SABOR & GOOD VIBES

COMBINADO: Escolha 01 Grelhado, 02 Acompanhamentos e 01 molho.

INDIVIDUAL: Monte seu prato escolhendo os itens individualmente.

GRELHADOS
c i c i c i
Filé Mignon 50 36 Peixe do dia 42 28 Sobrecoxa desossada 33 19

Bife de Chorizo 50 36 Hambúrguer de Costela 35 21 Filé de Frango grelhado 33 19

Filé de Salmão 47 33 Hambúrguer de Quinoa 33 19 Peito de Frango recheado 36 22

(Ricota com espinafre)

ACOMPANHAMENTOS

R$ 7 R$ 9 R$ 11
Mix de folhas Arroz com brócolis Canelone de abobrinha
(mix de folhas, tomate cereja, com ricota
parmesão e pesto) Chips de raízes
Legumes no vapor
Arroz branco Abóbora assada
Rosti de aipim com queijo
Arroz integral Salada de couscous branco e alho poró
(Couscous marroquino, tomate,
Polenta cremosa aipo, hortelã e folhas) Salada de grãos
(feijão vermelho, grão de bico,
Batata doce assada Purê de batata com alho e lentilha e quinoa)
ervas
Feijão

vegano
MOLHOS

sem glútem
Chimichurri Barbecue caseiro Maracujá Mostarda
sem lactose

SALADAS GRANDES

Salada de Atum 35 Salada de Salmão 35 Salada Caesar 26

Atum selado com crosta de
gergelim, mix de folhas, ovo
cozido, tomate cereja, batata
doce e vinagrete de gengibre.
Mix de folhas, com tiras de
salmão grelhado, tomate cereja,-
pepino japones, crocante de
quinoa e molho de iogurte com
dill.
Alface romana e americana,
molho caesar, crutons.
Adicione tiras de frango (9),
ou mignon (15), caso deseje.

1
 SABOR & GOOD VIBES

BOWLS
Risoto de limão siciliano 30 1/2 porção 15

Penne ao molho branco e limão 30 1/2 porção 15

Adicional de proteína: Tiras de frango(aprox. 150g) 9 . Tiras de mignon(aprox. 150g) 15

HAMBURGUER

Alaia Mush 38

Hamburguer de Costela, mix de cogumelos, cebolas confitadas e queijo muçarela no brioche.

Servido com maionese caseira de alho, limão e cúrcuma e acompanhado de chips de raízes ou mix de folhas.
Adicione bacon ou queijo extra por R$ 3 cada.

BEBIDAS

Água mineral (com ou sem gás) 5,5 Refrigerante orgânico 7,5

Água de coco 8 Coca cola 6,5
Suco de frutas (Carioca da terra) 10 Guarana antártica 6,5

vegano
Suco integral 12 H2OH 8

Chá mate orgânico 10 Vinho taça 25

sem glútem
Kombucha 18 Cerveja long neck 9

Mate 7 Nespresso 5
sem lactose

SOBREMESAS

Pudim de tapioca 8,5 Brigadeiro vegano 6

(com biomassa de banana e castanha de caju)
Parfait de açai com banana e granola 9
Dupla de brigadeiros 7
Cocada mole com calda de maracujá 7

Não possuímos uma cozinha separada para preparação de pratos 100% livres de glúten e/ou lactoses.
Nossa cozinha e dependências estão franqueadas à sua visita - Sonegar é crime, exija a Nota Fiscal - Este estabelecimento dispõe do Livro de Reclamações.
PROCON 151 - VIGILÂNCIA SANITÁRIA 1746 - ALERJ 0800 282 0376 - Defesa do consumidor 0800 285 2121