Salată-jeleu cu legume — o adevărată capodoperă culinară!

Salate
INGREDIENTE:
-200 g de morcov;

-200 g de mazăre verde congelată;

-350 g de cartofi;

-200 g de șuncă;

-100 g de mere;

-suc de lămâie;

-sare, piper negru măcinat;

-6 linguri de maioneză;

-3 linguri de smântână;

-5 ouă fierte;

-200 ml de supă de legume;

-20 g de gelatină;

-o lingură de muștar.

MOD DE PREPARARE:
1.Fierbeți cartofii și morcovii. Tăiați-i în cubulețe.

2.Fierbeți mazărea.

3.Tăiați mărunt șunca și merele. Stropiți merele cu suc de lămâie.

4.Amestecați toate aceste ingrediente.

5.Pregătiți dressing-ul: amestecați maioneza, smântâna și muștarul. Adăugați sare și piper negru după gust.

6.Dizolvați gelatina în supa de legume. După ce se va umfla, încălziți-o până se va dizolva complet, fără să o
aduceți până la punctul de fierbere.

7.Lăsați gelatina să se răcească puțin, după care combinați-o cu dressing-ul pregătit.

8.Amestecați ingredientele mărunțite cu dressing-ul.

9.Tapetați o formă îngustă cu folie alimentară, astfel încât marginile ei să atârne în afara vasului.

10.Răspândiți jumătate din compoziția pentru salată pe fundul tăvii. Apoi așezați ouăle fierte și acoperiți-le cu
ingredientele rămase.

11.Dați salata la frigider peste noapte.

12.Îndepărtați folia de pe suprafața ei și decorați-o cu floricele din ardei dulce.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!