Meniu

SPECIALITĂŢILE BUCĂTARULUI /
COOK’S SPECIALTIES / SPEZIALITÄT DER KÜCHE

1. Muşchi de vită în foietaj cu sos de hribi 150/150g 59 lei

(muşchi de vită, foietaj, hribi, smântână, ceapă, usturoi, pătrunjel)

Sirloin in aky texture with porcini mushroom sauce

(sirloin, aky texture, porcini mushroom, sour cream, onion, garlic, parsley)
Rindeischlet im teig mit röhrling sauce
(rindeischlet, teig, röhrlinge, sahne, zwiebel, knoblauch, petersilie)

2. Pulpă de raţă cu varză roşie şi sos de portocale 150/150/50g 29 lei

(pulpă de raţă, varză roşie, măr, zahăr brun, portocale, martini)

Duck leg with red cabbage and orange sauce

(duck leg, red cabbage, apple, brown sugar, orange, martini)
Entenpulpe mit rotem kraut und orangensauce
(entenpulpe, rotes kraut, apfel, brauner zucker, orangen, martini)

3. Medalion de curcan gratinat cu caşcaval 21 lei

şi sos de piper roşu 200/50g
(piept de curcan, cedar, ciuperci champignon, ceapă, ardei, piper roşu, smântână)

Frosted turkey medallions with cheddar and red pepper sauce

(turkey breast, cheddar, champignon mushrooms, onion, pepper, red pepper, sour cream)
Medaillon aus truthahn glasiert mit schnittkäse und sauce aus rotem pfeffer
(truthuhnbrust, zeder, champignon pilzen, zwiebel, paprika, roter pfeffer, sahne)

2
 APERITIVE / SNACKS / VORGERICHTE
1. Bruschete cu roşii şi busuioc 300g 8 lei
(pâine, roşii, busuioc, usturoi, ulei de măsline)

Bruschetta with tomato and basil

(bread, tomato, basil, garlic, olive oil)
Bruschetta mit tomaten und basilikum
(brot, tomaten, basilikum, knoblauch, olivenöl)

2. Bruschete cu ton şi feta 300g 12 lei

(pâine, ton, brânză feta, ceapă, ardei, măsline)
1
Bruschetta with tuna and feta
(bread, tuna, feta cheese, onion, pepper, olives)
Bruschetta mit thunsch und feta
(brot, thunsch, branza feta, zwiebel, paprika, oliven)

3. Bruschete cu ciuperci şi caşcaval 300g 10 lei

(pâine, ciuperci, caşcaval, maioneză, ceapă)

Bruschetta with mushrooms and cheddar

(bread, mushrooms, cheddar, mayonnaise, onion)
Bruschetta mit pilzen und schnittkäse
(brot, pilzen, schnittkäse, mayonnaise, zwiebel)

4. Salată de vinete/ Eggplant salad / Auberginensalat 150g 8 lei

(vinete proaspete coapte pe tablă şi tocate de mână, amestecate cu maioneză
şi ceapă / fresh eggplants cooked on board and hand chopped, mixed with
mayonnaise and onion / frische auberginen, gebacken auf blech und gehackt,
gemischt mitmayonnaiseundzwiebel)

5. Caşcaval pane / Fried coated cheese 14 lei

/ Panierte schnittkäse 200g
(caşcaval, ouă, pesmet / cheddar, eggs, rusk / schnittkäse, eier, paniermehl)

6. Bulz ciobănesc 400g 18 lei

(mămăligă, bacon, cârnaţi afumaţi, slănină, smântână)
Shepherd polenta ball
(polenta, bacon, smoke-dried sausage, sour cream)
Schäferpolenta
(polenta, bacon, gerächter wurst, speck, sahne)

7. Platou ţărănesc / Rustic Plateau/ Bäuerlicher Teller 700g 45 lei

(slănină, cârnaţi afumaţi, jumări, telemea, brânză burduf, ou ert, zacuscă,
salată de vinete, legume / bacon, smoked sausage, greaves, cheese, boiled egg,
vegetable stew, eggplants salad, vegetables / speck, geräucherte wurst, grieben,
käse, käsebalg, gekochtes ei, sakuska, auberginensalat, gemuse)

4 6
 SALATE APERITIV / SALAD SNACKS /
SALAT – VORGERICHT

1. Salată Calipso 400g 19 lei

(piept de pui, salată iceberg, roşii cherry, caşcaval, ou, sos usturoi,
sos worcester, măsline, crutoane, ulei măsline)
Calipso salad
(chicken breast, iceberg salad, cherry, cheddar, egg, garlic sauce,
worcester sauce, olives, croutons, olive oil)
Calipsosalat
(hühnchenbrust, iceberg salat, cherry tomaten, schnittkäse, ei,
knoblauch sauce, worcester sauce, oliven, croutons, olivenöl)

2. Salată Grecească 400g 17 lei

(roşii, castraveţi, ardei, ceapă, salată iceberg, brânză feta, măsline,
crutoane, ulei măsline)
Greek salad
(tomato, cucumber, pepper, onion, iceberg salad, feta cheese,
olives, croutons, olive oil)
Griechisches salat
(tomaten, gurken, paprika, zwiebel, salata iceberg, branza feta,
oliven, croutons, olivenöl)

3. Salată Caesar 400g 19 lei

(piept de pui, bacon, parmezan, salată iceberg, salată radicchio,
capere, castraveţi muraţi, maioneză, ceapă, sos worcester,
usturoi, smântână, crutoane)
Caesar salad
(chicken breast, bacon, parmesan, iceberg salad, ridichio salad,
capers, pickled cucumbers, mayonnaise, onion, worcester sauce,
garlic, sour cream, croutons)
Caesarsalat
(hühnchenbrust, bacon, parmesan, iceberg salat, ridichio salat,
capere, sauergurken, mayonnaise, zwiebel, worcester sauce,
knoblauch, sahne, croutons)

3
SUPE CREME & CIORBE / CREAM SOUPS & BORSCH /
CRÈMESUPPE & SUPPEN

1. Supă cremă de ciuperci / Mushroom cream soup / 12 lei

Cremesuppe mit pilzen 400g
(ciuperci, hribi, ţelină, smântână, crutoane / mushrooms, porcini mushrooms, celery,
sour cream, croutons / pilzen, röhrlinge, sellerie, sahne, croutons)

2. Supă cremă de legume / Vegetables cream soup / 12 lei

Cremesuppe mit gemüse 400g
(morcovi, ţelină, ceapă, carto, ardei, smântână, crutoane / carrots, celery, onion,
potatoes, pepper, sour cream, croutons / karotte, sellerie, zwiebel, kartoffeln, paprika,
sahne, croutons)

3. Supă de găină cu tăiţei / Chicken soup with noodles / 9 lei

Hühnchen suppe mit nudeln 400g
(piept de pui, morcovi, ţelină, ceapă, pătrunjel, dea / chicken breast, carrots, celery,
onion,parsley, noodles / hühnchenbrust, karotte, sellerie, zwiebel, petersilie, nudeln)

4. Ciorbă ţărănească de legume / Rustic vegetables soup / 9 lei

Bäuernsuppe mit gemüse 400g
(carto, morcovi, ceapă, ţelină, varză, mazăre, fasole verde, ardei gras, conopidă,
pastă roşii / potatoes, carrots, onion, celery, cabbage, peas, green beans,
green pepper, cauliower, tomato pasta / kartoffeln, karotte, zwiebel, sellerie, kraut,
erbsen, grüne bohnen, paprika, blumenkohl, tomatenpasta)

5. Ciorbă ţărănească de văcuţă / Rustic beef soup / 10 lei

Bäuerliche kuh suppe 400g
(carne vită, ceapă, morcovi, ţelină, carto, varză, mazăre, fasole verde, ardei gras,
conopidă, pastă roşii / beef, onion, carrots, celery, potatoes, cabbage, peas,
green beans, green pepper, cauliower, tomato pasta / rindeisch, zwiebel, karotte,
sellerie, kartoffeln, kraut, erbsen, grüne bohnen, paprika, blumenkohl, tomatenpasta)

6. Ciorbă á la grec de pui / Á la grec chicken soup / 10 lei

Hühnchen á la grec suppe 400g
(piept de pui, ceapă, morcovi, ţelină, ardei roşu, orez, smântână, lămâie, mărar, ouă /
chicken breast, onion, carrots, celery, red pepper, rice, sour cream, lemon, dill, eggs /
hühnchenbrust, zwiebel, karotte, sellerie, rote paprika, reis, sahne, zitrone, dill, eier)

7. Ciorbă de burtă / Tripe soup / Kuttelsuppe 400g 10 lei

(burtă de vită, morcovi, ceapă, ţelină, usturoi, gogoşari, ouă, smântână, ardei /
beef tripe, carrots, onion, celery, garlic, red pepper, eggs, sour cream, pepper /
kutteln, karotte, zwiebel, sellerie, knoblauch, paprikaschotte, eier, sahne, paprika)
SUPE CREME & CIORBE / CREAM SOUPS & BORSCH /
CRÈMESUPPE & SUPPEN

8. Ciorbă rădăuţeană cu pui / “Radauteana” soup with chicken / 10 lei

“Radauteana” suppe mit hühnchen 400g
(piept de pui, morcovi, ceapă, ţelină, usturoi, ouă, smântână, gogoşari, ardei /
chicken breast, carrots, onion, celery, garlic, eggs, sour cream, red pepper, pepper /
hühnchenbrust, karotte, zwiebel, sellerie, knoblauch, eier, sahne, paprikaschotte, paprika)

9. Ciorbă de fasole cu ciolan / Bean soup with bone / 10 lei

Bohnensuppe mit eisbein 400g
(ciolan afumat dezosat, morcovi, ceapă, ţelină, fasole roşie, ardei, pastă roşii, foi de dan /
deboned smoked bone, carrots, onion, celery, red bean, pepper, tomato pasta, bay-leaf /
entgrateter geräuchert eisbein, karotte, zwiebel, sellerie, rote bohnen, paprika,
tomatenpasta, lorbeer)

10. Bob gulyas 400g 12 lei

(ciolan afumat dezosat, morcovi, ceapă, ţelină, fasole roşie, ardei, pastă roşii, foi de dan,
usturoi, chimen, pastă gulaş, eros pista / deboned smoked bone, carrots, onion, celery,
red bean, pepper, tomato pasta, bay-leaf, garlic, fennel, gulas pasta, eros pista /
entgrateter geräuchert eisbein, karotte, zwiebel, sellerie, rote bohnen, paprika,
tomatenpasta, lorbeer, knoblauch, kümmel, gulas pasta, eros pista)

2
 PASTE / PASTAS / PASTA
1. Spaghete cu legume / Spaghetti with vegetables / 17 lei
Spaghetti mit gemüse 300g
(spaghete, ardei, ceapă, morcovi, dovlecei, unt, sos roşii, oregano, busuioc, vin /
spaghetti, pepper, onion, carrots, marrow, butter, tomato sauce, oregano, basil, wine /
spaghetti, paprika, zwiebel, karotte, markkürbis, butter, tomatensauce, oregano,
basilikum, wein)

2. Fusilli bolognese 300g 17 lei

(fusili, carne tocată, ţelină, morcovi, ceapă, ardei, pastă roşii, vin, mozzarella /
fusili, minced meat, celery, carrots, onion, pepper, tomato pasta, wine, mozzarella /
fusili, hackeisch, sellerie, karotte, zwiebel, paprika, tomatenpasta, wein, mozzarela)

3. Penne carbonara 300g 18 lei

(penne, bacon, ouă, smântână, parmezan / penne, bacon, eggs, sour cream,
parmesan / penne, bacon, eier, sahne, parmesan)

4. Farfale cu somon fume / farfale with salmon fume/ 25 lei

farfale mit lachs fume 300g
(farfale, somon fume, smântână, unt, vin, parmezan / farfale, salmon fume, sour cream,
butter, wine, parmesan / farfale, lachs fume, sahne, butter, wein, parmesan)

5. Penne quattro fromaggi 300g 24 lei

(penne, mozzarella, emental, parmesan, gorgonzola, smântână / penne, mozzarella,
emental, parmesan, gorgonzola, sour cream/ penne, mozzarella, emental, parmesan,
gorgonzola, sahne)

6. Spaghete cu fructe de mare / Spaghetti with seafood / 35 lei

Spaghetti mit meeresfrüchte 300g
(spaghete, creveţi, scoici, midii, sos roşii, sos chili, busuioc / spaghetti, shrimps, shells,
midi, tomato sauce, chilli sauce, basil / spaghetti, garnelen, muscheln, miesmuschel,
tomatensauce, chilli sauce, basilikum)

7. Lasagna alla bolognese 300g 21 lei

(foi lasagna, carne tocată, ceapă, ardei, ţelină, morcovi, mozzarella, smântână /
lasagna, minced meat, onion, pepper, celery, carrots, mozzarela, sour cream /
lasagna blätter, hackeisch, zwiebel, paprika, sellerie, karotte, mozzarela, sahne)

1
6

3
 GRILL
1. Piept de pui la grătar/ Grilled chicken breast / 15 lei
Gegrillte hühnchenbrust 200g
(piept de pui condimentat / seasoned chicken breast / gewürzte hühnchen brust)

2. Pulpe superioare dezosate / Deboned upper chicken pulp / 15 lei

Schinkeneisch 200g
(pulpe superioare dezosate, condimentate / seasoned and deboned upper chicken pulp,/
gewürztes schinkeneisch)

3. Ceafă de porc / Pork neck / Schweinenacken 200g 15 lei

(ceafă de porc, condimente / seasoned pork neck / gewürzte schweinenacken)

4. Cotlet de porc / Pork chop / Schweinekotelett 200g 15 lei

(cotlet de porc, condimente / seasoned pork chop / gewürzte schweinekotelett)

5. Piept de porc / Pork chest / Schweinbrust 250g 15 lei

(piept de porc, condimente / seasoned pork chest / gewürzte schweinebrust)

6. Antricot de vită Black Angus / Black Angus steak / 49 lei

Rindentrecote Black Angus 200g
(antricot de vită Black Angus, condimentat şi atent pregătit pe grătar /
seasoned and carefully grilled Black Angus steak / rindentrecote Black Angus,
gewürzt und vorsichtig gegrillt)

7. Mix grill 300/300g 28 lei

(piept pui, ceafă porc, cotlet porc, cârnaţi, slănină, carto prăjiţi, murături asortate /
chicken breast, pork neck, pork chop, sausages, bacon, pommes frites, assorted
pickles / hühnchen brust, schweinenacken, wurst, speck, pommes frites, essiggemüse)

7
1

6
 PASĂRE / CHICKEN / GEFLÜGELFLEISCH
1. Şniţel de pui pane / Chicken schnitzel / 15 lei
Hühnchen schnitzel 200g
(piept de pui, ouă, făină, pesmet / chicken breast, eggs, our, rusk / hühnchenbrust,
eier, mehl, paniermehl)

2. Şniţel de pui parizian / Parisian chicken schnitzel / 15 lei

Pariserhühnchen schnitzel 200g
(piept de pui, ouă, făină / chicken breast, eggs, our / hühnchenbrust, eier, mehl)

3. Piept de pui în crustă crocantă / Chicken breast in 15 lei

crispy shell / Hühnchenbrust in knusprige kruste 200g
(piept de pui, ouă, faină, pesmet / chicken breast, eggs, our, rusk / hühnchenbrust,
eier, mehl, paniermehl)

4. Piept de pui cu mix de ciuperci / Chicken breast 18 lei

with mushroom mix / Hühnchenbrust mit pilzenmix 150/50g
(piept de pui, champignon, hribi, smântână, ceapă, usturoi / chicken breast,
mushrooms, porcini mushroom, sour cream, onion, garlic / hühnchenbrust, pilzen,
röhrlinge, sahne, zwiebel, knoblauch)

5. Piept de pui umplut cu legume şi sos gorgonzola / 19 lei

Chicken breast lled with vegetables and gorgonzola sauce /
Hühnchenbrust gefüllt mit gemüsen und gorgonzola sauce
150/50/50g
(ruladă din piept de pui umplută cu ardei roşu, ciuperci, ceapă, caşcaval, şi servită cu
sos făcut din gorgonzola şi smântână / roulade made from chicken breast lled with
red pepper, mushrooms, onion, cheddar, and served with sauce made with gorgonzola
and sour cream / roulade aushühnchenbrustgefüllt mit rotepaprika, pilzen, zwiebel,
schnittkäse, und serviert mit gorgonzola und sahne)

6. Aripioare de pui crocante / Crispy chicken wings / 17 lei

Knusprige hühnchengeügel 400g
(aripioare de pui prăjite în ulei / chicken wings fried in oil/ hühnchengeügel
gebraten in öl)

4 3

6
 VITĂ / BEEF / RIND
1. Muşchi de vită cu sos de piper verde 150/50g 49 lei
(muşchi de vită, piper verde, smântână, coniac)

Beef tenderloin with green pepper sauce

(beef tenderloin, green pepper, sour cream, cognac)
Rindeischlet mit grüner pfeffersauce
(rindeischlet, grüner pfeffer, sahne, cogniac)
_______________________

2. Muşchi de vită cu sos gorgonzola 150/50g 49 lei

(muşchi de vită, smântână, gorgonzola, condimente)

Beef tenderloin with gorgonzola sauce

(beef tenderloin, sour cream, gorgonzola, condiments)
Rindeischlet mit gorgonzola sauce
(rindeischlet, sahne, gorgonzola, gewürze)
_______________________

3. Viţel cu cremă de hribi şi parmezan 50 lei

(muşchi de vită, hribi, parmezan, smântână, ceapă)

Calf with porcini mushroom cream and parmesan

(beef tenderloin, porcini mushroom, parmesan, sour cream, onion)
Kalbeisch mit röhrlinge und parmesan creme
(rindeischlet, röhrlinge, parmesan, sahne, zwiebel)
_______________________

4. Şniţel vienez 150g 32 lei

(muşchi de vită în crustă crocantă din pesmet, ou şi făină)

Vienna schnitzel
(beef tenderloin with crispy shell, from rusk, egg and our)
Wiener schnitzel
(rindeischlet mit knusprige kruste aus paniermehl, ei und mehl)
_______________________

5. Hamburger 250/100g 16 lei

(hamburger făcut în casă din carne de vită şi porc, bacon, salată iceberg, ceapă,
maioneză, ketchup, roşii, castraveţi muraţi, muştar, sos worcester, servit în chiă
proaspătă facută de noi şi carto prăjiţi / home-made hamburger: pork and beef meat,
bacon, iceberg salad, onion, mayonnaise, ketchup, tomatoes, pickled cucumber,
mustard, worcester sauce, served in fresh baked roll and pommes frites / hausgemachtes
hamburger, aus rind und schweineeisch, bacon, iceberg salat, zwiebel, mayonnaise,
ketchup, tomaten, sauergurken, senf, worchester sauce, serviert in brötchen, frisch von
uns gebacken, und pommes frites)

1
 PORC / PORK / SCHWEIN
1. Escalop de porc Zingara / Zingara pork escalope / 18 lei
Zingara schweineschnitzel 150/150g
(cotlet de porc rumenit la cuptor şi servit cu sos de ciuperci, şuncă, ceapă şi sos de
roşii / pork chop fried in stove and served with mushroom sauce, ham, onion and
tomato sauce/ braungebackenes schweinekotelett, serviert mit pilzen sauce, schinken,
zwiebelundtomatensauce)
_______________________

2. Şniţel de porc pane / Pork schnitzel / Schweineschnitzel 200g 15 lei

(cotlet de porc condimentat şi prăjit în crustă crocantă din pesmet şi ou / seasoned
pork chop and fried in crispy shell made of rusk and egg / gewürztes schweineschnitzel
gebraten in knusprige kruste aus paniermehlundei)
_______________________

3. Şniţel de porc parizian / Parisian pork schnitzel / 15 lei

Parisian pork schnitzel 200g
(cotlet de porc prăjit în ou şi făină / pork chop fried in egg and our / schweinkotelett,
gebraten in ei und mehl)
_______________________

4. Cordon bleu 200g 17 lei

(cotlet de porc umplut cu caşcaval şi şuncă, condimentat, rulat în pesmet şi ou / pork
chop lled with cheddar and ham, seasoned, rolled up in rusk and egg /
schweinkotelett gefüllt mitschnittkäseund schinken, gewürzt, gerollt in paniermehl und
eier, gebraten)
_______________________

5. Ciolan cu iahnie de fasole / Pork bone with bean ragout / 25 lei

Eisbeinmitbohnen 250/100g
(ciolan afumat, fasole, ceapă, ardei, usturoi, pastă roşii, foi de dan / smoked pork bone,
beans, onion, pepper, garlic, tomato pasta, bay-leaf / geräuchertes eisbein, bohnen,
zwiebel, paprika, knoblauch, tomatenpasta, lorbeer)

1
 PORC / PORK / SCHWEIN
7. Costiţe fragede de porc / Pork gammon / Zarte 18 lei
schweinerippchen 350g
(costiţe fragede de porc, condimentate şi unse cu miere de albine, atent rumenite la
cuptor / pork gammon, seasoned and oiled with honey, carefully parched in the oven /
zarte schweinerippchen, gewürzt und gestrichen mit honig, vorsichtig geröstet)
_______________________

8. Tochitură de porc cu mămăligă / pork „tochitura“ with polenta/ 19 lei

„tochitura“ aus schwein mit polenta 250/200g
(cotlet de porc, cârnaţi afumaţi şi bacon, trase la tigaie cu ceapă, ardei, usturoi şi pastă
de roşii, condimentat şi asezonat cu pătrunjel, se serveşte cu mămăligă / pork chop,
smoked sausages and bacon fried with onion in pan, pepper, garlic and tomato pasta,
seasoned with parsley, served with polenta / schweinkotelett, geräucherte wurst, bacon,
in pfanne mitzwiebel, paprika, knoblauch und tomatenpasta gerostet, gewürzt mit
petersilie, serviert mit polenta)
_______________________

9. Chilli con carne 300g 19 lei

(carne de porc tocată, fasole, mozzarella, ceapă, ardei, morcovi, ţelină, usturoi, chili /
chopped pork meat, beans, mozarella, onion, pepper, carrots, celery, garlic, chili /
gehacktes schweineeisch, bohnen, mozarella, zwiebel, paprika, karotte, sellerie,
knoblauch, chili)

6
 PEŞTE / FISH / FISCH
1. Păstrăv prăjit / Fried trout / Gebratene forelle 200g 20 lei
(păstrăv, condimente, lămâie / trout, lemon / forelle, zitrone)
_______________________

2. Păstrăv umplut cu legume la cuptor 200g 22 lei

(păstrăv umplut cu morcovi, ardei şi ceapă, condimentat şi rumenit la cuptor)

Trout lled with vegetables, in oven

(trout lled with carrots, pepper and onion, seasoned and oven backed)
Forelle gefüllt mit gemüsen, im backofen
(forelle gefüllt mit karotten, paprika und zwiebel, gewürzt und im backofen gebraten)
_______________________

3. Şalău la cuptor cu mămăligă şi usturoi 200/150/50g 25 lei

(şalău, făină de mălai, usturoi, smântână, lămâie)

Perch in oven with polenta and garlic

(perch, maize our, garlic, sour cream, lemon)
Zander im backofen mit polenta und knoblauch
(zander, maismehl, knoblauch, sahne, zitrone)
_______________________

4. Somon la grătar cu sos lemon butter 200/50g 29 lei

(somon preparat la grătar, atent condimentat şi servit cu sos lemon butter)

Grilled salmon with lemon butter sauce

(salmon backed in oven, carefully seasoned and served with lemon butter sauce)
Gegrilltes lachs mit lemon-butter sauce
(lachs vorbereitet im backofen, vorsichtig gewürzt und serviert mit lemon-butter sauce)
_______________________

5. Doradă în sare 200g 25 lei

(doradă preparată la cuptor cu sare şi condimente)

Bream in salt
(bream backed in oven with salt and condiments)
Goldbrasse im salz
(goldbrasse vorbereitet im backofen, mit salz und gewürze)

4 5
 SALATE / SALADS / SALATE
1. Salată de varză / Cabbage salad / Krautsalat 150g 4 lei
_______________________

2. Salată proaspată asortată / Fresh mixed salad / Frischer, 5 lei

gemischter salat 150g
(roşii, castraveţi, ceapă, ardei roşu, ulei, oţet / tomatoes, cucumbers, onion, red pepper,
oil, vinegar / tomaten, gurken, zwiebel, rote paprika, öl, essig)
_______________________

3. Salată de ceapă roşie / Red onion salad / 4 lei

Roter zwiebelsalat 150g
_______________________

4. Salată de ardei copţi / Baked pepper salad / Gebackener 6 lei

paprikasalat 150g
_______________________

5. Salată de sfeclă / Beet salad / Rübensalat 150g 5 lei

________________

6. Salată de murături asortate / Mixed pickles salad / 5 lei

Essiggemüsesalat 150g
________________

7. Ardei iute murat / Pickled Chilly pepper / 1 leu

Saures scharfes paprika
________________

8. Ardei iute proaspăt / Fresh Chilly pepper / 1 leu

Frisches scharfes paprika
________________
*Toate murăturile sunt făcute de noi, folosind reţete tradiţionale şi fără conservanţi. All pickles
are made by us, using traditional recipes and without additives. Alle Essiggemüse sind von
uns vorbereitet, nach traditionellen Rezepten, ohne Konservierungsstoffen.
 GARNITURI / GARNISH / BEILAGE
1. Carto prăjiţi / Pommes frites / Pommes frites 200g 6 lei
_______________________

2. Carto cu rozmarin / Potatoes with rosemary/ Kartoffeln mit 6 lei

rosmarin 200g
(carto la cuptor cu rozmarin / potatoes with rosemary baked in oven / kartoffelnim
backofen mit rosmarin)
_______________________

3. Carto cu bacon / Potatoes with bacon / 7 lei

Kartoffeln mit bacon 200g
(carto traşi la tigaie cu fâşii de bacon / potatoes with bacon stripes, in pan / kartoffelnin
pfanne vorbereitet mit baconstreifen)
_______________________

4. Carto nature / Natural potatoes / Naturkartoffeln 200g 6 lei

(carto erţi, unt, pătrunjel şi condimentaţi cu vegeta / boiled potatoes, butter, parsley
and seasonedi with vegeta / gekochte kartoffeln, butter, petersilie und gewürzt mit
vegeta)
_______________________

5. Carto gratinaţi / Gratin potatoes / Gratinierte kartoffeln 200g 7 lei

(carto la cuptor cu mozzarella, smântână / potatoes in oven with cu mozzarella, sour
cream and egg / kartoffelnim backofen mit mozzarella, sahne und ei)
_______________________

6. Carto wedges / Wedges potatoes / Wedges kartoffeln 200g 6 lei

_______________________

7. Carto rustici / Rustic potatoes / Bäuerische kartoffeln 200g 5 lei

(carto la cuptor cu boia / potatoes with paprika in oven / kartoffeln im backofen mit
paprika)
_______________________

8. Piure de carto / Mashed potatoes / Kartoffelnpüree 200g 6 lei

(carto, lapte, unt / potatoes, milk, butter / kartoffeln, milch, butter)
_______________________

9. Sote de ciuperci / Mushrooms sote / Bratpilzen 200g 7 lei

(ciuperci trase la tigaie cu ardei roşu, ceapă, usturoi şi pătrunjel / mushrooms with red
pepper in pan, onion, garlic and parsley / pilzenvorbereitet in pfanne mit rotepaprika,
zwiebel, knoblauchundpetersilie)
_______________________

10. Legume la grill / Grilled vegetables / Gegrillte gemüse 200g 7 lei

(dovlecel, vinete, ardei roşu, ciuperci, roşii şi ceapă roşie / marrow, egg plants, red
pepper, mushrooms, tomatoes and red onion / markkürbis, auberginen, rote paprika,
pilzen, tomaten und rote zwiebel)
_______________________

11. Orez cu legume / rice with vegetables / reis mit gemüse 200g 7 lei
(orez, ardei roşu, dovlecel, morcov, ceapă şi pătrunjel / rice, red pepper, marrow, carrot,
onion and parsley / reis, rote paprika, markkürbis, karotte, zwiebel und petersilie)
_______________________

12. Mămăligă / Polenta 200g 5 lei

 DESERT / DESSERT
1. Chocolate lava cake 150/50g 14 lei
(ciocolată, zahăr brun, unt, făină, ouă, frişcă, migdale, mascarpone, îngheţată /
chocolate, brown sugar, butter, our, eggs, whip, almonds, mascarpone, ice-cream /
schokolade, brauner zucker, butter, mehl, eier, schlagsahne, mandeln, mascarpone, eis)
_______________________

2. Cheescake cu sos de ane 150/50g 12 lei

(brânză, zahăr, biscuiţi, unt, lămâie, ouă, ane)

Cheescake with blueberry sauce

(Cheese, sugar, biscuits, butter, lemon, eggs, blueberries)
Cheescake mit heidelbeerensauce
(Käse, zucker, kekse, butter, zitrone, eier, heidelbeeren)
_______________________

3. Papanaşi cu dulceaţă şi frişcă 200g 12 lei

(brânză, zahăr, griş, făină, ouă, dulceaţă de ane, frişcă)

Cheese pancakes with comture and whipped cream

(cheese, sugar, farina, our, eggs, blueberry comture, whipped cream)
Käseknödel mit kontüre und schlagsahne
(käse, zucker, griess, mehl, eier, heidelbeeren kontüre, schlagsahne)
_______________________

4. Clătite cu dulceaţă de ane 200g 8 lei

(făină, ouă, lapte, zahăr, lămâie, dulceaţă de ane)

Pancakes with blueberry comture

(our, eggs, milk, sugar, lemon, blueberry comture)
Pfannkuchen mit heidelbeerenkontüre
(mehl, eier, milch, zucker, zitrone, heidelbeeren kontüre)
_______________________

5. Clătite cu ciocolată 200g 8 lei

(faină, ouă, lapte, zahăr, lămâie, ciocolată)

Pancakes with chocolate

(our, eggs, milk, sugar, lemon, chocolate)
Pfannkuchen mit schokolade
(mehl, eier, milch, zucker, zitrone, schokolade)

2
 PIZZA
1. Mirage 500g 25 lei
(aluat pizza, mozzarella, emental, parmezan, gorgonzola,
roşii uscate, sos pesto, prosciutto crudo / pizza dough, mozzarella,
emental, parmesan, gorgonzola, dried tomatoes, pesto sauce,
prosciutto crudo / pizza teig, mozzarella, emental, parmesan,
gorgonzola, getrocknete tomaten, pesto sauce, prosciutto crudo)
_______________________

2. Carnivore 500g 22 lei

(aluat, sos pizza, mozzarella, cârnaţi, cabanos, salam, şuncă /
dough, pizza sauce, mozzarella, sausages, cabanos, salami, ham /
teig, pizza sauce, mozzarella, wurst, cabanos, salamii, schinken)
_______________________

3. Quattro stagione 450g 18 lei

(aluat, sos pizza, mozzarella, ciuperci, măsline, roşii, salam, şuncă /
dough, pizza sauce, mozzarella, mushrooms, olives, tomato,
salami, ham / teig, sauce pizza, mozzarella, pilzen, oliven,
tomaten, salami, schinken)
_______________________

4. Capriciosa 500g 18 lei

(aluat, sos pizza, mozzarella, ciuperci, anghinare, măsline, salam,
şuncă / dough, pizza sauce, mozzarella, mushrooms, artichoke,
olives, salami, ham / teig, pizza sauce, mozzarella, pilzen,
artischocke, oliven, salami, schinken)
_______________________

5. Prosciutto e funghi 450g 16 lei

(aluat, sos pizza, mozzarella, ciuperci, şuncă, măsline / dough,
pizza sauce, mozzarella, mushrooms, ham, olives / teig,
pizza sauce, mozzarella, pilzen, schinken, oliven)
_______________________

6. Diavola 500g 19 lei

(aluat, sos pizza, mozzarella, salam picant / dough, pizza sauce,
mozzarella, spicy salami / teig, pizza sauce, mozzarella,
scharfer salami)
_______________________
 PIZZA
7. Salami 450g 18 lei
(aluat, sos pizza, mozzarella, salam / dough, pizza sauce,
mozzarella, salami / teig, pizza sauce, mozzarella, salami)
_______________________

8. Vegetariana 500g 18 lei

(aluat, sos pizza, mozzarella, ciuperci, roşii, ardei, porumb, mazăre,
ceapă, măsline / dough, pizza sauce, mozzarella, mushrooms,
tomatoes, pepper, corn, peas, onion, olives / teig, pizza sauce,
mozzarella, pilzen, tomaten, paprika, mais, erbsen, zwiebel, oliven)
_______________________

9. Gourmet 500g 23 lei

(aluat, sos pizza, mozzarela, prosciutto crudo, rucola, roşii cherry,
parmezan / dough, pizza sauce, mozzarela, prosciutto crudo,
rucola, cherry, parmesan / teig, pizza sauce, mozzarela,
prosciutto crudo, rauke, cherry tomaten, parmesan)
_______________________

10. Quattro fromaggi 500g 21 lei

(aluat, sos pizza, mozzarella, emental, parmezan, gorgonzola /
dough, pizza sauce, mozzarella, emental, parmesan, gorgonzola /
teig, pizza sauce, mozzarella, emental, parmesan, gorgonzola)
_______________________

11. Texas 450g 18 lei

(aluat, sos pizza, mozzarella, bacon, porumb, ceapă / dough,
pizza sauce, mozzarella, bacon, corn, onion / teig, pizza sauce,
mozzarella, bacon, mais, zwiebel)
_______________________

12. Margerita 400g 14 lei

(aluat, sos pizza, mozzarella / dough, pizza sauce, mozzarella /
teig, pizza sauce, mozzarella)
_______________________
 PIZZA
13. Focaccia cu oregano 250g 7 lei
(aluat de pizza condimentat cu oregano şi rumenit la cuptor / pizza dough seasoned
with oregano and oven baked / pizza teig, gewürztmit oregano und gebacken im ofen)
_______________________

14. Focaccia cu usturoi 250g 7 lei

(aluat de pizza condimentat cu usturoi şi rumenit la cuptor / pizza dough seasoned with
garlic and oven baked / pizza teig, gewürztmitknoblauchund gebacken im ofen)

11 1

9
8
 SOSURI / SAUCES / SAUCE
1. Sos gorgonzola / gorgonzola sauce 50g 3 lei
(gorgonzola, smântână / gorgonzola, sour cream / gorgonzola, sahne)
_______________________

2. Sos piper verde / Green pepper sauce / 3 lei

Grünes pfeffer sauce 50g
(piper verde, smântână / green pepper, sour cream / grünes pfeffer, sahne)
_______________________

3. Sos barbecue / Barbecue sauce / Barbecue sauce 50g 2 lei

(sos heinz, zahăr, roşii, ceapă, ulei / heinz sauce, sugar, tomatoes, onion, oil / heinz sauce,
zucker, tomaten, zwiebel, öl)
_______________________

4. Sos de usturoi cu smântână / Garlic with sour cream sauce / 3 lei

Knoblauch saucemitsahne 50g
_______________________

5. Sos de hrean / Horseradish sauce / Meerrettich sauce 50g 2 lei

(hrean, smântână, oţet / horseradish, sour cream, vinegar / meerrettich, sahne, essig)
________________

6. Mujdei / Garlic sauce / Knoblauchsauce 50g 2 lei

(mujdei tradiţional făcut din usturoi, cu ulei, sare şi apă / traditional garlic sauce, with oil,
salt and water / traditionelles knoblauchsauce, mit öl, salz und wasser)
________________

7. Ketchup 80g 2 lei

________________

8. Smântână / Sour cream / Sahne 50g 2 lei

 ALERGENI / ALERGENS

1. Cereale care conţin gluten (adica grâu, secară, orz, ovăz, grâu spelt, grâu mare sau
hibrizi ai acestora) / Cereals that contains gluten (like wheat, rye, barley, oat, spelt wheat, large
wheat and their hibrids) and derivate products.

2. Crustacee şi produse derivate / Shellsh and derivative products.

3. Ouă şi produse derivate / Eggs and derivative products.

4. Peşte şi produse derivate / Fish and derivate products.

5. Arahide şi produse derivate / Peanuts and derivative products.

6. Soia şi produse derivate / Soy Bean and derivative products.

7. Lapte şi produse derivate (inclusiv lactoza) / Milk and derivative products (including lactose).

8. Fructe cu coajă, adică migdale (Amygdalus Communis L.), alune de pădure (Corylus
Avellana), nuci (Juglans Regia), caju (Anacardium Occidentale), nuci Pecan (Carya
Illinoiesis (Wangenh) K. Koch), nuci de Brazilia (Bertholletia Excelsa), stic (Pistacia
Vera), nuci de Macadamia şi nuci de QueensLand (Macadamia Ternifolia) şi produse
derivate. / Peel fruits, like almonds (Amygdalus Communis L.), hazelnuts (Corylus Avellana), nuts
(Juglans Regia), cashews(Anacardium Occidentale), Pecan nuts (Carya Illinoiesis(Wangenh) K. Koch),
Brazil nuts (Bertholletia Excelsa), pistachios (Pistacia Vera), Macadamia nuts and QueensLand nuts
(Macadamia Ternifolia) and derivate products.

9. Ţelină şi produse derivate / Celery and derivative products.

10. Muştar şi produse derivate / Mustard and derivative products.

11. Seminţe de susan şi produse derivate / Sesame seeds and derivative products.

12. Dioxid de sulf şi sulţi în concentraţii de peste 10mg/litru / Sulfur dioxide and sulphites in
concentration of more then 10mg/ liter.

13. Lupin şi produse derivate / Lupine and derivative products.

14. Moluşte şi produse derivate / Molluscs and derivative products.

DJ704A (Drumul vechi al Pianului)
nr: 26, Sebeş, AB - 515800
www.restaurantmirage.ro