Cuidarse

salud y emociones
Número 4 · Diciembre 2018

MENORCA ACTUALIDAD EN SALUD

Qué hay de nuevo
EN SU en el asma
CUIDAR LAS EMOCIONES

SOLSTICIO Cómo sobrevivir

en un mundo volátil
DE INVIERNO EN LA ISLA
Alaior crea un mapa
de activos en salud
CUIDAR AL CUIDADOR
Desde enfermería
de Dalt Sant Joan

CAMINADA SALUDABLE

Pujada a
Santa Àgueda PACIENTES ACTIVOS
 sumario

4-5
Actualidad en salud
Cuidarse
salud y emociones
El asma y su tratamiento
cuidarse@menorca.info

6-7
Cuidar las emociones
Edita
Editorial Menorca SA

Sobrevivir en un mundo volátil y

Psicología para gente con prisas Editor Josep Pons Fraga
Director general Mariano Yepes Guasch

8-9
Director Josep Bagur Torres
Directora de publicidad
Reyes Rico Victori
Salud Menorca
Mapa de activos de Alaior, ciudad saludable Coordinación Sonia Marquès Camps
Diseño Maria Ruiz Farré, Diana Sintas

9
Salud consciente
Foto de portada Damià Coll
Ilustraciones Zulema Bagur
Redacción y colaboradores
Víctor Amat, Raquel G. Ulldemolins,
Columna del Dr. Salvador Casado Damià Coll, Salvador Casado, Belén
Calafell, Jana Casares, Sonia Sintes

10-11
Opinión
DL ME-817/2017
Imprime Gràfiques Menorca

12-13
18-19-20
Actividad física
El yoga como herramienta para vivir mejor

14
Pacientes activos
Arranca el programa de formación entre
iguales en Menorca y pacientes activos en
Psicooncología enfermedad renal crónica
Los cuidados paliativos

15 21
Gestos que humanizan
Cuidar al cuidador Palabras que dan calidez asistencial
Desde enfermería de Dalt Sant Joan

16-17 22-23
Dieta mediterrània
Caminada saludable Els llegums en els plats de temporada
Pujada a Santa Àgueda i una recepta Fra Roger
«GERMINA A LA PEDRA» ZULEMA BAGUR

2 | sumario
 presentación
Invierno como reclamo
para hacer salud
SONIA MARQUÈS CAMPS
M
enorca en invierno para hacer sa-
lud. Este es el leitmotiv de este nue-
vo número de Cuidarse, salud y
emociones. Aprovechar el tiempo, también
cálido, según cómo se mire, para invertirlo
en bienestar. Para algunos, tras el ajetreo
laboral del verano, invierno es tiempo de
calma, de más ratos libres, que pueden dis-
frutarse, cuando la temperatura lo permite,
desde el aire libre. El espectáculo verde de
la Isla es un reclamo para hacer salud en
los días en los que el sol invita a camina-
tas. Os proponemos una subida a Santa
Àgueda, en el término municipal de Ferre-
ries, para respirar a pleno pulmón el paisa-
je insular.
La salud está muy relacionada con nues-
tro contexto, y el de la Isla es perfecto para
trabajarlo desde este ámbito. Pueblos como
Alaior ya han localizado en un mapa de
consulta para la ciudadanía y para la pres-
cripción social sus activos en salud, esto es,
instalaciones, entidades o actividades que
de una manera u otra contribuyen a que
sus habitantes estén mejor; una iniciativa
que va en paralelo a su sello de ciudad salu-
dable. Hablamos de ello en uno de nuestros
apartados, y de otras actividades que hacen
salud, como la puesta en marcha en Menor-
ca del programa de la Conselleria de Salut
Pacient Actiu, que forma ya en la Isla a per-
sonas con enfermedades crónicas para me-
jorar en su aspecto físico y emocional.
Alineados con el concepto integral de sa-
lud de la OMS, como un estado de bienes-
«SURT EL SOL» www.zulemabagur.com
tar que engloba el aspecto psicológico, en
este número hablamos de la actividad física
que incluye la parte mental por antonoma-
sia, el yoga, y de cómo para muchos su
práctica es una herramienta para enfrentar-
se mejor a la vida.
El invierno es, desde luego, una estación
en la que apetece refugiarse, perfecta para
el recogimiento y para cuidarse más en el
ámbito emocional, pero no descuidamos
tampoco la parte física: el asma, junto con la
enfermedad renal crónica son las patolo-
gías que tratamos en profundidad en estas
páginas. Y hablamos de los cuidadores y de
su papel a través del equipo de enfermería
del centro de salud Dalt Sant Joan de Maó
que enseña con talleres a cuidadores de
personas dependientes a encontrar más
tiempo para ellos mismos. A cuidar, en defi-
nitiva, su salud. De la misma forma, damos
espacio a los cuidados paliativos en psico-
oncología, por la importancia que adquie-
ren en el nuevo modelo sanitario, donde
tan importante es atender el aspecto físico
como el emocional en todos los procesos
de la vida, incluida la enfermedad o el paso
hacia la muerte.
Nos gustaría que disfrutarais de estas pá-
ginas de la revista y que su lectura fuera
realmente un reclamo o un rato para el au-
tocuidado. Gracias, por último, a todos los
colaboradores de este número una vez más
por aportar su visión y por sus ganas de ha-
cer salud, ya sea a través de escritos, arte o
fotografía, en este espacio.
presentación | 3

actualidad en salud
El asma,
los síntomas e importancia
de un buen diagnóstico
EL ASMA, UNA DE LAS ENFERMEDADES CRÓNICAS MÁS PREVALENTES, EMPEORA
NORMALMENTE EN ESTA ESTACIÓN Y REQUIERE DE UN DIAGNÓSTICO Y UN SEGUIMIENTO
ADECUADOS PARA DISMINUIR EL IMPACTO SOBRE LAS PERSONAS QUE LA SUFREN
SONIA MARQUÈS CAMPS
E
l asma es una enfermedad del
aparato respiratorio en la que
los bronquios están inflama-
dos y se obstruyen al paso del aire
como respuesta irritativa frente a
distintos estímulos del medio am-
biente. Da lugar a síntomas como
la tos, opresión en el pecho, pitos,
falta de aire o ahogo, que pueden
ser variables y cambiar a lo largo
de los días o meses. Es una enfer-
medad crónica, y por lo tanto, nun-
ca llega a curarse definitivamente.
Un diagnóstico adecuado es funda-
mental para realizar un tratamiento
correcto.
Normalmente, el asma se mani-
fiesta durante las primeras etapas
de la vida; casi la mitad de los ca-
sos se inicia antes de los 10 años
de edad. Aunque es menos fre-
cuente, también hay casos en que
se inicia a partir de los 40 años e
incluso en personas mayores. Entre
los factores de riesgo que favore-
cen o son la causa de la en ferme-
dad está el componente heredita-
rio: un niño cuyo progenitor pade-
ce asma tiene mayor probabilidad
de padecerla. Otros factores de
riesgo son los relacionados con la
etapa del nacimiento (prematuro,
por cesárea, tipo de lactancia, dieta
o taba quismo de la madre). El pa-
decer alergias respiratorias o de la
piel también predispone a las per-
sonas a tener asma.
Los factores desencadenantes,
que son los responsables de que
4 | actualidad en salud
Los síntomas suelen aparecer con más
frecuencia al realizar esfuerzos, por las
noches, con los catarros o cuando hay
temperaturas intensas
aparezcan los síntomas y el em-
peoramiento del asma, son la con-
taminación ambiental, el humo del
tabaco, los cambios climatológicos
como el frío o calor intensos, las in-
fecciones respiratorias o la inges-
tión de algunos medicamentos co-
mo el ácido acetilsalicílico y antiin-
flamatorios. Las medidas para
evitar exponerse a estos factores
son fundamentales en el tratamien-
to del asma. Los síntomas suelen
aparecer con más frecuencia al rea-
lizar esfuerzos, por las noches, con
los catarros o en ciertas estaciones
del año. El asma infantil, por su par-
te, tiene unas características que lo
diferencian del asma en el adulto.
Por ejemplo, si un niño padece tos
persistente que predomina por la
noche, con el llanto o al practicar
ejercicio, puede hacer sospechar
que tenga asma.
Para un correcto diagnóstico hay
que confirmar si existe obstrucción
reversible de los bronquios median-
te una prueba que evalúa la función
de los pulmones, la espirometría. Es-
ta prueba consiste en soplar rápida-
mente por un tubo unido a un dis-
positivo electrónico (espirómetro)
hasta vaciar el pulmón y tras haber
llenado al máximo el pecho de aire.
Cuando las personas tienen los
bronquios inflamados, la espirome-
tría detecta que el aire tarda más
tiempo en salir que cuando no lo
están. Es característico en el asma
que esta obstrucción sea reversible,
es decir, que aparezca y desaparez-
ca en relación a factores externos.
Para estudiar la reversibilidad de la
obstrucción bronquial, se utiliza la
prueba de broncodilatación, basada
en repetir la espirometría varios mi-
nutos después de utilizar un medi-
camento para dilatar los bronquios
(broncodilatador de acción rápida)
y comparar posteriormente ambas
medidas. La prueba se considera
positiva si los bronquios se abren
de forma significativa, lo cual confir-
ma el diagnóstico de asma y permi-
te medir el grado de obstrucción.
ENTENDER LA ENFERMEDAD
El tratamiento del asma se realiza
principalmente con inhaladores,
que son dispositivos que hacen
que llegue el medicamento al sitio
donde lo necesita, es decir, las vías
aéreas. Al aplicar el medicamento
con los inhaladores, el efecto es
más localizado, se necesita menor
dosis y es más rápido que si se to-
ma por vía oral. Esto hace que ade-
más de ser más efectivo, los efec-
tos adversos del medicamento se-
an menos frecuentes que con los
tratamientos orales.
Es importante saber las diferen-
cias que existen entre inflamación
y broncoconstricción y diferenciar
los medicamentos que controlan la
inflamación y que se deben tomar
de forma continua de los que ali-
vian la obstrucción, que se toman
exclusivamente como rescate en
momentos de ahogo. Al ser una
enfermedad crónica inflamatoria,
es importante tomar los medica-
mentos cada día y con la frecuen-
cia que el médico haya prescrito.
Saber cómo actúan los medica-
mentos es esencial para entender
que, muchas veces, aunque al cabo
de unos días de utilizarlos se perci-
ba mejoría, es necesario seguir utili-
zándolos. Para no olvidar las dosis,
puede ser útil hacer coincidir la to-
ma con las actividades de rutina
diarias, como lavarse los dientes.
¿ASMA Y ALERGIA VAN LIGADOS?
Asma y alergia son concep-
tos diferentes que resultan
confusos para algunas per-
sonas. Aunque la alergia de-
sempeña un importante pa-
pel para favorecer el asma
en niños mayores y adultos,
hay personas con asma sin
alergia, sobre todo niños
menores de 5 años y adul-
tos de edades avanzadas.
No obstante, hasta una
cuarta parte de los pacien-
LA IMPORTANCIA DEL
MANTENIMIENTO
E
l tratamiento del asma en el ni-
ño tiene dos partes diferencia-
das: el tratamiento de las crisis
y el tratamiento de mantenimiento,
que es el que el niño debe realizar
todos los días para prevenir las crisis
y sus síntomas. El objetivo del trata-
miento de mantenimiento es con-
trolar el asma del niño, evitar que se
produzcan las crisis. Con la mínima
dosis de medicación, debe realizar
su vida normal, acudiendo al cole-
gio, libre de crisis, sin síntomas noc-
turnos y pudiendo realizar ejercicio
físico (si es muy pequeño, la meta
debe ser poder correr por el parque
sin toser o sin fatigarse). Muchos ni-
ños comienzan desde muy peque-
ños con síntomas, como tos, pitidos
en pecho, fatiga respiratoria o tos
nocturna, asociados a cuadros cata-
rrales. Esto ocurre con mucha más
frecuencia en las épocas de frío y
tes que padecen alergias,
sufren también asma. La
alergia es una respuesta ex-
cesiva del organismo ante
una sustancia, llamada alér-
geno, que para otras perso-
nas es inofensiva. Los alér-
genos que pueden desenca-
denar asma son muchos, los
más frecuentes son ácaros
del polvo, pólenes, esporas
de hongos y pelo de anima-
les. El diagnóstico de aler-
desaparece cuando llega el buen
tiempo. En muchas ocasiones, a me-
dida que los niños crecen, estos sín-
tomas disminuyen, por lo que el tra-
tamiento de mantenimiento no tie-
ne por qué ser para toda la vida. El
asma no se cura, pero si el niño reali-
za bien el tratamiento de manera
continuada y sigue las indicaciones
de los profesionales sanitarios, se
podrá controlar la enfermedad has-
ta el punto de no tener síntomas y
olvidarse incluso de que tiene asma.
Fuentes: Miguel Román,
médico de familia, miembro
del grupo de Trabajo de Enfer-
medades Respiratorias de la So-
cietat Balear de Medicina Fami-
liar i Comunitària, y Guía españo-
la para el tratamiento del asma.
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gia precisa de la realización nocer los antecedentes de
de una completa historia algunas enfermedades alér-
clínica que incluye, además gicas (atópicas) del pacien-
de los síntomas, numerosas te y sus familiares.
preguntas orientadas a bus-
car los posibles desencade-
nantes, como la exposición
a alérgenos, la relación con
la estación del año, infeccio-
nes respiratorias, irritantes
como el humo, ejercicio,
ciertos medicamentos, etc.
Además es importante co-
CÓMO SABER SI UN NIÑO TIENE UNA CRISIS
DE ASMA Y SI ES GRAVE
P
ara saber si un niño tiene una crisis de asma y si esta es grave, ha-
brá que fijarse en varios detalles: si respira muy rápido, si se le
oyen pitidos en el pecho, o si hace mucho esfuerzo para respirar,
se le hunde el pecho y se le marcan las costillas. En cuanto los padres
detecten que el niño está sufriendo una crisis de asma, deben iniciar in-
mediatamente el tratamiento en el domicilio, generalmente a base de
broncodilatadores de corta duración y efecto rápido. Si la crisis no cede
tras administrar el tratamiento en casa, o si a los padres les queda algu-
na duda, se deberá acudir lo antes posible a un centro sanitario. Allí,
el médico valorará la gravedad de la crisis y, el tratamiento necesario.
Nueva
apertura
actualidad en salud | 5
 cuidar las emociones
Cómo sobrevivir en un
mundo incierto e inestable
VIVIMOS EN UNA ÉPOCA SIN PRECEDENTES EN EL QUE TODO LO QUE PARECÍA
SÓLIDO SE DESVANECE, ESCRIBE FRANCESC TORRALBA EN SU LIBRO «MUNDO
VOLÁTIL», DONDE LO DESCRIBE Y DA ALGUNAS CLAVES PARA SOBREVIVIR CON
SERENIDAD A ESTA ERA DE LA INCERTIDUMBRE
SONIA MARQUÈS CAMPS
E
l mundo político, económico, re-
ligioso o cultural, así como los
valores y creencias que habían
sustentado a nuestros antepasados
en los momentos críticos de sus vi-
das se deshacen y la estructura so-
cial muta hacia formas desconoci-
das. Es lo que el sociólogo Zygmunt
Bauman, refiriéndose a la época
postmoderna, describió con el voca-
blo «líquido». Según este, los cimien-
tos de la modernidad se han licuado
y ello ha dado pie a una época don-
de todo fluye y nada permanece. Y
no es posible edificar nada sobre lo
que es líquido, sobre tierras movedi-
zas, menos todavía sobre lo que es
gaseoso… Francesc Torralba, catedrá-
tico de Ética y de Antropología Filo-
sófica, escribe que en un universo
tan volátil como el nuestro, cobra
aún más sentido preguntarnos có-
mo es posible alcanzar la serenidad
o albergar una mínima tranquilidad
anímica y sobrevivir en la era de la
incertidumbre. Porque la incertidum-
bre quiebra el orden, y sin la sensa-
ción de orden, desaparece la paz in-
terior. La inmediatez, la accesibilidad
y la rapidez son los valores en alza.
La sensación que tenemos como
ciudadanos es que no disponemos
de tiempo para nada. Cada vez se
debe producir más velozmente para
ser más competitivo y llegar antes al
mercado, pero, igualmente, cada vez
consumimos más verozmente y ne-
cesitamos más objetos para saciar la
sed de consumir. Cuando todo se vi-
ve tan aceleradamente, no se vive a
fondo, dice Francesc Torralba. So-
mos seres más ocupados que nun-
ca, y las encuestas revelan que nos
6 | cuidar las emociones
sentimos más angustiados y estre-
sados que nunca. Por tanto, sugiere
un uso prudencial y adecuado de
las tecnologías, recuperar una sabi-
duría práctica que pueda convertir
estos artefactos en cómplices del
ser humano y no en sus enemigos
hostiles.
Y añade que la dispersión es el
gran mecanismo de defensa que
nos separa por un lado de los seres
más allegados y por otro nos aleja
de nosotros mismos. La exposición
a la estimulación exterior, a la casca-
da de informaciones que constante-
mente ofrece la pantalla es la per-
fecta excusa para no adentrarse en
el propio ser. La hipersaturación, re-
coge en el libro, no solo atrofia la
sensibilidad, sino también la vida
mental y emocional.
Para actuar en este contexto de
incertidumbre, se requiere más que
nunca confianza en uno mismo y
tolerancia a la frustración. Necesita-
mos mapas, cartografías culturales,
planos para orientarnos, para saber
dónde estamos, a dónde vamos,
qué es lo que está pasando, porque
solo si se conoce mínimamente el
escenario, se puede determinar uno
a sí mismo y comprender su lugar
en el mundo y su papel en la socie-
dad. Porque el anhelo de lo sólido
subsiste en esta sociedad gaseosa,
pues todo ser humano, para poder
asentar su existencia, necesita un
punto fijo, un sostén que le dé segu-
ridad, afirma.
El ciudadano de la sociedad ga-
seosa se siente perdido, desampara-
do y vulnerable. La felicidad en este
mundo volátil se vende a bajo pre-
«El deseo de
amar y de ser
amado no se
ha extinguido
de la partícula
consciente del
ser humano»
cio, es lo que él denomina «felicidad
low cost», porque el concepto se re-
duce a la mínima expresión y se
confunde con confort material o
con el placer sensorial. Sin embargo,
explica, la calidad de vida incluye
muchos elementos, como la auto-
nomía personal, la calidad de los
vínculos, la seguridad económica, el
bienestar emocional y la percepción
de que la propia existencia posee
sentido. El sentido, en la sociedad
de la incertidumbre tiene su lugar
en el presente. La sacralización del
instante, del ahora, es el único cami-
no para dotar de sentido la existen-
cia. El éxito es, como la misma so-
ciedad, muy volátil, de tal modo que,
en el caso de conseguirlo, su dura-
ción es muy breve. Y está el miedo
a fracasar, que paraliza a la persona,
y sin embargo, dice Torralba, esta
solo puede progresar como ser hu-
mano si tiene la audacia de enfren-
tarse a sus límites, de explorar sus
fronteras personales, de reconocer
sus errores y fracasos. Este aprendi-
zaje no solo la hará más humilde, si-
no también más sensible a los otros
seres humanos, más tolerante a sus
errores y más comprensiva con sus
fracasos. El fracaso, bien digerido,
es antídoto a la vanidad y un catali-
zador de la humildad, añade.
LO QUE SUBSISTE
Pero el deseo de amar y de ser
amado no se ha extinguido de la
partícula consciente, escribe Frans-
cesc Torralba. El ser humano nece-
sita a pesar de flotar inconexamen-
te por el espacio, crear vínculos, ne-
xos, relaciones de benevolencia, de
mutua estima. Este deseo subsiste
como una tensión inherente al ser
humano, como su más secreto y ar-
cano ADN espiritual. Este anhelo le
hace sentir vivo y luchar contra to-
do tipo de adversidades y de con-
trariedades. Y también subsiste en
el corazón de nuestro mundo volátil
el anhelo de una vida plena, de una
vida lograda, dotada de significado,
de argumento o de sentido. A la par-
tícula consciente no le basta con flo-
tar… Anhela algo más; vivir para algo
o para alguien, hacer de su vida un
proyecto vital. Y subsiste, en fin, el
anhelo de otro mundo, de que otro
mundo es posible, aunque carezca-
mos de la voluntad para hacerlo
realidad. Y concluye Torralba que
otro mundo es posible si la expe-
riencia del pasado que aportan los
adultos se une a la fuerza y a la in-
dignación de los jóvenes, a sus au-
ténticos deseos de cambiar este
mundo y de dar a luz una realidad
distinta. «Este anhelo inscrito en el
corazón de la partícula consciente
es una fuente de esperanza, incluso
en un mundo tan volátil como el
nuestro».
La dignidad del follower
N
o todo el mundo ha nacido
para ser líder. Querer ser lí-
der cuando nadie te elige o
pretender liderar es una de las des-
dichas más comunes que veo en
cierto tipo de personas. No hay na-
da peor que no aceptar las limita-
ciones de uno mismo. Aunque hay
un gran negocio detrás de todo lo
que nos habla de liderazgo, de au-
toliderazgo o del ahora llamado
neuroliderazgo. Quiero reivindicar
la figura de aquellas personas que
no son ni serán líderes. Ensalzar la
figura del que sigue, el follower, y
de la importancia de su existencia.
Este es el propósito de este escrito:
acompañar al lector desde las os-
curas catacumbas del liderazgo fa-
ke al honor de pertenecer como
seguidor a ‘algo más grande’.
Porque, ¿se puede aprender a
ser líder o se nace líder? Al líder le
ha de acompañar un retazo de ca-
risma como mínimo, cierta gracia;
el líder nace con cierto don. Es su
tarea la de mejorarse en su cami-
no, por descontado, pero para al-
gunas cosas, no nos llevemos a en-
gaño, hay que tener madera. La
palabra carisma hace mención a
un don de Dios. El carisma -decía
mi abuela- no se vende en las far-
macias, ¡te lo proporciona el Espíri-
tu Santo, no una escuela de nego-
cios ni de psicología de la cuarta
ola! Dejadme que os diga: no todo
el mundo puede ser líder. Es más,
debes saber que estadísticamente
hay muchas probabilidades, queri-
do lector o querida lectora, de que
no sirvas para líder. Piensa en algu-
nos de los líderes que han genera-
do inspiración, esos a los que nos
remiten una y otra vez los vende-
dores de humo del liderazgo. Los
más nombrados son, en el terreno
emprendedor, Bill Gates, Steve
Jobs, Richard Branson o Elon
Musk. Encontramos líderes políti-
cos como Churchill o Mandela, de-
portivos como Guardiola y Jordan,
o inspiracionales como el bueno
de Shackleton y su expedición al
polo. Le pido al astuto lector y a la
avispada lectora que reflexionen
bien: ¿cuántos de ellos estuvieron
sentados en una escuela de lide-
razgo? ¿Puede alguien, por ejem-
plo, imaginar a Jobs en un curso
online de cómo aumentar sus ha-
psicología para gente con prisas
bilidades como líder? ¿Alguien vio
a Michael Jordan en un curso de
mejorar recursos para liderar un
equipo de basketball?
¿Y que me decís del autolideraz-
go? Porque, si decides autoliderar-
te por que otros te lo han sugerido,
en realidad, no te autolideras, sino
que sigues la demanda de otro,
por tanto, eres un pedazo de fo-
llower. Cuanto más líder quieras
ser a demanda de otros, mejor se-
guidor estás siendo. Solamente te
liderarías a ti mismo si ante la de-
manda de alguien externo para
que te autolideres tú no lo haces. Si
te autolideras de motu proprio,
simplemente, estás actuando. El
verdadero líder se hace responsa-
ble de sus actos, aunque en oca-
siones, estos sean un verdadero
detrito. Y la verdad, no sé lo que
opinará la persona que me lee, pe-
ro yo nunca confiaría en nadie que
no se parezca a sí mismo, en al-
guien que intenta ser quién no es.
En la vida, debemos aceptar que
alguien sea la persona que se atre-
va a dirigir una situación, pero al lí-
Analfabetada emocional
No todos
podemos ser
líderes; el carisma
no se vende en las
farmacias, decía mi
abuela, porque es
un don
der lo eligen por alguna cosa.
Quien tiene la autoridad es impor-
tante, pero el que hace que alguien
logre convertirse en un Moisés es
el follower. Solo los grandes fo-
llowers hacen grande un proyecto.
En tiempos «líquidos» como el ac-
tual, hay que recuperar la dignidad
de ser un buen guerrero. El impe-
rio de Roma se construyó sobre la
dignidad de sus legiones y las bon-
dades de su sistema. El éxito del
Japón tras la segunda Guerra Mun-
dial tiene que ver con la capacidad
del pueblo japonés de seguir y per-
feccionar las estrategias diseñadas
Raquel Gu
psicología para gente con prisas |
Víctor Amat
para lograr lo que se desea. No es
asunto sencillo lograr ser un partí-
cipe de calidad en cualquier pro-
yecto de la vida; requiere fuerza de
espíritu, humildad, capacidad de
ofrecer reconocimiento sincero.
También es importante estar dota-
do de una fina ironía para manejar
los conflictos y ser capaz de descu-
brir las cosas buenas del otro. En
realidad, ser un líder es casi más fá-
cil, puesto que, en gran parte, los
astros barnizan al elegido (quién
sabe si el que ejerce la posición de
capitán del barco tiene un planeta
en tauro y un ascendente escorpio,
o tal vez un padre rico o una ma-
dre maestra...). El follower y la fo-
llower son como los antiguos caba-
lleros medievales, luchan por una
buena causa y son piezas maravi-
llosas del mejor de los mecanis-
mos, que nadie piense que son
unas indefensas ovejitas a merced
del primer coyote pulgoso que lle-
gue... Reivindico, por tanto, aquí, la
figura del seguidor, la figura de lo
que entre estrellas rutilantes de un
equipo deportivo se denomina la
«clase media», porque ningún
equipo legendario se formó solo
con capitanes. Los mejores cua-
dros deportivos de la historia fue-
ron producto de esa combinación
entre guerreros y luchadoras que
conocían muy bien su trabajo y
otros que consiguieron enamorar
a sus compañeros con su carisma,
logrando el compromiso de todos.
No querría filosofar, solo pretendo
decir lo que uno de mis clientes,
abrumado por el dolor, expresó de
manera tan profunda y tan cruda-
mente cierta: «No todos podemos
ser líderes». Y la buena noticia es
que no eres ninguna «mie...» si no
lo eres. Y termino con esta última
paradoja: si hay un camino al lide-
razgo es el de poder rechazar el rol
de líder. Y una alternativa: dignifica
¡tu rol de follower!
Víctor Amat es psicólogo y
psicoterapeuta. Director de
CETEBREU www.cetebreu.es
7
 salud Menorca

Alaior tiene un plan de salud

EL PLA DE SALUT SE INICIÓ CON LA ADHESIÓN DEL MUNICIPIO A LA RED ESPAÑOLA DE CIUDADES
SALUDABLES Y DISPONE YA DE UN UN MAPA DE ACTIVOS DE SALUD DESTINADO A PROMOVERLA
CON TODOS LOS RECURSOS DISPONIBLES EN LA POBLACIÓN

SONIA MARQUÈS CAMPS

ción, que puede ser desde una
clase de baile a una actividad

A
laior trabaja desde hace
más de cinco años en un
plan municipal de salud ba-
sado en el principio de la Organi-
zación Mundial de la Salud de
que esta es un estado completo
de bienestar físico y mental y
donde también tiene un peso
muy importante lo social.
Uno de los ejes de este Pla de
Salut es el proyecto Alaior Ciutat
Saludable, que va acompañado
de un extenso diagnóstico sobre
la salud de la población a partir
de un estudio que recoge datos
demográficos, socioeconómicos
o sociosanitarios, esto es, las ca-
racterísticas de su territorio, edu-
cación, aspectos medioambien-
tales como la contaminación o
índices como natalidad, mortali-
dad o de dependencia y enfer-
medades más prevalentes. Este
trabajo empezó en 2012 con la
adhesión del Ayuntamiento de
Alaior a la Red Española de Ciu-
dades Saludables (RECS), desti-
nada a la promoción y protec-
ción de la salud de una forma in-
tegral dentro del municipio y
enfocada al bienestar de la ciu-
dadanía.
La adhesión implicó una serie
de iniciativas, como la creación
de las mesas de participación
ciudadana en torno, precisamen-
te, a este Pla de Salut, o el traba-
jo de identificación y localización
en un mapa de los activos y re-
cursos en salud, que es accesi-
ble en la página: https://localiza-
salud.msssi.es/maparecursos/
Este mapa, siguiendo las reco-
mendaciones de prescripción
social de la Conselleria de Salut,
permite tener bien identificados
y localizados los activos o recur-
El Ayuntamiento promueve distintos proyectos como la educación de hábitos
saludables, talleres de narrativa para personas mayores o los huertos urbanos.
sos de los que dispone la pobla-
ción y promoverlos en ámbitos
como el centro de salud. Incluye
zonas verdes, parques y jardines,
MAPA DE ACTIVOS
Permite localizar recursos que generan
salud y bienestar, y es accesible en:
https://localizasalud.msssi.es/maparecursos/
instalaciones deportivas o cen-
tros sociales o de actividades de
ocio. Es decir, todo lo que gene-
ra salud o bienestar en la pobla-
formativa. En el mapa actual-
mente aparecen unos 20 puntos
identificados: las organizaciones,
asociaciones, espacios y áreas fí-
sicas, etc. Maó es, por cierto, el
otro municipio de la Isla adheri-
do y que ha trabajado también
este mapa, visible en el mismo
apartado web.
El Pla de Salut tiene varias lí-
neas estratégicas que guían sus
acciones. Una de ellas es las per-
sonas mayores y el envejeci-
miento saludable, que ha inspira-
do proyectos como «Històries
de vida», talleres de narrativas
donde las personas mayores ex-
plican en primera persona su ex-
periencia vital, o los huertos de
uso social. La educación y los
hábitos saludables es otra de las
línieas del plan, y se concreta
con proyectos como «Estiu Ac-
tiu», charlas educativas o talleres
de educación emocional para
alumnos de ESO y Educación

8 | salud menorca
infantil. Destaca asimismo la es-
trategia enfocada en el deporte,
con actividades como las «Olim-
píades esportives i saludables» o
la «Cursa saludable».
Por otro lado, Alaior, al adherir-
se a la Red Española de Ciuda-
des Saludables, se comprometió
a trabajar en unas áreas de ries-
go, como son la alimentación no
saludable, la inactividad física o
el consumo de alcohol y tabaco.
El objetivo aquí es disminuir las
causas de muerte más frecuen-
tes: las enfermedades cardiovas-
culares; respiratorias crónicas, la
Una red social
L Salud consciente
a prescripción social aún no
es una práctica sanitaria ex-
tendida. Los profesionales de
la salud solemos centrarnos en el
cuerpo para el que aconsejamos
medicamentos o mejoras en los
hábitos de vida. Son pocos los sa-
nitarios que trabajan con un enfo-
que biopsicosocial real que inte-
gre la dimensiones psicológica y
social de la persona y en conse-
cuencia las incluya en la conver-
sación, tanto en la fase de anam-
nesis (recolección de datos para
la historia clínica) como en la de
recomendaciones. Sin embargo,
nuestra sociedad sufre una graví-
sima epidemia de soledad que
afecta a muchas más personas
de las que pensamos. Hay incon-
tables niños solos, o migrando de
una actividad extraescolar a otra,
muchos ancianos solos anclados
a una silla e intoxicados de televi-
sión, muchas personas cuya ocu-
Si tu forma de alimentarte,
tu forma de pensar y tu forma de actuar
te hacen enfermar...
Alimentación Ecológica
Vegetarianos y Veganos
Alergias e Intolerancias
Fitoterapia
pación principal son los quehace-
res domésticos que se sienten in-
tolerablemente solas, e inconta-
bles profesionales que desarro-
llan su labor con sensación de
aislamiento e indefensión. Es cier-
to que estamos rodeados de un
ruido de fondo ensordecedor
Herbolari
C/ Rovellada de Dalt, 24 · Mahón & 971 14 38 25 · illa.sana@hotmail.com
diabetes y el cáncer. En la pági-
na web del Ayuntamiento, den-
tro del proyecto «Alaior saluda-
ble», está disponible para des-
carga el documento con el
diagnóstico sobre la salud de la
población y el enlace con el ma-
pa de activos.
Este trabajo continuo está en-
globado dentro del área de Ser-
veis Socials del Ayuntamiento y
cuenta con la participación de
Atención Primaria para la pro-
moción de estos recursos, la de-
nominada prescripción social,
desde su centro de salud.
Salvador Casado
que nos aporta la ilusión de estar de carne y hueso que son nues-
en compañía de multitudes, pero tros, familiares, amistades, veci-
es un espejismo falso; cuando nos y conocidos.
uno se acerca al ruido en busca Tal vez nos venga bien recordar
de compañía no encontrará ab- el valor de esas redes lentas y
solutamente a nadie. analógicas de toda la vida: el par-
La prescripción social consis- que, el paseo, el café... Es verdad
te en abrir a la persona que solici- que los profesionales de la salud
ta ayuda la puerta de recursos en deben proveer a sus pacientes
la comunidad donde reside. una cantidad de información ade-
Aconsejar y animar para que sal- cuada a cada cual, proporcionar
ga de su estado de soledad, difi- recursos, enlaces a internet y re-
cultad o aislamiento y encuentre comendaciones de lectura. Pero
a otras personas con las que co- también es importante averiguar
municarse e interactuar. No ha- cómo van estas personas de so-
blamos de aconsejar en la consul- ledades y apoyos humanos para
ta Facebook, Instagram, Twitter o poder fortalecer las costuras so-
demás, eso ya lo hacemos en ex- ciales cuando la vida ofrezca
ceso. Se trata de recordar que la desgarrones y boquetes de la
red social por autonomasia es la mano de enfermedades o crisis
real, la que forman las personas vitales variadas.
...cámbiate a lo sano,
cámbiate a lo natural,
ven a Illa Sana
Flores de Bach
Hierbas a Granel
Cosmética Natural
Inciensos y Minerales
salud menorca | 9
 Salud y prevención
Dr. Daniel Ruiz Casalderrey

La enfermedad periodontal
L
a enfermedad periodontal o
piorrea es la pérdida de los
dientes por acumulación pro-
longada de placa.
La placa son bacterias que se
quedan pegadas en capas y que al
endurecerse no pueden ser elimi-
nadas con el cepillado. Cuando se
calcifican forman el sarro, ésta mez-
cla de minerales y bacterias provo-
can sangrado en las fases iniciales o
gingivitis, muy típica en los jóvenes.
Esta fase es reversible.
Cuando la placa perdura en el
diente y no se elimina provoca la
pérdida de hueso porque las bacte-
rias lo destruyen, al perderlo se pier-
de encía y los dientes empiezan a
moverse porque pierden el soporte
que el hueso y la encía les da, hasta
que inevitablemente se caen.
Otras causas de la enfermedad
pueden ser genéticas (como la dia-
betes) y el tabaco.
La placa colabora produciendo
caries, mal aliento, infecciones por
hongos, problemas estéticos… Se
estima que un 80 % de la población
tiene algún problema de encías.
Para prevenirla es suficiente con
seguir 3 sencillos pasos: control de
la placa, revisiones regulares y uso
de antisépticos.
Dos visitas al año a la consulta es
suficiente para tener un control co-
rrecto, aunque la colaboración en
casa es clave, para ello tenemos
una gama de productos específicos.
Existen dos componentes a los
cuales la evidencia científica da la
razón y son excelentes para usar, la
clorhexidina y el triclosán.
La clorhexidina es un excelente
agente antiplaca y previene la for-
mación del sarro. El triclosán es otro
agente antiplaca, antigingivitis y pre-
viene la progresión de la periodonti-
tis.
El dentista pone el 50 % del trata-
miento en consulta y el otro 50 % lo
pone el paciente en casa. Aplicando
un protocolo personalizado y te-
niendo la máxima implicación del
paciente, se consiguen resultados
excelentes manteniendo en boca
dientes que sin tratamiento alguno
se hubieran caído por culpa de la
enfermedad.
Daniel Ruiz Casalderrey
Odontólogo en Dental Ruiz y
Vinent.

Haz que cada Raúl Mateo Riera

día sea increíble

E
s increíble como las nuevas
tecnologías crecen a una
velocidad imparable. Y es-
pecialmente en el mundo de la
audición, que nos sorprenden
día a día.
Es el caso de los nuevos audí-
fonos Beltone Amaze, una nue-
va generación de audífonos sin
pilas, que combinan una gran
autonomía y un sonido especta-
cular.
Su batería de litio aguanta 30
horas de uso y sólo necesita 3
horas para volver a cargarse. De
esta manera reducimos el con-
sumo de pilas externas y contri-
buimos a la conservación del
medio ambiente.
Otra de las ventajas de estos
dispositivos es su conectividad.
Son capaces de conectarse a
otros dispositivos como la televi-
sión y el teléfono móvil. Gracias
a este avance, podemos escu-
char la televisión directamente a
través de los audífonos (como
si fuesen unos cascos inalámbri-
cos) pero a la vez que oímos a
las personas que nos rodean.
También mejora la claridad de
las conversaciones por teléfono,
pudiendo alejar el móvil del oído
sin perder efectividad.
Además, Beltone Amaze for-
ma parte de la nueva genera-
ción de audífonos con teleasis-
tencia, lo que permite dar sopor-
te técnico estés donde estés.
Usando el teléfono móvil de in-
termediario, se pueden realizar
consultas y modificaciones a
distancia. Esta novedad facilita
mucho el servicio tanto a pa-
cientes con doble resi-
dencia, como a las per-
sonas con poca movili-
dad.
En definitiva, hoy en
día podemos ofrecer
soluciones auditivas
mucho más efectivas
que los audífonos de
hace unos años. Mejor
sonido, más compren-
sión, menos ruidos y
ahora también ecológi-
co y con conectividad.
Raul Mateo Riera
Óptico optometrista.
Especialista en
audiología.
Director técnico de
Óptica Riera.

10 | salud y prevención

Infecciones urinarias
S
e calcula que prácticamente
una de cada dos mujeres
tendrá al menos un episodio
de cistitis en su vida.
La infección urinaria es la más
común de las infecciones bacte-
rianas, especialmente en muje-
res. La bacteria E. Coli (Escheri-
chia Coli) es la causante del 80-
85 % de las cistitis en la mujer.
Las infecciones de orina son
muy frecuentes debido a que el
conducto que comunica la vejiga
con el exterior es muy corto, lo
que favorece el ascenso de los
gérmenes desde la vagina. Aun-
que la E. Coli es el principal mo-
tivo de cistitis en todas las eda-
des, existen otras bacterias con-
tagiadas durante las relaciones
sexuales que pueden intervenir
entre los jóvenes.
En la menopausia también hay
otros factores que provocan
infecciones urinarias:
• Las alteraciones de la mucosa
vaginal por la falta de estrógenos.
• El debilitamiento del suelo pél-
vico, a veces con aparición de
cistocele (vejiga caída), que favo-
rece la retención de orina.
• La incontinencia urinaria.
Los síntomas de esta infección
son prácticamente los mismos
que cualquier otra infección uri-
naria: ganas de orinar urgente y
seguidas, picor en la zona, enroje-
cimiento e incluso dolor al orinar
o a la hora de mantener relacio-
nes sexuales. Sangre en la orina
y en algunos casos fiebre.
Cuando tenemos estos sínto-
mas debemos acudir al médico.
¿Cómo podemos de forma na-
tural mejorar o prevenir esta
infección?
Si se padece infección de orina
es muy importante no tomar du-
rante unos días ni azúcares ni lac-
tosa, ya que como publicó la re-
vista Scientific Reports, los resul-
tados en personas que no
consumen estos alimentos du-
rante la infección mejoran más
rápido y mejor, ya que las bacte-
rias responsables de las infeccio-
nes de orina se alimentan de lac-
tasa y azúcares.
Fernando
Dobarro Álvarez
Si la infección requiere de anti-
bióticos tomar simbióticos.
También consumir arándano
en zumo (puro) o en cápsulas,
siempre superior a 36 PACS por
capsulas para que sea efectiva.
El arándano rojo americano es
un producto natural, inocuo y sin
efectos secundarios. Tal como di-
ferentes estudios científicos han
demostrado, las proantocianidi-
nas (PACS) del arándano rojo evi-
tan que la bacteria E. Coli se fije a
las paredes del tracto urinario,
haciendo que éstas fluyan y sean
eliminadas por la orina, e impi-
diendo que causen infecciones.
El cranberry o arándano rojo
americano es un fruto pequeño
(de 1 a 2 cm.) de color rojo inten-
so, de la especie Vaccinium ma-
crocarpon, con propiedades para
la prevención de infecciones uri-
narias que no han sido demos-
tradas clínicamente por ningún
otro tipo de arándanos.
Si la infección persiste se pue-
de tomar D-Manosa, sustancia
muy eficaz que desactiva las ca-
pacidades adhesivas/invasivas
de esta bacteria, a través de un
mecanismo totalmente diferente
que los antibióticos. La infección
se combate y a la vez se prote-
gen las células epiteliales de la
vejiga.
Las infusiones que ayudan a
prevenir y mejorar la infección
salud y prevención | 11
Carmen Mª
Alonso Gómez
son aquellas con brezo, tomillo,
orégano, salvia, vara de oro, abe-
dul, hibisco, clavo, pino silvestre o
marítimo, gayuba, uña de gato y
lapacho, entre otras.
Como medidas higiénicas es
recomendable no abusar de la hi-
giene con geles normales, mejor
utilizar un gel íntimo. Y para be-
bés, geles ecológicos con el PH
neutro. La ropa interior que nos
pongamos de algodón 100 %.
Si tienes los síntomas no espe-
res y que te vea tu médico , pre-
venir esta infección esta en tus
manos.
Bibliografía:
Instituto urológico madrileño. Scientific
Reports. OMS Hooton TM, Bradley SF,
Cardenas DD, et al; Infectious Diseases
Society of America. Diagnosis.
Sobel JD, Kaye D. Urinary tract infec-
tions. In: Bennett JE, Dolin R, Blaser MJ,
eds. Mandell, Douglas, and Bennett’s
Principles and Practice of Infectious Di-
seases, Updated Edition. 8th.
Fernando Dobarro Álvarez
Neurópata.
Carmen Alonso Gómez
Formadora en Fitoterapia y
medicina Ortomolecular
y licenciada en INEF.
 actividad física

El yoga y cómo aporta bienestar

LA PRÁCTICA DEL YOGA Y LA MEDITACIÓN SE CONSIDERAN
HERRAMIENTAS PARA VIVIR MEJOR, POR SUS BENEFICIOS A
NIVEL FÍSICO Y MENTAL, SEGÚN CONSTATAN DIFERENTES
ESTUDIOS, Y PORQUE NOS ACERCA A UN ESTADO DE CALMA
Y BIENESTAR CON NOSOTROS MISMOS
SONIA MARQUÈS CAMPS imprescindible para sumar sa-
lud». El yoga también está muy

Y
oga es un estilo de vida integral, que sa-
na, cuida y fortalece el cuerpo, la mente
y el espíritu mediante la práctica de las
posturas, la respiración y la meditación. Las
posturas de yoga, llamadas asanas, son ejer-
cicios que buscan la unión del cuerpo con la
mente. Hay algunas muy sencillas, accesibles
para todo el mundo, y otras a las que se llega
con mucha práctica. Entre las más conocidas
están la postura del guerrero, el árbol, la co-
bra, el triángulo o secuencias como el saludo
al sol. Lo importante al realizar las asanas no
es imitar una postura de yoga determinada,
sino conseguir el equilibrio y la concentra-
ción en esa posición a través de una respira-
ción adecuada.
A nivel físico, el yoga aporta beneficios po-
sitivos como equilibrio hormonal, tonificación
muscular, reduce la fatiga y produce, a su
vez, una sensación de aumento de la ener-
gía. Hay estudios que demuestran que alivia
el dolor crónico y su práctica cada vez tiene
más evidencia en pacientes oncológicos.
Desde el centro especializado en yoga para
personas que sufren cáncer o supervivientes
de esta enfermedad Oyaga lo defienden afir-
mando que esta práctica «aporta paz, poder,
la oportunidad de ver la situación desde la
calma, fuerza y coraje y la posibilidad de ver-
se más grande que la enfermedad». Y aña-
den: «Respirar eleva la energía y el silencio es
aconsejado a personas que su-
fren problemas de salud mental,
como depresión, ansiedad, tras-
torno obsesivo-compulsivo, tras-
torno de estrés postraumático o
esquizofrenia. El yoga, en general,
mejora el bienestar psicológico
de personas sanas, incrementan-
do la satisfacción con la vida y la
autoestima, sergún coinciden los
expertos.
ALGUNOS TIPOS DE YOGA
Hatha Yoga Es el más común y
trabaja con el equilibrio del cuerpo físico a mendable en casos de ansiedad, depresión o
través de las posturas o asanas. Incluye man- desequilibrios emocionales.
tras (repetición de palabras o frases que in- Acroyoga Es una práctica que reúne la acro-
ducen a adoptar una actitud de mayor con- bacia, el yoga y la danza. Aquyí se trabaja
centración) y la meditación. mucho el contacto con el suelo y permite
Ashtanga Vinyasa Es una práctica vigorosa, que brazos y piernas tengan máxima estabili-
recomendada para quienes desean desarro- dad y apoyo en estas posturas más acrobáti-
llar una buena condición física. Proporciona cas.
fortaleza y flexibilidad. La respiración es clave Iyengar Yoga Se centra en el correcto ali-
en toda la serie de posturas. neamiento del cuerpo a través de las postu-
Kundalini También llamado yoga de la con- ras, sosteniéndolas mucho tiempo. Es una
ciencia. Su práctica incluye posturas de yoga variante ideal para quienes desean aprender
(asanas), respiraciones energéticas (pranaya- a realizar de forma correcta las posturas an-
ma), canto de mantras y meditación. Es un ti- tes de avanzar hacia variantes más exigen-
po de yoga dinámico y trabaja todos los as- tes. Es ideal para personas con problemas de
pectos del ser humano. Es una técnica y cuello y/o espalda, para aliviar el dolor o para
también una filosofía de vida. Es muy reco- mejorar el estado de salud en general.

UNA DEFINICIÓN QUE NOS APROXIMA A ESTA PRÁCTICA

L
a palabra yoga significa unión, la unidad en uno mismo, es decir, de todos los planos del ser humano, físico, energético, mental,
emocional y espiritual bajo un estado de equilibrio, y la unión del ser humano con el universo que le rodea. Yoga también es el ce-
se de las fluctuaciones de la mente, que permite la adquisición del control sobre el consciente y el inconsciente. Yoga sería un es-
tado de consciencia expandida donde intuitivamente te sientes uno y lo mismo con todo lo que te rodea. Para entender el yoga, es ne-
cesario practicarlo personalmente, porque mediante la práctica vamos verificando los efectos, vamos conociéndonos en profundidad.
Yoga es mucho más que una serie de posturas físicas (asanas) que mantienen el cuerpo flexible y saludable. Con la práctica, mediante
el trabajo consciente con el cuerpo, la respiración y el aquietamiento de la mente se logra una paz interior que cambia por completo el
prisma a través del cual se mira la vida, mejorando la relación que tenemos con nosotros mismos y con todo lo que nos rodea». Violeta
Arribas, autora de «Yoga y ayurdeva, de la ansiedad a la salud integral»

12 | actividad física
 BENEFICIOS PARA EL CUERPO Y PARA LA MENTE
Mejora la flexibilidad Durante la práctica del
yoga se realizan postura o asanas que trabajan
la flexibilidad. Con ellas, se estiran todos los
músculos del cuerpo, volviéndolo más elástico.
Mejora la postura Los asanas, además de fle-
xibilidad, permiten una mejor postura corporal.
De hecho, el yoga se ha convertido en un tra-
tamiento eficaz para el dolor de espalda que
causa repetir malas posturas.
Aumenta la concentración Según distintos
estudios, el yoga fortalece el cerebro, estimula
el bienestar emocional y la flexibilidad psíquica
y mejora la armonía entre los dos hemisferios
del cerebro.
Aumenta el bienestar interior Es el beneficio
que llega con la práctica frecuente. El yoga
mejora el control emocional, permitiendo al-
canzar un estado de bienestar y armonía.
Mejora la respiración Una de las claves del
yoga es la respiración. Permite respirar correc-
tamente, y con ello, logramos un mejor trans-
porte de oxígeno en la sangre.
Elimina el estrés Practicar yoga permite eli-
minar la tensión acumulada, por eso, es
muy recomendable practicarlo antes de irse
a la cama, para descargarse de todo el es-
trés diario.

El saludo al sol na, vigorosa y acti-

va; y al mismo
posturas. Se debería comenzar
practicando cada postura por se-
tiempo, nos prepa- parado, y cuando se esté familia-
JANA CASARES ra para el desper- rizado con cada una de las postu-
tar espiritual y la ras, pasaríamos a realizar la serie

S
u nombre en sánscrito es
surya namaskar. Surya es el
sol, creador de vida, y consi-
derado por la tradición espiritual
yóguica como una deidad, a
quien se rinde culto. Namas pue-
de traducirse como el acto de ha-
cer una reverencia o adorar. Origi-
nalmente, los saludos al sol se
practicaban en la madrugada,
con una actitud devocional, mi-
rando hacia el este, y se repetían
¡108 veces! Dentro del repertorio
yóguico es una de las técnicas
más conocidas. Aunque no está
muy claro, parece que esta serie
la inventó en a principios del siglo
XIX el político hindú Bala Sahib
como método de entrenamiento
para los luchadores devyāya. To-
das las civilizaciones antiguas
han rendido culto al sol. En las es-
crituras antiguas indias aparece
un surya namaskar mantra, que
puede acompañar al saludo al
sol.
El saludo al sol es un ejercicio
muy completo ya que dentro de
su estructura encontramos asa-
nas (posturas), pranayamas (res-
piración) y técnicas meditativas.
Su versatilidad y aplicación hacen
que sea uno de los métodos más
útiles para conseguir una vida sa-
consiguiente ex- completa (tal y como indica la
pansión de la ilustración). El siguiente paso se-
consciencia. Con ría sincronizar cada movimiento
el ritmo actual de con la respiración. Cuando esto
vida, de prisas, se logra, descubrimos que la se-
preocupaciones o cuencia de respiración comple-
estrés, surya na- menta cada postura y que respi-
maskar se convier- rar de cualquier otra manera se-
te en un gran alia- ría difícil y torpe. El principio
do para reducir o básico de respiración en surya
eliminar estos es- namaskar es inspiración en los es-
tados de tensión; tiramientos anteriores debido a la
con solo 5 ó 10 mi- expansión del tórax y exhalación
nutos al día podría en los estiramientos posteriores
bastar. Al principio debido a la compresión del tórax
de la práctica pue- y el abdomen.
de aparecer rigi- La práctica regular del saludo al
dez y tensión en sol es uno de los métodos más
los músculos y fal- rápidos y eficaces para tener un
ta de coordina- cuerpo flexible y una mente des-
ción. Hay que ser pejada; da la posibilidad de expe-
paciente, empezar rimentar en el día a día el gran te-
a practicar lenta- soro que muchos anhelamos de
mente y siempre la vitalidad y la calma. El yoga es
con una sensación de suavidad un espacio con nosotros mismos.
interna que iremos llevando a to-
da la práctica. De hecho, este es
uno de los preceptos de yoga, Jana Casares es profesora
suavidad y comodidad en las de yoga.

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actividad física | 13
 psicooncología
«Los objetivos de la medicina del si-
glo XXI son dos, y ambos de la mis-
ma importancia: curar y prevenir en-
fermedades. Y cuando esto no sea
posible, garantizar que la persona
muera en paz»
CALLAHAN
L
a sociedad moderna niega la
necesidad de que las personas
acepten el dolor, la enfermedad
y la muerte, y la comunidad médica
está enfocada en combatirlos. Han
pasado de ser experiencias esencia-
les que tenemos que afrontar a acci-
dentes para los cuales hay que bus-
car tratamiento médico. La cultura
tradicional debe ser capaz de equi-
par al individuo para que el dolor le
sea tolerable; la enfermedad, com-
prensible, y el encuentro con la
muerte, algo presente a lo largo de
toda la vida.
Explicar la esencia de las unidades
de cuidados paliativos es una de las
mejores maneras de poner voz a es-
te cambio necesario hacia un mode-
lo biopsicosocial, donde le objetivo
principal es garantizar el máximo
bienestar y calidad de vida a todas
las personas que están viviendo un
proceso de enfermedad crónica
avanzada, así como dar soporte a
sus familiares.
Este bienestar depende de facto-
res físicos (síntomas, efectos sencun-
darios de la medicación), psicológi-
cos (estado emocional, grado de in-
tegración y adaptación a la
enfermedad y al final de la vida), so-
ciales (soporte y recursos sociofami-
liares y red de entorno afectivo) y es-
pirituales (significado o sentido de la
vida).
Desde mi formación y experiencia
como psicóloga experta en cuida-
dos paliativos y acompañamiento
en los procesos de pérdida y duelo,
puedo afirmar que las personas que
viven el final de sus vidas y sus
acompañantes se enfrentan a situa-
ciones altamente estresantes que
pueden alargarse y ser cambiantes
en función de la gravedad y que
pueden ocasionar niveles muy altos
de malestar, y que, por tanto, requie-
ren de una atención psicológica es-
pecializada. Los cuidados paliativos
persiguen una atención integral, indi-
vidualizada y continuada de las per-
sonas. No atendemos enfermeda-
des, sino personas que padecen el
14 | psicooncología
La atención de las
personas al final de la vida
BELEN CALAFELL
«El respeto por quienes viven el final
de sus vidas es un buen indicador del
grado de dignidad de una sociedad»
GÓMEZ BATISTE
proceso de una enfermedad. Para
ofrecer una atención continua, es
básico disponer de un equipo mul-
tinterdisciplinar, con profesionales
expertos en cada una de las áreas
que cubran las necesidades esencia-
les de estos pacientes y sus familias.
Llegar a una situación de final de vi-
da sin que haya cierto grado de ma-
lestar o sufrimiento emocional no es
una expectativa real. Es responsabili-
dad de los profesionales reconocer
este sufrimiento, entenderlo y afron-
tarlo. Y no es suficiente con recono-
cerlo como una consecuencia inevi-
table más de la muerte.
Como profesionales que acompa-
ñamos a personas al final de su vi-
da, sabemos que en muchos casos
tanto los pacientes como los familia-
res no presentan trastornos o enfer-
medades mentales. Pero sí dificulta-
des importantes para adaptarse a
las amenzasa, pérdidas o cambios
constantes inherentes a una situa-
ción de tan alta fragilidad y vulnera-
bilidad como la que se vive en estos
momentos. Esta atención psicológi-
ca específica es necesaria en el mo-
mento en el que la persona y la fa-
milia recibe la información de que el
proceso de la enfermedad es irre-
versible. En este caso, es necesaria
la atención psicológica para el ma-
nejo de la comunicación con el
equipo médico, paciente y familia-
res. Es importante acompañar en la
toma de decisiones y para la movili-
zación de los recursos de soporte
emocional o práctico, así como pa-
ra poder enfrentarse a las emocio-
nes vinculadas a esta viviencia. Du-
rante el proceso de morir, a medida
que la enfermedad avanza y se
acerca el final de la vida, es priorita-
ria una atención que atienda los sín-
tomas físicos, las capacidades cog-
nitivas, el estado psicológico y las
necesidades espirituales de las per-
sonas implicadas, paciente y acom-
pañantes. Y es importante prevenir
el agotamiento y la sobrecarga que
supone esta viviencia para la perso-
na cuidadora y enfatizar en unos
hábitos saludables de autocuidado
y en la identificación de posibles
factores de riesgo ante un duelo
posterior complicado. En la aten-
ción y acompañamiento en el pro-
ceso de duelo a los familiares que
están viviendo la pérdida de un ser
querido, hay que entender que el fi-
nal de su vida marcará un cambio
sin precedentes en este entorno
afectivo. Es necesaria la psicoeduca-
ción y el acompañamiento psicoló-
gico para saber reconocer las reac-
ciones normales ante un proceso
de duelo y distinguirlas de aquellas
conductas, pensamientos, emocio-
nes y síntomas físicos que requie-
ren de un trabajo personal más cui-
dadoso.
Es importante explicar que el due-
lo es un proceso natural que supone
cambios significativos en la persona
que lo vive. Como profesionales te-
nemos que estar atentos a los cam-
bios graduales que experimenta la
persona y atender en cada momen-
to las necesidades que surjan, con el
objetivo final de integrar la situación
de pérdida en su historia vital.
En palabras del Dr. Gómez Batiste,
pionero en cuidados paliativos en
Cataluña, «exportar un buen mode-
lo de cuidados paliativos es una
fuente de dignidad para nuestra co-
munidad. Porque, en el fondo, el res-
peto por estas personas es un buen
indicador de la dignidad de una so-
ciedad. Y la compasión, su alma inte-
ligente»
Belén Calafell. Psicóloga,
experta en psicooncología y
psicología en curas paliativas
 cuidar al cuidador
«Nos ayuda a cuidarnos lo mucho
que nos gusta este trabajo»
SON LAS ENFERMERAS QUE IMPARTEN LA FORMACIÓN
A CUIDADORES DE PERSONAS DEPENDIENTES EN EL
CENTRO DE SALUD DALT SANT JOAN DE MAÓ,
UN TRABAJO VOCACIONAL, DICEN, CON EL QUE
APRENDEN A DIARIO DE SUS PACIENTES
SONIA MARQUÈS CAMPS
E
milia Herrero, Edurne Uribe y
Sara Vidal suman casi cien
años de experiencia enferme-
ra, y unos cincuenta en atención
primaria. Han adoptado una gran
psicología para saber qué necesita
o hasta dónde puede llegar cada
paciente. Dicen que todo lo que
prescriben, ya sea caminar, dejar
de fumar, cualquier consejo, desde
el respeto absoluto por las perso-
nas. La experiencia les ha enseña-
do que casi siempre es mejor que
los pacientes propongan ellos mis-
mos sus iniciativas o programas de
autocuidado una vez saben lo que
es bueno para su salud. Pero siem-
pre está la satisfacción personal
cuando estos les hacen caso. Es un
trabajo vocacional en los tres ca-
sos. Emilia, Edurne y Sara son las
responsables de los talleres para
personas cuidadoras no profesio-
nales, de autocuidado y atención a
personas dependientas impartidos
en el centro de salut Dalt Sant Joan
de Maó. Son 11 sesiones a lo largo
de tres meses, una tarde a la sema-
na, en las que abordan las compe-
tencias y habilidades en la atención
a la persona dependiente, con te-
mas como higiene o alimentación;
la demencia y cómo comportarse
o cómo detectarla; ergonomía, con
las reglas básicas para realizar mo-
vimientos sin hacerse daño, o aten-
ción psicosocial y afectividad tanto
de la persona cuidada como de la
persona cuidadora. «El cuidado de
ellos mismos se aborda en todos
los bloques porque son el pilar de
esta persona dependiente», expli-
can. Esposas, familiares, hijos…, per-
sonas que han solicitado una ayu-
da para la dependencia, en la ma-
yoría de los casos. Son cuidadores
de personas que empiezan con
una demencia o con alzheimer o
personas que tienen hijos con pa-
rálisis cerebral o con patologías
que les hacen dependientes. Perso-
nas cuidadoras que suelen llegar
agotadas a estos talleres, porque
llevan mucho tiempo con mucha
carga y responsabilidad. Recalcan
que por regla general desempeñan
más este papel las mujeres, que
son más cuidadoras por este rol
tradicional que recae en ellas, y que
asumen en su totalidad. Y que
«aquí, en los talleres, se les ve muy
cansadas y con muy poco tiempo
para ellas mismas». En estas sesio-
nes hay un apartado para la ges-
tión del estrés, porque las personas
cuidadoras viven en un estado de
estrés de manera crónica, afirman,
y eso desencadena después una
serie de problemas físicos. Emilia,
Edurne y Sara les enseñan cómo
poner límites a su carga de trabajo,
a buscar tiempo libre y a saber pe-
dir ayuda, a saber decir sí cuando
esta se les presta, porque muchos
cuidadores, dicen, no saben hacer-
lo. «Aprender a dejar de parecer su-
perman o superwoman», en defini-
tiva.
Cuidar a los cuidadores, su esta-
do de ánimo, es fundamental, y es-
ta es la razón de ser de estas sesio-
nes, que acaba con un taller para
enseñarles técnicas de relajación.
Porque cada vez hay más perso-
Sara, Emilia y Edurne
en su centro de salud,
Dalt Sant Joan de Maó.
Foto: Javier Coll
«Las sesiones
cuidan el estado
de ánimo de las
personas
cuidadoras y les
enseñan a
gestionar el estrés,
a poner límites
o a saber delegar
en otros»
nas dependientes y al final no que-
da más remedio que aceptar que
este es el modelo, dicen.
Otro de los apartados de la for-
mación es la red social en la comu-
nidad con la que cuentan, como la
ley de dependencia. Estas tres en-
fermeras enfatizan aquí el papel
que tiene en su centro de salud la
trabajadora social, Bárbara Salvà,
así como la labor de los auxiliares
de ayuda a domicilio, quienes tie-
nen un contacto absoluto con los
pacientes y evitan muchas compli-
caciones habituales de los cuida-
dos en casa, como ulceraciones.
cuidar al cuidador | 15
A la pregunta de cómo se cui-
dan ellas como profesionales de la
salud, cuidadoras a su vez de es-
tas personas que cuidan, dicen
que seguramente se cuidan me-
nos de lo que debieran, pero que
lo que hacen compensa y que es-
to es lo que más les ayuda. De su
experiencia han aprendido que to-
dos tenemos una mochila de re-
cursos para cuidarnos en casos di-
fíciles o extremos; que hay quien la
abre y la utiliza, y otros que no sa-
ben ni que tienen estos recursos.
Que hay personas que tienen más
habilidades que otras, pero que en
el fondo todos tenemos solucio-
nes para el autocuidado. Les sirve
para explicar que parte de lo que
hacen en estos talleres «es abrir
esta mochila y ver qué sale, y mu-
chas veces tienes que sacar algo
como el delegar en otros». Lo que
ayuda a cuidarnos, dicen, en fin, es
una profesión que es vocacional y
que les obliga a ser coherentes
con lo que prescriben a sus pa-
cientes, a saber, una vida sana, con
buena alimentación, ratos de de-
porte, etc. Y con el grado de auto-
crítica suficiente para saber si ha
sido útil su trabajo; «y si el balance
es positivo -concluyen- esto ayuda
y llena».
 caminada saludable

Pujada dalt
Santa Àgueda

CONTEMPLAR UN CEL DE SONIA MARQUÈS CAMPS

FOTOS: DAMIÀ COLL
TARDOR-HIVERN, GAUDIR

R
DE LES VISTES, DES DEL espirar l’aire de l’Illa des del
tercer cim més alt que té.
MAR DEL NORD DE Pujar a Santa Àgueda és te-
nir accés a una de les millors pa-
MENORCA A LA TERRA noràmiques de Menorca; poder
ROJA DEL PLA VERD. atalaiar el mar de la costa de Cala
Pregonda o el paisatge frondós
I CAMINAR PER LES RUNES del camp en aquesta època de
l’any. Però si meravella alguna co-
DEL CASTELL, VESTIGI sa realment és poder admirar, gai-
MUSULMÀ DEL SEGLE XIII rebé tocar, aquest cel de tardor-hi-
vern, amb l’eclosió de tons i colors

16 | caminada saludable

quan el sol es pon. Per això, pro-
posam fer la ruta un capvespre,
aprofitant un dia de bon temps,
fent el camí des del camí dels
Alocs, just devora l’entrada del lloc
de Santa Cecília. El camí fa puja-
da, però els 264 metres del cim és
fan en un tram no dificultós, molt
apte per ser recorregut en família.
I un cop arribats, gaudir del pla de
la muntanya de Santa Àgueda, re-
córrer tota aquella esplanada i
passejar per les restes musulma-
nes, des de les murades al castell
ruïnós aixecat l’any 1232.
«No tenc res més
que una càmera
de fotos a les
mans. Als ulls
hi tenc la
immensitat»
LLUÍS GUASCH
Les pedres col·locades segons
ha dictat el pas del temps, la na-
tura verge, la vegetació salvatge,
les carritxeres ben altes... I arri-
bar a un dels límits penya-segat,
tot mirant el mar, deixar-se en-
dur per l’aire fresc, contemplar
el sol que es pon per Ponent,
obrir els braços i acariciar Me-
norca.
Aquesta és la proposta de salut
d’aquesta caminada, de la qual
parla molt millor cada fotografia
d’en Damià Coll que hi hem po-
sat al reportatge.
caminada saludable | 17
 pacientes activos

El Programa Pacient Actiu

arranca con ganas en Menorca
EL PROGRAMA DE FORMACIÓN ENTRE IGUALES DE LA CONSELLERIA DE SALUT YA ESTÁ EN MARCHA
EN LA ISLA CON UN PRIMER GRUPO DE PACIENTES MUY ACTIVOS, VALGA LA REDUNDANCIA, PARA
FORMAR A OTROS PACIENTES Y AYUDAR EN LA PARTE CLÍNICA Y EMOCIONAL DE LA ENFERMEDAD

SONIA MARQUÈS CAMPS · FOTOS: JAVIER COLL

B
runo, Ana, Lili, Roswitha,
Bep, José, Lydia, Polly, Rita,
Laura… Padecen distintas
patologías crónicas y a finales de
octubre recibieron la primera for-
mación del programa Pacient Ac-
tiu de la Conselleria de Salut en
Menorca. Se forman para ser pa-
cientes expertos y formar a otros
pacientes en su misma enferme-
dad. Es lo que se denomina for-
mación entre iguales, que permi-
te empatizar con el sentimiento
que provoca el diagnóstico, com-
partir la experiencia en primera
persona, tener el apoyo psicoló-
gico y las herramientas de ges-
tión emocional o formarse bien
en los aspectos clínicos de su pa-
tología. Y convertirse, en definiti-
va, en pacientes expertos, con
Permite empatizar más autocuidado, para mejorar
en su proceso o evolución. Bru-
con el sentimiento no y Ana padecen parkinson; Loli
que provoca el está trasplantada de riñón; Ros-
witha ha sufrido cáncer de ma-
diagnóstico, ma; Bep, Epoc (enfermedad pul-
compartir la monar obstructiva crónica); José
y Lydia representan a los enfer-
experiencia mos de ostomía y colostomía;

18 | pacientes activos
Polly sufre esclerosis múltiple, Ri-
ta, diabetes, y Laura se está for-
mando como cuidadora. Estos
pacientes se muestran dispues-
tos a coger las riendas y el con-
trol de su enfermedad. Quieren
entender mejor qué les pasa, tan-
to en la parte física cómo emo-
cional, y comparten la filosofía
del programa de ayudarse entre
sí y a los demás. Se están for-
mando para ser formadores de
otros pacientes durante seis se-
siones en Ciutadella y Maó junto
a las enfermeras Joana Moll Allès
pacientes activos
L
os riñones tienen distintas ta-
reas importantes: filtran la
sangre, conservando lo que
es necesario para el cuerpo y eli-
minando lo que no lo es; mantie-
nen la cantidad correcta de líquido
en el cuerpo, ayudan a controlar la
presión arterial y a fabricar glóbu-
los rojos. Para poder vivir, es nece-
sario que al menos unos de los
dos riñones funcione. La enferme-
dad renal crónica (ERC) se produ-
ce habitualmente cuando los dos
riñones dejan de funcionar de for-
ma progresiva. Cursa normalmen-
te asintomática y en ocasiones se
expresa con la aparición de hiper-
tensión arterial, hinchazón en
miembros inferiores y orina oscura
que expresa la eliminación de he-
matíes.
Cuando se ha perdido gran par-
te de la función renal, aparecen
síntomas asociados a la pérdida
Se están
formando para ser
formadores de
otros pacientes
durante distintas
sesiones en
Ciutadella y Maó
junto a profesiona-
les de la salud
en enfermedad renal crónica
de las funciones endocrinas del ri-
ñón; entre ellas, por ejemplo, ane-
mia por disminución de la proteína
eritropoyetina, que ya no segrega
el riñón y, consecuentemente can-
sancio. En estadios más avanza-
dos también puede haber falta de
respiración por acumulación de lí-
quidos, picores generalizados e in-
somnio. Aproximadamente cuatro
millones de personas padecen
ERC en España. La prevalencia de
la ERC oscila actualmente entre el
5-10 por ciento de la población, y
Los objetivos del tratamiento médico
son disminuir el avance de la
enfermedad en una fase lo más
precozmente posible y evitar que
evolucione hacia insuficiencia renal
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y Mariola Luque Guerrero, y la
médica de familia Elena Muñoz
Seco. Son las tres profesionales
de la salud que con el apoyo de
Atención Primaria ponen en mar-
cha el programa Pacient Actiu en
Menorca. Durante las sesiones
han tenido el apoyo presencial
del equipo de enfermeras res-
ponsable del programa en Ma-
llorca, Llucia Moreno Sancho, Yo-
landa Cáceres Teijeiro y Maria Jo-
sé Sastre Perea. Esta formación
aborda especialmente la parte
afectiva, explica la enfermera
aumenta de forma progresiva con
el envejecimiento y con otras en-
fermedades como la diabetes tipo
2, la hipertensión arterial y la arte-
rioesclerosis. Adoptar un estilo de
vida saludable dirigido al control
de la presión arterial, del colesterol
y de los niveles de azúcar en san-
gre es fundamental. En general, en
las personas con enfermedad re-
nal crónica hay que tener en cuen-
ta la restricción del consumo de lí-
quidos, de proteínas y de los si-
guientes minerales: sodio, fósforo
• Financiamiento a medida
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pacientes activos | 19
Joana Moll, que no suele tratarse
tanto en la consulta, o las diferen-
tes fases de la enfermedad, la
convivencia con esta y cómo
afecta a la vida o a las relaciones.
El programa Pacient Actiu facilita
un mayor empoderamiento de
las personas en relación a su en-
fermedad y crea al tiempo un es-
pacio en el cual el paciente pue-
de identificar mejor sus recursos
personales para afrontarla. En
Mallorca ya se han formado cua-
tro grupos distintos, con 45 pa-
cientes.
y potasio. También es importante
hacer ejercicio regularmente, per-
der peso si se tiene sobrepeso, de-
jar de fumar si la persona es fuma-
dora, y evitar la ingesta de alcohol.
La ERC se puede tratar. Los obje-
tivos del tratamiento médico son
disminuir el avance de la enferme-
dad renal crónica en una fase lo
más precozmente posible y evitar
que evolucione hacia una insufi-
ciencia renal establecida. La insufi-
ciencia renal implica que los riño-
nes ya no pueden trabajar lo sufi-
cientemente bien solos y es
necesario reemplazar el trabajo de
los mismos con diálisis (eliminar
artificialmente sustancias nocivas
o tóxicas de la sangre, especial-
mente las que quedan retenidas a
causa de una insuficiencia renal) o
trasplante de riñón, donde el riñón
trasplantado asume la función de
los riñones deficientes y ya no se
 
 pacientes activos
Loli Ametller, en el centro,
se forma para ser formadora
en el grupo de pacientes
con enfermedad renal crónica.
necesitará más tratamiento con
diálisis. La enfermedad renal no se
produce de un día para otro, se ge-
nera lentamente, por lo que la ma-
yoría de las personas en los prime-
ros estadios de la enfermedad ni
siquiera se sienten enfermos ni
presentan síntomas. Por este moti-
vo se dice que la enfermedad re-
nal es una enfermedad «silencio-
sa». Tras la comunicación del diag-
nóstico, la persona suele pasar por
diferentes fases como son la incer-
tidumbre, confusión y preocupa-
ción, la necesidad de aprender as-
pectos de la enfermedad y apren-
der a manejarla. Todo este
proceso es diferente para cada
persona y es normal que aparez-
can dudas, temores y preocupa-
ciones. Aprender a identificar las
emociones que desencadena el
proceso es fundamental para
afrontar de forma efectiva la enfer-
medad. El programa de Pacient
Actiu forma a pacientes con enfer-
medad renal crónica para que
puedan hacer formación entre
iguales. La calidad de vida de las
personas con enfermedad renal
20 | pacientes activos
en enfermedad renal crónica
crónica resulta favorecida con esta
educación grupal como espacio
en el que expresar, compartir y or-
ganizar vivencias y experiencias.
Loli Ametller forma parte del pri-
mer grupo de Pacient Actiu crea-
do en Menorca para ser formado-
ra de otros pacientes con enfer-
medad renal crónica. Tiene
cincuenta años y hace tres pasó
por un trasplante de riñón, que,
hoy, le permite hacer una vida
prácticamente normal y seguir ac-
tiva laboralmente. Se considera
afortunada y explica en primera
persona los sentimientos que le
produjo tanto el periodo de diálisis,
que «afortunadamente» fue corto
en su caso (al cabo de pocos me-
ses recibió una llamada del Hospi-
tal Son Espases para recibir un ri-
ñón de donante compatible), co-
mo la operación y vivir con este
órgano trasplantado. Cree en el
programa, en su filosofía de com-
partir experiencias y vivencias, de
aprender más de los aspectos clí-
nicos, y sobre todo, está aquí por
sus ganas enormes de ayudar a
Considera que es
afortunada y
explica los
sentimientos que
le produjeron tanto
el tratamiento de
diálisis como vivir
con el órgano
trasplantado
los demás, que en otras facetas de
su vida está latente con la misma
intensidad. Es presidenta de Alcer
(Asociación de Lucha contra las
Enfermedades del Riñón) y se de-
senvuelve con un carácter positivo
y enérgico en todas las labores so-
ciales en las que está. Es conscien-
te de sus limitaciones, de la necesi-
dad de medicarse con inmunosu-
presores para prevenir el rechazo
del órgano trasplantado, entiende
su enfermedad, sus aspectos clíni-
cos y emocionales (sabe lo que su-
pone pasar por diálisis día sí y día
no) y lo gestiona con autocuidado.
Se ha enfrentado a su enfermedad
con un coraje que a veces ha deja-
do boquiabiertos a los profesiona-
les de la salud que la han tratado, y
tiene ganas de seguir aprendien-
do y de que su experiencia pueda
ayudar a otras personas en cual-
quier fase de esta enfermedad.
Cuenta con el apoyo de su familia,
y de la gente de su pueblo, Es Mer-
cadal, donde, dice, se siente muy
arropada, y ahora es feliz pensan-
do en la cohesión de este grupo
de Pacient Actiu creado del que
surgió un vínculo emocional muy
fuerte a partir de las horas de for-
mación, donde a cada uno le tocó
sincerarse de una forma abierta,
despertando la empatía y la com-
pasión, bien entendida, de los de-
más. Las 13 personas que lo con-
forman han compartido su expe-
riencia y están activos para
compartir mucho más. Han crea-
do un grupo de whatsapp y ya
piensan en una cena… De esta for-
ma tan bonita arranca el progra-
ma en Menorca.
 gestos que humanizan
SONIA MARQUÈS CAMPS
L
a Comisión de enfermería de
Humanización del Hospital
Mateu Orfila se constituyó
hace unos dos años con el objeti-
vo de ofrecer una atención desde
una visión holística, que atiende
tanto la parte física como emo-
cional, esto es, el sufrimiento, el
dolor, el miedo y todas aquellas
emociones que pueden estar pre-
sentes durante un ingreso hospi-
talario. Humanizar la atención es
tratar de comprender los proce-
sos de sufrimiento o dolor, y ma-
nifestarlo con calidez, con gestos
como la escucha atenta, la mira-
El equipo de enfermería de la Comisión de Humanización del Hospital Mateu
Orfila, con Margalida Adrover, la responsable, a la derecha.
da o las muestras de sensibilidad
y empatía. Lo resume bien esta
frase de J.C. Bermejo de que «Nin-
guna máquina puede suprimir el
efecto terapéutico de una mirada,
de la palabra adecuada o del si-
lencio oportuno», una de las es-
cogidas por Margalida Adrover,
responsable de esta comisión, al
Palabras que dan
calidez asistencial
LA ACTITUD QUE DEFINE UNA ASISTENCIA HUMANIZADA SE PERCIBE EN
LOS GESTOS Y EN LAS PALABRAS. ESTE ES EL MENSAJE DE LA COMISIÓN
DE HUMANIZACIÓN DEL HOSPITAL MATEU ORFILA EN TODOS SUS
PROYECTOS DESTINADOS A MEJORAR LOS CUIDADOS
«La ciencia
moderna aún no
ha producido un
medicamento
tranquilizador tan
eficaz como las
palabras
bondadosas»
FREUD
valentía de los niños y niñas du-
rante su proceso hospitalario. Así,
entre los nuevos proyectos que
se ponen en marcha está el de
explicar en qué consiste la huma- «Relata y comparte», que ofrece
nización de los cuidados, lo que la posibilidad a los pacientes in-
los hace humanos. Y explica que gresados de relatar mediante es-
este proceso de humanización es critos sus vivencias en el hospital
indisociable de la calidad en la y todas las emociones que van li-
atención que se da al usuario. Es- gadas a este proceso. La comi-
te nuevo año, la comisión de hu- sión busca con este proyecto no
manización quiere ir más allá, con solo la canalización o alivio de los
otros objetivos específicos, e im- sentimientos mediante la escritu-
plementará nuevos proyectos ra, sino que estas vivencias pue-
que buscan dan ser compartidas por otros
p ro f u n d i - pacientes que vivan situaciones
zar en la similares. Los relatos se irán reco-
experien- pilando y la intención es que pue-
cia viven- dan publicarse.
cial de una Otro de los proyectos en los
persona du- que está trabajando esta comi-
rante su in- sión es el «Diploma al Superva-
greso y ali- lent@», un reconocimiento a los
viarla, o re- pequeños pacientes que ocupan
conocer la la planta de pediatría del hospital
gestos que humanizan | 21
y urgencias, por la valentía que
demuestran durante su estancia.
FRASES QUE HUMANIZAN
La humanización, dice Margalida
Adrover, son actitudes, y debe ha-
ber un compromiso personal y
colectivo para humanizar la reali-
dad que se vive en el hospital, las
relaciones que se establecen en-
tre el paciente y los profesionales
de la salud y el entorno. Para vi-
sualizar precisamente en este en-
torno la «humanización», ahora
cuelgan en unos paneles del hos-
pital una serie de mensajes que
buscan por un lado recordar per-
manentemente este compromiso
con los pacientes y por otro moti-
var y dar coraje con frases como
«humanización es atención des-
de el corazón» o «respetar es co-
sa de todos», que recuerdan con-
tinuamente que la presencia hu-
mana es insustituible. Por otro
lado, y porque son los profesiona-
les de la salud los principales
agentes de humanización de la
asistencia sanitaria, y porque es
su actitud y su conducta lo que
marca la diferencia entre una
asistencia humanizada y la que
no lo es, dice Adrover, la comisión
trabaja en una encuesta de satis-
facción a los pacientes sobre los
cuidados de enfermería recibidos
durante su ingreso. Se trata, dice,
«de poder conocer nuestras debi-
lidades y nuestras fortalezas para
trazar un plan de actuación que
permita mejorar día a día nues-
tros cuidados».
 dieta mediterrània
La dieta nòrdica versus la
dieta mediterrània
L’OMS HA ELABORAT UN INFORME EN EL QUAL AFIRMA QUE TANT LA DIETA MEDITERRÀNIA COM LA NÒR-
DICA AJUDEN A REDUIR LA INCIDÈNCIA DE MALALTIES CRÒNIQUES, QUE NORMALMENT ESTAN RELACIONA-
DES AMB L’OBESITAT. LA SEGONA ENS GUANYA, PERÒ, AMB CONSCIÈNCIA ECOLÒGICA
SONIA MARQUÈS CAMPS
L
a dieta mediterrània ara té
competència: la dieta nòrdi-
ca. L’Organització Mundial
de la Salut (OMS) la considera
igualment sana i capaç de contri-
buir a reduir algunes malalties.
Ara bé, els principis que regeixen
la forma de menjar als països es-
candinaus no són molt diferents
dels que defineixen la nostra gas-
tronomia. Per raons geogràfi-
ques, climàtiques i culturals, sí hi
ha diferències amb els aliments.
Cap als anys 80, un grup d’in-
vestigadors de les associacions
del cor i de la diabetis, juntament
amb la Universitat de l’Est de Fin-
làndia, van establir el que es co-
neix com la «piràmide de la dieta
del mar Bàltic». Aquesta proposa
menjar en abundància verdures,
llegums, llavors, grans sencers,
nous, peixos grassos, mariscs,
fruits vermells i oli de colza. I amb
moderació, ous, formatge, iogurt
o carn de caça. Excepcionalment,
carns vermelles, i evitar en tant
que sigui possible el sucre en
qualsevol de les seves formes, els
aliments processats, additius i el
menjar ràpid. Els estudiosos de
l’alimentació i les seves con-
seqüències sobre la salut porta-
ven temps interessats en l’anàlisi
de la gastronomia dels països es-
candinaus (Dinamarca, Suècia,
Noruega, Finlàndia i Islàndia) des-
prés d’observar que allà no existia
d’una forma tan prevalent el pro-
blema de l’obesitat. I la deducció
lògica era que es devia a la seva
forma de menjar. Per aquest mo-
22 | dieta mediterrània
«Els principis que regeixen la forma de
menjar als països escandinaus no són
molt diferents dels que defineixen la
nostra gastronomia»
tiu, l’OMS ha elaborat i difós l’infor-
me, en el qual afirma que tant la
dieta mediterrània com la nòrdica
ajuden a reduir la incidència de
malalties cròniques, com les car-
díaques, embòlies, diabetis i al-
guns tipus de càncer, que estan
molt relacionades amb l’obesitat.
Tant una com l’altra es basen en
els productes de cultiu propi i es-
tacionals. Aquí són les hortalisses,
mentre que allà les principals ver-
dures són les que suporten millor
les baixes temperatures, com cols
o tubercles. I per contrarestar les
nostres taronges, o les cireres, els
préssecs i altres fruites medite-
rrànies, la seva producció està
més basada amb pomes, peres i,
sobretot, fruits vermells. Mengen
més cereals i gra, com ordi, civa-
da i sègol, però menys llegums. I
els seus peixos, principalment el
salmó, bacallà i arengs, lluç o hali-
but, tampoc poden competir en
diversitat d’espècies, encara que
tenen a favor seu que són molt
rics en Omega 3.
Una diferència notable entre
ambdues cuines és que els nòr-
dics no disposen d’oli d’oliva. La
mantega que solien utilitzar
molt abans s’ha anat substituint
per la canola, que és l’oli que
s’obté de les llavors de la colza.
Amb l’aparició de la seva
«piràmide», van començar a
sembrar-la per obtenir el seu oli.
Des del punt de vista nutricional,
tots dos són rics en greixos mo-
no saturats, convenients per a la
salut cardíaca perquè fan aug-
mentar el colesterol bo i dismi-
nuir el dolent. Però al de colza li
falten els poders antioxidants
del d’oliva. I no té el sabor i qua-
litat d’aquest. L’únic avantatge
de la canola és que resisteix mi-
llor la calor i es deteriora menys
en fregir.
Per últim, mentre que la dieta
mediterrània es basa en el men-
jar casolà de la zona sud d’Euro-
pa, la nòrdica està molt relacio-
nada amb l’estil de vida
d’aquests països, on hi ha gran
consciència ecològica i de con-
servació de la natura. La dieta
nòrdica no està relacionada no-
més amb el que es menja i com
es cuina, sinó que té molt en
compte d’on procedeixen els ali-
ments i com s’han obtingut. Els
vegetals allà han de ser de cul-
tius sostenibles i ecològics; la
carn, millor si és de caça (la més
respectuosa amb el medi am-
bient), i si un pot pescar el seu
propi salmó, millor que comprar-
lo en el supermercat. I, finalment,
sempre que és possible es de-
canten per cuinar a casa.
 ELS LLEGUMS, PRODUCTE A LA CUINA DE TEMPORADA

A
l’hivern, producte del temps. Les verdures d’aquesta temporada són les bledes, les carxofes, la carabassa, la col, el bròquil o la coliflor. Ara tam-
bé és temps de plats amb llegums, aliments que són rics en proteïnes procedents del món vegetal. Els cigrons, les mongetes i les llenties són
solucions gastronòmiques fàcils i molt nutritives. A més, els llegums estan bé de preu i els podem trobar fàcilment durant tot l’any. Els llegums
es poden classificar segons les diferents denominacions d’origen.

Cigrons De Fuentesauco (Zamora), que és de
forma irregular, amb plecs profunds, de color
blanc; pedrosillano (Salamanca), que és petit i
més llis i gairebé rodó; venoso andaluz (Grana-
da), allargat i gruixut.
Mongetes De ganxet, mongeta blanca típica,
que és plana i bastant brillant. Judión de la
Granja, tendra i gustosa; canela de León, en for-
ma el·líptica, més petita i de color canyella; tolo-
sana (Guipúzcoa), petita i de color negre fosc, o
la de Santa Pau de la Garrotxa, molt preuada
per ser molt melosa i saborosa.
Llegums cultivats a Menorca Destaquen les fa-
ves, «amb gran tradició durant el nostre passat
gastronòmic. I tot i que aquest tipus de cultiu
destinat per al consum humà havia minvat en les
darreres dècades, alguns productors l’estan recu-
perant ara, encara que en produccions reduïdes»,
destaquen des de la iniciativa Agroxerxa. D’aquí
també tenim els guixons, les guixes, les llenties,
les mongetes i els ciurons, molt emprats en la
cuina local i que trobam actualment al mercat.
Entre aquestes lleguminoses de varietat local
destaca el guixó de careta negra, de llarga
tradició a l’Illa, i molt rústic, tal com el descriu la
«Guia de varietats locals de Menorca», editada
pel Banc de Llavors de Varietats Locals de Me-
norca. «El fruit és petit i en forma de ganxet, de
color crema pàl·lid amb una taca negra a la part
interna. Les bajoques són llargues i primes. Es
sembra directament de llavor, entre abril i maig,
posant dos o tres guixons per forat. En horts molt
exposats al vent, és recomanable fer planter a
l’abril i trasplantar-lo al maig. Tota la collita es re-
col·lecta seca per Sant Llorenç, la primera quinze-
na d’agost», expliquen.

els mesclam amb la farina. Anam lli-
UNA RECEPTA gant amb l’oli com si féssim una
mahonesa clareta. Ruixam la cara-
bassa amb aquesta farsa, tapam
amb la pell, procurant que no quedi
cap tros destapat i ho enfornam de-
vers mitja hora al forn a 160º. Com-
provam que està cuita passat
aquest temps, si no fos així, ho
deixam una estona més. Llavors
podem tirar la pell.
Picarem els dos alls que ens que-
den amb el julivert. Escorrem els
guixons i escampam la picada per
damunt amb un rajolinet d’oli d’oli-
va. Es serveixen acompanyats de la
carabassa. A jo m’agrada més mes-
clar-ho. Molt bon profit!

Dra. Alicia Escamilla

GUIXONS
AMB CARABASSA
SONIA SINTES CUCALÓN
Ara ja fa ganes de menjar un plat
calent i, com no podia ser d’altra
manera, una bona opció són els
llegums. Aquesta vegada farem
guixons que, cuinats amb cara-
bassa, és un plat ben antic de Me-
norca.
Ingredients que necessitarem
Un quilo de carabassa, 400 g de
guixons, sis alls, una cullerada de
farina, julivert i sis cullerades d’oli.
Com ho farem
En primer lloc, deixarem un parell
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d’hores els guixons en remull.
Després, els escorrem, posam ai-
gua freda amb un pessic de sal
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en una olla i els bullim tapats,
mitja hora o tres quarts d’hora.
Mentre, xaparem la carabassa, tre-
im les pipides i els fils i la feim ti-
res. Pelam la carabassa, deixant
una mica de la polpa a la pell, i no
tiram la clovella perquè l’empra-
rem per coure la carabassa. Ta-
llam la polpa en daus no gaire
grossos i els posam dins un tià. Citas Ciutadella 971383346
Salpebram. Citas Mahón 971369988
En un morter, aixafam quatre alls i

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