Crecimiento y

Desarrollo Vegetal

Rhodes Mejia Valvas

 Esquema del Desarrollo y Crecimiento del cultivo de maíz
floración
masculina floración madurez
ESTADO EXTERNO V9... VT femenina
R1

V6...
V4

V1

eme
rgencia
siembra

ESTADO INTERNO (meristemas)

apical vegetativo reproductivo
axilares
ESTRUCTURAS DIFERENCIADAS EMISION de POLEN
HOJAS, TALLO PANOJA, POLEN
CHALAS ESPIGAS APARICIÓN de ESTIGMAS
RAICES
ESTRUCTURAS FIJADAS
Número Peso del grano
número de hojas IAF de granos y rendimiento
 Crecimiento

• Incremento permanente en peso, tamaño,

altura, ancho, volumen, área, número, etc.
Acompañado por:
Morfogénesis: Desarrollo de la forma de las
células y órganos
Diferenciación: las células sufren cambios
bioquímicos y estructurales para cumplir
funciones especializadas
• Crecimiento y Desarrollo no son procesos
equivalentes.
• Todos los organismos vivos cambian en tamaño,
forma y número.
Crecimiento: Aumento irreversible de tamaño de la
célula, órgano u organismo. Involucra cambios
cuantitativos.
Desarrollo: Conjunto de cambios cualitativos,
morfológicos y fisiológicos que ocurren en las plantas
durante su ciclo de vida, pueden ser graduales o
abruptos.
La germinación, floración y senescencia aparecen
súbitamente como un cambio importante en la vida de
la planta.
Nervadura paralela
El tallo: los haces vasculares compuestos por xilema y
floema se encuentran dispersos en todo el tallo

Dicotiledóneas

Monocotiledóneas
Raíces
adventicias
Raíz
pivotante

• Dicotiledóneas
 Raiz:
 Son típicamente
fibrosas y múltiples.
 El sistema radicular
suele estar formado por
una o más raíces
primarias y varias raíces
secundarias (raíz típica
o pivotante).
 La raíz primaria muere
pronto y el sistema
radical queda formado
por raíces adventicias,
que a veces forman
parte del tallo.
 hoja

tallo

raíz
Cuando el crecimiento es medido
continuamente en el tiempo, se obtiene una
Curva de Crecimiento (S):

Fase 1: Logarítmica: Crecimiento lento; las

células sintetizan enzimas para metabolizar
sustratos nuevos
Fase 2: Lineal: Crecimiento rápido
Fase 3: Estacionaria: Crecimiento ausente
 Curva de Crecimiento
Altura Planta (cm)

10 20 30 40 50 60 70 80 días
 Zonas de Crecimiento Especializadas

Contribuyen al crecimiento Primario y

Secundario:
Crecimiento Primario: Crecimiento en longitud;
ocurre en brotes y raíces y en apéndices laterales
(hojas y yemas)
Crecimiento Secundario: Crecimiento en
diámetro; ocurre en regiones que han detenido la
elongación o alargamiento.
CRECIMIENTO SECUNDARIO
El crecimiento Primario y Secundario están
asociados con zonas celulares que se dividen
rápidamente: Meristemas: Tejidos embrionales
permanentes.
Meristemas Primarios ó Apicales: Ocurren en las
puntas de las raíces y brotes y provocan el crecimiento
primario o en longitud.
Meristemas Secundarios ó Laterales: Ocurren en
cilindros de células meristemáticas en tallos leñosos y
raíces y provocan el crecimiento en diámetro: Cambium
Vascular y Cambium Suberoso
CRECIMIENTO SECUNDARIO
Primordio foliar
Corte transversal, Floema
secundario
tallo de Fresno
cambium
cambium vascular
suberógeno

Xilema
2 secundario

Médula
Crecimiento
Determinado: La planta
crece hasta cierto
tamaño, luego detiene
su crecimiento, con el
tiempo sufre
envejecimiento y luego
muere.
Crecimiento
Indeterminado: La
planta crece
indefinidamente,
produciendo
continuamente tallos,
flores y frutos.
• Planta Anual: Sólo florece una vez y luego
muere.
• Planta Bianual: Pasa la primera temporada en
forma de roseta vegetativa en el invierno
desarrolla raíz, con un sistema aéreo reducido.
Durante el segundo verano, desarrolla un tallo
que luego florece.
• Planta Perenne: Sobreviven más de dos
estaciones de crecimiento
 Teoría del Desarrollo Fásico
Propuesta por
Lysenko (1930).
El crecimiento y
desarrollo de las Desarrollo de
una plántula
plantas no son de maíz
fenómenos iguales.
Desarrollo
representa cambios
cualitativos, con
diferenciación de
tejidos y órganos.
El desarrollo completo de una planta anual se
cumple en fases, siguiendo una secuencia
estricta. Una fase no se inicia si la fase que la
precede no ha terminado:
Reposo
Germinación
Emergencia
Crecimiento Vegetativo
Crecimiento Reproductivo
Senescencia
Crecimiento Vegetativo: La planta no puede reproducirse.
Estado o fase Juvenil: Estado vegetativo caracterizado por
su insensibilidad a los factores o estímulos para la floración.
Crecimiento Reproductivo:
 Floración
 Antesis: maduración sexual de los gametos. A veces no
hay coincidencia:
Planta Monoica (producen flores estaminadas y
pistiladas: curcubitáceas, gramíneas, etc.)
Dioica (producen sólo una clase de flores en cada planta:
espinaca, rabanito, papa, etc.)
Fecundación
Fructificación
2. Los requerimientos de tiempo y condiciones
ambientales de cada fase son independientes: Las
condiciones para la germinación son diferentes a
las requeridas para el crecimiento vegetativo y
reproductivo.
3. Es posible reducir el crecimiento al mínimo y
acelerar el desarrollo
Crecimiento al mínimo: reducir el crecimiento
vegetativo
Acelerar el desarrollo: referido a la parte
reproductiva.
Crecimiento vegetativo (fase juvenil)
Fase de crecimiento rápido en la cual no suele ser
posible la inducción de la floración.

Heterofilia morfología distinta entre hojas juveniles

y adultas.

Crecimiento reproductivo
a)Floración
b)Fecundación
c) Fructificación
Frutos partenocárpicos

Pueden ser resultado de:

1.Desarrollo del ovario sin fecundación.

2.Crecimiento del fruto estimulado por la

polinización sin fecundación.

3.Fecundación seguida del aborto de embriones

 Reposo
• Del inglés, Dormancy = estado latente o latencia,
reposo, letargo
• “Actividad biológica suspendida”, “estado de
crecimiento y metabolismo suspendido”
• La germinación de semillas de plantas silvestres está
limitada por factores internos y/o externos.
• El reposo no es común en plantas cultivadas
• Es un mecanismo de defensa contra las heladas
invernales y la sequía estival
• El reposo ocurre en varias partes de la planta,
incluyendo semillas, yemas, brotes, bulbos
• Ocurre bajo dos condiciones:
Quiescencia: Incapacidad de la semilla para germinar
debido a factores externos no favorables:
temperatura (altas o bajas), luz (exceso o falta),
humedad (exceso o falta), oxígeno, etc.
Reposo o Latencia: Falla la germinación debido a
factores internos, aún sean favorables las
condiciones externas
• El Reposo de las semillas puede deberse a una
serie de factores o combinación de tales
factores:
– Embrión rudimentario
– Embrión fisiológicamente inmaduro
– Cubierta de la semilla mecánicamente resistente
– Cubierta de la semilla impermeable
– Presencia de inhibidores para la germinación:
Ácido abscísico (ABA)
– Ausencia de promotores para la germinación:
Ácido Giberélico (GA)
• Las semillas de varias plantas requieren un período
de baja temperatura para que germinen. Los GA
eliminan este requerimiento de frío en numerosas
plantas y recortan el período necesario en otras.
• La germinación de semillas puede ser promovida o
inhibida aplicando reguladores de crecimiento que
ocurren naturalmente en las plantas. Los
inhibidores, como el ABA, retardan la germinación. El
GA es promotor de la germinación.
• Semillas de lechuga sensibles a la luz pueden
germinar en oscuridad si se les trata con GA.
Germinación y emergencia

Germinación:

1. Hidratación e imbibición: el agua entra al embrión e

hidrata proteínas y otros coloides.

2. Formación o activación de enzimas.

3. Alargamiento de las células de la radicula (germinación

propiamente dicha).

4. Crecimiento de la plántula.
Emergencia
• Siempre las condiciones internas son
limitantes
• Las condiciones externas siempre permiten la
germinación por influencia de otras
condiciones internas: si el agua es limitante,
habrá falta de agua en las células del embrión
dentro de la semilla.
• El reposo de yemas puede ser finalizado o
prolongado por la aplicación apropiada de
reguladores de crecimiento. Las GA rompen el
reposo en tubérculos.
• El reposo es una etapa necesaria en la vida de
muchas plantas. Debe ocurrir en el tiempo
preciso, antes que las condiciones adversas
lleguen a la intensidad letal.
• Es un evento programado en el desarrollo que
requiere un metabolismo de síntesis
especializado, además de la cesación de las
actividades metabólicas.
Tratamientos para romper el reposo

1. Impactación: agitación vigorosa de las

semillas para remover el tapón estrofoliar.
2. Escarificación: ruptura de la barrera del
recubrimiento seminal.
3. Nitratos: producido por la descomposición
de la materia orgánica.
4. Estratificación: pre-enfriamiento de las
semillas.
 EFECTO DE LAS HORMONAS
Hormona
o estímulo
ambiental
Membrana RECEPCIÓN
plasmática receptor

Transducción de Segundos
señales mensajeros
producidos
mediante
reacciones
Respuesta

Activación de las
respuestas celulares
 ¿Que son las hormonas?
Los reguladores de crecimiento, son
compuestos orgánicos naturales, que
en pequeñas cantidades, el arreglo
particular de su molécula, fomentan,
inhiben o modifican el crecimiento
de los vegetales ejerciendo una
profunda influencia en los procesos
fisiológicos.
Las hormonas animales se sintetizan
en órganos o tejidos específicos,
deben ser trasportadas para ejercer
su acción en una célula diana
específica y su acción depende del
sistema nervioso central.
¿Una sustancia para ser considerada un fitoregulador
debe?:

 Ser pleiotrópicas, es decir

que actúan en varios
procesos.
 Se sintetizan en todas las
células,
 Regulan procesos de
correlación. (un órgano
recibe el estimulo y otro
expresa la respuesta)
 Su acción es por
interacción con los demás
reguladores (sinergismos,
antagonismos o balance de
concentración)
Se divide en dos grupo:
 Los reguladores de crecimiento
u hormonas
 y reguladores sintéticos, que
son compuestos artificiales
obtenidos por síntesis química.

A su vez se puede clasificar a los

reguladores de crecimiento en
tres grandes grupos de acuerdo a
su acción en la planta:
 Aquellos que fomentan el
crecimiento (promotores),
 Aquellos que lo inhiben
(inhibidores)
 Y aquellos que lo retardan
(retardantes).
 REGULADORES
DE CRECIMIENTO

PROMOTORES INHIBIDORES

INHIBIDORES RETARDANTES DE
CRECIMEINTO
AUXINAS
GIBERELINAS
CITOQUININAS
ETILENO ABA
OTROS
 Giberelinas
 Por el floema junto con los productos de la
fotosíntesis y también por el xilema
probablemente por desplazamiento radial desde
Transporte: el floema al xilema.
 Generalmente se movilizan a tejidos jóvenes en
crecimiento tales como puntas de tallos y raíces
y hojas inmaduras.
 No exhiben una polaridad en el transporte como
en el caso de las auxinas.

Las giberelinas son esencialmente hormonas

Efectos estimulantes del crecimiento al igual que las
fisiológicos: auxinas, coincidiendo con éstas en algunos de sus
efectos biológicos.
1. Estimulan la elongacion de los tallos (el efecto más notable). Debido
al alargamiento de las células más que a un incremento de la división
celular, es decir que incrementan la extensibilidad de la pared.
2. Estimulan germinación de semillas en numerosas especies, y en
cereales movilizan reservas para crecimiento inicial de la plántula.
3. A nivel de las células de la aleurona, en semillas de cereales estimulan
la síntesis y secreción de a-amilasas, y la síntesis de otras enzimas
hidrolíticas (por ejemplo β-1,3-glucanasa y ribonucleasa).
4. Inducen la partenocarpia. Proceso por el cual se forma fruto sin
fertilización. Las auxinas también producen partenocarpia, pero las
giberelinas son más activas.
5. Reemplaza la necesidad de horas frío (vernalización) para inducir la
floración en algunas especies (hortícolas en general).
6. Inducción de floración en plantas de día largo cultivadas en época no
apropiada.
7. Detienen el envejecimiento (senescencia) en hojas y frutos de
cítricos.
 Auxinas
Auxina significa en griego CRECER y es
debido a un grupo de compuestos que
estimulan la elongación de las células.

Tiene siguientes aplicaciones en la

AGRICULTURA:
 Herbicidas y arbusticidas
 Enraizamiento de estacas leñosas
 Evitar la caída de frutos
 Raleo de frutos
 Partenocarpia, es decir formación de
frutos sin necesidad de que se
produzca la fecundación.
 Inhibición de brotación lateral en
forestales.
 Cultivo in vitro de tejidos
También Actúan en:
 la Mitosis,
 Alargamiento celular,
 Formación de raíces adventicias,
 Dominancia Apical,
 Graviotropismo,
 Diferenciación de xilema,
 Regeneración del tejido vascular
en tejidos dañados,
 Inhibición del crecimiento radical
en concentraciones bajas,
 Floración,
 senectud,
 geotropismo,
 Retardan la caída de hojas, flores y
frutos jóvenes,
 dominancia apical.
 NIVEL DE AUXINA

HOJA JOVEN HOJA MADURA HOJA VIEJA

AIA

LIMBO PECIOLO TALLO LIMBO PECIOLO TALLO LIMBO PECIOLO TALLO

 Citocininas o Citoquininas:
hormonas vegetales. naturales que estimulan la división celular en
tejidos no meristemáticos.
Deriva de la adenina
aumento de la síntesis de ADN, ARN y proteínas.
Favorece la formación de yemas laterales, transpiración y crecimiento de
tubérculos.
Favorece el alargamiento de frutos y semillas.
Inhibición del amarilleo de las hojas cortadas.
Producidas en las zonas de crecimiento, como los meristemas en la punta
de las raíces.
La zeatina es una hormona de esta clase y se encuentra en el maíz (Zea).
Las mayores concentraciones de citoquininas se encuentran en embriones y
frutas jóvenes en desarrollo, ambos sufriendo una rápida división celular.
La presencia de altos niveles de citoquininas puede facilitar su habilidad
de actuar como un fuente demandante de nutrientes.
Las citoquininas también se forman en las raíces y son translocadas a través
del xilema hasta el brote.
Otros efectos generales de las
citoquininas en plantas
incluyen:
 Estimulación de la
germinación de semillas
 Estimulación de la formación
de frutas sin semillas
 Ruptura del letargo de
semillas
 Inducción de la formación de
brotes
 Mejora de la floración
 Alteración en el crecimiento
de frutos
 Ruptura de la dominancia
apical.
 AUXINAS
Se realizaron tratamientos
cubriendo el ápice del coleoptilo
con un cilindro metálico, cubriendo
la base del coleoptilo con anillos
metálicos y sin cubrir el coleoptilo,
y todos estos tratamientos se
exponían a la influencia de la luz.
El resultado tanto cuando se
cubría la base del coleoptilo,
como cuando no se lo cubría este
se curvaba hacia la luz.
Al cubrir el ápice el coleoptilo no
exhibía fototropismo. Se concluye
entonces que el ápice es quien
induce a la curvatura del
coleoptilo de las plántulas.
Bioensayo de los coleoptilos de avena
 Acción fisiológica

 El grado de acción de las auxinas va a

depender de la concentración de la
hormona y del órgano del que se
trate.
 Por ejemplo, el crecimiento del tallo
de una planta crecería al aumentar la
concentración de auxina hasta
alcanzar un optimo, si la
concentración sigue aumentando el
crecimiento se reduce en intensidad
hasta llegar a inhibirlo.
 Molecularmente se ha planteado que
las auxinas se unirían a un receptor
con dos o tres sitios de unión,
provocando una inhibición del
receptor al unirse varias moléculas.
La hidrolisis de los conjugados:
La función de almacenamiento de
auxinas esta en la posibilidad que las
moléculas pueden ser conjugadas
hidrolizadas bajo ciertas circunstancias
para dar lugar a auxinas libres.
La oxidación de las moléculas
Puede ser descarboxilativa (con
pérdida de CO2 del grupo carboxilo) o
no descarboxilativa.
Las dos son irreversibles y los
productos restantes carecen de
actividad biológica; lo que indica los
procesos y actúan como mecanismos
de inactivación y desintoxicación.
La intensidad del transporte (de
llegada y de salida): el mecanismo de
transporte será tratado en el apartado
de Transporte.
 Sensibilidad
Se puede DECIR
entonces que las raíces
son más sensibles que las
yemas, y estas más
sensibles que los tallos. Así
una determinada
concentración de auxina
produciría un crecimiento
máximo en las yemas
laterales una ligera
estimulación en los tallos y
el crecimiento de las
raíces estaría fuertemente
inhibido
Transporte
 Las auxinas son transportadas por células no
vasculares como las células del cambium o
las células parenquimatosas parcialmente
diferenciadas asociadas al floema.
 Su transporte es polar, lo que implica un
gasto de energía para poder realizar el
mismo.
La dirección del transporte es unidireccional,
se produce desde el ápice hasta la base del
tallo en el vástago (transporte basípeto) con
independencia de la posición del tallo. En la
raíz el transporte es acrópeto (desde la base
de la raíz hacia el ápice)
El transporte de auxinas requiere energía
metabólica ya que no se produce en
ausencia de oxígeno ni en presencia de
inhibidores de la síntesis de ATP.
EFECTOS FISIOLOGICOS
1. Promueven el crecimiento en tallos y
coleóptilos.
2. Estimulan la formación de raíces adventicias
de tallos y hojas.
3. Inhiben el crecimiento en raíces en
concentraciones bajas.
4 .Promueven la dominancia apical.
5 Inducen la floración femenina
6. Inducen la diferenciación vascular.
7. Retardan la abscisión de órganos (hojas, flores
y frutos.)
8. Promueven el crecimiento de los frutos.
9. Regulan los tropismos (foto, geotropismo)
Promueven el crecimiento en tallos y
coleoptilos Las auxinas promueven el
alargamiento celular por lo que lleva al
alargamiento de tallos y coleoptilos
Estimulan la formación de raíces
adventicias
 Las auxinas promueven la división de
grupos de celular preformados
cercanos a la zona del periciclo, las
que paulatinamente formaran el
meristema de raíz que atravesara el
cortex y emergerá de la epidermis.

 Es necesario el trasporte acrópeto de

las auxinas para el inicio de las
divisiones en los grupos preformados
de células y para promover y
mantener la división viabilidad de las
células durante el desarrollo de las
nuevas raíces
Promueven la dominancia apical
 Ejerce la dominancia sobre el
crecimiento de las yemas axilares
subyacentes.
 Es la inhibición o control del
crecimiento que ejerce la yema
apical sobre las yemas axilares o
ramificaciones laterales. Según
las diferentes especies se tienen
las siguientes manifestaciones de
la dominancia apical:
Inhibición del crecimiento de las
yemas axilares (dominancia total)
Influencia del crecimiento de la
yema apical sobre las yemas
laterales (dominancia parcial)
Control angular de las
ramificaciones
 Inducen la floración femenina
El movimiento de
las citoquininas
producidas por la
planta, puede ser
hacia arriba o abajo
de su sitio de
síntesis
 EFECTOS FISIOLÓGICOS

Promueven la división celular.

Asociadas a las auxinas favorecen el
transcurso de G2 a M.
Esto contribuye a la formación de callos
de cicatrización o agallas (tumor)por
síntesis aumentada junto con la auxinas
por enfermedades de como en el caso del
Agrobaterium

Promueven la formación y
crecimiento de brotes laterales
(axilares).

Es decir que vencen la dominancia apical

en ausencia de las auxinas promoviendo
unas exagerada brotación lateral,
provocando lo que se llama escoba de
brujas
GRACIAS