Nombre: Estefania Asimbaya

Nrcs: 3575

Tema: Estrategias delimitan los canales y estrategias de empuje y de jaleo

Empresa Sweet & Coffee

Es una cadena de cafeterías que apertura su primera cafetería hace 15 años en un centro
comercial basados en la creencia de ofrecer diferentes especialidades de café y postres
tradicionales. Es una cadena de cafeterías fundada en Guayaquil, Ecuador, en 1997.
Sweet & Coffee vende café elaborado, otras bebidas calientes y frías, dulces y postres,
así como su propia marca de café para elaborar.

ESTRATEGIAS QUE DELIMITAN LOS CANALES

Canales cortos, tienen control sobre el producto, menos cobertura del mercado y tienen
un coste de distribución elevado.

Por lo que están expandidos en centros comerciales hasta lograr posicionarse en la mente
del consumidor. Expandirse fuera de la ciudad pero aún en centros comerciales

Fortalecer la experiencia de sus clientes en sus locales. Continuar su expansión en centros

comerciales Una vez posicionados abrir locales independientes Realizar alianzas
estratégicas para estar más cerca de sus clientes (Primax, Supermaxi) Seguir ofreciendo
un buen ambiente, ir evolucionando de acuerdo a las preferencias del consumidor.
Continuar con el proceso de expansión. Cubrir el mercado creando barrera de entrada
para nuevos competidores e innovar sin perder el concepto base de la marca

ESTRATEGIAS DE EMPUJE Y DE JALEO

Web

Aplican estrategias en línea de marketing push y pull, para realizar la comunicación de

marca, debido a la tendencia actual de utilización de estos medios, además de permitir
una interacción más efectiva con el cliente. En este tipo de herramientas se mantienen
abiertos a contestar preguntas y contribuir con causas que lo ameriten, haciendo sentir
escuchado al cliente. También los utilizan como medio para testear el nivel de aceptación
de sus productos, suben una foto de uno de sus nuevos productos como en el caso del
Producto del mes e invitan a los consumidores a indicarles si les ha gustado, qué
mejorarían de él.

El url de la página es http://sweetandcoffee.com.ec/, es de tipo informativa en esta se

encuentra información sobre la empresa, los productos que se ofrecen, su proceso de
elaboración. También se haya información sobre sus campañas de responsabilidad social
y sobre su iniciativa de capacitación del personal “Universidad del Café”.

Pull (Empujar)

BLOG se utiliza como medio para comunicar a los clientes, las últimas noticias sobre
Sweet&Coffee, lanzamiento de campañas de responsabilidad social, promociones,
concursos, también artículos sobre las bandas ecuatorianas que se han presentado en los
locales de Sweet&Coffee.

Atmosfera Sweet&Coffee es una ambiente diseñado para crear un clima armónico,

confortable y emocional que busca transmitir una sensación de identidad con el cliente
con una atmósfera cálida que se logra con una combinación de iluminación con luces
amarillas, elementos de madera , una buena atención al cliente, productos con materia
prima nacional , aroma, combinado con un factor importante que da el toque especial al
ambiente: la música que sin duda tiene gran influencia en el estado de ánimo de las
personas a tal punto que puede cambiarla.

Elementos de la arquitectura interior El confort creado en el interior de las cafeterías “

Sweet and Coffe” se basa por la relación Forma- Función – Espacio, creando ambientes
acogedores que incentivan al futuro cliente, con la implementación de climatización
adecuada, elementos que jerarquizan la transición de espacios ya sean en el interior o
exterior; como mamparas, mobiliario, pórticos, etc. a más de garantizar una fácil
accesibilidad.

Presentación Como se ha analizado anteriormente, la marca cuidad mantener la imagen

de la marca y las sensaciones y experiencia que busca dar a sus clientes. Sweet&Coffee
ha elaborado todo un concepto entorno a la presentación de sus productos que va desde
el packing de los porductos con los colores y logo representativos de la marca, así como
la ambientación de sus locales.
Push y pull, campañas

La marca se enfoca en dar una experiencia única ofreciendo los mejores productos, con
la mejor calidad y atención posible creando un impacto positivo en las comunidades en
las que sirven. Las campañas publicitarias mantienen una misma línea recalcando el
bienestar y la calidad, sin dejar de lado la identidad ecuatoriana y la responsabilidad social

1) Campaña Sembrando un compromiso. Esta campaña de responsabilidad social

está enfocada a tratar al proveedor como un socio externo indispensable para el
funcionamiento de la empresa.
2) 2) Campaña Deja tu marca, este proyecto se realiza en conjunto conFasinarm, una
fundación dedicada a la educación de niños jóvenes y adultos con incapacidad
intelectual.
3) Campañas culturales, “una sociedad sin cultura es una sociedad que está
condenada, sacamos el proyecto de Nosotros amamos lo nuestro consiste en
apoyar a distintos artistas, teatro, conciertos de música cultural, cada mes o mes y
medio apoyamos algo diferente”.
4) Responsabilidad con el medio ambiente Sweet & Coffee también participa en
campañas de cuidado con el medio ambiente. En el 2013 participó en laCumbre
Internacional del Medio Ambiente, CIMA, como Café Orgánico Oficial de la
cumbre. La empresa está también tratando de reducir su impacto tratando de
minimizar su consumo de papel y plástico y planean a futuro implantar estrategias
para utilizar materiales más amigables con el medio ambiente.