora nos ocupa.
Así, por ejemplo, está perfectamente claro que toda aquella superficie que
cuente con una clase de vegetación lo tendrá mucho más fácil para poder
conseguir evitar o frenar en cierta medida la erosión. Y es que aquella,
entre otras cosas, servirá para proteger la superficie no sólo de la acción
del viento sino también del discurrir del agua.
Y es ahí donde a su vez cobra un papel muy relevante la acción del hombre
que también se convierte en un factor fundamental del proceso de erosión.
Y es que a través de determinados actos de él se puede acelerar el citado.
Un claro ejemplo de ello es la acción del agricultor que acaba con la
vegetación de un terreno o cuando lleva a cabo diversos cultivos.
Existen dos grandes tipos de erosión según sus efectos. La erosión
progresiva o erosión geológica se desarrolla de manera natural con el
correr de los años por la acción de algunos de los factores ya mencionados
(viento, lluvia, nieve, calor, etc.). La erosión acelerada, en cambio, se
desarrolla con mayor velocidad y sus efectos son notorios en poco tiempo.
Este tipo de erosión suele ser causada por el accionar humano.
En cuanto al agente causante, puede hablarse de erosión hídrica (por el
desplazamiento de agua, incluye la erosión marina y la erosión fluvial),
erosión glaciar (habitual en las montañas), erosión eólica, erosión kárstica,
erosión biótica o erosión volcánica.
Es importante establecer también que cuando usamos el término erosión
nos podemos estar refiriendo de igual modo a la lesión de tipo superficial
que sufre una persona en su epidermis como consecuencia de un agente
de diversa tipología.
En otro sentido, el término erosión puede utilizarse de manera simbólica
para hacer referencia al desgaste de influencia o prestigio que puede sufrir
una persona o una organización: “Los casos de corrupción contribuyeron a
la erosión de la credibilidad del gobierno”.
Lee todo en: Definición de erosión - Qué es, Significado y Concepto
http://definicion.de/erosion/#ixzz47kObmdI1

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ESPECIE NATIVA

Qué es una especie nativa. Es una especie que pertenece a una región o
ecosistema determinados. Su presencia en esa región es el resultado de
fenómenos naturales sin intervención humana. Los organismos naturales,
en contraste con organismos domesticados, tienen su propia área de
distribución dentro de la cual se consideran nativos. Si los humanos los
sacan de esa región se les considera introducidos.
Una especie nativa no tiene por qué ser endémica. En las ciencias
biológicas y ecológicas, endémico significa nativo, es decir, exclusivamente
de una biota específica. Una especie indígena puede existir en más de un
lugar. El conjunto de especies nativas constituyen la flora y fauna
autóctonas.
Si las especies nativas son destruidas u otras especies son introducidas
ese equilibrio se altera y el ecosistema puede llegar a degradarse hasta el
punto que no pueda restablecerse por sí mismo. Existen momentos que se
realizan esfuerzos para restaurar la vegetación y fauna de los lugares en
los que ha sido degradada, pero exige un gran planificación.
Existen especies que no se podrán restablecer a menos que ya estén
presentes otras, es decir que es necesario seguir un proceso de sucesión
empezando por plantar especies pioneras, seguidas por especies
secundarias y las del propio lugar. utroficacion.
http://www.ocio.net/estilo-de-vida/ecologismo/que-es-una-especie-nativa/

ETNOCENTRISMO

Se denomina con el término de etnocentrismo a aquella ideología que


sostiene y propone que la propia cultura y la propia raza resultan ser
superiores al resto. Es decir, quien promueve esta corriente suele brindarle
un tratamiento peyorativo a los otros grupos étnicos y culturas, y por
supuesto, contrariamente a esa acción enaltecerá aquello propio,
básicamente porque se trata de una postura extremista.
En este sentido es muy importante mencionar que justamente al tratarse de
una posición híper extrema es que está en el límite, y muchas veces lo
pasa, de violentarse contra aquellos que disponen de una cultura diferente,
pretendiendo incluso su erradicación total.
Otra consecuencia habitual del etnocentrismo es la discriminación de todo
aquello que no se ajusta a la propuesta cultural propia.
El nazismo, sin dudas, es una de las expresiones de etnocentrismo más
condenables y despreciables que se puede encontrar en la historia. Como

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sabemos, Hitler, promovía la idea que la civilización judía era inferior y


entonces se propuso combatirla y hacerla desaparecer con las maniobras y
herramientas más violentas como fue la reclusión en condiciones
paupérrimas en campos de concentración donde se los obligaba a realizar
trabajos forzados y también matanzas haciendo uso de los métodos más
crueles.
Es fácil de reconocer a un etnocentrista dado que de él escucharemos
cosas como: nuestra política es la mejor, esa costumbre del mate es de las
más desagradables y primitivas que he visto en este país, entre otras.
Los usos y costumbres, la manera de hablar, la forma de comportarse, las
creencias y la religión, suelen ser los objetos de juzgamiento del
etnocentrismo y entonces sobre ellos caerá todo el peso del rigor del.
Cabe destacarse que en el etnocentrismo todo cuanto se analice se lo hará
siempre bajo las propuestas y parámetros que sostiene la propia cultura. La
arrogancia y la soberbia, por supuesto, dominarán esa mirada sobre el
diferente.
Todas esas diferencias que una cultura presenta respecto de otra son las
que en definitivas cuentas determinarán la identidad cultural.
En la vereda opuesta a esta corriente nos encontramos al Relativismo
Cultural que valorando la propia cultura y llamando a exaltar los valores
nacionales también pregona el respeto al resto de las culturas.
http://www.definicionabc.com/social/etnocentrismo.php

EUROCENTRISMO

El mapamundi mostrando a Europa en el centro y "arriba", es un caso típico


de eurocentrismo.
El mapamundi según la proyección de Mercator, que destaca y amplía las
zonas cercanas a los polos, visualmente agrandando Europa.
El mapamundi según la proyección de Gall-Peters, que presenta en
proporción el área de Europa.
El término eurocentrismo se aplica a cualquier tipo de actitud, postura o
enfoque intelectual, historiográfico y de la evolución social, que considera
que Europa y su cultura han sido el centro y motor de la civilización, y que
por ello identifica la historia de los europeos y sus relaciones con los otros
continentes como la historia Universal. El eurocentrismo puede ser
considerado una forma de etnocentrismo.
El eurocentrismo (como las otras formas de etnocentrismo) es también un
prejuicio cognitivo y cultural, que supone la existencia de experiencias
históricas lineales movidas por esquemas culturales fijos, correspondientes

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a los provistos por la historia europea, considerando a las trayectorias no


europeas como formaciones incompletas o deformadas.
https://es.wikipedia.org/wiki/Eurocentrismo

EUTROFICACIÓN

Proceso mediante el cual se perturban las poblaciones de algunas especies


y cambia la composición fitocenológica debido a una fertilización excesiva
Enriquecimiento ( o aumento) en la concentración de nutrientes de un
volumen de agua.

Por ejemplo, por la entrada de material orgánico o de sustancias ricas en


nitratos y fosfatos, como los detergentes.
Este enriquecimiento produce un incremento en el crecimiento de las
plantas acuátimas que, a su vez, producen una deficiencia de oxígeno que
puede asfixiar a la fauna acuática, incluyendo los peces acuáticos.
http://www.infojardin.net/glosario/estanque/e

EXÓNIMO

Se entiende por exónimo la versión en el idioma local de un nombre


geográfico en otro idioma. Ejemplos clásicos pueden ser Burdeos por
Bordeaux, Londres por London o Turín por Torino. Por lo contrario, un
endónimo es el nombre oficialmente reconocido de un lugar dentro de su
propia jurisdicción.
La mayor parte de los países tienen autoridades (ya sean nacionales o
locales) encargadas de fijar los nombres geográficos dentro del propio país.
Sin embargo, en general tales autoridades han aparecido sólo después de
la Segunda Guerra Mundial y obtenido reconocimiento en los años setenta
del siglo XX. A tal respecto, la ONU ha propiciado una serie de conferencias
para la normalización de los nombres geográficos, que formula
recomendaciones para proporcionar una nomenclatura geográfica única en
todo el mundo. En su labor, dicha comisión se vio obligada a acuñar el
término exónimo (que aún no ha sido recogido en el diccionario de la RAE),
aceptando que existen exónimos tradicionales, firmemente arraigados, en
los idiomas. Aunque los aceptan, recomiendan que para los nuevos
nombres geográficos que se han venido creando (y los que se creen en el
futuro), especialmente a consecuencia del transvase de territorios a raíz de
la segunda guerra mundial y del rechazo a la tradición colonialista en el
caso de los países que adquirieron por primera vez su independencia, no
deben crearse nuevos exónimos y hay que utilizar el topónimo oficial.

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FEROMONAS

El Diccionario ecológico Academic define a este vocablo como: “sustancia


de naturaleza hormonal que sirve para la transmisión de información,
comunicación, entre los seres vivos de la misma clase. Cuando la
circulación es entre especies distintas se habla de alomonas.”
Por lo tanto puede definirse también como sustancia química excretada por
seres vivos con el fin de provocar respuesta específica de un individuo de la
misma especie en el comportamiento. Se trata de una transmisión de
señales que pueden ser volátiles como no volátiles.
Tanto las plantas como los animales usan diversos aromas o mensajes
químicos para comunicarse dentro de la misma especie. Y casi todos
envían códigos de esta manera tanto para atraerse o rechazarse
sexualmente como para otros fines.
En estudios realizados con hormigas, se ha detectado que esta sustancia
es utilizada por ellas como signo de reclutamiento, territorialidad,
reconocimiento y alarma.
En este último caso, sirven para alertar a las otras hormigas en caso de
peligro para que aumenten la locomoción. Aunque se ha encontrado que en
algunas especies esta señal las lleva a la inmovilidad.
También existen feromonas de dispersión que son las que aumentan el
espacio entre individuos para disminuir la competencia intraespecífica.
Sexuales, que son las que producen atracción. La hormiga hembra se ubica
afuera del nido liberando estas sustancias para atraer al macho. Otra
manera es la liberación de hormonas de las glándulas de la mandíbula del
macho para atraer a la hembra.
De rastro que son las que usan las hormigas para ser seguidas hacia
fuentes de comida o lugares para construir los nidos. Cuando una hormiga
encuentra una fuente nueva de comida marca el camino con feromonas,
reforzando el camino luego, con más acumulación de esa sustancia.
Se ha demostrado además que por las feromonas la hormiga elige el
camino más corto desde su nido hacia la fuente de comida y de vuelta de la
fuente de comida al nido. Asimismo con esta sustancia marcan dónde se
encuentra la comida de mejor calidad, entre otras cuestiones.
En el caso de ratones, se ha detectado en experimentos de laboratorios
que, algunas hembras por el solo hecho de oler esta sustancia de un
macho diferente del que las fecundó, a través de la orina, por ejemplo,
puede inducirlas a producir abortos.

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En el caso del ser humano, se ha descubierto la existencia de esta


sustancia a través de estudios científicos. El más conocido es el de la
especialista en comportamiento humano doctora Cutler quien en 1986,
junto a su equipo encontró que el ser humano libera esta sustancia. Sus
estudios muestran que las mujeres se encuentran afectadas por esta
sustancia liberada tanto por mujeres como por hombres.
El ser humano segrega esta sustancia de manera natural con el fin de
comunicar su estado de ánimo y saludo o para indicar su disposición o
compatibilidad sexual.
A pesar de estas afirmaciones estos estudios todavía están siendo
debatidos en la comunidad científica por su método y por sus conclusiones
http://quees.la/feromona/

FERTILIDAD NATURAL.

Por tal se entiende a la fertilidad propia de los suelos vírgenes en los que
existe un equilibrio dinámico entre el suelo y la vegetación que soporta.
Fertilidad adquirida.
Es un término asociado a los suelos cultivados o a los que han sufrido
algún tipo de intervención humana.
El uso de abonos, enmiendas o labores, puede modificar el estado de la
fertilidad natural del suelo. En este sentido hay que diferenciar dos
conceptos que, a veces, se confunden y que podrían denominarse como
"suelo" y "tierra". El término "suelo" debe aplicarse en el sentido estricto de
su definición edafológica, como un ente aislado del medio en que se
encuentra aunque en su formación, evolución y estado actual, haya estado
condicionado por el mismo. Por el contrario, debe utilizarse el término
"tierra", o mejor "tierras", para denominar al conjunto formado por el suelo y
su entorno, fundamentalmente el relieve y el clima.
Una práctica frecuente como es el riego, modifica la capacidad productiva
de las "tierras" aunque no afecte, de forma inmediata, a la fertilidad del
suelo sobre la que puede influir a largo plazo. El aumento de productividad
provocado no puede considerarse como una "fertilidad adquirida", al no
existir modificación de la natural.
Algo semejante puede afirmarse del acondicionamiento de la superficie por
nivelación, aterrazamiento o cualquier otra práctica, que no sea
especialmente traumática para los horizontes superficiales del suelo, que
aunque puedan modificarse momentáneamente, alcanzarán de nuevo su
equilibrio en un corto espacio de tiempo.

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En el primer caso se modifica el clima y en el segundo el relieve, lo que


afecta a la productividad de las "tierras" pero no a la fertilidad del "suelo".
http://www.eweb.unex.es/eweb/edafo/GCSP/GCSL3FertSue

FILOGENÉTICA

La filogenética es un término que refiere a todo aquello propio o vinculado a


la Filogenia.
En tanto, la filogenia, cuya palabra tiene un origen griego que implica
nacimiento, origen o procedencia, es la determinación de la historia
evolutiva de los organismos.
Como consecuencia del puntapié inicial dado por Charles Darwin hacia
mediados del siglo XIX surgió la necesidad de develar la historia de la
evolución de los organismos.
Cabe destacar que la Biología Sistemática es la ciencia que ocupa de la
determinación de la filogenia de los organismos para así emplearla como
base de los sistemas de clasificación.
La evolución es un proceso muy lento y en la gran mayoría de los casos
nadie la vuo ocurrir in situ, entonces, lo que se manejan son una serie de
hipótesis acerca de cómo ocurrió la diversificación de los organismos y que
desembocó en la aparición de las diversas especies.
La reconstrucción de la filogenia de un organismo no es algo para nada
sencillo, el primer paso de la reconstrucción implicará la determinación de
cuánto se parecen entre sí dos organismos en lo que respecta a morfología,
anatomía, embriología, entre otras, caracteres que nos indicarán al final de
cuentas la distancia genética entre esos dos organismos y por lo tanto la
evolución.
La clasificación filogenética, por su lado, resulta ser una clasificación
científica de las especies que se encuentra especialmente basada en las
relaciones de proximidad evolutiva entre las diferentes especies, a partir de
la reconstrucción de la historia de su diversificación, que implica desde el
origen de la vida en la tierra hasta el día de hoy.
Para construir la mencionada clasificación, actualmente, se recurre al
método cladístico. Este método sumamente riguroso emplea las
propiedades derivadas compartidas de los organismos que se están
estudiando, obteniéndose diagramas de relación en árbol que se
denominan cladogramas y que nos demuestran las diferentes hipótesis de
relaciones que se tejieron a partir de esa relación.
http://www.definicionabc.com/ciencia/filogenetica.php

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FINCA

El nombre de finca es el que se aplica a un determinado tipo de


establecimiento que tiene lugar en el ámbito rural y que se dedica a la
producción de algún tipo de elemento agrícola o ganadero. Las fincas
suelen ser establecimientos ubicados en terrenos más bien amplios, con un
centro habitable, grandes extensiones de tierra y otros establecimientos
relacionados con la producción como tambos, molinos, silos, etc. La finca
también puede ser un tipo de propiedad inmueble que no se dedica a la
producción y que es más que nada un tipo de propiedad lujosa de los
sectores más altos de la sociedad.
Cuando hablamos de finca estamos haciendo referencia a un tipo de
propiedad que en la mayoría de los casos tiene que ver con la producción
agrícolo-ganadera. El nombre es común sobre todo en España y en
algunos países de Latinoamérica como Argentina o Uruguay, pero no en
todos ya que ningun país tiene un nombre diferenciado para este tipo de
establecimientos. Una de las características principales de la finca es que
es un terreno claramente delimitado, buscándose establecer así la
propiedad privada que una persona o un grupo de personas puede tener
sobre ese terreno. La limitación que esa propiedad tenga puede ser visible
o no, es decir, figurar oficialmente en los títulos de propiedad.
Tal como se dijo al principio, las fincas pueden tener diferentes
funcionalidades. Si bien las más comunes son las que se establecen para la
producción de elementos agrícolas o ganaderos (en cuyo caso requieren
siempre de grandes extensiones de tierra), muchas fincas son simplemente
espacios recreativos y de relax, entendidas como propiedades de veraneo o
vacaciones para personas que viven de manera permanente en espacios
urbanos y que buscan la tranquilidad del ámbito rural en momentos
específicos. Estas fincas suelen dedicar mucho más espacio a las
construcciones habitables tales como asas, quinchos, etc. y pueden contar
también con numerosos espacios recreativos como piletas, canchas de
deportes, etc.
http://www.definicionabc.com/general/finca.php

FITOGENÉTICOS

La diversidad fitogenética está amenazada por la “erosión genética”, un


término acuñado por los científicos para designar la pérdida de genes
individuales y de combinaciones de genes como por ejemplo las
encontradas en variedades adaptadas localmente. La causa principal de la
erosión genética, de acuerdo con el Estado de los recursos fitogenéticos

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para la alimentación y la agricultura en el mundo, de la FAO, es la


sustitución de las variedades locales por variedades modernas. Dado que
en los campos de los agricultores se sustituyen las variedades más
antiguas por otras más nuevas, la erosión genética se produce
frecuentemente porque los genes encontrados en las variedades de los
agricultores no se encuentran presentes en su totalidad en la variedad
moderna. Además, con frecuencia el elevado número de variedades
existentes se reduce cuando se introducen variedades comerciales en
sistemas de cultivo tradicionales.
Otras causas de la erosión genética comprenden el surgimiento de nuevas
plagas, malas hierbas y enfermedades, el deterioro ambiental, la
urbanización y el desbrozo de tierras, mediante la deforestación y la quema
de matorrales.
Los esfuerzos tradicionales para contrarrestar esta erosión genética se
concentraron en la conservación de semillas en genotecas de cultivos (ex
situ). En la actualidad, resulta obvio que la mejor estrategia combina la
conservación ex situ con la realizada sobre el terreno (in situ) por los
agricultores en sus ecosistemas agrícolas, además de la conservación de
plantas silvestres afines a las cultivadas en, por ejemplo, áreas protegidas
por su valor ambiental.
Recursos fitogenéticos para la seguridad alimentaria
Los agricultores africanos sentían poca necesidad de alarmarse cuando
a veces encontraban manchas en las hojas de sus plantas de yuca.
Sin embargo, en 1989, una cepa agresiva del virus del mosaico de la
mandioca, la enfermedad que causaba las manchas, desató una epidemia
que diezmó las cosechas en toda la región de los Grandes Lagos. En
Uganda, por ejemplo, la escasez de alimentos causada por el virus provocó
una hambruna local e importantes pérdidas económicas.
Como respuesta a esta situación, expertos nacionales e internacionales
empezaron a actuar. Se probaron unas 100 000 muestras de yuca
recogidas e intercambiadas entre bancos de genes de todo el mundo. A
través de un proceso de selección genética, los expertos identificaron una
serie de variedades resistentes y crearon viveros en los países afectados
para multiplicar plántulas de yuca libres de la enfermedad – permitiendo la
recuperación del cultivo de la yuca.
Integración de todos los componentes de la biodiversidad para la
alimentación y la agricultura
En 1995, a partir del aumento de la concienciación acerca de la importancia
de la biodiversidad para lograr un desarrollo sostenible, se amplió el
mandato de la Comisión. Además de las plantas, su trabajo comprende
actualmente todos los demás componentes de la biodiversidad para la

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alimentación y la agricultura – recursos genéticos animales, acuáticos así


como los relativos a árboles forestales, invertebrados y microorganismos –
a través de su Programa de trabajo plurianual.
El aumento del respeto a los cultivos secundarios y la diversificación de
nuestra cesta de alimentos
La oca, el tef, la digitaria y la canihua son especies de cultivos
infrautilizadas, aunque en determinadas zonas del mundo son
fundamentales para la seguridad alimentaria y de los medios de
subsistencia de las familias. Se trata de cereales y tubérculos que, a pesar
de su conservación y utilización por parte de las comunidades locales, a
menudo son ignoradas por los programas de investigación y extensión
agrícola.
Sin embargo, éstas y otras innumerables especies olvidadas poseen una
amplia capacidad para contribuir a la diversificación de la agricultura y la
dieta, aportando beneficios para agricultores y consumidores. El Plan de
Acción Mundial ha establecido el desarrollo y la comercialización de cultivos
infrautilizados como una de sus prioridades.
Mientras que los mecanismos de este tipo son fundamentales para
conservar la diversidad fitogenética, la utilización sostenible de recursos
fitogenéticos también resulta esencial. La diversidad fitogenética incrementa
las opciones y proporciona un seguro contra futuras condiciones adversas,
como por ejemplo los entornos extremos y variables. Sin embargo,
aprovechar estas posibilidades exige la capacidad para mejorar variedades
a través de la fitogené-tica así como asociaciones y redes que integren a
todas las partes interesadas pertinentes, desde los agricultores hasta los
gestores de los bancos de genes, pasando por los investigadores. Este
enfoque integrado es fundamental para desarrollar mecanismos que
permitan a los sistemas de cultivo adaptarse a los cambios, como por
ejemplo el climático, y satisfacer las futuras necesidades.
Comisión de Recursos Genéticos para la
Alimentación y la Agricultura
Ayuda a las iniciativas mundiales en apoyo de la diversidad genética de los
cultivos La Comisión de Recursos Genéticos para la Alimentación y la
Agricultura fue creada en 1983 como un foro para tratar de forma específica
cuestiones relacionadas con recursos fitogenéticos. De acuerdo con su
mandato, la Comisión ha ayudado a coordinar y guiar un conjunto de
importantes iniciativas internacionales – concienciando a la comunidad
internacional del rápido aumento de la erosión genética y liderando
iniciativas de conservación concertadas en el ámbito de las políticas. En
sus inicios, la Comisión elaboró las Normas para los bancos de genes y el

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Código internacional de conducta para la recolección y transferencia de


germoplasma vegetal.
Estos documentos contribuyeron a minimizar la pérdida de la diversidad
genética en la recolección de semillas y guiar misiones de recolección de
recursos fitogenéticos.
En la década de 1990, la Comisión coordinó iniciativas en más de 100
países para evaluar y elaborar informes sobre el Estado de los recursos
fitogenéticos para la alimentación y la agricultura en el mundo, y dirigió las
negociaciones que culminaron en 1996, cuando 150 países adoptaron el
Plan de Acción Mundial para la conservación y la utilización sostenible de
los recursos fitogenéticos para la alimentación y la agricultura. Como primer
marco que logró integrar las actividades de conservación y utilización, el
Plan de Acción Mundial también reconoció la función fundamental
desempeñada por los agricultores, los responsables de la conservación de
las semillas y los fitomejoradores en la gestión de estos recursos.
A partir del Plan de Acción Mundial, la tarea prosiguió con otras dos
iniciativas innovadoras.
• El Tratado Internacional sobre los Recursos Fitogenéticos para la
Alimentación y la Agricultura, negociado por la
Comisión, entró en vigor en 2004 y ha sido ratificado por más de 120
países. Mediante el Tratado, los países han acordado crear un Sistema
multilateral para facilitar el acceso a los recursos genéticos de 64 de
nuestros cultivos y forrajes más importantes y compartir los beneficios de
una forma justa y equitativa. El Tratado permite compartir los beneficios de
la utilización de recursos fitogenéticos a través del intercambio de
información, el acceso a la tecnología y su transferencia, y la creación de
capacidad. Asimismo, prevé una estrategia de financiación para movilizar
fondos para programas de ayuda destinados, sobre todo, a los pequeños
agricultores de países en desarrollo. Esta estrategia de financiación incluye
también la distribución de beneficios monetarios pagados con arreglo al
Sistema multilateral.
• El Fondo Mundial para la Diversidad de Cultivos, puesto en marcha
en 2004, lidera los esfuerzos internacionales para dotar de recursos a las
colecciones de material fitogenético más importantes del mundo. El Fondo
constituye un elemento esencial de la estrategia de financiación del
Tratado, apoyando de forma específica la conservación ex situ de la
diversidad genética de los cultivos.
El Fondo, el Tratado y la Comisión contribuyen, en formas distintas pero
mutuamente complementarias, a asegurar la conservación
y la utilización sostenible de los recursos fitogenéticos. La

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Comisión y el Órgano rector del Tratado cooperan en la determinación de


las medidas prioritarias para el futuro. La Comisión vigila atentamente las
amenazas para la diversidad fitogenética, así comoel estado y las
tendencias de su conservación y uso mediante la dirección de
actualizaciones periódicas de El Estado de los recursos fitogenéticos para
la alimentación y la agricultura en el mundo. Como parte de su Programa de
trabajo plurianual, la Comisión también supervisa la aplicación y facilita la
actualización del Plan de Acción Mundial.
http://www.ecured.cu/Recurso_Fitogen%C3%A9tico

FREÁTICO

[Agua] que se acumula en el subsuelo, sobre una capa impermeable:


las aguas freáticas pueden extraerse mediante pozos.
[Nivel o capa del subsuelo] que contiene estas aguas.
Significado de "freático":adj. Dícese de las aguas acumuladas en el
subsuelo.
Sugerencias por error de ortografía o tipeo: freático frenético etico fonético
herético jafético pirético retículo retórico diaforético ártico fétido fresco
hético retaco
Además del significado, sinónimos y antónimos de la palabra "freático", se
buscó inversamente en significados, sinónimos y antónimos de otras
palabras y en los glosarios gauchesco, criollo, lunfardo, de jergas y
modismos de Argentina.
Buscar de modo "inverso" sirve para "encontrar palabras" a partir de su
significado. Puede hacer click sobre cualquier palabra para buscarla.
Este recurso es ampliamente usado como referencia en ámbito escolar,
académico, de literatura y lenguaje en general; en castellano (español),
apto para toda la familia.
En la columna de la izquierda se listan palabras similares a "freático" y
palabras que incluyen "freático" o algo similar en su significado.
No se puede dar con el término "freático" en el diccionario de sinónimos
aunque buscando "freático" y partículas similares se logró presentar
resultados relacionados.
No se pudo dar con el término "freático" en el diccionario de antónimos
igualmente al buscar "freático" o partículas parecidas fue posible exponer
los listados que se presentan.
Imposible hallar la palabra "freático" en el glosario de términos gauchescos
y criollos de Argentina aunque al buscar "freático" y voces semejantes se
pudo brindar alternativas que pueden ser útiles.

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 81


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No es posible encontrar el término "freático" en el glosario de lunfardo y


giros de Argentina no obstante buscando "freático" y voces parecidas fue
posible ofrecer resultados relacionados.

GEOESTRATEGIA

El Estrecho de Gibraltar es un importante paso de tráfico marítimo entre el


Océano Atlántico y el Mar Mediterráneo. Si hubiese un bloqueo en este
paso el transporte marítimo mundial sufriría grandes retrasos, dificultando el
suministro a muchos países.
La geoestrategia es un subcampo de la geopolítica que trata de estudiar y
relacionar problemas estratégicos militares con factores geográficos -
recursos de un país con sus objetivos geopolíticos. Los geoestrategas, a
diferencia de geopolíticos, abogan por estrategias proactivas, y el enfoque
de geopolíticas desde un punto de vista nacionalista. Algunos
geoestrategas son también geógrafos, especializándose en subcampos de
la geografía humana, tales como la geografía política, la geografía
económica y la geografía cultural1 .La definición de geoestrategia[editar]
Académicos, teóricos, y profesionales de la geopolítica no se ponen de
acuerdo en una definición común para la geoestrategia. La mayoría de las
definiciones, sin embargo, unen consideraciones estratégicas con factores
geopolíticos. Mientras que la geopolítica es ostensiblemente neutral,
examinando las características geográficas y políticas de diversas regiones,
especialmente el impacto de la geografía en la política, la geoestrategia
implica el planeamiento comprensivo, asignando los medios para alcanzar
metas nacionales o asegurar activos de importancia militar o política.
Originalmente el concepto ha estado ligado casi exclusivamente al campo
militar. Hoy por el contrario, el término geoestratégico se ha generalizado,
entendiendo por él a toda organización racional de acciones en función de
un fin por alcanzar, mediante el empleo más económico y de menos riesgo
de los medios concretos disponibles. El término, en un mundo globalizado
no sólo se sigue empleando para denominar las grandes concepciones en
el campo militar, sino que, se considera en el campo político o económico, o
dentro de una concepción más amplia e integral que comprenda
orgánicamente a todos estos niveles, con una visión global o regional del
planeta. La Academia de Guerra del Ejército de Chile, ha definido a la
geoestrategia, como el área del saber, que estudia la influencia de los
factores geográficos en las decisiones relacionadas con la defensa nacional
de los Estados.2https://es.wikipedia.org/wiki/Geoestrategia¿Cuáles son los
cuatro tipos de control estratégico?

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Escrito por Daphne Adams, Demand Media | Traducido por Paula Ximena
Cassiraga
Tener controles estratégicos en su lugar ayuda a lograr exitosamente el
plan estratégico de la organización.
Tener controles estratégicos en su lugar ayuda a lograr exitosamente el
plan estratégico de la organización.
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El control estratégico implica seguir una estrategia que está siendo
implementada. También se preocupa por detectar problemas o cambios en
la estrategia y hacer los ajustes necesarios. Como administrador, tiendes a
hacerte preguntas, como si la compañía se mueve en la dirección correcta
o si tus suposiciones sobre las tendencias principales y cambios en el
ambiente de la compañía son los correctos. Tales preguntas necesitan el
establecimiento de controles estratégicos.
Control de premisas
Cada estrategia se basa en ciertas premisas o predicciones de
planificación. El control de las premisas está diseñado para revisar
metódica y constantemente si las premisas en las que se basa la estrategia
siguen siendo válidas. Si descubres que una premisa importante ya no es
válida, la estrategia podría tener que ser cambiada. Cuanto antes
reconozcas y rechaces una premisa inválida, mejor. Esto se debe a que la
estrategia puede ajustarse para reflejar la realidad.

Control de alerta especial


Un control de alerta especial es la revaloración rigorosa y rápida de la
estrategia de una organización debido al suceso de un evento inmediato e
imprevisto. Un ejemplo de tal evento es la adquisición de tu competidor por
un extraño. Tal evento disparará una revaloración inmediata e intensa de la
estrategia de la firma. Forma equipos de crisis para manejar la respuesta
inicial de tu compañía frente a los eventos imprevistos.

Control de la implementación
Implementar una estrategia sucede como una serie de pasos, actividades,
inversiones y actos que suceden sobre un largo período. Como
administrador, movilizarás recursos, desarrollarás proyectos especiales y
emplearás o reasignarás personal. El control de la implementación es el
tipo de control estratégico que debe ser desarrollado a medida que se

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suceden los eventos. Existen dos tipos de controles de implementación:


ejes estratégicos o proyectos y reseñas de hitos. Los primeros te
proporcionan información que te ayuda a determinar si la estrategia general
está sucediendo como fue planeado. En las reseñas de hitos, monitoreas el
progreso de la estrategia en varios intervalos o hitos.
Supervivencia estratégica
La supervivencia estratégica está diseñada para observar un gran rango de
eventos dentro y fuera de tu organización que es posible que afecten la ruta
de su estrategia. Se basa en la idea de que puedes descubrir información
importante pero anticipada monitoreando múltiples fuentes de información.
Tales fuentes incluyen seguir revistas, periódicos como The Wall Street
Journal, conferencias, conversaciones y observaciones.
pad.edu/Plan-de-Marketinglugares geoestratégicos

HÁBITAT

Hábitat es un término que hace referencia al lugar que presenta las


condiciones apropiadas para que viva un organismo, especie o comunidad
animal o vegetal. Se trata, por lo tanto, del espacio en el cual una población
biológica puede residir y reproducirse, de manera tal que asegure perpetuar
su presencia en el planeta.
Resulta muy interesante notar que un hábitat puede encontrarse en los
lugares geográficos más diversos: así como una bacteria puede tener su
hogar en un pequeño charco dentro de una gran ciudad, un mamífero como
el león requiere de un entorno mucho más amplio y con otras
características.
El hábitat está dado por una combinación de factores bióticos y abióticos:
este ambiente se corresponde, por lo tanto, con distintas características
geográficas, climatológicas, etc.
Es importante tener en cuenta que tanto la acción humana como ciertos
fenómenos naturales pueden modificar el hábitat de una especie, lo cual
acarrea una serie considerable de cambios para adaptarse a un nuevo
entorno. Desde la contaminación hasta el cambio climático, pasando por la
tala indiscriminada de árboles y la extinción de decenas de especies
animales, el daño que causamos al planeta parece no tener límites.
Uno de los ejemplos más vigentes de nuestra falta de consideración hacia
las demás especies es la contaminación atmosférica, provocada por el
calentamiento global, que trae como consecuencia el derretimiento de los
glaciares. Como es de suponerse, la destrucción de un hábitat supone un
grave peligro para la subsistencia de la especie asociada al mismo; en este

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caso, la víctima más directa es el oso polar, que se encuentra en peligro de


extinción.
La ecología humana y el urbanismo, que estudian la relación de una
población con su entorno, hablan de hábitat humano para referirse a la
serie de elementos de tipo material e institucional que condicionan la vida
de un grupo de personas en una zona determinada. Este mismo término es
utilizado por los arquitectos para hacer alusión a las características de un
ambiente organizado y acondicionado para la vida o para desarrollar una
actividad laboral, así como a las posibilidades que da a sus habitantes.
El hábitat humano debe clasificarse o definirse de acuerdo al número de
habitantes, el cual varía considerablemente de un caso a otro. Cada país
presenta una serie de rasgos culturales y sociales que lo diferencian del
resto, y esto vuelve muy difícil establecer el mínimo de personas que
pueden conformar un hábitat de este tipo; por ejemplo, las dimensiones de
una ciudad media no son iguales en todo el mundo y esto, a su vez, se ve
afectado por las actividades que en ella se realicen, las características del
terreno y del clima, etcétera.
Un aspecto fundamental de un hábitat humano es el desarrollo industrial y
tecnológico, directamente ligado a las oportunidades laborales y formativas
que ofrezca a sus habitantes. Asimismo, los centros de salud representan
uno de los pilares de la organización humana en nuestros tiempos; a
diferencia de los animales, nuestra especie no acepta la muerte ni lleva un
ritmo de vida lo suficientemente saludable como para enfrentar una simple
enfermedad pasajera, por lo que depende de hospitales y medicamentos
para mantenerse en pie.
Las personas necesitamos del arte y del entretenimiento, muchas veces
unidos, para enriquecernos; por ello, es importante que toda ciudad cuente
con teatros, cines, museos y centros culturales, entre otros ámbitos de
esparcimiento. Con respecto a los tipos de vivienda que utilizamos, se
pueden reconocer muchos y muy diferentes: apartamentos, casas, chozas,
tiendas de campaña y fincas son sólo algunos ejemplos. Estos, a su vez, se
pueden ubicar en pueblos, aldeas, condados o ciudades, entre otras formas
de establecimiento.
http://definicion.de/habitat/#ixzz47EA2yWXE
Fuente: http://es.wikipedia.org/wiki/H%C3%A1bitat

Tipos de hábitat
Hábitat aeroterrestre
En el hábitat aeroterrestre tenemos animales que viven tanto en el
ambiente terrestre como en el aéreo, pueden volar ,en la tierra descansan y

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hacen sus nidos, como las gaviotas, las palomas, los loros, los canarios y
otros.
Hábitat acuáticoEn el hábitat acuático encontramos todas aquellas especies
que tienen su cuerpo adaptado para vivir debajo del agua.
-Los océanos y mares (agua salada), aquí habitan la mayor variedad de
especies animales que existen en el planeta. Por ejemplo tenemos a la
ballena, el pulpo el tiburón, el delfín y otros. En lagos y ríos con aguas
dulces y saladas encontramos una gran variedad de especies: camarones,
salmones, truchas, etc.
Río: El río es una corriente natural de agua que fluye con continuidad. La
flora y fauna de los ríos son diferentes a la que se encuentra en los
océanos porque el agua tiene distintas características, especialmente la
salinidad. El agua de los ríos es dulce. Las especies que habitan los ríos se
han tenido que adaptar a las corrientes y a los desniveles. Sin embargo,
existen numerosas excepciones, como es el caso de los salmones que
desovan en las cuencas superiores o montañosas de los ríos. Algunos
peces de agua dulce son la anguila, el bagre, la piraña, la carpa, el esturión
y el rutilo.
Lago: Un lago es un cuerpo de agua dulce o salada, más o menos extensa,
que se encuentra alejada del mar, y asociada generalmente a un origen
glaciar. El aporte de agua a los lagos viene de los ríos y del afloramiento de
aguas.
Hasta una profundidad de cien metros, cuando las aguas están bien
dotadas de luz, calor, oxígeno y elementos nutritivos, se suele ver una gran
riqueza de plancton, mientras que en las aguas profundas predominan las
bacterias.
Hábitat acuatico
Hay animales que viven tanto en el ambiente acuático como terrestre, son
el cocodrilo el hipopótamo y la rana en su período de adultez.

habitat terrestre
Hábitat terrestre
Los animales agrupados en el hábitat terrestre tienen su cuerpo adaptado
para respirar el oxigeno del aire y logran vivir en distintos ambientes como;
montañas, selvas, bosques, desiertos y praderas.
Ejemplos de animales terrestres son: el puma, el pudú, el tigre, el elefante,
el venado, el lobo, el camello, el escorpión, la ardilla y el conejo.
La pradera
Este hábitat presenta características muy favorables para la vida de
muchas especies. Habitualmente se da en zonas del planeta que tienen un

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clima tamplado. Son característicos de esta zona roedores y animales


pequeños.
Desierto
Un desierto es la superficie de la tierra que está total o casi totalmente
deshabitada. En un desierto casi nunca llueve. Usualmente se piensa que
los desiertos albergan poca vida, debido a la falta de agua. Sin embargo
eso depende de la clase de desierto. La vegetación se adapta a la poca
humedad y la fauna usualmente se esconde durante el día para preservar
la humedad y escapar del calor.
Bosque
Es un ecosistema donde la vegetación predominante la constituyen los
árboles. Estas comunidades de plantas cubren grandes áreas del globo
terráqueo y funcionan como hábitats para los animales y otras plantas que
se producen a su alrededor, como hongos, helechos.
La selva
La selva es un territorio con abundante vegetación y una gran variedad de
flora y fauna. Los animales de la selva viven en estado silvestre.
La montaña
Es una elevación de la tierra superior a 700 metros, con vegetación similar
a la de la pradera, pero a medida que se asciende en ella aparecen
especies más resistentes al frío.

HERBICIDAS

Son sustancias que se usan con el fin de destruir o controlar el crecimiento


de malezas o hierbas que se consideran indeseables, principalmente en la
agricultura, porque causan problemas al competir con el cultivo por agua,
nutrimentos, luz y espacio o por la fitotoxicidad de cada una de ellas, todo lo
cual causa un incremento del costo de la cosecha y la disminución de su
valor.
Etimológicamente herbicida quiere decir lo que mata las plantas o hierbas,
pues el sufijo cida significa matar (como la palabra homicida o suicida). Por
lo tanto, la etimología del término ya nos indica de qué estamos hablando,
de un producto (normalmente químico) destinado a impedir el crecimiento
de las llamadas malas hierbas en aquellos terrenos en los que se pretende
cultivar.
Los herbicidas se utilizan en contextos diversos: en relación con los campos
de cultivo, con los huertos privados o con los jardines y espacios públicos.

Tipos de herbicida y cómo actúan

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 87


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No todos los herbicidas son iguales, pues algunos eliminan todas las
hierbas mientras que otros son selectivos y eliminan una especie concreta
de hierba.
Otra forma de clasificarlos es haciendo la distinción entre los herbicidas que
se aplican en el suelo o los que se aplican en las hojas de las plantas. Los
del primer tipo se emplean en los cultivos frutales o en los olivares y se
introducen en el terreno para que la sustancia química no permita germinar
las malas hierbas. El herbicida aplicado a las hojas no afecta a la raíz de la
planta y se utiliza generalmente en la jardinería.
Los especialistas en herbicidas dan mucha importancia a cómo actúan
estas sustancias (los expertos utilizan las siglas MdA, modo de acción).
Para determinar el MdA es necesario un estudio interdisciplinar entre
fisiólogos, químicos y otras disciplinas. No hay que olvidar que el impacto
de un herbicida sobre un cultivo es determinante para la producción del
mismo y, por lo tanto, utilizar un herbicida u otro tiene efectos directos sobre
la economía del agricultor, el desarrollo de una región o la salud de una
población.

La polémica sobre su uso


En los últimos años el uso de herbicidas ha recibido todo tipo de críticas. En
EEUU se ha comprabado que los cultivos extensivos tradicionales (por
ejemplo, el maíz y la soja) se han deteriorado en las últimas décadas. Por
otra parte, hay numerosos estudios que relacionan los herbicidas con
ciertas enfermedades (uno de los herbicidas que recibe más críticas es el
glifosato, cuyo principio activo afecta negativamente al medio ambiente, a
los animales y a las personas).

La alternativa ecológica
Los inconvenientes asociados a los herbicidas químicos convencionales
han generado la búsqueda de soluciones alternativas. Los herbicidas
ecológicos pretenden ser efectivos en su función, no contaminantes y al
mismo tiempo un instrumento útil que permita la rentabilidad de los cultivos.
Las estrategias naturales para eliminar las malas hierbas son diversas:
utilizar un artilugio mecánico para acabar con ellas (por ejemplo, una
segadora) o utilizar productos fitosanitarios naturales que no sean
contaminantes.

HERBICIDAS DE ACCIÓN FOLIAR Y TRANSLOCABLES.-

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 88


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Son los que actúan a través de la parte aérea de la planta y se translocan


por los haces vasculares. Se pueden clasificar en dos grandes grupos:
hormonales y translocables no hormonales.

Herbicidas hormonales
Se translocan a través del floema, y funcionan de forma similar a las
fitohormonas del tipo de las auxinas; por ello, también se denominan
herbicidas reguladores del crecimiento. Destacan los siguientes:

Herbicidas fenoxi (o fenoxiacéticos).


Son herbicidas muy utilizados; algunos de ellos, como el 2,4-D o el MCPA,
fueron los primeros en ser comercializados, y contribuyeron al nacimiento
de la Malherbología como disciplina agronómica. Son derivados del fenoxi
(fig. 1) y actúan en la planta como si fueran auxinas, es decir, hormonas del
crecimiento. Se translocan con facilidad, y actúan de forma sistémica en las
plantas. Lógicamente, alteran el desarrollo y crecimiento de las plantas. En
el suelo son muy móviles y poco persistentes (salvo el piclorán), nunca más
de 3-4 meses. Son poco tóxicos para mamíferos.

Herbicidas benzoicos.
Son derivados clorados del ácido benzoico (fig. 3), y actúan de forma
similar a los fenoxi (entran por las hojas, se translocan y provocan
transtornos del crecimiento y muerte). Además, muestran cierta actividad en
el suelo (algunos, como el clorambem, tienen una gran actividad en el
suelo, por lo que se usan en preemergencia). Destacan (fig. 4) el dicamba y
el clorambem.

HERBICIDAS DE CÓNTACTO.-
Se trata de herbicidas de acción foliar pero, a diferencia de los anteriores,
no se translocan. Pueden ser no selectivos (atacan a cualquier especie
vegetal) y selectivos.
Se empezaron a desarrollar en 1955, y destacan el diquat y el paraquat
(fig. 12). En general son solubles en agua y no presentan actividad en el
suelo. Penetran rápidamente por las hojas, sobre todo si se les añade un
surfactante, y matan a las plantas en 1-2 días. Aparecen manchas oscuras
en las hojas, que pronto degeneran en necrosis que se van extendiendo. El
daño se debe a que estos compuestos tienden a captar electrones y formar
radicales libres que acaban provocando la desorganización de las
membranas. Se suelen emplear, además de para controlar malas hierbas,

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 89


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para desecar ciertas plantas cultivadas (algodón girasol) y facilitar su


recolección en climas húmedos.

Fosamina.
Se comercializa desde 1974 (fig. 13). Aunque puede translocarse en
algunas herbáceas, normalmente sólo actúa en la zona de aplicación.
Provoca clorosis, necrosis y abscisión foliar. No tiene actividad en el suelo.

Aceites de petróleo.
Se usan desde 1940. La mayor parte derivan del petróleo, aunque otros se
obtienen por destilación de madera o carbón. Al aplicarlos a las plantas, las
membranas de la epidermis pierden su permeabilidad selectiva y se
desorganizan, y la planta se deseca. Los aceites de petróleo aumentan su
selectividad si el grado de refinamiento es mayor. Las fracciones menos
refinadas son más fitotóxicas y menos selectivas.

HETEROCLITA

Heteróclita es un proceso mediante el cual una palabra adopta raíces


diferentes para un mismo paradigma, lo que, según la norma general,
requeriría únicamente la substitución de un morfo por otro.
En español, por ejemplo, se da el caso del verbo ir. En presente de
indicativo aparece una forma supletiva "voy", "vas", "va", etc., en vez de
derivar las formas directamente de una raíz "i-". Asimismo, el pretérito
adopta las formas mediante la raíz "fu-" y no parte de derivados de "vo-/va-
", como el presente.
https://es.wikipedia.org/wiki/Supletismo

HÍBRIDO

El término híbrido hace referencia a todo aquello que sea el resultado de la


mezcla de dos o más elementos de diferente naturaleza o tipo. El híbrido es
entendido entonces como algo que no es puramente ninguno de las partes
que lo compuso si no que toma elementos de todas ellas para convertirse
en algo nuevo. Casualmente, el concepto de híbrido o hibridación (el
proceso mediante el cual se genera un híbrido) es de uso común tanto para
cuestiones que tienen que ver con la naturaleza, la biología, como también
para aquellas cosas que se relacionan con la tecnología.

Cuando hablamos de algo y lo caracterizamos de híbrido estamos entonces


queriendo decir que ese objeto o elemento nació de la unión o conjunción

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 90


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de dos o más cosas que no eran de la misma naturaleza, ya sea que


hablamos de elementos naturales como tecnológicos. Al ser híbrido, ese
nuevo elemento toma elementos de las partes que lo componen y puede
ser más eficiente, más perfecto, más elevado. El proceso de hibridación
puede darse de manera espontánea en la naturaleza (como es común con
la adaptación de los diferentes organismos vivos a diferentes condiciones
de vida) pero en la mayoría de los casos debemos reconocer la acción
planeada del hombre.
Algunos de los elementos que se conocen usualmente como híbridos
pueden ser muy diversos entre sí. Por ejemplo, es común hablar de híbrido
cuando se hace referencia a una raza de perros que surgió de la unión de
otras dos razas diferentes entre sí. Estos perros híbridos son especialmente
generados para tomar lo mejor de cada una de las otras razas. Un claro
ejemplo de esto es el perro Pitbull, mezcla de Bulldogs y Terriers. Sin
embargo, muchas de estas razas son hoy en día consideradas puras.
También es común encontrar diferentes tipos de vegetales o plantas que
son consumidas por el hombre y que son híbridos de otras especies de
flora para proporcionar al ser humano con nuevas propiedades.
Finalmente, en lo que respecta a la tecnología, también es común el
surgimiento de artefactos y máquinas que mezclan sistemas y
características de diferentes orígenes, como lo es el auto híbrido que utiliza
motores tanto ecológicos como tradicionales.
http://www.definicionabc.com/general/hibrido.php

INFERTIL

Todo suelo tiene sus nutrientes de acuerdo a la zona el desierto es desierto


,en la zona de montañas es suelo es bastante estéril pero lo solucionan con
nutrientes y riego artificial malo son los que tienen mucho salitre a esos lo
consideran desiertos, dale a un japones cualquier tierra y ellos la hacen
producir eso depende del agua que podes yo vivía a4 cuadras del mar todo
arena y tenía mi huerta y sembraba de todo pero trabaje a lo loco suerte
abuelo Pascual la tierra o suelo esteril es una terreno incapaz de retener y
mantener viva cualquier planta sea cual fuere, ya hay manera de revertir en
poco esa infertilidad, y es por medio de aplicaiones de productos con
bacterias beneficas que poco a poco van suministrando nutrientes al suelo.

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INTRACULTURA
Se habla de Intracultura, cuando dos o más culturas diferentes comienzan a
interactuar de una manera horizontal y sinérgica, es decir, en este estado
de cosas ninguno de los grupos que intervienen se encuentra por encima
del otro, sino que todos se hallan en igualdad de condiciones, lo que por
supuesto contribuye a la integración y a la pacífica convivencia de las
personas afectadas. Como en toda convivencia humana, a la larga o corta,
surgirán conflictos de intereses y más aún en una situación en la que prima
la diversidad, aunque, la resolución de los mismos se llevará a cabo en un
marco de absoluto respeto, prevaleciendo el diálogo y la concertación.

El concepto de interculturalidad es relativamente nuevo, mientras tanto, en


su desarrollo han intervenido profesionales de diferentes ámbitos tales
como la comunicación, la sociología, la antropología y hasta del marketing.

Mientras tanto, la interculturalidad constará de tres etapas: negociación


(simbiosis con el otro para lograr comprensión y evitar la confrontación),
penetración (ponerse en el lugar del otro) y descentralización (nos alejamos
de uno mismo mediante la reflexión).

En otro orden de cosas, para la interculturalidad es sumamente importante


la actitud a favor, la cual se consumará a partir de tres actitudes: visión
dinámica de las culturas que intervienen, creencia en que las relaciones
cotidianas se forjan a partir de la comunicación y luchar por la construcción
de una ciudadanía amplia, en la cual exista igualdad de derechos.

Cabe destacar, porque muchos tienden a confundirlos, que la


interculturalidad nada tiene que ver con el pluralismo y el multiculturalismo,
especialmente por la predisposición de la interculturalidad hacia el diálogo y
el relacionamiento entre las diferentes culturas que propone.

Por su lado, la interculturalidad interpersonal se da cuando las personas de


diversas culturas entran en contacto directo a través de un medio
electrónico, tal es el caso de Internet.
http://www.definicionabc.com/social/interculturalidad.php

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LEGUMINOSAS

DEFINICION:

o Orden de plantas dicotiledóneas que incluye la familia de las papilionáceas.


Son plantas leñosas o herbáceas con fruto tipo legumbre y con diversas
especies cultivadas por su importancia en la alimentación humana y del
ganado y sus aplicaciones industriales. Las leguminosas son capaces de
fijar nitrógeno atmosférico por su simbiosis son el género bacteriano
Rhizobium. Entre ellas se encuentran plantas como el garbanzo, la lenteja,
la judía y el guisante.
o Familia botánica que incluye plantas caracterizadas por producir frutos en
forma de vainas dentro de las cuales se encuentran las semillas. Tienen la
propiedad de tomar el nitrógeno de la atmósfera y a través de bacterias en
sus raíces, incorporándolo al suelo. Ejemplos: fríjol, arveja, garbanzo, soya,
lenteja, matarratón, caupí, alfalfa, guandul, kudzu.
http://www.manualdelombricultura.com/glosario/pal/163.html

LUCHAS POPULARES

A casi 40 años de la Revolución, cuba que había mantenido una estrategia


económica basada en gran medida en las relaciones con el campo
socialista y especialmente con el gran Estado multinacional que era la
Unión Soviética, al desintegrarse la misma, Cuba sufrió una extraordinaria
afectación de su comercio. Agregado a esto, el bloqueo económico
impuesto por los Estados Unidos.
Conclusión
Durante todo el siglo XX se han mantenido los esfuerzos del imperialismo
por sostener y expandir su dominio sobre América Latina por diferentes
vías, pero, al propio tiempo, la constancia de la lucha revolucionaria,
también se ha mantenido por diferentes vías.
Definición
Una lucha popular es un alzamiento del pueblo por el pueblo y para el
pueblo.
Todos los que los constituyen (clase obrera, campesinos, mujeres), a través
del alzamiento,
reivindican sus derechos ante el poder capitalista para conseguir
transformaciones políticas, sociales, económicas y culturales
. Lo que quiere decir alcanzar un cambio social.La lucha de clasesToda
sociedad está organizada según clases sociales. Esto crea las
llamadasluchas entre clases para un cambio o progreso.Organización

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según opuestos hombres libres y esclavos, los nobles y la plebe, señores


feudales y siervos, burguesía y proletariado.La lucha de clases no supone
la desaparición del proceso y el progreso históricos.

MATERIA ORGANICA
DEFINICION:

 es el producto de la descomposición química de las excreciones de


animales y microorganismos, de residuos de plantas o de la
degradación de cualquiera de ellos tras su muerte. son transformados
por parte de los microorganismos, reteniendo una parte como
componentes propios (polisacáridos , por ejemplo). El producto de tal
transformación es una mezcla compleja de sustancias coloidales y
amorfas de color negro o marrón oscuro denominado
genéricamente humus (Brady, 1984). El humus constituye
aproximadamente entre el 65 y el 75 % de la materia orgánica de
los suelos minerales. Los suelos minerales son los de un contenido de
materia orgánica menor del 20 %, ocupando el 95 % de la superficie
terrrestre mundial. Los suelos con un mayor contenido en materia
orgánica se denominan suelos orgánicos. El contenido medio
aproximado de materia orgánica en los suelos de labor oscila entre el 1
y el 6 %.

CLASIFICACION:

 No transformada.-Representada por la biomasa vegetal, animal y


microbiana en estado fresco.
 Semitransformada.-Compuesta por restos orgánicos en proceso de
transformación, poco parecidos al material original.
 Transformada.-Dentro de la cual está el humus en sentido estricto que se
encuentra ligado a la parte mineral formando los complejos arcillo-húmicos.

PROPIEDADES:

Físicas
 Disminuye la densidad aparente del suelo, por tener una menor densidad
de la fracción mineral.
 Aumentar la porosidad del suelo, mejorando la aireación, penetración y
retención de agua.
 Contribuye al aumento de la conductividad hidráulica del suelo como
consecuencia de los espacios vacíos que se forman en la interface entre las
partículas orgánicas y minerales.

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Químicas
 Influye directamente en la disponibilidad de nitrógeno, ya que la mayor
parte de este elemento se encuentra almacenado en el suelo en forma
orgánica.
 Mejora la nutrición fosfórica de las plantas ya que favorece el desarrollo de
microorganismos fosforo balizadores que actúan sobre los fosfatos
insolubles en el suelo.
 Contribuye a la absorción de moléculas de agua, por el elevado número de
grupos funcionales que posee (carboxílicos, hidroxílicos, aminoácidos,
amídicos, cetónicos y aldehídos).
http://www.ecured.cu/Materia_org%C3%A1nica

MENESTRA
DEFINICION:

 Es la semilla comestible de cualquier planta leguminosa. Las


legumbres, en su forma seca, han sido alimento básico en sociedades
del Mediterráneo, Medio oriente, India, América. Hay variedades
oriundas del Perú. El término “menestra” suele referirse a las semillas
secas como lentejas, garbanzos, arvejas, incluimos también a este
grupo a las que se consumen secas o frescas: pallares, frejoles y
habas verdes.

FORMAS:

 Grano seco.-Son separados de las vainas donde se producen, los


cuales poseen una cubierta exterior protectora que es rica en fibra y
que en algunas variedades se separa en la cocción. El interior es la
semilla y contiene almidón y proteínas.
 En conserva y congeladas.-Las conservadas se muestran ya liquidas
mientras las congeladas precisan de su cocción para su consumo.
Ambas son cómodas de consumir: en los frascos basta quitando el
líquido de gobierno, calentarlas sin llegar a ebullición y condimentarlas.
En las congeladas es suficiente con verterlas (mejor sin descongelar) a
un recipiente con agua hirviendo y una vez cocidas escurrirlas y
condimentarlas.
http://es.slideshare.net/rojascorporation/las-menestras

MERCURIO
DEFINICION:

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 Elemento químico de número atómico 80, masa atómica 200,59 y


símbolo Hg ; es un metal líquido a temperatura ordinaria, de color
blanco plateado, brillante y denso, que se encuentra en la naturaleza
en estado puro o combinado con plata, o en forma de sulfuro en el
cinabrio; se usa principalmente en termómetros y barómetros, y
también en aleaciones llamadas amalgamas.
 metal líquido a temperatura ordinaria. Su color es blanco plateado y se
encuentra en las minas en estado nativo, pero principalmente en
combinación con azufre.

FORMAS:

 Elemental.-También llamado mercurio metálico o azogue. Es el


mercurio en su forma elemental, esto es como metal, de ahí el nombre
mercurio metálico. Es un metal brillante, de color gris plata, líquido a
temperatura ambiente pero rara vez se encuentra en esta forma en el
medio ambiente.
 Inorgánicos.-También llamados sales de mercurio se forman cuando
el mercurio se combina con elementos diferentes al carbono, tales
como el cloro, azufre u oxígeno. Son más comunes en el medio
ambiente. La mayoría de éstos son polvos o cristales blancos.
 Orgánico.-También conocidos como organomercuriales. Se forman
cuando se combina el mercurio con carbono y otros elementos unidos
por enlaces covalentes.
http://www.quiminet.com/articulos/las-distintas-formas-quimicas-
del-mercurio-17077.htm

MICROORGANISMOS

DEFINICION:

 Son seres vivos microscópicos de tamaños muy diminutos que solo pueden
ser apreciados por un equipo especial que permite agrandar estos
elementos, a estos aparatos se les llama Microscopios. Pueden ser
bacterias, virus, mohos, levaduras, etc., que viven en todo el planeta. Son
unicelulares, esto les permite tener una estructura biológica y son altamente
elementales para la vida. Los microorganismos son resistentes a cualquier
temperatura.

TIPOS:

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 Patógeno.- Estos solo pueden ser observados pode manera microscópica


por aparatos especializados. Este tipo de microorganismo a diñado para la
salud de los ser humanos, ya que pueden traer enfermedades. Tienen la
peculiaridad de ser no disueltos en el agua, por lo que se convierten en
coágulos y pueden ser virus, bacterias y parásitos.
 Efectivos.- Son aquellos microorganismos que pueden entrar en contacto
con la materia orgánica y aportan sustancias que son altamente
beneficiosas como ácidos orgánicos, vitaminas, antioxidantes, minerales,
entre otros. Los microorganismos efectivos suelen ser predominantes y
suelen estar mezclados con productos de usos agrícolas, suplementos
tradicionales y en medicamentos.

 Aerobios.- Estos tipos de microorganismos se caracterizan por tener la


facultad de poder vivir y desarrollarse en presencia de los que es el
oxígeno diatónico. Estos microorganismos no contienen oxígenos ni los
emplean en ninguna de sus actividades en cuanto metabólicamente se
refiere.
 Saprofitos.- Estos comúnmente habitan en el organismo humano, pero
algunos se alimentan de materia orgánica. Estos microorganismos son de
tipo heterótrofo vegetal, es decir que se alimenta de materias que son
vegetal. Mayormente estos microorganismos son porciones de materia
muerte, podrida, putrefacta y muchas veces ligados con materia
descompuesta y desechos del cuerpo.
http://www.mastiposde.com/microorganismos.html

MINIFUNDIO:
DEFINICION:

 explotación agraria de pequeñas dimensiones, que impiden


al agricultor obtener una producción suficiente para ser comercializada,
obligando en ocasiones al autoconsumo y la agricultura de subsistencia, e
impidiendo al campesino obtener ingresos monetarios suficientes. La
extensión mínima de una explotación para permitir una gestión adecuada
es diferente según la calidad de la tierra, el cultivo, el trabajo, el capital y las
técnicas utilizadas, y el espacio geográfico en el que se encuentre.
 Se presenta por lo general como contrapartida de los latifundios en
economías tradicionales, tecnológicamente atrasadas y con
escasa Inversión de Capital. Sus poseedores, que viven muy cerca del nivel
de supervivencia, frecuentemente se ven obligados a repartir la
escasa Tierra que poseen entre sus descendientes, agudizando así el
problema del escaso tamaño de las parcelas. Cuando esto no es posible

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surge entonces una fuerte presión demográfica que expulsa los habitantes
de las zonas rurales hacia las ciudades, dando origen a las migraciones
rural-urbanas tan características de nuestro siglo.
http://www.eco-finanzas.com/diccionario/M/MINIFUNDIO.htm

MONOCULTIVO

DEFINICION:

o Se refiere a las plantaciones de gran extensión con el cultivo de una sola


especie, con los mismos patrones, resultando en una similitud genética,
utilizando los mismos métodos de cultivo para toda la plantación (control de
pestes, fertilización y alta estandarización de la producción), lo que hace
más eficiente la producción a gran escala. Pero al no diversificar lo
cultivado, puede haber una rápida dispersión de enfermedades (cuando el
cultivo es uniforme es más susceptible a patógenos). Otra implicancia de la
falta variabilidad en el cultivo es que no puede sustentar a animales que
antes habitaban ese sitio y estos no pueden alimentarse, encontrar abrigo o
reproducirse.

VENTAJAS:

o Producción masiva de productos agrícolas principalmente de cereales,


productos básicos. Con lleva a un menor precio de productos.
o Sustitución en el proceso productivo del factor de trabajo por el factor
capital.
o Pueden realizarse dos cultivos por año en zonas de periodos libres de
heladas extendido.
o Es un cultivo de verano que acorta su ciclo conforme el dia es de
menor duración.

DESVENTAJAS:

o Al no diversificarse lo cultivado los suelos se erosionan, no existe


espacio para la crianza de animales.
o Genera un desempleo y principalmente la no utilización del factor
trabajo.
o Desplaza a otros cultivos y producciones como la ganadería bovina, el
cultivo de arroz, algodón, caña de azúcar.
o Su creciente expansión provoca que se utilicen tierras consideradas
marginales o no tradicionales, por la tanto más vulnerable.

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http://problemasdelmundobelen.blogspot.pe/2015/03/ventajas-y-
desventajas-del-monocultivo.html

MORFOGÉNESIS

Morfogénesis (del griego "morphê" que significa forma y "génesis" creación,


literalmente el “origen de la forma”), es el proceso biológico que lleva a que
un organismo desarrolle su forma. Este es uno de los tres aspectos
fundamentales del desarrollo biológico junto con el control del crecimiento
celular y la diferenciación celular.

Este proceso controla la distribución espacial organizada de las células


durante el desarrollo embrionario de un organismo. La morfogénesis
también puede tener lugar en un organismo maduro, en un cultivo de
células o dentro de un tumor celular. La morfogénesis asimismo, describe el
desarrollo de formas de vida unicelular que no atraviesan por una etapa
embrionaria en sus ciclos de vida, o describe la evolución de una estructura
corporal dentro de un grupo taxonómico.

Las respuestas morfogenéticas podrían ser inducidas en los organismos


por las hormonas endógenas, por químicos en el ambiente que van desde
sustancias producidas por otros organismos hasta químicos tóxicos y
radioisótopos liberados como contaminantes, o por el estrés mecánico
inducido por un patrón espacial de células

MOVIMIENTOS SOCIALES

Hay una gran cantidad de personas que no se consideran miembros de un


partido político pero que sin embargo tienen una participación política en
sus comunidades o en sus centros de trabajo o estudio, por medio de
grupos y organizaciones que pueden considerarse parte de movimientos
sociales agrarios, ambientalistas, de mujeres, laborales, estudiantiles, o
movimientos eclesiales de base.
Se trata de de una dimensión de la vida política de los pueblos que muchas
veces pasa desapercibida para los grandes medios de comunicación.
Los movimientos sociales pueden ser definidos como una acción colectiva
con alguna estabilidad en el tiempo y algún grado de organización,
orientados hacia el cambio o la conservación de la sociedad o de alguna de
sus esferas. La idea de movimientos sociales tiende a fluctuar entre dos
polos en la teoría social. Uno es la visión de movimientos sociales como
acción colectiva que responde a tensiones o contradicciones específicas en

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 99


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la sociedad y que se orienta a poner término a esa contradicción específica.


El otro es el movimiento social como portador del sentido de la historia y
como encarnación y principal agente del cambio social global.
Ambos polos de la teoría pueden verse como dos dimensiones de los
movimientos sociales históricos. Por un lado, el Movimiento Social (MS con
mayúscula) orientado hacia la "problemática socio-histórica" de una
sociedad dada y que define el conflicto y contradicción central de ésta. Por
otro lado, los movimientos sociales (mss, en plural) que son los actores
concretos orientados hacia metas específicas y que forman parte del MS.
Las relaciones entre ambas dimensiones son históricas y su naturaleza
pertenece a cada sociedad.
Los movimientos sociales, en general, siempre combinan la referencia a un
cierto principio de globalidad con una referencia a una identidad particular.
El grado de corporativismo y de orientación política varían para cada
movimiento social. Esta referencia a un principio de acción debe
distinguirse del nivel orientación de la acción colectiva que podría estar
conformado por las interacciones personales, el contexto organizacional, el
marco institucional o las reglas del juego, y la problemática sociohistórica
de la sociedad.

Finalmente, es importante recordar que los movimientos sociales no son el


único tipo de acción colectiva y que pueden existir momentos en algunas
sociedades caracterizados por la ausencia de movimientos sociales. De
manera especial, los movimientos se distinguen de otros dos tipos de
acción colectiva de los movimientos sociales. Uno son las demandas y el
otro las movilizaciones.

MULTINACIONALIDAD
DEFINICION:

 Se refiere a un número múltiple de naciones, y se ha hecho muy común al


utilizado cuando se habla de las empresas multinacionales. Estas son
empresas que no solamente se establecen en su país de origen, sino que
también hacen presencia en otros países, no sólo en la venta de sus
productos sino con establecimientos que elaboran sus productos en estas
otras naciones. Su filosofía tiene un concepto global, un punto de vista
mundial en sus negocios sobre los mercados (clientes), servicios y
productos, en el cual ven como su mercado objetivo al mundo
entero. Estas empresas se caracterizan por el empleo de trabajadores
tanto del país de origen como del país en el que se establecieron, y así

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 100


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como tienen grandes seguidores, también tienen una gran cantidad de


detractores. Los seguidores de este tipo de compañías argumentan que el
establecimiento de estas en un país determinado contribuye con la
ocupación de personas del país en el cual se establecen; es decir, generan
empleo para muchos trabajadores de este lugar. De la misma forma, estas
empresas multinacionales también deben enfrentar la competencia de otras
multinacionales o de empresas locales fuertes en los mercados en los
cuales venden sus productos. Esta competencia requiere que estas
compañías respondan a las necesidades y exigencias de los mercados
locales sin perder eficiencia a nivel mundial, haciendo que inviertan
recursos en investigación y busquen avances tecnológicos, administrativos
y productivos con los cuales puedan obtener beneficios. Al aplicar estas
tecnologías y conocimientos, se produce una transferencia de éstos a los
países en los cuales hacen presencia tales empresas.

http://www.banrepcultural.org/blaavirtual/ayudadetareas/economia/multinaciona
l

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 101


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NANOTECNOLOGIA

DEFINICION:

 Es usada extensivamente para definir las ciencias y técnicas que se


aplican a un nivel de nanoescala, esto es unas medidas
extremadamente pequeñas "nanos" que permiten trabajar y manipular
las estructuras moleculares y sus átomos. En síntesis nos llevaría a la
posibilidad de fabricar materiales y máquinas a partir del
reordenamiento de átomos y moléculas.
 Es el estudio, diseño, creación, síntesis, manipulación y aplicación de
materiales, aparatos y sistemas funcionales a través del control de la
materia a nano escala, y la explotación de fenómenos y propiedades
de la materia a nano escala.
https://www.euroresidentes.com/futuro/nanotecnologia/nanotecno
logia_que_es.htm

NOCIVO
DEFINICION:

 Es utilizado para designar a todo aquello considerado como peligroso o


dañino para la vida una persona, de cualquier ser vivo y del ambiente. La
noción o cualidad de nocivo de un elemento puede aplicarse en relación a
su efecto tanto sobre personas como sobres animales o vegetales, es decir,
sobre cualquier organismo vivo al que pueda perjudicar o dañar de manera
profunda. Por lo general, cuando se habla de un elemento nocivo se está
señalando que su peligrosidad es bastante importante.
 Puede hablarse de nocivo, haciendo referencia a alguna sustancia, como la
nicotina, o los gases tóxicos, o los plaguicidas, cuyas repercusiones son
altamente nefastas para la salud ambiental en general y humana en
particular. Fumar, es muy nocivo para la salud, a pesar de lo cual, la gente
sigue practicando este hábito, pues como su nocividad recién se advierte
con el tiempo, no se dimensiona su peligrosidad.

http://www.definicionabc.com/salud/nocivo.php

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 102


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ORGANICO
DEFINICION:

 origen en el latín organĭcus, posee múltiples usos. Dicho de


un cuerpo, por ejemplo, refiere a aquello que presenta condiciones o
aptitudes para tener vida. Un compuesto de tipo orgánico, asimismo, es
aquel que posee en su estructura estable al carbono, combinado con
otros elementos entre los cuales se pueden mencionar al oxígeno,
al nitrógeno y al hidrógeno.
 son biodegradables (se descomponen naturalmente). Son aquellos que
tienen la característica de poder desintegrarse o degradarse
rápidamente, transformándose en otro tipo de materia orgánica.
Ejemplo: los restos de comida, frutas y verduras, sus cáscaras, carne,
huevos.

ALIMENTO ORGANICO:

 Al producto agrícola o agroindustrial que se obtiene por medio de un


proceso saludable y sin daños al medio ambiente. Los alimentos
orgánicos no son transgénicos y están libres de agroquímicos. Unos
productos alimenticios estos que son consecuencia de llevar a cabo lo
que se conoce con el nombre de agricultura ecológica u orgánica que
es aquella que se realiza para acometer el cultivo de una explotación
haciendo uso de una manera óptima de lo que son los recursos
naturales. En este caso, se prohíbe totalmente la utilización de
cualquier tipo de producto químico o genéticamente modificado.
http://definicion.de/organico/

PERMACULTURA

DEFINICION:

 Es un término genérico para la aplicación de éticas y principios de diseño


universales en planeación, desarrollo, mantenimiento, organización y la
preservación de hábitat apto de sostenerse en el futuro. también es
una red y un movimiento internacional de practicantes, diseñadores y
organizaciones, la gran mayoría de las cuales se han desarrollado y
sostenido sin apoyo de corporaciones, instituciones o gobiernos.

INGREDIENTES:

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 Etica compartida de cuidado de la tierra, cuidado de las personas y


poner límites a población y consumo. También se añaden dos
Directivas: tomar plena responsabilidad para nuestras vidas y co-
operar.
 Principios ecológicos derivados de la observación de los sistemas
naturales, por ecologistas como Birch y Odum, a los cuales se añaden
los 'principios de actitud' de Mollison.
 Diseñar herramientas y procesos que reúnan conceptos, elementos y
componentes estratégicos dentro de un marco o plan de acción que
pueda ser implementado y mantenido con mínimos recursos.
http://www.tierramor.org/permacultura/queespermacultura.htm

PESTICIDAS

DEFINICION:

o Un pesticida es cualquier sustancia o mezcla de sustancias dirigidas a


destruir, prevenir, repeler, o mitigar alguna plaga. El término pesticida se
puede utilizar para designar compuestos que sean herbicida, fungicida,
insecticida, o algunas otras sustancias utilizadas para controlar plagas.
Puede tratarse de una sustancia química, agente biológico (tal como un
virus, o bacteria), antimicrobiano, desinfectante utilizado en contra de
plagas tales como insectos, hongos, virus, bacterias o para eliminar
patógenos vegetales o microorganismos.

CLASIFICACION:

o Organofosforados.-Presentan una variación enorme en su capacidad


para afectar a esta enzima y de este modo en su potencial de
envenenamiento. Por ejemplo, el parathion, uno de los primeros
organofosforados descubiertos, es en muchas ocasiones más potente que
el malatión, un insecticida usado para combatir la mosca de la fruta
Mediterránea y el Virus del Nilo del Oeste transmitido por los mosquitos.
o Organoclorados.- Esta familia química hace referencia a un amplio grupo
de compuestos químicos orgánicos que contiene cloro, además de otros
elementos químicos. Muchos insecticidas poderosos y efectivos son
compuestos organoclorados. Algunos ejemplos comunes incluyen: DDT,
dicofol, heptachlor, endosulfan, chlordane, mirex y pentachlorophenol.
Tienen una importante persistencia no sólo en el suelo sino también a nivel
de los tejidos humanos. Numerosos compuestos representativos de esta
categoría están prohibidos debido a su neurotoxicidad.

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 104


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o Carbamatos.- Los Carbamatos presentan las mismas características que


los organofosforados pero con una toxicidad menor. Uno de ellos, el
aldicarbe, usado frecuentemente en la agricultura, es muy soluble, lo que
explica su detección en suelos.
o Triazinas.- Esta familia de compuestos tiene un amplio abanico de usos. La
mayoría son utilizados en programas de control selectivos para malas
hierbas. Como herbicidas, las Triazinas pueden ser usadas solas o en
combinación con otros ingredientes activos para incrementar el espectro de
control de las malas hiervas. Las plantas resistentes son capaces de
metabolizar los ingredientes activos mientras que las plantas susceptibles
no. Las Triazinas son de los herbicidas más antiguos, una de las primeras
investigaciones sobre sus características para el control de malas hierbas
se inició a principios del año 1950. Algunas de las Triazinas son
moderadamente irritantes para los ojos, la piel y vías respiratorias.
http://www.era-orleans.org/AFIP/ES/pesticides.html

PISCIFACTORIAS

DEFINICION:

 Conjunto de instalaciones industriales donde se dirige y se fomenta la


reproducción de peces y mariscos.
 Los animales de piscifactoría sufren comportamientos anormales, heridas,
deformidades, enfermedades y elevados índices de mortalidad. Hacinados
en las jaulas de mar, los peces suelen nadar forzadamente en círculos
constantemente, de manera que sus aletas y colas se gastan, deforman y
dañan frotando contra los laterales de las jaulas o contra los otros peces, a
veces partiéndose por la mitad. Son frecuentes por eso las deformidades,
como las jorobas del salmón noruego que presentan la espalda curvada. En
días bochornosos, se les puede observar jadeando para respirar.

PROCESOS:

 La extracción de los huevos de las hembras y la recolecta de esperma


de los machos. Los juveniles se producen de huevos extraídos de las
hembras manualmente y fertilizados artificialmente.
 La separación de los ejemplares por tamaño para evitar que los más
grandes ataquen o devoren a los más pequeños, especialmente en
especies carnívoras. El método consiste en bombear a los animales entre
tanques o capturarlos con redes y filtrarlos a través de unas rejas entre las
que caen dependiendo del tamaño. Esto se hace 2 o 3 veces por ciclo.

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 105


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ESPECIES UTILIZADAS:

 Salmón Atlántico.- se produce un millón de toneladas de salmón atlántico


al año, En condiciones salvajes, la hembra del salmón escoge un lecho de
agua dulce, cava un nido con su cola y deposita los huevos, que uno o más
machos fertilizarán. Los peces pueden pasar años en las aguas dulces y
cuando se trasladan a aguas saladas, experimentan una serie de cambios
físicos que les permiten sobrevivir.
 Trucha. La trucha se produce en piscifactorías sobretodo en Francia, Italia,
Dinamarca y el Reino Unido.
 Bacalao Atlántico. Escocia y Noruega producen bacalao, tan sólo en
Noruega se producen 10,000 toneladas al año. Es la especie más
amenazada por la sobrepesca.
El método de cría utilizado consiste en emparejar animales de granja con
machos capturados de su estado salvaje para que pongan sus huevos
naturalmente, aunque a veces puede utilizarse luz artificial para provocar
que desoven todo el año.
 Mero Atlántico. Se está empezando a producir en Noruega, Islandia y
Escocia.
Como los meros prefieren aguas mansas, la dispersión de residuos es un
problema.
 Lubina y peces de la familia de los Espáridos (Pargo y Dorada). Se
crían en Grecia (60,000 toneladas, el 60% de la producción europea),
Turquía, Italia, España, Francia, Portugal, Chipre, Malta e Israel.
 Gambas y camarones. Se producen en Tailandia, Indonesia, Filipinas,
China y Latinoamérica más de 1 millón de toneladas. Se capturan las crías
de la naturaleza y se crían intensivamente en estanques cercanos a la
costa donde se les suministra una dieta carnívora de proteína de pescado.

http://faada.org/causas-11-piscifactorias

PLAGAS
DEFINICIÓN:
 Se empleaba para designar a cualquier tipo de animal que provocaba
severos daños en los cultivos. En tanto, actualmente, aunque si bien por
supuesto se sigue utilizando para referirse a la situación mencionada, la
palabra también es muy usada como sinónimo del término enfermedad.

TIPOS:

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 106


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 Urbanas.- Las ciudades y pueblos de todo el mundo, puede verse


afectadas por plagas de mamíferos, como los roedores, tales como el ratón
doméstico o las ratas. En estos ambientes artificiales, también podemos
encontrar murciélagos, que ven en los edificios un lugar seguro donde
pasar el día o aves como gaviotas, palomas, etc.
 Caseras.- Las cosas pueden ser invadidas por una gran cantidad de
animales, algunos tan pequeños, como los chinches, las moscas, los
mosquitos o los ácaros del polvo, pero también pueden ser el hogar de
animales grandes, como roedores.
 Exóticas.- Son aquellas especies animales que no se encontraban de
forma original en dicho lugar de introducción, mientras que las plagas de
animales autóctonos.
http://www.botanical-online.com/animales/tipos_plagas.htm

PLAGUICIDAS
DEFINICION:
 Sustancia o mezcla de sustancias que se destine a controlar una plaga,
incluyendo los vectores de enfermedades humanas y de animales, así
como las especies no deseadas que causen perjuicio o que interfieran con
la producción agropecuaria y forestal. Otros ejemplos, son las plagas que
causan daño durante el almacenamiento o transporte de los alimentos u
otros bienes materiales, así como las que interfieran con el bienestar del
hombre y de los animales. Se incluyen en esta definición las sustancias
defoliantes y las desecantes.
 Son sustancias químicas utilizadas para controlar, prevenir o destruir las
plagas que afectan a las plantaciones agrícolas. La mayoría de estas
sustancias son fabricadas por el hombre, por eso son llamados plaguicidas
sintéticos. La producción de estas sustancias surge a partir de la Segunda
Guerra Mundial, donde los países industrializados inician la fabricación de
plaguicidas con carácter comercial con el fin de aumentar la producción
agrícola.
TIPOS:
 Acaricida.- Ácaro (garrapatas, corucos, etc.).
 Fungicidas.- Hongos.
 Herbicidas.- Algas y plantas terrestres y acuáticas.
 Insecticidas.- Insectos (escarabajos, palomillas, pulgas, etc.).
 Molusquicidas.- Moluscos (caracoles de jardín, babosas, etc.).
 Ovicidas.- Huevecillos de insectos.
http://www2.inecc.gob.mx/sistemas/plaguicidas/buscar/ayuda/clasificacionxt
ipo.html

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PLURINACIONALES
DEFINICION:

o Se refiere a un adjetivo que quiere significar de múltiples naciones.


También se refiere al principio político que garantiza el pleno ejercicio de
los derechos de todas las nacionalidades que existen en el país.

PRECARIEDAD

DEFINICION:

 Se denomina precariedad laboral al estado de situación que viven las


personas trabajadoras que, por razones diversas, sufren procesos
que conllevan inseguridad, incertidumbre y falta de garantía en las
condiciones de trabajo, más allá del límite considerado como normal.
 La palabra precario proviene en su etimología del latín “precarius” cuyo
significado derivado del verbo “precare” es lo obtenido por favor o súplica, y
por consiguiente es escaso. Así pasó a designar todo lo que es insuficiente,
inseguro o inestable. Una economía precaria es aquella que no cuenta con
medios suficientes ni capacidad para obtenerlos. Un hombre con carácter
precario es el que no tiene seguridad en sí mismo. Una construcción
precaria es aquella que no cuenta con los materiales de construcción
adecuados para dar seguridad, abrigo y protección a sus ocupantes.
http://deconceptos.com/ciencias-juridicas/precario
DEFINICION:
 Sustancia o mezcla de sustancias que se destine a controlar una plaga,
incluyendo los vectores de enfermedades humanas y de animales, así
como las especies no deseadas que causen perjuicio o que interfieran con
la producción agropecuaria y forestal. Otros ejemplos, son las plagas que
causan daño durante el almacenamiento o transporte de los alimentos u
otros bienes materiales, así como las que interfieran con el bienestar del
hombre y de los animales. Se incluyen en esta definición las sustancias
defoliantes y las desecantes.
 Son sustancias químicas utilizadas para controlar, prevenir o destruir las
plagas que afectan a las plantaciones agrícolas. La mayoría de estas
sustancias son fabricadas por el hombre, por eso son llamados plaguicidas
sintéticos. La producción de estas sustancias surge a partir de la Segunda
Guerra Mundial, donde los países industrializados inician la fabricación de
plaguicidas con carácter comercial con el fin de aumentar la producción
agrícola.
TIPOS:
 Acaricida.- Ácaro (garrapatas, corucos, etc.).
 Fungicidas.- Hongos.

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 Herbicidas.- Algas y plantas terrestres y acuáticas.


 Insecticidas.- Insectos (escarabajos, palomillas, pulgas, etc.).
 Molusquicidas.- Moluscos (caracoles de jardín, babosas, etc.).
 Ovicidas.- Huevecillos de insectos.
http://www2.inecc.gob.mx/sistemas/plaguicidas/buscar/ayuda/clasificacionxt
ipo.html

PRODUCTIVIDAD

DEFINICION:

 La productividad agrícola se mide como el cociente entre la


producción y los factores productivos. Esta tiene que ver con la eficacia y
la eficiencia con que se usan los recursos y se expresa como un por ciento
de la producción entre los factores. Calcular la producción agrícola de forma
precisa es complicado ya que aunque los productos se midan por su peso
fácilmente, suelen tener densidades muy diversas. Por ese motivo la
producción suele medirse por el valor de mercado del producto final, lo que
excluye el valor de los productos intermedios, como por ejemplo el grano
empleado en alimentar las reses en la industria de productos cárnicos; en
contabilidad nacional o contabilidad sectorial suele denominarse valor
añadido.
CLASES:
 Parcial.-Los parámetros que intervienen para su medición son la cantidad
producida y un solo tipo de insumo o indicador. Se pueden establecer
relaciones como la cantidad producida y el nivel de energía utilizada, o la
cantidad producida y la mano de obra, los recursos o materias primas, y
todos aquellos elementos que hayan intervenido en la producción.
 Factor total.-También conocida a través de sus siglas (PFT). Su ecuación
es similar a la anterior, en la cual también se tiene en cuenta la cantidad
producida, pero a diferencia de la parcial, en esta intervienen la suma de
varios factores para su deducción, siendo estos la mano de obra, los
insumos y el capital utilizado.
 Total.-Permite saber la productividad a escala total de todos los insumos y
la cantidad producida. A través de su resultado, se puede dar cuenta del
aumento o disminución que la producción ha experimentado en su proceso.
Puede medirse en unidades físicas o monetarias, en relación a un período
de referencia que temporalmente permite observar el aumento o descenso
de la productividad alcanzada.
 Laboral.- los factores que intervienen tienen que ver con la cantidad
producida pero en forma indirecta, ya que lo que busca especificarse es si

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 109


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la mano de obra utilizada, con el tiempo, las máquinas o herramientas y las


condiciones laborales son realmente rentables o no. Y, en ese caso, ayuda
a deducir de qué manera podría efectivizarse dicha producción.
http://www.tipos.co/tipos-de-productividad/

PRODUCTO ORGANICO

DEFINICION:

 Los productos orgánicos son aquellos que fueron producidos mediante


técnicas no contaminantes. Para que un producto se considere orgánico
tiene que cumplir con ciertos requisitos: Que no use productos de síntesis
química en su producción, que realicen prácticas para conservar la tierra y
sus nutrientes, que cuenten con una certificación vigente avalada por
alguna instancia reconocida, que use racionalmente los recursos
naturales. El resultado de esto es un producto limpio de residuos químicos,
con un valor nutricional mayor que el de los productos comunes y con un
sabor más intenso en el caso de los alimentos. Además, la producción de
estos productos cuida el medio ambiente.
https://www.veoverde.com/2010/01/productos-organicos-que-son-como-son-y-
a-que-se-aplica/
CLASIFICACION:
 Grado de naturalidad.-Productos sin ingredientes no orgánicos,
productos realizados entre un 50 y 95% con ingredientes orgánico.
 Según origen.- Vegetal: Hortalizas, legumbres, granos, frutas, café y otros
se cultivan utilizando abonos y control de plagas naturales. En ellos no se
utiliza ninguna sustancia de origen químico (fertilizantes sintéticos,
herbicidas e insecticidas). ANIMAL: Carne, huevos, queso, leche, miel,
entre otros provienen de animales alimentados con forrajes y semillas sin
hormonas, anabólicos, antibióticos, aditivos químicos o sintéticos.
BENEFICIOS:
 La cantidad de nutrientes es similar en los alimentos de producción
convencional u ecológica. En los vegetales, el valor alimenticio es similar.
En las carnes, está comprobado que las orgánicas son más magras porque
tienen menos grasa intramuscular. El gran beneficio de los alimentos
orgánicos es que están absolutamente libres de residuos químicos. No
están permitidos los aditivos y conservantes (salvo los
naturales); plaguicidas ni fertilizantes; tienen menos o nulos residuos de me
dicamentosveterinarios; no contienen hormonas; ni metales pesados
(presentes en suelos y aguas) y no pueden ser irradiados.
http://www.academia.edu/7259692/Investigacion_Productos_organicos

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PUEBLOS INDÍGENAS

Conferencia Mundial sobre los Pueblos Indígenas


La Primera Conferencia Mundial sobre los Pueblos Indígenas tendrá lugar
el 22 y 23 de septiembre de 2014. Esta reunión es una oportunidad para
compartir puntos de vista y mejores prácticas en cuanto a que se hagan
efectivos los derechos de los pueblos indígenas, incluyendo la consecución
de los objetivos de la Declaración de las Naciones Unidas sobre los
Derechos de los Pueblos Indígenas..
Las Naciones Unidas se ocupan cada vez más de la causa de los pueblos
indígenas, considerados como uno de los grupos más desfavorecidos del
mundo. Las poblaciones indígenas se llaman también «primeros pueblos»,
pueblos tribales, aborígenes y autóctonos. Hay por lo menos 5.000 grupos
indígenas compuestos de unos 370 millones de personas que viven en más
de 70 países de cinco continentes. Excluidos de los procesos de toma de
decisiones, muchos han sido marginados, explotados, asimilados por la
fuerza y sometidos a represión, tortura y asesinato cuando levantan la voz
en defensa de sus derechos. Por miedo a la persecución, a menudo se
convienen en refugiados, y a veces tienen que ocultar su identidad y
abandonar su idioma y sus costumbres tradicionales.

En 1982, la Subcomisión de Derechos Humanos estableció un Grupo de


Trabajo sobre Pueblos Indígenas que examinó los acontecimientos en el
ámbito de los derechos de los pueblos indígenas y promovió la adopción de
normas internacionales relativas a estos derechos. Asimismo, preparó un
proyecto de Declaración sobre los derechos de los pueblos Indígenas.

Ana María Guacho, una anciana indígena Quechua de la provincia del


Chimborazo en Ecuador.

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Ana María Guacho, una anciana indígena Quechua de la provincia del


Chimborazo en Ecuador. Ana María es una «yachua» o médica naturista en
su comunidad.
En la cumbre para la Tierra de 1992 se oyó la voz colectiva de los pueblos
indígenas, que expresaron su preocupación por el deterioro de sus tierras y
territorios y del medio ambiente. Diversos órganos de las Naciones Unidas,
como el PNUD, el UNICEF, el FIDA, la UNESCO, el Banco Mundial y la
OMS, elaboraron programas con los que se aspiraba a mejorar su salud y
sus tasas de alfabetización y luchar contra la degradación de sus tierras y
territorios ancestrales. Posteriormente, la Asamblea General proclamó 1993
Año Internacional de las Poblaciones Indígenas del Mundo, al que siguió el
Decenio Internacional de las poblaciones Indígenas del Mundo (1995-
2004).

El aumento de la atención prestada a las cuestiones indígenas culminó en


2000 con la creación del Foro Permanente para las Cuestiones Indígenas
como órgano subsidiario del Consejo Económico y Social. El Foro, que está
compuesto por 16 expertos (la mitad gubernamentales y la otra mitad
indígenas), asesora al Consejo Económico y Social, ayuda a coordinar las
actividades de las Naciones Unidas en este ámbito y estudia los temas que
incumben a los indígenas en relación con el desarrollo económico y social,
la cultura, la educación, el medio ambiente, la salud y los derechos
humanos. Además, un Grupo de Apoyo interinstitucional sobre Cuestiones
Indígenas promueve los mandatos correspondientes a estos temas en la
totalidad del sistema intergubernamental.

http://www.un.org/es/globalissues/indigenous/

QUIMICACION

DEFINICIÓN:

 Mediante el agua de riego se pueden aplicar fertilizantes (fertirriego),


herbicidas,
insecticidas, fungicidas, nematicidas y reguladores de crecimiento, en lo
que se conoce como quimigación.
 Entrega precisa de mezcla y la distribución uniforme de material en la
corriente de agua, en ausencia del bromuro de metilo, los productores han
experimentado con una serie de diferentes productos alternativos y
diferentes métodos de aplicación para manejar las plagas más importantes
que atacan los cultivos.

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 112


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TAPONEAMIENTO:

 Es una de las causas más comunes de las malas aplicaciones por medio
del sistema de riego por goteo. Puede ser provocado por residuos
arenosos, bacterias, algas y sarro formado por residuos de productos
químicos; o puede ser una combinación de todos estos factores.

http://agronoticias2012.blogspot.pe/2016/02/que-es-quimigacion.html

https://www.google.com.pe/search?hl=es-
419&site=imghp&tbm=isch&source=hp&biw=1360&bih=667&q=agroquimicos&oq=
agroquimicos&gs_l=img.3...19795.22520.0.23175.12.9.0.0.0.0.713.713.6-
1.1.0....0...1ac.1.64.img..11.1.712...0.O65ISl_j9Ss#hl=es-
419&tbm=isch&q=quimicacion&imgrc=qJEFxj3j5792CM%3A

RATIOS

DEFINICION:

 Es la relación o proporción que se establece entre dos cantidades o


medidas. También se denomina comúnmente “razón” o indicador. La forma
de relacionar las dos medidas puede ser mediante cualquier operador
matemático.
 Voz inglesa, derivada del latín, que significa razón, relación o proporción.
Un ratio es una relación por cociente, expresada en tanto por uno o tanto
por ciento, entre el valor de dos cuentas o agregados de cuentas de
cualquier estado financiero o estado contable de síntesis. Los ratios más
utilizados en el mundo de los negocios son los
de estructura,solvencia, liquidez, rotación, rentabilidad, productividad y
los ratios bursátiles. Para obtener una opinión fundada sobre la situación
económico-financiera de la empresa se ha usado y abusado del método de
los ratios. Unos pocos ratios pueden ser suficientes, sin embargo, para
tener una visión bastante completa y certera de aquélla.

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 113


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http://www.economia48.com/spa/d/ratio/ratio.htm

TIPOS:

 Financieros.-Sirve para determinar la magnitud y dirección de los cambios


sufridos en la empresa durante un periodo de tiempo. Ejm: Si comparamos
el activo corriente con el pasivo corriente, sabremos cual es la capacidad de
pago de la empresa y si es suficiente para responder por las obligaciones
contraídas con terceros.
 Liquidez.-Miden la capacidad de pago que tiene la empresa para hacer
frente a sus deudas de corto plazo (dinero en efectivo de que dispone para
pagar deudas).En este caso los ratios se limitan al análisis del activo y
pasivo corriente.
 Gestión.-Miden la frecuencia de recuperación de las cuentas por cobrar. El
propósito de este ratio es medir el plazo promedio de créditos otorgados a
los clientes y, evaluar la política de crédito y cobranza.
 Solvencia.-Muestran la cantidad de recursos que son obtenidos de terceros
para el negocio. Permiten conocer que tan estable o consolidad es la
empresa en términos de la composición de los pasivos y su peso relativo
con el capital y patrimonio. Muestra el porcentaje de fondos totales
aportados por el dueño(s) o los acreedores ya sea a corto o mediano
plazo.
 Rentabilidad.-Miden la capacidad de generación de utilidad por parte de la
empresa. Evalúan los resultados económicos de la actividad empresarial.
Expresan el rendimiento de la empresa en relación a sus ventas, activos o
capital.

http://es.slideshare.net/isaihm1/ratios-financieros-29376523

https://www.google.com.pe/search?hl=es-
419&site=imghp&tbm=isch&source=hp&biw=1360&bih=667&q=agroqu
imicos&oq=agroquimicos&gs_l=img.3...19795.22520.0.23175.12.9.0.0.0.
0.713.713.6-1.1.0....0...1ac.1.64.img..11.1.712...0.O65ISl_j9Ss#hl=es-
419&tbm=isch&q=ratios&imgrc=pqYCXqowvYyyRM%3A

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 114


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RECICLAMIENTO

DEFINICION:

o Consiste en obtener una nueva materia prima o producto, mediante unos


procesos fisicoquímicos o mecánicos, a partir de productos y materiales ya
en desuso o utilizados. De esta forma, conseguimos alargar el ciclo de vida
de un producto, ahorrando materiales y beneficiando al medio ambiente al
generar menos residuos. El reciclaje surge no sólo para eliminar residuos,
sino para hacer frente al agotamiento de los recursos naturales del planeta.

TIPOS:

o Plástico.-Tarda alrededor de 180 años en degradarse, es por esto que el


reciclaje de este material es una buena opción. El proceso consiste en
recolectarlos, limpiarlos, recortarlos y clasificarlos en distintas clases, de
acuerdo a sus características. Una vez realizado esto, se lo funde para ser
utilizado como materia prima alternativa para la producción de otros
artículos.
o Papel.-En el proceso de reciclado se puede utilizar papel molido, desechos
previos a ser consumidos (que no aptos para el consumo) y los ya
consumidos. Estos son sometidos a distintos procesos en una fábrica de
papel y así se pueden usarse nuevamente. Es importante promoverlo ya
que el 90% del papel es producido con madera, lo que causa grandes
impactos en el medio ambiente debido a la tala de árboles.
o Baterías y pilas.-La presencia de estos artículos en el medio ambiente es
muy negativa. Debido a que están conformados por metales pesados y
compuestos químicos, causan una importante contaminación tanto en el
agua como en el suelo. Es por esto que lo ideal es disminuir la presencia de
pilas y baterías reciclándolas.
o Aluminio.-Este proceso es muy sencillo, consiste en fundir al aluminio para
volver a utilizarlo. Reciclarlo es más económico y además implica menor
uso de energía que la propia producción de aluminio, que requiere
electrólisis de alúmina. El reciclado representa un 5% tanto del gasto de
energía como de producción de CO2 para la producción de nuevo aluminio,
de allí sus ventajas.
o Vidrio.-A diferencia de otros, puede ser reciclado ilimitada cantidad de
veces. Cuando el vidrio es sometido al proceso de reciclado se ahorra un
30% de energía en relación a la producción de vidrio nuevo y además, este
no pierde sus propiedades.

http://www.tiposde.org/cotidianos/490-tipos-de-reciclaje/

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 115


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https://www.google.com.pe/search?hl=es-
419&site=imghp&tbm=isch&source=hp&biw=1360&bih=667&q=agroqu
imicos&oq=agroquimicos&gs_l=img.3...19795.22520.0.23175.12.9.0.0.0.
0.713.713.6-1.1.0....0...1ac.1.64.img..11.1.712...0.O65ISl_j9Ss#hl=es-
419&tbm=isch&q=reciclamiento&imgrc=TzAFp0IuyZrAIM%3A

RECURSOS RENOVABLES

DEFINICION:

 son aquellos recursos cuya existencia no se agota con su utilización, debido


a que vuelven a su estado original o se regeneran a una tasa mayor a la
tasa con que los recursos renovables son disminuidos mediante su
utilización. Esto significa que ciertos recursos renovables pueden dejar de
serlo si su tasa de utilización es tan alta que evite su renovación. Dentro de
esta categoría de recursos renovables encontramos al agua y a la biomasa.
Algunos recursos renovables se clasifican como recursos perpetuos, debido
a que por más intensa que sea su utilización, no es posible su agotamiento.

FUENTES:

 Energía hidráulica.- La energía mecánica contenida en el movimiento del


agua ha sido aprovechada por los hombres desde tiempos remotos
mediante los molinos de agua, que utilizaban directamente la energía
mecánica. Actualmente se puede aprovechar esta energía renovable
construyendo represas y centrales hidroeléctricas para transformar esta
energía en energía eléctrica. La energía hidráulica es un recurso renovable
debido a que luego de ser utilizada, el agua vuelve hacia las zonas altas
(ciclo del agua).
 Energía solar.- contiene energía, que se puede transformar en calor
(energía calórica) o en energía eléctrica.
 Energía eólica.- se puede transformar en energía eléctrica mediante
turbinas eólicas.

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 116


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 Biomasa.- contiene energía debido a que la fotosíntesis fue acumulando


energía solar en la misma. Mediante la combustión, la energía contenida en
la biomasa se puede transformar en energía calórica, en energía eléctrica o
puede ser procesada para su transformación en biocombustible capaz de
ser utilizado en automóviles u otros medios de transporte.

http://www.zonaeconomica.com/recursos-renovables

REESTRUCTURACION

DEFINICION:

 No es más que el reordenamiento o reorganización de un tipo de estructura


ya existente que debía ser cambiado o alterado debido a diferentes
circunstancias. Una reestructuración tiene como objetivo generar esa
alteración para observar, por ejemplo, nuevos o diferentes resultados a los
que se venían observando hasta el momento, es en la mayoría de los casos
algo que se da de manera voluntaria y planeada en consecuencia a la
observación de los resultados finales. Sin embargo, en muchas
oportunidades la reestructuración puede aparecer como la única respuesta
posible a vicisitudes o factores externos que influyen sobre el sistema.
http://www.definicionabc.com/general/reestructuracion.php

TIPOS:

 Empresarial.-Surge cuando una empresa se encuentra en una situación


difícil, entonces la alta dirección toma la decisión de cambiar interna y
externamente la compañía, significa que la empresa ya ha pasado por uno
o dos años de dificultades y se encuentra en una situación crítica, las
dificultades financieras y el deficiente flujo de caja son indicios claros de
esta reestructuración que seguidas de las dificultades de la introducción de
nuestros productos o problemas de producción con los consiguientes
retrasos en las entregas son claros avisos de la necesidad imperiosa de
realizar un cambio de rumbo y de estructura.
 Cognitiva.-Fue desarrollada e introducida en la literatura psicológica en el
año de 1958, por Albert Ellis. A través de las décadas fue ampliado y
profundizado por los practicantes de la TREC y posteriormente por la
escuela de Aarón Beck. Actualmente se aplica a una gran variedad de
poblaciones, entre ellas, adolescentes, niñas y niños de edad escolar, y
poblaciones esquizofrénicas, con modificaciones técnicas importantes, aun
en desarrollo.
 Administrativa.-Es la reorganización y rediseño de una entidad a fin de
modernizarla, redefinir las funciones de sus unidades orgánicas, efectuar

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 117


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ajustes y modificaciones en su estructura, planta orgánica y procesos de


trabajo: Así como el cambio de actitud y comportamiento del potencial
humano.

https://www.google.com.pe/search?hl=es-
419&site=imghp&tbm=isch&source=hp&biw=1360&bih=667&q=agroquimicos&
oq=agroquimicos&gs_l=img.3...19795.22520.0.23175.12.9.0.0.0.0.713.713.6-
1.1.0....0...1ac.1.64.img..11.1.712...0.O65ISl_j9Ss#hl=es-
419&tbm=isch&q=reestructuraci%C3%B3n&imgrc=_

REPELENTES

Se conoce como repelente a aquellos productos cuyo objetivo principal es


el de repeler o evitar el acercamiento de insectos de diverso tipo a la piel o
a la ropa de los seres humanos. Algunos repelentes son también útiles para
proteger a los animales de tales insectos, mientras que en el mercado
podemos encontrar además repelentes para animales que sirven para
impedir que animales domésticos destruyan muebles o se acerquen a
determinadas áreas de la casa. En cualquiera de los casos, el repelente
cumple una función preventiva ya que no sirve para curar lastimaduras o
daños si no para prevenirlos.

El repelente como producto es un tipo de elemento relativamente reciente


en el mercado masivo. Esto es así ya que las fórmulas que componen a los
diversos repelentes existentes antes se utilizaba a nivel medicinal en casos
particulares. Sin embargo, hoy en día esa fórmula es mucho más accesible
al público común a través de estos productos que suelen conseguirse en
farmacias, perfumerías, supermercados o almacenes. Su compra no
necesita de receta ya que no son productos que se consuman si no que se
colocan directamente sobre la piel.

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 118


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El repelente puede venir en diferentes presentaciones, siendo el spray y la


crema o loción los dos tipos más conocidos. Luego también hay jabones y
shampoos que actúan como tales.

El objetivo principal del repelente es impedir que insectos tales como


mosquitos, moscas, abejas, arañas, polillas y otros se acerquen a la piel
para picarla. Sin embargo, es importante señalar que el repelente, tal como
lo dice su nombre, sólo los repele, no los mata como sí lo hacen los
insecticidas comunes. El repelente es muy útil no sólo por cuestiones de
comodidad y de belleza si no principalmente por cuestiones de salud ya que
muchas veces los mencionados insectos pueden contagiar enfermedades o
generar alteraciones de la salud.
http://www.definicionabc.com/general/repelente.php

RESIDUOS TOXICOS

DEFINICION:

 Son aquellos que contienen sustancias, las que en grandes cantidades


producen riesgos a los seres humanos, a los animales, a las plantas y a
todo el medio ambiente. "los efectos de los residuos tóxicos dependen de la
cantidad, del ritmo de liberación y del tiempo de permanencia en el medio
ambiente.

TIPOS:

 Radiactivos.-Se producen en menor cantidad, pero las radiaciones que


emiten tienen efectos muy negativos sobre los seres vivos y además
permanecen activos durante miles de años. Tienen su origen en la
utilización de energía nuclear energía eléctrica o para otros fines, como la
medicina. Para almacenarlos se aíslan mediante envolturas impermeables
a las radiaciones, se sellan y se inmovilizan en los llamados cementerios
nucleares.
 Sanitarios.-Este tipo de residuos se crea en los centros sanitarios como
hospitales, clínicas, etcétera y en laboratorios farmacéuticos. Los sólidos o
líquidos contaminados que proceden de departamentos de medicina
nuclear (aparatos de rayos X, radioterapia).
 Industriales.- son definidos por la legislación, como aquellos que contienen
determinadas sustancias o materias (arsénico, cadmio, biocida y otros
compuestos) en cantidades que suponen un riesgo tanto para la salud
humana como para los recursos naturales y el medio ambiente.

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 119


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 Sólidos urbanos.-Se generan por la actividad desarrollada en el núcleo


urbano y sus proximidades: -Residuos domiciliarios, son los que se crean
en las casas particulares como consecuencia de las actividades
domésticas. Se incluyen aquí algunos de gran tamaño, como muebles,
electrodomésticos o coches.
http://mundobello10a.blogspot.pe/p/tipos-de-residuos-toxicos-y-
peligros.html
http://unplanetatoxico.blogspot.pe/

https://www.google.com.pe/search?hl=es-
419&site=imghp&tbm=isch&source=hp&biw=1360&bih=667&q=agroquimico
s&oq=agroquimicos&gs_l=img.3...19795.22520.0.23175.12.9.0.0.0.0.713.71
3.6-1.1.0....0...1ac.1.64.img..11.1.712...0.O65ISl_j9Ss#hl=es-
419&tbm=isch&q=residuos+toxicos&imgrc=NJdijdBuLfeqgM%3A

SALOBRES

DEFINICIÓN:

 es aquella agua que es más salina que el agua dulce, pero que no es tan
salina como el agua de mar. Puede ser el resultado de mezclar agua de
mar con agua dulce como ocurre con las aguas superficiales en el caso de
los estuarios y de otros ecosistemas acuáticos, o puede ocurrir también en
el subsuelo, en acuíferos fósiles salobres.

USO:

 El agua salada bombeada desde fuentes subterráneas, es no obstante,


utilizada para refrigerar los generadores de energía en los Estados Unidos.
En el año 2005, más del 95 por ciento del agua salina tomada del
almacenamiento de agua subterránea fue utilizado en la industria de la

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 120


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generación termoeléctrica. El restante 5 por ciento fue utilizado para


minería y tareas industriales.
https://www.rwlwater.com/que-es-el-agua-salobre/?lang=es

AGUAS:

 Costeras.- Son intermedias en salinidad entre el agua oceánica y las aguas


dulces continentales, su salinidad suele estar alrededor de 17g/L en sodio y
0.2 g/L en cloro.
 Continentales.- Tienen algunos elementos de proporción variable que son
muy importantes a nivel local, algunos son nutrientes como nitratos y
fosfatos que varían mucho en un lugar y otro.
https://prezi.com/hw5oo8aapsxq/ecosistemas-salobres/

https://www.google.com.pe/search?hl=es-
419&site=imghp&tbm=isch&source=hp&biw=1360&bih=667&q=agroqu
imicos&oq=agroquimicos&gs_l=img.3...19795.22520.0.23175.12.9.0.0.0.
0.713.713.6-1.1.0....0...1ac.1.64.img..11.1.712...0.O65ISl_j9Ss#hl=es-
419&tbm=isch&q=salobres&imgrc=4XEioOTyFH8yXM%3A

SANEAMIENTO ECOLOGICO
DEFINICIÓN:

 presenta beneficios significativos, tanto en los aspectos socioeconómicos


como en los aspectos ambientales, lo que lleva a reconsiderar, si debemos
seguir orientando la inversión del país hacia los sistemas convencionales, o
si debemos establecer políticas claras que impulsen un cambio hacia
sistemas ahorradores y menos contaminantes.
 es una nueva concepción en saneamiento que pretende hacer cambiar el
comportamiento de las personas con relación al agua, basándose en 3
principios: separar en la fuente, dar tratamiento y aprovechar los
subproductos del tratamiento.

OPCIONES:

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 121


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 Ahorro de agua.- Una de sus opciones tecnológicas es el Baño Ecológico


Seco (BES), este es un baño definitivo, que puede estar incorporado dentro
de la vivienda o cerca de ella, es un sistema que no utiliza agua, lo cual
permite ahorrar el 30 % del agua destinada al arrastre de excretas en los
inodoros convencionales. Esto genera un potencial enorme de reducción
del consumo de agua: estimándose un ahorro de 50 l/hab día (para una
dotación promedio de 150 l/habitante día).
 Reducir la contaminación.- se basa en el principio “cero descarga”, todos
los productos liberados separadamente son tratados hasta un nivel de
poder ser reutilizados, mientras que el saneamiento convencional genera
vertimientos que luego deben ser tratados con altas inversiones para
cumplir con la normativa ambiental y sanitaria
http://www.rotaria.net/peru3/rotaria/files/ponencias/SANEAMIENTO%2
0ECOL%C3%93GICO%20(ECOSAN)%20COMO%20INSTRUMENTO%20
PARA%20AHORRAR%20AGUA.pdf

SINERGISMO

DEFINICIÓN:

o Resultado de la acción de dos o más organismos o sustancias que,


actuando en conjunto, provocan una respuesta mayor a la suma de los
efectos que provocarían por separado. Es la exaltación de la capacidad
de control del formulado mediante la adición de una sustancia que
aisladamente carece de propiedades fitosanitarias.
TIPOS:

o Sumación.- Se necesita que los fármacos sean agonistas es decir q ue


deben poseer la misma afinidad (actúan en el mismo receptor), la misma
actividad intrínseca (mismo efecto).
o Potenciación.- Los fármacos deben ser no agonistas (actuar en
diferentes receptores), produzcan el mismo efecto.

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 122


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o Facilitación.- Existe cuando un fármaco inactivo en un sentido puede


aumentar cualitativamente y cuantitativamente la respuesta de otro
farmaco que si es activo en ese sentido.
http://www.authorstream.com/Presentation/aSGuest134645-1415506-
sinergismo/

SINTETICOS

Definición:

 Son todos aquellos que no vienen de una fuente natural o sea que
usan químicos para potenciar, saborizar, mejorar, colorar, estabilizar o
espesar los alimentos son los que se sintetizan en laboratorios como
algunas mieles o proteínas. Los conservantes o agregados No son
alimentos. Son todos los alimentos que contienen mucho químico o exceso
de fertilizantes. Como ejemplo las hortalizas o frutas son elaborados en
industrias para conservarse durante varios días o meses sin
descomponerse dando el mismo sabor como si fuera natural vienen
envasados en bolsas o latas con una fecha de caducidad límite para el
consumidor.

VENTAJAS:

 Si quieres aprovechar todas las ventajas de una hortaliza cruda pero su


sabor es demasiada fuerte prueba a licuarla, mezclándola con alguna fruta
como la manzana o con otra hortaliza más suave como la zanahoria. crudos
los cultivos son propensos a padecer el ataque de los animales ya que no
existen pesticidas.

DESVENTAJAS:

 Las proteínas pueden desestructurarse y perder algunos


aminoácidos. Cuando están cocidos o cocinado algunos de los cultivos
contienen muchos químicos algunos que tienen fecha de caducidad la
gente no se fija y le puede hacer malo es la economía el costo de los
productos.

http://paohra.blogspot.pe/2012/05/ventajas-y-desventajas-de-los-alimentos.html

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 123


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SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL
DEFINICION:

 Se refiere a la administración eficiente y racional de los recursos


naturales, de manera tal que sea posible mejorar el bienestar de la
población actual sin comprometer la calidad de vida de las
generaciones futuras. Uno de los principales retos que enfrenta
México es incluir al medio ambiente como uno de los elementos de la
competitividad y el desarrollo económico y social. Solo así se puede
alcanzar un desarrollo sustentable.
 Es el equilibrio que se genera a través de la relación armónica entre
la sociedad y la naturaleza que lo rodea y de la cual es parte. Esta
implica lograr resultados de desarrollo sin amenazar las fuentes de
nuestros recursos naturales y sin comprometer los de las futuras
generaciones. En ese sentido, es importante considerar que el
aspecto ambiental, más allá de tratarse de un área concreta del
desarrollo humano, es en realidad el eje de cualquier forma de
desarrollo a la que queramos aspirar.

RESPONSABILIDADES:

 Las personas.-Toma de conciencia y control de los hábitos de


consumo que impactan (o pueden impactar) negativamente a la naturaleza
e incluso a nosotros mismos.
 Las instituciones.-Base como el hogar y la escuela: ambas instituciones,
como espacios de formación, tienen la misión de ser despertar el interés y
respeto por la vida y la naturaleza; de ahí que la formación de la conciencia
ambiental sea una de sus principales labores y aportes para conseguir el
equilibrio ambiental.
 La comunidad científica.-Brinda conocimientos, herramientas y crea
tecnologías que deben ser útiles para procurar sostenibilidad ambiental,
tanto desde la ciudadanía como en materia de políticas ambientales.

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 124


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 Las autoridades y el Estado.-Debe existir voluntad y decisión política para


que las condiciones relacionadas al uso y cuidado de los recursos naturales
se respeten y se valoren. El Estado debe promover investigación, a través
de proyectos y programas del Estado y con la participación de la empresa
privada, que sirva de insumo para tomar decisiones acertadas que prioricen
la atención a los sectores y localidades más vulnerables del país.
 Las empresas.-Deben tener una cultura de respeto al medio ambiente.
Deben cumplir normas o buenas prácticas ambientales como parte de
programas de responsabilidad social que incluyan, además de a la
comunidad y los trabajadores, al medio ambiente. Para ello, pueden
promover, por ejemplo, prácticas económicas ecoeficientes.

http://www.coherencia.pe/httpes-scribd-comdoc212271285001-ideario-final-1-
1/sostenibilidad-ambiental/

https://www.google.com.pe/search?hl=es-
419&site=imghp&tbm=isch&source=hp&biw=1360&bih=667&q=agroqu
imicos&oq=agroquimicos&gs_l=img.3...19795.22520.0.23175.12.9.0.0.0.
0.713.713.6-1.1.0....0...1ac.1.64.img..11.1.712...0.O65ISl_j9Ss#hl=es-
419&tbm=isch&q=sostenibilidad+ambiental&imgrc=AFEk7HDsQhQXR
M%3A

SUBVENCIONES

DEFINICION:

 Donación hecha por una persona jurídico-pública a otra persona natural o


jurídica, privada o pública, con una finalidad concreta de contenido
económico. En la subvención se dan los efectos económicos propios de
toda donación: enriquecimiento del donatario y el correlativo

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 125


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empobrecimiento del donante; esto es, se trata de una liberalidad o


atribución patrimonial a fondo perdido.
 Es una ayuda de tipo económico percibida por una persona o un grupo de
personas desde un organismo público con el objetivo de ayudar a llevar a
cabo una actividad que necesita una inversión alta o a la que la persona en
cuestión no podría hacer frente en solitario.

LEY GENERAL:

 Recoge todas las directrices de una subvención; entre otras obligaciones,


establece la más importante, que es: "El beneficiario ha de cumplir el
objetivo para el que fue emitida esta subvención".
http://www.economia48.com/spa/d/subvencion/subvencion.htm
https://debitoor.es/glosario/definicion-subvencion

https://www.google.com.pe/search?hl=es-
419&site=imghp&tbm=isch&source=hp&biw=1360&bih=667&q=agroquimico
s&oq=agroquimicos&gs_l=img.3...19795.22520.0.23175.12.9.0.0.0.0.713.71
3.6-1.1.0....0...1ac.1.64.img..11.1.712...0.O65ISl_j9Ss#hl=es-
419&tbm=isch&q=subvenciones&imgrc=fsr_32ZuAVDnKM%3A

TECNOLOGÍA ANDINA
DEFINION:

 Se ha ido configurando en el marco de una cosmovisión distinta de la


cosmovisión occidental cristiana. La cosmovisión del andino expresada en
su mitología, su religión y su ética, es la que da el sentido al quehacer
económico, a la tecnología y al trabajo del andino; un sentido que va más
allá de los valores económicos y que alcanza el nivel de los valores
afectivos, humanos y religiosos. La relación del andino a su medio natural
es muy distinto. Consciente de ser un hijo de la Santa Tierra y como un
"hermano de madre" de la flora y fauna, el andino ha desarrollado de esta

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 126


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conciencia una ética, no de poder y dominancia sobre la tierra, sino de


respeto, gratitud y responsabilidad para la flora y fauna, una ética de
compartir la vida.

RELACIONES:

 Cosmovisión y tecnología andina.- El sistema tecnológico andino se ha


ido configurando en el marco de una cosmovisión distinta de la cosmovisión
occidental cristiana. La cosmovisión del andino expresada en su mitología,
su religión y su ética, es la que da el sentido al quehacer económico, a la
tecnología y al trabajo del andino; un sentido que va más allá de los valores
económicos y que alcanza el nivel de los valores afectivos, humanos y
religiosos.
 Empírica y simbólica.- era un sistema sofisticado y altamente desarrollado
y es ahora un sistema francamente deteriorado y desmoronado por los
impactos, los daños y las presiones exógenos de la historia. Por otra parte,
históricamente se ha demostrado también como un sistema exitoso que
logró un verdadero desarrollo andino, y como un sistema adecuado:
ecológicamente, cultural y socialmente, y también económicamente
adecuado. La tecnología andina representa hoy todavía un sistema lógico y
coherente de conocimientos y prácticas, que por su vigencia misma
demuestra incontestablemente su funcionalidad año en el umbral del siglo
veintiuno.
http://www.equiponaya.com.ar/congresos/contenido/49CAI/Kessel.htm

https://www.google.com.pe/search?hl=es-
419&site=imghp&tbm=isch&source=hp&biw=1360&bih=667&q=agroquimicos
&oq=agroquimicos&gs_l=img.3...19795.22520.0.23175.12.9.0.0.0.0.713.713.6-
1.1.0....0...1ac.1.64.img..11.1.712...0.O65ISl_j9Ss#hl=es-
419&tbm=isch&q=tecnologia+andina&imgrc=6bX02PscXfq6iM%3A

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 127


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TRANSGENICOS

DEFINICION:

o Son organismos que han sido modificados genéticamente, intercambiando


genes con otras especies, la mayor parte son plantas destinadas a la
alimentación. en ningún caso se tiene control de dónde en la cadena
cromosómica se inserta la nueva característica.
o Es un adjetivo que se utiliza para designar a todos aquellos seres vivos que
han nacido con su información genética alterada. Normalmente, este
término se usa para señalar a aquellos animales o plantas que son
alterados de manera artificial, ya sea porque existen objetivos científicos o
comerciales detrás de esas modificaciones. Los organismos transgénicos
son un fenómeno característico de la última parte del siglo XX, momento en
el cual los científicos occidentales lograron descifrar la estructura completa
del ADN y por tanto establecer a partir de allí una base para futuras
transformaciones de esa información particular.

TIPOS:

o herbicida glifosato.- Desarrollan una planta que es resistente al herbicida


de la propia compañía que vende las semillas. Generalmente es en la soja.
El herbicida rociado acaba con toda brizna de cualquier hierba, excepto con
estas plantas. Las plantas resistentes a herbicidas aparte de tener un riesgo
para la salud humana por sus modificaciones genéticas, contienen grandes
cantidades de herbicida, de los que se ha demostrado que perjudican
también al ser humano de muchas formas; cáncer, provocando
malformaciones congénitas o abortos.

o Tolerantes a insectos.- Desarrollan una planta con un gen tóxico,


insecticida, basado en la utilización de la toxina del Bacillus Thuringiensis, a
la que ni las hormigas se acercan. La bacteria Bacillus Thuringiensis (Bt)
produce una serie de proteínas que agujerean el tubo digestivo de las
larvas. Generalmente en el maíz. Las hormigas o gusanos no se las comen
porque al primer bocado mueren, pero ellos esperan que tú te lo vayas
comiendo poco a poco, dosis a dosis, acumulando los efectos en tu
organismo.
https://semillasysalud.wordpress.com/%C2%BFque-son-los-
transgenicos-y-como-se-hacen-2/

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 128


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TRANSNACIONALES

Logotipo del Instituto Superior de Ciências Educativas, el que desarrolla un


proyecto científico-pedagógico propio, en relación al fomento de la
transnacionalidad en la enseñanza superior.
La transnacionalidad es la noción que define y engloba lo que excede el
marco de una nación.1 Esta noción está fundamentalmente ligada al
fenómeno de la mundialización; por ejemplo, sin duda está presente en
economía, en la evolución de las empresas multinacionales y el surgimiento
de firmas transnacionales.

La transnacionalidad engloba las acciones y todo aquello que se realizan a


través de fronteras nacionales o traspasando las mismas, para así tener
efectos en un nivel más general.

Comúnmente por ejemplo, el concepto hace referencia a las acciones y


normativas de la Unión Europea, en la distinción entre "internacional" (entre
gobiernos nacionales y controlado por ellos) y "supranacional" (delegación
de poderes a un nivel más alto que el de los gobiernos).

Según el principio de subsidiariedad, las acciones deberían ser tomadas en


el nivel más bajo de gobierno posible y más próximo a los asuntos en
cuestión, para así maximizar y profundizar la responsabilización de cada
quien, y bien atender las necesidades de la gente.

No obstante, las acciones desarrolladas en el marco de la Unión Europea, a


menudo están bien justificadas en cuanto a su carácter 'transnacional', por
el valor añadido que ello supone. En un marco transnacional, la jerarquía es
mayor, y la experiencia de un país puede demostrarse útil para los otros.
https://es.wikipedia.org/wiki/Transnacionalidad

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 129


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TROFOBIOSIS

DEFINICION

 Deriva de [trofo: alimento, biosis: existencia de vida] significa que cualquier


ser vivo sólo sobrevive si existe alimento adecuado y disponible para él.
Francis Chaboussou, padre de la Teoría de la Trofobiosis, considera que
una planta (o parte de una planta) cultivada solo será atacada por un
patógeno (insecto, ácaro, nematodo, hongo, bacteria, virus) cuando en la
savia contenga el alimento adecuado para estos patógenos, y este alimento
esté constituido principalmente por aminoácidos. Las plantas tratadas de
forma incorrecta contienen gran cantidad de aminoácidos. Una planta sana
difícilmente será atacada por plagas y enfermedades.

CAUSAS

 Abonados excesivos con mucho nitrógeno.- En una planta la capacidad


de absorción de nutrientes de sus raíces es proporcional a la capacidad de
sus ramas y hojas para elaborarlos.
 Si no hay en el suelo de cultivo suficiente variedad de biomoléculas.-
Como micro elementos, compuestos húmicos o fitohormonas, la proteo
síntesis es defectuosa. La falta de materia orgánica en descomposición
integrada en el suelo de cultivo puede ser la causa.
 Productos químicos tóxicos.-Muchos principios activos afectan la tasa de
asimilación de carbono, induciendo a estados de proteólisis y sensibilizando
la planta al ataque de oportunistas. Los ditiocarbamatos y los Carbamatos
son bastante conocidos por este tipo de efecto. Hongos y ácaros, suelen
aparecer en esas situaciones.
 Factores ambientales estresantes.-Que afecten la fotosíntesis y la
capacidad de asimilación, como vientos fuertes, lluvias pesadas, frío o calor
excesivo. Podemos prevenir creando barreras que protejan los cultivos y
propicien una mayor estabilidad de humedad, viento y temperatura.
(microclimas).
 Otros desequilibrios en los nutrientes.-Básicos deficiencias agudas en
macro y micro elementos (por ejemplo en la fructificación potasio, calcio,
magnesio y boro). Deficiencias de hierro en suelos con pH alto.
 Uso de herbicidas.-Cuyos metabolitos incidan negativamente sobre la
fotosíntesis.
 Podas mal ejecutadas.-En cualquier planta existe un equilibrio entre la
parte aérea y la subterránea. Al reducir la parte aérea, la capacidad de la
planta para producir energía queda momentáneamente reducida
 Irrigación excesiva o insuficiente.-La falta y el exceso de agua provoca
que una planta en crecimiento no pueda absorber nutrientes, además de

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 130


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que se entorpece su proteo síntesis y debe conseguir lo que le falta


entrando en proteólisis.
 Escardas mal ejecutadas.-Cortando raíces finas, que reduce la pérdida de
capacidad de asimilación de la planta. Recurre a la proteólisis y el
entorpecimiento de la síntesis llena la savia de sustancias nutritivas para los
parásitos.

XENOCENTRISMO

al español que existe en el resto del mundo. Algunos Americanos


consideran al Español como una lengua demasiado compleja y poco
necesaria en el mundo, y que es el inglés la lengua que se debería usar
totalmente. Etnocentrismo invertido, o xenocentrismo: Pensar que la propia
cultura es inferior a otras y resulta un obstáculo para la prosperidad o el
desarrollo personal. Ej: Debido a los hechos ocurridos durante los últimos
años en Ecuador, desde el inicio del mandato presidencial de Rafael
Correa.

GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 131


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BIBLIOGRAFÍA
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GLOSARIO DE TERMINOS DE CAMPESINADO Y POLITICAS AGRARIAS 133

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