Cocktails After-Dinner

Cocktails After-Dinner
Neste grupo de cocktails, predominam como elementos da
composição, as aguardentes, os licores e as natas.

Alexander I / Alexander Brandy

Método de Batido no Shaker
Preparação
Tipo de Copo Taça a cocktail

Grupo Cocktails

Função After-Dinner / Digestiva

Classificação Complementar
decoração
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Quantidade Produto
2 Cls Brandy
2 Cls Creme de cacau escuro
2 Cls Natas
Dec: Canela ou Noz-moscada
////////////// ////////////
Observações: Polvilha-se a decoração,
normalmente é canela.

1
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Alexander II / Alexander Gin
Método de Batido no Shaker
Preparação
Tipo de Copo Taça a cocktail

Grupo Cocktails

Função After-Dinner / Digestiva

Classificação Complementar
decoração
////////////// /////////////
Quantidade Produto
2 Cls Gin
2 Cls Creme de cacau escuro
2 Cls Natas
Dec: Canela ou Noz-moscada
////////////// ////////////
Observações: Polvilha-se a decoração,
normalmente é canela.

Alexander Sister
Método de Batido no Shaker
Preparação
Tipo de Copo Taça a cocktail

Grupo Cocktails

Função After-Dinner / Digestiva

Classificação Complementar
decoração
////////////// /////////////
Quantidade Produto
2 Cls Gin
2 Cls Creme de Menta Verde
2 Cls Natas

Dec: Noz-moscada
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Observações: Polvilha-se com Noz-moscada.

2
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Black Russian
Método de Próprio Copo
Preparação
Grasshopper
Tipo de Copo On-the-Rock’s
Método de Batido no Shaker
Grupo
Preparação
Cocktails

TipoFunção
de Copo
After-Dinner / Digestiva
Taça a cocktail
Classificação
Grupo Cocktails
Não Tem
decoração
Função After-Dinner / Digestiva
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Classificação Opcional
Quantidade
decoração Produto
4 Cls Vodka
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2 Cls Licor de café
Quantidade Produto
Ou Ou
2 Cls Creme de cacau branco
3 Cls Vodka
2 Cls Creme de menta verde
3 Cls Licor de café
2 Cls Natas
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Dec: Canela ou Noz-moscada
Observações: A segunda opção torna o cocktail
//////////////
mais doce.
////////////
Observações: Polvilha-se a decoração,
normalmente é Noz-moscada.

Rusty Nail
Método de Próprio Copo
Preparação
Tipo de Copo On-the-Rock's

Grupo Cocktails

Função After-Dinner / Digestiva

Classificação Complementar
decoração
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Quantidade Produto
4 Cls Whisky Escocês
2 Cls Licor de Whisky (Drambuie)

Dec: 1 Zeste de Limão

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3
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Observações: A zeste de limão quando é colocada
na taça, mas em primeiro dá-se 2 voltas junto ao bordo do
copo e deixa-se cair.

Paradise
Método de Batido no Shaker
Preparação
Tipo de Copo Taça a cocktail

Grupo Cocktails

Função After-Dinner / Digestiva

Classificação Não Tem

decoração
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Quantidade Produto
3 Cls Gin
2 Cls Apricot Brandy
1 Cls Sumo de Laranja
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Observações:

B&B
Método de Próprio Copo
Preparação
Tipo de Copo Copo a balão

Grupo Cocktails

Função After-Dinner / Digestiva

Classificação Não tem

decoração
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Quantidade Produto
2,5 Cls Brandy
2,5 Cls Benedictine

4
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Observações:

God Father
Método de Próprio Copo
Preparação
Tipo de Copo Old-Fashioned

Grupo Cocktails

Função After-Dinner / Digestiva

Classificação Não tem

decoração
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Quantidade Produto
4 Cls Whisky Escocês
2 Cls Disaronno
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Observações:

God Mother
Método de Próprio Copo
Preparação
Tipo de Copo Old-Fashioned

Grupo Cocktails

Função After-Dinner / Digestiva

Classificação Não tem

decoração
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Quantidade Produto
5
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4 Cls Vodka
2 Cls Disaronno
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Observações:

Golden Dream
Método de Batido no Shaker
Preparação
Tipo de Copo Taça a cocktail

Grupo Cocktails

Função After-Dinner / Digestiva

Classificação Não tem

decoração
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Quantidade Produto
1,5 Cls Galliano
1,5 Cls Triple Seco
1,5 Cls Natas
1,5 Cls Sumo de Laranja
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Observações: O sumo de laranja é o último
ingrediente a ser colocado.

Golden Cadillac
Método de Batido no Shaker
Preparação
Tipo de Copo Taça a cocktail

Grupo Cocktails

Função After-Dinner / Digestiva

Classificação Não tem

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decoração
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Quantidade Produto
2 Cls Galliano
2 Cls Creme de cacau branco
2 Cls Natas
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Observações:

Stinger
Método de Copo de Misturas
Preparação
Tipo de Copo Taça a cocktail

Grupo Cocktails

Função After-Dinner / Digestiva

Classificação Não tem

decoração
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Quantidade Produto
4 Cls Brandy
2 Cls Creme de Menta Branco
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Observações:

White Russian
Método de Próprio Copo
Preparação
Tipo de Copo Old-Fashioned

Grupo Cocktails

Função After-Dinner / Digestiva

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Classificação Não tem
decoração
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Quantidade Produto
4 Cls Vodka
2 Cls Licor de Café
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Observações: Depois de se colocar o gelo no copo,
cobre-se a bebida com +/- 2 cls de natas.