18 ECONOMÍA
X X CAMPO
Advierten que napas recargadas
podrían complicar la campaña
Las abundantes lluvias registradas en octubre y
noviembre colmaron el perfil hídrico en varias zonas
productivas y ponen a los cultivos en una situación frágil.
Recomendaciones del INTA para ser eficientes y reducir
las pérdidas.
H
ace unas semanas, los me-
teorólogos confirmaron
que el verano estará con-
dicionado por un evento El Niño
que traerá lluvias entre normales
y superiores a lo normal para las
zonas productivas del país. El pro-
nóstico comienza a cumplirse y las
últimas lluvias registradas recarga-
ron las napas al punto de poner en
riesgo los cultivos.
Pablo Bollatti –especialista en na-
pas del INTA Marcos Juárez, Córdo-
ba– reconoció que, si bien las na-
pas se vaciaron durante el invier-
no, en sólo un mes se recargaron
al punto de dejar a los cultivos en
una situación “frágil y susceptible”.
En este contexto, el técnico re-
conoció que “hay preocupación de
que la superficie anegada aumen-
te, la situación de las napas se em-
peore y que las probabilidades de
pérdida de cultivos se acrecienten”.
Por este motivo, subrayó la im-
portancia de ser eficientes en el
manejo y “estar atentos al pronós-
tico a fin de tomar decisiones pre-
cisas y anticiparse a la ocurrencia
X X PARA EL 2019
Proyectan un aumento del 14% La situación
ganadera en 2018
en exportaciones de carne vacuna A
S egún el movimiento CREA, la
Argentina vendería al exterior
600.000 toneladas y se ubicaría en-
tre los cinco principales exportado-
res mundiales. China, seguirá sien-
do el principal destino
En el marco del ‘Outlook Gana-
dero’ –un evento organizado por el
movimiento CREA, donde se mues-
tran las proyecciones a corto pla-
zo acerca del contexto económico
y climático, entre otras cosas-, se
presentaron las proyecciones pa-
ra el próximo año.
Una vez más la exportación de
carne vacuna marcará el rumbo del
negocio, con un crecimiento de las
ventas al exterior del 14% en rela-
ción a este año y con un volumen
exportado que llegaría a las 600.000
toneladas.
Argentina, junto a Canadá, ce-
rrará el 2018 en el sexto lugar. Du-
rante el gobierno de Cristina Fer-
nández de Kirchner, donde hubo
de los eventos”.
En primer lugar, si bien la ma-
yor parte de la superficie ya se en-
cuentra sembrada, para aquellos
que aún estén en marcha, les re-
comendó “aprovechar las venta-
nas que brinda el buen clima para
sembrar” y apuntó la necesidad de
“no dejarse estar”.
Ante pronósticos de precipitacio-
nes mayores a los 50 milímetros, el
especialista recomendó, para evi-
tar fallas de implantación, reducir
la profundidad de siembra de la se-
milla e incrementar un 15% la den-
sidad de siembra o cortar la siembra
al menos 48 horas antes del evento.
“Vemos gran cantidad de lotes con
deficiente densidad de plantas por
este motivo y que algunos casos re-
quirieron una resiembra”, indicó.
RECOMENDACIONES. El Institu-
to de Clima y Agua del INTA Caste-
lar advierte sobre la posibilidad de
ocurrencia de lluvias superiores a las
normales para la próxima semana.
En estos escenarios de napa cer-
ca, aconsejó moverse de un cam-
En la actualidad, China
representa el 56% de
las ventas al exterior
de carne vacuna.
fuertes restricciones a las exporta-
ciones, no solo el país dejó de estar
en el top 10, sino que llegó a ocu-
par el puesto 14.
Como sucedió a lo largo del 2019,
China continuará siendo el princi-
pal destino de las exportaciones de
carne vacuna. En la actualidad re-
presenta el 56% de las ventas al ex-
terior de este producto, y de acuer-
do a lo expresado por los especia-
listas de CREA, “casi 6 de cada 10
kilos que se exportan, van con des-
tino al gigante asiático” y además
comentaron que el próximo año
Las últimas lluvias registradas recargaron las napas al punto de poner en riesgo
los cultivos.
po a otro o transitar sobre los lotes
para realizar tareas puede ser muy
difícil debido a caminos cortados
por agua en superficie y suelos sa-
turados de agua que no soportan
el peso de la maquinaria. Por eso,
a diferencia de las recomendacio-
nes de manual respecto a esperar
una lluvia y luego realizar contro-
les de malezas, recomendó anti-
ciparse entre dos y tres días a los
eventos de lluvias para realizar las
tareas necesarias.
Asimismo, se refirió a la cosecha
China aumentará sus importacio-
nes, donde el 98% de la carne que
compra es congelada.
MAS VENTAS. Por otro lado, desde
CREA celebraron la reapertura del
mercado de Estados Unidos y tam-
bién expresaron la gran expectati-
va que se genera por lo que suce-
derá con la Unión Europea, donde
las estimaciones muestran que va
a producir 350.000 toneladas me-
nos, “ante este panorama, Argen-
tina tiene muchas chances de au-
mentar sus ventas, ya que volvió a
Paraná, viernes 21 de diciembre de 2018
y consideró “crucial” tener una bue-
na capacidad operatoria a fin de no
dejar los lotes a la espera de la ma-
quinaria disponible. “Esto puede
tener consecuencias nefastas pa-
ra los cultivos”, aseguró, al tiempo
que recordó que esta fue la causa
de que el año pasado se perdiera la
calidad y cantidad de la producción
de la soja de segunda.
“Cuando no hay piso, se debe
priorizar la calidad de la cosecha
y ser eficiente con respecto al pi-
soteo”, indicó para lo cual destacó
XX
l referirse a lo sucedido en
2018 en el negocio de ga-
nados y carnes, el presidente de
la Asociación Argentina de Angus,
Alfredo Gusmán, reconoció días
atrás que las exportaciones de
este año: “Superaron con creces
las expectativas, como así también
un destete que se transformó en
un nuevo récord histórico. Tales
resultados aún no se han reflejado
en la producción primaria, en la cual
los márgenes ganaderos han caído
de manera contundente, frenando
la recuperación del rodeo nacional.
Hoy los productores tenemos un
fuerte desafío por delante. Las cre-
cientes restricciones para acceder
al crédito, junto a las altas tasas
cumplir la Cuota Hilton después de
muchos años de incumplimiento
y también tenemos la Cuota 481”,
precisaron los especialistas en te-
mas ganaderos de la entidad que
reúne a los empresarios del agro.
XXClima: lo que
se viene para
fin de año
D esde el Instituto de Clima
y Agua del INTA Castelar
señalan en su informe que para
la próxima semana las lluvias se
concentrarían en las regiones del
NEA, Pampeana, NOA y este de
Cuyo, como así también en Santa
Cruz, Tierra del Fuego, Mendoza y
La Pampa. Y advierten que serían
superiores a las normales.
En cuanto al agua acumula-
da, en el este de Entre Ríos, los
máximos podrían alcanzar los
150 milímetros (mm) en forma
localizada, mientras que, en el
norte de Salta, este de Jujuy,
centro y sur de Santa Fe, este de
Córdoba, norte de Buenos Aires
y sudeste de Corrientes y Chaco
las precipitaciones pronosticadas
se encontrarían entre los 60 mm
y 100 mm.
Para la semana del 18 al 25
de diciembre, los eventos más
destacados se producirían sobre
el NEA y el NOA, cuyos totales
de lluvia acumulados podrían
alcanzar valores máximos entre
70 mm y 120 mm.
la necesidad de cosechar lo antes
posible, pisando lo mínimo indis-
pensable, con la mitad de capaci-
dad de carga de los auto descarga-
bles y la cosechadora sumado al uso
de ruedas duales u orugas con gran
superficie de contacto a fin de evi-
tar empantanarse.
positivas, hacen muy dificultoso el
financiamiento de insumos gana-
deros, ya que sabemos los riesgos
que corremos al tomar un préstamo
en dólares, cuando nuestras ventas
son en pesos”.
Pese al momento actual,
Gusmán no se olvida del difícil
momento que debió atravesar el
sector ganadero durante la última
década: “Guardamos suficiente
memoria para no olvidarnos lo que
vivimos, y es algo que nos impulsa
a seguir apostando a la actividad
sin bajar los brazos, pero sin dejar
de reclamar a las autoridades la
toma de medidas que se adecuen
a la importancia que representa
en el país la actividad ganadera,
requiriendo la implementación de
políticas acordes con los aportes
que efectúa el sector”, sostuvo el
titular de Angus.
De cara a un aumento de las ex-
portaciones de carne vacuna para
el año próximo, los referentes de
CREA plantearon como desafíos
“generar competitividad sistémi-
ca y realizar acuerdos comerciales”.