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Índice
INTRODUCCIÓN ............................................................................................................ 2
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TALLER DE LECTURA Y REDACCIÓN
Introducción
Cuando nos referimos a los materiales para la construcción, quizás muchos y muchas piensen
en uno o dos: cemento o ladrillo. Sin embargo, existe lista más amplia en donde podemos optar
para emprender una obra.
Sin los materiales de construcción, no se podría llevar acabo la ejecución de una obra, pues
estos son la materia prima usada para la fabricación de proyectos residenciales o comerciales.
Aunque no solamente funcionan como elementos para acabados, sino utilizados en la
formación de cimientos y estructuras, cerramientos e instalaciones.
De acuerdo con lo anterior, se realiza este proyecto de investigación sobre los diferentes
sistemas constructivos, con la intención de ampliar el conocimiento de las diversas opciones
existentes en nuestro medio, de manera que sirva como guía de posibles soluciones
arquitectónicas y estructurales. Este ensayo incluye información sobre sistemas prefabricados
comúnmente utilizados, sistemas no convencionales y nuevas alternativas habitacionales
emergentes y las técnicas aplicables a nuestro mercado entre otros. Finalizando con los
nuevos métodos de sistemas no convencionales para la construcción de cualquier obra con el
objetivo principal de brindar mejor calidad de vida a nivel habitacional.
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Piscinas
Las piscinas al aire libre están concebidas fundamentalmente para el recreo y empleo activo del
tiempo libre por parte de todas las capas sociales. El coeficiente de superficie de agua por
habitante en la zona de influencia es: de unos O, 15 m2 en zonas de escasa densidad de
población y de unos 0,05 m2 en zonas de elevada densidad de población. la relación entre el
número de habitantes y el tamaño de la superficie de agua es independiente de las
particularidades locales o las comunicaciones viarias. Superficie mínima del solar: entre 8 y 16
m2 por cada m2 previsto de superficie de agua. Plazas de aparcamiento: 1 turismo y dos
bicicletas por cada 200 300 m2 de parcela. Patio de entrada: 200 m2 por cada 1000 m2 de
superficie de agua, de ellos 50 m2 par cada 100 m2 de superficie de agua para entrada a
cubierto, incluidas las taquillas y los medios de control. Salas para el personal: 1 O m2 para una
superficie de agua inferior a 2000 m2; 20 m2 para una superficie de agua mayor a 2000 m2.
Para mucha gente la sauna, además de un baño de aseo, es un método de higiene psíquica,
casi un ritual. Estos cambios de sequedad y humedad estimulan la piel, activan las defensas
corporales y son saludables para la respiración. El cuarto de baño debe ser pequeño, 16 m2 y
2,5 m de altura. Revestimiento de madera oscura para disminuir la radiación de calor en techos
y paredes o bien paredes macizas de madera blanda, a excepción de la zona próxima a la estufa.
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Literas de listones para permitir la circulación de aire, situadas a diferentes alturas para sentarse
y tumbarse con comodidad; la litera superior debe quedar aprox. a 1 m del techo; longitud de las
literas: 2 m. Tanto las literas como los peldaños de las escaleras deberían tener los listones de
madera clavados desde abajo, para evitar que los usuarios entren en contacto con elementos
metálicos y ser desmontables para facilitar la limpieza. El pavimento tiene que ser de material
antideslizante, debe evitarse el de madera.
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Sala de juegos
Las máquinas recreativas que ofrecen premios en metálico están sometidas a una
reglamentación especial. Sólo si cumplen dicho reglamento pueden colocarse en salas de juego
o locales similares. Por cada 15 m2 se puede colocar como máximo 1 máquina. Sin embargo,
en un mismo recinto no pueden instalarse más de 1 O máquinas
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Establos
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En los establos hondos lineales toda la superficie del establo sirve para que permanezcan y se
tumben los animales y está recubierta de paja. En los establos planos la superficie para tumbarse
está separada del lugar para comer.
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La estabulación correcta es aquella que satisface las necesidades del caballo. Es el requisito
para su salud, capacidad, rendimiento, y esperanza de vida, pero también para el equilibrio
psíquico del animal.
Tiendas de autoservicio
Aprovechamiento activo de la energía solar: Significa emplear dispositivos técnicos, por ejemplo,
colectores solares, conducciones, baterías de almacenamiento, bombas de 'transformación, etc.,
para transmitir la energía solar. Este sistema supone un elevado coste de puesta en marcha y
de mc
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Pararrayos
A 50º de latitud, durante cada hora de tormenta se producen aprox., 60 descargas de rayos en
la tierra y entre 200 y 250 descargas entre las nubes. En un círculo de 30 m de radio en torno al
punto de caída de un rayo (árboles, obra de fábrica, etc.), la diferencia de tensión puede afectar
a las personas que se encuentran al aire libre, por lo que deberían tener los pies protegidos. Los
daños producidos en la edificación se deben al desprendimiento calorífico de los rayos, que al
descargar en la tierra calientan tanto el agua, que ésta llega a evaporarse y puede ocasionar
voladuras de tipo explosivo en muros, mástiles, árboles, etc., es decir, allí donde se concentra la
humedad. Fundamentalmente, una instalación de pararrayos constituye una «caja de Faraday»,
sólo que la molla se amplía en base a los conocimientos existentes.
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Además, se colocan puntas de captación, que han de asegurar la descarga del rayo. Una
instalación de pararrayos, que está formada por los elementos de captación, los de transmisión
y la puesta a tierra, tiene por objetivo asegurar la descarga del rayo con ayuda de un elemento
de captación y la transmisión hasta la tierra, de forma que el edificio quede dentro de una zona
protegida. Al colocar un pararrayos se han de tener especialmente en cuenta los áticos, terrazas,
chimeneas y elementos de ventilación y lodos aquellos elementos que sobresalgan de la
cubierta, que en cualquier caso han de estar conectados. Los elementos de captación son
barras, tuberías, superficies y puntos metálicos existentes en la cubierta. Ningún punto de la
cubierta ha de estar a más de 15 m de un elemento de captación. En las cubiertas de paja,
debido al peligro de incendio a causa de posibles chispas, se han de colocar dos pletinas
metálicas de 60 cm de anchura a cada lado de la cumbrera, apoyándolas sobre anclajes de
madera. La caída de tensión que se produce al descargar un rayo en la tierra es de, por ejemplo:
1 00 000 A X 5 cm = 500 000 V; todos los elementos de la instalación de pararrayos están
sometidos, en el momento de la descarga, a este potencial eléctrico tan elevado. La medida,
muy eficaz, de conectar lodos los grandes elementos y conducciones de metal a la instalación
de pararrayos, ayuda a equilibrar la diferencia de potencial generada.
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La entrada al vestíbulo, a ser posible, se situará a resguardo de la dirección del viento dominante,
aunque de manera que sea visible desde la colle o el jardín, Desde el vestíbulo se ha de acceder
directamente a las salas más importantes y de microcirculación y, en especial, a la escalera
principal. Es conveniente conector directamente lo cocina, la escalera y demás objetos
elementos constructivos.
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Cabañas
Cuentan con 2 dormitorios matrimonial con baño en suite e hidromasaje. Cuenta con baño-
comedor y la cocina equipada con esmero.
Cada cabaña cuenta con su deck privado y una parrilla para uso privado de esa unidad. En el
deck exterior también encontrará equipamiento de mesa y sillas, y un balcón con reposeras.
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Ilustración 2: comedor
Ilustración 3: baño
Ilustración 4: recamara
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Ilustración 5:cocina
Restaurante
PERSONAL BÁSICO (trabajando por turnos)
4 meseros.
2 cantineros.
3 cocineros.
1 gerente.
EQUIPO BÁSICO
Equipo de cocina Estufa, horno de microondas, lava loza, refrigeradores, congeladores,
mesa de trabajo, asador, tarja, freidora, licuadoras.
Utensilios Sartenes, ollas, cazuelas.
Cristalería y loza Refrigerador para bebidas, coladores, cucharas medidoras, abrelatas,
cubiertos, platos (base, extendido, hondo, pastel, tazón, postre), tazas (capuchino,
americano, expreso), vasos (caballitos, copas de vino blanco, tinto, champagne y jerez),
ceniceros, cremeras, azucareras, saleros y pimenteros.
Uniformes Para cocineros y personal.
Mantelería Manteles (base, de diseño e individuales), servilletas, delantales para
meseros y cocineros, cofias, filipinas.
PAPELERÍA
Tarjetas de presentación Del lugar, gerente, chef y dueño.
Comandas Para tomar los pedidos y entregarlos a cocina.
Formatos Operativos De solicitud de víveres, botellas y materiales.
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PRINCIPALES INSUMOS
Abarrotes Harina, azúcar, latas de conserva, sal, condimentos, salsas, mermeladas,
agregados, etc.
Carnes y embutidos Pollo, pescado, carnes rojas y mariscos, carnes frías, productos de
salchichería.
Productos lácteos Leche, crema, quesos.
Barra Agua embotellada, refrescos, jugos, vinos y licores, hielo.
Frutas y verduras Frescas y congeladas.
Productos de limpieza Lava trastes, detergentes, desengrasantes, escobas, esponjas.
Exhibición de acuario:
Elementos básicos
El primero es el tanque o recipiente que suele ser con las cinco superficies (base y paredes) de
vidrio de diferentes espesores. Estas cinco superficies están unidas entre sí de forma total
asegurando una estanqueidad perfecta.
La rampa luminosa es otro de los accesorios fundamentales que tiene como función la
iluminación precisa del acuario, para el crecimiento de las plantas, así como la regulación de los
biorritmos en los peces. Debe estar compuesta por una pantalla con un tubo de 'luz de día' (luz
fría) y otro tipo 'Gro-lux' (especial para el crecimiento de las plantas), que puedan ser 'encendidos'
simultánea o independientemente. En muchas ocasiones basta sólo con el tubo especial para el
crecimiento de los vegetales sumergidos. La pantalla alberga la reactancia y cebadores
correspondientes y en muchos modelos existen las correspondientes conexiones para los
aireadores y 'resistencias-termostatos'.
Los filtros pueden ser exteriores, interiores o mixtos, y van accionados por aire a presión
proporcionado por un aireador o pequeño compresor de alimentación eléctrica que puede ser
exterior al filtro o incorporado a él produciendo una adaptación del agua en circuito cerrado.
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Estacionamiento
Acomodador: empleado que a la entrada y a la salida de un estacionamientopublico estaciona y
saca vehículo
Angulo de estacionamiento: ángulo que forma de eje longitudinal del vehículo estacionado, con
el pasillo de circulación
Caseta de cobro: local que aloja a la persona que controla la entrada o la salidade un
estacionamiento y que cobra el importe del mismo
Claro: distancia horizontal libre entre dos apoyos o columnas de la estructura deun edificio
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Señalamiento horizontal: marcas en el pavimento, como rayas blancas, quelimitan los espacios
de estacionamiento, paso de peatones, líneas de parada yflechas direccionales.
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Bibliografía
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