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ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE :
INVESTIGACION
SER RESPONSABLE DE SU PROPIO APRENDIZAJE
TRABAJO EN GRUPO
SER INTEGRO
UTILIZA OPORTUNAMENTE LA TECNOLOGIA
Definición de inventarios
La administración del sistema de inventarios consiste en establecer, poner en efecto y
mantener las cantidades más ventajosas de la materia prima y productos terminados;
empleando para tal fin las técnicas, los procedimientos, los programas más
provenientes a las necesidades de una empresa.
En el sentido contable inventario, es el conjunto de suministros, materias primas,
productos en proceso y productos terminados.
Tipos de Inventarios
Los inventarios son importantes para los fabricantes en general, varía ampliamente
entre los distintos grupos de industrias. La composición de esta parte del activo es una
gran variedad de artículos, y es por eso que se han clasificado de acuerdo a su
utilización en los siguientes tipos:
Inventarios de materia prima La materia prima, es aquel o aquellos artículos sometidos
a un proceso de fabricación que al final se convertirá en un producto terminado.
Inventarios de materia prima Comprende los elementos básicos o principales que
entran en la elaboración del producto. En toda actividad industrial concurren una
variedad de artículos (materia prima) y materiales, los que serán sometidos a un
proceso para obtener al final un articulo terminado o acabado. A los materiales que
intervienen en mayor grado en la producción se les considera “Materia Prima”, ya que
su uso se hace en cantidades los suficientemente importantes del producto acabado.
Inventarios de producción en proceso El inventario de productos en proceso consiste
en todos los artículos o elementos que se utilizan en el actual proceso de producción.
Es decir, son productos parcialmente terminados que se encuentran en un grado
intermedio de producción y a los cuales se les aplico la labor directa y gastos
indirectos inherentes al proceso de producción en un momento dado. Una de las
características de los inventarios de producto en proceso es que va aumentando el
valor a medida que se es transformado de materia prima en el producto terminado
como consecuencia del proceso de producción.
Inventarios de productos terminados Comprende estos, los artículos transferidos por el
departamento de producción al almacén de productos terminados por haber estos;
alcanzado su grado de terminación total y que a la hora de la toma física de
inventarios se encuentren aun en los almacenes, es decir, los que todavía no han sido
vendidos. El nivel de inventarios de productos terminados va a depender directamente
de las ventas, es decir su nivel esta dado por la demanda
Inventarios de materiales y suministros En el inventario de materiales y suministros se
incluye:
Materias primas secundarias, sus especificaciones varían según el tipo de
industria, por ejemplo; en la industria cervecera, las sales para el tratamiento
del agua.
Artículos de consumo destinados para ser usados en la operación de la
industria, dentro de estos, los más importantes son los destinados a las
operaciones, y están formados por los combustibles y lubricantes, estos en las
industria tiene gran relevancia.
Los artículos y materiales de reparación y mantenimiento de las maquinarias y
aparatos operativos, los artículos de reparación por su gran volumen necesitan
ser controladores adecuadamente, la existencia de estos varían en relación a
las necesidades de la empresa.
Inventario de Seguridad Este tipo de inventario es utilizado para impedir la interrupción
en el aprovisionamiento caudado por demoras en la entrega o por el aumento
imprevisto de la demanda durante un periodo de reabastecimiento, la importancia del
mismo está ligada al nivel de servicio, la fluctuación de la demanda y la variación de
las demoras de la entrega.
Ventajas
Reducción de la cantidad de productos en curso.
Reducción de los niveles de existencias.
Reducción de los plazos de fabricación.
Reducción gradual de la cantidad de productos en curso.
Identificación de las zonas que crean cuellos de botella.
Identificación de los problemas de calidad.
Gestión más simple.
Minimizar la inversión en el inventario.
Minimizar los costos de almacenamiento.
Minimizar las pérdidas por día, obsolescencia y por artículos perecederos.
Mantener un transporte eficiente de los inventarios, incluyendo las funciones
del despacho y del recibo.
Mantener un inventario suficiente para que la producción no carezca de materia
prima, partes y suministros.
Mantener un sistema eficiente de la información de inventarios.
Proporcionar informes sobre el valor del inventario a contabilidad.
Cooperar en adquisiciones de manera que se pueda lograr compras
económicas y eficientes.
Hacer predicciones sobre las necesidades del inventario.
Desventajas
Por otro lado en el sistema de inventarios también tiene aspectos negativos a
considerar de los cuales los que más pueden afectar a una empresa son:
1. La carencia de inventarios ya que si existe alguna contingencia de pedidos, no
se tiene un inventario de seguridad para poder cumplir con estos, lo que
provoca una pérdida del cliente.
2. La segunda es que es indispensable que tanto los proveedores como los
clientes y empresas con las que se tenga relación manejen este mismo sistema
de inventarios ya que de no ser así, dicho sistema no cumpliría con sus
objetivos y no funcionaría
Otras desventajas o complicaciones que se pueden presentar dentro del sistema sería
el de identificar completamente los costos improductivos tales como:
Costos improductivos por exceso de producción.
Costos improductivos en el tiempo de los trabajadores (parados).
Costos improductivos por el transporte.
Costos improductivos del procesamiento en sí mismo.
Costos improductivos de stock disponibles (inventarios).
Costos improductivos por otras actividades.
Costos improductivos en la fabricación de productos defectuosos.
COSTOS ADQUISICION
En estos incluyen:
Hacer las requisiciones.
Del análisis y selección de los proveedores.
De redactar las órdenes de compras.
De seguimiento de las órdenes.
Del recibo de los materiales.
De su inspección.
De su almacenamiento.
De poner al día los registros del inventario.
P.E. Si el costo de adquisición para cualquier artículo dado es de $ 20.00 por pedido, si
las necesidades anuales son de 1000 unidades y si se consideran dos posibles
cantidades de pedido, 200 y 500 unidades, Resultan los siguientes costos de
adquisición:
Costo de adquisición R × S
Q
Donde:
R = Necesidades anuales
Q = Tamaño del lote de la cantidad pedida
S = Costo de adquisición por pedido
R/Q = Número de pedidos por año
Datos:
R = 1000 unidades
Q = 200 y 500 unidades
S = $ 20.00
Solución:
Para el pedido de 200 unidades:
Donde:
Q = El costo del tamaño del lote de la cantidad pedida
C = Costo de existencia en inventario por unidad por año
Q/2 = Inventario promedio.
P.E. Suponiendo que la cantidad en el lote de tamaño (Q) varia de 100 a 1000
unidades, y que los costos por unidad del inventario por año (C) es del 16%. Obtener
el costo de existencia.
Datos:
Q = de 100 a 1000 unidades
C = 16% = 0.16
Solución:
Costo de existencia = 100 ÷ 2 × 0.16 = $ 8
Costo de existencia = 200 ÷ 2 × 0.16 = $ 16
Costo de existencia = 300 ÷ 2 × 0.16 = $ 24
Costo de existencia = 400 ÷ 2 × 0.16 = $ 32
Costo de existencia = 500 ÷ 2 × 0 .16 = $ 40
Costo de existencia = 600 ÷ 2 × 0.16 = $ 48
Costo de existencia = 700 ÷ 2 × 0.16 = $ 56
Costo de existencia = 800 ÷ 2 × 0.16 = $ 64
Costo de existencia = 900 ÷ 2 × 0.16 = $ 72
Costo de existencia = 1000 ÷ 2 × 0.16 = $ 80
“GRAFICA”
$
Costo de
existenci
a
80
72
64
56
48
40
32
24
16
100 200 300 400 500 600 700 800 900 1000
COSTO DE FLUCTUACIONES
Aquí se incluyen las costos de: contratación, orientación entrenamiento y disposición de
empleado, costo de tiempo extra y del equipo ocioso.
COSTO DE OPORTUNIDAD
Representa las posibles ganancias que se podrían lograr si se pudiere tomar un curso de
acción alternativo como:
Descuento por cantidad; por lo general el costo baja cuando aumenta la cantidad
pedida.
Posibles cambios en el costo
Perder clientes y crear ineficiencia en la producción
Ordenes de emergencia.
Importancia
La administración de inventario, en general, se centra en cuatro aspectos básicos:
1. Cuantas unidades deberían ordenarse o producirse en un momento dado.
2. En qué momento deberían ordenarse o producirse el inventario.
3. Que artículos del inventario merecen una atención especial.
4. Puede uno protegerse contra los cambios en los costos de los artículos del
inventario.
El inventario permite ganar tiempo ya que ni la producción ni la entrega pueden ser
instantánea, se debe contar con existencia del producto a las cuales se puede recurrir
rápidamente para que la venta real no tenga que esperar hasta que termine el largo
proceso de producción.
Este permite hacer frente a la competencia, si la empresa no satisface la demanda del
cliente sé ira con la competencia, esto hace que la empresa no solo almacene
inventario suficiente para satisfacer la demanda que se espera, si no una cantidad
adicional para satisfacer la demanda inesperada.
El inventario permite reducir los costos a que da lugar a la falta de continuidad en el
proceso de producción. Además de ser una protección contra los aumentos de precios
y contra la escasez de materia prima.
Si la empresa provee un significativo aumento de precio en las materias primas
básicas, tendrá que pensar en almacenar una cantidad suficiente al precio más bajo
que predomine en el mercado, esto tiene como consecuencia una continuación normal
de las operaciones y una buena destreza de inventario.
La administración de inventario es primordial dentro de un proceso de producción ya
que existen diversos procedimientos que nos va a garantizar como empresa, lograr la
satisfacción para llegar a obtener un nivel óptimo de producción. Dicha política
consiste en el conjunto de reglas y procedimientos que aseguran la continuidad de la
producción de una empresa, permitiendo una seguridad razonable en cuanto a la
escasez de materia prima e impidiendo el acceso de inventario, con el objeto de
mejorar la tasa de rendimiento. Su éxito va estar enmarcado dentro de la política de la
administración de inventario:
1. Establecer relaciones exactas entre las necesidades probables y los
abastecimientos de los diferentes productos.
2. Definir categorías para los inventarios y clasificar cada mercancía en la
categoría adecuada.
3. Mantener los costos de abastecimiento al más bajo nivel posible.
4. Mantener un nivel adecuado de inventario.
5. Satisfacer rápidamente la demanda.
6. Recurrir a la informática.
Algunas empresas consideran que no deberían mantener ningún tipo de inventario
porque mientras los productos se encuentran en almacenamiento no generan
rendimiento y deben ser financiados. Sin embargo es necesario mantener algún tipo
de inventario porque:
La demanda no se puede pronosticar con certeza.
Se requiere de un cierto tiempo para convertir un producto de tal manera que
se pueda vender.
Además de que los inventarios excesivos son costosos también son los inventarios
Insuficientes, por que los clientes podrían dirigirse a los competidores si los productos
no están disponibles cuando los demandan y de esta manera se pierde el negocio. La
administración de inventario requiere de una coordinación entre los departamentos de
ventas, compras, producción y finanzas; una falta de coordinación nos podría llevar al
fracaso financiero.
En conclusión la meta de la administración de inventario es proporcionar los
inventarios necesarios para sostener las operaciones en el más bajo costo posible. En
tal sentido el primer paso que debe seguirse para determinar el nivel óptimo de
inventario son, los costos que intervienen en su compra y su mantenimiento, y que
posteriormente, en qué punto se podrían minimizar estos costos.
Al estudiar una alta gama de sistemas de inventarios puede ser conveniente empezar
con la situación más sencilla del inventario. En el sistema más complejo se buscará
una transacción entre inventarios y costo de la mano de obra o inventarios y servicios
a los clientes así también con los inventarios y relaciones con la comunidad y la
imagen pública.
K × Cf
K × Cf × Q/2
De la misma manera se puede afirmar acerca del costo de preparación anual. Estos
costos dependerán del número de veces que se formula un pedido por año y de los
costos marginales de cada pedido.
En el número de pedido que se formulen dependen de los requerimientos anuales (R).
Y del tamaño del lote (Q) en cada pedido esto es R/Q.
Si el costo de preparación de pedidos es Cp, los costos anuales de preparación se
expresarán de la siguiente manera:
Cp × R/Q
EJEMPLO:
Determinar analítica y gráficamente cual es la cantidad más económica para los
siguientes datos:
Datos
R = 200,000 Uds
K = $ 4.00
Cf = 25% 0.25
Cp = $300.00
Q = 1,000 5,000 10,000 20,000 y 50,000 Uds.
Grafica
De:
De la misma manera se puede determinar el número esperado de ordenes (No) y el
tiempo transcurrido entre ordenes (to)
Número esperado de ordenes = No = Consumo Anual / Cantidad Ordenada = R/Qo
Ahora que se han derivado las ecuaciones para la cantidad óptima, el costo optimo, el
número de pedidos y el tiempo óptimo entre órdenes; es posible resolver los
problemas del inventario en forma directa.
P.E. Una empresa desea reducir sus costos de inventario mediante la determinación
de los siguientes datos.
DATOS:
Consumo Anual 24,000 Unidades (R)
Costo Unitario del Producto $ 300.00 (K)
Costo de Mantener el Inventario 50% (Cf)
Costo de Preparación o de Ordenar $ 5000.00 (Cp)
SOLUCION:
NOTA: Para efecto de nuestro curso se tomaran 250 días laborables
P.E. Determine gráficamente cual es la cantidad más económica en que se puede
producir el articulo 1210-A y analíticamente el lote optimo, el costo total optimo, el
numero de pedidos y el tiempo entre pedidos.
DATOS:
Consumo anual 24000 piezas (R)
Costo unitario $ 300.00 (K)
Costo de mantener el inventario 50% (Cf)
Costo de ordenar $ 5000.00 (Cp)
Los lotes a fabricar (Q) son: 250, 500, 1000, 1500, 2000
Grafica
Es común que los proveedores fijen precios que varían según la cantidad pedida. Por
supuesto, estos cambios de precios afectaran en muchos casos la cantidad más
económica de los lotes. El efecto se refleja directamente en diferencias del precio total
de compra, costos de formulación de pedidos y costos do conservación de inventarios.
Para las situaciones sencillas de un solo cambio da precio el procedimiento podría ser
como sigue: 1) calcular Qo con bese en las formulas apropiadas; 2) si Qo está por
encima del cambio de precio “b”, Qo será ciertamente la cantidad mas económica; 3)
si Qo es menor que “b”, un sencillo estudio de costos incrementales determinara si él
ahorro de los costos de adquisición y de formulación de pedidos supera los costos
incrementales de mantener el inventario. En los esquemas de descuentos más
complejos puede resultar conveniente la aplicación de un modelo formal de decisión.
Modelos de decisión para cambios de precio. El modelo clásico de inventario supone
un precio o valor constantes, de manera que para elaborar un sistema de decisión que
tome en cuenta los cambios de precio se debe modificar dicho modelo clásico para
incluir el precio o valor del producto como una variable. La ecuación del costo total
incremental se convierte en:
(1)
Donde:
k = Costo unitario o precio del artículo.
Cf = Costo de conservación del inventario como una fracción del valor del
inventario.
Siguiendo el procedimiento anterior, diferenciamos la ecuación (1) con respecto a Q y
se iguala el resultado a cero. Se obtienen las siguientes fórmulas de cálculo
Las ecuaciones (2) y (3) se utilizan luego en un sistema de decisión secuencial, para
determinar la cantidad más económica que se debe producir cuando hay cambios de
precios.
En la gráfica de flujos para la decisión (Figura III-3) aparece el Sistema de un solo
cambio de precio, en donde encontremos la secuencia de los cálculos requeridos para
determinar el Qo con un esfuerzo mínimo. Primero calculamos Qo utilizando la
ecuación (2) con el precio más económico (k 2) observando la cantidad mínima (b)
requerida por este precio. La decisión se tomará en este punto si el Qo con el precio
K2 es mayor o igual a la cantidad mínima requerida (b).
QoK2 ≥ b
CTo ≥ CTb
Si esto es así, nuestro Qo será la cantidad (b) que nos impone el vendedor. En caso
contrario nuestro Qo será la cantidad de piezas que nos diera, menor a la
condicionada, aunque tengamos que pagar al precio más caro (k1). Puede darse al
caso de que ambos castos son iguales o tengan una diferencia mínima en cuyo caso
el Qo puede ser indistintamente la cantidad (b) condicionada o la encontrada por abajo
de esta que nosotros calculáramos.
Figura III-3
Ejemplo numérico:
DATOS:
B = 250 Unidades
Cf = 20%
R = 500 Unidades/ Año
Cp = $ 10.00
K1 = $ 1.00
K2 = $ 0.90
Cuando hay múltiples cambios de precios, la secuencia los cálculos se vuelva más
compleja y adquiere mayor valor un procedimiento riguroso. En la figura (III-4) vemos
una grafica da flujo decisiones para un sistema con tres cambios de precio. Haciendo
los cálculos en la secuencia indicada en la gráfica de flujo, se puede llegar a una
decisión, con un número relativamente pequeña de cálculos. Por lo menos ese número
ese número será el mínimo que requiera la situación particular.
La figura (III-4) se puede utilizar directamente para uno, dos o tres cambios e precio,
truncando la gráfica. También se puede generalizar el patrón básico que desarrolla la
gráfica y esta se puede extender fácilmente a un sistema de más de tres cambios de
precio.
EJEMPLO:
Los datos siguientes se refieren a la compra de un producto con una lista de
descuentos que incluye tres cambios de precios. Determine Qo en el número mínimo
de pasos siguiendo la lógica de la gráfica de flujo de decisión de la figura anterior.
DATOS:
R = 500 unidades/año
Cp = $ 10.00
Cf = 20%
La determinación del tamaño de los lotes para producción sigue los mismos
conceptos generales, que los lotes de compra. los costos de preparación,
representan los costos de elaboración de los planes de producción para el
articulo, de formulación de ordenes de producción y de otros trabajos de oficina
necesarios, de preparación de las máquinas y de control de flujo de los pedidos
que circulan por las instalaciones manufactureras. Si el ciclo de manufactura es
muy largo y el tamaño o la forma del artículo es tal que, las partes se pueden
manejar individualmente o en sub-lotes, en vez de un solo lote, el pedido puede
llegar al inventario en cantidades menores a medida que avanza la producción, en
lugar de hacerlo de un solo golpe.
El resultado es un patrón del nivel de inventarios similar al que a parece en la
figura. Si el tiempo de corrida de producción está entre el 30 y 60 % del tiempo
total del ciclo del inventario aproximadamente, es probable que sea
significativamente alto nivel medio del inventario.
Nivel de inventario
tp
t
Tiempo
tp (p - r)/2
Q = p × tp, y tp = Q / p
Ahora se puede desarrollar una ecuación para los costos totales incrementados
del modelo de lotes de producción Los costos de preparación se definen como
anteriormente el costo del inventario medio es el producto de K×Cf y la expresión
del inventario medio de la ecuación anterior quedara :
CT = Cp × R / Q + K×Cf (1 - r / p) Q/2
Derivando esta ecuación del costo total con respecto a Q, e igualando a cero
el resultado. Se obtienen asi las siguientes formulas.
Qo = 2 Cp × R
K × Cf (1 – r/ p)
to = Qo / R = 1 / No
Ejemplo: de acuerdo con los siguientes datos obtener, costo total y el Qo tiempo
óptimo:
Cto = 155,653.46
No = R/ Qo = 24000/1037.68 = 23.128
Nivel de inventario
IMAX
Q
Tiempo
t1 t2
t3
I MAX
Ya que: t1 POR EJEMPLO:
R
NI
1/5 Tiempo
t1 1 año (R)
Si 5(IMAX) = R por lo tanto
I MAX 1
t1= 0.2
5 I MAX 5
→ 0.2 X 250 = 50 DIAS
Q I MAX Q I MAX 2
CS t 2 = CS
2 2R
Q I MAX
Ya que: t2 =
R
C p KC F
I 2 MAX
CS
Q I MAX 2
2R 2R
R
KC F
I 2 MAX
CS
Q I MAX 2
Ct = C P Q
2Q 2Q
I 2 MAX R I 2 MAX
KCF KCF
Donde: 2R Q 2Q
2CP R KCF CS
Q0
KCF CS
2C P R CS
I MAX 0
KC F KC F CS
CS
Cto. 2 KCF C P R
KC F CS
EJEMPLO:
Si se considera la existencia del faltante en el inventario y los siguientes datos obtener:
Qo, IMAX y CTo.
DATOS
R = 250 Unidades
K = $ 1.40
Cf = 0.357
Cp = $ 10.00
Cs = $ 1.00
IMAX = 2×10×250 × 1
1.40 (0. 357) 1.40 (0. 357) +1
EJEMPLO:
DATOS
R = 24 000 Unidades
K = $ 300.00
Cf = 0.5
Cp = $ 5000.00
Cs = $ 100.00
RESERVA DE SEGURIDAD
IS = Z × S
Donde:
IS= inventario de seguridad
Z σ= variable de curva normal tipificada
σ o S= desviación estándar
El valor de Z se puede definir dependiendo del nivel de seguridad deseado, de
acuerdo a la siguiente tabla:
Ejemplo:
__ 22620 __
X = 12
; X = 1885
__
S= ( X X )2
n 1
535300
S= 220.598
11
Q
PR Q Q
Tiempo
t t t