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Jantar na Tiffani
Episódio: Inspiração Asiática
por Tiffani Thiessen
INGREDIENTES
• 3 colheres de sopa de vinho de
arroz Shaoxing
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MODO DE PREPARO
Em uma tigela média, coloque 2 colheres de sopa do
vinho Shaoxing juntamente com o molho de soja, o sal e
1/8 de colher de chá das 5 cinco especiarias em pó.
Adicione os peitos de pato e massageie a marinada em
cada um deles. Coloque os peitos, lado a lado, em um
prato e leve à geladeira, descoberto, por 12 a 36 horas, a
pele vai secar e parecer dura, como um couro.