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UNIDADE 1
Transferência
de Calor e Massa
Apêndice
Gabaritos comentados com resposta-padrão
1. Alternativa A.
Resposta comentada: O balanço de energia aplicado à condução
térmica possui 4 termos que estão relacionados com a taxa líquida
de energia térmica (diferença entre entrada e saída), o termo de
geração de energia representando a transformação de outras
formas de energia em calor como reações químicas ou elétricas
em calor e, por último, o termo de acúmulo que representa o
aumento ou diminuição da energia interna do sistema. Acúmulos
positivos estão relacionados com o aumento de temperatura.
2. Alternativa E.
Resposta comentada: O balanço de energia é dado por:
ão
Taxa de conduç
çã
Taxa de condução
−
de calor em +
Taxa de calor
Taxa de variação de
=
de calor em r
ado no elemento energia no elemento
gerrado
r+∆r
2 U1 - Condução de calor
3. Alternativa B.
Resposta comentada: A figura anterior apresenta um caso de
condução de calor unidimensional em geometria cilíndrica. O
isolamento nas laterais do cilindro impede as trocas térmicas com
o ambiente exterior configurando, desse modo, o caso de fluxo (ou
taxa) nulo na superfície lateral do cilindro.
1. Alternativa A.
Resposta comentada: A placa retangular é um exemplo com
temperaturas especificadas nas extremidades e que apresenta
taxas de calor significativas em duas direções figurando, portanto,
um caso bidimensional. A situação da parede extensa e fina é
unidimensional. O aquecimento da barra cilíndrica de cerâmica
é condução unidimensional. O calor transferido pela panela é
unidimensional.
2. Alternativa D.
Resposta comentada: Temos um caso de aplicação do fator de forma.
2⋅ p ⋅D 2⋅ p ⋅3
3,5
S= = = 23,3534 m
D 3,5
1− 1−
4⋅ z 4 ⋅1
15
T1 = 160 o C
3. Alternativa A.
Resposta comentada: Pelo método do balanço de energia, todas
as taxas de calor têm sentido de entrar no nó 4, tanto os calores
3 U1 - Condução de calor
de condução quanto o de convecção. Como não há geração nem
acúmulo de calor em um nó da malha térmica, a soma de todas as
taxas deve ser igual a zero, ou seja:
q2→ 4 + q3→ 4 + q6→ 4 + qconvecçã
convecção
conv o =0
ecção
1. Alternativa E.
Resposta comentada: Para o cilindro de diâmetro D e comprimento
L, seu comprimento característico é dado por:
V L (pD
D²/
²/44) D
Lc = = =
A pDL 4
2. Alternativa B.
Resposta comentada: O alimento está mais quente que o ambiente
ao seu redor e irá resfriar até que sua temperatura interior iguale-se à
do ambiente. Como o comportamento da temperatura em relação
ao tempo é do tipo exponencial, para cada minuto subsequente ao
primeiro haverá uma variação de temperatura menor do que 3 oC .
Este comportamento está apresentado na figura a seguir.
4 U1 - Condução de calor
Comportamento da temperatura para materiais com diferentes constantes de tempo
3. Alternativa A.
Resposta comentada: Desejamos determinar a espessura do papelão
que atinge a temperatura de ignição durante o processo de secagem
em contato com os gases quentes. Se a folha de papelão for
produzida com uma espessura menor que a determinada, então não
haverá risco de incêndio por este motivo. Portanto, consideramos a
folha como um sólido semi-infinito sendo válido que:
T(x,t) − Ti x 700 − 300 x
er
= erfc → er c
= 0, 80 = erf
Ts − Ti 4at 800 − 300 4 ⋅ 1,1
1,1×10 ⋅ 300
−6
5 U1 - Condução de calor