Explorați Cărți electronice
Categorii
Explorați Cărți audio
Categorii
Explorați Reviste
Categorii
Explorați Documente
Categorii
O gamă de produse se compune dintr-un număr variabil de linii de produse cum ar fi spre
exemplu liniile pentru lapte, smântana şi respectiv iaurt, fiecare dintre aceste linii continand la
rândul lor unul sau mai multe articole cum ar fi spre exemplu iaurt cu vişine, cu căpsuni, dietetic,
simplu etc.
Metoda de poziţionare a produselor în depozit prin gruparea acestora pe linii de produse se
poate utiliza atunci când majoritatea clienţilor deserviţi de respectivul depozit doresc să li se livreze
împreună mai multe produse (articole) provenind din aceeaşi linie de produse.
Firesc, dacă clienţii ar dori produse provenind din mai multe linii diferite, atunci aceasta
metoda de grupare nu ar fi deloc una optima, deoarece distanţa parcursă, timpul şi costul necesar
formarii comenzilor mixte ar creşte foarte mult.
Pentru ca acesta metoda de grupare sa fie una optima, este necesar sa se indeplineasca
simultan urmatoarele două condiţii :
Px ( Py + Pz ) (%) (7.11)
Px 50% (7.12)
în care :
X
Px = × 100 (%) (7.13)
∑(X + Y + Z)
Y
Py = × 100 (%) (7.14)
∑(X + Y + Z)
Z
Pz = × 100 (%) (7.15)
∑(X + Y + Z)
unde:
X reprezintă numărul de livrări ce conţin produse provenite din aceeaşi linie de produse;
Y – numărul de livrări ce conţin produse provenite din două linii de produse;
Z – numărul de livrări ce conţin produse provenite din mai mult de două linii de produse;
Px – procentul numărului de livrări ce conţin produse provenite din aceeaşi linie de produse;
Py – procentul numărului de livrări ce conţin produse provenite din două linii de produse;
Pz – procentul numărului de livrări ce conţin produse provenite din mai mult două linii de
produse;
În cadrul figurii 7.1 este prezentat un exemplu grafic ce evidentiază această metodă. În
acest exemplu s-a considerat ca în depozit se află produse ce provin din 5 linii de produse – A, B,
C, D, E.
14
12
10
8
6
4
2
0
A B C D E AB DE ABD ECD BDE DC BE
Se poate observa că suma procentelor numărului de livrări ce conţin produse provenite din
aceeaşi linie de produse este : 12% +14% +9% +6%+10% = 51% şi astfel se îndeplinesc cele două
condiţii mai sus menţionate, putându-se aplica în acestă situaţie o astfel de metoda de poziţionare a
produselor în depozit.
7.3 Gruparea produselor pe paleţi sau cutii de carton
În anumite depozite, formarea comenzilor ce conţin atât produse păstrate pe paleţi cât şi
produse păstrate în cutii de carton se realizeaza din aceleasi locaţii sau zone ale depozitelor. În
general este de dorit formarea a două zone distincte în depozit, una din care sa se formeze
comenzile pentru produse păstrate pe paleţi şi alta pentru formarea comenzilor cu produse păstrate
în cutii. Firesc, decizia cea mai buna privind gruparea produselor în funcţie de criterile mentionate
trebuie luata pe baza unor date concrete privind livrarile din respectivul depozit. Formarea a două
zone distincte în depozit este justificata numai dacă sunt indeplinite urmatoarele două condiţii:
(Pp + Pc ) Pm (%) (7.16)
(Pp + Pc ) 50% (7.17)
în care:
P
Pp = × 100 (%) (7.18)
∑(P + C + M)
C
Pc = × 100 (%) (7.19)
∑(P + C + M)
M
Pm = × 100 (%) (7.20)
∑(P + C + M)
unde:
P reprezinta numărul de livrări realizate numai cu produse păstrate pe paleţi;
C –numărul de livrări realizate numai cu produse păstrate în cutii de carton;
M –numărul de livrări în modul combinat, la care s-au expediat împreună atât produse sub
formă de paleţi cât şi produse în cutii de carton
Pp – procentul numărului de livrări realizate numai cu produse păstrate pe paleţi;
Pm – procentul numărului de livrări în modul combinat, la care s-au expediat împreună atât
50
45
40
35
30
25
20
15
10
5
0
livrari produse sub forma de livrari produse in cutii carton livrari produse atat sub forma
paleti de paleti cat si in cutii de
carton
În situaţia în care livrările din depozit se fac în special cu produse păstrate în cutii de carton,
atunci este utilă identificarea cantităţilor livrate ca procent din totalul conţinutului unui palet. În
acest fel, dacă se poate identifica o anumită tendinţă sau un anumit multiplu, atunci se pot
preconfigura şi păstra produsele în depozit astfel încat atunci când un client va plasa o comandă,
aceasta va putea fi onorată mult mai rapid şi la costuri mult mai scăzute deoarece produsele sunt
deja pregătite.
În figura 7.3 este prezentată situaţia livrărilor dintr-un depozit în care sunt evidenţiate
cantităţile comandate exprimate ca procent din numărul total de produse aflate pe un palet.
Cantitatea de produse livrate dintr-un palet (%)
25
Ponderea din numarul total al livrarilor (%)
20
15
10
0
2 4 10 14 20 26 29 34 40 43 47 55 60 63 70 75 80 84 91 100
Se poate observa pe figura 7.3, că ponderea comenzilor din numărul total al livrărilor este
de:
8% în cazul comandării unor cantităţi de 20 % din totalul unui palet;
20% în cazul comandării unor cantităţi de 40% din totalul unui palet ;
15% în cazul comandării unor cantităţi de 60% din totalul unui palet ;
12% în cazul comandării unor cantităţi de 80% din totalul unui palet ;
Suma acestor procente reprezinta nu mai puţin de 55% din totalul comenzilor în timp ce
restul comenzilor până la 100% sunt formate din cantităţi de produse a căror procent dintr-un palet
variază între cele 4 procente evidenţiate care nu reprezintă altceva decât un multiplu de 5. Cu o
astfel de situaţie privind livrările, se poate contura o strategie clară de operare: o preconfigurare a
comenzilor în care un palet să fie împărţit în 5 cantităţi egale şi acestea să fie păstrate astfel în
depozit. În acest fel, clienţii care comandă mai mult de jumătate din produsele din depozit vor putea
fi servite mult mai rapid şi la costuri mai reduse.
Ulterior acestei preconfigurari este de dorit ca strategia de operare să ia în calcul
posibilitatea convingerii clienţilor care comandă produse în cantităţi apropiate de cele evidenţiate să
îşi reorienteze politica de aprovizionare, comandând cantităţile evidentiate, fapt care ar atrage
costuri de operare mai reduse şi timp mai scăzut de formare a comenzilor.
Acest lucru poate fi obţinut prin promovarea unor asemenea cantităţi în rândul clienţilor
depozitului şi stimularea acestora să comande respectivele cantităţi prin oferirea unor reduceri de
preţ celor care comandă un astfel de volum de produse preconfigurat.
Proiectarea
Proiectarea
depozitului
depozitului Stabilirea lungimii, lăţimii şi
înălţimii depozitului
Poziţionareaproduselor
produselor
Poziţionarea
în depozit
în depozit
Formareacomenzilor
comenzilor Expedieri sub forma de loturi,
Formarea
şişiexpedierea
Comenzile clienţilor expedierea paleţi, produse sau combinaţii
mărfurilor între acestea
mărfurilor
Depozitele sunt de cele mai multe ori utilizate nu numai pentru a păstra mărfurile în bune
condiţii ci şi pentru a sorta, ambala sau consolida mărfurile înainte de expediţie.
Din punctul de vedere al procentelor de repartizare a costurilor principalelor activităţi de
depozitare ca procent din costul total de depozitare, în urma analizei din literatura de specialitate se
regăsesc diferenţe mici de la un autor la altul.
Astfel, conform lui E. Frazelle (2002), repartiţia costurilor de depozitare între activităţile
principale se face conform figurii 7.6.
Repartizarea costurilor de depozitare intre principalele activitati
15% 15%
20%
50%
Fig. 7.6. Repartiţia costurilor de depozitare între principalele activităţi ca procente din costul total
de depozitare (v1) [E Frazelle, 2002]
Conform lui G. Ghiani (2004), repartiţia costurilor de depozitare între activităţile principale
se face conform figurii 7.7
18% 17%
15%
50%
Fig. 7.7. Repartiţia costurilor de depozitare între principalele activităţi ca procente din costul total
de depozitare (v2) [G. Ghiani, 2004]
A. Rushton, (2010) este de aceeaşi părere cu cei doi autori anteriori, afirmând că formarea
comenzilor reprezintă cea mai mare pondere din costul total de depozitare, deoarece implică cele
mai multe costuri cu manevrarea mărfurilor şi respectiv cu personalul.
Tot conform celor 3 autori, costurile procesului de depozitare exprimat ca procent din costul
total logistic variază cu o marjă de maxim 6.5% aşa cum se poate vedea în cadrul figurii 7.8.
30
25
Procent 20
15
10
0
S1
E.
Frazelle(2002) A.
Rushton(2010) V. Sople(2007)
Autori
Fig. 7.8. Ponderea costurilor procesului de depozitare din costul total logistic
procesarii comenzilor ;
i – numărul comenzii ;
N cp – numărul de comenzi
procesate.
Prin utilizarea acestui set de indicari se poate contura o imagine clară asupra performanţei
procesului de depozitare, putându-se identifica mai uşor ce activităţi ar trebui îmbunătăţite în
scopul creşterii performanţei procesului.
Cele mai importante moduri de transport utilizate la transportul mărfurilor sunt : modul
rutier, modul feroviar, modul naval, modul aerian şi tranportul prin conducte. Fiecare dintre acestea
are proprile sale caracteristici, particularitati şi cerinţe. În funcţie de particularitatile geografice, de
infrastructura existenta şi de tipurile de mărfuri transportate, utilizarea acestora difera de la o tara la
alta sau de la o regiune la alta. Actualmente se remarca o tendinta spre integrarea acestor moduri de
transport utilizandu-se pe scara tot mai larga transportul intermodal.
legislaţia prin care se poate limita greutatea permisă pentru un autovehicul pe anumite străzi
sau durata de timp care îi este permisă unui şofer pentru a conduce;
fixarea unor perioade ale zilei în care se poate face livrarea produselor sau se poate realiza
accesul în zonele de livrare. În asemenea situaţii se produce o limitare a perioadelor în care
un punct de vânzare poate fi aprovizionat, fapt care conduce la necesitatea găsirii unor rute
de livrare alternative. În situaţia perioadelor limitate de livrare a mărfurilor (de exemplu,
livrarea este permisă doar în anumite ore sau intervale orare) apar implicaţii
corespunzătoare asupra cantităţilor de mărfuri stocate şi asupra necesităţilor de
reaprovizionare;
congestionarea traficului rutier în interiorul localităţilor, care determină apariţia unor
probleme legate de frecvenţa şi siguranţa livrărilor de mărfuri către punctele de vânzare,
crescând corespunzător costurile distribuţiei;
implicaţiile ecologice, datorate reacţiei grupurilor de presiune faţă de problemele
determinate de traficul auto (poluare, creşterea consumului de carburanţi, zgomot,
perturbări ale vederii etc.).
Acest tip de transport este utilizat doar în anumite situaţii, iar starea de agregare a
produselor transportate cu acest mod este de regulă solidă sau gazoasă. La fel ca şi celelalte moduri
de transport, prezintă avantaje şi dezavantaje, principalele avantaje fiind date de viteza de transport
şi relativă independentă faţă de condiţiile meteo, iar printre dezavantajele majore care se pot ilustra
sunt necesitatea construirii unei infrastructuri speciale prin care în general se poate transporta un
singur tip de produs, deoarece introducerea altuia în sistemul de conducte presupune în general
contaminarea acestuia cu resturi rămase de la produsul anterior.
Unul dintre avantajele majore ale transportului prin conducte este tariful scazut. In plus, nu
este necesara recuperarea containerului sau mijlocului de transport fara încarcatura. Acest mod
poate fi deosebit de eficient în cazul conductelor de mare diametru, care functioneaza aproape de
capacitatea integrala. Se valorifica astfel economiile de scara. În conditiile în care conductele se
afla în proprietatea societatii care le exploateaza, costurile fixe sunt mari, situatie asemanatoare cu
cea din transportul feroviar. Costurile fixe mari sunt generate si de terminale, statiile de pompare
etc. Costurile variabile sunt mici. Costurile cu forta de munca au o pondere mica, datorita gradului
înalt de automatizare. Timpul de tranzit este mare, viteza de transport prin conducte este mica, de
exemplu 5-6 km pe ora. Acest dezavantaj este diminuat de faptul ca transportul se poate desfasura
continuu, 24 de ore zilnic, sapte zile pe saptamâna. In anumite situatii, viteza mica poate sa nu
constituie o limita, ci un aspect pozitiv. Motivul este rolul de depozit pe care îl îndeplinesc conductele,
datorita vitezei mici de deplasare. In alte situatii, viteza scazuta genereaza nevoia unor stocuri de
siguranta, pentru protectia fata de variatiile neasteptate ale cererii.Variatia timpului de tranzit este
mica. Transportul prin conducte este neafectat deconditiile de vreme, iar defectiunile mecanice sunt
rare. Acest fapt permite previzionarea cu un grad înalt de precizie, a programului de deplasare a
produselor. Se diminueaza astfel stocurile de siguranta necesare pentru protectia fata de variatia
necontrolabila a livrarilor de produse. Disponibilitatea este scazuta. Existenta conductelor se
limiteaza la o anumita arie geografica si asigura legatura numai între anumite puncte din acea zona.
Transportul de la un punct de origine sau la un punct de destinatie care nu are acces nemijlocit la o
conducta presupune apelarea la alte moduri de transport (rutier, feroviar), cu impact asupra costului
final. Frecventa transportului prin conducte este diminuata de cantitatile mari ce trebuie sa fie
deplasate si de viteza scazuta. Efectele acestei stari de fapt sunt diminuate de programul continuu
de functionare al unei conducte. Un avantaj notabil este nivelul scazut al pierderilor si
deteriorarilor. Motivele sunt modul de constructie si operare a conductelor. Se utilizeaza aliaje de
otel de înalta calitate, cu odurata de viata de peste cinci decenii. Conductele sunt de lungime mare (pentru a
limita numarul sectionarilor de conducta) si sunt protejate cu vopsea si rasini. Se apeleaza la
curentul electric, pentru a neutraliza fortele de corodare datorate contactului dintre conducta si
pamânt. Fluxul si presiunea fluxului de produse în conducta sunt masurate permanent de
computere, la statiile de pompare. Limitele specifice transportului prin conducte sunt importante
pentru utilizatori. Principalele limite simt urmatoarele:
gama restrânsa de produse ce pot fi transportate;
disponibilitatea geografica scazuta;
deplasarea doar a unor cantitati mari de produse;
viteza mica; transportul într-un singur sens.