.M.F.

”CAROL DAVILA” BUCURE ȘTI

FACULTATEA DE MOA ȘE ȘI ASISTEN ȚĂ MEDICALĂ

PROGRAM DE STUDII UNIVERSITARE CICLUL II - MASTER

NUTRITIE SI SIGURANTA ALIMENTARA

Acreditat ARACIS in sistem Bologna, 90 de credite transferabile, 3 semestre

Se adreseaza absolventilor cu diploma de licenta, din specialitatile Stiintelor Vietii (Asistenta medicala
generala, Moase, Balneofiziokinetoterapie si recuperare, Medicina, Medicina Dentara, Farmacie, Medicina
veterinara, Dietetica, Tehnologia, controlul și expertiza produselor alimentare, Biologie, Biochimie, Chimie,
Biotehnologie, absolvenți ai Universită ții Na ționale de Educa ție Fizică și Sport, etc)
Examenul de admitere constă într-o probă scrisă - subiecte redac ționale, cu durata de o oră.

Descrierea programului masteral:

Programul de studiu masteral interdisciplinar „ Nutriţie şi siguranţă alimentară (NSA)”îşi asumă ca
obiectiv principal perfectionarea specialiştilor de înaltă calificare necesari într-o varietate de compartimente
din sectorul ocrotirii sănătăţii, al profilaxiei problemelor nutritionale atat de frecvente in ultimele decenii.
Informatiile care tin de nutritie si stiinta alimentuluiu sunt extrem de dinamice, activitatea de cercetare in
domeniu este intensa, rezultand necesitatea ca toti specialistii sa se puna la curent in mod continuu cu
ceea ce apare nou in domeniu.In lumea moderna, problemele nutritionale capata valente noi, iar
cunoasterea si abordarea lor integrativa reprezinta un capital pretios in corectarea problemelor ponderale si
de sanatate ale omului contemporan.
Planul de învăţământ propus are elemente comune cu cele ale programelor de studiu similare din ţară şi
străinătate, cuprinzand de la elemente de gastrotehnie, la notiuni de antropologie alimentara si de nutritie a
sportivului..Disciplinele studiate, teoretic şi practic, în cadrul acestui program de studiu sunt compatibile cu
cele oferite pe plan european în domeniu. Absolvenţii calificării masterale de Nutriţie şi Siguranţă
Alimentară, datorita pregatirii interdisciplinare, îşi vor putea desfăşura activitatea in diferite domenii, de la
cercetare, la educatie pentru sanatate, sau activitate profilactica in comunitate