RAPORT ALIMENTATIE

Citeste acest scurt Raport si subliniaza aspectele care rezoneaza cu tine.

Alimentatia este o sursa importanta pentru SANATATE SI VITALITATE.

Ce vreau sa retii este ca face o diferenta IMENSA sa stii sa te hranesti corect! Pentru ca
mancarea (digestia) este in acelasi timp si cel mai mare consumator de energie!

Dupa ce mi-am dat demisia din corporatie, primul lucru pe care l-am facut a fost
sa merg intr-o tabara, un retreat din Bulgaria, organizat de Art Of Living. O tabara
desfasurata pe 3 luni, in care se manca numai mancare vegetariana, faceam meditatii,
exercitii de respiratie si yoga.
Avand in vedere stilul meu de viata de atunci, pentru mine acest program a fost
socant! Ca sa iti faci o idee, eram un carnivor inrait. Cand mergeam la gratare cu prietenii,
mancam cate 6 fripturi o data!

In prima seara cand am ajuns, tot ce am avut la cina a fost o salata si m-am gandit
ca fiind prima seara nu au avut timp sa se organizeze cu toate activitatile.
Aveam o bucatareasa foarte draguta, din Argentina, cu parul undulat, pe nume
Morena. A doua zi la pranz am mancat o supa de dovleac si o salata. Si asteptam felul
doi… poate si 3. Ma duc la Morena si o intreb “Mai dureaza pana vine felul doi?”.
Raspunsul ei a venit calm: “Asta e tot, salata a fost felul doi”. Au urmat cateva zile in care
imi venea sa mananc si un vitel intreg, daca il prindeam. Credeam ca o sa lesin de foame!
Dar dupa o saptamana am inceput sa ma obisnuiesc, iar dupa inca o saptamana
am remarcat ceva incredibil la mine: aveam o energie fantastica! Reuseam sa fac flick
flack (saritura peste cap din picioare) si sa ma ridic din saritura de jos, activitati pe care
doar in liceu le mai facusem!

Si atunci am realizat cat de important este felul in care mananci, ce mananci si cat!

Apoi au urmat multe cursuri despre nutritie si un stil de viata sanatos si vreau sa
te ajut si pe tine sa intelegi esenta acestui capitol vital!

1
Sunt sigur ca ai auzit cum ar trebui sa te hranesti in mod corect: sa mananci in cantitati
moderate, fructe inainte cu 30 de minute de masa, nu dupa masa, sa combini corect
alimentele, sa nu mananci pe fuga etc.
Ceea ce vreau sa subliniez este unul dintre cele mai importante aspecte ale
alimentatiei, care are foarte mare legatura cu nivelul tau de energie.

ALIMENTATIA ALCALINA

Ai auzit de bateriile alkaline? Ce stii despre ele? Dureaza! Acelasi lucru se intampla si in
cazul organismului alkaline!

Atunci cand PH (cantitatea de Hidrogen) este mai mare de 7 inseamna Alkaline.

Mai mic de 7 este Acid. Poti face un test PH de sange pentru a afla daca este Alkaline
sau Acid.
Daca aciditatea din corp creste, celulele slabesc si mor. De asemenea, functiile
organismului slabesc (Nici extrema de a fi prea Alkalin nu este ok).

Una dintre cele mai mari descoperiri ale doctorului Robert Young este ceea ce
cauzeaza obezitatea: a observat ca un corp obez este cauzat de un organism acid.
Organismul produce grasime pentru a proteja organele vitale de aciditate. Deci grasimea
este o reactie a organismului la aciditatea in exces. Care este solutia? Sa-ti dezvolti
nivelul Alkalin in corp.

Efectele negative ale unui organism acid:

- Devine supraponderal: organismul produce prea multa insulina care se transforma
in grasime
- Tensiune ridicata
- Rezerve scazute de energie
- Dereglari hormonale

Sfaturi simple pentru a-ti dezvolta nivelul alkaline:

- Bea apa cu lamaie
- Salate verzi - adauga o salata la orice masa.

2
 - Sucuri fresh (legume proaspete) dimineata pe stomacul gol
- Foloseste mirodenii

Pentru o masa, procentul optim de alimente este de 70% alkalin si 30% acid.

Un alt “truc” simplu, dar extrem de eficient, este sa amesteci gusturile pentru a nu
mai simti nevoie de altceva dupa masa.
Dulce- carbohidrati
Acru- lamaie, rosie
Sarat- sare neprocesata (roza)
Amar- spanac, rucola, andive
Astringent- mere, linte, (gasesti aici mai multe detalii)
Secretul este sa adaugam Ingrediente!

APA

Am abordat separat apa de mancare pentru ca este un aliment atat de important si totusi
tindem sa nu ii dam importanta.
Suntem 70% apa. Creierul nostru este 80% H2O (observa elementul oxigen).
Fii atent (la ambalaj) la nivelul de PH-ul pe care il are apa cumparata - ar trebui sa
fie mai mare de 7.
De obicei apa plata are un nivel de PH mai ridicat decat apa minerala.
Apa este esentiala in regenerarea celulelor din corp. De asemenea ajuta la
digestie, in circulatia sangelui si intarirea organismului.

Multe boli sunt consecinta deshidratarii.

Obisnuiesti sa ai dureri de cap? Este foarte posibil din cauza deshidratarii. La fel si in
cazul indigestiilor si a starii de oboseala.

Nu astepta pana ti se face sete. Ia o gura de apa la fiecare 20 de minute.

De ce cantitate de apa ai nevoie? Depinde de greutatea corpului, intre 2 si 4 litri/zi.

3
Cum iti dai seama ca esti deshidratat? Culoarea urinei este mai inchisa, iar gura iti
este uscata.

Cand iti este foame bea apa si intreaba-te apoi daca iti este cu adevarat foame.

Tot ce introducem in sistemul nostru trebuie sa fie asimilat sau eliminat.

Pentru a fi asimilat, mai intai trebuie sa fie digerat.

Problema este ca avem obiceiuri care ne impiedica sa extragem nutritia din ceea ce
mancam, nu suntem invatati cum sa digeram eficient, astfel, desi mancam alimentele
corect (in cazul fericit), corpul tot nu primeste nutrientii de care are nevoie.

Digestia

Benjamin Franklin, unul dintre cei mai faimosi americani din toate timpurile, a pus foarte
mult accent in biografia sa pe ideea de a “manca putin pentru a trai mult” pentru “a avea
energie si pentru a te simti bine”.

De obicei, stim cum sa mancam corect, sunt multe informatii legate de aceasta
tema, dar avem multe conflicte interioare ce ne indreapta in diferite directii. De exemplu,
stii ca nu ar trebui sa mananci inainte de a merge la culcare, dar uneori simti o dorinta
atat de puternica incat nu-i poti rezista! De ce?

Emotiile sunt cauza principala care ne face sa actionam intr-un anumit mod. Iar
emotiile provin din satisfacerea nevoilor, chiar daca o facem intr-un mod pozitiv sau
negativ! Cum spune si Tony Robbins “tot ceea ce face omul este pentru a-si satisface
nevoile!”

Ce vreau sa spun prin asta? Uneori nu mancam pentru ca organismul nostru are nevoie
de hrana, ci pentru a ne satisface alte emotii. Este vorba de chimie! Atunci cand ne
“umplem” stomacul cu mancare, incepem sa respiram intr-un anumit mod, ne relaxam si
simtim o stare de bine. Aceleasi sentimente si emotii pe care le avem si atunci cand
fumam sau cand ne satisfacem alte vicii!
4
 Ca si in cazul altor vicii, mancam mult si incorect pentru ca pe moment suntem
satisfacuti, insa asta produce mai multe efecte negative in organism si la nivelul energiei.
Unul dintre efectele negative este pierderea de energie, pe care organismul o sufera
pentru ca trebuie sa digere mai multa mancare!

Nu suntem ceea ce mancam, ci ceea ce digeram si asimilam.

Atunci cand mancam chimicale, corpul lupta sa le elimine, in loc sa produca digestia si
procesele chimice necesare organismului. Aceasta energie e irosita, in loc sa fie folosita
de tine in activitati mult mai productive cum ar fi jobul, relatiile sau a face mai multi bani.
Dar chiar daca mancam alimente bune pentru organism, sanatoase, naturale, daca nu
respectam cateva reguli de baza pentru o digestive corecta, vom priva organismul de
nutrientii de care are nevoie.

Pentru o mai buna digestie:

- Mesteca bine, de mai multe ori
- Da-ti seama de ceea ce pui in gura; mananca incet
- Mananca mancarea care iti hraneste organismul si nu emotiile
- Apa, sport, respiratie corecta
- NU bea lichide cu 30 min inainte si dupa masa
- Desertul oferati-l ca recompensa, dupa 30 min de la masa sau inainte de masa.
- Mananca pana cand esti comfortabil, nu pana te umfli! Pe o scara de la 1-10 ( 1 foame
foarte mare; 10 plin, dai pe din-afara), vrei sa mananci cand esti la 2-3 si te opresti cand
ajungi la 6-7.
Insa poate cea mai importanta regula pentru o digestie buna este:

Combinarea corecta a alimentelor

Diferite tipuri de mancare necesita diferite enzime pe care corpul trebuie sa le produca
pentru a le digera, pentru a le putea asimila.
De exemplu: pentru a digera carbohidratii (paine, cartofi, paste, etc) corpul
produce enzime si sucuri alcaline pentru a le digera. Pentru a digera proteine (carne,
ciuperci, etc) corpul produce enzime si sucuri acide.
5
 Ce se intampla daca le mancam, impreuna? Nimic. Adica nimic bun! Pentru ca
atunci cand sucul acid se intalneste cu cel alcalin se neutralizeaza, nu se mai produce
digestia. Si alimentele putrezesc, sau e nevoie din partea organismului sa aduca si sa
consume mult mai multa energie pentru acest proces de digestie. De asemenea, digestia
dureaza mult mai mult timp. Acele alimente care nu sunt digerate se transforma in toxine
pe care organismul trebuie sa munceasca, depunand energie, sa le elimine. Si te mai
intrebi de ce ne simtim obositi?
In schimb, daca combinam corect alimentele, digestia se produce mult mai usor, cu un
consum minim de energie. Astfel, organismul se hraneste si extrage nutrientii si energia
de care are nevoie.
Asta nu inseamna ca nu poti sa mananci carne si cartofi, doar nu le manca la
aceeasi masa impreuna. Pune in schimb… o salata!
Simplu, nu? :)

Te invit sa notezi mai jos care sunt top 3 idei principale cu care ai ramas din acest
Raport si pe care le vei aplica in viata ta:
1.__________________________________________________________________

2.__________________________________________________________________

3.__________________________________________________________________