CONOCIENDO

MOQUEGUA

Oficina Departamental de
Estadística e Informática -
Moquegua

Moquegua, noviembre 2000

I. Reseña Histórica
1.1 Reseña Histórica del Departamento de Moquegua
Cuando por el año de 1120 llegaron los
capitanes de Mayta Cápac a la región
ocupada por los MOCHICHUAS y pidieron
gente para que les pareciera que la tierra
que había conquistado era fértil y capaz de
albergar una población mayor que la que
tenía, ocuparon dos pueblos: uno al pie de
la sierra donde los naturales habían hecho
el fuerte, llamándola “CUCHUNA”, que era
nombre de la misma sierra, al otro llamaron
“MOQUEHUA”. Dista a uno del otro cinco
leguas y hoy se llaman aquellas provincias
de los nombres de estos pueblos y son de la
jurisdicción de Collasuyo (Garcilazo de la
Vega).
En el “vocabulario de la Lengua
Aymara” que el Jesuita Ludoco Bertonio,
publicara en 1612 en julio se encuentran
los vacablos “MUKI”, que significa al igual
que en quechua “húmedo o mojado” y
“huaa”(con doble a), “en buena hora” o
Iglesia Belén
La fundación española de Moquegua,
si bien existen datos mas o menos concretos
sobre la fundación incaica de Moquegua que
tuvo como cacique los últimos años del
Incanato a Tito Atahuiche, fundación Inca
“Hua” (con A simple), que para Bertonio es
solo una particula de ornato, osea que para
este lingüista, “Moquehua” significaría: “En
buena hora de tener una tierra húmeda”,
en el caso de “HUAA” (con doble a),
simplemente “tierra húmeda”.
El nombre MOQUICHUA” deriva de la
voces quechuas “MUHU o MOHO” que
significa “grano de semilla”, y “QUICHO o
QUECHUA”, la tierra templada o de temple
caliente”, o sea “MOQUICHUA O
MOQUECHUA”, significaría la tierra
templada productora de los granos de
semillas, que serían el maíz en semillas. Ello
lo confirmaría aunque mas de cuatro siglos
mas tarde, la investigación de Valdemar
Espinoza Soriano, sobre el documento del
Archivo General de Indias “Visita de la
Provincia “Chucuito”, realizada en 1567 –
1568, por Garcí Díaz de San Miguel, al decir
“los indios aymaras es la mejor gente”.
que antecedió en muchos años a la de
Arequepay, llevada a cabo con el mismo
Mayta Cápac en la postrimerías de su
gobierno , no ocurre lo mismo en lo que
respecta al año en que Moquegua fuera
Conociendo Moquegua '
 incorporada a la vida española, al igual que
el pueblo de San Sebastián de Escapagua
(Alto de la Villa), incorporación que debio
tener cierta simultaneidad, considerándose
la pequeña distancia de 2 Kilómetros que
separa de otro pueblo.
Dedicado por la Iglesia el 25 de
Noviembre a Santa Catalina y Alejandro,
patrona de Moquegua, se supone con
bastante fundamento que en ese día se fundó
la ciudad. Solo se sabe que fueron trece sus
fundadores, descubridores o conquistadores.
Gustavo Valcárcel, en su primera edición del
trabajo de Antonio Montenegro anota 34
familias españolas asentadas en el pueblo
de Santa Catalina de Moquegua, 1611.
Siendo los primeros pobladores en la Villa:
Juan Guerrero de Vargas, Diego Fernández
Maldonado, Ramón Hurtado de Mendoza,
Alonso de Vizcarra, Luis de Alcazar y Padilla,
Juan de Mazuelo, Andrés de Espinoza, Juan
de Adrada, Francisco de Saavedra, Luis Vélez
de Cordova, Cristóbal Pérez Cugate, Martín
Vélez de Córdova, Bartolomé Julián Salazar,
Fernando de Tovar, Juanes de Zaconeta,
Diego Fernández Talavera, Diego Velasquez,
Juan Bueno de Salazar, Francisco Rodriguez
Ballón, Pedro de Villalobos, Gabriel Ladrón
de Guevara, Gerómino de Barrios, Juan
Escobar, Diego Rodríguez de Santenda,
Julián Martínez, Baltazar Berru, Isidro de
Cácares, Pedro de Quiroz, Juan de Apráez,
Juan del Rio, Pedro Díaz, Francisco
Rodríguez, Diego Bravo, y Gerónimo Duarte.
Estos son los vecinos del pueblo de Santa
Catalina de Moquegua en Agosto 14 de
1611.
Con las desastrosas consecuencias que
siempre trajo consigo los movimientos
sísmicos, en distintas épocas, pocas noticias
se tienen de los sismos ocurridos en la época
incaica. El cronista y Religioso Mercedario
Martín de Murrua, citado por Luis E.
Valcárcel en su historia del Perú antiguo,
 Conociendo Moquegua
relata que en tiempo del Inca Yupanqui,
padre de Túpac Inca hubo un grandísimo
terremoto, sin poder precisar el año, esto
debió ocurrir entre los años 1439 y 1475.
El 15 de Febrero de 1600, erupcionó el
volcán Omate, Quinistaquillas o Huayna
Putina, en esos tiempos lo llamaban
Chiquiputina o Volcán de Mal Agüero. El 25
de Noviembre de 1604, arruino la Iglesia
de San Sebastián, que reedificó el regidor
de San Sebastián de Escapagua, Don Juan
de Olea y Medina, en lo que en la actualidad
es el “Alto de Villa”. El 27 de Noviembre de
1630, nuevamente se destruye la Iglesia
Matriz, se reconstruyó con un aporte de
35,000 pesos, aporte de Mencía o Merencio
de Castro, y Don Ambrosio Javier Galdómez
y la Corte Real.
El 13 de Noviembre de 1655, por
tercera vez cae la Iglesia Matriz reedificada
por Don Pedro de Alcazar y Padilla. El 21
de Octubre de 1687, Mendiburu, menciona
este terremoto acaecido en Arequipa y
Moquegua. El 22 de Agosto de 1713, el
cabildo de Moquegua, juró hacer cada año
el 15 de Agosto una fiesta a nuestra Señora
de Loreto, sin que llegara a cumplirse la
promesa hecha. El 3 de Mayo de 1784, día
jueves a las siete y treinta de la mañana, se
produjo el terremoto cuya duración fue de
4 a 5 minutos, a consecuencia de este, por
cuarta vez se derrumbó la Iglesia Matriz. El
Vicario Moqueguano, Lorenzo Vizcarra
Hurtado de Mendoza, emprendió en 1792
con su aporte de 29,000 pesos la
construcción de la Nueva Iglesia Matriz.
En una de las columnas del corredor
del antiguo convento de los jesuitas, dice:
“El gran terremoto del 13 de Noviembre de
1833”. El 13 de Agosto de 1868, por los
efectos del Sismo, la Iglesia Matriz quedó
abandonada, fue construida por el Arquitecto
Miguel Gerónimo. El 11 de Mayo de 1948
a las 03:57 de la madrugada se produjo un
terremoto de grado siete de la escala de
mercali.
Las referencias documentales y de
archivo nos permitieron identificar 11 de un
total de 14 capillas:
1. Capilla de San Pedro
2. Capilla de San Juan
Iglesia San Agustìn de Torata
En un muro de la Iglesia Matriz se
encuentran las marcas de los canteros, que
tiene sentido en la medida de la producción
de un número determinado de agrupaciones
indígenas que de debía contribuir para la
edificación de la misma. Aquí en la cálida
Moquegua, tal vez comunidades indígenas
como los Yacangos, los Estuquiñas, los
Carumas, los Tumilacas, Los Sabayas, entre
otros que habitaban la zona y terminarían
como beneficiarios, hicieron lo suyo habiendo
registrado hasta 31 marcas distintas
buriladas en los elementos pétreos de la
matriz. La marca de los canteros, no es otra
cosa que la firma de cada autor, de cada
grupo protagonista.
El cultivo de la Vid en Moquegua, dio
lugar a la Industria Vinícola en la penúltima
3. Capilla de San Antonio de Padua
4. Capilla Nuestra Señora de la Purísima
Concepción
5. Capilla Nuestra Señora del Rosario
6. Capilla Santa Rosa
7. Capilla San Diego
8. Capilla La Candelaria
9. Capilla Santo Cristo
10. Capilla Jesús de Nazareno
11. Capilla San Francisco de Paula.
década del Siglo XVI, la que alcanzó gran
auge y desarrollo durante tres siglos.
En Moquegua hubo producción de vinos
antes de 1587, según instrumento público
otorgado en el Pueblo de Juli por Pedro de
Bóveda, que vendió a Diego Avila, cien (100)
botijas de vino por cuatrocientos pesos, como
lo comunicó montenegro y Ubaldi. En el año
de 1791, se experimento una cosecha de
249 mil 724 botijas de vino, o sea 14
Millones 234 mil 268 litros, a razón de 57
litros por Botija; la producción rindió la suma
de 15 mil 607 pesos y 6 reales, en los buenos
años se cosechaba 40 Mil quintales de
Aguardiente (2 millones de litros) a 50 litros
por Quintal que se comercializaron en la
sierra, Potisi, Oruro y La Paz Bolivia.
Conociendo Moquegua 
contribución que a Moquegua le con 3231.05 soles, por la elaboración de
correspondía el mayor aporte, es por licores, impuesto de patentes, con 1826.55
impuesto a los predios rústicos con 7852.70 soles.
soles, seguido de la contribución industrial,

PERU: MATRICULA DE CONTRIBUCIONES

DIRECTAS DE LA REPUBLICA: 1865

PREDIOS
CONTRIB. ARRIENDO
DEPARTA CONTRIB. CONTRIB. TOTAL AL
DE DE
MENTOS INDUSTRIAL ECLESIAT. SEMESTRE
PATENTES TIERRAS
RUSTICOS URBANOS

Lima 8359.75 5197.60 18111.40 34729.14 66397.89

Moquegua 3231.05 7857.70 1826.55 2878.00 15788.30
Arequipa 751.05 9697.80 1437.95 1493.54 702.80 339.30 14422.44
Junin 4052.54 6179.94 1537.28 1493.20 893.39 14156.35
Cuzco 1797.53 5357.40 521.95 1004.75 8681.63
Puno 1375.90 6039.35 56.45 760.05 8332.20
La Libertad 1337.30 2946.32 551.83 445.75 760.60 6041.80
Ancash 1811.75 3040.16 232.67 5094.58
Ayacucho -.- 1688.65 198.70 1142.40 1808.75 4838.50
Ica 178.00 2339.80 914.50 598.86 68.60 4099.76
Piura 1301.00 1161.95 678.80 494.70 273.00 3909.45
Cajamarca 1097.20 1947.67 155.45 3200.32
Huancaveli 170.77 807.05 106.40 515.35 1599.57
ca
Amazonas 12.80 48.60 -.- 57.63 119.03
Total 25476.64 54304.99 26329.93 42133.19 6179.02 2148.05 156571.82FF

FUENTE:Retazos de la Historia de Moquegua.Luis E.Kuon Cabello

El 7 de Octubre de 1.880,el gobierno chileno” LAS MOQUEGUANAS

chileno impone a Moquegua la contribucion
de cien mil pesos(100,000),pagaderos en
moneda de plata sellada y labrada,alhajas y
partes metalicas; señalando un plazo de 24
horas para la entrega de dinero y 48 horas
para los animales y viveres,todo ello como
cupo de guerra.
El militar chileno Salvo, redujo el cupo
a 60,000 pesos incluyendo metalicos y plata
labrada.Según Vicuña Mackenna,un grupo
de matronas encabezadas por Dominga de
la Llosa de Duran, María Noel del
Tizon,Manuela Sorgano de Barrios,Agueda
Vizcarra de Angulo, Jesus Fajardo de
Zapata,y Clara Fajardo,entre otras;se
dirigieron ante el chileno Salvo para pedir
prorroga del plazo por no tener lo
solicitado.Maria Noel del Tizon dice al
SABREMOS DEFENDER LA SANTIDAD
DE NUESTROS HOGARES Y EL HONOR
DE NUESTRAS HIJAS”.
El 08 de Octubre,los chilenos se
llevaron 27420.50 pesos,en plata
sellada,labrada y alhajas.El 10 DE
Octubre,los chilenos en la segunda colecta
se llevaron 35367.50 pesos,sumando la
cantidad de 62788.00 pesos,mas la entrega
de los días 13 y 14 de 16587.60 pesos,
hacen un total de contribucion a la guerra
la suma de 79375.60 pesos.
El Himno a Moquegua se estrena
oficialmente el 21 de Noviembre de
1969,con motivo de la celebracion de la
semana de Moquegua,por el 428º
Aniversario de la Fundacion Española de la

Conociendo Moquegua !
 Ciudad.El estreno del Himno corrio a cargo
de la banda del B,I “San Pablo” Nº
41,acompañando a un coro mixto de la
Escuela Parroquial Juan XXIII y de las
alumnas de la G.U.” Santa Fortunata”.
Hasta el año 1975,Moquegua no tenía
escudo, aunque era creencia en muchos que
el escudo de Moquegua, se hallaba esculpido
en el frontón de la fachada del antiguo
mercado de abastos de sexta cuadra del
Jirón Ayacucho. El escudo departamental
de Moquegua, tiene la forma del escudo
español y se halla dividido en tres campos.
En el campo izquierdo sobre un fondo azul,
el mar y los peces, representan la riqueza
ictiológica de Ilo y la silueta de una bolichera
constituye la expresión del desarrollo de la
industria pesquera en el puerto.
En el campo central, sobre un fondo
verde, se halla una vid, a cuyo cultivo
siempre se ha dado importancia en la zona.
Luego, en el mismo campo destaca el Cerro
Baúl, singular accidente geográfico de la
región y en la nitidez del cielo azul, un sol
esplendoroso determinante del clima
primaveral de Moquegua.
En el campo derecho, sobre un fondo
púrpura, como aditamentos de la minería,
una picota y un casco dentro de este, el perfil
de una refinería, representando el avance
industrial y tecnológico en el procesamiento
y purificación de la riqueza minera extraída
de su suelo.
Marginando el escudo, se luce el
contorno de un lingote de cobre con la
inscripción: MOQUEGUA NOBLE
CIUDAD BENEMERITA A LA PATRIA.
En la parte inferior del lingote, dos ramas
cruzadas de olivo, como exponente de su
cultivo en el valle de Ilo y en la parte superior
sobre una cinta con los colores de la Bandera
" Conociendo Moquegua
de Moquegua, un cóndor con sus alas
desplegadas representando a la serranía del
departamento, y en pose para remontarse
a las alturas, como simbolismo de el
esperanzado despegue que aguarda a
Moquegua hacia alturas insospeschadas, por
la explotación de la riqueza cuprífera de su
suelo que le ha valido significativo apelativo
de “CAPITAL DEL COBRE PERUANO”.
Tres son los colores distintivos de la
bandera de Moquegua : azul y purpura en
los costados y verde en el centro. Azul por
su mar,verde por su campiña y purpura por
NOVIEMBRE,el mes de su aniversario,ya
que en la ciencia heralica,el color purpura
representa a dicho mes .
1.2 Museo Contisuyo
Desarrolllo Cultural del
hombre en la Región.
En 1982 apoyado por la Empresa Souther
Peru Cooper Corporation, nacío el
Programa Contisuyo, un grupo de
arqueólogos peruanos y extranjeros
dedicados a investigar la cuenca del Rio
Osmore,desde entonces los Proyectos del
Programa se han convertido en esta parte
de la región en uno de los valles más
estudiados.
En 1992,se fundo la asociación
Contisuyo,entidad sin fines de
lucro,encabezado por la Sra,Maria Antonieta
Preble,con el fin de construir el Museo de
calidad mundial para difundir los resultados
del Programa Contisuyo,es asi que el 9 de
setiembre de 1994,se inuguro el Museo
Contisuyo,destinado a la custodia y exibición
del material arqueologico,los cuales a traves
de su exposición detallada muestran el
desarrollo cultural del hombre en esta
región,desde la epoca Pre Cerámica hasta
la época inca,basadas en resultados de 17
II. Ubicación Geográfica y Territorio
2.1 Ubicación Geográfica
El departamento de Moquegua se
localiza en la parte sur del territorio peruano,
limitando por el Norte con el departamento
de Arequipa, por el Este con el
departamento de Puno, por el Sur con el
departamento de Tacna y por el Oeste con
el Oceáno Pacífico.
2.2 Territorio
Se cuenta con una superficie territorial
de 15,733.97 km2, representando el 1.2%
a nivel del territorio Nacional y con una
densidad poblacional (hab/Km2) del 9.40,
correspondiente al 2000.
Es de resaltar, que el departamento
abarca zonas de la costa y región andina,
con alturas que. varían desde los 0 metros.
hasta más de los 6,000 m.s.n.m. La altitud
de las zonas inmediatas al mar, fluctúa entre
los 0 metros y los 1,500 m.s.n.m. A partir
de los 400 metros, la topología del suelo se
torna muy accidentada.
2.3 División Política
El departamento de Moquegua, está
conformado por (03) tres provincias y (20)
veinte distritos. Las provincias son Mariscal
Nieto con una superficie de 8,671.58 Km2;
General Sanchez Cerro con 5,681.71 Km2;
Ilo con 1380.59 Km2, equivalente al 1.22%
del territorio nacional. Tiene una extensión
de 15,733.97 Km2, equivalente al 1.22%
del territorio nacional.
La densidad poblacional de las
provincias es: Mariscal Nieto con 7.69 hab/
Km2, General Sánchez Cerro con 3.51 hab/
Km2 y Ilo con 44.01 hab/Km2.
2.4 Medio Ambiente
Según la encuesta de Municipalidades
de 1997, el departamento de Moquegua
recolecta basura por 63 toneladas al día. El
recojo de la basura fue por las provincias de
Mariscal Nieto con el 15%; General Sánchez
Cerro con 10% y Ilo con el 75%. De los
cuales la gran mayoría de la basura su destino
es el botadero a cielo abierto y quemada,
los cuales son recolectadas con 20 camiones
de basura en total.
Conociendo Moquegua 
V. Atractivos Turísticos
5.1 Atractivos Turísticos
CIUDAD DE MOQUEGUA
La ciudad de Moquegua presenta una
arquitectura civil original, homogénea,
inconfundible, que aún logra perdurar,
incluye una característica: el mojinete y los
patios solariegos; constituye un Patrimonio
Monumental. Esta concebida al modo de
vida y a las necesidades propias, con
elementos arquitectónicos y decorativos
provenientes de diversas regiones, que se
integran de una manera local, donde la gala
externa no es corriente. Una de sus
principales características son los inmuebles
de techos a dos aguas con cumbreras planas
o en punta, los cuales poseen altillo
localizados en el espacio producido por las
pendientes del techo mismo.
Refiriéndose a Moquegua nos dice don
Aurelio Miró Quesada "...se convirtió en uno
de los centros más prestigiosos y más
decorados de blasones de nuestra vida
virreynal profusión de familias de abolengo,
entre las que se contaron; como presidiendo
el largo coro de sus apellidos resonantes los
Marqueses de Casa Calderón o Villa
Hermosa, los Condes Alastaya, de los Torres
o de Velasco y del Portillo.
LA IGLESIA MATRIZ
La levantó el Primer Teniente de
Corregidor que tuvo Moquegua, Don Pedro
León de Guevara y Sisa, con tres mil pesos
en 1595, conocida como la Capilla de San
Pedro que fue abatida por sucesivos
terremotos hasta quedar completamente
abandonada desde el siglo pasado. Según
Don Aurelio Miró Quesada Sosa, el
terremoto de 1606 la hizo caer por tierra,
para ser edificada en otro sitio por el
mayordomo ecónomo de la parroquia, Don
Alfonso de Estrada, seguramente el mismo
que elogiara Cervantes en el Canto de
Calíope de "La Galatea". En 1715 fue
derrumbada por otro temblor, quien la
reedificó fue el mayordomo Capitán Pedro
Antonio de Salcedo.
En 1782, volvió a caer y lo mismo
sucedió en 1831, 1833, y por fin ya
definitivamente, en 1868.
CASONA DE LA FILANTROPICA
MATRONA AGUEDA VIZCARRA
GONGORA DE ANGULO.
Tiene tres puertas de acceso a su interior,
de dos plantas, con un balcón construido con
mucha elegancia. En la primera planta el
piso es de cemento con dos patios, ala
ingresar y al medio de la vivienda. Posee
nueve ambientes altos y amplios con paredes
de adobe y techo de caña con barro, al fondo
existen tres bóvedas de piedra. Al segundo
piso, se ingresa por una escalera de madera
en forma de caracol; existen diez ambientes
algunos de ellos deteriorados por el tiempo,
el piso es de madera, paredes de quincha y
techos de caña con barro, con dos ventanas
amplias que dan a sus dos balcones
construidos con mucha elegancia de barrotes
de fierro y barandas de madera.
En esta vivienda vivió la filantrópica
matrona doña Agueda Vizcarra Góngora
Vda. de Angulo, Moqueguana de nacimiento,
casada con Don Fermín Angulo. Dama con
mucho amor a los humildes y preocupada
por el ornato de la ciudad. Integró la
delegación de damas que salió del templo
de Santo Domingo, el 8 de Octubre de 1880
"Día de la Mujer Moqueguana", a pedir al
oficial chileno Mayor Salvo, las garantías
para los indefensos y débiles de la ciudad,
Conociendo Moquegua !'
 amenazada de ser incendiada. Acto con el
cual dejó constancia para la historia "que
las Moqueguanas sabíamos defender la
santidad de nuestros hogares y el honor de
nuestras hijas"
CASONA DE CORTE VIRREYNAL DE
DON DOMINGO BARRIOS
Esta casona tiene dos plantas, por un
portón de ingresos y una puerta angosta que
da también ingreso al interior de la casa de
la planta baja y los altos; en la planta baja
tiene dos salones amplios y altos y una más
pequeño, su piso fue inicialmente de madera,
hoy en día es de material noble, sus paredes
Hermosa Casona Colonial del Jirón Moquegua
PERSONAJES ILUSTRES
MARIANO LINO URQUIETA
Discriminatorias descripciones legales,
superadas desde 1964, establecían una
injusta y desigual identidad civil para los
recién nacidos, señalando para ellos la
legitimidad o ilegitimidad de su venida al
mundo, quienes ya niños, jóvenes o adultos,
lucían orgullosos unos los apellidos del
matrimonio, y otros, con inocultable
" Conociendo Moquegua
son gruesas y de adobe. A la segunda planta
se ingresa mediante una escalera de
madera, tiene ocho ambientes y una terreza,
con piso de madera. A la calle da por medio
de un hermoso balcón colonial con reja
metálicas, tiene piso de madera.
Inicialmente la casa fue de don Angel
Blanco que en remate público de fecha 12
de Octubre de 1890 fue adquirida por don
Domingo Barrios por la cantidad de dos mil
novecientos noventa centavos, ante el
Notario Público Norberto Dávila, hoy la
vivienda es de propiedad de la familia
Vargas-Quintanilla.
bochorno, perpetúan el de la madre
únicamente, que lo concibiera con amor,
pero sin el amparo de la ley y rodeada más
bien del suspicaz recelo creado por
discutibles convencionalismo sociales. Y así
ocurrió cuando en fecha próxima al día
primaveral, cual yema promisora de la vida
en el árbol de la esperanza de un pueblo,
Moquegua, viera la luz primera, el 16 de
setiembre de 1865, Mariano lino Ampuero,
hijo natural de una modesta mujer Petrona
Ampuero, bautizado Mariano Lino en la
Parroquia Santa Catalina Virgen y Mártir
(En la Iglesia Matriz) el 22 de setiembre del
mismo año, cuando tenía 6 días de nacido,
tuvo por padrino a Manuel Gómez y a
Dominga Pacheco.
Debió iniciar sus estudios primarios en
una de las dos escuelas públicas que por
entonces existían, la de San Francisco o la
de Santo Domingo. Para que continuace su
secundaria en el colegio Nacional "la
Libertad", su madre Petrona Ampuero lo
inscribio como Mariano Lino Urquieta, pero
en este acto no dandole crédito por el
apellido anotado, la instaron a que llevara
al padre agricultor de una pequeña parcela
de terrenos "la Villa", Juan Urquieta como
padre se presento, confirmando el
matriculado era su hijo y recomendando a
su vez que le corrigiera lo que para el era
un defecto, la costumbre de venir leyendo
sobre el burro que le conducía cuando el
colegial se trasladaba a la ciudad.
La extrema pobreza de su hogar, su
innata inteligencia y ese aguijón que punsa
con dolor y aveces con amargura en los de
humilde procedencia, fustigados también por
el desplante en veces prepotente e insolente
de quienes pudientes o herederos de algún
apellido de campanillas, al que tanta
importancia se daba en condición, con el
espíritu fortalecido, presto a salvar esas vallas
que para muchos,pero no para él, eran
infranqueables, porque aún en su debilidad
corporal, tenía ese aliento anímico que lleva
al ser humano a la consecusión de sus ideales,
muchas veces de realización difícil de
Alcazar. Terminó exitosamente la media
aunque para ello, pobre de solemnidad
como era, tuviera que estudiar
aprovechando de la claridad lunar o de la
mortecina luminosidad de los faroles,
restando horas a su descanso y a su sueño,
cuando la tranquilidad nocturna envolvía con
su manto de silencio a la dormida ciudad.
Viajó a Lima y su intención primera de
seguir Derecho, quedó relegada ante su
humanitario impulso de ser útil a al clase
desvalida de su tierra, en la que vivió pobre
compartiendo su disminuída condición con
la mayoría de gentes. Su brillante ingreso a
la Escuela de Medicina llamaría la atención
del jurado, cuyo Presidente Dr. Cesareo
Chacaltana, al inquirir por su plantel de
procedencia supo que se había educado en
el Colegio Nacional "La Libertad" de
Moquegua. A los 20 años cursaba el primer
año de Medicina y la muerte de Daniel
Alcides Carrión, el mártir de la medicina
peruana, recibió el homenaje de Urquieta
en la tibia mañana del 7 de octubre de
1885, poniendo en evidencia por primera
vez, las convincentes dotes de oratorias del
joven estudiante. Antonio Manzur Barrios,
moqueguano, en un interesante Ensayo
sobre Urquieta, siendo aún universitario de
San Agustín en 1953, describía así la
pobreza del estudiante de medicina: "Lima
vio a un joven estudiosos, figura pequeña y
débil que escondía su cuerpo enjuto en una
humilde y lustrosa vestimenta; por sus calles
marchaba con el libro abierto metido en las
narices, por propia confesión de Urquieta,
más que por hacerlo, por no sentir la
incitante invitación de las vitrinas limeñas".
Y así siguió y culminó su carrera de galeno
en 1982 a los 27 años. Urquieta llegó a
Moquegua con cimentados conocimiento de
su profesión y con mucho amor a su terruño
en el corazón, con el noble afán de servir a
sus paisanos, dejando de lado ofrecimientos
de trabajar en la Capital. Cumplió a
cabalidad su juramento hipocrático aliviando
y curando las dolencias físicas de sus
enfermos con la eficacia de sus
prescripciones, y en muchos casos, con su
generosa ayuda costeando las medicinas a
sus pobres pacientes.
Ingreso a la política y en su modo de
actuar fue un libre pensador. El se definía:
Conociendo Moquegua "
 "Por libre pensador me tengo empeñado he
de estar - no tan sólo- en sacudir de mi
conciencia toda carcoma de superstición, sino
además en lograr que también los hombres
todos lo sacudan. Para un libre pensador,
mal pudiera ser la Biblia una aspiración
idealista; más para todo el pueblo católico
siempre constituirá un gigantesco paso,
avanzado en el camino de la libertad del
espíritu".
Urquieta, después de cerca de 8 años
de ejercer su profesión de médico caritativo
en su querida Moquegua, viajó a Arequipa
donde el 8 de julio de 1890 se le encuentra
pronunciando un discurso en la Plaza de
Armas. En Arequipa funda un órgano
político, "Arete", cada vez fue más violento
en sus ataques contra roma y el clero
católico. era antipapista y anticlerical.
Atentan contra su vida el 25 de febrero de
1904, algunos revoltosos hicieron llover
piedra sobre su casa; al día siguiente un
grupo de amigos lo instó a denunciar el
atentado ante las autoridades e insistieron
para que hablara parado sobre una silla, que
alguien sacó; con valentía Urquieta dijo:
"hasta hoy hemos tenido que combatir con
ladrones, desde hoy tenemos que combatir
con asesinos... Y que conste que cuando he
dicho asesinos, la autoridad se ha dado por
aludida.
Fue parlamentario por Arequipa y
destaca por sus cualidades de brillante
orador y defensor de los derechos de la
libertad. Falleció el 14 de agosto de 1920,
antes de cumplir los 55 años de edad.
Arequipa lloró su muerte, y el 16 de agosto
fue el sepelio, el comercio cerró sus puertas,
los tranvías dejaron de circula, las fábricas
paralizaron y una imponente manifestación
de doce mil personas siguieron el féretro
conducido en hombros y envuelto en la
Bandera Nacional.
" Conociendo Moquegua
JOSE CARLOS MARIATEGUI
En san Jerónimo de Sayán, María
Amalia, Lachira Ballejos, conoció al
distinguido joven Francisco Javier Mariátegui
Requejo, la pareja sin haber contraído
matrimonio al parecer tuvo en ese lugar cinco
hijos, pero por el distanciamiento que poco
a poco se iba produciendo en el hogar, del
que con frecuencia se alejaba Francisco
Javier en sus continuos viajes a Lima, es que
María Amalia aceptó la invitación,
posiblemente de Carmen Chocano y Solar,
dama moqueguana, para viajar a Moquegua.
Aquí nació José del Carmen Elíseo, el 14 de
junio de 1894, en el jirón Junín Nº 4, una
de las primeras casas de dicho jirón frente
al parque de los Héroes, hoy Plaza Mariscal
Cáceres.
A los 32 días de nacido fue bautizado
en la Parroquia de Santa Catalina (Iglesia
Santo Domingo), el 16 de julio del mismo
año, siendo sus padrinos Rafael Díaz,
educador que años después alcanzara gran
prestigio con su escuela particular y su
madrina doña Carmen Chocano y Solar, la
que es probable le proporcionara vivienda
y ayuda económica dada la precaria
situación de su favorecida. Aunque el
pequeño fue bautizado por coincidencia el
16 de julio, día de la Virgen del Carmen,
más probable es que José llevara como
segundo nombre "del Carmen" que también
figura en la partida de nacimiento, como
expresión de reconocimiento hacia Carmen
Chocano, reconocimiento que llegara a la
vinculación espiritual, al hacerla María
Amalia su comadre en el bautismo de José
del Carmen, cuyo tercer nombre de "Elíseo"
responde al de uno de los santos que la iglesia
conmemora el 14 de junio, día del
nacimiento de José del Carmen Elíseo.
 Pocos años pasarían en Moquegua
madre e hijo. Tal vez en su ciudad natal se
iniciaría José del Carmen en el conocimiento
de las primeras letras y de los años iniciales
de primaria. Germán de la Fuente Chávez
amigo que llegó a intimar con José Carlos
cuando radicaba en Lima, dice que
Mariátegui "escasamente había cursado el
segundo año de instrucción primaria".
Alguien lo ubica a José Carlos con su
familia en Huacho a los 7 años, o sea en
1901. Allí sufrió un accidente en la pierna
izquierda que motivara su traslado a lima
para internarlo en le hospital de la
Beneficencia Francesa de donde al salir, tuvo
que permanecer postrado en su casa en una
larga convalecencia de cuatro años, tiempo
durante el cual devoró cuanto libro cayera
en sus manos, lo que contribuyó, en contraste
con su endeble naturaleza, el cambio de
residencia a Lima, lo decidiera a efectuar el
cambio de su segundo nombre del Carmen
por el de Carlos y liberarse así de las bromas
y burlas.
Es desde los 15 años, cuando ya pueden
seguirse con nitidez los pasos del que tres
décadas más tarde en la cúspide de la fama,
llegara a figurar entre los más grandes
escritores y pensadores de la intelectualidad
del Perú y de América. Ingresó en el diario
la prensa, fue también colaborador de
muchas revistas del extranjero y de la
mayoría de publicaciones nacionales.
Mariátegui recorrió: Francia, Italia,
Alemania y Australia casándose en Roma
con Ana Chiappe en quien tuvo un hijo.
En 1928 fundo el "Partido Socialista
Peruano" pese a las presiones de la
Internacional Comunista para que fundara
el Partido Comunista, también fundó "La
Confederación Nacional de Trabajadores del
Perú"
El 16 de abril de 1930, en su casa Nº960
de la calle Washington de Lima, antes de
cumplir 36 años, en plena juventud, fallecía
José Carlos Mariátegui, el periodista,
ideólogo, polemista, escritor, poeta y político
vanguardista, cuya obra y pensamiento
seguidos por unos y discutidos por otros,
dentro y fuera del territorio nacional, han
dado margen a múltiples publicaciones en
distinto idiomas y de distintas ideologías,
situándolo en indiscutible altura no solo entre
los cerebros privilegiados de la
intelectualidad peruana y Americana, sino
también dentro de las dimensiones del
movimiento socialista mundial.
AMPARO BALUARTE CORNEJO
Moqueguana, nacida en Samegua el 24
de Setiembre de 1915, se halla inscrito su
nacimiento con el nombre de "Sara
Mercedes" hija de Felipe Neri Baluarte
Ugarteche y de doña María Encarnación
Cornejo de Baluarte, tuvo una hermana 7
años mayor que ella, Rosa Victoria, fallecido
su padre en 1932, cuando contaba con 17
años, a poco, Sara Mercedes se trasladó con
su madre María que era maestra a la Capital
con su nombre verdadero de Sara Mercedes,
trabajó en el Ministerio de Agricultura
durante 25 años.
Contertulias de músicos y poetas y
amante de la métrica, consideró conveniente
figurar en el mundo artístico, no con su
verdadero nombre de Sara Mercedes, sino
como Amparo, nombre con el cual publicó
los diez poemarios de su producción.
Autora de un sinnúmero de letras, a las
que se ha puesto música, muchas de sus
composiciones ha sido grabadas en los surcos
del disco y de la cinta de cassettes, por
distintos vocalistas de la canción criolla.
Conociendo Moquegua "!
 Su matrimonio con Angel Alvarado
Valdez, profesor de coros escolares, unió a
más de sus vidas, su inclinación poética con
la inspiración musical de su esposo. Poetisa
con bien ganada fama internacional por la
expresiva sensibilidad de sus creaciones, en
1952, ganó el concurso sobre la Señorita
Perú, con "Ofrenda Poética". En 1954 "El
Himno al Mariscal Castilla" y en 1956, fue
premiada por su "Himno a Grau". Es una
de las fundadoras del Círculo Artístico
Literario del Perú. Son muchísimos sus
poemarios publicados.
Amparo baluarte y su esposo Angel
Alvarado Valdez, invitados por el Colegio
Santa Fortunata para las bodas de plata de
su creación, con festejos el 14 de Octubre
de 1981, como día central, ambos animaron
con sus creaciones algunos de los números
artísticos programados. Además, en esa
oportunidad con letra suya y música de su
esposo, compusieron "Himno de
Aniversario" y "Santa Fortunata, Virgen y
Martir". En 1984, el Concejo Provincial, la
declaro "Hija ilustre de Moquegua".
El 20 de diciembre de 1993, un doloso
punzón, laceró de tristeza el corazón selecto
de moqueguanos y sameguanos. El día
anterior 19 de Diciembre, había fallecido
MARISCAL DOMINGO NIETO
Prócer de la Independencia,
incorruptible e insobornable defensor de la
Constitución y la leyes.
Nació en Ilo el 15 de Agosto de 1803
del matrimonio de Don Francisco Nieto, con
Doña María del Carmen Marqués, muy
probable en la hacienda de Chiribaya,
propiedad de sus padres.
Aunque nada se conoce de la infancia
de Nieto, es probable que casi toda su niñez
"" Conociendo Moquegua
y juventud la pasara en Moquegua, en donde
educado por sus progenitores con el celo
que permitía el medio ambiente las
limitaciones educativas existentes.
Llegara Nieto a los 18 años saturado
de un concepto elevado que en su hogar y
el mismo se había formado sobre una patria
libre y que desde hacia un buen tiempo
constituía una porfiada aspiración de los
criollos y mestizos del Perú.
El 17 de Febrero de 1994 se cumplió
150 años del fallecimiento del gran mariscal
en el Cuzco, que murió con la denominación
de "El Quijote de la Ley".
MERCEDES CABELLO DE
CARBONERA
Precursora de la novela femenil peruana
en la segunda mitad del siglo pasado, su
fama llegó mas allá de los linderos del país.
Es un verdadero orgullo para las letras
peruanas y para su tierra, Moquegua.
Alguien señaló el 7 de febrero de 1849
y la mayoría de los biógrafos, incluyendo al
mismo Tamayo el año 1845, las fechas de
natalicio de la novelista moqueguana (*),
anotaciones ambas erróneas, JUANA
MERCEDES CABELLO LLOSA, nació y fue
bautizada el mismo día que vio la luz en
Moquegua, el 17 de febrero de 1842.
Hermana menor de Juan Antonio David,
nació el 12 de junio de 1838 y de Nicolás
Favio del 21 de Diciembre de 1840, fueron
hijos de María Mercedes Llosa y de Gregorio
Cabello, viticultor que introdujo en su tierra
los métodos franceses en la elaboración de
vinos, los que tal vez merecieran el calificativo
de "BURDEOS PERUANO" que recogiera
el diccionario Pequeño LAROUSSE
ILUSTRADO, editado en París en 1931,
página 1348.
 Por indagaciones de Tamayo Vargas
se conoce que la escritora moqueguana con
el seudónimo de Enrriqueta Pradel publico
diversos artículos en el Correo del Perú, en
la Revista Social y en otras publicaciones
de la década del setenta del ochocientos,
como "La Influencia de la mujer en la
Civilización Moderna", "La Poesía" y en las
veladas de Juana Manuela Corrit, trató entre
otros temas, sobre "La Importancia de la
Literatura, "Positivismo Moderno",
"Perfeccionamiento de la Educación y de la
condición social de la Mujer". fue premiada
con medalla de oro por la municipalidad de
Lima por su ensayo "Influencia de las Bellas
Artes en progreso moral y material de los
pueblos", otros ensayos suyos son "El Conde
de Tolstoi", "La Independencia de Cuba",.
En la década del ochenta se encuentra
colaboran en "Perú Ilustrado", y en las
veladas de la escritora cuzqueña Clorinda
Matto de Turner. Fue así mismo colaboradora
de diferentes periódicos del territorio, y en
el exterior de diferentes revistas como la
ilustración del Curazao, El Plata Ilustrado de
Montevideo, El Correo Ilustrado de Lisboa,
El Correo de París, La Revista Literaria de
Bogotá, La Habana Elegante de Cuba, El
Album Ibero Americano de Madrid. Mereció
medalla y diploma en Artes Literarias de
Chicago y en Buenos Aires en juegos Florales
que se organizaron en su honor.
Instalada Mercedes en la Capital a los
18 o 20 años, los primeros de su estancia
en Lima pasaron desapercibidos, haciendo
noticia su matrimonio con el prestigioso
médico Urbano Carbonera que a los años la
dejara viuda, sin descendencia.
EL PADRE PANCHO
El Padre Francisco Fahlman nació en
Kronau, Saskatchewan, Canada el 23 de
enero de 1926, sus padres fueron Andrew
y Rosalía Fahlman quienes tuvieron seis hijos,
Agnes, Albert, Alois, Rochus, Catherine
y Francisco. Estudio educación superior en
el Seminario Franciscano de Montreal y
también en la Universidad de Alberta donde
se graduó como profesor de Física y
Química. Se ordenó de sacerdote en
1952,hasta 1963 trabajo en el St. Anthon´y
College de Edmonton en Canadá. En marzo
de 1964 llega a Moquegua en donde fue
pastor espiritual durante 32 años, dando
labor permanente a su apostolado.
El Padre Francisco Fahlman fue el
gestor de la obra del Hogar de Belén lugar
donde se presta ayuda a numerosos jóvenes
de la localidad, niños que seguramente
tuvieron problemas en sus hogares. Que
ahora se les educa, brinda cariño y forja para
el futuro.
El padre Francisco no sólo fue el
principal gestor de esta obra sino también
de otras como la creación del Colegio
parroquial "Juan XXIII", impulsor decidido
de la Cooperativa de Ahorro y Crédito
"Santa Catalina Ltda". Igualmente, afines de
1989 se propuso formar un comité de
Habitad Perú, para financiar casas a familias
de escasos recursos. Elaboró un proyecto
que fue aprobado poco después en Lima.
Aunque nunca quiso aceptar un cargo
directivo a excepción de una vocalía, él fue
el guía espiritual y forjador de esa empresa
que ha dado a Moquegua hasta hoy 332
casas de 120 metros cuadrados, casas
sencillas, decentes y económicas que se
construyeron con apoyo de la Municipalidad
de aquel año al vendérselas a precio
simbólico, 9.9 hectáreas de terreno en el
poblado menor de los Angeles. El propósito
inicial fue construir 600 casas,
lamentablemente hasta ahora y desde
febrero de 1998 no se construye nada por
falta de terrenos adecuados.
Conociendo Moquegua "#
 También logró organizar una colección
muy valiosa de cerámica local que hoy
guarda el Museo Contisuyo. También fue
profesor de religión en la ESEP José Carlos
Mariátegui. Su dedicación no fue únicamente
con la ciudad de Moquegua, sino que a través
de Cáritas llegó con bastante frecuencia a
las partes alto andinas del departamento
para dar ayuda a esos lugares en forma
desinteresada como debe ser, en Moquegua
se vio después de mucho tiempo una
organización de ayuda comunitaria que
funcionaba a través de la Iglesia. Su salud
no estaba muy bien desde los años 90, li
implantaron un marcapaso que
necesariamente tuvo que disminuirlo en su
accionar.
En abril de 1996 partió de Moquegua
por problemas en el corazón, mucha gente
que conocía su labor se preguntaba si
regresaría ya que su salud disminuía de
manera progresiva. El 22 de agosto en
Canada murió entre los suyos después de
haber estado tanto tiempo lejos de sus
familiares. En suma el padre Francisco fue
un hombre gravitante en Moquegua que lo
recordará con cariño mientras haya
memoria de toda la gente de bien que lo
conoció y que le guarda un cariño de
verdad.
RESTOS ARQUEOLOGICOS
SABAYA
Fue el centro administrativo de los Incas
en Torata, las investigaciones del programa
contisuyo, vienen identificando con mayor
precisión las raíces del pueblo Moqueguano.
CAMATA
A 10 kms., de Torata se encuentran
los bien preservados almacenes de Camata
construidos con una arquitectura típicamente
incaica que comprenden series de cuartos
"$ Conociendo Moquegua
continuos de 5 x 5 mts., situados en varias
filas, que servían de almacenamiento y
distribución.
El relieve fisiográfico es el de un valle,
con algunos anexos como Otora, Yacango,
Potama, El Común, Tala, Azana. Coscore,
Tumilaca, Pascana, Lambrano, Quele y
Sajama.
La riqueza minera del distrito de Torata
es una de las mayores del mundo, con
explotación y reservas de cobre, minas
de mármol, laja y ónix.
La riqueza arqueológica de Torata,
también extraordinaria, destacando lugares
como Tumilaca, Otora, Camata y el más
importante de el Cerro Baúl; lo que nos
per mite confirmar que Torata debe
constituirse en la unidad especial del Plan
Turístico para las zonas altas de Moquegua.
Dentro de la zona urbana, el Templo de San
Agustín de Torata es realmente significativo
desde el punto de vista arquitectónico e
histórico; las casas del pueblo tienen una
tipología especial, asimismo sus calles y
plazas las que muestran características
coloniales.
ANTIGUOS MOLINOS DE PIEDRA - LA
PASCANA
Existen cuatro molinos de la época
colonial, constituidos de piedra de calicantro
y están ubicados en Torata, desempeñando
la labor de moler el trigo para la elaboración
del tradicional pan torateño.
VALLES Y QUEBRADAS
CAMPIÑA
Abarca desde El Conde (parte sur) hasta
Samegua (parte norte), va desde la altura
de 1,100 m.s.n.m., hasta 1,450 m.s.n.m.,
comprendiendo los siguientes sitios
importantes: Conde, Tres Quebradas, San
José, Copanto, La Bodeguilla, El Palmo,
Montalvo, Locumbilla, Yaravico, La Chimba,
Quilancha, Loma Quemada, Huaracane,
Yaguay, Estuquiña, Aguas Muertas,
Tombolombo, Buena Vista, Alto La Villa.
VALLE DE TORATA
La Villa Torata se encuentra a 28 Kms.,
de Moquegua, es llamada la "SUIZA DE
MOQUEGUA", tiene muchas condiciones
para constituirse en una villa recreativa o
complejo con condiciones de ser receptora
del Turismo Local, Nacional, e Internacional.
Su clima es privilegiado, más húmedo que
Moquegua, su paisaje es agradable y el
campo se integra convenientemente con la
parte urbana; lugar donde se prepara el pan
con la harina de trigo a través de los molinos
de piedra.
El valle de Torata tiene vegetación
bastante intensa, zona muy propicia para la
agricultura, para productos variados de pan
llevar, forrajeros, frutales y flores, como:
Baños de Putina
maíz, trigo, cebada, damascos, ciruela,
granadilla, peras, paltas, etc.
AGUAS TERMO MINERO
MEDICINALES
AGUAS TERMALES DE PUTINA
Se hallan ubicadas a 7 Kms., del pueblo
anexo de Bellavista del distrito de San Cristo
al norte del pueblo de Calacoa dentro de la
Provincia Mariscal Nieto a una altura de
2,814 a 3,075 m.n.s.m., contiene
propiedades curativas a males orgánicos,
epidérmicos y reumáticos, es decir
enfermedades que atacan a personas de la
tercera edad, es por eso que este lugar es
muy concurrido hasta por personas
extranjeras.
Se caracteriza por sus grietas y
surtidores tipo Géiser que alcanzan hasta 3
mts., de altura. Su temperatura media llega
aproximadamente a 90ºC, en toda la
quebrada, existen diferentes sitios pozos de
aguas termales en unas de menor grado de
temperatura.
Conociendo Moquegua "%
 AGUAS TERMINALES DE
CUCHUMBAYA
Se halla ubicado a unos 600 mts.,
aproximadamente del pueblo de
Cuchumbaya al Este en la margen izquierda
Baños de Chuchumbaya
AGUAS TERMALES DE ULLUCAN
Aproximadamente a 6 Kms. de la
pintoresca y agrícola localidad de Coalaque
de la Provincia Sánchez Cerro a una altura
de 3,100 m.s.n.m., se encuentran las aguas
termales del Ullucán.
AGUAS TERMALES DE EXCHAJE
Están ubicadas en la cuenca del río
Tambo, en la margen izquierda al lado Oeste
del pueblo de Yunga de la Provincia General
Sánchez Cerro, se encuentra a una
altura de 3,493 m.s.n.m.
Son aguas que fluyen de la cuenca del
Tambo, mediante surtidores para lo cual se
ha hecho pozas de material rústico
acondicionado para bañarse con facilidad,
sus aguas tienen una temperatura de 70 a
90ºC, y que al mezclarse con las aguas del
Tambo se ponen tibias.
AGUAS TERMALES DE ICHUÑA
Están ubicadas a 300 mts., del poblado
de Ichuña, al lado Este, a una altura de
"& Conociendo Moquegua
del mismo nombre a una altitud de 3,075
m.s.n.m. sale agua caliente en medio de
piedras rocosas tiene una temperatura de
65ºC aproximadamente. Al final se mezcla
con agua fría debajo de las vertientes del
mismo río.
3,750 m.s.n.m., aguas arriba del río Ichuña
en el trayecto del río antes de llegar al puente
que une la banda del poblado, en la margen
izquierda del río del mismo nombre, se
encuentran esta agua que fluyen de una
altura de 2 mts., y que se depositan en una
poza tallada en piedra de aproximadamente
1.5 mts., de diámetro, en donde
suficientemente se baña una persona.
AGUAS TERMALES DE SAN JOSE DE
MOCHE
Están ubicadas en el anexo de Salinas
Moche que pertenece al Distrito de Puquina
de la Provincia General Sánchez Cerro, están
a una altura de 4,315 m.s.n.m., a un costado
del deslumbrante espejo natural cristalizado
y herboso de la laguna de Salinas, se
enmarcan los nevados, volcanes tutelares de
Pichu Pichu, Misti, Ubinas, y las Aguas
Termales Medicinales de San José que
afloran sin coloración por intermedio de tres
orificios en una cantidad aproximada de 3 a
5 lts/seg., regular cantidad que se
concentran en una poza de construcción
bastante rústica renovándose
constantemente.
AGUAS TERMALES DE PUENTE
BELLO
Están ubicadas en el río Titire en el
Puente Collao que pertenecen al Distrito
De San Cristóbal de la Provincia Mariscal
Nieto, más específicamente se encuentra en
el Puente Bello a una altura de 4,320
m.s.n.m., en la ruta de la carretera
Moquegua - Puno.
Son aguas que brotan de las orillas del
río Titire en forma de "Géiser", que suben a
una altura de 2 a 3 mts., actualmente muy
pocos son utilizados por el desconocimiento
de su existencia, dichas aguas son utilizados
por el desconocimiento de su existencia,
dichas aguas son en cantidad ya que al
mezclarse con el agua fría se convierten en
tibia.
Son ferruginosas y sulfurosas, de color
desagradable de color azulino.
LUGARES DE CAZA Y PESCA
La pesca artesanal es una actividad de
mucha importancia en la actualidad en todos
los cuerpos de agua la pesca se viene
practicando en sus diferentes modalidades,
tanto en el mar y ríos con fines deportivos
como de auto consumo.
PESCA MARINA
Se desarrolla en la Provincia de Ilo,
entre los lugares más concurridos podemos
mencionar; Pozo de Lizas, Puerto Inglés,
Punta de Breña y otros lugares estratégicos.
PESCA CONTINENTAL
En los ríos de Tambo, Torata, Haracane,
Coralaque, Vizcachas, existen variedad de
especies como Pejerrey, Trucha y Camarón.
PESCA DE CAMARON
En el río Tambo de la zona de Omate
existe en abundancia el crustáceo: camarón
con los cuales se prepara deliciosas comidas,
como es el caso del famoso "Chupe de
Camarones".
PESCA DE TRUCHA
En el mismo río Tambo existe el
apreciado pez Trucha en abundancia; esto
por el sector de parte alta, en los pueblos
de Ichuña, Yunga, Lloque, Ubinas,
Matalaque, es por donde cruza el río Tambo.
LAGUNAS
LAGUNA DE SUCHES
Se encuentra a 4452 m.s.n.m.
pertenece al Distrito de Carumas de la
Provincia Mariscal Nieto, es una cuenca
cerrada tipo base, su principal afluente es
el río Callatas, también se le conoce de
Huaitire. Limita por el Norte con el cerro
Ichocollo, por el Sur con el volcán Tutupaca
(Tacna), por el Este con la pampa de
Titijones.
Sus aguas son cristalinas, son utilizadas
para la cría de tuchas y para extraer agua
mediante una bomba flotante y derivarla
hacia Cuajone para usos mineros y
domésticos. Por otro lado existe fauna
silvestre como son: patillos, huallatas, chocas,
parihuanas, perdices y ñandú.
Es factible navegar en pequeñas balsas
ya que tiene una profundidad considerable
pudiéndose practicar la pesca deportiva.
Conociendo Moquegua "'
 Laguna de Sauches
LAGUNA DE SALINAS
Santa Lucía de Salinas, Patalla y Logén.
Esta laguna es explotada desde tiempos
inmemorables por los indígenas de los
pueblos vecinos y en especial por los del
Ubinas en procura del cloruro de sodio que
se destina al arte culinario de los
departamentos del Sur.
LAGUNA DE PASTO GRANDE
Está ubicada en la pampa Pasto Grande
de Acora y pampa Pasto Grande de Juli en
el distrito de Carumas de la Provincia
Mariscal Nieto, el principal afluente es el
río Tocco que al confluir con el río Patara
dan origen al río Vizcachas. Está ubicada
entre los 4500 a 4600 m.s.n.m.
PRESA PASTO GRANDE
Pasto Grande es una ancha área
pantanosa con numerosos lagos pequeños y
lagunas. Normalmente el área no puede ser
atravesado por transporte motorizado debido
a la condición de empaquetamiento del
suelo.
# Conociendo Moquegua
La fauna que existe en la represa
consiste en patillos, huallatas, chocas,
parihuanas, perdices, palomas serranas. Por
otro lado en la flora tenemos: el ichu (paja
brava), la tola, la yareta, etc.
PLAYA POZO DE LIZAS
A 8 Km. Al sur y a un costado del cuartel
Pisagua, tiene arenas totalmente blancas y
ausencia de piedras.
PLAYA BOCA DEL RIO
Se encuentra entre el Puerto y Pueblo
Nuevo, es de gran extensión y constituye un
atractivo balneario con playa totalmente
arenosa. También es utilizada como centro
de pesca deportiva.
PLAYA WAWAKIKI
Ubicada hacia el Norte y se une con el
Puerto mediante una carretera afirmada. Es
de arena fina y en su longitud de unos 300
metros esta abrigada por peñascos que le
dan cierto aire de privasidad.
PLAYA JABONCILLO
También está ubicada al Norte de la
ciudad y por su fácil accesibilidad es motivo
de la preferencia de muchos veraneantes.
PLAYA TACONA
Se ubica hacia el Sur, es de fácil
accesibilidad. Su playa es de arena blanca y
además es un espectacular centro para la
pesca porque alberga especies sumamente
apreciadas por los aficionados.
PLAYA ALASTAYA
A 24 Km. Al norte de Ilo. Su playa
cuenta con presencia de grava y el atractivo
es que cuenta con un banco de almejas,
además que al interior hay un antiguo olivar
que tiene afloraciones de agua.
PLAYA PUERTO INGLES
Es una caleta natural a 3 Km. Al sur
del Puerto y fue el escenario del combate
del Huáscar y los barcos ingleses Shah y
Amatyst.
PLAYA ENFERMERAS
Es una playa rodeada de rocas y
presenta un aspecto tranquilo. Se encuentra
hacia el norte del Puerto.
PLAYA POCOMA
Está a 25 Km. De Ilo. La playa tiene
dos carreteras, una que baja hacia el mar y
otra que se dirige hacia Corrales. El mar es
muy tranquilo y tiene una pequeña playa
de arena blanca con roqueríos donde abunda
la folina.
FIESTAS TRADICIONALES
Virgen de la Candelaria
Se festeja en la Villa hermosa de San
Agustín de Torata, todos los 2 de Febrero
con duración de tres días de fiesta y el 1 de
Mayo de cada año, se celebra desde 1,600
con llamativas manifestaciones costumbristas
que vienen repitiéndose de generación en
generación.
Conociendo Moquegua #
 La Virgen de la Candelaria o María
Santísima de la Purificación cuya imagen es
copia de la Virgen de Copacabana es la fiesta
religiosa patronal que se festeja con mayor
devoción congregando a muchos pobladores
del lugar o de sitios como Moquegua,
Cuajone, Toquepala, Ilo y Lima, dicha fiesta
es celebrada por los pobladores con gran
sentido católico, empieza el 1 de Febrero
osea las vísperas siempre bajo la
responsabilidad de los alferados se realiza
la entrada de leña y ceras por los devotos a
las 16.00 horas, luego la concentración se
da en la Plaza de Armas con la quema de
fuegos artificiales con acompañamiento de
conjuntos musicales y banda de músicos.
El día central se concentran los
pobladores en la plaza luego a las 11 horas
empieza la misa en honor de la Virgen de la
Candelaria, posteriormente a las 16.00
horas sale en procesión solemne en andas
la Virgen el acompañamiento de la banda
de músicos, en donde en forma ordenada
se turnan para cargar a la Virgen y así
sucesivamente celebran hasta el tercer día,
culminando la fiesta con la anotación de los
respectivos alferados para el próximo año
que se comprometen en forma voluntaria
recayendo esto en las personas mas
pudientes del lugar.
Aniversario de Ilo
El 26 de Mayo de todos los años se
festeja el Aniversario de Ilo, fecha en que
1,970 fue elevada a Provincia.
Ilo Puerto Industrial, Pesquero, Minero,
se ha convertido en una ciudad dinámica de
las actividades comerciales financieras y
últimamente con la creación de la Zona
Franca Industrial y la Zona Franca Turística
de Playas y Reservas Loberas de Coles,
adquiere mayor importancia económica y
social.
# Conociendo Moquegua
Programa especial elaborado y llevado
a cabo por el Concejo Provincial de Ilo, es
una fecha feriada no laborable.
Aniversario de Torata
Se celebra el 6 de Junio, fecha en que
Torata fue elevada a "VILLA", por Ley
promulgada por el General La Mar el 6 de
Junio de 1,828, pero el 12 de Noviembre
de 1823 San Agustín de Torata pasó a la
categoría de Distrito.
Semana Turística de Moquegua
En esta feria en homenaje al
Aniversario de Moquegua los pequeños
Industriales y Artesanos tienen la
oportunidad de exponer y vender sus
mejores productos mostrando así una vez
mas su nivel tecnológico sobre todo en la
creatividad maravillosa de los artesanos
textiles. En la feria se ponen diversos
productos desde licores, macerados,
gastronomía local productos transformados
del mar y objetos de barro y madera, así
mismo prendas de vestir camisas, ponchos,
chompas, elaborados en base de lana de
alpaca y ovino. En esta feria participan
productos de la zona alta Provincia de Ilo,
Provincia de Mariscal Nieto y Provincia
General Sánchez Cerro, como también
comerciantes a nivel nacional e internacional
.
Aniversario de Moquegua
Desde épocas pretéritas se han
instituido la semana turística en los días del
22 al 28 de Noviembre de cada año, fiestas
populares y religiosas. Dentro de estas fiestas
turísticas se realizan una serie de actos tales
como: Retreta de la Banda de Músicos de
la localidad, resultando un atractivo para
todas las persona que participan en este
evento en la Plaza de Armas. Señorita de
Moquegua, elección y coronación,
exposición pictóricas con artistas plásticos de
lugar, ferias agropecuarias y artesanales, con
exposición y venta de productos
agropecuarios y agro industriales (concurso
de caballo de paso, peleas de toros, etc),
feria industrial artesanal y turística con
participación de empresarios y productores
de la zona, exhibiendo y vendiendo sus
productos. Verbena serenata con
participación de grupos musicales y artistas
de la localidad y quema de fuegos artificiales,
procesión de la bandera portada por las
autoridades y pueblo en general, desfile cívico
escolar y militar, con participación de
delegaciones de otros departamentos, desfile
de carros alegóricos, conjuntos musicales
folklóricos de diferentes lugares.
El Aniversario de Moquegua se realiza
con programa de duración desde el 1° de
Noviembre hasta el 30 de Noviembre, fechas
que con gran emoción y algarabía se festejan
diferentes actos. Fiesta que reviste particular
importancia debido que se atraen a personas
de la zona y turistas nacionales y extranjeros.
Esta fecha, merece una atención especial al
recuerdo y homenaje a nuestros grandes
héroes que dieron su vida honrando y
cumpliendo con legarnos un a pasado digno
de imitar para el progreso de esta tierra
generosa fuente de riqueza y esperanza.
Virgen de la Trinidad
En la localidad de Yunga se festeja la
patrona del pueblo en Junio (fecha
inolvidable), la Santísima Trinidad de
Yunga, aunque el 19 de Marzo también se
festeja a San José, fecha que coincide con
la creación del distrito de Yunga que es el
19 de Marzo de 1965.
Pero la fiesta patronal corresponde a
la patrona La Santísima Trinidad, tan igual
como toda fiesta religiosa los lugareños se
dan cita a esta fiesta con asistencia de los
pobladores de Tassa, La Pampilla, Exchaje,
Yalagua, Lucco, Lloque, Ichuña y otros
pueblos cercanos.
Los devotos con mucho tiempo de
anticipación se preparan para llevar a cabo
está fiesta , es organizada bajo un programa
propio del lugar, que incluye concurso de
música, canto con participación activa de
conjuntos del lugar y algunas veces traen de
lugares la respectiva banda de músicos, hoy
el colegio secundario de Yunga, cuenta con
su banda de guerra la que ameniza dicha
reunión en los actos celebratorios de la
Santísima Trinidad. Como toda fiesta también
se realiza quema de fuegos artificiales traídos
desde Arequipa con su respectiva víspera. E
l día central misa en la mañana y procesión
por la tarde que recorre la principal calle de
Yunga.
CORPUS CRISTI.
En los diferentes pueblos de la zona alta
se celebra CORPUS CRISTI, al cuerpo de
Cristo lo veneran, recuerdan a través de sus
devotos, en todos los pueblos de estos lugares
se celebra la fiesta casi similar, cada devoto
trata de presentar de una manera cada vez
mejor.
La fiesta empieza con la quema de
fuegos artificiales durante las noches de las
víspera, pero antes de la víspera reciben a
los entraderos, luego en la noche es la
víspera, durante los días amenizan en la casa
de los devotos con una competente banda
de músicos en algunos casos traídos de otros
departamentos como es de Puno, es decir
de acuerdo al gusto de los devotos, aquí se
divierten a lo grande, degustando los platos
típicos y bebidas respectivas, conjuntamente
con los invitados o concurrentes, luciendo en
una vestimenta multicolor las mujeres de
igual manera los varones muchos de ellos
con ternos, durante el día los diferentes
conjuntos musicales divierten a los asistentes
haciéndoles bailar al són de la música en
Conociendo Moquegua #!
 donde bajo el contagiante espectáculo,
grandes y chicos bailan .
San Isidro Labrador
Es una fiesta que se realiza cada 15 de
Mayo en el área rural de la zona andina de
la Región Moquegua, es como toda fiesta
tiene entrada de leña, sus vísperas con
quema de fuegos artificiales y el día central
la salva de 21 cañonazos por la mañana, la
misma, por la tarde la procesión de la
imagen de San Isidro Labrador que
representan la popular herramienta de
trabajo como es la "yunta de toros" que utiliza
todo agricultor para remover la tierra.
Esta fiesta es escenificada el día central
con la participación de las mejores yuntas
de lugar quienes son implementados.
SEÑOR DE LAS PIEDADES DE SAN
BERNARDO DE QUINISTACAS
El pueblo de San Bernardo de
Quinistacas a 3 km. De Omate y
escasamente a 14 km. del volcán
Huaynaputina. Fundado con solemnidad
acostumbrada por el encomendero y
Bachiller Don Miguel Rodríguez, natural de
la villa española de Cantalapiedra, el 20 de
Agosto de 1540.
Desgraciadamente de aquel templo
que se eligió en los primeros tiempos no
quedó mucho, puesto que fue reconstruido
y su antigua orientación cambiada
venerándose en ese entonces a la imagen
de un Cristo de tamaño natural bellamente
esculpido con la expresión en su rostro de
la séptima palabra y a decir del pueblo
bastante milagroso y piadoso.
El sagrado y artístico tallado, único en
su genero por estar clavado en la cruz con
cuatro clavos, testigo fue de un hecho
singular y verídico cuando comenzaron a
#" Conociendo Moquegua
desaparecer sus nueve pueblos vecinos en
un radio de 35 kilómetros a la redonda como
consecuencia de la erupción de un volcán,
los caseríos de la calera, chichilin, chilomate,
llacsata, checa y otros fueron cubiertos por
las piedras la lava y la ceniza que arrojó el
huayna putina allá por los primeros días
del mes de Febrero de 1599 o de 1600
según otros, el pueblo de Quinistacas,
debido a la altura de sus cerros, su situación
geográfica o tal vez la protección divina, vio
pasar el cataclismo por encima, cuenta los
lugareños que la lava y la ceniza llegaron
20 a 30 centímetros del pueblo de allí no
mas.
La oscuridad, la muerte y la sequía se
hicieron presente por aquel entonces, la
gente del pueblo sacaba por las tardes en
procesión solemne a este Cristo que en
primera instancia se llamó Cristo de la
Ascensión, solicitándole que se apiadase de
ellos en caso contrario les enviase el juicio
final para expiar sus culpas a escasos tres
días para llegar a su celebración un 26 de
Mayo, llovió y nevó copiosamente y tímidos
rayos de sol dieron esperanzas para seguir
la vida, desde aquella fecha a esta antigua y
sagrada imagen se la conoce con el nombre
de Cristo de las Piedades y se le sigue
venerando el Domingo de Pentecostés con
la Procesión heredada por tradición y
promocionada en un humilde santuario
varias veces reconstruido.
San Ignacio de Loyola
Es la fiesta principal que se festeja el
31 de Julio en honor al patrón que da su
nombre al distrito "San Ignacio de Loyola",
en Diciembre de 1,791 el licenciado Manuel
Rodríguez de los Ríos, párroco interino de
Ichuña, en el informe que remitió a Alvarez
Jiménez a Omate dice que la Iglesia era
pobre que recibía como limosna el aceite
para la lámpara para iluminar al patrón del
pueblo.
 Esta festividad congrega a gran número
de participantes que se dan cita de los
pueblos cercanos como: Yanahuara,
Maycunaca, Jesús María, Totorani, Yunga,
Tassa, e incluso llegan los residentes de
Ichuña en el extranjero.
La fiesta empieza con la víspera con
quema de fuegos artificiales acompañado por
los conjuntos musicales de la localidad cuya
danza principal el "La choquela" y también
con una banda de músicos de Puno, todo
esto termina es un gran baile de
confraternidad lleno de algarabía y emoción
que contagia a propias y extraños.
El día central se celebra la misa de fiesta
en honor del patrono con asistencia de las
principales autoridades e invitados que
asisten, por la tarde se lleva a cabo la
procesión de la imagen por la calle principal
de Ichuña acompañado por los feligreses y
poniendo el matiz musical la banda de
músicos retornando a su Plaza para luego
colocarlo en su lugar al patrón San Ignacio.
FIESTAS PATRONALES
Sta. Fortunata en Moquegua
La celebración de esta fiesta constituye
otro evento principal en la ciudad de
Moquegua, la fiesta empieza en el mes de
Octubre entre los días 12 y 14. Desde una
Urna con pintura de Pan de Oro, se
encuentra el sagrado cuerpo artísticamente
retocado con una capa de yeso, en la cual
muchos estudiosos han acreditado la
autenticidad del cuerpo de la santa.
La festividad de Santa Fortunata,
adquiere cada vez mayor importancia dada
la trascendencia histórica como el fervor
religiosos manifestado por el pueblo
moqueguano y gran cantidad de turistas
nacionales y extranjeros que arriban para
participar en esta festividad religiosa.
PLATOS TIPICOS
Cacharrada.
Plato preparado a base de
menudencias de res, corazón, chunchules,
molleja, venas, anchuras y criadillas. Cada
una de estas partes se cocina por separado.
Se fríe con aceite o empleando su propia
grasa que es mejor.
Cuy Frito..
Este plato típico de Moquegua es muy
exquisito, para que el cuy frito esté estirado,
como si hubiera pasado una prensa se coloca
una plancha de fierro, antes de freírlo se lo
apana con maíz bien molido y harina. El cuy
frito está listo en unos 15 minutos. Se sirve
con papa sancochada, ají molido con
huacatay, ensalada de cebolla y choclos.
Patasca Moqueguana.
Este plato es un plato que se prepara
utilizando lonja de chancho, mote molido y
entero, chuño, charqui, zapallo y ají.
El caldo se hace hervir antes con los
llamados huesos de manzana de res, luego
añadir los otros ingredientes se espera unos
30 minutos hasta el segundo hervor.
El aderezo es muy importante, los
moqueguanos se ufanan de comer una
sabrosa sazón. Ellas saben el momento en
que hay que echar el perejil, la sal y el ají.
Este deliciosos plato se sirve bien caliente y
se adorna con un ají amarillo.
El Sango .
Se prepara en base a trigo (tostado),
leche, pasas, almendra , manteca de
chancho, canela, chancaca, azúcar y sal al
gusto.
Conociendo Moquegua ##
 La forma de preparar es:
primeramente se tuesta el trigo luego es
molido (harina), y por otro lado se hace
hervir la leche con canela y chancaca,
después se mezcla la harina con la leche, se
agrega manteca, azúcar, las pasas y
almendras, quedando listo para servir, plato
que se acostumbra a servir en la trilla del
trigo y que se acompaña con picante de cuy
y no pudiendo faltar el vino tinto.
El Puchero.
Plato preparado con carne de res,
cordero tierno, racachas o papas, repollo,
lonja de chancho, garbanzo y chuño, algunas
veces con manzanas y duraznos.
La forma de preparar es: hervir agua, juego
se agrega la carne en trozos, después se
agrega la racacha, el garbanzo, chuño y
dejarlas cocinar faltando 10 minutos, antes
de retirar del fuego se agrega a las
manzanas y peras.
Picante de Cuy.
Plato que se prepara en los carnavales
siendo los ingredientes: Arroz (graneado),
papas, cuy frito, aceite sal, ají.
Se prepara de la siguiente forma: se
granea arroz, se fríe cuyes se sancocha
papas, luego se las tritura (un poco), por
otro lado, se hace un aderezo con aji
(colorado), el cuy en mitades con el aderezo,
luego se sirve con arroz.
BEBIDAS TIPICAS
Macerados de Damasco.
Este deliciosos licor esta preparado
con damasco (en sazón), pisco, azúcar, vainilla
y agua.
La forma de preparar es: primero se
lavan los damascos, se colocan en un frasco,
#$ Conociendo Moquegua
se añade pisco hasta que cubra la fruta. Por
otro lado se prepara almíbar, bien hervida,
se deja enfriar y luego se añade al frasco de
damasco, luego se le añade vainilla al gusto.
Se tapa herméticamente donde es
almacenado por un periodo de tres meses
como mínimo, ya que mientras más tiempo
se macere es más agradable. Se
acostumbra a invitar a las visitantes en
vasitos con su respectiva fruta de damasco.
Leche Monja.
Licor preparado con huevos, limones,
azúcar, pisco, vainilla en polvo y agua.
La preparación es de la siguiente
manera: se lavan los huevos y se secan, se
colocan en un frasco, luego se echa el jugo
de limón hasta que tape la superficie de
los huevos, se tapa durante 8 dias. Después
de 8 días se prepara el almíbar, por otro
lado los huevos con el limón se baten , se
cuela en un a tela. En una jarra se echa al
gusto el almíbar, el pisco, la vainilla, todo se
mezcla y se embotella.
Chicha Baya.
Preparado con uva de la mejor calidad,
agua y azúcar.
La forma de preparar es igual que el
vino, por que algunos dicen "que es el vino
verde" por la sencilla razón que es el vino
que no ha cumplido su proceso de
fermentación, ha cumplido su proceso de
fermentación, siendo su color bayo, de sabor
agradable pero es embriagadora, aparece
generalmente en el mes de Abril hasta
Junio.
Vino de Uva.
Para la obtención de vino se procede
de la siguiente manera: primeramente se
clasifica la uva, luego se tritura la uva hasta
convertirla en líquida (mosto), todo esto en
base a métodos ya sea de prensa manual o
mecánica, depositándose en vasijas hechas
de madera o de roble, se va purificando
poco a poco (traspalar) hasta conseguir el
vino puro previa a las fermentación por un
tiempo determinado.
Pisco de Uva
Es similar que para la obtención de
vino, con la diferencia que de una vez
obtenido el mosto mediante la destilación se
consigue el pisco, en forma manual se
calienta el mosto en un depósito que se
llama alambique a una temperatura
adecuada y mediante el proceso de
destilación se obtiene el pisco en sus diversas
variedades.
Coñac
De igual manera que para obtener el
pisco se consigue el coñac, por supuesto que
para darle el aroma especial tiene que pasas
por un proceso de destilación más completo
y que demora más, dicha bebida es muy
apreciada por los visitantes y personas que
les gusta degustar las mejores bebidas.
DULCES Y POSTRES
Penco
Se bate las yemas hasta que formen
una bola y toma un color amarillo pálido.
Este batido para el buen éxito del penco
debe hacerse por una hora y media a mano
y luego se le va agregando poco a poco el
anisado, se le añade la manteca derretida y
la harina en cantidad suficiente como para
formar masa suave, esta masa debe
trabajarse muchísimo y sobarla bastante,
hasta que se formen globitos de aire, se
divide en tres partes. Una para cada tapa y
se la extiende con el rodillo dejándola del
espesor de un centímetro
aproximadamente, se cortan círculos de
tamaño de un plato extendido y se acomoda
en latas y se llevan al horno caliente hasta
que esta estén apenas doradas.
Esta masa en el horno tiende a
inflamarse, en este caso con la ayuda de
una cuchara de palo se va bajando, se le da
vueltas a la pasta y se hace lo mismo por
otro lado, para hacer junto con una rajita de
canela y una cáscara de naranja hasta que
tome punto y se vea en el fondo de la
cacerola.
Los Guargueros
Se trabaja lo mismo que el penco, pero
por pedacitos, se va extendiendo sobre una
hojarasca transparente que se corta en tiritas
del tamaño para lograr que den la vuelta al
dedo índice, se pegan con clara de huevo y
se fríe con manteca de chancho, se rellena
con manjar blanco.
Se hace hervir la leche con azúcar y la
canela durante media hora, sacar del fuego
y colar con colador fino. Volver a poner al
fuego y se hace hervir hasta que tome color
cremita claro, A este se agrega la harina de
arroz previamente disuelta en un poquito de
leche fría y se dique haciendo hervir hasta
que se vea en el fondo de la cacerola al final
se le agrega una pizca de vainilla en polvo.
La Rosca
Dulce típico del distrito de Torata,
preparado a base de huevos, azúcar, harina,
anisado, vainilla, limón y aceite.
Se prepara primeramente las yemas de
huevo, se disuelve el azúcar y el anisado, se
agrega aceite frío, se bate todo esto junto,
luego se va añadiendo harina tratando de
mezclar. Lo importante es el baño que
consiste en batir las claras y el azúcar molida,
se le echa gotas de limón cuando está
Conociendo Moquegua #%
 moldeando en forma de rosca, luego se pone
al horno por espacio de 10 minutos.
Suspiros
Esta preparado con huevos, azúcar,
limón gragea y papel mantequilla.
#& Conociendo Moquegua
Las claras de huevo se baten hasta que
estén a punto de nieve, se le agrega poco a
poco al azúcar y se le echa el jugo de los
limones todo bien batido. Se toma una
cucharada grande y se coloca por porciones
sobre el papel mantequilla, se adorna con
grageas de colores y se lleva al horno.
 DEPARTAMENTO MOQUEGUA : PRINCIPALES RECURSOS TURISTICOS, SEGUN PROVINCIA DISTRITO

PROVINCIA/DISTRITO LUGAR TURISTICO UBICACION

PROVINCIA MARISCAL NIETO

MOQUEGUA
LAS BODEGAS MOQUEGUA
CONVENTO SANTA FORTUNATA MOQUEGUA
MUSEO CONTISUYO MOQUEGUA
CASA REGIDOR PERPETUO DE LA CIUDAD MOQUEGUA
PETROGLIFOS DE CHEN CHEN MOQUEGUA
MUSEO CONTISUYO MOQUEGUA
RUINAS ESTUQUIÑA MOQUEGUA
CASA FAM. FERNANDEZ MOQUEGUA
CASA FAM.DIEZ CANSECO MOQUEGUA
IGLESIA MATRIZ MOQUEGUA
CAMPIÑA DE MOQUEGUA MOQUEGUA
IGLESIA SANTO DOMINGO MOQUEGUA
CASA DE ALAYZA MOQUEGUA
RUINAS CHEN-CHEN MOQUEGUA
PAISAJE DE TICSANI MOQUEGUA
CARUMAS
IGLESIA SAN FELIPE CARUMAS
LAGUNA PASTO GRANDE CARUMAS
LAGUNA SUCHEZ CARUMAS
VALLE DE CAMBRUNE CARUMAS
CUCHUMBAYA
BAÑOS TERMALES CUCHUMBAYA
SAMEGUA
IGLESIA SAMEGUA
CASONAS ANTIGUA SAMEGUA
LAS TRES PEÑAS SAMEGUA
SAN CRISTOBAL
BAÑOS DE PUTINA CALACOA BELLAVISTA
RESTOS ARQUEOLOGICOS DE ESTAGAGACHI SAN CRISTOBAL
MOLINOS DE MUYLAQUE MUYLAQUE
BAÑOS TERMALES CALACOA BELLAVISTA
RUINAS QUEBAYA SAN CRISTOBAL
TORATA
CERRO BAUL YARANGO
RUINAS CAMATA TORATA
CUEVAS DE TOQUEPALA TORATA
RUINAS TORATA ALTA TORATA
VALLE DE TORATA TORATA
RUINAS SABAYA TORATA
IGLESIA DE SAN AGUSTIN TORATA
PINTURAS RUPESTRES TORATA
BAÑOS TERMALES CALIENTES TORATA
CASA FAM.DAVILA TORRES TORATA
Continúa...

Conociendo Moquegua "