Explorați Cărți electronice
Categorii
Explorați Cărți audio
Categorii
Explorați Reviste
Categorii
Explorați Documente
Categorii
Dupa ce mi-am dat demisia din corporatie, primul lucru pe care l-am facut a fost
sa merg intr-o tabara, un retreat din Bulgaria, organizat de Art Of Living. O tabara
desfasurata pe 3 luni, in care se manca numai mancare vegetariana, faceam meditatii,
exercitii de respiratie si yoga.
Avand in vedere stilul meu de viata de atunci, pentru mine acest program a fost
socant! Ca sa iti faci o idee, eram un carnivor inrait. Cand mergeam la gratare cu prietenii,
mancam cate 6 fripturi o data!
In prima seara cand am ajuns, tot ce am avut la cina a fost o salata si m-am gandit
ca fiind prima seara nu au avut timp sa se organizeze cu toate activitatile.
Aveam o bucatareasa foarte draguta, din Argentina, cu parul undulat, pe nume
Morena. A doua zi la pranz am mancat o supa de dovleac si o salata. Si asteptam felul
doi… poate si 3. Ma duc la Morena si o intreb “Mai dureaza pana vine felul doi?”.
Raspunsul ei a venit calm: “Asta e tot, salata a fost felul doi”. Au urmat cateva zile in care
imi venea sa mananc si un vitel intreg, daca il prindeam. Credeam ca o sa lesin de foame!
Dar dupa o saptamana am inceput sa ma obisnuiesc, iar dupa inca o saptamana
am remarcat ceva incredibil la mine: aveam o energie fantastica! Reuseam sa fac flick
flack (saritura peste cap din picioare) si sa ma ridic din saritura de jos, activitati pe care
doar in liceu le mai facusem!
Si atunci am realizat cat de important este felul in care mananci, ce mananci si cat!
Apoi au urmat multe cursuri despre nutritie si un stil de viata sanatos si vreau sa
te ajut si pe tine sa intelegi esenta acestui capitol vital!
1
Sunt sigur ca ai auzit cum ar trebui sa te hranesti in mod corect: sa mananci in cantitati
moderate, fructe inainte cu 30 de minute de masa, nu dupa masa, sa combini corect
alimentele, sa nu mananci pe fuga etc.
Ceea ce vreau sa subliniez este unul dintre cele mai importante aspecte ale
alimentatiei, care are foarte mare legatura cu nivelul tau de energie.
ALIMENTATIA ALCALINA
Ai auzit de bateriile alkaline? Ce stii despre ele? Dureaza! Acelasi lucru se intampla si in
cazul organismului alkaline!
Una dintre cele mai mari descoperiri ale doctorului Robert Young este ceea ce
cauzeaza obezitatea: a observat ca un corp obez este cauzat de un organism acid.
Organismul produce grasime pentru a proteja organele vitale de aciditate. Deci grasimea
este o reactie a organismului la aciditatea in exces. Care este solutia? Sa-ti dezvolti
nivelul Alkalin in corp.
2
- Sucuri fresh (legume proaspete) dimineata pe stomacul gol
- Foloseste mirodenii
Pentru o masa, procentul optim de alimente este de 70% alkalin si 30% acid.
Un alt “truc” simplu, dar extrem de eficient, este sa amesteci gusturile pentru a nu
mai simti nevoie de altceva dupa masa.
Dulce- carbohidrati
Acru- lamaie, rosie
Sarat- sare neprocesata (roza)
Amar- spanac, rucola, andive
Astringent- mere, linte, (gasesti aici mai multe detalii)
Secretul este sa adaugam Ingrediente!
APA
Am abordat separat apa de mancare pentru ca este un aliment atat de important si totusi
tindem sa nu ii dam importanta.
Suntem 70% apa. Creierul nostru este 80% H2O (observa elementul oxigen).
Fii atent (la ambalaj) la nivelul de PH-ul pe care il are apa cumparata - ar trebui sa
fie mai mare de 7.
De obicei apa plata are un nivel de PH mai ridicat decat apa minerala.
Apa este esentiala in regenerarea celulelor din corp. De asemenea ajuta la
digestie, in circulatia sangelui si intarirea organismului.
Obisnuiesti sa ai dureri de cap? Este foarte posibil din cauza deshidratarii. La fel si in
cazul indigestiilor si a starii de oboseala.
3
Cum iti dai seama ca esti deshidratat? Culoarea urinei este mai inchisa, iar gura iti
este uscata.
Cand iti este foame bea apa si intreaba-te apoi daca iti este cu adevarat foame.
Problema este ca avem obiceiuri care ne impiedica sa extragem nutritia din ceea ce
mancam, nu suntem invatati cum sa digeram eficient, astfel, desi mancam alimentele
corect (in cazul fericit), corpul tot nu primeste nutrientii de care are nevoie.
Digestia
Benjamin Franklin, unul dintre cei mai faimosi americani din toate timpurile, a pus foarte
mult accent in biografia sa pe ideea de a “manca putin pentru a trai mult” pentru “a avea
energie si pentru a te simti bine”.
De obicei, stim cum sa mancam corect, sunt multe informatii legate de aceasta
tema, dar avem multe conflicte interioare ce ne indreapta in diferite directii. De exemplu,
stii ca nu ar trebui sa mananci inainte de a merge la culcare, dar uneori simti o dorinta
atat de puternica incat nu-i poti rezista! De ce?
Emotiile sunt cauza principala care ne face sa actionam intr-un anumit mod. Iar
emotiile provin din satisfacerea nevoilor, chiar daca o facem intr-un mod pozitiv sau
negativ! Cum spune si Tony Robbins “tot ceea ce face omul este pentru a-si satisface
nevoile!”
Ce vreau sa spun prin asta? Uneori nu mancam pentru ca organismul nostru are nevoie
de hrana, ci pentru a ne satisface alte emotii. Este vorba de chimie! Atunci cand ne
“umplem” stomacul cu mancare, incepem sa respiram intr-un anumit mod, ne relaxam si
simtim o stare de bine. Aceleasi sentimente si emotii pe care le avem si atunci cand
fumam sau cand ne satisfacem alte vicii!
4
Ca si in cazul altor vicii, mancam mult si incorect pentru ca pe moment suntem
satisfacuti, insa asta produce mai multe efecte negative in organism si la nivelul energiei.
Unul dintre efectele negative este pierderea de energie, pe care organismul o sufera
pentru ca trebuie sa digere mai multa mancare!
Atunci cand mancam chimicale, corpul lupta sa le elimine, in loc sa produca digestia si
procesele chimice necesare organismului. Aceasta energie e irosita, in loc sa fie folosita
de tine in activitati mult mai productive cum ar fi jobul, relatiile sau a face mai multi bani.
Dar chiar daca mancam alimente bune pentru organism, sanatoase, naturale, daca nu
respectam cateva reguli de baza pentru o digestive corecta, vom priva organismul de
nutrientii de care are nevoie.
Diferite tipuri de mancare necesita diferite enzime pe care corpul trebuie sa le produca
pentru a le digera, pentru a le putea asimila.
De exemplu: pentru a digera carbohidratii (paine, cartofi, paste, etc) corpul
produce enzime si sucuri alcaline pentru a le digera. Pentru a digera proteine (carne,
ciuperci, etc) corpul produce enzime si sucuri acide.
5
Ce se intampla daca le mancam, impreuna? Nimic. Adica nimic bun! Pentru ca
atunci cand sucul acid se intalneste cu cel alcalin se neutralizeaza, nu se mai produce
digestia. Si alimentele putrezesc, sau e nevoie din partea organismului sa aduca si sa
consume mult mai multa energie pentru acest proces de digestie. De asemenea, digestia
dureaza mult mai mult timp. Acele alimente care nu sunt digerate se transforma in toxine
pe care organismul trebuie sa munceasca, depunand energie, sa le elimine. Si te mai
intrebi de ce ne simtim obositi?
In schimb, daca combinam corect alimentele, digestia se produce mult mai usor, cu un
consum minim de energie. Astfel, organismul se hraneste si extrage nutrientii si energia
de care are nevoie.
Asta nu inseamna ca nu poti sa mananci carne si cartofi, doar nu le manca la
aceeasi masa impreuna. Pune in schimb… o salata!
Simplu, nu? :)
Te invit sa notezi mai jos care sunt top 3 idei principale cu care ai ramas din acest
Raport si pe care le vei aplica in viata ta:
1.__________________________________________________________________
2.__________________________________________________________________
3.__________________________________________________________________