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à partir d'un pépin Éléments nécessaires

Peut-être vous êtes-vous demandé si, en plantant des pépins de pomme, on pouvait avoir un
splendide pommier ! D'autant plus que cette pomme, dont vous avez gardé les pépins, était
succulente ! Pourquoi ne pas planter dans votre jardin un pommier de cette espèce ? Et la réponse
est : « Faisons-le maintenant ! » Faire pousser un pommier à partir de pépins requiert des efforts,
une certaine planification et de la patience.

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Partie 1 sur 4 :
Faire croire aux pépins que c'est l'hiver

Pour que des pépins germent, il faut qu'ils en passent par une période hivernale, comme si on les
avait laissés dehors. Pour mieux contrôler cette germination, on peut reconstituer l'hiver
artificiellement : dans son réfrigérateur !

1
Récupérez deux différents types de pépins. Il faut les planter ensemble, car les pommiers ne
sont pas autopollinisant. Ces pépins, vous pouvez les récupérer dans une pomme que vous aurez
mangée ou alors vous en acheter dans une jardinerie ou sur Internet. Sachez d'ores et déjà que le
résultat n'est pas garanti ! Vous allez peut-être avoir un pommier, mais il n'est pas sûr que vous
ayez des fruits ! Vérifiez aussi que votre espèce croît sous vos latitudes [1] !

On ne saurait trop vous recommander d'acheter un petit pommier que vous planterez, plutôt
que de partir des pépins !
Renseignez-vous sur la taille adulte de votre pommier. Une graine est petite, mais l'arbre peut
prendre de la place. Vous devez avoir suffisamment de place pour qu'il puisse s'épanouir.
Vous avez un grand jardin ? Parfait ! Votre pommier produira plus vite s'il est acheté déjà
formé (5-6 ans), alors que si vous partez du pépin, il faut compter au minimum 8-10 ans [2].

2 Disposez vos pépins à plat pour qu'ils sèchent. Une fois les pépins récupérés et nettoyés de
toute pulpe, il faut les sécher. Laissez-les à l'air libre jusqu'à ce qu'ils ne soient plus humides.
3 Enveloppez vos pépins dans de l'essuietout (ou des serviettes en papier) humide. Mettez le
tout dans un sac ou une boite en plastique (genre Tupperware), le tout étant que vous
puissiez le refermer [3].

À la place du papier humide, vous pouvez mettre vos pépins dans de la mousse de tourbe,
elle aussi humide.

4 Placez vos pépins au frigo. Toute graine, destinée à être plantée, doit passer par ce stade
d'exposition au froid. On crée ainsi artificiellement un hiver. Durant ce temps d'hibernation,
les pépins développent des germes et des racines, Il faut laisser ces pépins au moins 8
semaines, plus c'est mieux ! Le frigo doit être à une température comprise entre 4 et 10 °C, le
mieux étant 4-5 °C [4].

Cet hiver « artificiel » devra coïncider avec le vrai hiver. Ainsi, vous pourrez transplanter votre
pommier au printemps, saison idéale pour ça. La plantation devra de toute façon se faire au
début du printemps après la fin des gelées.

5 Au cours de l'hiver, vérifiez que votre papier d'emballage reste humide. Après 8 semaines,
vos pépins auront germé et vous apercevrez les premières racines. C'est le moment de les
sortir du frigo.

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Partie 2 sur 4 :
Mettre les germes en pot

1 Préparez votre pot et votre terre. Commencez avec un petit pot. Récupérez du bon terreau,
de préférence avec un pH neutre. Remplissez votre pot de terre, puis faites un trou dans
cette terre, de deux à trois la taille de votre pépin germé.

Nul besoin d'engrais ! Cependant, vous pouvez ajouter un peu de compost pour booster la
croissance.
2 Placez délicatement votre pépin germé dans ce trou. Délicatement, car ces jeunes racines
sont très fragiles ! Recouvrez de terre et tassez doucement. Arrosez votre semis, ainsi la
terre sera tassée et l'humidité permettra le démarrage [5].

3 Mettez votre pot à température ambiante. Pendant sa croissance en pot, les pépins doivent
être à température ambiante ou même légèrement supérieure. Le pot doit être exposé à la
lumière du soleil une bonne partie de la journée. Ainsi, un appui de fenêtre bien éclairé est un bon
endroit [6].
 4 Surveillez votre plantation. Au bout de quelques semaines, vous devriez voir apparaitre de
toutes petites feuilles. Et le phénomène se prolongera ! Votre pommier grandit et devient
plus fort. Tant que les gelées ne sont pas passées, laissez en pot. Si vous voyez que votre arbre
est un peu à l'étroit, rempotez-le sans oublier de l'arroser chaque jour [7].

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Partie 3 sur 4 :
Replanter le jeune pommier en pleine terre
1 Trouvez le bon endroit pour planter votre pommier. Il vous faut trouver un lieu ensoleillé,
avec une bonne terre et de l'espace pour croitre librement [8].

Du soleil : le pommier aime les lieux en plein soleil. Il leur faut plus de 6 heures de soleil par
jour. Si c'est possible, plantez-le exposé à l'est ou au nord.
Un bon sol : les pommiers n'aiment pas avoir les « pieds » dans l'eau. C'est pourquoi vous
devrez les planter dans un terrain qui retient bien l'eau, mais qui est aussi bien drainé. Nul
besoin d'avoir un sol très riche et les terrains au pH neutre leur conviennent très bien.
De l'espace : votre petit pommier ne restera pas à cette taille, il va grandir pour atteindre de 6
à 9 m de haut. Il faudra en particulier de la place pour qu'il développe son système racinaire
et ses branches. Plantez-le à au moins 4 m de distance des autres arbres, y compris d'un
autre pommier.

2 Transplantez votre pommier au bon moment. Quand il aura atteint une taille conséquente,
c'est-à-dire qu'on ne le confondra plus avec une mauvaise herbe, transplantez-le
délicatement en pleine terre sans tailler ses racines. À quel moment faire cette transplantation ?
Eh bien ! cela va dépendre de la zone où vous vivez - si vous vivez en milieu tropical humide (par
exemple la zone 8 ou 9 aux États-Unis), l'idéal est de planter en automne, pour les autres régions,
une plantation au printemps, après les dernières gelées, est parfaite [9].

3 Enlevez les mauvaises sur un rayon de 60 cm autour de l'emplacement futur de votre

pommier. Creusez un trou large de deux fois la largeur de votre système racinaire. Côté
profondeur, creusez sur 60 cm environ. Si les parois de votre trou sont trop compactes, veillez à
les aérer (avec un griffoir par exemple), les racines de votre pommier pourront ainsi mieux
prendre place [10].
4 Installez votre jeune pommier. Veillez à installer les racines de façon uniforme dans le trou :
elles ne doivent pas être emmêlées, ni tordues, ni tassées. Remettez progressivement de la
terre autour. Tassez ensuite la terre afin d'en chasser les éventuelles poches d'air. Remettez de la
terre bien meuble pour compléter [11].

À ce stade, il n'est toujours pas nécessaire de mettre d'engrais ou de fumure. En effet, les
racines sont encore trop fragiles et risqueraient d'être « brulées ».

5 Arrosez abondamment votre arbre. Non seulement l'arbre a besoin d'eau pour sa
croissance, mais l'arrosage permet de tasser la terre et chasser les dernières poches d'air.
Mettez un paillis (foin, paille ou copeaux de bois) pour retenir l'humidité. Mettez-en sur un rayon
de 50 cm autour de l'arbre. Le paillis a aussi cette autre vertu d'empêcher les mauvaises herbes
de repousser, lesquelles pourraient absorber l'eau et les nutriments dont votre pommier a besoin.
Votre arbre est encore fragile [12] !
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Partie 4 sur 4 :
Entretenir son pommier

1 Arrosez-le. Tant que votre arbre prend racine (il fait alors 15-30 cm de haut), il faut l'arroser
tous les 10-12 jours. Espacez votre arrosage au fur et à mesure qu'il grandit. Veillez
cependant à l'arroser si le temps est trop sec. Ainsi, en été, vous pouvez l'arroser une fois par
semaine ou par quinzaine [13].

Durant le reste de l'année, laissez faire la nature à moins que vous n'habitiez des contrées
très sèches. Si c'est le cas, faites un bon arrosage (2 à 5 cm de hauteur d'eau) plutôt que
 juste humidifier. Plus d'eau moins souvent est l'idéal !

2 Protégez votre arbre des prédateurs en tous genres. Si vous habitez dans une zone où il y a
des cervidés (daims, biches, cerfs), vous avez intérêt à protéger vos plantations. Ces
animaux s'attaquent aux feuilles, aux bourgeons et parfois même au tronc lui-même. Installez
une barrière protectrice autour de votre pommier. Mettez-la un peu à distance du tronc. Si vous
êtes dans une zone faiblement exposée à ce risque, pulvérisez simplement un répulsif adapté
que vous achèterez dans votre jardinerie favorite [14].

Empêchez les lapins, les souris et autres rongeurs de cet acabit de s'attaquer à votre arbre
en installant un grillage métallique à la base de votre pommier.
Traitez contre les insectes, s'il y en a. Pour cela, renseignez auprès de votre jardinerie. On
vous donnera des conseils pour traiter votre arbre et ses fruits à tous les stades de sa
croissance. Vous pouvez aussi demander à vos voisins qui ont des pommiers.
Luttez contre la mouche de la pomme. C'est le principal ennemi de la pomme. Pour lutter
contre cet insecte, installez dans votre arbre, au mois de juin, une ou deux balles de tennis,
peintes en rouge et imprégnées d'un produit collant que vous trouverez en jardinerie. Sinon,
ces mêmes magasins proposent des pièges plus ou moins efficaces.
3 Quand votre arbre sera plus grand, vous pourrez lui apporter de l'engrais. Cette opération
se fait au printemps. S'il y a eu de la neige, fertilisez dès la fonte de la dernière neige, sinon
faites-le avant l'apparition des bourgeons. Pour un pommier, il faut un engrais à base d'azote et
de NPK 10-10-10. Cet engrais est répandu sur la surface au sol correspondant à l'étendue du
feuillage et il faut compter 200 g d'engrais pour chaque 2 cm de diamètre du tronc de votre arbre.
Si votre tronc fait 10 cm de diamètre, épandez 1 kg d'engrais [15].

N'utilisez pas ces engrais mixtes qui à la fois tuent les mauvaises herbes et fertilisent, ils ne
sont pas adaptés aux pommiers !
4 On ne taille pas un jeune arbre. On peut certes enlever des branches malades ou mortes. Si
vous taillez, la fructification sera reculée. Un pommier est assez lent, il lui faut d'abord se
créer un certain nombre de branches avant qu'il ne donne des fruits : laisse-le grandir [16] !

Enlevez les bourgeons qui risquent de donner ensuite des rameaux que vous allez tailler.

5 Donnez une forme à votre arbre. Avec les poiriers, les pommiers se prêtent assez bien à une
mise en forme des branches. En effet, quand on donne à son pommier une forme contrainte,
il n'en souffre pas ! Au contraire, il donne plus de fruits. Toute branche qui fait avec le tronc un
angle de moins de 35° doit être contrainte. Donc, pliez toutes les branches vers le bas, même à
l'horizontale. Plantez des piquets dans le sol et à l'aide de ficelles que vous tendrez, forcez les
branches à descendre. Il faut laisser ces ficelles en place quelques semaines.
6 Éclaircissez votre pommier. En effet, on ne laisse pas un pommier, surtout si c'est une belle
année, produire tous ses fruits. Il en va de la taille finale de vos pommes et de leur qualité.
Un arbre est incapable de « nourrir » correctement tous les fruits qu'il porte. Outre que cela
pourrait casser des branches, vous voulez de beaux fruits, non ? Sur un groupe de petites
pommes, on n'en conserve qu'une ou deux, les plus belles. De même, sur une branche, les
pommes doivent être à une distance de 15 à 20 cm les unes des autres. C'est une opération
« barbare », mais vous verrez comme vos fruits seront beaux et votre arbre ne s'en portera que
mieux [17] !

7 Un pommier adulte se taille tous les ans. Quand votre arbre est bien installé et qu'il donne
des fruits, taillez-le chaque année. Cette opération se fait en hiver quand toute la sève est
descendue. Coupez sans état d'âme tous ces rejetons (surtout en haut de l'arbre) qui se dressent
 à la verticale. Il faut aussi enlever les branches mortes, malades ou cassées. De même, il faut
aussi éliminer ces branchages qui se faufilent entre les branches maitresses [18].

Éliminez tous les rameaux qui poussent sur le tronc à moins de 50 cm du sol.
Éliminez également les rameaux faibles qui poussent en général sous les branches.

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Conseils

Ne mettez qu'un pépin par pot ! Ainsi il aura assez de nutriments et de lumière pour croitre.
Gardez votre pommier jusqu'à ce qu'il atteigne de 40 à 60 cm.
Avant de manger vos pommes, enlevez les meurtrissures et autres marques dues aux attaques
de parasites.
Arrosez votre pommier sans quoi il mourra !
En ce qui concerne les soins à apporter aux pommes, contactez, si elle existe, la société
d'horticulture locale ou bien procurez des livres spécialisés auprès de votre libraire favori.
Si vous subissez un épisode de sècheresse, n'hésitez pas à arroser vos pommiers. Un arbre qui
manque d'eau voit ses feuilles se jaunir, se racornir, puis tomber.

Avertissements

Les pommes que vous allez récolter ne seront pas exactement comme celles dans lesquelles
vous avez récupéré les pépins, loi de la génétique oblige. Chaque année, les centres de
recherches font des centaines d'expériences pour ne retenir finalement qu'une ou deux
espèces nouvelles viables.
Éléments nécessaires

Des pépins de pomme de deux espèces différentes

Du terreau
Un pot de fleurs
Un endroit éclairé
De l'eau
Des serviettes en papier
Un endroit assez grand pour planter votre pommier
Du paillis

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