Proyecto MINI CHEF

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JUSTIFICACION

Pensando en satisfacer al máximo y de manera integral

las necesidades de la población infantil, se hace necesario
crear un programa recreativo que a través de la
lúdica enseña a los niños sobre las bondades de la
alimentación, y desde el acercamiento directo logren
conocer los alimentos, preparándolos y consumirlos
amablemente. Es por esto que MINI CHEF es la mejor
alternativa para aquellos que deseen experimentar una
nutrición sana.

OBJETIVO GENERAL

Formar una sociedad que por medio de la lúdica y recreación se

implemente la gastronomía de manera sana y educativa.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Enseñar a los niños tecnicas culinarias seguras y
apropiadas.
 permitir que los niños conozcan los beneficios de la
comida sana, por medio de la lúdica y la recreación.
 difundir información por medio de las redes sociales y las
nuevas tecnologías, sobre la implementación de la
gastronomía en programas lúdicos para los niños.

DEFINICIÓN DE PRODUCT0S O SERVICIOS QUE SE

DESARROLLAN CON EL PROYECTO
 Actividades lúdicas recreativas en forma de talleres que
enseñen:
1. Conocimiento de los alimentos
2. Acercamiento directo con los alimentos y preparación
3. Nutrición sana en la cotidianidad

DEFINICIÓN DE BENEFICIARIOS DEL PROYECTO

 Niños entre 4 y 12 años

RECURSOS NECESARIOS

 Libros para la alimentacion de los niños

 material didactico para cocina infantil
 capacitacion constante de los integrantes del proyecto

TIEMPO DEFINIDO EN EJECUCIÓN DEL PROYECTO

 Se estima que en tres años (3) el proyecto estará en el

mercado

COMO CONSIDERA QUE EL PROYECTO FORMULADO

PERMITIRÁ ALCANZAR COMPETENCIAS DEL
PROGRAMA DE FORMULACIÓN

 Por que es una manera de difundir la información

adquirida a través de la labor de la gastronomía
 Aplicar la información adquirida en el curso de formacion
en un programa social
 Promover el consumo de alimentos sanos por medio del
arte de la gastronomía
 A través de la gastronomía se crea un impacto social en
la población infantil de Armenia.

Ensalada de frutas
Un postre clásico: Ensalada de frutas.

Ingredientes:
-2 plátanos
-2 manzanas
-2 duraznos
- ¼ Kg. de frutillas
- el jugo de 4 naranjas
- 2 peras
-azúcar a gusto
- agua (cantidad necesaria)

Porciones: 8 alumnas
Preparación: Lavar todas las frutas muy bien. Quitar la cáscara de
los plátanos, las manzanas, los duraznos y de las peras. Cortarlas en
partes pequeñas y colocar en un recipiente hondo. Quitar las hojitas
de las frutillas y cortarlas también en trozos pequeños. Agregar a las
frutas anteriores. Luego colocar el jugo de las 4 naranjas y endulzar
a gusto. Agregar un poco de agua.