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“MARÍA REYNA”
ALUMNA:
-MEDINA SÁNCHEZ, PAOLA GIULIANA
2018
CUESTIONARIO QUÍMICA
1.- Los primeros indicios del uso de este producto se encuentra en épocas remotas, en el antiguo Egipto y
lo que realmente se empleaba era carbonato de sodio o carbonato sódico, sal blanca y translúcida
empleada en como jabón para bañarse y lavar, teñir tejidos y para elaborar cristal y acabados vidriosos.
También fue un compuesto muy necesario en el proceso de momificación.
2.- Los padres del bicarbonato de sodio son John Dwight y Austin Church en 1846, ambos dedicados a la
pastelería, encontraron que mezclar el carbonato de sodio con la leche daba lugar a un gas que igualaba
el efecto de la levadura. Partiendo de esto, lograron procesar y refinar el carbonato de sodio, lo que originó
el bicarbonato de sodio
3.- El bicarbonato de sodio se fabrica por el método Solvay, el que se basa en la reacción del bicarbonato
de amoníaco con solución saturada de sal, en la que se separa bicarbonato sódico sólido, insoluble en
solución de cloruro amoníaco. Todo el proceso puede considerarse como una serie de reacciones químicas.
Las materias primas son la sal común, amoníaco y carbonato cálcico o caliza.
5.- Aplicaciones: